Το κριθάρι είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας "δημητριακών" με ίσιο, χαμηλό στέλεχος. Αυτό το μοναδικό φυτό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα στη σύνθεσή του. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί, γνωρίζοντας τη χρησιμότητά του, τείνουν να μεγαλώνουν μόνοι τους από κριθάρι. Σχετικά με το πώς να το κάνουμε σωστά, θα το πούμε περαιτέρω.
Περιγραφή του φυτού
Το κριθάρι είναι μια γεωργική μονάδα που ικανοποιεί όχι μόνο τις ανάγκες σε τρόφιμα και ζωοτροφές, αλλά και τεχνικούς στόχους. Η καλλιέργεια καλλιεργείται μαζικά για σιτηρά και συνδυάζει περισσότερα από 35 είδη άγριων και καλλιεργημένων μορφών.
Το κριθάρι δύο σειρών έχει δύο μορφές: την άνοιξη και το χειμώνα. Τα βοτανικά χαρακτηριστικά αυτού του πολιτισμού είναι τα εξής:
- λεπτό όρθιο στέλεχος ·
- ύψος περίπου μισό μέτρο.
- αιχμές γραμμικές, χρυσές ή καφέ.
- το σχήμα των αυτιών είναι επίπεδο, με διαφορετικά πλαίσια.
- τα αγκάθια αντιπροσωπεύονται από εξαρτήματα με τρία κέρατα λοβούς - φουρκέτα ακίδα.
- κόκκος φιλμ, χρυσό χρώμα
- το μεσαίο αυτί είναι ένα άνθος, αμφιφυλόφιλο και γόνιμο.
- φυτό πρώιμης ωρίμανσης - ωριμάζει σε 70-90 ημέρες μετά τη σπορά.
- Το κριθάρι δεν απαιτεί θερμότητα, ξηρασία και παγετό.
- έδαφος - ουδέτερο αργαλειό και βαθύ μαύρο έδαφος.
- ανθεκτικό σε μύκητες και μολύνσεις.
Μουλιάζω
Οι μέθοδοι εμποτισμού επιλέγονται ανάλογα με τον τεχνικό εξοπλισμό, αλλά ο κύριος στόχος είναι να επιτευχθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα επαρκής κορεσμός των κόκκων με νερό, διασφαλίζοντας την κανονική βύνη του κριθαριού.
Σήμερα, οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι για το μούσκεμα του κριθαριού είναι οι εξής:
- αέρας-νερό;
- άρδευση αέρα.
Υπάρχουν επίσης κρύο (θερμοκρασία 10 μοίρες), κανονικό (10-15 μοίρες), ζεστό (17-25 μοίρες) μούλιασμα. Όταν χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε από τις μεθόδους, ο κόκκος πρέπει να πλυθεί και να απολυμανθεί.
Εξετάστε λεπτομερέστερα τη μούσκεμα του σιταριού με νερό-νερό:
- στο δοχείο κλειδώματος πρέπει να συλλέξετε νερό έως και το ήμισυ του όγκου του.
- ταξινομήστε το κριθάρι και ζυγίστε το σε αυτόματη ζυγαριά και στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα δοχείο σε ένα λεπτό ρεύμα.
- έτσι ώστε το σιτάρι να βραχεί καλύτερα και να πλυθεί, ανακατέψτε το με πεπιεσμένο αέρα.
- αφού γεμίσει όλο το σιτάρι, το στρώμα νερού στον κάδο θα πρέπει να ανέβει πάνω από την επιφάνεια του κόκκου κατά μερικά εκατοστά.
- ο κόκκος πρέπει να βρίσκεται στο νερό που προορίζεται για πλύσιμο για 1-2 ώρες, έτσι ώστε οι ελαφριοί κόκκοι και τα ζιζάνια να επιπλέουν και να τα αφαιρείτε.
- μετά από αυτό, ξεπλύνετε ξανά το κριθάρι, μετατοπίζοντας το βρώμικο νερό με καθαρό νερό, τροφοδοτώντας το από κάτω.
