Επί του παρόντος, η Μπασκίρια αναγνωρίζεται ως ηγέτης της Ρωσίας στην παραγωγή μελιού. Ανεξάρτητα από την οικονομική κατάσταση, ο αριθμός των μελισσοκομείων στη δημοκρατία αυξάνεται συνεχώς. Η εμπειρία μελισσοκομίας που συσσωρεύεται εδώ και αιώνες, μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, επιτρέπει σε αυτήν τη βιομηχανία να ανθίσει.
Πώς αναπτύσσεται η μελισσοκομία στη Μπασκίρια;
Η μελισσοκομία στη Μπασκίρια αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο επιτυχημένες και δυναμικά αναπτυσσόμενες γεωργικές βιομηχανίες. Στα τοπικά μελισσοκομεία, οι ειδικοί καθορίζουν έναν εκπληκτικό αριθμό οικογενειών μελισσών - πάνω από 250 χιλιάδες. Αρχικά, κατ 'αναλογία με άλλες ρωσικές περιοχές, στη δημοκρατία δόθηκε η μεγαλύτερη προσοχή στο εμπόριο μελιού επί του σκάφους, αλλά σύντομα οι μέθοδοι καταστρώματος και πλαισίων έλαβαν επίσης ενεργή ανάπτυξη. Η εμπειρία των μελισσοκόμων Bashkir είναι αναμφισβήτητη και εξαιρετικά μεγάλη, επιπλέον, αυξάνεται κάθε χρόνο.
Κατά κανόνα, τα μελισσοκομεία της δημοκρατίας ανήκουν σε μεμονωμένους επιχειρηματίες, αλλά υπάρχουν επίσης σημαντικές ποσότητες κρατικών και επιστημονικών εκμεταλλεύσεων μελισσοκομίας. Για παράδειγμα, ένα ερευνητικό κέντρο μελισσοκομίας και μελισσοκομίας, που ιδρύθηκε το 1998, δραστηριοποιείται ενεργά στη Μπασκίρια. Η εταιρεία έχει ακόμη το δικαίωμα να χρησιμοποιήσει τη δική της μάρκα - «Bashkir honey».
Εκτός από την έρευνα, το κέντρο παράγει επίσης καλλυντικά και θεραπευτικά προϊόντα, για παράδειγμα:
- αφροί μπάνιου
- αφρόλουτρα
- απορρυπαντικά
- φάρμακα που βασίζονται σε προϊόντα μελισσοκομίας ·
- κρέμα για πρόσωπο, σώμα κ.λπ.
Εκτός από τα προϊόντα που αναφέρονται, το κέντρο παρέχει πιο οικεία αντικείμενα, όπως μέλι σε πολλές παραλλαγές ή βασιλικό πολτό. Αλλά ο κύριος στόχος του ερευνητικού κέντρου είναι να προωθήσει την ανάπτυξη των μελισσών: αναπαραγωγή, διατήρηση του οικοτόπου, μελέτη των συνθηκών διαβίωσης και ανάπτυξη των ζώων.
Μελισσοκομικά Bashkir
Η παραγωγή μελισσοκομείων στη Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν από μέλι σε φάρμακα με βάση αυτό αναγνωρίζεται ως η υψηλότερη ποιότητα τόσο κατά την άποψη των ειδικών που αναλύουν και συγκρίνουν συστατικά, όσο και του πληθυσμού της Ρωσικής Ομοσπονδίας στο σύνολό της.
Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που καθορίζουν την τέλεια ποιότητα του μελιού από το Bashkiria, μαζί με την τεράστια εμπειρία των μελισσοκόμων:
- έναν εντυπωσιακό αριθμό διαφορετικών φυτών μελιού.
- μέλισσες εργασίας
- παροχή στη δημοκρατία εκπαιδευτικής βάσης σε υψηλό επίπεδο: οποιοσδήποτε κάτοικος της Μπασκίρια μπορεί να λάβει εκπαίδευση μελισσοκομίας έως την κατάλληλη εξειδίκευση σε ανώτατο εκπαιδευτικό ίδρυμα ·
- τη μάζα των επιχειρήσεων στη Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν που ασχολούνται με την παραγωγή εξοπλισμού μελισσοκομίας σε προσιτές τιμές και καλής ποιότητας, με περαιτέρω διανομή μεταξύ των μελισσοκόμων ·
- αυτοπεποίθηση και ευνοϊκή νομοθεσία που ευνοεί την ανάπτυξη του κλάδου (ο νόμος «για τη μελισσοκομία», που αποτελείται από 5 κεφάλαια και 26 άρθρα, προστατεύοντας προσεκτικά τα συμφέροντα των μελισσοκόμων).
