Μια ανεπιτήδευτη και παραγωγική ποικιλία γλυκών τεύτλων είναι το Μπορντό. Η κουλτούρα μεγαλώνει άφθονα και φιλικά υπό τις συνθήκες ξηρού καιρού και την απουσία παρατεταμένων βροχών, αποδίδει καρπούς με όμορφες μπορντό ρίζες για επιτραπέζιους σκοπούς. Μπορούν να καταναλωθούν αμέσως ή να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη σεζόν.
Μπορντό παντζάρια
Τα παντζάρια Μπορντώ έχουν πλούσιο χρώμα
Τα τεύτλα Μπορντό έχουν ζουμερή και γλυκιά σάρκα
Περιγραφή των ποικιλιών τεύτλων Μπορντό
Το 1937, οι οικιακοί κτηνοτρόφοι κατάφεραν να καλλιεργήσουν μπορντό τεύτλα για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές. Τώρα αντιπροσωπεύεται από δύο ποικιλίες:
Τα χαρακτηριστικά των δύο ποικιλιών των τεύτλων Μπορντό βρίσκονται στον πίνακα:
Παράμετρος | Περιγραφή |
Ωρίμανση | Το Bordeaux 237 είναι μια μεσαία πρώιμη ποικιλία που ωριμάζει σε ζεστές συνθήκες για 80-95 ημέρες και σε δροσερές συνθήκες για 110-115 ημέρες. Το Bordeaux single-seed είναι η πιο πρόωρη εκδοχή του, οπότε η μέση καλλιεργητική περίοδος πριν τη συγκομιδή είναι 60-65 ημέρες. |
Περιοχές καλλιέργειας | Αυτή η ποικιλία τεύτλων είναι ανθεκτική στη θερμότητα, επομένως, αναπτύσσεται καλά στα χωράφια και τους κήπους υπό τις συνθήκες της καυτής, μακράς θερινής περιόδου. Από αυτήν την άποψη, είναι καλύτερο να το καλλιεργήσετε στις ζεστές περιοχές της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας, της Μολδαβίας και άλλων χωρών της ΚΑΚ. Εν τω μεταξύ, μια καλή συγκομιδή μπορεί επίσης να επιτευχθεί στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας, όπου υπάρχει ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα. Σε τέτοιες συνθήκες, το Μπορντό θα αντέξει σε σύντομες ξηρασίες, κρύες και αλλαγές θερμοκρασίας. |
Υποδοχή φύλλων | Το φυτό μεγαλώνει σε έναν πυκνό θάμνο με σκούρο ροζ ή μπορντό μακρύ μίσχους. Η έξοδος των φύλλων αποδεικνύεται ημι-όρθια και μεσαίου μεγέθους, αλλά φαίνεται συμπαγής. Τα ίδια τα φύλλα είναι πλατιά, οβάλ και με κυματιστές ζάντες. Σε μήκος, φτάνουν τα 35-40 cm. Η πλάκα των φύλλων έχει γυαλιστερή και ελαφρώς αφρώδη επιφάνεια, σκούρο πράσινο χρώμα, αραιωμένο με έντονες κόκκινες φλέβες, βαμμένο με ανθοκυανίνες. Τα φύλλα του φυτού είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Μπορούν να συλλεχθούν καθώς μεγαλώνουν. Η καλύτερη γεύση έχει τα νεαρά βότανα. |
Ρίζες | Το Bordeaux 237 αποδίδει καρπούς από μεγάλες καλλιέργειες ρίζας βάρους κατά μέσο όρο 250-500 g, αλλά το Bordeaux μονόσπορο θα ικανοποιήσει με μικρότερα κεφάλια βάρους έως 150-230 g. Διαφορετικά, αυτές οι ποικιλίες δεν έχουν διαφορές και οι ρίζες τους με λεπτές μικρές ρίζες μπορούν να αναγνωριστούν από αυτές τις παραμέτρους:
Οι μικρότερες καλλιέργειες ρίζας, που σχηματίζονται στα μέσα και τα τέλη Ιουλίου, είναι επίσης κατάλληλες για φαγητό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα οποιωνδήποτε πιάτων και βραστά. Τα βρασμένα τεύτλα όχι μόνο διατηρούν το πλούσιο χρώμα τους, αλλά και την ευχάριστη ζουμερότητα του πολτού. |
