Το άρθρο ασχολείται με τις καλύτερες ποικιλίες σκόρδου την άνοιξη. Πριν όμως επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία, είναι σημαντικό να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά και τα αγρονομικά χαρακτηριστικά της. Εάν το κλίμα είναι σωστό, η συγκομιδή θα είναι καλή.
Ποικιλίες για το Βορρά
Στις βόρειες περιοχές όπου οι κρύες θερμοκρασίες επικρατούν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, είδη των οποίων η περίοδος ωρίμανσης είναι μικρότερη από τη μέση περίοδο είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια σκόρδου την άνοιξη.
Περμιάκ
Αυτός ο τύπος ανοιξιάτικου σκόρδου δημιουργήθηκε ειδικά από κτηνοτρόφους για να αναπτυχθεί σε περιοχές στη βόρεια κλιματική ζώνη. Ανήκει σε ποικιλία μεσαίας σεζόν. Το φυλλώδες μέρος ενός θαμπό πράσινου χρώματος, μεγαλώνει σε 2,6 εκ. Το μήκος της κορυφής του σκόρδου είναι 30-35 εκ. Το σχήμα της κεφαλής είναι ωοειδές, ελαφρώς επιμήκη προς τα πάνω.
Πάνω, ο λαμπτήρας καλύπτεται με ανοιχτόχρωμες λευκές ζυγαριές. Το βάρος του φτάνει τα 37 g. Ο πολτός είναι ελαφρύς, το χρώμα του εσωτερικού δέρματος που καλύπτει το γαρίφαλο είναι ροζ. Το κεφάλι αποτελείται από 14-17 δόντια. Η γεύση είναι ημιδιαφανής, το φυτό περιέχει αυξημένη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Συγκομιδή από 1 τ.μ. m - 280-320 g. Αποθηκεύεται έως και 10 μήνες.
Πορέτσι
Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Χαρακτηρίζεται από αρκετά ψηλά φύλλα έως 49 cm με έκταση έως 1,7 cm. Βάρος κεφαλής έως 25 g, αποτελείται από 15-20 σκελίδες. Το εξωτερικό καλύπτεται με ελαφριές ζυγαριές, το γέμισμα του σκόρδου είναι ελαφρύ και ημιδιαφανές. Συλλέξτε σκόρδο από 1 τετράγωνο. m έως 900 g. Διάρκεια ζωής άνω των έξι μηνών.
Ογκος χρυσού
Μεγαλώνει έως 48-50 εκ., Αφήνει έως 1,6 εκ. Το σχήμα του λαμπτήρα έχει σχήμα αχλαδιού, βάρος έως 67 κιλά, ο αριθμός των δοντιών είναι 19-23 τεμ. Ο λαμπτήρας είναι καλυμμένος με ελαφριές ζυγαριές και οι ζυγαριές που καλύπτουν τα δόντια είναι χρώματος κρεμ. Η εσωτερική πλήρωση είναι ελαφριά και ημιδιαφανής. Συλλέγοντας σκόρδο έως 500 g από 1 τετραγωνικό. m, διάρκεια ζωής έως 10 μήνες.
Ουραλέτες
Μεσαία σεζόν. Τα φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Μεγαλώνουν έως 38 εκ., Η εγκάρσια έκταση τους είναι μόνο 1,1 εκ. Το σχήμα του λαμπτήρα είναι ελαφρώς πεπλατυσμένο, οβάλ. Όταν ζυγίζει φτάνει τα 36 g, αποτελείται κυρίως από 19-21 λοβούς. Οι κλίμακες που καλύπτουν το κεφάλι είναι ελαφριές με συχνές διαμήκεις πινελιές, μοβ χρώματος.
Η εσωτερική επιφάνεια των γαρίφαλων έχει κλίμακες ροδάκινου. Η δομή του σκόρδου είναι πυκνή, ανοιχτόχρωμη, έχει ημι-αιχμηρή γεύση. Η συλλογή των ωριμασμένων λαμπτήρων είναι έως 300 g ανά 1 τετραγωνικό. μ. Διάρκεια ζωής έως 10 μήνες.
Σούνουτ
Το κεφάλι του σκόρδου είναι σφαιρικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Όταν ζυγίζεται, το σκόρδο φτάνει τα 48 γρ. Αποτελείται από 13-16 σκελίδες. Οι ξηρές ζυγαριές είναι ελαφριές με μοβ ραβδώσεις από μπλε απόχρωση και οι εσωτερικές κλίμακες των λοβών είναι ελαφριές.
