Η φυλή αγελάδων Hereford είναι διάσημη για την υψηλή απόδοση κρέατος, την αρωματική και λεπτή γεύση της. Αν και είναι αδύνατο να αρμέξει τέτοιες αγελάδες, δεδομένου ότι όλο το γάλα πηγαίνει για να ταΐσει το μοσχάρι, οι αγρότες εξακολουθούν να συνιστούν την αύξηση αυτών των αγελάδων λόγω του κρέατος. Επιπλέον, οι Herefords μπορούν να ταξιδεύουν σε μεγάλες αποστάσεις, δεν είναι ιδιότροποι στη φροντίδα και τη συντήρηση και τρώνε γρασίδι.
Περιγραφή και χαρακτηριστικό της αγελάδας Hereford
Αυτή η φυλή αναπτύχθηκε τον 18ο αιώνα στη Μεγάλη Βρετανία. Στην αρχή υπήρχαν συνηθισμένες κόκκινες αγελάδες, αλλά δεν ευχαριστούσαν τους αγρότες με παραγωγικότητα ή εμφάνιση. Άρχισαν να διασχίζουν, έως ότου αποκτήθηκε το πρώτο "εξαιρετικό" μοσχάρι Hereford. Το όνομα προέρχεται από την αγγλική κομητεία Herefordshire, ήταν στην επικράτειά τους που εμφανίστηκε το πρώτο μοσχάρι.
Έναν αιώνα αργότερα, το κοπάδι μεταφέρθηκε στον Καναδά, και στη συνέχεια στις ΗΠΑ, όπου η φυλή συνέχισε να βελτιώνεται όσον αφορά τη σύσταση και τη μυϊκή μάζα. Στην εμφάνιση, οι αγελάδες έχουν ισχυρή και μυώδη σύσταση, είναι καλά εγκλιματισμένες ακόμη και στις χώρες της Βόρειας και Νότιας. Οι πιο δημοφιλείς αγελάδες είναι διάσημες στις ακόλουθες χώρες:
- Αφρική;
- Αυστραλία;
- Νέα Ζηλανδία;
- Αμερική (νότια και βόρεια).
Οι αγελάδες ήρθαν στην ΕΣΣΔ πριν από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, όπου διασχίστηκαν με τοπικές αγελάδες και έλαβαν τη λευκή κεφαλή του Καζακστάν.
Άνθρωποι από πόλεις φεύγουν από χωριά για να μεγαλώνουν αγελάδες, οι αγρότες επιλέγουν συχνότερα εκείνες τις φυλές που προσαρμόζονται γρήγορα σε διαφορετικά κλίματα και δίνουν καλή παραγωγικότητα γάλακτος και κρέατος. Κάθε αγρότης ονειρεύεται μια τέτοια αγελάδα, επειδή έχει ένα ισχυρό σύνταγμα, το κοπάδι μπορεί να βόσκει όλη την ημέρα στο βοσκότοπο, και επίσης ανέχονται καλά τις μεγάλες αποστάσεις.
Εξωτερικά, φαίνονται κάπως τραχιά και διαφέρουν από τους αντίστοιχους στις ακόλουθες παραμέτρους:
- ο λαιμός είναι κοντός.
- το κεφάλι είναι λευκό, φαρδύ και δυνατό.
- το χρώμα είναι κόκκινο-καφέ.
- λευκό χρώμα των ακόλουθων μερών του σώματος: μύτη, χείλη, ακρώμιο, χαίτη, λαιμός, κοιλιά και άκρη της ουράς).
- τα κέρατα είναι λευκά, τα άκρα είναι σκοτεινά.
- οι πλευρές είναι κυρτές, η κοιλιά κρέμεται προς τα κάτω.
- χοντρο δερμα;
- κοντές αλλά σταθερές οπλές ·
- οι μαστικοί αδένες είναι αδύναμοι.
