Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας σπαραγγιού, λάβετε υπόψη όχι μόνο τη γεύση και την έλλειψη ενός άκαμπτου διαφράγματος, αλλά και την προσαρμογή των πράσινων φασολιών σε συγκεκριμένες κλιματολογικές συνθήκες. Το προϊόν πρέπει να αποδίδει καλά φρούτα και να μην αλλοιώνεται κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση. Οι ποικιλίες των σπαραγγιών είναι εντυπωσιακές στην ποικιλία τους και κάθε γκουρμέ θα βρει την τέλεια επιλογή για τον εαυτό του.
Πρώιμοι βαθμοί
Αυτές οι ποικιλίες φασολιών σπαραγγιού θεωρούνται πρώιμες, η συγκομιδή των οποίων μπορεί να συγκομιστεί 40-60 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φυταρίων. Με τακτική συγκομιδή ωριμασμένων λεπίδων, οι νέοι λοβοί ωριμάζουν γρήγορα. Η κύρια προϋπόθεση είναι η έγκαιρη λήψη της σοδειάς.
Μπλε Λίμνη
Ο θάμνος αυξάνεται σε ύψος 3 m. Το μήκος των ώριμων φασολιών με γαλαζοπράσινο χρώμα είναι 16 εκ. Το σπαράγγι ωριμάζει 55 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων, στο εσωτερικό υπάρχουν λευκοί σπόροι μικρού μεγέθους. Από 1 θάμνο μπορείτε να συλλέξετε 30 λοβούς στο στάδιο της ωρίμανσης του γάλακτος.
Οι χονδροειδείς ίνες απουσιάζουν, επομένως τα ώριμα σπαράγγια θεωρούνται διαιτητικό προϊόν. Τα μπλε φασόλια είναι καλά για την υγεία σας. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, λάβετε υπόψη ότι το φυτό χρειάζεται τακτική επικάλυψη, χωρίς πότισμα και με έλλειψη φωτός, δεν αποδίδει καλά φρούτα.
Fedoseevna
Αυτή η πρώιμη ωρίμανση των φασολιών σπαραγγιού έχει αναπτυχθεί από παράκτιους κτηνοτρόφους, προσαρμοσμένη σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Το σπαράγγι μπορεί να καταψυχθεί, από αυτό η γεύση και οι ευεργετικές του ιδιότητες δεν υποβαθμίζονται. Ένας θάμνος ύψους 80 cm με ανοιχτό πράσινο φύλλα με τη μορφή ωμοπλάτων - έως 20 cm.
Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 50 ημέρες μετά τη σπορά. Ο ρυθμός καρποφορίας είναι 2 κιλά ανά τετραγωνική έκταση (20-30 λοβοί ανά θάμνο). Για να μην καταστρέψει την καλλιέργεια, η Fedoseyevna χρειάζεται τακτικό πότισμα, αρκετή ποσότητα φωτός και θερμότητας.
Σκιά στο φράχτη wattle
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία σπαραγγιού έχει συμπεριληφθεί στο Κρατικό Μητρώο μόνο από το 2018, αν και κυκλοφόρησε το 2016. Εξωτερικά, είναι ένα πράσινο αμπέλι 1-1,5 μέτρων. Τα φασόλια είναι στρογγυλά, ανοιχτό πράσινο, μήκος 22 εκ., Πλάτος 10 εκ. Οι μεσαίοι σπόροι λευκού χρώματος ζυγίζουν έως 7 γραμμάρια το καθένα, δεν υπάρχουν τραχιά χωρίσματα μεταξύ τους. Η απόδοση είναι 3,8 kg ανά τετραγωνική έκταση.
Η σκιά στο φράχτη δεν είναι παράξενη, μπορεί να αντέξει ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος. Επίσης αισθάνεται άνετα στο θερμοκήπιο. Αυτή η ποικιλία σπαραγγιών έχει ισχυρή ανοσία, αν και θα πρέπει να είστε επιφυλακτικοί για επιβλαβή έντομα.
Βάδισμα
Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης των φασολιών χωρίς χονδροειδείς ακίδες, η οποία ωριμάζει την 50ή ημέρα της βλάστησης, δίνει μια πλούσια συγκομιδή. Τα φασόλια είναι πράσινα, σαρκώδη, έχουν ελαστική υφή και ευχάριστη γεύση, χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, από 1 τετράγωνο της περιοχής μπορείτε να μαζέψετε έως και 3 κιλά ώριμων φρούτων. Το μήκος των λοβών είναι 8-10 cm, στο εσωτερικό περιέχει έως και 10 σπόρους.
Ο σκοπός του σπαράγγου Allure είναι καθολικός. Τα φασόλια προσαρμόζονται γρήγορα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, έχουν ισχυρή ανοσία. Η ακαμψία των λοβών, η έλλειψη ακατέργαστης γεύσης, μειώνει τη ζήτηση για την ποικιλία.