Η δομή του σκόρδου είναι μέτριας πυκνότητας και ελαφριά σκιά, έχει χερσόνησο. Η συλλογή των ώριμων λαμπτήρων είναι 400 g ανά 1 τετραγωνικό. Διάρκεια ζωής έως 10 μήνες.
Ποικιλίες για τις νότιες περιοχές
Για περιοχές με επικράτηση θερμού κλίματος, όλα τα είδη αυτού του φυτού αναπτύσσονται καλά. Αλλά το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής προέρχεται από είδη με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και μεσοπρόθεσμες ποικιλίες, επιτρέποντας την επίτευξη των μέγιστων μεγεθών σε αυτές τις συνθήκες.
Βικτόριο
Ποικιλία μεσαίας περιόδου με καλές αποδόσεις. Το πράσινο μέρος του φυτού δεν είναι μεγάλο, μεγαλώνει έως 26 εκ. Το κεφάλι του σκόρδου είναι σφαιρικό και ελαφρώς επίπεδο. Οι ζυγαριές είναι ελαφριές με απαλό καφέ χρώμα. Στο δείγμα, το σκόρδο είναι μέτρια-ζεστό.
Όταν ζυγίζεται, το φυτό είναι 38-40 g και αποτελείται από 13-15 λοβούς. Η δομή του σκόρδου είναι ελαφριά. Συγκομιδή από 1 τ.μ. m έως 1000 g. Αποθηκεύτηκε έως και 8 μήνες. Αντέχει στους παθογόνους μύκητες.
Γκιούλιβερ
Μια μεσοπρόθεσμη ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από τη συλλογή μεγάλης ποσότητας σκόρδου, σε σύγκριση με άλλα είδη.
Το σκόρδο δηλώνεται από τον κτηνοτρόφο ως ευέλικτο, πυροβολισμό. Ωστόσο, θεωρείται άνοιξη στη Ρωσία λόγω του γεγονότος ότι η απόδοση αυτής της ποικιλίας σκόρδου κατά τη διάρκεια της άνοιξης είναι σχεδόν ίδια με εκείνη του χειμώνα.
Το πάνω μέρος του φυτού είναι κορεσμένο πράσινο, καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα κεριού. Το εναέριο τμήμα φτάνει λίγο περισσότερο από μισό μέτρο σε ύψος, που χαρακτηρίζεται από μια ευρεία διατομή πρασίνου έως 5 cm.
Το κεφάλι του σκόρδου είναι σφαιρικό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Όταν ζυγίζεται, το φυτό φτάνει από 95 έως 120 g ή περισσότερο. Το χρώμα των άνω ζυγών είναι ανοιχτό γκρι. Οι φέτες είναι αρκετά μεγάλες και όχι πολλές, έως και 12 κομμάτια. Για γεύση, το σκόρδο είναι πλούσιο και αρκετά πικάντικο. Αντιστέκεται καλά στα παθογόνα.
Ωριμάζει σε 3 μήνες. Η συλλογή ωριμασμένου σκόρδου είναι μια μέση ποσότητα - από 1 τετράγωνο. m μπορεί να συλλεχθεί έως 1000 g. Αποθηκεύονται όχι περισσότερο από 8 μήνες. Το Gulliver έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Σότσι 56
Βαθμός πρώιμης ωρίμανσης. Αναπτύσσεται σε μεγάλο αριθμό από μια περιοχή. Το σχήμα της κεφαλής του σκόρδου είναι οβάλ και ομοιόμορφο κύκλο. Εξωτερικά έχει ελαφριές κλίμακες με μοβ κηλίδες. Οι φέτες σκόρδου καλύπτονται με σκούρες κρέμες. Όταν ζυγίζει, φτάνει τα 45-55 g, αποτελείται από 15-29 φέτες.
Η γεύση του σκόρδου είναι ημιδιαφανής. Δεν είναι ευαίσθητα σε παθογόνα μικρόβια και μύκητες, παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα έως και ενάμισι χρόνια. Ωριμάζει μετά τη φύτευση σε τρεις μήνες. Η συλλογή του έτοιμου σκόρδου είναι από 1 τετράγωνο. έως 900 g.
Καθολικές ποικιλίες σκόρδου άνοιξη
Περιλαμβάνει είδη φυτών που παράγουν μια σταθερή και πολυάριθμη συλλογή. Η εσωτερική δομή του σκόρδου είναι αρκετά ισχυρή, το σχήμα είναι σφαιρικό και οβάλ. Κατά κανόνα, το σκόρδο που καλύπτει την κεφαλή του σκόρδου έχει ελαφριά σκιά και οι λοβώδεις κλίμακες είναι κρεμώδες ροζ. Αυτό το φυτό είναι καλά ανθεκτικό σε κάθε είδους βλάβες και μύκητες.
