Πολλοί κηπουροί αμφιβάλλουν ότι είναι δυνατή η καλλιέργεια ραδικιών στο μπαλκόνι. Στην πραγματικότητα, έχουν πραγματοποιηθεί επανειλημμένα πειράματα για να αποδειχθεί η σκοπιμότητα του πειράματος. Για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, τηρήστε σημαντικές αγροτεχνικές απαιτήσεις που διαφέρουν από τους κανόνες για την καλλιέργεια λαχανικών σε ανοιχτό χωράφι ή σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Προετοιμασία για προσγείωση
Μπορείτε να καλλιεργήσετε ραπανάκια σε μπαλκόνι ή περβάζι ανά πάσα στιγμή του έτους, αλλά το δεύτερο μισό Δεκεμβρίου - Φεβρουαρίου και επόμενων μηνών θεωρείται η καλύτερη περίοδος.
Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στο μπαλκόνι;
Για να κάνετε τη συγκομιδή πιο συχνά και πιο γρήγορα, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Το ραπανάκι χωρίζεται σε τύπους ανάλογα με το μέγεθος των ριζικών καλλιεργειών, το σχήμα, το χρώμα και την περίοδο ωρίμανσης. Είναι ο τελευταίος παράγοντας που πρέπει να είναι θεμελιώδης κατά την επιλογή μιας ποικιλίας ραδικιών για καλλιέργεια στο σπίτι.
Το ραδίκι ωριμάζει νωρίς, μεσαίο και αργά. Οι δύο τελευταίοι τύποι δεν είναι πρακτικοί στο φυτό, αλλά οι πρώιμες ποικιλίες θεωρούνται η καλύτερη επιλογή. Συνήθως η πρώιμη ωρίμανση μεγαλώνει μετά από 20-30 ημέρες, οπότε πολλές συγκομιδές μπορούν να συγκομίζονται πριν από το καλοκαίρι.
Οι ειδικοί προτείνουν να προτιμήσετε τις ακόλουθες ποικιλίες:
- Ντιέγκο - ένα υβριδικό είδος, με διάμετρο έως 5 εκ. Ωριμάζει σε 20-25 ημέρες, αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες, παραμένει τραγανό και ζουμερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- 16 ημέρες - η πρώτη ποικιλία με μεγάλα φρούτα. Η μέγιστη περίοδος ωρίμανσης είναι 18 ημέρες, το χρώμα του φρούτου είναι έντονο κόκκινο. Δυνατότητα - συλλογή το αργότερο τον καθορισμένο χρόνο. Διαφορετικά, σχηματίζεται ακαμψία.
- Πρωταθλητής - ωριμάζει περίπου ένα μήνα μετά τη σπορά του σπόρου. Χαρακτηριστικό - η απουσία κενών στο εσωτερικό.
- Κατάστρωμα - Μπορείτε να μαζέψετε μετά από 30 ημέρες. Χαρακτηριστική διαφορά είναι τα μικρά φρούτα (3 cm) απόχρωσης βατόμουρου.
- Γαλλικό πρωινό. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 20-25 ημέρες, το χρώμα της ρίζας είναι ροζ, η δομή είναι τρυφερή, τραγανή.
- Κάρμεν. Η περίοδος ωρίμανσης είναι ίδια με την προηγούμενη, η σκιά του φρούτου είναι βαθύ κόκκινο, η γεύση είναι πικάντικη.
- Νταμπέλ. Η μέση περίοδος ωρίμανσης είναι 20 ημέρες, το χρώμα των ριζών καλλιεργειών είναι κόκκινο. Χαρακτηριστικό - χωρίς κενά, αντίσταση στο κρύο.
- Βασίλισσα της αγοράς - πρόωρη ωρίμανση (17-18 ημέρες) κόκκινου χρώματος.
Οι απαραίτητες προϋποθέσεις
Κατά την καλλιέργεια ραδικιών σε μπαλκόνι ή περβάζι, η πιο δύσκολη διαδικασία είναι η διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας, ειδικά στις αρχές της άνοιξης όταν ο καιρός αλλάζει δραματικά. Ο πολιτισμός απαιτεί τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
- Αμέσως μετά τη σπορά, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι περίπου 20 βαθμούς.