- ξεπλύνετε το σιτάρι έως ότου το νερό είναι τελείως καθαρό, προσθέστε απολυμαντικά σε αυτό (το υπερμαγγανικό ιώδιο ή το κάλιο είναι κατάλληλο - προσθέστε 30 σταγόνες του παρασκευάσματος σε 10 λίτρα νερού) και αφήστε τον κόκκο σε αυτήν την κατάσταση για αρκετές ώρες.
Σε αυτή τη μέθοδο εμποτισμού, το κριθάρι εναλλάσσεται εναλλάξ στο νερό και χωρίς νερό. Η παραμονή των κόκκων κάτω από το νερό και χωρίς αυτό πρέπει να επαναλαμβάνεται έως ότου η περιεκτικότητα σε υγρασία του εμποτισμένου κόκκου φτάσει στο απαιτούμενο επίπεδο (για ελαφριά βύνη 43-45%, για σκοτεινή βύνη 44-47%).
Για να διασφαλιστεί η ζωτική δραστηριότητα του σιταριού, το κριθάρι πρέπει να φυσάται με αέρα για 5 λεπτά κάθε ώρα. Και μόλις μετατοπιστεί, πριν αποστραγγιστεί το νερό, ο κόκκος αναμιγνύεται με πεπιεσμένο αέρα για περίπου 40 λεπτά, αντλώντας τον μέσω του κεντρικού σωλήνα.
Διαδικασία βλάστησης
Λίγοι άνθρωποι ασχολήθηκαν με τη βλάστηση των σιτηρών, ειδικά στο σπίτι. Επομένως, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτή η διαδικασία έχει τους δικούς της κανόνες και αποχρώσεις:
- Προετοιμάστε το υλικό - το κριθάρι πρέπει να είναι της υψηλότερης ποιότητας και να συλλεχθεί το αργότερο πριν από 2 μήνες, κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση και όχι μόνο για σπορά. Ελέγξτε το για βλάστηση.
- Ξεπλύνετε σχολαστικά το σιτάρι κριθαριού με κρύο νερό, μουλιάστε και αφήστε το σε αυτήν τη μορφή για 3 ημέρες. Το νερό πρέπει να αλλάζει κάθε 6-7 ώρες.
- Βάλτε τους κόκκους σε ένα προπαρασκευασμένο πανί γάζας (εμποτισμένο με ζεστό νερό).
- Βάλτε το κριθάρι με γάζα στο κάτω μέρος του γυάλινου μπολ και κλείστε το καπάκι.
- Παρέχετε το επιθυμητό καθεστώς θερμοκρασίας - οι κόκκοι πρέπει να αποθηκεύονται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 20 βαθμούς.
- Μην ξεχνάτε τον φυσικό εξαερισμό - μία φορά την ημέρα οργανώστε την πρόσβαση στον αέρα - ανοίξτε το καπάκι του δοχείου, αφαιρέστε το πάνω στρώμα της γάζας και αφήστε το σε αυτήν τη μορφή για τουλάχιστον 20-30 λεπτά σε ένα ζεστό αεριζόμενο δωμάτιο.
Εάν όλες οι συστάσεις εφαρμόζονται σωστά, τότε μετά από 3-4 ημέρες τα λαχανάκια θα πρέπει να βλαστήσουν. Το μήκος τους θα είναι περίπου 4 mm. Η ίδια η διαδικασία βλάστησης εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες και τον τύπο του σιταριού που χρησιμοποιείται.
Η διαδικασία βλάστησης για την παραγωγή βύνης κριθαριού είναι ελαφρώς διαφορετική από την προηγούμενη - ο κόκκος πρέπει να επιλεγεί στο ίδιο μέγεθος, μετά το οποίο:
- Γεμίστε το κριθάρι με νερό για αρκετές ημέρες και αλλάξτε το νερό τουλάχιστον κάθε 8 ώρες για να επιταχύνετε τις απαραίτητες διαδικασίες.