Μόσχα
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Φαίνεται σφαιρικό και ελαφρώς πεπλατυσμένο. Αποτελείται από πολλά τμήματα που βρίσκονται σε απόσταση μεταξύ τους. Οι φέτες είναι μικρές και διατεταγμένες σε κύκλο, κατά μήκος των άκρων είναι ελαφρώς διευρυμένες. Όταν ζυγίζεται, φτάνει τα 14 g. Όταν δοκιμάζετε, έχει ελαφρώς έντονη απόχρωση. Η συλλογή ώριμου σκόρδου είναι σταθερή και ανέρχεται σε 1 τετραγωνικά. έως 300 γραμμάρια. Το σκόρδο έχει καλή ανοσία στη σήψη και αντιστέκεται στις ιογενείς ασθένειες.
Άμπρεκ
Ανήκει σε ποικιλία μεσαίας σεζόν. Το πάνω πράσινο μέρος καλύπτεται με λεπτό κερί. Εκτείνεται σε μισό μέτρο, η διατομή των φύλλων είναι έως 2 εκ. Έχει σφαιρικό και ελαφρώς επίπεδο επίπεδο.
Όταν ζυγίζεται φτάνει τα 30 g. Η κεφαλή αποτελείται από 15 τμήματα. Επιφανειακές κλίμακες ελαφριάς σκιάς. Η εσωτερική δομή είναι πυκνή. Το σκόρδο έχει πλούσια πικάντικη γεύση. Το φυτό είναι ευαίσθητο στη νόσο του Fusarium. Παραγωγικότητα ενός φυτού με 1 τετραγωνικό. m έως 100 g. Αποθηκεύτηκε για περισσότερο από έξι μήνες.
Ερσόφσκι
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Το πάνω πράσινο μέρος του φυτού φτάνει μισό μέτρο. Η διατομή των φύλλων έχει μέγεθος έως 1,5 εκ. Στα πράσινα υπάρχει ένα μεσαίο-παχύ στρώμα κεριού. Όταν η ζύγιση φτάνει τα 35 g.
Οι φέτες είναι γεμάτες και υπάρχουν 16-25 κομμάτια. Ο πολτός του σκόρδου είναι ανοιχτόχρωμος. Το πάνω μέρος καλύπτεται με απαλές κλίμακες. Όταν δοκιμάζετε, το σκόρδο είναι μέτρια ζεστό. Η συγκομιδή του ωριμασμένου φυτού είναι 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. m έως 700 g. Διάρκεια ζωής άνω των έξι μηνών.
Aleisky
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Το άνω πράσινο μέρος του φυτού είναι έως 30-35 cm, το διαμήκες μέγεθος των φύλλων είναι έως 1,5 cm. Όταν ζυγίζεται, το βάρος είναι 17-35 g. Η κεφαλή είναι σφαιρική, ελαφρώς πεπλατυσμένη. Οι κλίμακες της επιφάνειας είναι ελαφριές.
Περιέχει 13 έως 19 λοβούς των 2 g το καθένα. Συνδέονται μεταξύ τους γεμάτοι. Η εσωτερική δομή είναι πυκνή, αιχμηρή κατά τη δοκιμή. Η χρέωση είναι από 1 τετράγωνο. έως 800 g. Είναι μέτρια ευαίσθητο σε μολύνσεις από σήψη και άλλες ασθένειες. Αποθηκεύτηκε για περισσότερο από έξι μήνες.
Γιέλονοφσκι
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Το άνω πράσινο μέρος καλύπτεται με ένα μέτριο στρώμα κεριού και φτάνει σε ύψος έως και 1/3 μέτρα. Η διατομή των φύλλων είναι έως 1,3 εκ. Ο βολβός είναι παρόμοιος με μια σφαίρα και ελαφρώς πεπλατυσμένος. Όταν ζυγίζεται, φτάνει τα 45 g. Οι επιφανειακές κλίμακες είναι ελαφριές και οι εσωτερικές, που καλύπτουν τους λοβούς, είναι ελαφριά κρέμα.
