Για φρέσκια κατανάλωση, αποθήκευση και επεξεργασία, πολλοί κηπουροί καλλιεργούν τεύτλα στο Ντιτρόιτ. Περίπου 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων από τα κρεβάτια, μπορείτε να συλλέξετε μεσαίου μεγέθους στρογγυλεμένες ρίζες που θα σας ευχαριστήσουν με ένα όμορφο καφέ χρώμα και εξαιρετική γεύση.
Παντζάρι Ντιτρόιτ
Το Detroit Beetroot έχει ζουμερό πολτό
Σκοτεινά τεύτλα του Ντιτρόιτ χωρίς λευκές ραβδώσεις
Περιγραφή βαθμού
Το Beetroot Detroit είναι η υπερηφάνεια της ιταλικής αναπαραγωγής, η οποία καταχωρήθηκε το 1994 και μετά από 3 χρόνια εισήλθε στο Κρατικό Μητρώο Φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής και Άπω Ανατολής. Η ποικιλία καλλιεργείται επίσης με επιτυχία στη Μολδαβία και την Ουκρανία. Τα χαρακτηριστικά του βρίσκονται στον παρακάτω πίνακα:
Παράμετρος | Περιγραφή |
Ωρίμανση | Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν - η περίοδος από τα φυτά μέχρι την τεχνική ωριμότητα είναι 85-105 ημέρες. |
Περιοχές καλλιέργειας | Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια ανοιχτού χωραφιού σε περιοχές με εύκρατο και ζεστό κλίμα. Έχει μια ισχυρή συσκευή φύλλων και ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, έτσι ανέχεται την ξηρασία. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε δροσερές και μέτριας σκληρής κλιματολογικές ζώνες κάτω από κάλυμμα φιλμ, καθώς προσαρμόζεται καλά στις κλιματολογικές αλλαγές, ανέχεται μικρούς παγετούς και μεγαλώνει μαζί ακόμη και με τη χειμερινή σπορά. |
Φυτό | Μια μεσαίου μεγέθους ροζέτα φύλλων είναι ημι-όρθια και αποτελείται από μικρά ωοειδή φύλλα που «κάθονται» σε μεγάλα μοσχεύματα. Η πλάκα των φύλλων έχει έντονο πράσινο χρώμα και αραιώνεται με ερυθρές-ιώδεις φλέβες που χρωματίζονται με ανθοκυανίνη. Η επιφάνειά του είναι ελαφρώς αφρώδης και κυματιστή στις άκρες. Το μίσχο, ζωγραφισμένο σε κόκκινο-μοβ απόχρωση, προσελκύει επίσης την προσοχή. |
Ρίζες | Φρούτα σε καλλιέργειες ρίζας με τις ακόλουθες παραμέτρους:
|
Εφαρμογή | Τα τεύτλα τύπου τραπεζιού μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα, συμπεριλαμβανομένης της παρασκευής αφέψητων και χυμών. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με σκοπό την πώληση προϊόντων δέσμης. |
Παραγωγικότητα | Με 1 τ.μ. m κρεβάτια θα είναι σε θέση να πάρει έως 9 κιλά φρούτων, και από 1 εκτάριο - 362-692 c. Η απόδοση είναι σε καλό επίπεδο - 82-91%. |
Τήρηση | Οι ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη σεζόν χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορευσιμότητα. |
Τα χαρακτηριστικά των τεύτλων του Ντιτρόιτ περιγράφονται στο παρακάτω βίντεο:
Ο επίσημος παραγωγός-παραγωγός της ποικιλίας Ντιτρόιτ είναι TM Clause (Γαλλία). Οι σπόροι μπορούν να παραγγελθούν στον επίσημο ιστότοπο της εταιρείας ή να αγοραστούν σε καταστήματα επώνυμων κήπων.