- Αφήστε το εμποτισμένο κριθάρι να ξεκουραστεί για λίγες μέρες, μετά την οποία ξεκινά η διαδικασία βλάστησης, η οποία διαρκεί περίπου μια εβδομάδα.
- Οι βλαστοί φτάνουν το διπλάσιο του μήκους ολόκληρου του κόκκου. Το έτοιμο βύνη μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
Για ακόμη μεγαλύτερη χρήση, οι βλαστημένοι σπόροι πρέπει να στεγνώνονται για 20 ώρες σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 55 μοίρες.
Θερμοκρασία και υγρασία
Για να ξεκινήσετε τη βλάστηση, χρειάζεστε χαμηλό επίπεδο υγρασίας - περίπου 40%. Δηλαδή, οι κόκκοι είναι λίγο υγραμένοι και παραμένουν σε αυτήν την κατάσταση μέχρι τη στιγμή που το έμβρυο αναπτύσσεται. Τώρα η υγρασία πρέπει να αυξηθεί στο 50%, αυξάνοντας τη συχνότητα του ψεκασμού.
Οι φυσιολογικές διεργασίες κατά τη βλάστηση επηρεάζονται επίσης σοβαρά από τη θερμοκρασία - ιδανικά 14-15 μοίρες. Με χαμηλότερους ρυθμούς, η ανάπτυξη θα επιβραδυνθεί και σε υψηλότερους ρυθμούς, η ανάπτυξη θα επιταχυνθεί, γεγονός που θα το κάνει να εμφανιστεί άνισα.
Μεταγενέστερη συγκομιδή
Δεδομένου ότι δεν θα είναι δυνατή η βλάστηση των σπόρων κριθαριού πολύ γρήγορα, συνιστάται να γίνει μεγαλύτερη παρτίδα. Εάν τα λάχανα προορίζονται για φαγητό, τότε τα υπολείμματα αφαιρούνται στο ψυγείο, όπου μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο.
Η έτοιμη βύνη μπορεί να στεγνώσει. Επιπλέον, αλλάζοντας τις φάσεις στεγνώματος και τις συνθήκες θερμοκρασίας, μπορείτε να πάρετε πρώτες ύλες που δίνουν στο ποτό μια μοναδική γεύση - και αυτό ισχύει τόσο για τα kvass όσο και για τα αλκοολούχα ποτά.
Καλλιέργεια κριθαριού για σιτηρά και siderat
Το κριθάρι ταιριάζει με τις περισσότερες καλλιέργειες και η καλλιέργεια δεν είναι δύσκολη. Όταν καλλιεργούν βιομηχάνους, καταφεύγουν σε μεθόδους εντατικής καλλιέργειας κριθαριού.
Όροι και μέθοδοι σποράς
Είναι απαραίτητο να σπείρετε κριθάρι αρκετά γρήγορα, εντός αυστηρά καθορισμένου χρονικού πλαισίου - σε 3-5 ημέρες, όταν το έδαφος είναι φυσικά ώριμο. Αυτή η σπορά σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε αποτελεσματικά τα αποθέματα υγρασίας του χειμώνα, λιπάσματα, έχει θετική επίδραση στο άρωμα και την απόδοση.
Εάν η σπορά είναι αργά, η βλάστηση του αγρού μειώνεται, το ριζικό σύστημα των φυτών αναπτύσσεται ασθενέστερα, δεν διασφαλίζεται ομοιόμορφη ωρίμανση, γεγονός που μειώνει την παραγωγικότητα και επιδεινώνει την ποιότητα των σπόρων και των σπόρων. Οι απώλειες σε περίπτωση καθυστέρησης μιας ημέρας με σπορά είναι:
- 0,05-0,1 t / εκτάριο;
- κατά την ξηρασία της άνοιξης - 0,11-0,17 τόνους / εκτάριο.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι σποράς κριθαριού. Η μέθοδος στενής σειράς θεωρείται η καλύτερη - οι σπόροι λαμβάνουν εξαιρετικές συνθήκες διατροφής. Δεδομένου ότι το κριθάρι είναι μια συμπαγής καλλιέργεια, η μέθοδος στενής σειράς με απόσταση 7,5 cm είναι τέλεια.