Ωστόσο, παρά τα επιτεύγματα του ανθρώπου, ωστόσο, το κύριο πλεονέκτημα δίνεται στο φυσικό συστατικό, δηλαδή στην παρουσία πλούσιας βλάστησης (ιδίως, δάση linden), η οποία ήταν το πρώτο βήμα για την ανάπτυξη πτήσης επιβατών στη δημοκρατία. Ο ηλίανθος και το φαγόπυρο αναπτύσσονται σε αφθονία στα χωράφια και οι ατελείωτες στέπες είναι γεμάτες λουλούδια όπως:
- τριφύλλι;
- τριφύλλι;
- βιασμός;
- μουστάρδα;
- αλφάλφα;
- διαφορετικά όσπρια.
Μπορνίτσεβο
Η μελισσοκομία ξεκίνησε την ανάπτυξη της μελισσοκομίας όχι μόνο στο Bashkortostan, αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο. Η μέθοδος συνίσταται στο γεγονός ότι οι μέλισσες περιέχονται στις κοιλότητες των δέντρων και το μέλι που παράγεται από τις μέλισσες τελικά αφαιρείται από τους μελισσοκόμους. Στη δημοκρατία μέχρι σήμερα, παρά την πρόοδο και τα επιτεύγματα στον κλάδο της μελισσοκομίας, μια περιοχή επέζησε όπου το μέλι λαμβάνεται με αυτόν τον αρχαίο τρόπο. Η λέξη "πτήση" προέρχεται από τη λέξη "πλευρά" - μια κυψέλη με τη μορφή κοίλου μπλοκ ή κοίλου.
Το φυσικό καταφύγιο Shulgan-Tash, που δημιουργήθηκε εκείνη τη στιγμή με σκοπό να διατηρήσει και να δείξει στους ανθρώπους αυτήν την παλαιότερη μορφή μελιού, έχει μεγάλη φήμη.
Ο βέλτιστος συνδυασμός των δασών linden και του ψηλού πεύκου είναι το ιδανικό μέρος για την ανάπτυξη της βιομηχανίας μελιού. Η περιοχή Burzyansky είναι ο καλύτερος εκπρόσωπος των περιοχών όπου η πτήση εξακολουθεί να ανθίζει και το τοπικό μέλι συλλέγει επαίνους όχι μόνο στη Ρωσική Ομοσπονδία, αλλά και πέρα από τα σύνορά της.
Είναι συνηθισμένο να μεταδίδουμε τις παραδόσεις της αεροπορικής φροντίδας από γενιά σε γενιά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μία πλευρά μπορεί να λειτουργήσει για 150 χρόνια.
Τα κύρια φυτά μελιού της Bashkiria
Το Bashkiria είναι η γενέτειρα πολλών φυτών μελιού, οι περίοδοι ανθοφορίας των οποίων πέφτουν σε διαφορετικές εποχές του έτους: άνοιξη, καλοκαίρι και αρχές φθινοπώρου. Σκεφτείτε το πιο πολύτιμο και κοινό μεταξύ τους.
Ανοιξιάτικα φυτά μελιού
Περίπου 40 είδη ανοιξιάτικων φυτών μελιού αναπτύσσονται στο έδαφος της Δημοκρατίας του Μπασκορτοστάν:
- ιτιά - αίγα, μαυρίσματος, λευκή, στάχτη, κ.λπ.
- αγιόκλημα - αφράτο και τατάρ;
- σταφίδα - κόκκινο και μαύρο;
- καθώς και άλλα φυτά, όπως ο σφένδαμνος του ελαιόπρινου, ο κοκκινοκράτης, το κεράσι πουλιών, η τέφρα του βουνού κ.λπ.
Καλοκαίρι φυτά
Το Bashkiria είναι πλούσιο σε διάφορα φυτά το καλοκαίρι - το καλοκαίρι πάνω από εκατό είδη φυτών από χλοώδη έως δέντρα ανθίζουν στη δημοκρατία:
- τριφύλλι - λευκό, ροζ και υφέρπουσα
- Σιβηρίας.
