Κατηγορία: Μανιτάρια

Από το απέραντο βασίλειο των μανιταριών, που αριθμούν περισσότερα από 100 χιλιάδες είδη, τα καλούπια και οι ζύμες είναι τα πιο ασυνήθιστα είδη. Το δυναμικό και το εύρος της χρήσης τους από τον άνθρωπο είναι εξαιρετικά ευρύ. Αλλά εκτός από εκείνους που είναι χρήσιμοι, ικανοί να υπηρετούν το καλό, ανάμεσά τους υπάρχουν πολλοί και εκείνοι των οποίων η βλάβη επηρεάζει διάφορα...

Οι χοίροι είναι μανιτάρια που προκαλούν πολλές αντιπαραθέσεις. Συνήθιζαν να τρώγονται και να θεωρούνται ασφαλείς, αλλά σήμερα οι μικρολόγοι ζητούν από τους συλλέκτες μανιταριών να αρνηθούν τη συλλογή τους. Αυτός ο μύκητας είναι επικίνδυνος και τοξικός, μπορεί να συσσωρεύσει επιβλαβείς χημικές ενώσεις και βαρέα μέταλλα που απειλούν την υγεία,...

Το Serushka (lat. Lactárius flexuósus) μοιάζει πολύ με το λαιμό, αλλά διαφέρει από αυτό σε ένα πιο μέτριο χρώμα. Ένα δυσάρεστο μανιτάρι σπάνια τοποθετείται σε ένα καλάθι - αποθαρρύνει την πικρή του γεύση. Αλλά οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών γνωρίζουν, πίσω από μια μέτρια εμφάνιση κρύβει ένα υπέροχο μανιτάρι στο τουρσί. Τι άλλο λέγεται; Σκουλαρίκια...

Γενικά, στην περιοχή Saratov υπάρχουν περισσότερα από 2.000 είδη μανιταριών. Αλλά περίπου 150 είδη είναι βρώσιμα και μόνο 10-20 απονέμονται με την προσοχή των μανιταριών. Άλλα είδη δεν είναι καλά κατανοητά και ως εκ τούτου οι άνθρωποι είναι επιφυλακτικοί από αυτά. Μανιτάρια μέρη της περιοχής Saratov Η καλύτερη στιγμή...

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, τα μανιτάρια είναι υποκατάστατο του κρέατος. Η πολυσύχναστη σειρά (Lyophyllum decasts), που ανήκει στο γένος Lyophyllum, αντικαθιστά ήσυχα το κοτόπουλο όχι μόνο σε θρεπτική αξία, αλλά και στη γεύση. Περιγραφή της γεμάτης σειράς Περιγραφή του μύκητα Lyophillums αναπτύσσονται στο έδαφος σε φυλλοβόλα...

Το υπό όρους βρώσιμο πράσινο μανιτάρι, ή το πράσινο ryadovka, ονομάστηκε λόγω του συγκεκριμένου χρώματος, το οποίο παραμένει ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία. Τα μανιτάρια Greenfinch είναι εκπρόσωποι του φθινοπώρου της κοινότητας μανιταριών. Αναπτύσσονται σε πεύκα, φυλλοβόλα και μικτά δάση σε εδάφη πλούσια σε άμμο....

Το μανιτάρι Euphorbia (γαλακτοκομείο) είναι δύσκολο να βρεθεί στην επικράτεια των δασών της χώρας, παρά την επικράτησή του. Τις περισσότερες φορές, οι συλλέκτες μανιταριών το παίρνουν για μια μη φαγώσιμη εμφάνιση, έτσι απλά περπατούν. Περιγραφή του μανιταριού Euphorbia Περιγραφή της εμφάνισης του μανιταριού Το καπάκι του λάτρεις του γάλακτος έχει μια μοναδική εμφάνιση. Το...

Η σγουρή σπαράση είναι ένας παρασιτικός μύκητας. Προκαλεί τις διαδικασίες αποσύνθεσης και αποσύνθεσης στο ξύλο. Μοιάζει κάπως με ένα κουνουπίδι, οπότε έχει πολλά άλλα ονόματα που σχετίζονται με αυτό το φυτό: λαγός, μανιτάρι ή ορεινό λάχανο. Χαρακτηριστικά του μύκητα Sparassis σγουρά Περιγραφή του μύκητα...

Τα μανιτάρια στα δάση της Ρωσίας εκπλήσσουν με την ποικιλομορφία τους. Αναπτύσσονται σε όλες τις περιοχές της. Οι θαυμαστές του "ήσυχου κυνηγιού" με μεγάλη χαρά περνούν το χρόνο τους στα δροσερά αλσύλλια, όπου ολόκληρες οικογένειες φθινοπωρινών μανιταριών μεγαλώνουν σε κολοβώματα και πεσμένα δέντρα σε ένα μέρος. Είναι καλοί γιατί διαφορετικοί τρόποι λειτουργούν γι 'αυτούς....

Συχνά εμφανίζεται ένα αφράτο λευκό επίστρωμα σε ένα ξεχασμένο κομμάτι ψωμί ή τυρί. Το επιστημονικό του όνομα είναι μανιτάρι Mukor. Η πληγείσα τροφή δεν είναι πλέον βρώσιμη, αλλά αυτός ο τύπος μανιταριού είναι πολύ χρήσιμος σε άλλες βιομηχανίες. Μούχλα βλεννογόνου και πενικιλίου Χαρακτηριστικά του μύκητα Χαρακτηριστικά του βλεννογόνου Το Mucor είναι αντιπροσωπευτικό...