Ποικιλίες μέσης ωρίμανσης
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει ποικιλίες σπαραγγιού που φέρουν καρπούς την ημέρα 65-80 μετά τη φύτευση. Τα φρούτα ωριμάζουν πολύ αργότερα, αλλά ο δείκτης απόδοσης είναι υψηλότερος. Τα φασόλια δεν έχουν άκαμπτο χώρισμα, η σάρκα είναι τρυφερή και τα φύλλα είναι ζουμερά. Το σπαράγγι είναι καλό για την υγεία, έχει διατροφικές ιδιότητες.
Σκουλαρίκι
Αυτή η ποικιλία είναι οριακή μεταξύ των αρχών και των μέσων της σεζόν. Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί την 60η ημέρα της βλάστησης. Το φυτό φέρνει καρπούς αρκετές φορές την εποχή. Ο θάμνος των σπόρων σπαράγγια μπούκλες, μπορεί να μεγαλώσει έως 1,5 μ. Δεδομένου ότι τα λουλούδια είναι μοβ, οι σπόροι είναι μαύροι. Το μήκος των λοβών είναι έως 22 cm, το πλάτος είναι 2-3 cm. Ο δείκτης απόδοσης είναι έως 3,5 kg από 1 τετράγωνο της περιοχής.
Τα φασόλια είναι κατάλληλα για συντήρηση και προετοιμασία μαρινάδων, δεν χάνουν το σχήμα και τις χρήσιμες ιδιότητές τους κατά την παρατεταμένη κατάψυξη. Στο μαγείρεμα, διακρίνεται από την ευελιξία του, χρησιμοποιείται στη διατροφή.
Αδελφούλα
Πρόκειται για ένα σγουρό ύψος φασολιών έως 3,5 m με λευκά φρούτα και κίτρινες ωμοπλάτες. Οι σπόροι είναι νόστιμοι, μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 5,2 g. Το μήκος των λεπίδων φτάνει τα 21 cm, το πλάτος είναι 3 cm. Η απόδοση είναι 1,5 kg ανά 1 τετραγωνικό τετράγωνο.
Ο θάμνος ωριμάζει σε 65-70 ημέρες μετά τη σπορά. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, απαιτείται κάθετη υποστήριξη για φυτά και νεαρούς βλαστούς. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για κατάψυξη, κονσερβοποίηση και άλλους τύπους επεξεργασίας. Τα φασόλια περιέχουν πρωτεΐνες και βιταμίνες.
Επέτειος
Αυτή η ποικιλία φασολιών σπαραγγιού είναι το αποτέλεσμα μακροχρόνιας εργασίας από κτηνοτρόφους από τη Σιβηρία. Το σπαράγγι είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, δεν χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν καταψύχεται, αποδίδει καλά φρούτα και δεν είναι ιδιότροπο. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, εγκαθίσταται μια κάθετη υποστήριξη και ο ίδιος ο θάμνος είναι δεμένος.
Οι λοβοί είναι κίτρινοι με μοβ λεκέδες, μήκους έως 21 εκ. Και πλάτους 3 εκ. Οι σπόροι είναι ανοιχτό καφέ, βάρους έως 7 γραμ. Ο καθένας. Συγκομιδή 56-65 ημέρες μετά τη σπορά, καρποφόρος ρυθμός - 2-2,8 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής.
Μωβ βασίλισσα
Αυτό είναι το πνευματικό τέκνο των Aelita. Αυτό το όνομα σχετίζεται με το βαθύ πορφυρό χρώμα των ωμοπλάτων, οι οποίες φαίνονται «βασιλικές» με φόντο λαμπερά πράσινα φύλλα. Το σπαράγγι έχει υπέροχη γεύση: δεν υπάρχει πικρία και χονδροειδείς ίνες και μετά το μαγείρεμα οι λοβοί είναι μαλακοί και ικανοποιητικοί. Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για κατάψυξη και συντήρηση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μέρος των διαιτητικών πιάτων.
Η μοβ βασίλισσα φτάνει στην τεχνική ωριμότητα 62-67 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων, ο δείκτης απόδοσης είναι 3 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Οι καφέ σπόροι είναι μικρού μεγέθους, δεν αποσυντίθενται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Οι ωμοπλάτες είναι σαρκώδεις, ζουμερές, με γλυκιά γεύση, φτάνουν σε μήκος 15 εκ. Ο δείκτης απόδοσης είναι 3 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής.
Καθυστερημένοι βαθμοί
Τα φασόλια σπαραγγιού φθάνουν στην τεχνική ωριμότητα 80-85 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων δενδρυλλίων. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια σε νότιες περιοχές, όπου ο ζεστός καιρός παραμένει το μεγαλύτερο μέρος του έτους.
