Το κινεζικό λάχανο Pak Choi διανέμεται ευρέως σε ανατολικές χώρες, Ευρώπη και Βόρεια Αμερική, αλλά είναι σχεδόν άγνωστο στη χώρα μας. Τι είναι ξεχωριστό για αυτό το λαχανικό, γιατί αξίζει να μεγαλώσετε στο δικό σας οικόπεδο και είναι δύσκολο να το κάνετε αυτό; Διαβάστε παρακάτω στο άρθρο.
Τι είναι ο Pak Choi;
Κινέζικο λάχανο Pak Choi ή Bok Choi (Brassica rapa chinensis) - αναφέρεται σε ετήσια φυλλώδη φυτά της οικογένειας των σταυρών. Ιδιαίτερα δημοφιλής στους κατοίκους της Νοτιοανατολικής Ασίας και της νότιας Κίνας, όλο και περισσότερο καταγράφει τις αγορές της Ευρώπης και των ΗΠΑ.
Στη χώρα μας, το φυτό δεν είναι πολύ δημοφιλές. Ονομάζεται συχνά: λάχανο μίσχων, κινέζικο φύλλο ή απλά κινέζικο. Το τελευταίο όνομα δεν είναι πολύ αληθινό, αφού ονομάζουν κινέζικο λάχανο κινέζικο.
Βοτανική περιγραφή
Το Pak-choi αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Ένα ενήλικο φυτό δεν ξεφλουδίζει, αλλά σχηματίζει μια πλούσια ροζέτα από φύλλα, που φτάνει σε ύψος 20 έως 60 cm, διάμετρο 40 έως 45 cm. Περισσότερο σαν σαλάτα, όχι λάχανο. Τα φύλλα βρίσκονται σε παχιά και σαρκώδη μοσχεύματα με εξωτερικό προεξοχή, σφιχτά συμπιεσμένα μεταξύ τους. Το φύλλο είναι μεγάλο, λεπτό, ελαφρώς κυματοειδές. 3 κύριοι τύποι διακρίνονται από το χρώμα της πλάκας φύλλων και των μίσχων:
- Τζόι Τσόι. Φωτεινά σκούρα πράσινα φύλλα αναπτύσσονται σε λευκούς μίσχους.
- Σαγκάη Πράσινο. Και τα φύλλα και οι μίσχοι είναι ανοιχτό πράσινο. Τα φύλλα είναι λίγο πιο σκούρα.
- Κόκκινο choi. Οι μίσχοι είναι πράσινοι και τα παρακάτω φύλλα είναι πράσινα και το πάνω μέρος είναι κόκκινο-μοβ.
Βαθμός Joi Choi
Pak Choy Λάχανο Σαγκάη Πράσινο
Ποικιλία Red Choi
Μετά τα λάχανα, το λάχανο σχηματίζει μια ροζέτα φύλλων και μετά από πλήρη ωρίμανση, ρίχνει ένα βέλος με λουλούδια. Μετά την ωρίμανση του μίσχου σε λάχανο ποικιλίας, μπορείτε να μαζέψετε τους σπόρους.
Ο Pak Choi έχει ένα διακλαδισμένο, λεπτό, επιφανειακό ριζικό σύστημα. Το βάθος δεν υπερβαίνει τα 15 cm.
Ιστορικές πληροφορίες
Το Pak Choi είναι γνωστό ως μία από τις πρώτες καλλιέργειες λαχανικών που καλλιεργούνται στην Κίνα, όπου εξακολουθεί να κατέχει ιδιαίτερη θέση στην εθνική κουζίνα και την ιατρική.
Τον 19ο αιώνα εισήχθη στην Ευρώπη, όπου απολάμβανε και μεγάλωσε επιτυχώς.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Το κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής περιλαμβάνει πολλές ποικιλίες του Pak Choy. Όλα αυτά συνιστώνται για καλλιέργεια σε ιδιωτικά νοικοκυριά και φαγητό.