Η κατεύθυνση των σειρών επηρεάζει τη βελτίωση της ποιότητας των κόκκων και την αύξηση της ποσότητας απόδοσης. Έτσι, η απόδοση από σειρές που κατευθύνθηκαν από βορρά προς νότο ήταν σημαντικά υψηλότερη από ό, τι στην αντίθετη κατεύθυνση από ανατολή προς δύση. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η ισχυρή πυκνότητα πολλών σπόρων σε μία σειρά. Ο κρίσιμος φραγμός και ο ρυθμός τοποθεσίας είναι 1,4 cm.
Το κριθάρι ανήκει στον κλάδο των καλλιεργειών που δεν αντιδρά πολύ έντονα στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Οι σπόροι κριθαριού την άνοιξη μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν σε θερμοκρασίες από 1 έως 13 βαθμούς και τα φυτά είναι σε θέση να αντέχουν στους παγετούς στους -4 - 5 βαθμούς. Οι χειμωνιάτικες φόρμες μπορούν να αντέξουν σε παρατεταμένους παγετούς σε έναν κόμβο πηδάλωσης βάθους έως -10 - 12 μοίρες.
Η σπορά κριθαριού στις αρχές της άνοιξης πρέπει να πραγματοποιείται όταν η κατάσταση του εδάφους επιτρέπει τη μηχανοποιημένη καλλιέργεια. Μια τέτοια πρώιμη σπορά με τη μεγαλύτερη απόδοση χρησιμοποιεί τα αποθέματα υγρασίας που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα στο έδαφος σποράς. Η πρώιμη σπορά αναστέλλει τη γενετική λειτουργία της ανάπτυξης άλλων φυτών, η οποία καθορίζει την πυκνή και υψηλής ποιότητας ανάπτυξη παραγωγικών μίσχων σιτηρών και κριθαριού.
Κύριοι τύποι και η χρήση τους
Για το φαγητό και την προετοιμασία πρώτων υλών ζωοτροφών, χρησιμοποιούνται μόνο ποικιλίες, οι οποίες είναι διαφόρων τύπων:
- Διπλή σειρά - φέρνει μόνο ένα ανθέων και οι πλευρικοί βλαστοί δεν αποδίδουν.
- Πολλαπλές σειρές - ένα φυτό με πολλά αυτιά, που χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και αντοχή στην ξηρασία.
- Ενδιάμεσος - από ένα έως τρία αυτιά. Ένα σπάνιο είδος για τη χώρα μας, καθώς απαντάται συχνότερα σε ορισμένες περιοχές της Ασίας και της Αφρικής.
Απαιτήσεις υγρασίας
Το κριθάρι έχει καθιερωθεί ως η πιο ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, καθώς μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες πάνω από 40 βαθμούς. Ο συντελεστής κατανάλωσης νερού για αυτά τα δημητριακά είναι 400 μονάδες. Οι σπόροι αρχίζουν να βλαστάνουν με διπλή υγροσκοπική ικανότητα υγρασίας του εδάφους, απορροφώντας έως και 50% υγρασία από τη μάζα των ξηρών σπόρων κατά τη διάρκεια του πρηξίματος.
Τα δημητριακά καταναλώνουν τη μεγαλύτερη ποσότητα νερού κατά τη διάρκεια της περιόδου εισόδου στο σωλήνα και της έναρξης του αυτιού. Η έλλειψη υγρασίας κατά τον σχηματισμό αναπαραγωγικών οργάνων επηρεάζει δυσμενώς τη γύρη, η οποία προκαλεί αύξηση των στείρων λουλουδιών και μείωση της παραγωγικότητας.
Απαιτήσεις φωτός
Η καλλιέργεια αναφέρεται σε φυτά με μεγάλες ώρες ημέρας, καθώς η έλλειψη φωτός με σχετικά μικρό φωτισμό οδηγεί σε καθυστέρηση στο αυτί. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 60 έως 110 ημέρες.