Μπερονία
Αυτό το είδος φασολιών σπαραγγιού κατάγεται από την Ολλανδία, που καλλιεργείται από αποξηραμένους σπόρους σε θερμοκήπιο ή σε εξωτερικούς χώρους. Το ποσοστό βλάστησης είναι 100%. Οι σπόροι είναι ποιοτικοί, βιώσιμοι. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 85-95 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Το Beronia είναι ένας ψηλός θάμνος με λευκά λουλούδια, αργότερα - ωοειδή φρούτα μεσαίου μεγέθους χωρίς σκληρά χωρίσματα. Οι λοβοί φτάνουν σε μήκος 22 cm, πλάτος όχι μεγαλύτερο από 2,5 cm. Η μέση απόδοση είναι έως 2 kg ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Η ποικιλία διακρίνεται από την ευελιξία της στο μαγείρεμα.
Ξέρα
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι οι καμπύλες, σγουρές ωμοπλάτες μήκους 12-15 cm με μικρούς λευκούς κόκκους. Η ποικιλία προέρχεται από την Ολλανδία, αλλά προσαρμόζεται καλά στις κλιματολογικές συνθήκες της Ρωσίας. Τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα, ο ρυθμός καρποφορίας είναι έως 2-2,5 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Συλλέγεται στο στάδιο της ωρίμανσης του γάλακτος, διαφορετικά τα φρούτα γίνονται σκληρά.
Μια ποικιλία φασολιών σπαραγγιού Xer καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, ανθεκτική στον ιό του μωσαϊκού, την ανθρακόζη. Στο μαγείρεμα, διακρίνεται από την ευελιξία του - χρησιμοποιείται φρέσκο ή ως συντήρηση.
Ελπίδα
Η ποικιλία εκτρέφεται στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, οι καρποί ωριμάζουν 80-85 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Το φασόλι σπαραγγιού μεγαλώνει με χαμηλούς διακοσμητικούς θάμνους. Το μήκος των λοβών είναι 9-13 cm, το βάρος των φρούτων είναι έως 0,3 g το καθένα. Η απόδοση για τη σεζόν είναι 2,2 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Η μαγειρική εφαρμογή είναι καθολική.
Το φυτό δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς και ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Η ποικιλία Nadezhda δεν του αρέσει πολλοί καλλιεργητές λαχανικών λόγω της καθυστερημένης καρποφορίας της, της εξάρτησης της καλλιέργειας από τις κλιματολογικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής.
Ποικιλίες φασολιών σπαραγγιού για κατάψυξη
Κατά την αναπαραγωγή τέτοιων ποικιλιών, οι κτηνοτρόφοι ανέλαβαν τη διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος κατά τη διάρκεια παρατεταμένης κατάψυξης (έως 1 έτος). Τέτοιοι λοβοί δεν χάνουν σχήμα μετά την απόψυξη · γίνονται ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής της διατροφής και της σωστής διατροφής.
Η βασίλισσα του χιονιού
Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για κατάψυξη για το χειμώνα, επειδή τα φασόλια ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες διατηρούν χρήσιμες ιδιότητες. Με μακροχρόνια συντήρηση, η βασίλισσα του χιονιού δεν χάνει το σχήμα της, έχει εξαιρετική γεύση.
Ο θάμνος με λαμπερά πράσινα φύλλα μπούκλες, πηγαίνει γρήγορα ψηλά, φτάνει τα 1,5 μέτρα, χρειάζεται μια καλτσοδέτα σε κάθετη στήριξη. Διαφορετικά, ο αρνητικός αντίκτυπος των επιβλαβών εντόμων μειώνει την παραγωγικότητα του Snow Queen.
Από λευκά άνθη, λαμβάνονται μικρά φρούτα μεγέθους 15x15 εκ. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, ζυγίζουν έως 1,5 γραμμάρια ο καθένας, δεν υπάρχουν άκαμπτα χωρίσματα. Ο δείκτης απόδοσης εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες και τη συμμόρφωση με τους κανόνες φροντίδας, κυμαίνεται από 1 έως 2,5 κιλά.
Κεχριμπάρι
Αυτό το φυτό θάμνων ύψους έως 40 εκατοστών ανήκει σε ποικιλίες μεσαίου σεζόν σπαραγγιού, που χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη και ισχυρή ανοσία. Οι λοβοί είναι ανοιχτό κίτρινο, μήκους 10-12 εκ. Η καλλιέργεια δεν είναι πλούσια - έως 1,3 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Τα φρούτα είναι μικρά λευκά.
Τα κεχριμπάρι κατά την παρατεταμένη κατάψυξη διατηρούν τις ευεργετικές ιδιότητες και την ακεραιότητά του, έχουν καλή ποιότητα διατήρησης. Η καλλιέργεια δεν είναι μεγάλη, ο σκοπός των φασολιών είναι καθολικός.
Μαυριτανικός
Τα ζουμερά φασόλια χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα νόστιμων πιάτων. Αυτό το τυλιγμένο ετήσιο εργοστάσιο, το οποίο στερεώνεται σε κάθετα στηρίγματα, χρειάζεται το σχηματισμό θάμνων. Στο νότο, ο Μαυρίκιος καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, σε άλλες περιοχές - κυρίως σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Στον θάμνο σχηματίζονται έως και 25-30 λοβοί, μήκους 12 εκατοστών. Το χρώμα των ώριμων ωμοπλάτων είναι κορεσμένο πράσινο, τα φρούτα είναι μεσαία, λευκά. Τα φασόλια έχουν μια αξέχαστη γεύση, αλλά η μέση απόδοση ανά σεζόν είναι έως 2 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Επιπλέον, οι μακρύι βλαστοί πρέπει να συνδέονται με ένα στήριγμα και το ίδιο το φυτό ισχυρίζεται ότι φροντίζει.