Η ανάπτυξη ενός ενήλικα ζώου φτάνει τα 130 εκατοστά, η περιφέρεια του θώρακα 195 εκατοστά. Το βάρος μιας ενήλικης γυναίκας στα ρωσικά αγροκτήματα είναι 600 κιλά ζώντος βάρους και οι ταύροι φτάνουν τα 850 κιλά. Στην Αγγλία, μια αγελάδα μπορεί να ζυγίζει 700 κιλά και έναν ταύρο 1 τόνο. Μέχρι την ηλικία των δύο ετών, το βάρος του ταύρου κυμαίνεται εντός 800 κιλών, και τα δαμάλικα 600-650 κιλά.
Τα μοσχάρια αυξάνουν γρήγορα βάρος, 900 γραμμάρια την ημέρα και μερικές φορές ο αριθμός αυτός φτάνει τα 1,5 κιλά. Σε ηλικία έξι μηνών, οι δαμαλίδες ζυγίζουν 170 κιλά και έως το έτος 300 κιλά.
Η αγελάδα Hereford είναι η πιο δημοφιλής φυλή κρέατος, επειδή δεν χρειάζονται ειδική φροντίδα, είναι ανεπιτήδευτη στη διατροφή και δίνει καλά προϊόντα.
Σήμερα, υπάρχουν τρεις τύποι σύνταξης των αγελάδων Hereford:
- κάτω του κανονικού μέγεθους;
- Μεσαίο;
- μεγάλο ψηλό.
Το προσδόκιμο ζωής τέτοιων αγελάδων και ταύρων φτάνει τα 18 χρόνια, μέχρι την τελευταία ημέρα να παραμείνει καλή παραγωγικότητα και λίπος.
Παραγωγικότητα
Αν και για πολλά χρόνια οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να επιτύχουν πρώιμη ωριμότητα από αυτές τις αγελάδες, δεν κατάφεραν ακόμη να το επιτύχουν. Την πρώτη φορά που μια αγελάδα εγκατασταθεί σε ηλικία 36 μηνών. Η φυλή ανήκει στην καθυστερημένη ωρίμανση και στοχεύει στην παραγωγικότητα του κρέατος, επομένως, δεν μπορεί να καυχηθεί για την ποσότητα γάλακτος, η ποσότητα της είναι 200 λίτρα. Οι αγελάδες έχουν ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο, γίνονται καλές μητέρες, αλλά δεν δέχονται μωρά άλλων ανθρώπων. Η απόδοση κρέατος σφαγής είναι έως και 70%. Το κρέας είναι μαρμάρινο, ζουμερό και θρεπτικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες. Υπάρχουν λεπτές ίνες και το στρώμα λίπους είναι πολύ λεπτό.
Οι δείκτες κρέατος κληρονομούνται κατά τη διασταύρωση με άλλες φυλές, αυτό είναι πάντα στο μυαλό των κτηνοτρόφων. Το πάχος και η ποιότητα της απόκρυψης δείχνει την υψηλή αξία του. Μετά από όλα, από τα δέρματα των φυλών Hereford, είναι κατασκευασμένο το πλαίσιο παπουτσιών, σόλων και σόλας. Επιπλέον, μπορείτε να δείτε τσάντες, πορτοφόλια και άλλα προϊόντα που κατασκευάζονται από τα δέρματα αυτών των ζώων στην αγορά.
Η μέγιστη ποσότητα γάλακτος που μπορεί να παράγει μια αγελάδα Hereford είναι 1.200 κιλά, η περιεκτικότητα σε λίπος των οποίων είναι 4%.
Τύποι φυλής Hereford
Οι αγελάδες διασχίζονται πολύ συχνά για να αποκτήσουν καλή εμφάνιση και παραγωγικότητα. Οι Herefords εκτράφηκαν με το Aberdeen Angus για να αποκτήσουν ακόμη πιο δυνατά μοσχάρια. Οι Herefords διαφέρουν επίσης σε ποιες κλιματολογικές συνθήκες εκτρέφουν και πού διατηρούνται.