- μικρά φύλλα
- μπιζέλια ποντικιού.
Και πολλά άλλα φυτά. Οι καλοκαιρινοί μεταφορείς μελιού είναι η βάση για τη μελλοντική παραγωγή μελιού σε βιομηχανική κλίμακα, και αναπτύσσεται σε μεγάλα ποσά στο Bashkiria που θεωρείται ο κύριος μελισσοκόμος.
Φθινόπωρο σκαθάρια μελιού
Η δημοκρατία διαθέτει περίπου 30 είδη φυτών μελιού στα τέλη του καλοκαιριού και του φθινοπώρου:
- κοινή μελανιά
- ανθίζοντας Sally?
- λευκό τριφύλλι;
- φασκόμηλος
- κίτρινη άλφα;
- κοινό ραδίκι κ.λπ.
Το Bashkiria παρέχει τρεις από τις τέσσερις εποχές με ανθισμένα φυτά, γεγονός που επιτρέπει στις τοπικές μέλισσες να δίνουν μέλι σχεδόν όλο το χρόνο.
Προβλήματα της τοπικής μελισσοκομίας
Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι η Μπασκίρια είναι ένας τιτάνας μελισσοκομίας στη Ρωσική Ομοσπονδία, δεν είναι επίσης χωρίς προβλήματα και δυσκολίες. Αυτά τα προβλήματα είναι ιδιαίτερα αισθητά για τους αρχάριους μελισσοκόμους:
- Μονοπώληση. Το αξιοπρεπές τμήμα της αγοράς, καθώς και η θετική προσοχή από τις αρχές της δημοκρατίας, καταλαμβάνεται από το ερευνητικό κέντρο Bashkir για τη μελισσοκομία και την μελισσολογία που αναφέρεται παραπάνω. Αυτό είναι γεμάτο με το γεγονός ότι η νομοθεσία βρίσκεται κυρίως στο πλευρό του κέντρου και όχι μεμονωμένων επιχειρηματιών. Επιπλέον, οι αρχάριοι μελισσοκόμοι, είναι συχνά πολύ δύσκολο να ανταγωνιστείς έναν τέτοιο γίγαντα.
- Τεχνολογική καθυστέρηση. Παρά το γεγονός ότι η μελισσοκομία έχει αναπτυχθεί πολύ καλά στη Μπασκίρια, χρειάζεται ακόμη πολύς χρόνος πριν φτάσουν οι τελευταίες τεχνολογίες στη δημοκρατία.
- Αποψίλωση των δασών. Αυτό το πρόβλημα ισχύει για πολλές βιομηχανίες, ειδικά για τη γεωργία, αλλά για την παραγωγή μελιού παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Η δυσκολία είναι προφανής: όσο λιγότερα δέντρα, τόσο λιγότερο μέλι θα παράγεται στο τέλος.
- Θεραπεία βλάστησης εντομοκτόνοι παράγοντες. Οδηγεί στον μαζικό θάνατο των μελισσών. Επιπλέον, ίχνη αυτών των χημικών ουσιών βρίσκονται αργότερα στο μέλι.
- Σύντομη λίστα μελισσοκομικών αναπαραγωγήςασχολείται με την αναπαραγωγή του πληθυσμού Bashkir μελισσών.
- Υψηλές τιμές σε φυλετικό υλικό.
- Έλλειψη ελέγχου παράδοση αποικιών μελισσών και βασίλισσες στη Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν από άλλες περιοχές και από το εξωτερικό. Αυτό οδηγεί στη διασταύρωση ειδών και, ως αποτέλεσμα, δημιουργείται απώλεια των ιδιοτήτων των φυλών Bashkir μελισσών.
Αξία και χαρακτηριστικά του μελιού Bashkir
Ο αριθμός διαστάσης είναι μια παράμετρος που καθορίζει την αξία του μελιού. Είναι ο λόγος του αριθμού των ενζύμων προς τον όγκο μονάδας. Με άλλα λόγια, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα των ενζύμων στο μέλι, τόσο πιο πολύτιμο είναι. Κατά μέσο όρο, στο μέλι που παράγεται στη Ρωσία, ο αριθμός αυτός είναι 4-10. Το Altai, ένα σχετικά δημοφιλές και δημοφιλές μέλι, έχει δείκτη 16-20. Αλλά ο διαστατικός αριθμός του μελιού Bashkir είναι 20-50, γεγονός που το καθιστά ηγέτη όσον αφορά τη χρησιμότητα.