Σπόροι | Οι σπόροι τεύτλων είναι μεγάλοι (2-4 mm), έχουν σχήμα πολυέδρου και σκούρο καφέ χρώμα. Περικλείονται σε στεγνό κουτί και η επιφάνειά τους καλύπτεται με σπήλαια. Οι σπόροι μπορούν να παρασκευαστούν ανεξάρτητα ή να αγοραστούν σε κατάστημα κήπων. Το φυτό δεν πρέπει να φυλάσσεται για περισσότερο από 2 χρόνια ως πρότυπο. |
Παραγωγικότητα | Η ποσότητα της συγκομιδής εξαρτάται από συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες. Ο σχηματισμός ριζικών καλλιεργειών θα επιβραδυνθεί από κρύα, υγρά καλοκαίρια με χαμηλές θερμοκρασίες. Κατά μέσο όρο με 1 τετράγωνο. m κρεβάτια μπορούν να ληφθούν από 4 έως 8 κιλά ρίζες καλλιέργειας θαμμένες στο μισό στο έδαφος. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, η απόδοση είναι από 70 έως 90 τόνους ανά 1 εκτάριο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του τεύτλου είναι ότι στις νότιες περιοχές είναι σε θέση να παράγει καλλιέργειες αρκετές φορές το χρόνο. |
Τήρηση | Χάρη στο πυκνό δέρμα, οι ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν για 6 μήνες ή περισσότερο. Μπορούν να μεταφερθούν χωρίς τον κίνδυνο απώλειας εμπορικής ποιότητας. |
Αντοχή στις ασθένειες | Τα τεύτλα Μπορντό είναι ελάχιστα ανθεκτικά στην peronosporosis και στην cercosporosis. |
Ημερομηνίες σποράς
Όταν σπέρνετε σπόρους απευθείας στο ανοιχτό έδαφος, η εργασία μπορεί να γίνει σε διαφορετικές εποχές του έτους:
- Την άνοιξη. Για να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή, στις νότιες περιοχές η σπορά μπορεί να γίνει από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 9-10 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας. Βέλτιστη θερμοκρασία αέρα - όχι χαμηλότερη από + 5 ° C. Με αυτήν τη σπορά, οι ρίζες θα είναι κατάλληλες για συγκομιδή τον Ιούλιο.
Εάν το λαχανικό σχεδιάζεται να τοποθετηθεί για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι καλύτερο να σπείρετε τους σπόρους στα τέλη Μαΐου. Τα ώριμα τεύτλα θα μπορούν να πάρουν τον Αύγουστο. - Καλοκαίρι. Για καλύτερη συντήρηση των ριζών, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν τον Ιούνιο. Μπορούν να συγκομιστούν το φθινόπωρο.
- Φθινόπωρο (χειμερινή σπορά). Τα τεύτλα Μπορντό μπορούν να σπαρθούν πριν από το χειμώνα για να πάρουν πρώιμη συγκομιδή, αν και οι ωριμασμένες ρίζες δεν θα έχουν καλή ποιότητα διατήρησης. Η καλύτερη στιγμή για σπορά είναι τον Οκτώβριο ή στις αρχές Νοεμβρίου πριν από την έναρξη του παγετού και σε θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον -5 ° C. Μια τέτοια φύτευση πρέπει να γίνεται με βελόνες και πριονίδι.
Η καλύτερη θερμοκρασία για την ενεργό ανάπτυξη τεύτλων είναι + 22 ° C, αν και τα φυτά μπορούν να αντέξουν μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους -2 ° C. Σε περίπτωση παρατεταμένου κρύου καιρού, θα σταματήσουν να μεγαλώνουν και θα πεθάνουν.
Εκτός από την άμεση σπορά στο έδαφος, τα παντζάρια Bordeaux μπορούν να καλλιεργηθούν από φυτά. Θα σας επιτρέψει να πάρετε μια νωρίτερη συγκομιδή, αν και οι ρίζες δεν θα είναι κατάλληλες για αποθήκευση μέχρι την επόμενη σεζόν.