Κλασικό εδώ
Αυτή η εμφάνιση διακρίνεται από το κόκκινο στίγμα χρώματος, όταν το κύριο σώμα είναι κόκκινο. Το κεφάλι είναι λευκό. Το pezhina στο κάτω μέρος του σώματος συγχωνεύεται με το pezhina στο κεφάλι. Αυτός ο τύπος βοοειδών είναι κέρατος, κατευθύνονται είτε προς τα εμπρός είτε προς τα κάτω.
Hornless Hereford
Το Hornless Hereford οφείλεται σε μια μετάλλαξη · δεν έχουν κέρατα. Σήμερα, αυτός ο τύπος είναι ο πιο συνηθισμένος, καθώς είναι εύκολο να φροντιστούν και να συντηρηθούν. Εάν ο ταύρος και η αγελάδα δεν μοιράστηκαν κάτι, τότε δεν θα κάνουν πολύ κακό ο ένας στον άλλο. Δεν διαφέρουν περισσότερο από τον κλασικό τύπο.
Μαύρο εδώ
Δεδομένου ότι οι αγελάδες Hereford διασταυρώνονται συχνά με άλλες φυλές, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η φυλή εμφανίστηκε, όπως ένα μαύρο Hereford. Έχουν αίμα Aberdeen-Angus και Holstein. Τα χαρακτηριστικά είναι εντελώς ίδια με αυτά της κόκκινης φυλής Hereford, η μόνη διαφορά είναι στο χρώμα. Το μαύρο Hereford είναι συνήθως μεγαλύτερο από το κόκκινο, οπότε αν ο στόχος είναι να εκτραφεί για κρέας, τότε η μαύρη φυλή είναι πιο κατάλληλη.
Φροντίδα και συντήρηση αγελάδων Hereford
Οι αγελάδες Hereford δεν είναι γαλακτοκομικές, επομένως, κατ 'αρχήν, δεν αρμέγονται, το γάλα τους προορίζεται μόνο για τη διατροφή νεογέννητων μόσχων. Τα μωρά παίρνουν επιπλέον φαγητό κατά τη διάρκεια του λιβαδιού περπατώντας με τις μητέρες τους.
Οι ενήλικες είναι αρκετά αδηφάγοι, γιατί σε ένα χειμώνα 15 κεφάλια μπορούν να φάνε 200 τόνους σανό. Επομένως, πριν ξεκινήσετε τέτοιες αγελάδες, είναι απαραίτητο να αγοράσετε ειδικό εξοπλισμό για το κούρεμα του γρασιδιού και να το συγκομίσετε εκ των προτέρων.
Φροντίδα
Το δωμάτιο όπου βρίσκονται οι αγελάδες πρέπει να είναι στεγνό και πάντα καθαρό. Αυτή η φυλή προσαρμόζεται γρήγορα και συνηθίζεται σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, οι αγελάδες είναι σε θέση να αντέξουν ακόμη και τους βόρειους παγετούς. Όσον αφορά τα ρεύματα, δεν πρέπει να υπάρχουν, όλες οι ρωγμές πρέπει να επισκευάζονται και το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται αρκετές φορές.
Είναι καλό να οργανώσετε ένα ξεχωριστό δωμάτιο όπου οι αγελάδες θα μείνουν με τα μοσχάρια. Στο περίπτερο θα πρέπει να υπάρχει ένα στυλό για μια αγελάδα και ένα περίπτερο για μοσχάρια, στη μέση του δωματίου υπάρχουν τροφοδότες και μπολ. Τα απορρίμματα πρέπει να είναι πάντα στεγνά και καθαρό νερό να είναι διαθέσιμο όλο το εικοσιτετράωρο. Επιπλέον, ο αχυρώνας θα πρέπει να έχει ένα δωμάτιο γέννησης, όπου η αγελάδα μεταφέρεται τρεις ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία γέννησης και εντός επτά ημερών μετά.