Απαιτήσεις εδάφους
Το χώμα είναι το μόνο πράγμα που το κριθάρι κάνει υψηλές απαιτήσεις σε σύγκριση με άλλες συνθήκες. Τα όξινα εδάφη για αυτά τα δημητριακά δεν είναι κατηγορηματικά κατάλληλα, καθώς το φυτό δεν αναπτύσσεται καλά σε αυτά.
Οι βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια καλλιεργειών είναι η οξύτητα του pH 6,8-7,5. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια κριθαριού σε εδάφη με υπερβολική υγρασία, σε σολονετζικά και ελαφρά αμμώδη εδάφη.
Τοποθετήστε στην περιστροφή της καλλιέργειας
Το κριθάρι έχει σχετικά ανεπαρκώς ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα και χαμηλή ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών ουσιών από δυσπρόσιτες ουσίες. Από την άποψη αυτή, οι καλλιέργειες της τοποθετούνται σε πολύ εύφορες περιοχές χωρίς ζιζάνια.
Χαρακτηριστικά της εναλλαγής καλλιεργειών:
- Για κριθάρι ζωοτροφών κατάλληλοι πρόδρομοι που αφήνουν πίσω τους άζωτο στο έδαφος - όσπρια, καλλιεργημένες καλλιέργειες (καλαμπόκι, πατάτες, ζαχαρότευτλα), συμπεριλαμβανομένων λαχανικών και άλλων καλλιεργειών.
- Για φαγητό και κριθάρι παρασκευής χρησιμοποιούνται πρόδρομοι που παρέχουν υψηλές αποδόσεις χωρίς να αυξάνουν την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του σιταριού - καλαμπόκι για ενσίρωση και κόκκους, ηλίανθο, ζαχαρότευτλα, φαγόπυρο, κεχρί, καθώς και χειμερινά ψωμιά, τα οποία πηγαίνουν σε γονιμοποιημένη καθαρή αγρανάπαυση.
Το κριθάρι μπορεί επίσης να σπαρθεί μετά από ανοιξιάτικο σιτάρι, εάν τοποθετηθεί πάνω από ένα στρώμα πολυετών χόρτων ή καθαρή αγρανάπαυση, για παράδειγμα, στη Σιβηρία ή το Καζακστάν.
- Άνοιξη κριθάριΣπέρνεται μετά από καλλιέργειες σειράς, είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ζυθοποιία - στην περίπτωση αυτή δίνει τόσο υψηλή απόδοση όσο και καλής ποιότητας κόκκους με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο.
Ως πρώιμη σοδειά, το ίδιο το κριθάρι χρησιμεύει ως καλός πρόδρομος για τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες και σε ορισμένες περιοχές για τις χειμερινές καλλιέργειες. Λόγω του πρώιμου χρόνου συγκομιδής, το κριθάρι είναι πιο πολύτιμο ως καλλιέργεια συγκομιδής από άλλα ψωμιά με ανοιξιάτικους κόκκους.
Λίπασμα
Για να αποκτήσετε μια καλή καλλιέργεια κριθαριού, είναι απαραίτητο ήδη στα πρώτα στάδια ανάπτυξης να παρέχετε πλήρως στο φυτό όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Θα είναι σχεδόν αδύνατο να αντισταθμιστούν οι διατροφικές ανεπάρκειες στο μέλλον.
Το κριθάρι αντιδρά πολύ καλά στα λιπάσματα - για να δημιουργήσει έναν τόνο κόκκων με κατάλληλη ποσότητα υποπροϊόντων, το κριθάρι αντέχει:
- 32-36 kg αζώτου;
- 11-12 κιλά φωσφόρου.
- 20-24 kg - κάλιο.
Χαρακτηριστικά λιπασμάτων:
- Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η διατροφική του διατροφή διαρκεί περίπου 40 ημέρες. Επομένως, για να επιτευχθεί το υψηλότερο επίπεδο παραγωγικότητας, είναι πολύ σημαντικό να παρέχεται στο κριθάρι θρεπτικά συστατικά στις πρώτες φάσεις της οντογένεσης.
