Μεταξύ ενός μεγάλου αριθμού ποικιλιών κρεμμυδιών, η ποικιλία Carmen ξεχωρίζει για τη γλυκύτητά της και τη μη διάθεση, η οποία είναι το αποτέλεσμα της δραστηριότητας των ολλανδών κτηνοτρόφων και κατέχει ηγετικές θέσεις στη χώρα μας εδώ και αρκετά χρόνια. Το Onions Carmen είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, είναι καλά αποθηκευμένο και χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα.
Κρεμμύδι ποικιλία Carmen
Το κρεμμύδι Carmen έχει γλυκιά γεύση
Η ποικιλία κρεμμυδιού της Carmen είναι ανοσία στις ασθένειες
Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Αυτό το είδος ανήκει σε ποικιλίες κόκκινου κρεμμυδιού μεσαίας περιόδου. Καλλιεργείται στα γογγύλια ως ετήσια καλλιέργεια σπόρων και ως διετής σοδειά κρεμμυδιών.
Περιγραφή της εμφάνισης
Η Carmen έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- σχήμα - στρογγυλεμένο επίπεδο
- τα μεγέθη των λαμπτήρων είναι μεσαία.
- βάρος - από 50 έως 70 g.
- εξωτερικές, ξηρές κλίμακες - μωβ, ζουμερές κλίμακες - λευκές με μοβ απόχρωση.
- ύψος φτερού - έως 30 cm.
- τα κρεμμύδια είναι δύο και τρία primordium.
Παραγωγικότητα και σταθερότητα
Από ένα τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου μπορείτε να συλλέξετε έως 2,5 κιλά καλλιέργειας. Η Carmen καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, αλλά τα πιο κατάλληλα είναι τα ακόλουθα:
- Κεντρικός;
- Μέση Βόλγα;
- Κεντρική Μαύρη Γη.
Ανάλογα με το κλίμα και την περιοχή, η ωρίμανση διαρκεί από 65 έως 90-100 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Παρουσία ευνοϊκών συνθηκών, η καλλιέργεια αποθηκεύεται για έως και 8 μήνες.
Υπέρ και κατά
Η φύτευση και η φροντίδα αυτής της ποικιλίας κρεμμυδιών δεν είναι πολύ δύσκολη και η ίδια η κουλτούρα έχει τον ακόλουθο κατάλογο πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων.
Πλεονεκτήματα:
- έχει 100% επίπεδο ωρίμανσης.
- περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών.
- χαρακτηρίζεται από καλή ποιότητα διατήρησης.
- ανθεκτικό στη λήψη;
- κατάλληλο για όλες, ακόμη και τις βόρειες περιοχές ·
- έχει γλυκιά και αρωματική γεύση.
- έχει ανοσία στις ασθένειες.
Δεν υπάρχουν έντονες ελλείψεις στην ποικιλία, εκτός από το ότι περιλαμβάνουν το μικρό μέγεθος των ίδιων των λαμπτήρων.
Σύνθεση και ιδιότητες
Το κρεμμύδι Carmen είναι γνωστό για τη σύνθεσή του που περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών και μετάλλων:
- ενώσεις θείου;
- φλαβονοειδή
- μακροθρεπτικά συστατικά - ασβέστιο, νάτριο, κάλιο κ.λπ.
- ιχνοστοιχεία - σελήνιο, χαλκός, φθόριο, σίδηρος
- βιταμίνες C, A, E, ομάδα Β, κ.λπ.
Αναπτύσσοντας μια παρόμοια ποικιλία στον κήπο σας, παίρνετε μια φυσική θεραπεία που βοηθά στην καταπολέμηση των εποχιακών εποχιακών επιδημιών, αυξάνοντας την ανοσία.
Πεδία εφαρμογής
Η γεύση της Κάρμεν είναι λεπτή, γλυκιά, απαλή και πικάντικη και η σάρκα των κρεμμυδιών είναι ζουμερή και τραγανή.
Το Carmen είναι ένα κρεμμύδι σαλάτας, αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο και η θερμική επεξεργασία πρέπει να αποφεύγεται για να μεγιστοποιήσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.