Ποικιλίες του παντζαριού Ντιτρόιτ
Δεδομένων των εξαιρετικών χαρακτηριστικών και της δημοτικότητας του πολιτισμού, οι κτηνοτρόφοι το χρησιμοποίησαν ως βάση για τη δημιουργία των ακόλουθων υποειδών των τεύτλων:
Στον κήπο, μπορείτε να σπέρνετε ταυτόχρονα όλες τις παραλλαγές των τεύτλων του Ντιτρόιτ, έτσι ώστε την επόμενη σεζόν να επιλέξετε την ποικιλία που θα έχει τη μεγαλύτερη απόδοση, θα είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.
Μέθοδοι και όροι προσγείωσης
Τα τεύτλα του Ντιτρόιτ μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους:
- Με άμεση σπορά σπόρων στο έδαφος. Μια δημοφιλής τεχνική που σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε μια συγκομιδή σε δύο εποχές, καθώς οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν τόσο την άνοιξη όσο και το χειμώνα. Στην πρώτη περίπτωση, ο βέλτιστος χρόνος σποράς είναι από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου (αφού η γη θερμαίνεται έως + 10 ... + 13 ° C) και στη δεύτερη - στις αρχές Νοεμβρίου.
- Σπορόφυτα. Σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε σπόρους και να πάρετε μια νωρίτερη σοδειά, καθώς οι ρίζες ωριμάζουν 2-3 εβδομάδες πιο γρήγορα από ό, τι όταν σπέρνετε απευθείας σπόρους στο έδαφος. Ωστόσο, αυτή η τεχνολογία έχει επίσης μειονεκτήματα - αυξάνει την ευαισθησία των δενδρυλλίων στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και μειώνει την αντίστασή τους στις ασθένειες. Σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα στις αρχές Απριλίου. Μετά από περίπου ένα μήνα, τα λάχανα μπορούν να μεταμοσχευτούν στον κήπο.
Επιλογή και προετοιμασία ιστότοπου
Για να αποκτήσετε μια πλούσια σοδειά, πρέπει να καλλιεργήσετε τεύτλα σε μια σωστά επιλεγμένη και καλά προετοιμασμένη περιοχή. Κατά την επιλογή ενός ιστότοπου προορισμού, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη και να προστατεύεται από ρεύματα, καθώς το φυτό δεν μπορεί να ανεχθεί τη σκιά και απαιτεί έντονη ένταση φωτισμού.
- το μέρος πρέπει να έχει καλή υγρασία, καθώς τα τεύτλα του Ντιτρόιτ είναι λαχανικά που αγαπούν την υγρασία.
- Συνιστάται η περασμένη σεζόν να καλλιεργεί αγγούρια, ντομάτες, πατάτες ή κρεμμύδια (όλα τα είδη λάχανου και καρότων είναι απαράδεκτα προκάτοχοι).
- το έδαφος στο κρεβάτι πρέπει να είναι χαλαρό, εύφορο και με ήπια ή ουδέτερη οξύτητα.
Το καλύτερο από όλα, η καλλιέργεια αποδίδει καρπούς σε μεσαίες αργιλώδη και αμμώδη αργιλώδη εδάφη με επαρκή ποσότητα οργανικής ύλης.
Ένα μέρος με κατάλληλες παραμέτρους πρέπει να προετοιμαστεί για τα τεύτλα εκ των προτέρων - από το φθινόπωρο, σκάψτε ένα φτυάρι σε μια μπαγιονέτα, αφαιρέστε τα συντρίμμια των φυτών και προσθέστε οργανικά λιπάσματα (χούμους, σάπια κοπριά). Εάν το έδαφος έχει υψηλή οξύτητα, πρέπει να προστεθεί τέφρα, αλεύρι δολομίτη ή ασβέστη.
Προετοιμασία σπόρων
Οι σπόροι παντζαριού βλασταίνουν αργά, οπότε πριν από τη σπορά σε ανοιχτό έδαφος ή για φυτά, πρέπει να υποστούν επεξεργασία. Εδώ είναι μερικοί αποτελεσματικοί τρόποι:
- Μουλιάστε το φυτικό υλικό για μια μέρα σε ζεστό νερό. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, αλλάξτε το νερό 2-3 φορές και μετά στεγνώστε και σπέρνετε στο έδαφος. Εάν οι σπόροι, όταν είναι εμποτισμένοι, συγκρατούνται μαζί, δεν μπορούν να διαχωριστούν ώστε να μην προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη σε αυτούς.
