Τα κρεμώδη κρεμμύδια ονομάζονται επίσης κρεμμύδια. Ο πολιτισμός είναι αιώνιος. Τα κρεμμύδια ονομάζονται βλέννα λόγω του βλεννογόνου χυμού που απελευθερώνεται στο κάταγμα των φύλλων, καθώς και των βλεννογόνων ουσιών στη σύνθεση που έχουν θεραπευτικές ιδιότητες.
Το κρεμμύδι-λάσπη έχει ζουμερά χόρτα με γεύση σκόρδου
Οι λαμπτήρες Slizun είναι ακατάλληλοι για φαγητό
Λεπτό κρεμμύδι
Προδιαγραφές
Στη φύση, τα κρεμμύδια λάσπη προτιμούν τις στέπες, το λιβάδι και τις βραχώδεις πλαγιές. Αναπτύσσεται στη Σιβηρία, στα νοτιοανατολικά της Ευρωπαϊκής Ρωσίας και στην Κεντρική Ασία.
Το φυτό έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ύψος στελέχους - έως 70 cm.
- πριν από την ανθοφορία, το στέλεχος πέφτει και με την αρχή του ισιώνει.
- 6-8 φύλλα σχηματίζονται έως 30 cm και πλάτος 4 cm.
- Τα πράσινα είναι εύθραυστα και ζουμερά, η γεύση είναι συνήθως ελαφρώς πικάντικη με νότες σκόρδου.
- πρώιμη βλάστηση - ξεκινά μετά την τήξη του χιονιού, η κουλτούρα παρέχει τα πρώτα χόρτα στον κήπο για το τραπέζι.
- ανθοφορία στο 2ο ή 3ο έτος της ζωής.
- ο σχηματισμός πανέμορφων σφαιρικών ταξιανθιών - λευκό-ροζ, λιλά, μοβ.
- αντοχή στον παγετό
- αγάπη για την υγρασία
- ο σχηματισμός λαμπτήρων μεγέθους έως 1,5-2 cm - είναι ψευδείς, ακατάλληλοι για φαγητό.
- αναπαραγωγή με διαφορετικούς τρόπους - με σπόρους, χωρίζοντας τον θάμνο.
- καλλιέργεια σε ένα μέρος για 3-6 χρόνια.
Το φαγητό καταναλώνεται κυρίως από νεαρά φύλλα κρεμμυδιού. Χρησιμοποιούνται ως χόρτα κυρίως για σαλάτες, καθώς και μπαχαρικά για άλλα πιάτα.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες κρεμμυδιού, αλλά τα πιο δημοφιλή είναι τα ακόλουθα:
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, πρέπει να ληφθούν υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής σας. Αυτό σχετίζεται κυρίως με την ωριμότητα της καλλιέργειας.
Βέλτιστες συνθήκες για ανάπτυξη
Τα κρεμώδη κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια ή θερμαινόμενα κρεβάτια ή σε διάφορα δοχεία - κουτιά, γλάστρες. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να θυμάστε την ανάγκη για επαρκή χώρο, καθώς ο πολιτισμός αναπτύσσεται ραγδαία.
Για επιτυχή καλλιέργεια, πρέπει να τηρούνται και άλλες συνθήκες:
- Ακολουθώντας τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών. Είναι καλό να φυτεύετε το κρεμμύδι με λάσπη μετά από αγγούρια, λάχανο, ντομάτες, πατάτες και άλλα νυχτικά. Αποτελεσματική προσγείωση μετά από siderates. Οι κακοί προκατόχοι είναι εκπρόσωποι της οικογένειας Onion.
- Ηλιόλουστη πλοκή. Η κουλτούρα είναι ανθεκτική στον παγετό και ανθεκτική στη σκιά, αλλά επίσης αγαπά τη ζεστασιά με το φως.
- Αποκλεισμός στασιμότητας υγρασίας. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια υπερυψωμένη περιοχή χωρίς στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων. Η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά το ριζικό σύστημα της καλλιέργειας και μπορεί να προκαλέσει το θάνατο ολόκληρου του φυτού.
Δεν συνιστάται το κρεμμύδι να είναι κρεμμύδι λάσπη με το αντίστοιχο κρεμμύδι. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του πολιτισμού.
