Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ, γύρη και κολλώδη ουσία από διάφορα φυτά, στη συνέχεια τα επεξεργάζονται σε μέλι, πρόπολη και ψωμί μελισσών. Τα φυτά που επισκέπτονται αυτά τα έντομα ονομάζονται φυτά μελιού. Διαφέρουν ως προς την παραγωγικότητα, την αξία και τον εποχιακό παράγοντα.
Μέλι φυτά και λουλούδια
Υπάρχουν πολλά φυτά και λουλούδια μελιού. Ανάμεσά τους υπάρχουν τόσο ετήσιοι όσο και πολυετείς εκπρόσωποι. Από αυτήν την ποικιλομορφία, πρέπει να επισημανθούν ιδιαίτερα σημαντικά είδη.
Ερείκη
Αυτό το ανθοφόρο φυτό είναι φυτό μελιού φθινοπώρου. Από ένα εκτάριο συλλέξτε έως και 100 κιλά μέλι.
Το μέλι ερείκης χαρακτηρίζεται από σκούρο κοκκινωπό ή καστανό χρώμα, πικρή γεύση και έντονο άρωμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεϊνικές ουσίες, το προϊόν δεν κρυσταλλώνεται κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης, αλλά πήζει σε κατάσταση ζελέ. Μετά την άντληση, παίρνει αμέσως τη συνοχή του ζελέ.
Το μέλι ερείκης είναι χρήσιμο για κρυολογήματα, ουρολιθίαση και κυστίτιδα.
Είδος σίκαλης
Αυτή η ποώδης κουλτούρα ονομάζεται σπορά, συνηθισμένη ή βρώσιμη. Κατατάσσεται πρώτη μεταξύ των φυτών μελιού στις περισσότερες ρωσικές περιοχές.
Υπό ευνοϊκές συνθήκες, ένα εκτάριο που έχει σπαρθεί με φαγόπυρο μπορεί να παρέχει έως και 80 κιλά μέλι. Αυτή η περιοχή απαιτεί 2-3 αποικίες μελισσών. Τα έντομα συλλέγουν πρώτες ύλες όλο τον Αύγουστο.
Τα άνθη του φυτού δίνουν στις μέλισσες νέκταρ και πρασινοκίτρινη γύρη σε μεγάλες ποσότητες. Το μέλι φαγόπυρου χαρακτηρίζεται από σκούρο χρώμα και ιδιαίτερη γεύση. Η σύνθεση του προϊόντος είναι πλούσια σε σίδηρο, έχει υψηλές αντισηπτικές ιδιότητες.
Ντόνικ
Το λευκό και το κίτρινο μελινό εκτιμούνται ως φυτά μελιού. Το φυτό είναι μακράς διάρκειας άνθηση, το οποίο ξεκινά τον Ιούλιο και τελειώνει μόνο στα τέλη του φθινοπώρου. Το Melilot μπορεί να παράγει έως 600 κιλά μέλι ανά εκτάριο.
Το μέλι Melilot έχει ελαφρύ χρώμα, λεπτή υφή, ευχάριστο άρωμα και εξαιρετική γεύση. Το φρέσκο προϊόν έχει ελαφρύ υδατώδες χρώμα. Κρυσταλλώνεται γρήγορα, γίνεται λευκό ή ανοιχτό πορτοκαλί και έχει ένα λεπτό άρωμα βανίλιας.
Το μέλι Melilot είναι κορεσμένο με γλυκόζη, χρήσιμο για το κεντρικό νευρικό σύστημα και είναι διεγερτικό της γαλουχίας.
Γκόλντερντ
Αυτό το ποώδες φυτό είναι φυτό μελιού στα τέλη του καλοκαιριού ή του φθινοπώρου. Θεωρείται ιδιαίτερα ότι παρέχει χειμερινή προμήθεια γύρης και μελιού. Η παραγωγικότητα του μελιού του φυτού είναι μέτρια - ένα εκτάριο φύτευσης μπορεί να παράγει έως 120 κιλά μέλι.
Το προϊόν μπορεί να είναι σκούρο κίτρινο ή ανοιχτό καφέ με κόκκινη απόχρωση. Το μέλι Goldenrod έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα και πικρή επίγευση.
Λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του, το προϊόν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ουροδόχου κύστης, του ήπατος και της δερματίτιδας.
Τσάι Ιβάν (fireweed)
Αυτό το ποώδες πολυετές φυτό μελιού το καλοκαίρι. Η παραγωγικότητα του μελιού μπορεί να φτάσει τα 600 κιλά ανά εκτάριο. Η άνθηση του fireweed παρατηρείται τον Ιούνιο-Ιούλιο και διαρκεί περίπου 40 ημέρες.