- Διπλώστε ένα κομμάτι ιστού σε 2 στρώσεις και μουλιάστε σε νερό ή ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και μετά βάλτε σε ένα πιατάκι. Τοποθετήστε πάνω του 50-100 σπόρους και καλύψτε με το ίδιο υγρό πανί. Τοποθετήστε το πιατάκι σε ένα ζεστό μέρος (+ 18 ... + 25 ° C) για 4 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να υγράνετε τακτικά το ύφασμα, ώστε να μην στεγνώσει. Είναι επίσης αδύνατο να το γεμίσετε με νερό, ώστε να μην προκαλέσετε σήψη του υλικού φύτευσης.
- Για την εναρμόνιση, βάλτε τους σπόρους σε ένα σμάλτο τηγάνι με στρώση 3-4 cm και ρίξτε 50 λίτρα νερό. Μετά από 32 ώρες, προσθέστε όσο νερό. Διατηρήστε το τηγάνι σε θερμοκρασία + 15 ... 20 ° C για 2-3 ημέρες, καλύπτοντας προηγουμένως με ένα υγρό πανί. Στη συνέχεια ρίξτε τους σπόρους σε ένα συρτάρι με στρώμα έως 3 cm και αφαιρέστε για 10 ημέρες σε ένα δροσερό δωμάτιο.
Οι έτοιμοι σπόροι θα είναι σε θέση να βλαστήσουν καλύτερα, να δείξουν αντίσταση σε πολλές ασθένειες και να δώσουν νωρίτερη συγκομιδή.
Φύτευση τεύτλων
Πριν από τη σπορά, το κρεβάτι πρέπει να χύνεται άφθονα με ρυθμό 10 κουβάδες νερού ανά 20 μ. Εάν η σπορά πραγματοποιείται σε επίπεδη επιφάνεια, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ταινίες δύο γραμμών.
Το σχέδιο για τη σπορά των σπόρων έχει ως εξής:
- η απόσταση μεταξύ των σπόρων στη σειρά είναι 15 cm.
- απόσταση γραμμής - 35-30 cm.
- βάθος φύτευσης σε κοινά εδάφη - 3 cm και σε τύρφη - 5 cm.
- ρυθμός σποράς - 1-1,5 g ανά 1 τετράγωνο. Μ
Μετά τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να πασπαλιστούν με γη, το κρεβάτι να είναι μαλακό και σε δροσερές περιοχές - να καλυφθούν με μεμβράνη. Υπό βέλτιστες συνθήκες (θερμοκρασία αέρα + 4-5 ° C), οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα.
Κατά τη σπορά, οι σπόροι τεύτλων μπορούν να αναμιχθούν με σπόρους σπανάκι. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων που είναι επικίνδυνα για το Ντιτρόιτ. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα, το σπανάκι πρέπει να αφαιρεθεί ή να αφεθεί για έναν άλλο μήνα και στη συνέχεια να συλλεχθεί.
Εάν τα τεύτλα καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων, τότε τα δενδρύλλια πρέπει να μεταμοσχευτούν σε μόνιμο μέρος όταν το έδαφος θερμαίνεται έως + 15 ... + 20 ° С. Ανάμεσα στα αυλάκια αξίζει να αντέχει 10-12 cm και μεταξύ των σειρών - 45 cm.
Φροντίδα προσγείωσης
Η ποικιλία του Ντιτρόιτ δεν είναι παράξενη, αλλά απαιτεί την έγκαιρη εφαρμογή ορισμένων αγροτεχνικών μέτρων, κάτι που ισχύει ιδιαίτερα στην περίπτωση της καλλιέργειας τεύτλων μέσω φυτωρίων. Η σωστή φροντίδα περιλαμβάνει τους ακόλουθους χειρισμούς:
- Πότισμα. Μέχρι τον σχηματισμό των ριζικών καλλιεργειών, ποτίστε εντατικά το κρεβάτι και στη συνέχεια μειώστε τη συχνότητα υγρασίας σε 1 φορά την εβδομάδα με ρυθμό 15 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό. μ. Συνιστάται να ποτίζετε την τοποθεσία νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Η γη δεν πρέπει να είναι ούτε υπερβολικά στεγνή ούτε υπερβολικά υγρή. Ένα μήνα πριν από την προτεινόμενη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει εντελώς.