Ο πίνακας των ποικιλιών λάχανου Pak Choi:
Όνομα βαθμού | Καλλιεργητική περίοδος, ημέρες | Παραγωγικότητα, kg / sq. Μ | Βάρος φυτού, g | Περιγραφή |
Alyonushka | 45 | 9 | 1800 | Πρίζα ημι-διάδοσης. Μικρά σκούρα πράσινα φύλλα με γκριζωπή απόχρωση, το μίσχο είναι σαρκώδες. |
Vesnyanka | 25-35 | 2,7 | 250 | Η πρίζα είναι μισή ανυψωμένη. Το φύλλο έχει ανοιχτό ή πράσινο χρώμα, κατά μήκος της άκρης είναι ελαφρώς κυματιστό, η κεντρική φλέβα είναι σαρκώδης, ζουμερή. |
Βιταβίρη | 25-35 | 6,2 | 500-700 | Χαμηλή, ημι-πτυσσόμενη πρίζα. Το φύλλο είναι κοντό, κάπως εφηβικό, με κυματιστό άκρο. Το μίσχο είναι μεσαίου πάχους, κοντό, πράσινο. |
Γκόλαμπα | 25-35 | 6 | 600-900 | Ροζέτα με διάμετρο 40 εκ. Το φύλλο είναι μεσαίο, ανοιχτό πράσινο, λείο. Το μίσχο έχει μεσαίο πάχος, πλάτος, κοντό. |
Στεφάνη άνθους | 50-60 | 5 | 1000 | Η πρίζα είναι απλωμένη, μικρή. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, λεία κατά μήκος της άκρης, σκούρο πράσινο. Πεδίο στενό, κοντό, λευκό. |
Ομορφιά της Ανατολής | 35-45 | 6 | 700 | Η έξοδος είναι κατακόρυφη, μεσαίου μεγέθους. Το φύλλο είναι λείο, με λείες άκρες, πράσινο. Το Petiole είναι μεσαίο, ανοιχτό πράσινο. |
Καταπιεί | 35-45 | 10 | 1500-3000 | Μισή ανυψωμένη πρίζα. Τα φύλλα είναι λεία, πράσινα. Οι μίσχοι είναι σαρκώδεις, ζουμεροί, πράσινοι. |
κύκνος | 50-60 | 5-7,5 | 1100-1500 | Η ροζέτα μεγαλώνει οριζόντια. Τα φύλλα είναι ωοειδή, ολόκληρα. Το μίσχο είναι σαρκώδες, λευκό, μακρύ. |
Ταώς | 50-60 | 10 | 1000-2000 | Ημι-άμεση πρίζα. Τα φύλλα είναι ωοειδή, λεία, πράσινα. Ο μίσχος είναι σαρκώδης, χωρίς ίνες, δυστοκίες. |
Στη μνήμη της Πόποβα | 35-45 | 10 | 800 | Έξοδος μεσαίου μεγέθους μισού μεγέθους. Τα φύλλα είναι πράσινα, λεία με ένα αχνό κύμα κατά μήκος της άκρης. Οι μίσχοι είναι λευκό, επίπεδο, μεσαίου μεγέθους. |
Ψύχρα | 50-60 | 6,5 | 1500 | Η έξοδος είναι μισού μεγέθους, μεσαίου-μικρού. Το φύλλο είναι ανοιχτό πράσινο χρώμα, λείο. Οι μίσχοι του ίδιου χρώματος με τα φύλλα είναι επίπεδα. |
Τέσσερις εποχές | 35-45 | 7,5 | 1350 | Έξοδος μεσαίου μεγέθους μισού μεγέθους. Το φύλλο είναι πράσινο, λείο. Οι μίσχοι είναι ελαφρύτεροι από τα φύλλα, παχιά, φαρδιά. |
Τσινγκενγκσάι | 35-45 | 3 | 120 | Η πρίζα είναι συμπαγής. Τα φύλλα είναι ακόμη και κατά μήκος της άκρης, λεία, πράσινα. Μίσχοι μεσαίου πάχους, ελαφρύτεροι από το κύριο χρώμα, κοντοί. |
Γιούνα | 50-60 | 5 | 800-1000 | Ημι-πτυσσόμενη υποδοχή. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο, τεμαχισμένα, κυματιστά κατά μήκος της άκρης. Οι μίσχοι είναι στενοί, πράσινοι. |
Χρήσιμες ιδιότητες του Pak Choi και της βλάβης του
Το 95% του λάχανου Pak Choi αποτελείται από νερό, περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες (A, C, K, PP, B1, B2, B9) και μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο, ψευδάργυρο). Είναι ένα διαιτητικό προϊόν που περιέχει μόνο 13 kcal ανά 100 g.