- Μετά το σχηματισμό πλήρων βλαστών με 3 φύλλα - από +12 έως +16 μοίρες. Είναι ανεπιθύμητο να αυξηθεί ψηλότερα, καθώς τα νεαρά φυτά θα αρχίσουν να τεντώνουν, να κυρτώνουν.
- Καθώς ο καρπός σχηματίζεται, η θερμοκρασία αυξάνεται κατά 2 βαθμούς.
- Η θερμοκρασία της νύχτας μπορεί να είναι τουλάχιστον +8 μοίρες.
- Για να διευκολυνθεί η προσαρμογή των δενδρυλλίων στις συνθήκες του μπαλκονιού, σκληραίνουν μετά τη βλάστηση των δενδρυλλίων κατά 2-3 εκ. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ανοίγετε την μεμβράνη καθημερινά για αρκετές ώρες, μετά την οποία μπορείτε να φύγετε χωρίς καταφύγιο για 3 ημέρες.
- Με ένα σύντομο φως της ημέρας (μέχρι το τέλος Ιανουαρίου), στα φυτά παρέχεται πρόσθετος φωτισμός - έχουν εγκατασταθεί λαμπτήρες φυτο- ή φθορισμού. Εάν αυτό δεν γίνει, οι ρίζες δεν σχηματίζονται ούτε μεγαλώνουν πολύ μικρές. Ο χρόνος φωτισμού είναι 12-14 ώρες.
- Το χειμώνα, η βέλτιστη θέση του μπαλκονιού είναι η νότια πλευρά, την άνοιξη - ανατολικά και δυτικά.
- Απαγορεύεται η εγκατάσταση τεχνητών κρεβατιών κοντά σε συσκευές θέρμανσης που στεγνώνουν τον αέρα. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και τη δομή του καρπού.
- Την άνοιξη και το καλοκαίρι, εάν το άμεσο ηλιακό φως πέσει στο μπαλκόνι, τα ραπανάκια είναι σκιασμένα.
Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε σπόρους;
Εάν αγοράζετε υλικό φύτευσης σε εξειδικευμένο κατάστημα, τότε δεν απαιτούνται ειδικά προπαρασκευαστικά μέτρα. Η μόνη παρέκκλιση είναι να βλαστήσετε τους σπόρους αν θέλετε.
Εάν οι σπόροι αγοράζονται από τα χέρια ή λαμβάνονται από τον δικό σας κήπο, εκτελέστε τους ακόλουθους χειρισμούς:
- Εξετάστε προσεκτικά τους κόκκους για λεκέδες, μούχλα και πλάκες ασυνήθιστες για ραπανάκια. Για τον προσδιορισμό του ρυθμού βλάστησης και την ανίχνευση κοίλων στοιχείων, τοποθετήστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 3-4 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι υγιείς σπόροι θα καταλήξουν στον πυθμένα, οι υπόλοιποι θα πρέπει να πεταχτούν.
- Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη των φυτών, το υλικό φύτευσης θερμαίνεται και απολυμαίνεται. Και οι δύο διαδικασίες μπορούν να συνδυαστούν. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα ζεστό διάλυμα νερού (200 ml) και μαγειρική σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού), τοποθετήστε τους επιλεγμένους κόκκους σε βραστό νερό για μισή ώρα.
- Μπορείτε να απολυμάνετε τους σπόρους με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου κρατώντας τους κόκκους σε αυτό για 20 λεπτά.
- Πριν από τη φύτευση, το υλικό φύτευσης πλένεται με τρεχούμενο νερό και αμέσως φυτεύεται.
Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε έναν υγρό ιστό για διάτρηση. Ο χρόνος της διαδικασίας εξαρτάται από την ποιότητα του υλικού σπόρου - μερικές φορές είναι αρκετές 12 ώρες.
Ποιο δοχείο είναι σωστό;
Κάθε δοχείο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια ραδικιών - γλάστρες, τύρφη, κουτιά, πλαστικά δοχεία. Το κύριο πράγμα είναι ότι το ύψος τους είναι τουλάχιστον 15 εκ. Εάν χρησιμοποιούνται γλάστρες, τότε 1-2 ραπανάκια καλλιεργούνται σε κάθε ένα. Αυτή η επιλογή δεν είναι πολύ βολική, καθώς καταλαμβάνει πολύ χώρο στο μπαλκόνι.