- Χαλάρωση και βοτάνισμα. Πρέπει να χαλαρώσετε μια βρεγμένη κλίνη για να βελτιώσετε την ανταλλαγή αερίων και τη διαπερατότητα αέρα του εδάφους. Ο σχηματισμός χωμάτινων «κομματιών» δεν επιτρέπεται, καθώς δεν επιτρέπουν στα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν στο έδαφος και να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των θάμνων. Είναι εξίσου σημαντικό να «καθαρίζετε» συνεχώς το οικόπεδο, καθώς το χόρτο ζιζανίων πνίγει τα νεαρά φυτά, μειώνοντας την ποιότητα της καλλιέργειας.
- Επίστρωση. Για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος και να καταστείλει τη βλάστηση των ζιζανίων, ο κήπος αξίζει να λερώσει. Έχει παρατηρηθεί ότι οι ριζικές καλλιέργειες μεγαλώνουν στην περιοχή με πολτοποίηση.
- Αραίωση. Η διαδικασία θα πρέπει να εκτελείται 2 φορές τη σεζόν και μόνο σε συννεφιά. Τα αραιωμένα τεύτλα πρέπει να είναι σύμφωνα με αυτό το σχήμα:
- στη φάση εμφάνισης 2-3 πραγματικών φύλλων - αφαιρέστε το γρασίδι και τους αδύναμους βλαστούς, αφήνοντας 3-4 cm μεταξύ των θάμνων.
- στη φάση σχηματισμού 4-5 φύλλων - επεκτείνετε τους χώρους μεταξύ των φυτών στα 7-8 cm.
- Λίπασμα επιφάνειας. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, αλλά δεν πρέπει να υπερβάλλονται, καθώς αυτό θα προκαλέσει ρωγμές των ριζικών καλλιεργειών και σχηματισμό κενών σε αυτά. Εδώ είναι το βέλτιστο σχήμα σίτισης:
- στη φάση των 2-3 φύλλων (μετά την αραίωση) - απλώστε οργανικά λιπάσματα για να κορεστεί το έδαφος με άζωτο.
- στο στάδιο του βοτάνισμα - για την εισαγωγή λιπασμάτων ποτάσας στο έδαφος (16-20 g ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).
Το μοτίβο σίτισης μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την εμφάνιση των φυτών: εάν οι κορυφές ελαφρύνουν, προσθέστε κάλιο και εάν οι φλέβες σε αυτό γίνονται κόκκινες - νάτριο.
- Προστασία από ασθένειες και παράσιτα. Για τα τεύτλα του Ντιτρόιτ, η σήψη (λευκό, γκρι) και το περονόσπορο μπορεί να αποτελούν κίνδυνο. Μεταξύ παρασίτων, μια αρκούδα και μια χειμερινή σέσουλα είναι επικίνδυνα. Για να αποτρέψετε την ήττα τους, πρέπει να ταΐσετε τα φυτά με λιπάσματα ποτάσας και να ζιζάνιαζετε τακτικά την περιοχή.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Με την ανοιξιάτικη σπορά, οι ρίζες μπορούν να συγκομίζονται την τελευταία δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, θα ωριμάσουν πλήρως και θα είναι της υψηλότερης ποιότητας. Για να μην υπολογιστεί εσφαλμένα η συγκομιδή, αξίζει να δοθεί προσοχή στην κατάσταση των μίσχων - σε ωριμασμένες ρίζες, στεγνώνουν και γίνονται κίτρινες.
Η συγκομιδή των τεύτλων είναι καλύτερη σε ξηρό, ζεστό καιρό, απουσία δροσιάς. Αυτό θα επιτρέψει στις ρίζες να στεγνώσουν για κάποιο χρονικό διάστημα στον ήλιο, κάτι που θα επηρεάσει θετικά την ποιότητα διατήρησής τους.