Το κεφάλι αποτελείται από 13-16 λοβούς. Η εσωτερική δομή του λοβού είναι πυκνή με απαλή απόχρωση ροδάκινου. Εμφανίζει μια πικάντικη και ημι-αιχμηρή επίγευση κατά τη γεύση. Το εργοστάσιο χαρακτηρίζεται από αμετάβλητη υψηλή απόδοση και μακρά αποθήκευση για έως και δύο χρόνια. Η ποικιλία Elenovsky αντιστέκεται στις κύριες οδυνηρές βλάβες και χαρακτηρίζεται από μεγάλες συλλογές έως 1000 g ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
Gafurian
Μέση πρώιμη τάξη. Το ανοιχτό πράσινο μέρος του φυτού φτάνει σε ύψος έως και το 1/3 μέτρο και η διατομή των φύλλων είναι 2 εκ. Φύλλα με μπλε-υπόλευκη απόχρωση. Το κεφάλι είναι σφαιρικό, ελαφρώς επίπεδο. Βάρος έως 38-42 g. Οι κλίμακες επιφάνειας είναι ελαφριές. Έχουν ροζ απόχρωση. Οι εσωτερικές κλίμακες είναι ροζ, με ελαφρές ραβδώσεις στη βάση και ροζ προς τα κάτω.
Το κεφάλι του σκόρδου είναι 16-18 σκελίδες. Η εσωτερική δομή του λοβού είναι περίπλοκη και μάλλον πυκνή. Η μάζα μιας φέτας είναι 2-4 g. Όταν δοκιμάζετε, δίνει πικάντικο. Η ωρίμανση πραγματοποιείται έως και τρεις μήνες. Η συλλογή ενός ώριμου φυτού είναι 1 τετραγωνικό. έως 850 g. Αντιστέκεται επαρκώς σε μεγάλες ασθένειες, αλλά έχει ανεπαρκή αντίσταση στο περονόσπορο.
Degtyarsky
Τα πράσινα φύλλα είναι ανοιχτού χρώματος, καλυμμένα με σχεδόν αόρατο κερί. Το τμήμα του εδάφους φτάνει σε ύψος μόλις πάνω από το 1/3 μέτρο και στο διαμήκες τμήμα το φύλλο είναι έως 1,7 εκ. Όταν ζυγίζεται, το κεφάλι φτάνει σε μέγεθος έως και 38 γραμ. Το σχήμα είναι ωοειδές σε σχήμα αχλαδιού. Το κεφάλι του σκόρδου περιλαμβάνει 17-18 σκελίδες. Επικαλυμμένο με βαθύ ροζ ζυγαριές με μοβ πινελιές
Οι φέτες καλύπτονται με κρεμώδεις ζυγαριές. Η δομή του λοβού έχει ανοιχτόχρωμο χρώμα. Όταν δοκιμάζετε, η χερσόνησος είναι σκόρδο. Η συγκομιδή του ωριμασμένου σκόρδου είναι 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Η διάρκεια ζωής είναι από έξι μήνες έως ένα χρόνο. Καλλιεργείται για προσωπικές ανάγκες και σε βιομηχανική κλίμακα.
Ντεμιδόφσκι
Το πάνω μέρος του φυτού είναι πράσινο, καλυμμένο με λεπτή μεμβράνη κεριού. Μεγαλώνει σχεδόν μισό μέτρο σε ύψος και η διατομή των φύλλων έχει ύψος έως 2,1 εκ. Έχει σφαιρικό, ελαφρώς επίπεδο επίπεδο. Βάρος έως 47 g. Το κεφάλι περιλαμβάνει 14-16 λοβούς.
Η επιφάνεια αποτελείται από ελαφριές κλίμακες με μωβ πινελιές, και πάνω από τα λοβούς είναι μια ανοιχτό μπεζ κλίμακα. Το εσωτερικό περιεχόμενο του σκόρδου είναι ανοιχτόχρωμο. Χερσόνησος κατά τη δοκιμή. Η συλλογή των ωριμασμένων λαμπτήρων είναι 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. έως 400 γρ. Το σκόρδο αποθηκεύεται για σχεδόν ένα χρόνο.
Συμπατριώτης
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Το μήκος του εναέριου μέρους είναι σχεδόν μισό μέτρο. Το βάρος της κεφαλής του σκόρδου είναι έως 29 g. Περιλαμβάνει έως και 16 σκελίδες. Η επιφάνεια του λαμπτήρα καλύπτεται με ελαφριές κλίμακες και τα δόντια είναι ανοιχτό ροζ. Η εσωτερική δομή είναι φωτεινή. Το σκόρδο συγκομίζεται από 1 τετράγωνο. m σε ποσότητα έως 300 g. Αποθηκεύεται χωρίς απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων για έως και ένα έτος.