Ευεργετική επίδραση στο σώμα:
- καθαρίζει από τις τοξίνες και την κακή χοληστερόλη
- βελτιώνει την αγγειακή ελαστικότητα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, υποστηρίζει την καρδιά.
- προωθεί την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος.
- Βοηθά στην επούλωση πληγών, βελτιώνει την πήξη του αίματος και το σχηματισμό αίματος.
- χρησιμοποιείται ως πρόληψη της ογκολογίας ·
- βελτιώνει την ανοσία.
Υπάρχουν όμως ορισμένες προφυλάξεις κατά τη χρήση:
- Το λαχανικό περιέχει γλυκοσινολικά άλατα, τα οποία, εάν χρησιμοποιούνται υπερβολικά, είναι επιβλαβή για τον οργανισμό.
- το ένζυμο μυροσινάσης, το οποίο είναι μέρος όλων των σταυρανθών φυτών, επηρεάζει αρνητικά τον θυρεοειδή αδένα, παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ιωδίου.
Για να αποφευχθεί η αρνητική επίδραση του ενζύμου, το λάχανο υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.
- όσοι πάσχουν από παθολογία παχέος αίματος και παίρνουν φάρμακα που το αραιώνουν, η χρήση του Pak-choi αντενδείκνυται.
- με προσοχή πρέπει να καταναλώνεται από άτομα αλλεργικά σε οποιοδήποτε είδος λάχανου.
Προετοιμασίες πριν από την επιβίβαση
Μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο Pak Choi για ένα ολόκληρο έτος σε ένα θερμοκήπιο και σε ζεστό καιρό σε ανοιχτό έδαφος. Το φυτό δεν είναι απαιτητικό για τη σύνθεση του εδάφους και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή και ικανότητα του κηπουρού.
Τοποθεσία και κλίμα
Όταν επιλέγετε ένα μέρος για ένα κρεβάτι, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Καλή θέρμανση. Το λάχανο του αρέσει ένα καλά φωτισμένο οικόπεδο ή μερική σκιά.
- Υγρασία εδάφους. Μην φυτεύετε λάχανο στην περιοχή όπου το νερό θα σταματήσει μετά από βροχές.
- Οξύτητα εδάφους. Το λάχανο θα αισθανθεί καλύτερα στο έδαφος με μέση οξύτητα pH = 5,5-7.
- Ώρες ημέρας. Η καλύτερη περίοδος για την καλλιέργεια θεωρείται ότι είναι νωρίς την άνοιξη ή το δεύτερο μισό του καλοκαιριού-φθινοπώρου. Οι μεγάλες ώρες της ημέρας, στο τέλος Μαΐου, Ιουνίου και Ιουλίου, μπορούν να προκαλέσουν το εργοστάσιο να πυροβολήσει βέλη. Σε τέτοιες συνθήκες, η απόκτηση καλής καλλιέργειας δεν θα λειτουργήσει.
Το λάχανο Pak-choi πυροβολεί βέλη και ανθίζει με αυξανόμενες ώρες ημέρας.
- Αντοχή στον παγετό. Τα σπορόφυτα δεν φοβούνται τη βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους -4 ° C.
- Προκάτοχοι Φασόλια, δημητριακά, κολοκύθες, νυχτερινά σκιά και κρεμμύδια μπορούν να αναπτυχθούν μπροστά από το λάχανο στον κήπο.
Οποιοδήποτε είδος λάχανου, γογγύλι, ραπανάκι, ραπανάκι, rutabaga θα είναι κακός προκάτοχος.
Προετοιμασία γης
Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση του Pak Choi ξεκινά το φθινόπωρο.
