Ένα άτομο που αναπαράγει πουλιά αυξάνοντάς τα σε ένα θερμοκοιτίδα μπορεί να αντιμετωπίσει κάποιες δυσκολίες. Ανακύπτουν ερωτήσεις σχετικά με την καθαριότητα των αυγών και, ως εκ τούτου, πρέπει να πλυθούν πριν τοποθετηθούν στον επωαστήρα; Ή δεν έχει σημασία;
Πρέπει να πλένω;
Πολλοί κτηνοτρόφοι διαφωνούν για το εάν θα απαλλαγούν από τη βρωμιά στα αυγά πριν τα τοποθετήσουν σε επωαστήρα. Ορισμένοι είναι βέβαιοι ότι απαγορεύεται αυστηρά το πλύσιμο των αυγών, επειδή εξαιτίας αυτού, το ποσοστό εκκόλαψης μειώνεται σημαντικά. Άλλοι, αντίθετα, ισχυρίζονται ότι τίποτα κακό δεν θα συμβεί από μια τέτοια διαδικασία. Ως εκ τούτου, κάθε αγρότης αποφασίζει για τον εαυτό του τι να κάνει σε περίπτωση μόλυνσης των αυγών.
Πιστεύεται ότι εάν τα αυγά είναι πολύ βρώμικα, εάν δεν υπάρχει επιθυμία να τα πλύνετε, μπορείτε να τα καθαρίσετε με γυαλόχαρτο πριν την τοποθέτηση. Άλλοι χρησιμοποιούν ένα μαχαίρι για να απομακρύνουν τη βρωμιά, αλλά με αυτόν τον τρόπο ο κτηνοτρόφος κινδυνεύει να καταστρέψει το κέλυφος. Υπάρχει επίσης μια μέθοδος πλύσης αυγών σε διάλυμα φορμαλίνης 0,5% σε θερμοκρασία 27-32 βαθμών.
Τα αυγά πρέπει να πλένονται πολύ προσεκτικά, αρχικά να τα βάζουν σε ένα δοχείο με δίχτυ, βυθίζοντας το σε ένα διάλυμα, γυρίζοντάς τα προσεκτικά μέχρι να ξεπλυθεί η βρωμιά. Απαγορεύεται να σκουπίζετε τα αυγά - αυτό μπορεί να προκαλέσει παραβίαση του προστατευτικού κελύφους των αυγών.
Μέθοδοι καθαρισμού αυγών
Για εκείνους που έχουν αποφασίσει να πλένουν τα βρώμικα αυγά πριν τα βάλουν σε ένα θερμοκοιτίδα, είναι σημαντικό να θυμάστε ορισμένους κανόνες καθαρισμού. Υπάρχουν δύο τρόποι καθαρισμού των αυγών:
Ξηρός
Αυτή η μέθοδος απαιτεί τη χρήση λειαντικών υλικών. Αυτός ο καθαρισμός θεωρείται η καλύτερη επιλογή εάν τα αυγά δεν είναι πολύ βρώμικα. Δεν μπορεί όμως να αποκλειστεί ο κίνδυνος βλάβης των αυγών. Αυτή η επιλογή δεν απαιτεί μόνο πολύ χρόνο, αλλά επίσης αποδυναμώνει τις επιδερμίδες. Επιπλέον, η λεπτή σκόνη που σχηματίζεται κατά την τριβή μπορεί να κατακαθίσει στους πόρους του αυγού - οι πόροι είναι μερικώς μπλοκαρισμένοι, με αποτέλεσμα αναπνευστικά προβλήματα, ειδικά προς το τέλος της επώασης.
Ο καθαρισμός με απολυμαντικά δεν λειτουργεί αρκετά καλά εάν το κέλυφος έχει λερωθεί με το περιεχόμενο των σπασμένων αυγών στη φωλιά. Όταν χρησιμοποιείτε λειαντικά υλικά μετά τον καθαρισμό της βρωμιάς, βυθίζετε περιοδικά τα αυγά σε νερό με χλωρίνη. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να τους δοθεί χρόνος να στεγνώσουν εντελώς.
Βρεγμένος
Αυτή η μέθοδος καθαρισμού είναι λίγο πιο περίπλοκη, καθώς πολλοί ιδιοκτήτες θερμοκοιτίδων έπρεπε να αντιμετωπίσουν αρνητικές πτυχές κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας διαδικασίας. Με ακατάλληλο υγρό καθαρισμό, πολλά προβλήματα μπορεί να προκύψουν από αυτά που οφείλονται. Το κύριο ζήτημα είναι ότι τα βρώμικα αυγά καλύπτονται με βακτήρια που δεν μπορούν να διεισδύσουν στο κέλυφος ενώ είναι στεγνό. Όταν το κέλυφος υγραίνεται, είναι πολύ πιο εύκολο για τα βακτήρια να διεισδύσουν μέσα από αυτό.