Οι αγελάδες αυτής της φυλής έχουν ελαστικό και λεπτό δέρμα, οπότε κάθε μέρα πρέπει να καθαρίζονται με μαλακή βούρτσα και να ξεπλένονται από τη βρωμιά, διαφορετικά θα έχουν λειχήνες.
Τα καλύτερα αποτελέσματα για την καλλιέργεια Herefords σημειώνονται στο Orenburg. Επιπλέον, οι αγελάδες εκτρέφονται στις περιοχές Novsibirsk, Omsk, Perm, Rostov, Chelyabinsk και Tyumen.
Οι αγελάδες αυτής της φυλής ανταποκρίνονται, αντιδρούν γρήγορα σε αλλαγές στη διατήρηση ή τη σίτιση. Πριν από το φθινόπωρο, τα ζώα κερδίζουν λίπος, το οποίο θα τα χρησιμεύσει ως ενέργεια το χειμώνα. Επίσης, το φθινόπωρο, κατακλύζονται από παχύ μαλλί, και την άνοιξη ρίχνουν.
Σε γενικές γραμμές, οι Herefords δεν είναι συγκρούσεις, αλλά παρόλα αυτά, για να αποφευχθούν διαφωνίες και στρες, πρέπει να βόσκουν αγελάδες ανά ηλικία, δηλαδή, νεαρά ζώα ξεχωριστά, ενήλικες ξεχωριστά, καθώς και μοσχάρια. Αλλά μέχρι το τέλος της αναρρόφησης, τα μοσχάρια διατηρούνται με τις μητέρες τους.
Σίτιση
Οι αγελάδες Hereford είναι ανεπιτήδευτες στη διατροφή, οι οποίες επηρεάζουν θετικά την οικονομία. Τρέφονται με σανό και θρυμματισμένο κριθάρι, ελαφρώς αλατισμένο.
Για να ταΐσει ένα μοσχάρι, μια μητέρα ξοδεύει πολλή ενέργεια, για αυτόν τον λόγο, είναι απαραίτητο να προσθέσετε στη σίτιση της:
- φρέσκο χορτάρι;
- τραχιά συμπυκνωμένη τροφή ·
- οστεάλευρα;
- επίδεσμο από ορυκτό.
Τα ζώα μπορούν να βόσκουν από το πρωί έως το βράδυ στο βοσκότοπο, και δεν χρειάζεται να επιλέξετε μέρη με ειδικό γρασίδι, οι Herefordians τρώνε ακόμη και ζιζάνια.
Η καλύτερη μέθοδος σίτισης για τις αγελάδες Hereford είναι ο συνδυασμός. Το καλοκαίρι - φυσικό γρασίδι και τεχνητή γη, και το χειμώνα συμπυκνωμένα πρόσθετα, σανό και ενσίρωση. Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε ασβέστιο, πρωτεΐνες, φώσφορο για τη σωστή ανάπτυξη της νεότερης γενιάς.
Εάν η δίαιτα συμπληρωθεί σωστά, τότε η ημερήσια αύξηση βάρους θα είναι 1 κιλό την ημέρα και οι σοβαροί παγετοί της αγελάδας θα γίνονται εύκολα ανεκτοί. Αλλά εάν τα ζώα δεν τρέφονται σωστά, τότε η αύξηση βάρους θα μειωθεί στα 500 γραμμάρια, και ακόμη και το πιο αδύναμο κρύο θραύσης θα υπομείνουν με μεγάλη δυσκολία.
Η σίτιση επιλέγεται ανάλογα με το κλίμα στο οποίο ζουν τα ζώα, όπως και αν η αγελάδα είναι έγκυος. Η διατροφή των εγκύων αγελάδων κατά τη διάρκεια της ξηράς περιόδου είναι διαφορετική.