- Κατά την περίοδο του φθινοπώρου όργωμα, λιπάσματα φωσφόρου και ποτάσας εφαρμόζονται στο έδαφος και την άνοιξη, πριν από την καλλιέργεια πριν από τη σπορά, εφαρμόζονται λιπάσματα αζώτου. Τα πειράματα δείχνουν ότι η πρόωρη σίτιση με NH4NO3 αυξάνει την απόδοση κατά 3-4 c / ha. Τα λιπάσματα φωσφόρου χρησιμοποιούνται επίσης κατά τη σπορά, τα οποία διεγείρουν την ανάπτυξη των ριζών και το σχηματισμό μιας μεγαλύτερης ακίδας.
- Τα ανόργανα λιπάσματα είναι πιο κατάλληλα για καλλιέργεια κριθαριού από τα οργανικά λιπάσματα. Ως εκ τούτου, τα οργανικά πρέπει να εισαχθούν κάτω από την προηγούμενη κουλτούρα και όχι απευθείας κάτω από το κριθάρι.
- Τα μικρο-λιπάσματα θεωρούνται χρήσιμα, ενεργοποιώντας τα ένζυμα, επιταχύνοντας τις βιοχημικές διεργασίες στον φυτικό οργανισμό και αυξάνοντας την αντίσταση των καλλιεργειών σε ασθένειες και ξηρασία. Χρησιμοποιούνται με επεξεργασία σπόρων (κατά τη διάρκεια του επιδέσμου), με δαπάνη 1 τόνου: βόριο - 100 g, χαλκός - 300 g, μαγγάνιο - 180 g, ψευδάργυρος - 120 g.
Προετοιμασία του εδάφους για σπορά
Το φθινόπωρο, πραγματοποιείται η κύρια καλλιέργεια του χωραφιού κάτω από το κριθάρι - αποτελείται από ακριβώς τα ίδια στάδια με τη φύτευση σίτου την άνοιξη:
- Όργωμα με γένια 8-10 cm με ταυτόχρονη οδυνηρή μετά από τους προκάτοχους.
- Μετά από τους προκατόχους της σειράς, το όργωμα πραγματοποιείται χωρίς προκαταρκτική αποφλοίωση σε βάθος 20-22 cm.
Σε περιοχές που υπόκεινται σε διάβρωση του ανέμου, η καλλιέργεια κριθαριού περιλαμβάνει καλλιέργεια υπογείου. Απαιτείται κατακράτηση χιονιού το χειμώνα.
Η καλλιέργεια του εδάφους την άνοιξη συνίσταται στην πρόωρη βλάβη και στο τέλος και στη συνέχεια καλλιέργεια σε 1-2 κομμάτια με ταυτόχρονη βλάβη. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε βάθος τοποθέτησης σπόρων - κατά 5-6 cm και στις νότιες περιοχές - κατά 7-8 cm.
Σπορά
Όταν σπέρνεται με μεγάλους σπόρους, η καλλιέργεια κριθαριού αυξάνεται κατά 350 kg / ha ή περισσότερο. Αυτό βελτιώνει την ποιότητα και το εκχύλισμα του σιταριού. Υπάρχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε αυτούς τους σπόρους, επομένως τα νεαρά φυτά μεγαλώνουν καλύτερα, αναπτύσσουν ισχυρές ρίζες, νωρίτερα αρχίζουν να συσσωρεύονται, βγαίνουν στον σωλήνα και ακίδες.
Ο χρόνος σποράς καθορίζεται ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες. Σε αυτήν την περίπτωση, καθοδηγούνται όχι μόνο από τη θερμοκρασία του εδάφους ή του αέρα. Η ψύξη δεν πρέπει να καθυστερεί τη σπορά, ειδικά με χαμηλή βροχόπτωση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όταν η υγρασία εξατμίζεται πολύ γρήγορα και η έλλειψή της μειώνει τη βλάστηση των σπόρων.