Σε ένα θερμοκήπιο, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν για σπορόφυτα στα μέσα Μαρτίου και σε θερμοκήπια στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Τον Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 10 ° C, τα βλαστάρια μπορούν να μεταμοσχευτούν σε μόνιμο μέρος.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Τα παντζάρια Μπορντό απαιτούν τον τόπο καλλιέργειας, οπότε κατά την επιλογή του, θα πρέπει σίγουρα να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:
- Η περιοχή σποράς πρέπει να φωτίζεται καλά και να θερμαίνεται από τις ακτίνες του ήλιου, καθώς το ήμισυ του λαχανικού, όταν είναι ώριμο, βρίσκεται πάνω από το έδαφος και χρειάζεται θερμότητα για να αναπτυχθεί ενεργά και να αποκτήσει περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Δεν επιτρέπεται σκίαση και πρόχειρα.
- Τα βαθιά υπόγεια νερά είναι επιθυμητά.
- Στο ίδιο μέρος, ένα λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί για όχι περισσότερο από 4 συνεχόμενες εποχές. Δεν μπορεί να φυτευτεί μετά από άλλες ποικιλίες τεύτλων και λάχανου, αλλά καλοί προκάτοχοι είναι:
- πατάτες;
- Ντομάτες
- αγγούρια.
- Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και χαλαρό με βαθιά αρόσιμη στρώση. Η οξύτητα του εδάφους είναι ελαφρώς εκφρασμένη ή ουδέτερη, διαφορετικά οι ρίζες θα αποδειχθούν μικρές και ινώδεις.
Ένας ιστότοπος με κατάλληλες παραμέτρους πρέπει να προετοιμαστεί για τεύτλα εκ των προτέρων, ακολουθώντας αυτήν την οδηγία:
- Το φθινόπωρο, πασπαλίζουμε χούμο από κοπριά αγελάδας ή κομπόστ πέρυσι στην επιφάνεια του οικοπέδου. Μπορείτε επίσης να το ρίξετε με ένα διάλυμα περιττωμάτων πουλιών (1:20) και να προσθέσετε τέφρα ξύλου με ρυθμό 3 φλιτζάνια ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. μ. Τα λιπάσματα αζώτου πρέπει να εφαρμόζονται μόνο σε μικρές ποσότητες, καθώς οι καλλιέργειες ρίζας τεύτλων τείνουν να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα. Αφού τα φτιάξετε, σκάψτε την περιοχή στο μπαγιονέτ του φτυαριού.
- Για την εισαγωγή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων την άνοιξη. Τα περισσότερα τεύτλα ανταποκρίνονται στο χλωριούχο κάλιο και το υπερφωσφορικό. Εάν θέλετε να μειώσετε την οξύτητα του εδάφους, προσθέστε επίσης αλεύρι δολομίτη.
- Μετά το σκάψιμο, σχηματίστε κρεβάτια υψηλού ή μεσαίου ύψους στο οικόπεδο. Οι έμπειροι καλλιεργητές καλλιεργούν επίσης τεύτλα Μπορντό σε κορυφογραμμές που σχηματίζονται από το έδαφος.
Επεξεργασία φυτικού υλικού
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε τέτοια επεξεργασία:
- Ταξινόμηση, αφήνοντας εξίσου μεγάλες περιπτώσεις.
- Μουλιάστε σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου για αρκετά λεπτά για να απολυμάνετε και να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Για να αυξηθεί η αντίσταση στην κροσπόρωση, οι σπόροι πρέπει επίσης να υποβάλλονται σε επεξεργασία με Agat-25K. Το απολυμαντικό ποδιά θα προστατεύσει τις μελλοντικές φυτεύσεις από το ωίδιο.
- Για να τονώσετε την ανάπτυξη, βυθίστε τους σπόρους για 12-24 ώρες σε ζεστό νερό, μέσα στον οποίο προστίθενται μια πρέζα σόδα και 1 κουταλάκι του γλυκού. τέφρα, βορικό οξύ και υπερφωσφορικό.
Πριν από τη σπορά, ορισμένοι κηπουροί βλαστάνουν επίσης σπόρους τεύτλων, ωστόσο, αυτό το μέτρο είναι πιο δικαιολογημένο εάν σπέρνονται σε φυτά, καθώς θα τους βοηθήσει να εκκολαφθούν γρηγορότερα.