Το μέλι χαρακτηρίζεται από διαφάνεια, πρασινωπό χρώμα και λεπτό άρωμα. Κρυσταλλώνεται σε μια κρεμώδη λευκή μάζα. Γίνεται κίτρινο όταν θερμαίνεται.
Στην παραδοσιακή ιατρική, το προϊόν εκτιμάται για τις καταπραϋντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.
Τριφύλλι
Αυτό το φυτό είναι ένα από τα καλύτερα φυτά μελιού. Η παραγωγικότητά του μπορεί να φτάσει τα 200 κιλά ανά εκτάριο. Η κύρια περίοδος ανθοφορίας παρατηρείται τον Ιούνιο-Ιούλιο.
Το προϊόν που λαμβάνεται από το τριφύλλι είναι ελκυστικό σε πλούσιο πορτοκαλί χρώμα και έντονο άρωμα. Με συνέπεια, είναι εύπλαστο.
Κολίανδρο
Το προϊόν που λαμβάνεται από αυτό το ποώδες ετήσιο ονομάζεται κόλιανδρο ή κολυράντο. Το φυτό είναι φυτό μελιού το καλοκαίρι και συνήθως ανθίζει τον Ιούνιο. Από ένα εκτάριο μπορείτε να πάρετε έως και 200 κιλά.
Το μέλι κορίανδρου είναι διαφανές, μπορεί να έχει ανοιχτό καφέ ή πορτοκαλί χρώμα. Η γεύση του προϊόντος εξαρτάται από την ποικιλία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, η μυρωδιά του προϊόντος είναι πικάντικη και σκληρή. Η γεύση του μελιού είναι συγκεκριμένη, έχει μια γεύση φαρμακευτικής-καραμέλας.
Το μέλι κορίανδρου έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι χρήσιμο για πέψη, θεραπεύει γαστρεντερικές παθήσεις, αποκαθιστά την όρεξη. Το προϊόν έχει αντισηπτικές, αναλγητικές και βρογχοδιασταλτικές ιδιότητες.
Πικραλίδα
Αυτό το ποώδες πολυετές ονομάζεται συνηθισμένο, ιατρικό, φαρμακευτικό. Από ένα εκτάριο μπορείτε να συλλέξετε κατά μέσο όρο 4,5 κιλά μελιού. Η ανθοφορία εμφανίζεται κυρίως τον Μάιο-Ιούνιο.
Το μέλι πικραλίδας είναι παχύ και χρυσοκίτρινο. Το προϊόν κρυσταλλώνεται γρήγορα, έχει έντονη μυρωδιά και ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.
Το μέλι πικραλίδας δεν έχει αγοραία αξία - την άνοιξη τρώγεται από μέλισσες. Το προϊόν είναι επίσης ένα συμπλήρωμα διατροφής για ενήλικα γεννητικά έντομα.
Σπέρνετε γαϊδουράγκαθο
Αυτό το ποώδες πολυετές ονομάζεται πεδίο, κίτρινο, ευφορία. Το φυτό θεωρείται ζιζάνιο, ανθίζει κατά την περίοδο του καλοκαιριού-φθινοπώρου. Το γαϊδουράγκαθο χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα μελιού - περίπου 400 κιλά προϊόντος μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο.
Το μέλι σποράς έχει λευκό ή ανοιχτό κίτρινο χρώμα και έχει καλή γεύση. Το προϊόν ανήκει στην πρώτη θέση.
Το μέλι κηρήθρας εκτιμάται για τις θρεπτικές του ιδιότητες. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιείται συχνότερα ως θεραπεία για την εξάντληση, ειδικά κατά τη μετεγχειρητική περίοδο σε παιδιά και ηλικιωμένους.
Ηλιοτρόπιο
Αυτό το ποώδες ετήσιο είναι πηγή όχι μόνο σπόρων, αλλά και μελιού. Από ένα εκτάριο συλλέξτε έως και 50 κιλά προϊόντος. Η άνθηση διαρκεί κατά μέσο όρο 30 ημέρες και πέφτει τον Ιούλιο-Αύγουστο.
Κάποιος πρέπει να κάνει διάκριση μεταξύ ετήσιου ηλίανθου και κονδύλου, αν και είναι επίσης ένα φυτό μελιού.
Σε υγρή μορφή, το προϊόν έχει εξαιρετική γεύση. Το μέλι του ηλίανθου κρυσταλλώνεται γρήγορα, αποκτώντας ένα ελαφρύ πορτοκαλί χρώμα. Μερικές φορές παρατηρείται πρασινωπή απόχρωση. Το κρυσταλλικό μέλι έχει ασθενές άρωμα και ευχάριστη γεύση με τάρτες.