Προετοιμασία για προσγείωση
Η ανεπιτήδευτη ποικιλία δεν σημαίνει καθόλου ότι δεν απαιτεί φροντίδα. Η φύτευση ξεκινά με την επιλογή και την προετοιμασία του τόπου και του εδάφους.
Προετοιμασία εδάφους
Τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται σε μια περιοχή με καλά φωτισμένο χώρο, όπου δεν υπάρχει άνεμος. Η Carmen προτιμά τα χαλαρά θρεπτικά εδάφη με ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση - συχνότερα αυτά είναι chernozems, loams ή αμμώδεις loams.
Εάν το έδαφος είναι βαρύ και πηλό, προσθέστε οργανική ύλη και χονδροειδή άμμο για μεγαλύτερη χαλαρότητα και αν το επίπεδο οξύτητας είναι αυξημένο, τότε παράγετε το έδαφος.
Επίσης, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει πλημμύρα και στασιμότητα του νερού στην επιλεγμένη τοποθεσία, επειδή αυτό προκαλεί τη σήψη των κεφαλών κρεμμυδιού. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται το φθινόπωρο με τη συγκομιδή ζιζανίων, λιπασματοποίησης ή κοπριάς και σκάψιμο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το έδαφος απορροφά όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά και το καθιστά πιο γόνιμο.
Επιλογή και προετοιμασία σπόρων
Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα. Στις νότιες περιοχές φυτεύονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος και στο βορρά είναι καλύτερο να καλλιεργείται ποικιλία μέσω φυτωρίων.
Πριν από τη σπορά, το υλικό σπόρου πρέπει να υποβληθεί σε κάποια προετοιμασία:
- οι σπόροι εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα.
- μουλιάστε τους σπόρους σε οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης.
Στη συνέχεια, βάλτε το υλικό φύτευσης σε έναν υγρό ιστό για βλάστηση και μετά από μερικές ημέρες αρχίστε να σπέρνετε.
Τεχνολογία προσγείωσης
Η καλλιέργεια κρεμμυδιών παρέχει πολλές επιλογές φύτευσης. Κάθε κηπουρός επιλέγει για τον εαυτό του αυτόν που ταιριάζει περισσότερο στην περιοχή και το κλίμα του.
Σε ανοιχτό έδαφος
Τα κρεμμύδια Carmen κρεμμύδι και δενδρύλλια φυτεύονται τον Μάιο, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί, αλλά δεν είναι στεγνό, με αρκετή υγρασία από τις αρχές της άνοιξης. Η επιτυχής ριζοβολία και ανάπτυξη λαμπτήρων εξαρτάται από το αν έχετε επιλέξει το σωστό έδαφος.
Οι οδηγίες για τη φύτευση της Carmen στο έδαφος είναι οι εξής:
- Στο προετοιμασμένο έδαφος, φτιάξτε αυλακώσεις ή τρύπες.
- Ρίξτε τα με νερό.
- Βυθίστε το sevka κατά 4 cm, αλλά φυτέψτε τους ώμους σφιχτά ώστε να μην σχηματιστούν χώροι αέρα.
- Καλύψτε το έδαφος με 2-3 cm.
- Εργαστείτε στο έδαφος με τσουγκράνα.
Φυτέψτε τη φύτευση χωρίς να εμβαθύνετε το σημείο ανάπτυξης και πιέστε τη σπονδυλική στήλη σε υγρό έδαφος, πασπαλίζοντας το με γη. Σπρώξτε ελαφρά το βλαστάρι κρεμμυδιού στο έδαφος και τέλος στερεώστε το με το έδαφος.
Το σχέδιο καθίσματος είναι 10 * 15 εκ. Μερικές φορές, για μεγαλύτερη ευκολία, το πλάτος μεταξύ των σειρών καθορίζεται από το μέγεθος του αποθέματος - ένα κόπτη ή ένα ελικόπτερο. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πρέπει να είναι μικρότερο από το μήκος της παλάμης.