Τα κρεμώδη κρεμμύδια είναι ανεπιτήδευτα στα χαρακτηριστικά του εδάφους. Ο πολιτισμός προτιμά αργιλώδη εδάφη. Το επίπεδο οξύτητας είναι σημαντικό. Μπορεί να μην αντικατοπτρίζεται στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του πολιτισμού, αλλά επηρεάζει τη γεύση του πρασίνου, δίνοντάς του ανεπιθύμητη πίκρα. Εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε πρέπει να προστεθεί αλεύρι δολομίτη, κιμωλία ή ασβέστης.
Το κρεμμύδι είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό φυτό, οπότε δεν είναι απαραίτητο να το σκάψετε για το χειμώνα. Καταφεύγουν σε αυτό το μέτρο εάν θέλετε να πάρετε φρέσκα βότανα το χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να σκάψετε τα ριζώματα και να τα ρίξετε σε δοχεία ή κουτιά.
Δεν απαιτείται ειδικό καταφύγιο για το χειμώνα για γυμνοσάλιαγκες στο ανοιχτό έδαφος. Μπορείτε να το καλύψετε με γρασίδι ή φύλλα εάν οι χειμώνες είναι αρκετά σκληροί.
Προσγείωση
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φυτέψετε τα κρεμμύδια. Εάν μια τέτοια κουλτούρα υπάρχει ήδη στον ιστότοπο και είναι σε καλή κατάσταση, τότε μπορείτε να την διαδώσετε διαιρώντας τον θάμνο. Για την πρώτη φύτευση χρειάζεστε σπόρους.
Σπόροι
Η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Οι εργασίες δεν ξεκινούν μέχρι το τέλος Απριλίου. Μπορείτε να φυτέψετε μια καλλιέργεια μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού.
Είναι απαραίτητο να ενεργήσετε σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης. Για την απολύμανση, είναι απαραίτητο να το χαμηλώσετε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για ένα τέταρτο της ώρας. Συνιστάται επίσης η χρήση ενός διεγέρτη ανάπτυξης - πρέπει να ενεργείτε σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Φυτρώνουν σπόρους. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα υγρό πανί, να το υγρανθεί περιοδικά ώστε να μην στεγνώσει.
- Προετοιμάστε έναν ιστότοπο για προσγείωση. Η γη πρέπει να σκάβεται με λίπασμα ή σάπια κοπριά από το φθινόπωρο. Την άνοιξη, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος και να το ισοπεδώσετε. Κάντε αυλάκια βάθους 1,5-2 cm, αφήνοντας μεταξύ των σειρών 20-30 cm και ποτίστε τα.
- Σπέρνετε τους σπόρους. Εάν οι σπόροι σπέρθηκαν τον Απρίλιο, συνιστάται να οργανώσετε καταφύγιο. Αρκεί να καλύψετε τα κρεβάτια με μια μεμβράνη ή άλλο υλικό κάλυψης. Η κουλτούρα είναι ανθεκτική στον παγετό, αλλά δεν είχε ακόμη χρόνο να ριζώσει, οπότε ο παγετός είναι επικίνδυνος γι 'αυτό.
Καθώς η κουλτούρα μεγαλώνει, απαιτείται αραίωση βλαστών. Ως αποτέλεσμα, τουλάχιστον 15 cm πρέπει να παραμένουν μεταξύ γειτονικών φυτών.
Σπορόφυτα
Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν σε πλαστικά δοχεία, κουτιά, γλάστρες, κύπελλα. Η σπορά των σπόρων πρέπει να είναι στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου.
Πρέπει να ενεργήσετε σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης. Για να βλαστήσουν οι σπόροι γρηγορότερα, συνιστάται να τους μουλιάσετε για μια μέρα σε ζεστό νερό. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να στεγνώσετε τις πρώτες ύλες.
- Προετοιμάστε κοντέινερ για προσγείωση. Είναι απαραίτητο να τα γεμίσετε με γη και να κάνετε αυλακώσεις. Βυθίστε το μέγιστο 1 cm. Αμέσως πριν από τη φύτευση των αυλακώσεων.
- Σπέρνετε τους σπόρους. Δεν χρειάζεται να εμβαθύνουν, απλώς πασπαλίζουμε με ένα στρώμα εδάφους.
- Κλείστε τα δοχεία με γυαλί ή αλουμινόχαρτο.. Το καταφύγιο απαιτείται για τον πολιτισμό μόνο πριν από την εμφάνιση. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να το φυλάξετε σε ένα ζεστό μέρος.
- Όταν εμφανίζονται λάχανα, τοποθετήστε δοχεία με φυτά σε μέρος με καλό φωτισμό. Χρησιμοποιήστε επιπλέον πηγές φωτός εάν είναι απαραίτητο.