Το μέλι ηλίανθου χαρακτηρίζεται από υψηλή ενζυματική δράση. Έχει πολύτιμες διατροφικές ιδιότητες, αποκαταστατικές και διουρητικές ιδιότητες.
Βιασμός
Αυτό το ποώδες ετήσιο φυτό μελιού νωρίς την άνοιξη κατά τη σπορά του φθινοπώρου. Το χειμερινό ελαιοκράμβη παρέχει ιατρική παραγωγικότητα 60-90 kg ανά εκτάριο.
Το μέλι ελαιοκράμβης έχει λευκό ή κιτρινωπό χρώμα, πολύ γλυκιά γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Η πυκνότητα του προϊόντος είναι πολύ υψηλή, κρυσταλλώνεται γρήγορα. Η διαδικασία σχηματισμού κρυστάλλων μπορεί να ξεκινήσει ήδη στα κύτταρα. Οι σχηματισμένοι κρύσταλλοι έχουν λευκό χρώμα, επίμονο λουλουδένιο άρωμα και στυπτική γεύση.
Το μέλι ελαιοκράμβης σημαίνει ειδικές συνθήκες αποθήκευσης, καθώς μπορεί γρήγορα να γίνει ξινή. Το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη, η οποία είναι χρήσιμη για τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Το μέλι ελαιοκράμβης είναι χρήσιμο για τις δομές των οστών και το συκώτι και βοηθά στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων από το σώμα.
Κοινή μώλωπα
Αυτό το ποώδες φυτό είναι ένα πολύτιμο φυτό μελιού το καλοκαίρι. Σε ένα εκτάριο, μπορείτε να πάρετε έως και 800 κιλά μέλι.
Το προϊόν που λαμβάνεται από την κοινή μώλωπα είναι κορυφαίο. Διαφέρει σε ελαφρύ ή ελαφρύ πορτοκαλί χρώμα. Το προϊόν έχει ευχάριστη γεύση και ελαφρύ άρωμα. Το μέλι έχει μια παχιά σύσταση, κρυσταλλώνεται αργά - σχηματίζει ένα λεπτόκοκκο κλουβί.
Το μέλι από μια συνηθισμένη μώλωπα είναι χρήσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
Φασελία
Αυτό το ποώδες ετήσιο είναι ένα από τα καλύτερα φυτά μελιού. Ένα εκτάριο καλλιεργειών μπορεί να παρέχει μισό τόνο μελιού. Με τη σωστή οργάνωση της σποράς, η ανθοφορία διαρκεί σχεδόν όλο το καλοκαίρι.
Το προϊόν που παράγεται από αυτό το φυτό έχει γλυκιά, ξινή και πικάντικη γεύση. Το χρώμα μπορεί να είναι διαφορετικό - ανοιχτό κίτρινο, ανοιχτό πράσινο ή ανοιχτό μπλε. Όταν είναι παχύρρευστο, η μάζα έχει συνήθως λευκό χρώμα και πάστα.
Στη σύνθεση αυτού του μελιού υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Πάνω απ 'όλα περιέχει κάλιο, χρώμιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, κοβάλτιο και ασήμι.
Τσίστικκ
Αυτό το ποώδες φυτό ονομάζεται επίσης ο βάτραχος. Είναι φυτό μελιού νωρίς την άνοιξη. Οι μέλισσες πετούν πρόθυμα σε αυτό το φυτό. Από ένα εκτάριο μπορείτε να πάρετε έως και 15 κιλά προϊόντος.
Θάμνοι και δέντρα μελιού
Μεταξύ των φυτών αυτού του τύπου, οι κυψελίδες είναι συνήθως θάμνοι ή μικρά δέντρα. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι ότι όλοι ανήκουν στα πολυετή.
Οξυάκανθα
Αυτό το φυτό μελιού συνήθως μεγαλώνει με τη μορφή ενός θάμνου, τα δέντρα είναι λιγότερο κοινά. Παρέχει μεγάλη ποσότητα νέκταρ τον Μάιο-Ιούνιο. Από ένα εκτάριο μπορείτε να συλλέξετε έως και 80 κιλά προϊόντος. Σε αυτήν την περίπτωση, η παραγωγικότητα του μελιού από μια τέτοια περιοχή είναι μεγαλύτερη από 23 κιλά.