Τα τεύτλα είναι ανεπιτήδευτα στις συνθήκες αποθήκευσης. Το κύριο πράγμα είναι να το διατηρείτε σε δροσερό μέρος χωρίς υπερβολική υγρασία. Η βέλτιστη θερμοκρασία δωματίου είναι + 2-3 ° C. Πολλοί κηπουροί αποθηκεύουν τεύτλα στο κελάρι μαζί με κονδύλους πατάτας ή σε πλαστικές σακούλες χωρητικότητας 15-20 κιλών. Οι σάκοι πρέπει να είναι δεμένοι, αλλά ελαφρώς ανοιχτοί για τη στιγμή που σχηματίζεται συμπύκνωση, έτσι ώστε να εξατμίζεται μέσω μιας μικρής τρύπας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η αξία των τεύτλων του Ντιτρόιτ έγκειται στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- μεγαλώνει ομοιόμορφα και δίνει σταθερά υψηλή απόδοση.
- Φρούτα σε ρίζες καλλιέργειας ίσου σχήματος και μεγέθους με εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες και καθολικό σκοπό.
- δείχνει αντοχή σε ασθένειες και φλεγμονή.
- ανέχεται τη βραχυπρόθεσμη κατάψυξη του εδάφους.
- έχει ισχυρή βλαστική μάζα και ριζικό σύστημα, επομένως δεν φοβάται τη θερμότητα και τις δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης.
- υπόκειται σε μακροχρόνια αποθήκευση φρέσκια χωρίς απώλεια γεύσης και χρήσιμες ιδιότητες, και επίσης μεταφέρει σταθερά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Σε αντίθεση με πολλές άλλες ποικιλίες παντζαριών, το Ντιτρόιτ δεν δίνει βέλη όταν ο καιρός είναι ζεστός.
Δεν εντοπίστηκαν ελλείψεις σε αυτήν την κουλτούρα.
Κριτικές για Beetroot Detroit
Timofey Dmitrievich, 42 ετών. Αναπτύσσω μια ποικιλία σε φως, πλούσιο σε οργανικό έδαφος με ασθενή αντίδραση. Κατά κανόνα, σπέρνω στις αρχές Ιουνίου για να αποκτήσω ρίζες κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση. Σας συμβουλεύω να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη φροντίδα της αραίωσης, διαφορετικά τα κεφάλια θα αποδειχθούν πολύ μικρά. Εκτιμώ την ποικιλία για εξαιρετική γεύση.
Julia Weber, 34 ετών. Για μένα, το κύριο πράγμα στα τεύτλα είναι η γλυκύτητά του, όχι το τεράστιο μέγεθός του, και γι 'αυτό επιλέγω την ποικιλία του Ντιτρόιτ. Φέρνει ακριβώς αυτές τις ριζικές καλλιέργειες, όπως θέλω. Οι αποδόσεις είναι καλές, αλλά δεν χρειάζεται να καταβάλλετε μεγάλη προσπάθεια στη φροντίδα της φύτευσης.
Irina Alexandrovna, 57 ετών. Καλλιεργώ τακτικά τα τεύτλα του Ντιτρόιτ. Πάντα χαρούμενος με εξαιρετική βλάστηση. Το κύριο πράγμα είναι να ποτίζετε τις φυτείες εγκαίρως και να τις ταΐζετε αρκετές φορές. Από τεύτλα καφέ χρώματος ετοιμάζω μια πραγματική ουκρανική μπορς και βινεγκρέτ.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Η ανθεκτική ποικιλία του Ντιτρόιτ σε χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να καλλιεργηθεί σε οικόπεδα κήπων, σε οικιακούς κήπους και μικρές εκμεταλλεύσεις. Στη ζεστή εποχή, θα είναι δυνατή η διπλή συγκομιδή της σοδειάς με σκούρα κόκκινα ρίζα για χρήση στο τραπέζι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα ή να τοποθετηθούν για χειμερινή αποθήκευση.