Γαλλικές ποικιλίες
Το σκόρδο από τη Γαλλία έχει διαδοθεί στη χώρα μας. Ριζώνει τέλεια στις κλιματολογικές συνθήκες μας και εκτιμάται για την αρωματική και φωτεινή γεύση του.
Επιπλέον, σας συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο σχετικά με τη φύτευση σκόρδου την άνοιξη την άνοιξη.
Κλέντορ
Χρησιμοποιήθηκε μια επιστημονική προσέγγιση για την αναπαραγωγή αυτού του τύπου σκόρδου. Ως αποτέλεσμα, αποκτήθηκε μια ποικιλία υψηλής ποιότητας, η οποία χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην μαγειρική πολλών χωρών.
Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση. Δεν ανέχεται καλά το κρύο, μερικές φορές δεν έχει χρόνο να ωριμάσει σε ένα εύκρατο κλίμα, είναι πιο κατάλληλο για καλλιέργεια σε ένα αρκετά ζεστό ρωσικό κλίμα.
Το κεφάλι του σκόρδου Kledor είναι μεγάλο, η διάμετρος του είναι 6 εκ. Περιλαμβάνει 20 ή περισσότερα σκελίδες. Οι ανώτερες κλίμακες που καλύπτουν την κεφαλή του σκόρδου είναι ανοιχτό γκρι και οι λοβώδεις κλίμακες είναι κρεμώδεις. Οι λοβές είναι μεγάλες. Η δομή του εσωτερικού του συστατικού είναι πυκνή, ροζ χρώμα. Όταν δοκιμάζετε, έχει μια ευχάριστη, απαλή, έντονη γεύση. Το σκόρδο που συλλέγεται αποθηκεύεται για έως και ένα έτος. Έχει καλή ανοσία έναντι ιών και παθογόνων μυκήτων.
Printanor
Γαλλική ποικιλία σκόρδου άνοιξη. Μεγάλος λαμπτήρας (έως 85 cm σε διάμετρο). Βάρος από 80 έως 130 γραμμάρια. Το κρεμμύδι περιέχει μεγάλους λοβούς (12-18 τεμ.), Πυκνά τοποθετημένα το ένα στο άλλο. Το σκόρδο έχει ξεχωριστή γεύση και ξινό άρωμα. Οι επιφανειακές κλίμακες είναι ανοιχτού χρώματος, οι εσωτερικές με ροζ απόχρωση. Αποθηκεύεται για περισσότερο από ένα χρόνο χωρίς απώλεια χρήσιμων ιδιοτήτων.
Το σκόρδο Printanor ονομάζεται η καλύτερη ποικιλία στην Αυστραλία! Είναι ανθεκτικό, ανεπιτήδευτο, υψηλής απόδοσης, μεγάλο, νόστιμο.
Γεύση
Αυτή η ποικιλία σκόρδου καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία. Αναπτύσσεται εδώ και πολύ καιρό σε αγροβιομηχανικά συγκροτήματα. Στο έδαφος της χώρας μας αναπτύσσεται καλά στα βόρεια και μεσαία μέρη.
Το κεφάλι του σκόρδου είναι μεγαλύτερο από το μέσο όρο σε περίμετρο έως 5 εκ. Το βάρος φτάνει τα 80 γραμ. Αποτελείται από 15-20 σκελίδες. Οι επιφανειακές κλίμακες του λαμπτήρα είναι ανοιχτόχρωμη κρέμα. Η εσωτερική δομή είναι ανοιχτόχρωμη, πυκνή και κορεσμένη με υγρασία. Αποθηκεύτηκε για σχεδόν ένα χρόνο.
Διαχωρισμός του σκόρδου άνοιξη σύμφωνα με τις κλιματικές ζώνες
Το εαρινό σκόρδο περιλαμβάνει είδη που είναι καλά προσαρμοσμένα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες.
Ο πίνακας δείχνει τις κλιματολογικές ζώνες και είδη που αναπτύσσονται καλά σε αυτές:
Έδαφος και κλίμα | Προτεινόμενες ποικιλίες |
Βόρεια περιοχή | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Νότια περιοχή | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
Εύκρατο κλίμα (με πιθανές διαφορές) | Moskosvky |
Εξετάσαμε 20 τύπους σκόρδου άνοιξη. Όλα έχουν τις καλύτερες ιδιότητες: πυκνή δομή, πικάντικη και πλούσια γεύση, υψηλή συγκέντρωση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες σκόρδου, χαμηλή ευαισθησία σε ιογενείς ασθένειες και αποσύνθεση και ικανότητα διατήρησης ευεργετικών ιδιοτήτων κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.