Φάση εργασίας:
- Σκάψιμο φθινοπώρου. Σκάψτε καλά ένα κρεβάτι, αφαιρέστε τις ρίζες των φυτών.
- Λίπασμα. Προσθέστε οργανικό λίπασμα (10 kg) και υπερφωσφορικό (1 κουταλιά της σούπας) ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
- Αποξείδωση του εδάφους. Εάν στην περιοχή σας όξινα εδάφη, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ασβέστη ή 200 g τέφρας ανά 1 τετράγωνο. Μ
- Βαριά εδάφη. Για να διορθώσετε την κατάσταση, προσθέστε χοντρή άμμο ή σαπισμένο πριονίδι στον ιστότοπο, σκάψτε το.
- Άνοιξη σκάψιμο. Σκάψτε το χώμα σε βάθος 15 cm την άνοιξη.
- Εφαρμογή λιπασμάτων. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ουρία ανά 1 τετράγωνο. Μ
Προετοιμασία σπόρων
Η προετοιμασία των σπόρων δεν απαιτεί συγκεκριμένες ενέργειες και περιλαμβάνει:
- Βαθμονόμηση. Περάστε τους σπόρους και επιλέξτε το μεγαλύτερο. Εάν δεν υπάρχουν πολλά, τα μεσαίου μεγέθους είναι επίσης κατάλληλα.
- Δοκιμή βλάστησης. Ετοιμάστε ένα διάλυμα αλατιού 3% και χαμηλώστε τους σπόρους σε αυτό για 5 λεπτά. Συλλέξτε αυτά που έχουν εμφανιστεί, και αυτά που έχουν πέσει στον πυθμένα είναι κατάλληλα για σπορά. Αμέσως, κάτω από τρεχούμενο νερό, ξεπλύνετε το αλάτι από αυτά και στη συνέχεια στεγνώστε τα ώστε να μην προκληθεί πρόωρη βλάστηση.
- Απολύμανση. Βυθίστε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και μετά ξεπλύνετε με νερό. Αυτό θα προστατεύσει τα φυτά από μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες.
Ένας άλλος τρόπος είναι να ζεσταθεί. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε ζεστό νερό (48-50 ° C). Οι σπόροι τοποθετούνται σε σάκο γάζας και βυθίζονται για 20 λεπτά σε νερό. Η πολυπλοκότητα αυτής της μεθόδου είναι ο έλεγχος της θερμοκρασίας του νερού.Εάν η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 50 ° C - οι σπόροι θα χάσουν τη βλάστηση, εάν κάτω από 48 ° C - δεν θα υπάρξει απολυμαντικό αποτέλεσμα.
- Επιτάχυνση της βλάστησης. Οι σπόροι τοποθετούνται σε δοχείο και γεμίζουν με νερό έτσι ώστε να τους καλύπτει. Αλλαγή νερού κάθε 4 ώρες, η διαδικασία πραγματοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου για 12 ώρες.
Μπορείτε να εφαρμόσετε ένα διάλυμα Nitrofoski (1 κουταλάκι του γλυκού διαλυμένο σε 1 λίτρο νερού). Μουλιάστε τους σπόρους για 12 ώρες. - Βαφή μέταλλου. Οι σπόροι τοποθετούνται στο κάτω μέρος του ψυγείου και επωάζονται για 24 ώρες.
Μετά από αυτό, οι σπόροι ξηραίνονται έτσι ώστε να παύουν να κολλάνε στα δάχτυλα και να αρχίσουν να σπέρνονται.
Πώς να φυτέψετε κινεζικό λάχανο;
Υπάρχουν δύο τρόποι για να φυτέψετε λάχανο Pak Choi, το οποίο θα συζητηθεί αργότερα.
Μέθοδος σποροφύτων
Τα σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου-αρχές Απριλίου. Αυτή η μέθοδος είναι καλή δεδομένου ότι σας επιτρέπει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή.
Ακολουθία εργασίας:
- Χωρητικότητα για φυτά. Ετοιμάστε την απαιτούμενη ποσότητα τύρφης. Συνιστάται να σπείρετε τους σπόρους αμέσως σε αυτά, ώστε να μην καταστρέψετε το ευαίσθητο ριζικό σύστημα κατά τη μεταμόσχευση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν δισκία τύρφης.