Το μέλι Barberry έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, λεπτή και γλυκιά γεύση. Το άρωμα είναι νότες από ανοιξιάτικα λουλούδια. Το προϊόν έχει μέσο ιξώδες.
Το μέλι βατόμουρου έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι χρήσιμο για το στομάχι και τα έντερα, το ουρογεννητικό σύστημα, παρέχει αντιβακτηριακή δράση. Το προϊόν τονίζει τέλεια και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Λευκάγκαθα
Τέτοια δέντρα και θάμνοι ανήκουν σε φυτά μελιού στα τέλη της άνοιξης και είναι ελκυστικά για τις μέλισσες. Η παραγωγικότητά τους στο μέλι είναι μέτρια και μπορεί να είναι έως και 80 κιλά ανά εκτάριο.
Η ανθοφορία του κραταίγου διαρκεί μόνο μιάμιση εβδομάδα - στα τέλη της άνοιξης και στις αρχές Ιουνίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό εκκρίνει μια δυσάρεστη μυρωδιά, στην οποία τα έντομα δεν προσέχουν.
Το μέλι Hawthorn έχει σκούρο χρώμα με κοκκινωπή απόχρωση και ελαφριά πικρία στη γεύση. Το προϊόν θεωρείται ιδιαίτερα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Lingonberry
Αυτός ο αειθαλής θάμνος παρέχει στις μέλισσες υποστηρίζοντας δωροδοκίες. Από ένα εκτάριο φυτεύσεων, μπορείτε να πάρετε έως και 50 κιλά μέλι. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες και αρχίζει στα τέλη Μαΐου.
Το μέλι Lingonberry είναι μια φυσική θεραπεία.
Κουάκερ
Αυτός ο θάμνος μπορεί να φέρει έως και 700 κιλά μέλι ανά εκτάριο. Μια οικογένεια μελισσών μπορεί να συλλέγει περισσότερα από 5 κιλά νέκταρ από αυτό το φυτό την ημέρα. Αρχίζει να ανθίζει στα τέλη Ιουνίου.
Το μέλι του μέλιτος έχει ιδιαίτερο άρωμα και λεπτή γεύση. Το χρώμα είναι πολύ ελαφρύ, μερικές φορές κιτρινωπό. Όταν αντλείται σε ξηρό καιρό, το προϊόν θερμαίνεται λόγω της σοβαρότητας και της πυκνότητάς του.
Υπάρχει ένα αρνητικό χαρακτηριστικό του quillage - τα πόδια των εντόμων μπορούν να μπλοκαριστούν με τσέπες λουλουδιών γύρης. Εάν η μέλισσα δεν μπορεί να ελευθερωθεί, θα πεθάνει, στην καλύτερη περίπτωση θα παραμείνει ανάπηρη.
Κίτρινη ακακία (Tree-Caragana)
Αυτός ο θάμνος είναι το κύριο φυτό μελιού της πρώιμης δωροδοκίας. Από ένα εκτάριο μπορείτε να συλλέξετε έως 300 κιλά προϊόντος.
Το μέλι ακακίας χαρακτηρίζεται από διαφάνεια και ανοιχτόχρωμο χρώμα, ένα ευχάριστο άρωμα. Είναι ελκυστικό λόγω της απουσίας χαρακτηριστικής πικρίας άλλων ποικιλιών. Το προϊόν δεν κρυσταλλώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να παραμείνει σε υγρή μορφή όλο το χρόνο. Συχνά εκτιμάται περισσότερο από το μέλι.
Το μέλι ακακίας χωνεύεται εύκολα, έχει έντονες αντισηπτικές ιδιότητες, προάγει την πέψη, δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.
Ιτιά
Αυτό το ξυλώδες φυτό ονομάζεται επίσης ιτιά, καβούρι, τάλνικ και λοζίνα. Ως φυτό μελιού, το φυτό προσελκύει με πρώιμη ανθοφορία και σε διαφορετικά είδη εμφανίζεται σε διαφορετικούς χρόνους, γεγονός που σας επιτρέπει να τεντώσετε την περίοδο συλλογής γύρης.
Ένα εκτάριο τέτοιων εκφορτώσεων μπορεί να παρέχει έως και 200 κιλά μέλι. Συνήθως χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη αποικιών μελισσών, αλλά συμβαίνει επίσης σε εμπορική ποιότητα.
Κάστανο
Αυτό το δέντρο είναι φυτό μελιού και παρέχει στις μέλισσες όχι μόνο γύρη και νέκταρ, αλλά και κολλώδες υγρό. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του φυτού είναι η αλλαγή χρώματος των στίγματα στα άνθη από κίτρινο σε κόκκινο. Μετά από τέτοιες αλλαγές, οι μέλισσες δεν πετούν στο φυτό.