Τα καλύτερα φασόλια χωρίς σπαράγγια
Ορισμένες ποικιλίες φασολιών στο αρχικό στάδιο της βλάστησης στερούνται περγαμηνού στρώματος, αλλά αργότερα εμφανίζεται, χαλά τη γεύση και τη δομή των λοβών. Δεν είναι όλοι οι κηπουροί ικανοποιημένοι με αυτό. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες σπόρων σπαράγγια χωρίς πυκνά χωρίσματα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Χρυσή Σαξονία
Πρόκειται για μια υψηλής απόδοσης, πρώιμη ωρίμανση ποικιλία με φασόλια ζάχαρης, που εκτρέφονται από τους κτηνοτρόφους Aelita. Οι θάμνοι είναι χαμηλοί, χαρακτηρίζονται από μικρό ανάστημα και πρόωρη ωρίμανση. Σε κάθε ένα μπορείτε να δείτε πολλούς κίτρινους λοβούς μήκους 9-10 εκ. Οι κόκκοι είναι μεσαίου μεγέθους, πυκνοί αλλά ζουμεροί.
Το Golden Saxon χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών, τη συντήρηση και το φρέσκο πάγωμα. Ο δείκτης απόδοσης είναι έως 2 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με το χρόνο συλλογής των λοβών, διαφορετικά θα γίνουν σκληρά, ακατάλληλα για μαγείρεμα.
Δεύτερος
Αυτή η ποικιλία φασολιών σπαραγγιού χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, εξαιρετική γεύση. Μπορεί να φυτευτεί σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας - το φυτό προσαρμόζεται γρήγορα στις δηλωμένες καιρικές συνθήκες, αποθηκεύεται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Εξωτερικά, αυτοί είναι μικροί θάμνοι καλυμμένοι με λοβό 9-12 cm, πρώτα πράσινο και μετά κίτρινο. Αυτή η ποικιλία με σπαράγγια έχει ένα καταπράσινο στέμμα, μεγάλα φρούτα, με καρπούς - έως 2,5 κιλά από 1 τετράγωνο της περιοχής.
Γλυκό φύλλο
Το όνομα της ποικιλίας αντιστοιχεί στη γεύση της. Το στρώμα περγαμηνής απουσιάζει, τα φρούτα είναι τρυφερά, γλυκά και ζουμερά. Η ποικιλία είναι πρόωρη, η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί 45-50 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φυταρίων. Το φυτό προσελκύει επίσης με την εξωτερική του ομορφιά κατά τη διάρκεια καρποφορίας, σταθερή ανοσία και την ευελιξία της χρήσης των φασολιών.
Το ίδιο το φυτό έχει χαμηλό ύψος - 50 cm, έχει μια αφράτη κορώνα. Το μήκος των λοβών είναι 17 cm, το χρώμα είναι γκρι-πράσινο ή κίτρινο. Η ποικιλία Sweet Sash είναι ευέλικτη και εξαιρετικά παραγωγική - έως 2,1 κιλά από 1 τετράγωνο της περιοχής. Δεν συνιστάται η αποθήκευση φασολιών στον καταψύκτη, καθώς χάνουν γρήγορα το σχήμα και τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Συγκομιδή φασολιών σπαραγγιού
Μια καλλιέργεια θεωρείται πλούσια όταν περισσότερα από 2-3 κιλά ώριμων φασολιών μπορούν να συλλεχθούν από 1 τετράγωνο της περιοχής. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες στις οποίες ο ρυθμός καρποφορίας φτάνει τα 4,5 κιλά από ένα οικόπεδο του ίδιου μεγέθους. Τα φασόλια σπαραγγιού είναι νόστιμα, υγιή και χαρακτηρίζονται από μεγάλη διάρκεια ζωής και ευελιξία στο μαγείρεμα.
Γκέρντα
Πρόκειται για ένα αναρριχητικό φυτό μήκους 3 μ. Τα χαμηλότερα φρούτα εμφανίζονται στο επίπεδο 45-50 εκ. Από το έδαφος. Για να μεγαλώσετε φασόλια, χρειάζεστε μια κάθετη υποστήριξη. Εναλλακτικά, μπορείτε να φυτέψετε ένα αμπέλι στο φράχτη. Στην αρχή, οι λοβοί είναι πράσινοι, αλλά είναι καλύτερα να τα συλλέξετε με κίτρινο χρώμα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χάσετε αυτήν τη στιγμή, διαφορετικά το σπαράγγι σκληραίνει.
Αυτή η ποικιλία φασολιών σπαραγγιού καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2005, έχει δείκτες υψηλής απόδοσης - έως 4 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Οι λοβοί ζυγίζουν 12 g, περιέχουν 10-12 κόκκους.