Η πυκνότητα της καλλιέργειας ελέγχεται από τον ρυθμό σποράς, ο οποίος ορίζεται ως εκατομμύρια βιώσιμων κόκκων ανά εκτάριο. Ταυτόχρονα, εισάγονται τροποποιήσεις για την οικονομική καταλληλότητα και τη μάζα των 1000 κόκκων.
Συνιστάται να σπέρνετε σπόρους σε:
- πλούσιες γεωργικές εκτάσεις 3,5-4 εκατομμύρια / εκτάριο ·
- κατά μέσο όρο 4,0-4,5 εκατομμύρια / εκτάριο ·
- για τους φτωχούς - 4,5-5,0 εκατομμύρια / εκτάριο.
Το βάθος σποράς πρέπει να διασφαλίζει την έγκαιρη, φιλική και πλήρη εμφάνιση. Κατά τη σπορά κριθαριού, λαμβάνονται υπόψη τα βιολογικά χαρακτηριστικά της ανάπτυξης και ανάπτυξης του ριζικού συστήματος των φυτών.
Ο κόμβος άροσης στο κριθάρι σχηματίζεται σε βάθος 2-3 cm, αντίστοιχα, το βάθος των σπόρων φύτευσης πρέπει να είναι 3-4 cm σε βαριά εδάφη σε υγρές συνθήκες και 4-5 cm σε ελαφρύτερα εδάφη με έλλειψη υγρασίας.
Η σπορά του κριθαριού γίνεται με διάφορους τρόπους:
- συμπαγές ιδιωτικό με απόσταση σειράς - 12,5 cm, 15 cm, 20 cm, 25 cm.
- σταυρός με απόσταση γραμμής - 15 cm.
- στενή σειρά με απόσταση σειράς - 15 cm.
- στενή σειρά με απόσταση σειράς - 7-8 cm.
- σπορά σε λωρίδες.
- σπορά σε διπλές λωρίδες.
- σπορά με δυνατότητα λίπανσης στο διάδρομο, συμπεριλαμβανομένης της επικάλυψης.
- σπορά με τρυπάνι ακριβείας.
Φροντίδα καλλιεργειών
Παρά το γεγονός ότι το κριθάρι είναι μια ανεπιτήδευτη και ανθεκτική καλλιέργεια, χρειάζεται ακόμη την τήρηση των γεωργικών πρακτικών. Κατά τη φροντίδα των καλλιεργειών, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι οι σπαρμένες περιοχές τυλίγονται με κυλίνδρους με δακτυλίους, ειδικά κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων.
Ένα σύγχρονο ολοκληρωμένο σύστημα φυτοπροστασίας προβλέπει τις ακόλουθες ενέργειες:
- σάλτσα σπόρων
- έλεγχος ζιζανίων με ζιζανιοκτόνα.
- τη χρήση διεγερτικών ανάπτυξης των φυτών ·
- προστασία από ασθένειες και παράσιτα με σύγχρονα μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.
Εάν η αρόσιμη γη μετά τη σπορά είναι καλυμμένη με ζιζάνια ή έχει μια κρούστα μέσω της οποίας τα νεαρά φυτά δεν μπορούν να διαπεράσουν, τότε συνιστάται η βαρύτητα. Για να καταστρέψετε αυτό το φλοιό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένες σβάρνες ή περιστροφικές τσάπες. Η βαρύτητα πρέπει να γίνεται κατά μήκος των γραμμών ή διαγώνια σε χαμηλές ταχύτητες.
Εάν η κατάσταση είναι διαφορετική και τα ζιζάνια προχωρούν ήδη στα δενδρύλλια, τότε είναι απαραίτητο να κουράζετε τα φυτά - δεν συνιστάται η εκτέλεση της διαδικασίας με χαμηλή πυκνότητα καλλιεργειών. Το κριθάρι καλλιεργείται με το χέρι.