Σπορά σπόρων στο έδαφος
Με την άφιξη των βέλτιστων ημερομηνιών, πρέπει να αρχίσετε να σπέρνετε σπόρους, ακολουθώντας αυτήν την οδηγία:
- Στο έδαφος, σκάψτε τα αυλάκια βάθος 3-4 εκατοστά σε απόσταση 6-8 εκ. Εάν σκοπεύετε να σπείρετε σε σειρές, διατηρήστε μεταξύ 25-30 μεταξύ τους, ώστε να μην τρίψετε τη φύτευση και να δώσετε σε κάθε θάμνο την κατάλληλη ποσότητα φωτός.
- Στις προετοιμασμένες αυλακώσεις, ρίξτε χούμο για να ταΐσετε τις ρίζες και την τέφρα για να μειώσετε την οξύτητα του εδάφους. Τέτοιοι χειρισμοί μπορούν να παραλειφθούν εάν τα κρεβάτια είναι καλά προετοιμασμένα.
- Σπέρνετε τους σπόρους, πασπαλίστε τους με γη 3-4 cm και ρίξτε νερό από ένα ποτιστήρι. Η βέλτιστη κατανάλωσή τους είναι 7-10 g ανά 1 τετραγωνικό. Μ
Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να σπείρουν το Μπορντό κατά μήκος των άκρων των κρεβατιών, κάτι που επιτρέπει πιο οικονομική χρήση χώρου στον χώρο. Οι καλοί γείτονες των τεύτλων θα είναι:
- Ντομάτες
- αγγούρια
- σκόρδο;
- σαλάτα;
- ραπανάκι.
Αυτές οι καλλιέργειες δεν καταπιέζονται μεταξύ τους, επομένως η παραγωγικότητά τους θα είναι στο υψηλότερο επίπεδο.
Διαθέτει φύτευση μέσω δενδρυλλίων
Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε τεύτλα με μια μέθοδο δενδρυλλίων, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μεγαλώσετε δυνατά φυτά, τα οποία μπορούν να γίνουν σε ένα σαλιγκάρι ή σε συνηθισμένους περιέκτες με μείγμα θρεπτικών εδαφών. Κατά την περίοδο δενδρυλλίων, είναι επιθυμητή η θεραπεία της καλλιέργειας με μυκητοκτόνο Rovral Aquaflo για την πρόληψη της κροσπορίωσης.
Μετά από 4-5 εβδομάδες, όταν τα σπορόφυτα μεγαλώνουν και αποκτούν πολλά πραγματικά φύλλα, μπορούν να μεταμοσχευθούν με ένα κομμάτι γης σε αυλάκια που προετοιμάστηκαν εκ των προτέρων σύμφωνα με το παραπάνω σχήμα. Πρέπει να ενεργήσετε προσεκτικά ώστε να μην καταστρέψετε τις ευαίσθητες ρίζες τους, διαφορετικά θα επηρεάσει αρνητικά το σχηματισμό των ριζών.
Ο πρώτος χρόνος προσγείωσης πρέπει να επισκιάζεται έτσι ώστε να προσαρμόζονται γρήγορα σε νέες συνθήκες. Σε κρύο καιρό, πρέπει να καλύψετε τα φυτά με spanbond.
Φροντίδα προσγείωσης
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει τα παντζάρια τεύτλων, καθώς αυτό θα εμποδίσει τις ριζικές καλλιέργειες να πάρουν τη σωστή ποσότητα ηλιακής θερμότητας. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες γεωργικές δραστηριότητες που είναι υποχρεωτικές.
Πότισμα
Τα παντζάρια Bordeaux αγαπούν την υγρασία, οπότε πρέπει να οργανώσετε το κατάλληλο πότισμα της καλλιέργειας σύμφωνα με αυτό το σχήμα:
- Νερό άφθονα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ψεκασμού, στάγδην άρδευση ή κορεσμό ρίζας με υγρασία. Αυτή η εκδήλωση μπορεί να πραγματοποιηθεί 1-2 φορές την εβδομάδα σε ξηρό και ζεστό καιρό. Τις βροχερές μέρες με πότισμα, είναι καλύτερα να περιμένετε.