Η ανθοφορία του κάστανου διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες τον Μάιο-Ιούνιο. Ο αριθμός των λουλουδιών και η ιατρική παραγωγικότητα εξαρτώνται από τη θερμοκρασία του αέρα. Από ένα εκτάριο λαμβάνεται κατά μέσο όρο 25 kg προϊόντος.
Το μέλι καστανιάς χαρακτηρίζεται από την υγρή του δομή, το σκούρο καφέ χρώμα και τη διαφάνεια. Κρυσταλλώνεται αργά, παραμένοντας σε υγρή κατάσταση μέχρι την άνοιξη. Αυτό δεν ισχύει για το κάστανο αλόγου - το προϊόν που λαμβάνεται από αυτό κρυσταλλώνεται αμέσως.
Το μέλι καστανιάς έχει εξαιρετικές βακτηριοκτόνες ιδιότητες, οι οποίες χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία παθολογιών του αναπνευστικού συστήματος.
Φουντουκιά
Αυτοί οι θάμνοι και τα δέντρα ονομάζονται επίσης φουντουκιά ή φουντούκι. Αυτό το φυτό δεν είναι μόνο πηγή ξηρών καρπών, αλλά και εξαιρετικό φυτό μελιού.
Η Hazel προσελκύει την αρχή της ανθοφορίας - ξεκινά στα τέλη Απριλίου και σε ορισμένες περιοχές τον Φεβρουάριο. Το φυτό δίνει πολλή γύρη, η οποία προμηθεύεται για το μέλλον για το χειμώνα και την πρώιμη άνοιξη της σίτισης των εντόμων. Όταν ο καιρός είναι καλός, οι μέλισσες βγαίνουν από τη χειμερινή καλύβα για να συλλέξουν γύρη, υποκινώντας την καλλιέργεια γόνου.
Φιλύρα
Αυτό το δέντρο είναι ένα από τα πιο σημαντικά φυτά μελιού το καλοκαίρι. Από ένα εκτάριο, μπορούν να συλλεχθούν 700 κιλά μέλι, αλλά η παραγωγικότητα του φυτού εξαρτάται από τον καιρό και την ηλικία της φύτευσης.
Η ποιότητα και ο τύπος του μελιού linden διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή. Το προϊόν μπορεί να είναι διαυγές, άχρωμο ή ανοιχτό κίτρινο. Έχει γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα. Η πικρία είναι χαρακτηριστικό του άγριου δάσους μελιού. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του προϊόντος ασβέστη είναι η ταχεία κρυστάλλωση με απώλεια διαφάνειας και η απόκτηση μιας χονδροειδούς δομής.
Βατόμουρα
Αυτός ο θάμνος είναι ένα φυτό μελιού άνοιξης-καλοκαιριού και εκτιμάται κυρίως για την παροχή δωροδοκίας. Η παραγωγή μελιού ανά εκτάριο μπορεί να φτάσει τα 50-80 κιλά.
Το μέλι βακκινίων χαρακτηρίζεται από διαφάνεια, ευχάριστη γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Έχει ανοιχτό χρώμα και κοκκινωπή απόχρωση. Το προϊόν αποτιμάται για τις διατροφικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες. Η χρήση του παρέχει την αποβολή τοξινών και ραδιενεργών στοιχείων από το σώμα.
Κεράσι πουλιών
Αυτά τα χαμηλά δέντρα είναι νεκταρίνια και φυτά που φέρουν σκόνη. Η παραγωγή μελιού ανά εκτάριο είναι χαμηλή - έως 20 κιλά.
Το μέλι κεράσι πουλιών έχει ελκυστικές θεραπευτικές ιδιότητες. Ενισχύει το κυκλοφορικό σύστημα, ομαλοποιεί την εντερική λειτουργία και ανακουφίζει από τη φλεγμονή. Η σύνθεση βιταμινών του προϊόντος είναι χρήσιμη για την ενίσχυση της ανοσίας.
Υπάρχουν πολλά φυτά μελιού. Συχνά, αυτοί οι εκπρόσωποι της χλωρίδας που θεωρούνται συνηθισμένα ζιζάνια διακρίνονται από την υψηλή παραγωγικότητα του μελιού. Το μέλι που λαμβάνεται από διάφορα φυτά διαφέρει στη γεύση, το ιξώδες, το χρώμα, το άρωμα. Ανεξάρτητα από την πηγή, αυτό το προϊόν έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά κάθε φυτό έχει το δικό του.