Επίπεδος
Αυτός ο διακοσμητικός θάμνος φαίνεται εξωτικός, προσελκύει την προσοχή στο θερμοκήπιο και στον κήπο. Η ποικιλία είναι πρώιμη ώριμη, μπορείτε να μαζέψετε σε 48-55 ημέρες μετά τους πρώτους βλαστούς. Στην αρχή οι λοβοί είναι ανοιχτό μοβ. Όταν αποκτήσουν πλούσια απόχρωση, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τη συλλογή.
Οι θάμνοι δεν έχουν ύψος έως 45 εκ. Οι λοβοί μεγαλώνουν σε μήκος έως και 16 εκ., Σε πλάτος - έως 3 εκ. Κάθε ωμοπλάτη ζυγίζει έως και 8 γραμ., Έχει άψογη γεύση. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, από 1 τετράγωνο της περιοχής μπορείτε να μαζέψετε έως και 4,5 κιλά ώριμων φρούτων.
Τούρκος
Το αναρριχητικό φυτό ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας ωρίμανσης, που χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγικότητα. Οι σπόροι είναι μεγάλοι, έχουν θρεπτικές και ευεργετικές ιδιότητες, έχουν καλή γεύση. Χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα νόστιμων πιάτων, συντήρησης και τουρσιών, προσελκύουν καλλιεργητές λαχανικών για την ευελιξία τους, την έλλειψη πικρίας.
Εξωτερικά, ο θάμνος μοιάζει με διακοσμητικό φυτό. Επισημαίνεται ένας συνδυασμός πράσινων φύλλων και ροζ λοβών μήκους 20 εκ. Μέχρι 4,5 κιλά ώριμων φρούτων μπορούν να μαζευτούν από 1 τετράγωνο της σεζόν. Τα μακριά στελέχη πρέπει να είναι δεμένα, να μεγαλώνουν σε κάθετα στηρίγματα, να ελέγχουν το πότισμα. Με σωστή φροντίδα, το φυτό είναι ανθεκτικό στην ανθρακινόζη και τη βακτηρίωση.
Ποικιλίες σπαραγγιού Μπους
Είναι ευκολότερο να το χειριστείτε με ποικιλίες σπαραγγιού, καθώς είναι λιγότερο ιδιότροποι για φροντίδα, δεν απαιτούν κάθετα στηρίγματα και επίσης αποδίδουν καλά φρούτα. Τέτοια αναστατωμένα φυτά διακρίνονται από τα χρώματα των φρούτων, ταιριάζουν καλά σε ένα μέρος.
Θησαυρός
Πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία με καλά χαρακτηριστικά γεύσης. Τα φασόλια δεν έχουν συγκεκριμένη γεύση, πικρία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή κατεψυγμένα για το χειμώνα. Ο θάμνος είναι χαμηλός - 40 cm, καρπός καλά.
Οι λοβοί βρίσκονται σε απόσταση 10 cm από το έδαφος, τα φρούτα είναι ζουμερά, ευαίσθητα στη γεύση, χωρίς πικρία. Οι ώριμες ωμοπλάτες έχουν βαθύ πράσινο χρώμα, οι σπόροι είναι πρασινωποί, πυκνοί, σαρκώδεις. Για τη σεζόν από 1 τετράγωνο. m αποδεικνύεται ότι συλλέγει έως 2,5 κιλά. Η κύρια καλλιέργεια βρίσκεται στο πάνω μέρος του θάμνου.
Ζλάτα
Πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία σπαράγγια που μεγαλώνει με θάμνο ύψους 35 εκ. Το προϊόν είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση και κατάψυξη, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών.
Η περίοδος τεχνικής ωρίμανσης ξεκινά μετά από 45 ημέρες βλάστησης. Τα φασόλια έχουν κίτρινο χρώμα, μήκους 12-14 εκ. Στο εσωτερικό υπάρχουν 7 λευκοί κόκκοι μεσαίου μεγέθους. Δεν υπάρχουν σκληρά χωρίσματα στα λοβό και τα φρούτα είναι ζουμερά, χωρίς πικρία. Από 1 τετράγωνο της περιοχής, μπορείτε να μαζέψετε έως και 2 κιλά φρούτων.
Ζαφείρι
Πρόκειται για μια πρώιμη ώριμη ποικιλία σπαραγγιού που εκτρέφεται από παράκτιους κτηνοτρόφους. Το διακοσμητικό φυτό είναι ανθεκτικό σε ασθένειες, προσαρμόζεται γρήγορα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Το ζαφείρι ωριμάζει την 50ή ημέρα της βλάστησης, ο δείκτης απόδοσης είναι υψηλός (έως 3,5 κιλά από 1 τετράγωνο της περιοχής).