Φύτευση δενδρυλλίων και μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος
Για τα δενδρύλλια, χρειάζεστε ένα μικρό κουτί - ρίξτε περίπου 100 mm γης σε αυτό, ζεσταίνετε και ρίξτε το με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να απαλλαγείτε από επιβλαβή βακτήρια. Μετά από αυτό, σπέρνετε πυκνά το chernushka και γεμίστε το με προετοιμασμένο χώμα από ψηλά. Ισοσταθμίστε το χώμα με την παλάμη σας και ρίξτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Τέτοια δενδρύλλια πρέπει να ετοιμαστούν έως τις αρχές Μαρτίου, έτσι ώστε οι σπόροι να έχουν χρόνο να εκκολαφθούν και να δώσουν φύτρα μέχρι τον Μάιο. Αυξήστε τους σπόρους στο περβάζι έτσι ώστε το φως της ημέρας να ζεσταίνει το έδαφος.
Μερικοί κηπουροί καλύπτουν το κουτί με μεμβράνη για να παράγουν εφέ θερμοκηπίου. Μπορεί να φωτιστεί με λάμπα εάν δεν υπάρχει αρκετό ηλιακό φως.
Μετά από αυτά τα βήματα, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Εάν όλα γίνουν σωστά, τότε θα ριζωθούν χωρίς προβλήματα:
- Πριν από τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, σκάψτε το έδαφος.
- Μετά το σκάψιμο, καλύψτε το έδαφος με αλουμινόχαρτο για να φυτέψετε σε ζεστό έδαφος.
- Χύστε άφθονα το έδαφος στο οποίο τα φυτά αναπτύχθηκαν έτσι ώστε κατά τη διάρκεια του τεντώματος τα φτερά να μην βγαίνουν από το κεφάλι.
- Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν σε βάθος 30 mm έτσι ώστε η κεφαλή σχηματισμού να μην είναι πολύ βαθιά από την επιφάνεια της γης.
- Όταν μεγαλώνει το φυτό, μην ανοίγετε τα πράσινα φτερά έτσι ώστε η κεφαλή του κρεμμυδιού να σχηματίζεται ισχυρή και μεγάλη.
Κανόνες φροντίδας
Για να αναπτυχθούν καλά τα φυτά, πραγματοποιήστε έγκαιρα όλες τις απαραίτητες ενέργειες και ακολουθήστε τις αγροτεχνικές απαιτήσεις.
Λίπασμα επιφάνειας
Εκτελέστε τη διαδικασία αρκετές φορές τη σεζόν ως εξής:
- 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση, εφαρμόζονται λιπάσματα αζώτου (nitrophoska και ουρία) - 25 g ουρίας ή 30 g nitrophoska ανά κάδο νερού.
- 2 εβδομάδες μετά την πρώτη επικάλυψη, προστίθενται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου στο κρεμμύδι - 30 g υπερφωσφορικού / 15 g αλατιού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.
- μετά από 15 ημέρες, επαναλαμβάνεται η επικάλυψη φωσφόρου-καλίου - 30 g υπερφωσφορικού και 15 g αλατιού καλίου.
Μετά από κάθε λίπανση, ποτίστε άφθονα το έδαφος. Φροντίστε να ξεπλύνετε το υπόλοιπο λίπασμα από τα φύλλα κρεμμυδιού χρησιμοποιώντας ζεστό νερό από το δοχείο ποτίσματος.
Πότισμα
Το πότισμα γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε το έδαφος να μην στεγνώσει, διαφορετικά τα φυτά θα μαραθούν και θα μαραθούν. Τα κρεμμύδια ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα, αλλά 2-3 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία συγκομιδής σταματά εντελώς για να δώσει στο κρεμμύδι την ευκαιρία να ωριμάσει σε ξηρό έδαφος.
Χαλάρωση και βοτάνισμα
Μια μέρα μετά την άρδευση, το χώμα χαλαρώνει. Η γη χαλαρώνει ρηχά, ανάμεσα σε σειρές, προσπαθώντας να μην καταστρέψει τους λαμπτήρες.
Ο βοτάνισμα πραγματοποιείται σε ολόκληρη την ανάπτυξη του φυτού. Όταν φυτεύετε κρεμμύδια με σπόρους, το χόρτο ζιζανίων μπορεί να σταματήσει το σχηματισμό κεφαλών και δεν θα υπάρξει συγκομιδή. Δεδομένου ότι τα βέλη κατά τη φύτευση σπόρων είναι πολύ μικρά, ζιζάνια όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψουν τα φυτά.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Η Κάρμεν εισβάλλεται από τέτοια παράσιτα:
- Κυνήγι κρυφού κρεμμυδιού. Αυτό το σκαθάρι βάζει προνύμφες στα κρεμμύδια, τα οποία μετά την εκκόλαψη τρώνε τα φύλλα του φυτού. Δουλεύουν με αυτό παρατηρώντας την εναλλαγή των καλλιεργειών, την προσεκτική συγκομιδή, το φθινόπωρο όργωμα και την καταστροφή των φυτικών υπολειμμάτων.