- Σε ιδιαίτερα ξηρές περιόδους, ποτίζετε τη σειρά καθημερινά ή μία φορά κάθε δύο ημέρες για να αποφύγετε το στέγνωμα του εδάφους, διαφορετικά αυτό θα προκαλέσει το θάνατο των βλαστημένων σπόρων ή τη θραύση των ριζών.
- Από τη στιγμή του σχηματισμού κεφαλής, μειώστε τη συχνότητα ποτίσματος σε 1 φορά σε 10-14 ημέρες.
- Στις αρχές και το τέλος του καλοκαιριού, ρίχνουμε τα τεύτλα με αλατόνερο, ώστε οι ρίζες να είναι γλυκές και να μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη σεζόν. Για να το προετοιμάσετε σε 10 λίτρα νερού, αρκεί να αραιώσετε 30 g επιτραπέζιου αλατιού. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιτρικό νάτριο (50 g ανά 10 λίτρα νερού).
- 3-4 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή, διακόψτε εντελώς το πότισμα της καλλιέργειας, διαφορετικά τα φρούτα θα αποδειχθούν υδατώδη.
Αραίωση
Όταν φυτεύετε τεύτλα με σπόρους στο έδαφος, πρέπει να αραιώνετε τακτικά τα δυνατά λάχανα. Αυτό γίνεται καλύτερα στη φάση ρύθμισης των φρούτων. Πρέπει να αφαιρεθούν τα αδύναμα φυτά και να αφεθούν ισχυροί θάμνοι στα κρεβάτια, διατηρώντας μεταξύ τους ίσα διαστήματα μήκους τουλάχιστον 15-25 cm.
Επεξεργασία εδάφους
Μετά το πότισμα ή τις βροχές, το κρεβάτι του κήπου πρέπει να χαλαρώσει προσεκτικά με ένα αγριόχορτο για να παρέχει στις ρίζες τις καλλιέργειες επαρκή ποσότητα οξυγόνου. Ταυτόχρονα, το ζιζάνιο ζιζανίων πρέπει να ξεριζωθεί, διαφορετικά θα απορροφήσει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος σε βάρος των τεύτλων.
Λίπασμα επιφάνειας
Εάν ταΐζετε σωστά τον πολιτισμό, τότε μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου μπορείτε να πάρετε μεγάλες καλλιέργειες ρίζας με πυκνή, ζουμερή και μέτρια γλυκιά σάρκα. Εδώ είναι το βέλτιστο σχήμα σίτισης:
- 2 εβδομάδες μετά τη σπορά, ποτίστε τα φυτά με έγχυση βοτάνων, το οποίο προετοιμάζεται καλύτερα την άνοιξη, όταν ανθίζει το νεαρό χορτάρι χορτάρι - τσουκνίδα, τριφύλλι, πικραλίδα κ.λπ. Για να προετοιμάσετε την έγχυση, προχωρήστε ως εξής:
- γεμίστε το μπάνιο ή άλλο δοχείο κατά το ένα τρίτο με νεαρό χορτοκοπτικό.
- προσθέστε 5 λίτρα τέφρας, 1 συσκευασία περσικής μαγιάς και 1-1,5 λίτρα ορού γάλακτος.
- ρίξτε νερό στις άκρες του δοχείου και ανακατέψτε καλά.
- επιμείνετε στο μείγμα για 2-3 εβδομάδες (όταν η τσουκνίδα και το γλυκό τριφύλλι διαλύονται, η σύνθεση θα είναι έτοιμη).
Η προκύπτουσα έγχυση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πότισμα των τεύτλων 3 φορές τη σεζόν, αλλά πάντα σε αραιωμένη μορφή - με ρυθμό 1:10 για ψεκασμό και 1: 3 για επίδεσμο ρίζας.
- Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, τροφοδοτήστε το φυτό με λιπάσματα αζώτου. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα mullein αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10. Δεν πρέπει να το παρακάνετε με τέτοιο λίπασμα, διαφορετικά η δόση σοκ του αζώτου θα συμβάλει στην ταχεία ανάπτυξη των κορυφών εις βάρος των ριζών.
- Όταν τα φύλλα αρχίσουν να κλείνουν μαζί, ταΐστε τα τεύτλα με νιτρικό ασβέστιο και φώσφορο. Πασπαλίστε τέφρα (1/2 φλιτζάνι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) στο κρεβάτι και τοποθετήστε το στο χώμα.