Αυτό πρέπει να μοιάζει με τη διατροφή των εγκύων αγελάδων κατά τη διάρκεια της νεκρής περιόδου:
Προϊόν | Διατροφή σανού | Σίτι σανό | ||
Ζωντανό βάρος μιας αγελάδας | ||||
500 κιλά | 600 κιλά | 500 κιλά | 600 κιλά | |
Σανός δημητριακών | 4 κιλά | 4 κιλά | 2 κιλά | 2 κιλά |
Φασόλι | 2,5 κιλά | 3 κιλά | 1,5 κιλά | 2 κιλά |
Άνοιξη άχυρο | 3,5 κιλά | 4 κιλά | 3,5 κιλά | 3,5 κιλά |
Haylage | – | – | 9 κιλά | 10 κιλά |
Ενσίρωση καλαμποκιού | 9 κιλά | 12 κιλά | – | – |
Συμπυκνωμένη τροφή | 1,4 κιλά | 1,5 κιλά | 1,4 κιλά | 1,5 κιλά |
Αλας | 54 γρ | 61 γρ | 51 γρ | 61 γρ |
Φωσφορικό διαμμώνιο | 5 γρ | 6 γρ | 3 γρ | 3 γρ |
Εάν ο στόχος είναι να μεγαλώσει μια αγελάδα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, τότε τρέφεται λίγο περισσότερο και επιλέγονται τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Εάν διατηρείτε έγκυες αγελάδες πριν γεννηθείτε με κακή διατροφή, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αποτυχίας της εγκυμοσύνης και το μοσχάρι στη μήτρα θα πεθάνει. Εάν η αγελάδα γεννήσει, το μοσχάρι μπορεί να είναι αδύναμο ή άρρωστο.
Ασθένεια
Τα Herefords προσαρμόζονται γρήγορα σε οποιοδήποτε κλίμα και μπορούν να διατηρηθούν σε εξωτερικούς χώρους ακόμη και το χειμώνα. Οι αγελάδες δεν υποκύπτουν σε μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες. Αυτή η φυλή έχει κληρονομικές σοβαρές ασθένειες, αλλά μόνο σε νότιες χώρες, όπου ο καυτός ήλιος. Στο Βορρά, οι αγελάδες διατηρούνται αποκλειστικά σε αχυρώνες, όπου πρέπει πάντα να είναι καθαρές, στεγνές, χωρίς ρεύματα και το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται αρκετές φορές την ημέρα.
Το Herefords, σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να αναπτύξει μια πάθηση όπως ο καρκίνος των ματιών. Μπορεί επίσης να επηρεάσει περιοχές όπου η ημέρα είναι μεγάλη με σταθερό ήλιο. Λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από αυτή την ασθένεια είναι οι αγελάδες που έχουν «μαύρα γυαλιά» γύρω από τα μάτια τους.
Στο πρόσωπο των ζώων, το μαλλί προστατεύει ελαφρώς από εξωτερικές επιδράσεις, δεν υπάρχει μαλλί στον μαστό, επομένως συχνά εγκαύματα από μαστό λόγω του ζεστού ήλιου. Τα εγκαύματα μπορούν επίσης να προκληθούν από τρόφιμα που αυξάνουν την ευαισθησία στο υπεριώδες φως.
Η κολπική πρόπτωση βρίσκεται επίσης μεταξύ κληρονομικών παθολογιών, αλλά αυτό μπορεί επίσης να συμβεί λόγω ακατάλληλης διατροφής. Από την άλλη πλευρά, εάν υπερβαίνετε την αγελάδα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο μόσχος μεγαλώνει και υπό ισχυρή πίεση η μήτρα μπορεί να πέσει έξω κατά τον τοκετό.