Το φυτό προσελκύει με πλούσια μωβ λοβό μήκους 14 εκατοστών, που γίνονται μαύρα όταν ωριμάσουν πλήρως. Τα φρούτα και οι φλούδες έχουν ευχάριστη γεύση, οπότε το ζαφείρι χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς μαγειρέματος.Τα φασόλια μπορούν να καταψυχθούν, να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, τουρσί.
Σγουρά βαθμούς
Οι κηπουροί χρησιμοποιούν ενεργά τα διακοσμητικά χαρακτηριστικά των σπαραγγιών αναρρίχησης, περιφράζουν φράχτες, άξονες και άλλους φράκτες. Εξωτερικά, τέτοιες συνθέσεις φαίνονται αισθητικά ευχάριστες, αλλά χρειάζονται καθημερινή φροντίδα - κοπή, σχηματισμός θάμνων, κάθετα στηρίγματα, τακτική επίστρωση. Τα φρούτα είναι νόστιμα, που χαρακτηρίζονται από μεγάλο χρονικό διάστημα.
Χρυσό νέκταρ
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας φασολιών στα μέσα της σεζόν είναι οι πλούσιοι κίτρινοι λοβοί που κρέμονται σε συστάδες από τα φύλλα και προσελκύουν την προσοχή όλων. Εξωτερικά, αυτό είναι ένα διακοσμητικό φυτό που προσαρμόζεται γρήγορα σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, αλλά χρειάζεται τακτικό κλάδεμα, το σχηματισμό ενός θάμνου.
Η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί την 70η ημέρα μετά την εμφάνιση. Ο ρυθμός καρποφορίας είναι έως 2,8 κιλά ανά 1 τετράγωνο της περιοχής. Το μήκος των λεπίδων είναι 25 εκ., Το πλάτος είναι 2 εκ. Οι μεσαίου μεγέθους σπόροι έχουν υπέροχη γεύση και χαρακτηρίζονται από μεγάλη διάρκεια ζωής. Μαρινάρετε, παγώστε ή μαγειρέψτε φρέσκα.
Ρούμπα
Μια άλλη ποικιλία μεσαίας σεζόν με πλούσια μοβ λοβό. Τα φασόλια αναπτύσσονται γρήγορα, έχουν εξαιρετική γεύση και χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα λιχουδιές. Εάν είναι επιθυμητό, οι σπόροι μπορούν να καταψυχθούν, οι ευεργετικές ιδιότητες των φασολιών από αυτό δεν επιδεινώνονται.
Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 65-72 ημέρες μετά τη σπορά. Με 1 τ.μ. Στο οικόπεδο μπορείτε να μαζέψετε έως και 3 κιλά ώριμα μωβ φρούτα. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η ικανότητα ανοχής της ξηρασίας, η απουσία άκαμπτων χωρισμάτων.
Μπλουίλντα
Αυτό το εργοστάσιο αναρρίχησης μπορεί να πλέξει ακόμη και ένα φράχτη 2 μέτρων, αλλά πρέπει να είναι σωστά δεμένο σε ένα στήριγμα. Τα στελέχη είναι ισχυρά και οι λοβοί είναι τρυφεροί και στρογγυλεμένοι, μήκους έως 25 εκ. Αυτή η ποικιλία φασολιών προσελκύει με το διακοσμητικό της αποτέλεσμα, υψηλή παραγωγικότητα - έως 2,5 κιλά ανά 1 τετράγωνο.
Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 60 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων, το κύριο πράγμα δεν είναι να χάσετε αυτή τη φορά. Διαφορετικά, τα φρούτα γίνονται σκληρά, αποκτούν μια συγκεκριμένη γεύση, χάνουν τη χρησιμότητά τους.
Σιβηρικές ποικιλίες φασολιών σπαραγγιού
Για το σκληρό κλίμα της Σιβηρίας, συνιστάται να επιλέξετε ώριμες ποικιλίες σπαραγγιού. Το καλοκαίρι είναι ζεστό, αλλά σύντομο, οπότε η βέλτιστη περίοδος καλλιέργειας είναι από 40 έως 60 ημέρες. Οι κτηνοτρόφοι της Σιβηρίας προσφέρουν αμέσως πολλές ποικιλίες φασολιών με καλή συγκομιδή.
Χρυσός της Σιβηρίας
Είναι μια ποικιλία μεσαίας περιόδου με πράσινα φύλλα και λευκά άνθη. Τα φασόλια είναι πλήρως διασκορπισμένα με θάμνους, ανοιχτό κίτρινο χρώμα με μοβ απόχρωση 10-12 cm σε μήκος. Κόκκοι μεσαίου μεγέθους, λευκό, ζουμερό και ελαστικό χωρίς χωρίσματα περγαμηνής.
Ο χρυσός της Σιβηρίας είναι πιο κατάλληλος για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου. Σε ανοιχτό έδαφος, τα φασόλια πρέπει να καλύπτονται με απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Οι καιρικές συνθήκες δεν επηρεάζουν την απόδοση. Ο ρυθμός καρποφορίας είναι έως 1,6 κιλά ανά 1 τετράγωνο. Μ
Σμαράγδι
Πρόκειται για ποικιλία μεσαίας περιόδου, ιδανική για σκληρά κλίματα. Τα σμαραγδένια φασόλια αναπτύσσονται σε συμπαγείς διακοσμητικούς θάμνους με ανοιχτό πράσινο λοβό μήκους 10-12 εκ. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, ζουμερά, νόστιμα.