Ένας αποτελεσματικός τρόπος για τον έλεγχο των ζιζανίων είναι το πριονίδι ή ο ψεκασμός με ζιζανιοκτόνα (2,4-D και 2M-4X) Prima, Granstar, Peak κ.λπ. Ταυτόχρονα, τα ζιζανιοκτόνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε καλλιέργειες χωρίς να υπερβαίνουν τα πολυετή όσπρια.
Καθάρισμα
Οι μικροί οικιακοί κήποι συλλέγονται με το χέρι, η συγκομιδή ξεκινά σε ξηρό και ζεστό καιρό, από τον Αύγουστο, όταν το σιτάρι φτάσει σε πλήρη ωριμότητα. Οι συλλεγόμενες κεφαλίδες αλωνίζονται στη συνέχεια.
Σε βιομηχανική κλίμακα, το κριθάρι συλλέγεται με άμεση και διφασική συγκομιδή. Κατά τη συγκομιδή, το σιτάρι κριθαριού δεν πρέπει να υπερβαίνει το ποσοστό υγρασίας 20%. Ο άμεσος συνδυασμός συνίσταται σε μια εφάπαξ συγκομιδή με αλώνισμα.
Ο συνδυασμός δύο φάσεων χρησιμοποιείται σε χωράφια με ανώμαλη ωρίμανση των κόκκων, τα αυτιά κόβονται πρώτα και τοποθετούνται σε κεφαλίδες, μετά την οποία συγκομίζονται και αλωνίζονται.
Καλλιεργείται σε πράσινη μάζα, το κριθάρι απομακρύνεται με κούρεμα σε 2 στάδια:
- Το πρώτο στάδιο πραγματοποιείται πριν από την άνθηση του κριθαριού, περίπου 55 ημέρες μετά τη σπορά - συγκομίζονται περίπου το 50% των καλλιεργειών.
- Το δεύτερο στάδιο της κοπής γίνεται κατά την ανθοφορία. Μετά το κούρεμα, η πράσινη μάζα αποστέλλεται στις ζωοτροφές.
Μετά το αλώνισμα, το κριθάρι αποστέλλεται σε ανελκυστήρες για περαιτέρω επεξεργασία για μακροχρόνια αποθήκευση. Το υγρό σιτάρι τοποθετείται σε ένα στεγνωτήριο, και στη συνέχεια χύνεται σε αποθήκευση σε ταραχές, σιταποθήκες ή αποστέλλεται για εξαγωγή.
Οι ίδιες οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης υπόκεινται συνήθως σε υψηλές συνθήκες, καθώς με ακατάλληλη αποθήκευση σιτηρών, οι απώλειες μπορεί να είναι έως και 35%. Οι μάζες κόκκων καθαρίζονται καλά και ψύχονται πριν αποσταλούν στην αποθήκευση. Το κριθάρι μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα τόσο σε εσωτερικούς χώρους όσο και σε κάδους.
Πού καλλιεργείται το κριθάρι στη Ρωσία;
Στη Ρωσία, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται παντού, καθώς το κριθάρι θεωρείται ένα από τα πιο διαδεδομένα στον κόσμο. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι βόρειες περιοχές - τα βόρεια σύνορα των καλλιεργειών περνούν από το γεωγραφικό πλάτος της χερσονήσου Κόλα και του Μαγκαντάν. Σε γενικές γραμμές, η ανεπιθύμητη κουλτούρα και οι ειδικά εκτρεφόμενες ποικιλίες καθιστούν το κριθάρι ένα από τα καλύτερα για καλλιέργεια στο ρωσικό κλίμα.
Τώρα, έχοντας μελετήσει αυτό το άρθρο, δεν πρέπει να έχετε ερωτήσεις σχετικά με το πώς να καλλιεργήσετε σωστά το κριθάρι - η αρχή της καλλιέργειας είναι αρκετά απλή και προσπαθήσαμε να μεγιστοποιήσουμε τα κύρια σημεία και τους κανόνες διαδικασίας.
Συγγραφέας της έκδοσης
6
Ουκρανία. Πόλη: Mariupol
Δημοσιεύσεις: 22 Σχόλια: 0