Η Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν παράγει πολλές ποικιλίες μελιού, και κάθε μία είναι πολύτιμη με τον δικό της τρόπο. Ωστόσο, οποιοδήποτε από αυτά περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες:
- αμινοξέα, ένζυμα και πρωτεΐνες ·
- βιταμίνες A, B, E, K και PP ·
- κάλιο, σίδηρος, θείο, νάτριο, φώσφορος, ασβέστιο
- χολίνη, τανίνες και αιθέρια έλαια ·
- φολικό οξύ.
Τα πιο χρήσιμα προϊόντα της μελισσοκομίας Bashkir είναι οι ακόλουθοι τύποι μελιού:
- Ασβεστος. Το μέλι Linden Bashkir περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών και είναι ηγέτης στη συγκέντρωσή τους σε όγκο μονάδας μελιού.
- Ανθινος. Αρκετά κατώτερο από το μέλι linden στην ποσοτική περιεκτικότητα των ενζύμων: το λουλούδι περιέχει λιγότερο. Ωστόσο, η χημική σύνθεση του λουλουδιού είναι πιο διαφορετική από το linden.
- Είδος σίκαλης. Γνωστή για υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και πρωτεΐνες. Εκτιμάται για την ικανότητα αύξησης της αιμοσφαιρίνης, καθώς και για την ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
- Βουνό. Ένας απαραίτητος βοηθός για στηθάγχη, λαρυγγίτιδα, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις. Έχει επίσης πολύ ευεργετική επίδραση στο νευρικό και αγγειακό σύστημα.
Ανεξάρτητα από την ποικιλία, η ποιότητα και τα οφέλη του μελιού Bashkir αναγνωρίζονται παγκοσμίως. Είναι τόσο σίγουροι ότι το μέλι από τη δημοκρατία περιλαμβάνεται στη διατροφή των Ρώσων κοσμοναύτων: συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή των εργαζομένων σε τροχιακούς σταθμούς.
Χρήσιμες συμβουλές για αρχάριους μελισσοκόμους Bashkir
Πριν ξεκινήσετε τη μελισσοκομία, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε δύο παράγοντες που έχουν μεγάλη σημασία για έναν αρχάριο σε αυτόν τον κλάδο:
- Οι κυψέλες πολλαπλών γλουτών είναι οι πιο αποτελεσματικές στη χρήση στο Bashkiria. Ο σχεδιασμός τους σας επιτρέπει να διατηρείτε μεγάλο αριθμό μελισσών σε μια μικρή περιοχή, κάτι που είναι σημαντικό για τους μελισσοκόμους που δεν έχουν μεγάλα οικονομικά στα αρχικά στάδια.
- Ένας μεγάλος αριθμός οικογενειών μελισσών δεν αποτελεί εγγύηση για μεγάλη ποσότητα μελιού, και συχνά, είναι ακόμη και επιβλαβές: σε περίπτωση σφάλματος, θα είναι δύσκολο να ξεκινήσετε ξανά και είναι απολύτως αδύνατο να επιστρέψετε τα χρήματα που έχετε ήδη ξοδέψει. Επομένως, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μια μικρή αλλά σταθερή και εξορθολογισμένη παραγωγή με σταδιακή επέκταση.
Θα πρέπει επίσης να είστε προετοιμασμένοι εκ των προτέρων για φυσικούς κινδύνους και να έχετε ένα σχέδιο δράσης σε περίπτωση οποιασδήποτε από τις καταστάσεις:
- Λοιμώξεις και παράσιτα. Εάν δεν υπάρξει ανταπόκριση, οι αποικίες των μελισσών θα αρχίσουν να μειώνονται γρήγορα, μέχρι την πλήρη καταστροφή του πληθυσμού.
- Φωλιές υποψύξης. Είναι γεμάτη με μείωση του ποσοστού γεννήσεων των μελισσών, καθώς οι προνύμφες μπορούν απλά να παγώσουν.