Πριν από την επώαση, τα βρώμικα αυγά μπορούν να καθαριστούν με απολυμαντικά διαλύματα, για παράδειγμα, Brovadez-plus κ.λπ. Το συμπύκνωμα αραιώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι τα αυγά πλένονται σε διάλυμα που πρέπει να έχει θερμοκρασία υψηλότερη από το ίδιο το αυγό, γιατί διαφορετικά το βρώμικο νερό μπορεί να διεισδύσει στους πόρους στα αυγά. Είναι καλύτερο εάν η θερμοκρασία του διαλύματος είναι 41 βαθμούς, μετά την οποία είναι απαραίτητο να αφήσετε τα αυγά να στεγνώσουν σε καθαρή επιφάνεια.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει τα χέρια μετά τη διαδικασία.
Με βάση επιστημονικά δεδομένα, μπορούμε να πούμε ότι εάν καθαρίσετε πρώτα τη βρωμιά και επεξεργαστείτε τα αυγά με αντισηπτικά, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά το ποσοστό εκκόλαψης.
Μην πλένετε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο νερό ή μην τα καθαρίζετε από βρωμιά με ένα αιχμηρό μαχαίρι, αυτό θα βλάψει όχι μόνο το κέλυφος, αλλά και τα εσωτερικά του αυγού.
Έκθεση στη ρύπανση
Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τον βαθμό μόλυνσης των αυγών, αλλά οι κυριότεροι είναι ο τύπος περιεκτικότητας πουλερικών (δάπεδο ή κλουβί), η σταθερότητα του εξοπλισμού στο αγρόκτημα και η υγεία των πουλιών. Για την παραγωγή αυγών επώασης υδρόβιων πτηνών, το πρόβλημα της μόλυνσης του κελύφους είναι ακόμη πιο σημαντικό.
Εάν γεννήσετε πολύ μολυσμένα αυγά στον επωαστήρα, αυτό είναι γεμάτο με μείωση του ποσοστού επώασης. Είναι επίσης πιθανό ότι αυτό θα οδηγήσει στο γεγονός ότι τα αυγά θα έχουν έμβρυα, τα οποία έχουν ήδη κάποιες αναπτυξιακές ανωμαλίες. Επιπλέον, οι απώλειες από μολυσμένα αυγά για επώαση θα είναι πολύ μεγαλύτερες, επειδή η τιμή τους είναι πολύ υψηλότερη από το κόστος των αυγών κοτόπουλου.
Πώς να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα μετά το πλύσιμο;
Η βέλτιστη διάρκεια ζωής των πλυμένων αυγών επώασης είναι 24 ώρες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι λόγω ατελών τεχνικών συνθηκών και υποκειμενικών και αντικειμενικών λόγων, η χρήση μιας τέτοιας διαδικασίας πλύσης δεν επιτρέπει πάντα το 100% να απολυμάνει όλα τα αυγά επώασης. Και με μεγαλύτερη αποθήκευση, ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες στο αποθετήριο, η μικροχλωρίδα μπορεί να πολλαπλασιαστεί όχι μόνο στην επιφάνεια, αλλά και στο εσωτερικό του αυγού.
Εάν έπρεπε να πλένετε πολλά αυγά επώασης, η τοποθέτηση πρέπει να γίνεται αποκλειστικά σε ξεχωριστά ερμάρια και με ελάχιστη ποσότητα, σε δίσκους που βρίσκονται παρακάτω. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο μόλυνσης με μανσέτες για άλλα υλικά για επώαση. Το Tumak είναι ένα σάπιο χαλασμένο αυγό και αν σκάσει, υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης σε 140 γειτονικά αυγά.
Πολλοί κτηνοτρόφοι υποχρεούνται να ελέγχουν τις μανσέτες. Αυτό είναι σημαντικό να γίνει κατά τη μεταφορά των αυγών στο συμπέρασμα. Εάν βρεθούν πολλές μανσέτες, πραγματοποιείται επίσης έλεγχος κατά τη συνδυασμένη ψύξη των αυγών.
Το πλύσιμο ή το πλύσιμο των αυγών πριν από την τοποθέτηση στον επωαστήρα είναι καθήκον όλων. Κάποιος θεωρεί απαράδεκτο να γεννά αυγά στο κέλυφος του οποίου υπάρχουν φτερά, βρωμιά και άλλα ελαττώματα. Άλλοι σχετίζονται ήρεμα με μολυσμένα αυγά, φροντίζοντας ότι αυτό δεν θα επηρεάσει την εκκόλαψη των νεοσσών.