Τα φασόλια ωριμάζουν 55-60 ημέρες μετά τη σπορά. Από 1 τετράγωνο της περιοχής, μπορείτε να μαζέψετε έως και 2,6 κιλά φασόλια, που είναι ιδανικά για κατάψυξη, που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία φρέσκων πιάτων.
Νταρίνα
Πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης φασολιών σπαραγγιού με μεγάλους σπόρους καφέ χρώματος έως 10 g το καθένα χωρίς στρώση περγαμηνής. Η Νταρίνα έχει τη μορφή χαμηλού θάμνου, φέρει καρπούς μέχρι τον πρώτο παγετό, προσαρμόζεται καλά σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Η συγκομιδή αφαιρείται από τα ανώτερα επίπεδα του φυτού, ο δείκτης απόδοσης όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι έως 1,5 kg από 1 τετράγωνο της περιοχής.
Τα ώριμα φασόλια έχουν καλή γεύση. Είναι κατάλληλα για κατάψυξη, συντήρηση, μαρινάρισμα και φρέσκα παρασκευασμένα. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για έως και 1 έτος.
Φασόλια για καλλιέργεια στη μέση λωρίδα
Το Midland χαρακτηρίζεται από μια ποικιλία καιρικών συνθηκών, έτσι οι πρώιμες και οι καθυστερημένες ποικιλίες σπαραγγιού μπορούν να καλλιεργηθούν εξίσου. Το καλοκαίρι διαρκεί περισσότερο, αλλά το πρόβλημα με την ωρίμανση των ώριμων ώριμων φασολιών παραμένει. Συνιστάται να προσέχετε τις ποικιλίες που περιγράφονται παρακάτω.
Sugar Triumph
Είναι μια κλασική ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης με πράσινα φασόλια και κίτρινους σπόρους. Το σπαράγγι είναι μεγάλο σε μέγεθος, έχει εξαιρετική γευστικότητα και δεν έχει άκαμπτα χωρίσματα. Όταν κονσερβοποιούνται, οι λοβοί δεν παραμορφώνονται και δεν καταρρέουν. Προκειμένου το φυτό να αποφέρει καρπούς καλά, είναι σημαντικό να ταΐζετε τακτικά και σωστά.
Βιόλα
Ποικιλία φασολιών μεσαίας περιόδου με χαμηλή παραγωγικότητα - έως 1,5 κιλά. Τα φασόλια έχουν πυκνή δομή, μακρύ, πλούσιο μωβ χρώμα (οι ίδιοι σπόροι). Συνήθως χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση σαλάτας λαχανικών, μην χάσετε το αρχικό τους σχήμα μετά το πάγωμα.
Χρυσή πριγκίπισσα
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας στα μέσα της σεζόν είναι τα μακριά φασόλια πλούσιου κίτρινου χρώματος με γλυκιά γεύση. Ο ίδιος ο θάμνος είναι συμπαγής, μεσαίου μεγέθους σπόροι με σαρκώδη σύσταση. Η Χρυσή Πριγκίπισσα αποδίδει καλά φρούτα - έως 2 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
Η Χρυσή Πριγκίπισσα ανέχεται τους παγετούς καλά, οι καιρικές συνθήκες δεν μειώνουν την παραγωγικότητα. Αυτή η ποικιλία σπαραγγιού είναι περισσότερο για έναν ερασιτέχνη, καθώς η γεύση του φρούτου είναι συγκεκριμένη, δεν του αρέσει κάθε γκουρμέ.
Ποικιλίες φασολιών σπαραγγιού για την περιοχή της Μόσχας
Η περίοδος όπου δεν υπάρχει παγετός στα προάστια διαρκεί τουλάχιστον 3 μήνες. Είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε σωστά την ποικιλία των σπαραγγιών για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή και όχι να καταστρέψετε τα φυτά που ωριμάζουν αργότερα.
Σμαραγδένια σκουλαρίκια
Η ποικιλία είναι ώριμη, μεγαλώνει σε έναν συμπαγή θάμνο με 15-25 λοβούς των 18 cm το καθένα. Τα πράσινα φασόλια, οι σπόροι είναι ανοιχτό καφέ. Κατά το μαγείρεμα, η σκιά των σπαραγγιών δεν αλλάζει, η ακεραιότητα του φρούτου δεν χάνεται. Ο δείκτης απόδοσης είναι έως 2,5 kg ανά 1 τετράγωνο της περιοχής, ανάλογα με την κανονικότητα του ποτίσματος και του επιδέσμου.