- Τον Αύγουστο, ρίξτε τα τεύτλα με έγχυση τέφρας, για την προετοιμασία των οποίων 1 κιλό τέφρας πρέπει να εμποτιστεί για μια ημέρα σε 10 λίτρα νερού.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Οι ποικιλίες τεύτλων Bordeaux είναι ανθεκτικές σε πολλές ασθένειες, αλλά οι ακόλουθες παθολογίες είναι επικίνδυνες για αυτές:
- Φίμωση (σήψη της καρδιάς). Μυκητιασική ασθένεια, η οποία είναι επικίνδυνη για τις ρίζες κατά τη χειμερινή αποθήκευση. Εμφανίζονται μαύρες κηλίδες στην ουρά και τα άνω μέρη των κεφαλών. Μέσα σε τέτοιους σχηματισμούς, είναι ορατή βελούδινη λευκή σήψη. Για να μην καταστρέφεται ολόκληρη η καλλιέργεια, η τεύτλα δεν πρέπει να αφήνεται να φυτεύεται σε αλκαλικά εδάφη. Εάν εντοπιστούν σημάδια της νόσου, τα προσβεβλημένα δείγματα πρέπει να απορριφθούν και να καταστραφούν, διαφορετικά ο μύκητας θα εξαπλωθεί και σε υγιείς καλλιέργειες ρίζας.
- Κερκοσπόρωση. Ο μύκητας επηρεάζει τις κορυφές των τεύτλων, οι οποίες καλύπτονται με νεκρωτικά σημεία με κόκκινο ή καφέ περίγραμμα. Καφέ κηλίδες είναι ορατοί στους κορμούς.
Ενεργά, η ασθένεια αναπτύσσεται σε υγρό καιρό. Ως αποτέλεσμα, προκαλεί το θάνατο ολόκληρων κορυφών και εμποδίζει την ανάπτυξη των ριζών. Η Κερκοσπόρωση δεν μπορεί να θεραπευτεί, επομένως όλα τα άρρωστα φυτά θα πρέπει να καταστραφούν. - Περονόσπορωση (περονόσπορο). Προσβάλλει τα φύλλα και τους μίσχους του φυτού, προκαλώντας το σχηματισμό γκρι-ιώδους πλάκας στις κορυφές. Σταδιακά, τα φύλλα γίνονται χλωμό και εύθραυστα, περιστρέφονται προς το έδαφος. Στη συνέχεια μαυρίζουν και πεθαίνουν. Ταυτόχρονα, το επιφανειακό τμήμα του φυτού φτιάχνει και τα φρούτα γίνονται μικρότερα, χάνουν την περιεκτικότητα σε σάκχαρα και είναι επιρρεπή σε σάπια κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Το ωίδιο δεν μπορεί να θεραπευτεί, έτσι τα άρρωστα φυτά θα πρέπει να καταστραφούν.
Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη αυτών των ασθενειών, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η εναλλαγή των καλλιεργειών, η απολύμανση του εδάφους και των σπόρων.
Μεταξύ παρασίτων, μόνο τα παράσιτα τεύτλων μπορούν να επηρεάσουν τον κήπο, μεταξύ των οποίων τα κύρια είναι:
- Cicadas. Κατά την καταπολέμηση τους, το έδαφος του φυτού πρέπει να αντιμετωπίζεται με επαφή και συστηματικά εντομοκτόνα.
- Σκαθάρι φύλλων. Τα προσβεβλημένα φύλλα πρέπει να κοπούν και να καταστραφούν μακριά από τα κρεβάτια.
- Αφίδες (φύλλα, ρίζα). Από αυτήν, το Ροτένον και το Μαλάθιο θα βοηθήσουν.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή ριζικών καλλιεργειών την προγραμματισμένη ώρα δεν θα προκαλέσει ιδιαίτερα προβλήματα, καθώς οι ριζικές καλλιέργειες βρίσκονται εν μέρει πάνω από το έδαφος και τραβούνται εύκολα από αυτήν εάν τις σκάψετε ελαφρά με ένα φτυάρι πρώτα.
Τα τεύτλα μπορούν να αποθηκευτούν για 5-6 μήνες χωρίς απώλεια των ιδιοτήτων του καταναλωτή, εάν διατηρούνται σε θερμοκρασία -1 ... + 2 ° C. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, το λαχανικό θα ξοδέψει ενεργά την υγρασία, η οποία θα γίνει εύθραυστη.