Για τον αγώνα, ένα μείγμα τέφρας και σκόνης καπνού σε αναλογία 2: 1 είναι κατάλληλο. Πραγματοποιείται επίσης θεραπεία Karbofos - λύση 0,6%. Χρειάζεστε 100 ml διαλύματος ανά 1 τ.μ. - Το κρεμμύδι πετά και σκώρους. Οι εκφορτώσεις είναι εντυπωσιακές από τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου. Οι συνέπειες του «έργου» μύγας και σκώρων δεν είναι άμεσα ορατές, καθώς τα έντομα δρουν στο έδαφος. Το πρόβλημα γίνεται αισθητό όταν το κρεμμύδι αφήνει ξεθωριάσει και στεγνώσει. Μπορείτε να πολεμήσετε ποτίζοντας με αλμυρό νερό (100 g ανά 3 l).
- Νηματώδεις. Αυτή είναι μια οικογένεια παρασιτικών σκουληκιών. Το κρεμμύδι είναι μολυσμένο, αποδεικνύεται από την παραμόρφωση και την ξήρανση της πράσινης μάζας, το κρεμμύδι χαλαρώνει, ραγίζει, μετά τη βροχή στην περιοχή υπάρχει μια μυρωδιά σάπιου κρεμμυδιού. Παλεύουν με τη βοήθεια προληπτικών μέτρων - σωστή εναλλαγή καλλιεργειών, επιλογή σπόρων, συμμόρφωση με τους κανόνες αποθήκευσης.
Από τα χημικά μέτρα ελέγχου, ο Percalcite είναι κατάλληλος - καταστρέφει κύστεις νηματωδών με αυγά και προνύμφες στο έδαφος. Το φάρμακο είναι διασκορπισμένο σε ξηρό καιρό στον χώρο 5-10 ημέρες πριν από τη φύτευση με ρυθμό 200-300 g ανά 1 τ.μ. και κλείστε με τσουγκράνα σε βάθος 10-15 cm.
Ασθένειες που μπορεί να συναντήσουν τα κρεμμύδια:
- Downy ωίδιο. Μυκητιασική ασθένεια που αδρανοποιεί τόσο τους βολβούς στην αποθήκευση όσο και στο έδαφος. Οι προσβεβλημένοι μίσχοι αποκτούν ένα βρώμικο πράσινο χρώμα, κρεμά και πεθαίνουν. Ως αποτέλεσμα, ο λαμπτήρας δεν έχει χρόνο να ωριμάσει και η ποσότητα της απόδοσης μειώνεται.
Για να αποφευχθεί η ασθένεια, με ύψος φύλλου 10-12 cm, ψεκάζονται με Polycarbacin (40 g του φαρμάκου ανά 10 l νερό) ή Arcerid (30 g του φαρμάκου ανά 10 l νερού).
- Βακτηριακή σήψη. Αυτή η ασθένεια μπορεί να αντιμετωπιστεί κατά την κοπή του λαμπτήρα - ανάμεσα σε υγιείς κλίμακες θα παρατηρήσετε πολλά μαλακά σκοτεινά στρώματα. Και όσο περισσότερο αποθηκεύεται το λαχανικό, τόσο ισχυρότερη και μεγαλύτερη θα είναι η πληγείσα περιοχή.
Για προφύλαξη πριν από τη φύτευση, πραγματοποιείται προσεκτική επιλογή βολβών, κόβοντας το λαιμό τους με βάση 0,5-1 cm, έτσι ώστε οι κλίμακες να είναι ορατές. Μπορείτε να επεξεργαστείτε το έδαφος με Hom (40 g ανά 10 λίτρα νερού, ξοδεύοντας 1 λίτρο ανά 10 τετραγωνικά μέτρα). - Fusarium Μυκητιασική νόσος, που εκδηλώνεται με το μαρασμό και τη φθορά των πράσινων βλαστών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και με το ροζ και το μαλάκωμα του πυθμένα κατά την αποθήκευση των κρεμμυδιών.