Αναπαραγωγή
Ένας από τους κύριους στόχους κατά την εκτροφή αγελάδων Hereford είναι να αποκτήσετε νόστιμο μαρμάρινο κρέας. Λόγω του γεγονότος ότι τα ζώα περπατούν όλη την ημέρα, παίρνουν γρήγορα βάρος, η απόδοση του κρέατος είναι 70%. Το βάρος γέννησης των μόσχων δεν είναι μεγάλο, περίπου 25 κιλά, επομένως η γέννηση συνήθως πραγματοποιείται γρήγορα και χωρίς επιπλοκές. Με τη σωστή συντήρηση του τοκετού αγελάδων, το ποσοστό επιβίωσης των μόσχων είναι 98% και σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνουν.
Η εφηβεία συμβαίνει περίπου 30 μήνες. Πρώτος τοκετός σε 36 μήνες. Η καλή παραγωγικότητα επιτυγχάνεται μέσω της βοσκής, αλλά, δυστυχώς, αυτό δεν είναι δυνατό σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Επομένως, συνιστάται να το αλλάξετε, δηλαδή:
- δημιουργία πολυετών πολιτιστικών βοσκοτόπων ·
- φυτέψτε ετήσια βότανα, χρησιμοποιήστε τα το φθινόπωρο και το χειμώνα.
- χρησιμοποιήστε συμπυκνωμένα πρόσθετα 35%.
Συνιστάται να βόσκετε σε μια περιοχή στόχους της ίδιας ηλικίας και είναι καλύτερα να διατηρείτε τα μοσχάρια που βρίσκονται στο θηλάζον κοντά στις μητέρες τους, επιτυγχάνοντας έτσι καλύτερη ανάπτυξη.
Φροντίδα και συντήρηση των μόσχων Hereford
Ένα νεογέννητο μοσχάρι Hereford ζυγίζει μεταξύ 28 και 35 κιλών. Δεδομένου ότι οι αγελάδες έχουν ισχυρό σύνταγμα, γεννούν χωρίς επιπλοκές, η θνησιμότητα των μόσχων είναι 3%. Με σωστή φροντίδα και σίτιση, τα μοσχάρια αυξάνουν το βάρος τους πολύ γρήγορα και ωριμάζουν νωρίς. Η ανάπτυξη των μόσχων εξαρτάται από το αρχικό σωματικό βάρος, την παραγωγή γάλακτος και τη σωστή διατροφή.
Εάν η απόδοση γάλακτος είναι 1200 κιλά, τότε ο μόσχος πρέπει να ζυγίζει 220 κιλά κατά τον απογαλακτισμό από το μαστό. Εάν η παραγωγή γάλακτος είναι υψηλότερη, τότε ένα μοσχάρι στην ίδια ηλικία θα ζυγίζει 250 κιλά. Η καλύτερη στιγμή για τον τοκετό είναι Μάρτιος-Απρίλιος. Πράγματι, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το χυμώδες γρασίδι βλαστάνει και είναι πιο πιθανό ότι η παραγωγή γάλακτος θα αυξηθεί και με αυτό τα μοσχάρια θα κερδίσουν βάρος καλύτερα.
Ο μόσχος πρέπει να δοκιμάσει το πρώτο γάλα, το οποίο ονομάζεται πρωτόγαλα, την πρώτη ώρα μετά τη γέννηση. Έχει κιτρινωπή απόχρωση σε σύγκριση με το γάλα και είναι πολύ πιο ικανοποιητικό. Μέχρι να φτάσουν στην ηλικία των τριών μηνών, τρέφονται κυρίως με το μητρικό γάλα.