Η βέλτιστη θέση αποθήκευσης είναι ένα κελάρι όπου τα λαχανικά ρίζας μπορούν να διατηρηθούν σε κουτιά με υγρή άμμο ή σε καλάθια στο πάτωμα. Προηγουμένως, μπορούν να αναμιχθούν με κονδύλους πατάτας.
Μια μικρή ποσότητα τεύτλων μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, τοποθετώντας σε ένα διαμέρισμα για λαχανικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του Bordeaux παντζάρια
Τα πλεονεκτήματα των μπορντό τεύτλων έχουν ως εξής:
- καλή εμπορευσιμότητα και γεύση.
- την ικανότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης, πυκνότητας και αρώματος ·
- αντίσταση στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις ·
- αντοχή σε ξηρό και ζεστό καιρό.
- υψηλή απόδοση και σχεδόν 100% βλάστηση.
Όσον αφορά τις ελλείψεις, οι κηπουροί σημειώνουν συχνά τα εξής:
- μια απρογραμμάτιστη επιλογή του Μπορντό 237, καθώς μερικές φορές 2-3 βλαστάρια σχηματίζονται από έναν σπόρο.
- την ανάγκη για μια μεγάλη περιοχή καλλιέργειας ώστε να αντέχει σε επαρκή διαστήματα μεταξύ των φυτών και να επιτρέπει στις καλλιέργειες ρίζας να μεγαλώνουν στα μεγέθη που δηλώνει ο κατασκευαστής.
Αξιολογήσεις βαθμού
Ντμίτρι, 29 ετών. Μεταξύ όλων των ποικιλιών τεύτλων, το Μπορντό καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό. Αναπτύσσεται καλά και δίνει στρογγυλεμένες ρίζες. Τα μεγαλύτερα από αυτά καταναλώνονται αμέσως και τα υπόλοιπα - αν είναι δυνατόν, τα αποθηκεύετε. Από αυτό το τεύτλο, επιτυγχάνονται εξαιρετικά μπορς και άλλα «κόκκινα» ζεστά πιάτα, καθώς κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας δεν χάνει το χρώμα του. Συνιστώ σε όλους!
Elina Vasilievna, 48 ετών. Η οικογένειά μου προτιμά τα μεγάλα τεύτλα, γι 'αυτό παραδοσιακά καλλιεργεί το Μπορντό. Ο πολτός είναι σκούρο κόκκινο με καλή γεύση, αν και δεν μπορώ να πω ότι είναι πολύ καλύτερο από άλλες ποικιλίες. Η ποικιλία ανέχεται ζεστά καλοκαίρια και δεν στεγνώνει, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για μένα ως κάτοικος της νότιας περιοχής. Επιπλέον, τα τεύτλα δεν είναι αργά, οπότε δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ για να δοκιμάσετε φρέσκα λαχανικά.
Νατάλια Γιούριεβνα, 51 ετών. Φέτος, η ποσότητα της συγκομιδής ήταν πολύ ευχαριστημένη - συλλέξαμε 10 κιλά καθαρές ρίζες καλλιέργειας βάρους έως 500 g από 4 μικρά κρεβάτια. Για να επιτύχω τέτοια αποτελέσματα, σας συμβουλεύω να αραιώσετε σωστά τα φυτά, αφήνοντας περίπου 20 cm.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Στο επόμενο βίντεο, ο κηπουρός θα δείξει το κρεβάτι του με τα παντζάρια Bordeaux και θα πει πώς να το καλλιεργήσει σωστά για να αποκτήσει μεγάλες σαρκώδεις καλλιέργειες ρίζας:
Το τεύτλο Bordeaux είναι μια υψηλή θαμνώδης καλλιέργεια με μεγάλες καλλιέργειες ρίζας. Ποικιλίες αυτού του τύπου είναι ανθεκτικές στη θερμότητα και στην απαίτηση φροντίδας, έτσι είναι τα αγαπημένα πολλών κηπουρών. Οι ρίζες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως στο μαγείρεμα ή να υποβληθούν σε μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι μέχρι την επόμενη σεζόν.