- Διαλέγω. Θα πρέπει να πραγματοποιείται όπως απαιτείται, εάν η προσγείωση είναι πολύ πυκνή. Είναι καλύτερα να βουτήξετε σε διάφορα στάδια, αφήνοντας μόνο τα ισχυρότερα και πιο υγιή δείγματα.
- Πότισμα. Το πότισμα δενδρυλλίων πρέπει να είναι μέτριο. Προσανατολίστε τη συχνότητα ποτίσματος στην κατάσταση του εδάφους.
- Βαφή μέταλλου. Αυτό το στάδιο πρέπει να ξεκινήσει 1-1,5 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Την πρώτη φορά που τα φυτά πρέπει να μεταφερθούν στον καθαρό αέρα και να αφεθούν για ένα τέταρτο της ώρας. Αυτή τη φορά θα πρέπει να αυξηθεί σταδιακά.
Κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να αφήνετε τουλάχιστον 15 cm μεταξύ γειτονικών φυτών και 20-30 cm μεταξύ σειρών.
Διαίρεση του θάμνου
Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι κατάλληλη για φυτά ηλικίας τουλάχιστον 3 ετών. Μπορείτε να μοιραστείτε έναν ισχυρό και υγιή θάμνο. Αυτό μπορεί να γίνει το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Εάν όλη η δουλειά γίνει το φθινόπωρο, τότε στις αρχές της άνοιξης οι φυτεμένοι θάμνοι θα δώσουν ήδη το πρώτο πράσινο.
Είναι απαραίτητο να ενεργήσετε σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Σκάψτε απαλά έναν θάμνο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε ζημιά στο ριζικό σύστημα.
- Χωρίστε τον θάμνο σε διάφορα μέρη. Είναι απαραίτητο να εστιάσετε στον αριθμό των λαμπτήρων. Σε κάθε μέρος τους πρέπει να παραμείνει τουλάχιστον 3.
- Συντομεύστε τις ρίζες. Πρέπει να τα κόψετε πολύ λίγο.
- Φυτεύετε μέρη του θάμνου σε προπαρασκευασμένα πηγάδια, πασπαλίζουμε με γη.
Η ελκυστικότητα αυτής της μεθόδου διάδοσης του κρεμμυδιού είναι η αναζωογόνηση της καλλιέργειας. Το φυτό αρχίζει να εκφυλίζεται καθώς μεγαλώνει φυσικά, γεγονός που επηρεάζει την αφθονία του πρασίνου και τη γεύση του.
Εξωτερική φροντίδα
Η καλλιέργεια ιλύος κρεμμυδιού συνεπάγεται την ανάγκη για ολοκληρωμένη φροντίδα.
Πότισμα
Ο πολιτισμός χρειάζεται τακτικό, αλλά μέτριο πότισμα. Με την έλλειψη υγρασίας, η ποιότητα του πρασίνου υποφέρει - γίνεται χονδροειδής και λιγότερο ζουμερή. Η συχνότητα του ποτίσματος πρέπει να προσανατολίζεται στην κατάσταση του εδάφους. Όταν το χώμα στεγνώνει 2-3 cm, είναι καιρός να ποτίσετε τα κρεβάτια.
Το πότισμα πρέπει να σταματήσει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο μετά την τελευταία κοπή χόρτων.
Λίπασμα επιφάνειας
Για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη βλέννας κρεμμυδιού, απαιτούνται αρκετές σάλτσες:
- μες στο φθινόπωρο είναι απαραίτητο να εισαχθούν οργανικά λιπάσματα - λίπασμα, σάπια κοπριά.
- την άνοιξη Αφού λιώσει το χιόνι, καταφεύγουν σε σύνθετα λιπάσματα κατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια - πρέπει να διαλύσετε 20 g του προϊόντος σε έναν κάδο νερού.
- το καλοκαίρι είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε ουρία για σίτιση.
Βοτάνισμα και καλλιέργεια
Μην επιτρέπετε τη στασιμότητα της υγρασίας στις ρίζες του φυτού, επομένως πρέπει να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος. Είναι καλύτερα να το κάνετε μετά το πότισμα και κάθε φορά. Χαλαρώστε το χώμα και μετά από βροχή. Η χαλάρωση παρέχει όχι μόνο καλύτερη διείσδυση της υγρασίας στο έδαφος, αλλά και πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα.