Πριν από τη σπορά, φροντίστε να μουλιάσετε σε μυκητοκτόνο (Fundazole ή Quadris) και να κάψετε τα προσβεβλημένα φυτά, ώστε να μην μολύνουν άλλους γείτονες. Όταν εμφανίζονται κηλίδες, η θεραπεία με Homom είναι αποτελεσματική (40 g ανά 10 l). - Κίτρινος νάνος και μωσαϊκό. Προκύπτουν ως αποτέλεσμα παραβίασης των προϋποθέσεων για φύτευση και φροντίδα δενδρυλλίων. Τα προσβεβλημένα φυτά επιβραδύνουν την ανάπτυξη, αλλάζουν σχήμα και χρώμα. Δεν υπάρχει ειδική θεραπεία, μόνο προληπτικά μέτρα.
Έτσι, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη ασθενειών, πρώτα απ 'όλα, τηρείτε προληπτικά μέτρα:
- Ακολουθήστε τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών.
- φυτέψτε τα κρεμμύδια χωρίς πάχυνση.
- απολυμάνετε τους σπόρους, τους σπόρους και το έδαφος.
- νερό χωρίς υπερχείλιση.
- αφαιρέστε όλα τα συντρίμμια των φυτών από τα κρεβάτια.
- τακτικά ζιζάνια το έδαφος?
- φυτέψτε φυτά που απωθούν τα παράσιτα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Συγκεντρώστε τα κρεμμύδια Carmen σε μια ξηρή ηλιόλουστη ημέρα. Βγάλτε το φυτό, αφού το σκάψετε με ένα φτυάρι, εάν το έδαφος είναι συμπαγές, και ξαπλώστε σε σειρές. Στο γογγύλι, κόψτε τις ρίζες, αφήνοντας μια ουρά 3-4 cm.
Μετά τη συγκομιδή, στεγνώνει στον κήπο για 2-3 εβδομάδες. Πρέπει να στεγνώσετε σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, και αν βρέξει, το φυτό πρέπει να είναι κρυμμένο κάτω από κάλυψη.
Αφού το κρεμμύδι στεγνώσει εντελώς, ξεφλουδίζεται από περίσσεια φλοιών και κορυφών. Όταν φυλάσσεται σε πλεξούδες, αφήστε περίπου 30 cm για ύφανση. Εάν τα κρεμμύδια είναι αποθηκευμένα σε κουτιά, αφήστε 10 εκατοστά από πάνω. Αποθηκεύστε την Carmen σε ξηρό ή ζεστό δωμάτιο (η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 70%):
- κρύα αποθήκευση - σε θερμοκρασίες έως 0 βαθμούς.
- ζεστό - στους 20 βαθμούς.
Κριτικές
Ivan, 46 ετών, Voronezh. Καλλιεργώ πολλές ποικιλίες κόκκινων κρεμμυδιών, η Carmen είναι μία από αυτές. Δεν υπήρχε ποτέ κάτι τέτοιο που να μην παράγει σοδειά. Παίρνω Carmen Sevk. Είναι κατάλληλο για χειμερινή κατανάλωση. Αυτή η ποικιλία είναι ελκυστική για τη γεύση της.
Ekaterina, 35 ετών, Νοβοσιμπίρσκ. Δεν είναι η πρώτη φορά που φύτεψα μια ποικιλία, καθώς την θεωρώ μια από τις πιο ανεπιτήδευτες. Η Carmen δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας, είναι σε θέση να παράγει καλλιέργειες, ακόμη και αν το καλοκαίρι ήταν ξηρό και κρύο, δεν χρειάζεται συχνό πότισμα. Τι άλλο χρειάζεται, δεδομένων των σοβαρών καιρικών συνθηκών στη Σιβηρία;
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Αφού αποφασίσετε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια Carmen, μπορείτε να έχετε υψηλή απόδοση με ελάχιστη επένδυση χρημάτων και προσπάθειας. Εάν η καλλιέργεια του λαχανικού γίνεται σωστά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για παράσιτα ή ασθένειες. Τα κρεμμύδια χαρακτηρίζονται από μεγάλη διάρκεια ζωής και τη γεύση τους.