- Πείνα. Εμφανίζεται λόγω της έλλειψης μελιού ή ψωμιού μελισσών, που οδηγεί σε εξασθένιση ή ακόμη και θάνατο των οικογενειών μελισσών.
- Τοξίνες Προκαλούν ασθένειες αποικιών μελισσών έως μαζικό θάνατο.
Συνιστάται να ξεκινήσετε με την γκρίζα καυκάσια μέλισσα και τα Καρπάθια, εάν μιλάμε για τις νότιες περιοχές. Αυτές οι φυλές μελισσών είναι σχετικά ανεπιτήδευτες και δίνουν καλή καλλιέργεια μελιού.
Δεν αξίζει επίσης από την αρχή να κάνετε μεγάλες επενδύσεις σε αποθέματα και εξοπλισμό. Αρχικά, σπάνια κάποιος μελισσοκόμος έχει ένα τεράστιο μελισσοκομείο, που χρειάζεται ζωτικά εργαλεία, μηχανισμούς και μισθωτούς εργαζόμενους. Το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας μπορεί να γίνει με σχετική ευκολία με το χέρι χωρίς επιπλέον οικονομικό κόστος.
Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για ένα μελισσοκομείο, είναι προτιμότερο να προτιμάτε μέρη που φυτεύονται άφθονα με ανθισμένα φυτά. Η ύπαρξη ενός χωραφιού ή οπωρώνα σε κοντινή απόσταση αποτελεί αναμφισβήτητο φυσικό πλεονέκτημα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μελισσοκομίας στη Μπασκίρια
Οφέλη μελισσοκομία στη δημοκρατία:
- Δεν είναι απαραίτητο να κάνετε σημαντικές επενδύσεις για να ξεκινήσετε. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να ξεκινήσετε με 10 κυψέλες χωρίς επιπλέον κόστος.
- Η μελισσοκομία δεν είναι μια βιομηχανία όπου απαιτείται συνεχής εκπαίδευση. Μια εξειδικευμένη και επαληθευμένη μέθοδος θα είναι αρκετή για να πάρει τη βέλτιστη ποσότητα μελιού με ελάχιστο κόστος.
- Υψηλή κερδοφορία, περίπου 40%. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει πάντα ζήτηση για μέλι Bashkir.
- Σε μικρή κλίμακα, η μελισσοκομία μπορεί να γίνει από ένα άτομο, εξοικονομώντας έτσι τους μισθούς του προσωπικού και όλα τα κέρδη μπορούν να διανεμηθούν κατά την κρίση του ατόμου.
- Για την πραγματοποίηση των προϊόντων που λαμβάνονται, δεν είναι απαραίτητο να συνάπτονται συμβάσεις, όλα μπορούν να πωληθούν σε αγορές και εκθέσεις με πιστοποιητικό ποιότητας προϊόντος.
- Η διαδικασία άντλησης μελιού δεν είναι τόσο περίπλοκη, το κύριο πράγμα είναι να μάθουμε τη σωστή τεχνική από την αρχή.
μειονεκτήματα μελισσοκομία στη Μπασκίρια:
- Μεγάλος ανταγωνισμός στην αγορά. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο να ανταγωνιστείς έναν γίγαντα όπως το μέλι Bashkir. Ωστόσο, η καλή ποιότητα των προϊόντων και η διαφήμιση είναι αρκετά ικανές να διασφαλίσουν μια σταθερή ροή πελατών.
- Κίνδυνοι Σε περίπτωση φυσικών προβλημάτων (κρύος χειμώνας, ασθένειες των μελισσών και ούτω καθεξής), θα απαιτηθούν πρόσθετοι πόροι, διότι στην πραγματικότητα πρέπει να ξεκινήσετε ξανά από την αρχή.
Επιπλέον, σας συνιστούμε να διαβάσετε το εγχειρίδιο οδηγιών για αρχάριους μελισσοκόμους.
Το μέλι είναι αυτό που δικαιολογημένα μπορεί να είναι υπερήφανο για το Bashkortostan. Παρά τις δυσκολίες, οποιοσδήποτε εργατικός κάτοικος της δημοκρατίας θα είναι σε θέση να κάνει τη μελισσοκομία κερδοφόρα επιχείρηση του. Αρκεί να μελετήσετε όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες και να κάνετε λίγη προσπάθεια.