Ένα σημαντικό βήμα στην καλλιέργεια κρεμμυδιού είναι η τακτική εξάλειψη των ζιζανίων. Χωρίς έγκαιρο βοτάνισμα, τα ζιζάνια θα αντλήσουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται η ίδια η καλλιέργεια, έτσι η ανάπτυξη και η ανάπτυξή της θα επιβραδυνθούν. Το φυτό θα αρχίσει να μαραίνεται και μπορεί να πεθάνει.
Επιπρόσθετα, καταφεύγετε στο φιλάρισμα. Αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε υγρασία. Το κομμένο γρασίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στρώμα, το οποίο στη συνέχεια θα γίνει ένα εξαιρετικό λίπασμα.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Τα κρεμώδη κρεμμύδια είναι ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες και παράσιτα, επομένως, σύμφωνα με τους κανόνες της αμειψισποράς και της καλλιέργειας, συνήθως δεν προκύπτουν προβλήματα.
Ένα κοινό πρόβλημα είναι η μύγα κρεμμυδιού. Βλάψτε τις προνύμφες των φυτών που την καταβροχθίζουν από μέσα. Η πρόληψη είναι ξεσκόνισμα με σκόνη καπνού, επεξεργασία με τέφρα ξύλου. Είναι επίσης χρήσιμο να χρησιμοποιείτε ένα διάλυμα σαπουνιού πλυσίματος για άρδευση - προστατεύει από άλλα παράσιτα.
Όταν η αγάπη των μυκητιασικών ασθενειών πρέπει να καταφεύγουν σε μυκητοκτόνα. Για την πρόληψη βακτηριακών και ιογενών ασθενειών, είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείται ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Θα πρέπει να ποτίζουν τη γη, καθώς και να επεξεργάζονται τις περικοπές μετά τη συγκομιδή. Κατά την επεξεργασία, είναι απαραίτητο να ενεργείτε προσεκτικά, ώστε να μην υγραίνεται έντονα κομμένα τμήματα.
Θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά την κατάσταση των εκφορτώσεων. Όταν εμφανίζονται σημάδια ασθενειών και παρασίτων, πρέπει να λαμβάνονται αμέσως κατάλληλα μέτρα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα προσβεβλημένα δείγματα πρέπει να αφαιρούνται και να καίγονται.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Οι συγκεκριμένες ημερομηνίες συγκομιδής εξαρτώνται από την ποικιλία του κρεμμυδιού. Κατά τη διάρκεια της σεζόν περάστε πολλές περικοπές.
Η πρώτη κοπή γίνεται όταν τα φύλλα φτάνουν τα 25-30 cm σε μήκος. Η επόμενη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί μετά από 4-6 εβδομάδες. Η τελευταία περικοπή είναι το Σεπτέμβριο. Μετά από αυτό, το φυτό δεν χρειάζεται να αγγιχτεί έτσι ώστε να συσσωρεύεται αντοχή για το χειμώνα.
Συνολικά για τη σεζόν περάστε 3-5 περικοπές. Δεν παρέχουν μόνο νόστιμα και τρυφερά χόρτα στο τραπέζι, αλλά επίσης διεγείρουν την ανάπτυξη του φυλλώματος και την ανάπτυξη του θάμνου.
Με την ανοιξιάτικη φύτευση κρεμμυδιού, μπορείτε να συγκομίζετε τον επόμενο χρόνο. Οι ίδιοι όροι για τη χειμερινή σπορά.
Συνιστάται η κοπή σε υγρό καιρό. Τα κομμένα χόρτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και στο ψυγείο. Μπορεί να ξαπλώσει έως 2 εβδομάδες. Η πένα πρέπει να τοποθετείται σε πλαστικές σακούλες.
Για μεγαλύτερη αποθήκευση της καλλιέργειας, δεν χρειάζεται να κόψετε το φτερό, αλλά να το σκάψετε μαζί με τους λαμπτήρες. Σε αυτήν τη φόρμα, είναι καλύτερα να το βάλετε σε κουτιά. Πρέπει να φυλάσσονται σε κελάρι ή υπόγειο.
Το κρεμμύδι-λάσπη παρέχει τα πρώτα χόρτα, των οποίων οι θεραπευτικές ιδιότητες το καθιστούν χρήσιμο σε διάφορες ασθένειες. Με την κατάλληλη φροντίδα, ο πολιτισμός θα αναπτυχθεί επιτυχώς για αρκετά χρόνια σε ένα μέρος και θα δώσει αρκετές καλλιέργειες το χρόνο.