Από την ημέρα 15, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμώδες και, στη συνέχεια, συμπυκνωμένη τροφή. Ο σανός πρέπει να είναι τρυφερός, να συλλέγεται πριν από την ανθοφορία και να στεγνώνει στη σκιά. Θα είναι επίσης χρήσιμο στο νερό με έγχυση σανού, για αυτό είναι απαραίτητο να αλέσετε το σανό (απαραίτητα καθαρό) και να ρίξετε βραστό νερό με ρυθμό 1 κιλό ανά 6 λίτρα. Καλύψτε με μια ζεστή πετσέτα, τυλίξτε σε μια κουβέρτα και περιμένετε 7 ώρες. Πριν πιείτε το μοσχάρι, φιλτράρετε την έγχυση και αφήστε το να ζεσταθεί. Επίσης, ένα γραμμάριο αλατιού πρέπει να προστεθεί σε ένα λίτρο έγχυσης. Τη δεύτερη μέρα απαγορεύεται η έξοδος από το τελικό ποτό.
Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το μοσχάρι θηλάζει το πρωτόγαλα και το γάλα ήρεμα, σε μικρές γουλιές, έτσι ώστε να αφομοιώνεται και να απορροφάται σωστά. Αυτό που δεν μπορεί να ειπωθεί για το πόσιμο από ένα κουβά, το μωρό καταπιεί ανυπόμονα σε μεγάλες γουλιές, υπάρχει μια αποτυχία στο εύθραυστο πεπτικό σύστημα, εξ ου και τα προβλήματα του γαστρεντερικού σωλήνα.
Στην ηλικία των έξι μηνών, ο μόσχος φτάνει τα 200 κιλά ζώντος βάρους, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι καιρός να το απογαλακτιστεί από το μαστό της μητέρας και να το μεταφέρει σε ανεξάρτητη σίτιση. Έτσι, θα κερδίσει βάρος και θα ωριμάσει πιο γρήγορα.
Μέχρι το μοσχάρι να φτάσει την ηλικία των έξι μηνών, ο ιδιοκτήτης επιλέγει μία από τις τρεις επιλογές σίτισης:
- Παραδοσιακός.
- Ριψοκίνδυνος.
- Ρυθμιζόμενη.
Εάν ο απόγονος εμφανίστηκε την άνοιξη, τότε επιλέγεται ο παραδοσιακός τρόπος, όταν το μοσχάρι με τη μητέρα της βόσκει σε ένα ανοιχτό λιβάδι.
Εάν το μωρό γεννήθηκε το φθινόπωρο, τότε η καλύτερη επιλογή θα ήταν μια ασφαλής μέθοδος σίτισης. Τα νεαρά ζώα τρέφονται με τεχνητή τροφή, επιτυγχάνοντας τη μέγιστη αύξηση βάρους. Αυτή η επιλογή είναι ακριβή και βαρύ.
Όσον αφορά τη ρυθμιζόμενη σίτιση, αυτό συμβαίνει όταν ο μόσχος φέρεται στη μητέρα περίπου μία φορά την ημέρα, μειώνοντας σταδιακά την ποσότητα σίτισης σε 2 φορές την ημέρα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οι αγελάδες Hereford θεωρούνται μοναδικές επειδή:
- καλοί παραγωγοί
- εύκολα εγκλιματισμένο?
- εύκολο στη συντήρηση και φροντίδα?
- εύκολο στο ξενοδοχείο?
- υψηλό προσδόκιμο ζωής - περίπου 15 χρόνια.
- ταχύτητα αύξησης βάρους
- τρέφονται με οποιοδήποτε γρασίδι, ακόμη και ζιζάνια?
- δεν είναι επιρρεπείς σε μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες.
- κρέας υψηλής ποιότητας
- έχουν ήρεμο χαρακτήρα.
Υπάρχουν πολύ λίγα μειονεκτήματα και είναι ασήμαντα:
- Σε καυτές χώρες, το Herefords μπορεί να πάρει εγκαύματα στο μαστό.
- φόβος για σχέδια;
- απληστία;
- δειλία.