Η καλύτερη επιλογή είναι ένα ειδικό δοχείο με κύτταρα, το οποίο έχει πολλά πλεονεκτήματα: καταλαμβάνει λίγο χώρο, κάθε καλλιέργεια ρίζας έχει ένα ξεχωριστό διαμέρισμα, έτσι ώστε να μην υπάρχει λοίμωξη σε περίπτωση φυτικής νόσου.
Μια υποχρεωτική απαίτηση είναι οι οπές στις πλευρές και στο κάτω μέρος, οι οποίες παρέχουν πρόσβαση σε οξυγόνο. Αντικαταστήστε τους δίσκους στάγδην κάτω από τα δοχεία. Επεξεργαστείτε το δοχείο με αντισηπτικό διάλυμα πριν από τη χρήση.
Προετοιμασία εδάφους
Το ραπανάκι, όπως και κάθε λαχανικό, αγαπά το εύφορο έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα - το υπόστρωμα ονομάζεται Universal. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, ετοιμάστε το μείγμα μόνοι σας. Ο, τι χρειάζεσαι:
- χώμα κήπου - 2 μέρη;
- τύρφη - 1 μέρος;
- χονδροειδής άμμος - 1 μέρος;
- χούμο ή κομπόστ - 3-4 μέρη.
Ανακατέψτε καλά τα υλικά και θερμάνετε στο φούρνο για 10-20 λεπτά, κάτι που θα καταστρέψει τις προνύμφες των παρασίτων.
Φύτευση σπόρων
Το υλικό σπόρου φυτεύεται με την ακόλουθη σειρά:
- Στο κάτω μέρος του δοχείου, είναι επιθυμητό να τοποθετηθεί ένα μικρό στρώμα από διογκωμένες αργίλου. Στη συνέχεια, ρίξτε το προετοιμασμένο υπόστρωμα στο μισό περίπου του ύψους του κουτιού. Πασπαλίστε αμέσως με άφθονο νερό, αφήστε το μέχρι να απορροφηθεί πλήρως για 1-2 ώρες.
- Προσθέστε μείγμα εδάφους στην κορυφή, βρέξτε ξανά, αλλά όχι πολύ.
- Κάντε αυλάκια ή τρύπες, το βάθος των οποίων είναι 1,5-2 cm. Η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-15 cm.
- Βυθίστε τους σπόρους 2-3 μονάδες σε ένα μέρος, καλύψτε τα δοχεία με πλαστικό περιτύλιγμα, γυαλί, καπάκι.
- Μετά από περίπου 4-5 ημέρες, το καταφύγιο αφαιρείται, καθώς εμφανίζονται λάχανα.
Μην φυτεύετε σπόρους πολύ κοντά ο ένας στον άλλο - οι ρίζες δεν θα έχουν θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο, κάτι που θα τους κάνει να μεγαλώσουν.
Μπορείτε να δείτε πώς να επιλέξετε και να φυτέψετε σπόρους σε δίσκους αυγών για ανάπτυξη στο μπαλκόνι στο παρακάτω βίντεο:
Φροντίδα
Αγροτεχνικές απαιτήσεις για την καλλιέργεια ραδικιών στο σπίτι (στο μπαλκόνι):
- Δεδομένου ότι το φως στο δωμάτιο του μπαλκονιού βρίσκεται μόνο στη μία πλευρά, συνιστάται τα δοχεία με φυτά να περιστρέφονται περιοδικά στο παράθυρο στην άλλη πλευρά, έτσι ώστε όλα τα λαχανικά να μεγαλώνουν ομοιόμορφα.
- Τις πρώτες 12-15 ημέρες μετά τη φύτευση, χαλαρώστε το χώμα για την παροχή οξυγόνου.
- Εάν το χειμώνα η θερμοκρασία του αέρα στο μπαλκόνι πέσει κάτω από + 2-0 βαθμούς, φροντίστε να καλύψετε την καλλιέργεια με πλαστικό περιτύλιγμα.
- Μετά τη βλάστηση των βλαστών, εκτελέστε τη διαδικασία αραίωσης, αφήνοντας 1 σπόρο - το ισχυρότερο και πιο βιώσιμο. Όταν βγάζετε τα λάχανα, προσέξτε να μην καταστρέψετε τα υγιή φυτά.