Μαύρο Opal
Χαμηλός θάμνος πρώιμης ωριμότητας. Τα φύλλα είναι πράσινα, έχουν τη μορφή πλακών. Τα λουλούδια είναι μικρά, μοβ. Τα ώριμα φασόλια είναι βαθιά πράσινα και οι σπόροι είναι μαύροι. Τα φρούτα είναι νόστιμα, ζουμερά, χωρίς περγαμηνή, αναπτύσσονται σε ύψος 30 εκατοστά από το έδαφος, προστατευμένα από επιβλαβή έντομα.
Από 1 τετράγωνο της περιοχής, μπορείτε να μαζέψετε έως και 2 κιλά φρούτων. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, οι θάμνοι του Black Opal συνδέονται με κάθετο στήριγμα, που σχηματίζονται και κόβονται τακτικά. Με τη σωστή φροντίδα, ο ρυθμός καρποφορίας αυξάνεται στα 2,6 κιλά.
Γερανός
Ένας άλλος πρώιμος ώριμος θάμνος με σταθερή απόδοση. Τα πράσινα φασόλια, μεσαίου μεγέθους, χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα συχνά στο μαγείρεμα. Από 1 τετράγωνο της περιοχής, μπορείτε να μαζέψετε έως και 1,7 κιλά φρέσκων φρούτων. Η ποικιλία Zhuravushka ανέχεται καλά τους παγετούς, αλλά είναι καλύτερο να το καλλιεργήσετε σε συνθήκες θερμοκηπίου. Το φυτό έχει ισχυρή ανοσία, είναι ανθεκτικό σε βακτηρίωση, μυκητιασικές λοιμώξεις.
Οι καλύτερες ποικιλίες του γένους Vigna
Τα ασιατικά φασόλια σπαραγγιού στη ρωσική αγορά ονομάζονται Vigna. Μπορείτε να βρείτε ένα άλλο όνομα - Κινέζικα μακρά φασόλια. Οι εισαγόμενοι σπόροι πωλούνται στην αγορά ή σε εξειδικευμένα καταστήματα. Η δημοτικότητα τέτοιων ποικιλιών σπαραγγιού δεν είναι χαμηλότερη, οι ευεργετικές ιδιότητες είναι υψηλές.
Μακαρέτι
Πρόκειται για μια μεσαία ποικιλία με συγκομιδή σε 62-67 ημέρες βλάστησης. Οι λοβοί φτάνουν σε μήκος 35 cm, ζυγίζουν έως και 25 g το καθένα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, από 1 θάμνο μπορείτε να μαζέψετε 1,5 κιλά. Η ποικιλία Macaretti είναι κατάλληλη για οποιαδήποτε επεξεργασία, είναι σε ζήτηση στη βιομηχανία τροφίμων.
Κόμισσα
Πρώιμη ώριμη ποικιλία με λοβό έως 80 cm σε μήκος. Από 1 θάμνο μπορείτε να μαζέψετε έως και 2 κιλά φασόλια, που είναι υψηλή απόδοση. Οι λοβοί έχουν λεπτό, κορεσμένο πράσινο χρώμα, με πυκνή σύσταση. Τα φασόλια είναι ευχάριστα, ζουμερά στη γεύση, δεν διαλύονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, κατάψυξης. Για την αύξηση της παραγωγικότητας, οι θάμνοι είναι δεμένοι σε κάθετα στηρίγματα.
Kalancha
Αυτή η ποικιλία φασολιών προσελκύει από την πρωτοτυπία, την ανεπιτήδευτη αποχώρηση και την ισχυρή ανοσία. Το μήκος των φασολιών είναι έως 86 cm, βάρος - 55 g. Οι σπόροι είναι μικροί, αλλά πολύ χρήσιμοι, δεν υπάρχει στρώση περγαμηνής. Από 1 θάμνο ανά σεζόν, μπορείτε να μαζέψετε έως και 2,2 κιλά φρούτων.
Λίλιαν
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους, αλλά από την άποψη της εμφάνισης και της γεύσης δεν είναι κατώτερη από την Ασία. Το μήκος των πράσινων φασολιών είναι έως 50 cm, το βάρος είναι 50 g. Ο δείκτης απόδοσης από 1 θάμνο είναι έως 3 kg.
Σιβηρικό μέγεθος
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της πρώιμης ποικιλίας ωρίμανσης είναι μια καλή συγκομιδή σε χαμηλή θερμοκρασία αέρα (έως 2 κιλά από 1 τετράγωνο της περιοχής). Το μήκος των σπαραγγιών είναι 50 cm, η γεύση των φασολιών είναι εξαιρετική. Σε αντίθεση με το Vigna, το μέγεθος της Σιβηρίας προσαρμόζεται γρήγορα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, έχει ισχυρή ανοσία.
Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο ανάπτυξης και φροντίδας των σπαραγγιών σε ανοιχτό έδαφος, ανατρέξτε στο επόμενο άρθρο.
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία φασολιών σπαραγγιού για καλλιέργεια, λάβετε υπόψη όχι μόνο τις προτιμήσεις γεύσης, αλλά και τις κλιματολογικές συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής (εποχικότητα), τα χαρακτηριστικά φροντίδας και τους δείκτες απόδοσης.