Κριτικές αγροτών
Οι αγρότες που κρατούν βοοειδή βοοειδών Hereford άφησαν τα σχόλιά τους:
Julia Vysotskaya, 35 ετών, αγρότης. Κατά την επιλογή μιας αγελάδας, προέκυψε το ερώτημα ποια φυλή είναι η καλύτερη αγορά: γαλακτοκομικά προϊόντα ή κρέας, προτίμησα αμέσως τη δεύτερη επιλογή, στη Ρωσία το βόειο κρέας είναι τώρα ακριβό. Υπήρχε ένας φόβος για αγελάδες και ταύρους από την παιδική ηλικία, αλλά ακόμα αποφάσισα να πάρω μερικές αγελάδες Hereford και με έκπληξη μου είναι πραγματικά ήρεμοι και στοργικοί, αλλά δεν επιτρέπουν στον εαυτό τους να αρμέξουν. Το μαρμάρινο κρέας είναι πολύ ζουμερό και νόστιμο, δεν χάνει την αξία του όταν μαγειρεύεται.
Denis Plotsky, 50 ετών. Κρατάω τα ζώα καθαρά για τον εαυτό μου, φυσικά υπάρχουν πολλές ολόκληρες αγελάδες ή ταύροι για μένα, γι 'αυτό πουλάω την περίσσεια στους γείτονές μου. Φέτος υπήρχε μια προσφορά να αγοράσουν φυλή Hereford, φυσικά η τιμή τους είναι ακριβή, αλλά ακόμα με έπεισαν να τα αγοράσω. Δεν λυπάμαι για ένα λεπτό που επέλεξα αυτούς τους ταύρους, είναι ήρεμοι, όχι ιδιότροποι ούτε στη φροντίδα ούτε στη σίτιση. Πήρα αυτούς τους ταύρους για σφαγή με δάκρυα στα μάτια μου, αλλά το μαρμάρινο κρέας αποδείχθηκε πραγματικά πολύ νόστιμο.
Τσελιάμπινσκ
Κρατήστε τον Χόλσταϊν, αλλά πρόσφατα πήρε δύο δαμαλίδες Herefords Φυσικά, δεν θα δοκιμάσουμε το κρέας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά για τον χαρακτήρα, μπορώ να πω ένα πράγμα με αυτοπεποίθηση ότι δεν θα προσβληθούν, συνηθίζουν γρήγορα στις νέες συνθήκες κράτησης και σίτισης. Όχι αλαζονική, προσπαθήστε να μην έρχεστε σε σύγκρουση με τις υπόλοιπες αγελάδες, αλλά μπορεί επίσης να εφαρμοστεί. Γρήγορα συνηθίστηκαν στα χέρια μου, αλλά το ίδιο είναι συνεσταλμένοι, δεν επιτρέπουν στους ξένους. Φυσικά, οι εμβολιασμοί, οι βιταμίνες και η σπερματέγχυση μόνο μέσω μιας διάσπασης, δεν θα αντέξουν ούτε στο λουρί. Όσο δεν με αποθάρρυνε και φοβόμουν αυτή η φυλή, από την εμπειρία μπορώ να πω με σιγουριά ότι το Herefords είναι μια εξαιρετική φυλή για αναπαραγωγή.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Η Hereford Cow είναι μια από τις καλύτερες φυλές για αναπαραγωγή κρέατος. Είναι αδύνατο να αρμέξει τέτοιες αγελάδες, η παραγωγή γάλακτος τους είναι χαμηλή, η οποία δίνεται σε όλα τα νεογέννητα μοσχάρια. Είναι απλό να διατηρείται και να φροντίζεται, το κύριο πράγμα είναι η απουσία προσχέδια και ορθολογικής διατροφής. Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, τότε οι αγελάδες θα απολαύσουν το μαρμάρινο ζουμερό και νόστιμο κρέας τους.
Συγγραφέας της έκδοσης
0
Ρωσία. Πόλη του Κρασνοντάρ
Δημοσιεύσεις: 34 Σχόλια: 0