- Το ραδίκι είναι πολύ ευαίσθητο στο φως, οπότε θα πρέπει να φωτίζεται για 14 ώρες το πολύ, αλλά όχι περισσότερο. Διαφορετικά, θα αρχίσει η βλάστηση και η άνθηση, λόγω της οποίας θα σταματήσει η ανάπτυξη των ριζών. Για να αποφευχθεί αυτό, τα λαχανικά με μεγάλες ώρες ημέρας το βράδυ καλύπτονται με σκούρο υλικό. Όταν γίνεται σκοτεινό, το βγάζουν.
Πότισμα
Το ραπανάκι λατρεύει την υγρασία, οπότε το νερό τακτικά. Το να το παρακάνετε σε αυτό το θέμα είναι αδύνατο, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε φθορά του καρπού.
Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό όλη την ώρα, χωρίς να χύνεται. Κατά την περίοδο ανάπτυξης των δενδρυλλίων, νερό σε βάθος 7-8 εκ. Όταν εμφανίζονται οι ρίζες, θα χρειαστεί περισσότερο νερό, καθώς το βάθος της υγρασίας αυξάνεται κατά 2 φορές.
Το νερό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, να διαχωρίζεται. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το υγρό από τη βρύση σε ένα δοχείο, αφήστε το στο δωμάτιο για 3-4 ημέρες με το καπάκι ανοιχτό, το οποίο θα επιτρέψει την εξάτμιση των επιβλαβών ουσιών.
Λίπασμα επιφάνειας
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται κατά το πότισμα του ραδικιού. Το λαχανικό θεωρείται ανεπιτήδευτο όσον αφορά τη διατροφή, αλλά για να αυξηθεί η απόδοση, συνιστάται η λίπανση με αυτόν τον τρόπο:
- Μετά το σχηματισμό των βλαστών, μετά από περίπου 7-8 ημέρες, προσθέστε ανόργανες-οργανικές ουσίες. 5 λίτρα νερού απαιτούν 2,5 λίτρα πολτού, 2,5 g άλατος καλίου και 3,5 g υπερφωσφορικού.
- Η δεύτερη επίστρωση του ραπανάκι πραγματοποιείται μερικές εβδομάδες πριν από την προθεσμία για τη συλλογή των ριζών. Χρησιμοποιείται άλας καλίου αραιωμένο με νερό (για 5 λίτρα υγρού - 10 g ουσίας).
- Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε τέφρα ξύλου, πασπαλίζοντας το κάτω από τη ρίζα.
- Εάν οι κορυφές μεγαλώνουν άφθονα και τα φρούτα παραμένουν μικρά, προσθέστε ένα μείγμα 5 λίτρων νερού, 100 g τέφρας ξύλου, 10 g θειικού καλίου και 20 g υπερφωσφορικού.
- Όταν τα φύλλα γίνουν χλωμό, απαιτείται άζωτο: για 5 λίτρα νερού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού. ουρία.
Αραιωτικά φυτά και σκλήρυνση
Η αραίωση πραγματοποιείται μετά το σχηματισμό των πρώτων 2 φύλλων, τα οποία πρέπει να διαμορφωθούν πλήρως. Και η σκλήρυνση είναι απαραίτητη για να αυξηθεί η ανοσία των φυτών σε περίπτωση που υπάρχει ξαφνικά κρύο.
Είναι απαραίτητο να σκληρύνει τα φυτά μετά την εμφάνιση των βλαστών. Για να το κάνετε αυτό, μειώστε τη θερμοκρασία του αέρα σε 8-10 βαθμούς για 3-4 ημέρες (κατά τη διάρκεια της ημέρας).
Συγκομιδή
Συλλέγονται ραπανάκια καθώς ωριμάζουν (κάθε ποικιλία έχει το δικό της χρονικό πλαίσιο). Για να προσδιορίσετε εάν το ριζικό λαχανικό είναι έτοιμο, πρέπει να σκάψετε ένα μικρό λαχανικό κοντά στο κεφάλι για να προσδιορίσετε το μέγεθος (ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι διαφορετικό).
Συγχρονισμός
Ολόκληρη η συγκομιδή συγκομίζεται εντός 5 ημερών κατ 'ανώτατο όριο, διαφορετικά τα φρούτα θα αρχίσουν να σπάνε και να γίνουν σκληρά. Είναι σημαντικό να συλλέξετε μια ώριμη σοδειά τη στιγμή που καθορίζεται από την τιμή της ποικιλίας (ορισμένα φρούτα ωριμάζουν σε 18 ημέρες, άλλα χρειάζονται ένα μήνα).
Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε πότε πρέπει να συλλέξετε είναι να ρίξετε μια προσεκτική ματιά στις ρίζες. Εάν εμφανίστηκαν πάνω από την επιφάνεια της γης, τότε είναι ήδη δυνατό να τα συλλέξετε.
Κανόνες συλλογής
Πώς να τραβήξετε σωστά το ραπανάκι από το έδαφος:
- χαλαρώστε ελαφρώς το έδαφος.
- Τραβήξτε τις κορυφές.
- αφαιρέστε το λαχανικό ρίζας.
Πώς να φυλάσσετε ραπανάκια;
Η διάρκεια ζωής των ραδικιών εξαρτάται από την ποικιλία - κατά μέσο όρο αυτή είναι μια εβδομάδα. Εάν φυτέψετε πολύ ραπανάκι στο μπαλκόνι, τότε είναι απίθανο να το φάτε για αρκετές ημέρες, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κόλπα της αποθήκευσης του λαχανικού.
Σε θερμοκρασία δωματίου στο ύπαιθρο, οι ρίζες μαραίνονται, έτσι χρησιμοποιείται ψυγείο ή υπόγειο.
Στο κελάρι:
- Ετοιμάστε ένα ξύλινο κουτί - μεταχειριστείτε με αντισηπτικό (διάλυμα μαγγανίου).
- Από το ραπανάκι, κόψτε τις κορυφές έτσι ώστε να υπάρχουν ουρές 2-3 cm.
- Μην πλένετε τα λαχανικά, αλλά απλώς στεγνώστε τα για 3 ώρες.
- Βάλτε υγρή άμμο ποταμού (μπορεί να αντικατασταθεί με πριονίδι) στο κάτω μέρος του δοχείου ύψους έως 3 cm.
- Τοποθετήστε ένα στρώμα ραπανάκι, περισσότερη άμμο στην κορυφή, αλλά έτσι ώστε οι ρίζες να είναι πλήρως καλυμμένες.
- Συνεχίστε λοιπόν μέχρι να γεμίσει το κουτί. Διάρκεια ζωής - 1-3 μήνες, ανάλογα με τον τύπο του λαχανικού.
Στο ψυγείο, τα ραπανάκια μπορούν να αποθηκευτούν ξηρά και βρεγμένα:
- Προετοιμάστε τα φρούτα κόβοντας την πράσινη μάζα. Φροντίστε να αφήσετε τη ρίζα. Πάρτε μια παχιά πλαστική σακούλα, υγράνετε το εσωτερικό και τρυπήστε μερικές τρύπες. Τοποθετήστε τα ραπανάκια, δέστε μια τσάντα. Η διάρκεια ζωής είναι 10 ημέρες.
- Ρίξτε βραστό νερό σε γυάλινο βάζο, ξεπλύνετε τα κομμένα ραπανάκια. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ, καλύψτε με καπάκι. Διάρκεια ζωής - 1-2 μήνες, αλλάζετε το νερό κάθε 5 ημέρες. Η μέθοδος αποθήκευσης είναι βολική, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό μείον - το επίπεδο των θρεπτικών ουσιών μειώνεται.
- Βρέξτε τη σακούλα, βάλτε το ραπανάκι με τις κορυφές, οι οποίες πρέπει να βρίσκονται στην "είσοδο". Η σακούλα δεν είναι δεμένη, οι κορυφές ψεκάζονται περιοδικά με νερό. Η διάρκεια ζωής είναι 6-7 ημέρες.
Καλλιέργεια ραπανάκια στο δικό σας μπαλκόνι, μπορείτε να απολαύσετε ένα λαχανικό σχεδόν όλο το χρόνο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα το χειμώνα και την άνοιξη, όταν υπάρχει έλλειψη βιταμινών στο σώμα. Επιλέξτε τη σωστή ποικιλία, φροντίστε τη σοδειά και εκπλήξτε τους επισκέπτες με ένα φρέσκο λαχανικό.
Συγγραφέας της έκδοσης
2
Ρωσία. Πόλη: Zheleznogorsk
Δημοσιεύσεις: 56 Σχόλια: 0