- Εναυσμα. Γεμίστε τις γλάστρες με γκουρμέ μείγμα · το εκχύλισμα καρύδας είναι καλό.
- Σπορά σπόρων. Μπορείτε να βάλετε αρκετούς σπόρους σε κάθε γλάστρα. Και μετά τη βλάστηση - αφαιρέστε τους αδύναμους.
- Κλείνοντας. Οι σπόροι καλύπτονται με χώμα σε βάθος 1 cm.
- Ένα μέρος για βλάστηση. Πρέπει να είναι ζεστό, ζεστό καλά από τον ήλιο.
Τα πρώτα λάχανα θα εμφανιστούν 3-5 ημέρες μετά τη σπορά.
Για να παρέχετε στον εαυτό σας μια σταθερή καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα σε μικρές ποσότητες κάθε 7-10 ημέρες.
Μπορείτε να μεταφέρετε φυτά στον κήπο ή στο θερμοκήπιο μετά από 3 εβδομάδες. Ταυτόχρονα, ακολουθήστε το σχέδιο:
- 40-50 cm - μεταξύ των σειρών.
- 20-35 cm - η απόσταση μεταξύ των φυτών στη σειρά, ανάλογα με το μέγεθος της εξόδου της ποικιλίας.
Άνοιγμα σπόρου
Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε ανοιχτό έδαφος από τον Απρίλιο, όταν η γη θερμαίνεται στους + 3-4 ° C ή τον Ιούλιο.
Διαδικασία σποράς:
- Μέθοδος. Υπάρχουν 2 μέθοδοι φύτευσης στο έδαφος:
- Πεζά κορδέλα Όταν οι σπόροι κολλούν στην ταινία και στοιβάζονται σε σειρές. Ή ένα αυλάκι είναι φτιαγμένο στο έδαφος και σπόροι σπέρνονται σε αυτό.
- Στις τρύπες. Το κρεβάτι χωρίζεται σε σειρές σε κάθε σειρά, οι οπές γίνονται 2 εκατοστά βάθος μετά από 30 εκ. 2-3 σπόροι τοποθετούνται σε κάθε τρύπα.
- Κλείνοντας. Γεμίστε τη σοδειά με χώμα.
- Καταφύγιο. Καλύψτε τις σειρές με πλαστικό περιτύλιγμα για να διατηρήσετε τη θερμότητα και την υγρασία. Αυτό θα διευκολύνει την ταχεία βλάστηση.
- Σπορόφυτα. Τα πρώτα φυτά εκκολάπτονται σε 1-1,5 εβδομάδες.
Ασθένειες και παράσιτα, έλεγχος και πρόληψη
Το λάχανο αντιστέκεται καλά σε μεγάλες ασθένειες. Από τα παράσιτα μπορεί να επηρεαστεί:
- Σταυρός ψύλλος. Το παράσιτο ροκανίζει μεγάλες τρύπες στα φύλλα. Μπορείτε να πολεμήσετε με στάχτη ή τέφρα και σκόνη καπνού (1: 1), που πασπαλίζουν χώμα. Μια άλλη μέθοδος είναι η κάλυψη νεαρών βλαστών με αγροΐνη.
- Λευκό λάχανο. Επικίνδυνο για το λάχανο δεν είναι οι ίδιες οι πεταλούδες, αλλά οι κάμπιές τους. Η καταπολέμηση της σκόνης καπνού είναι κατάλληλη. Τα φύλλα με αυγά παρασίτων πρέπει να αφαιρεθούν.
- Γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια. Αφαιρούνται χειροκίνητα ή με τη βοήθεια ειδικών δολωμάτων, τα οποία μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα και να τοποθετηθούν μεταξύ των σειρών.
Όταν χρησιμοποιείτε χημικά, πρέπει να τηρείτε τις οδηγίες και να μην τις χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.
Φροντίδα για τον Πακ Τσόι
Η φροντίδα για το κινεζικό λάχανο είναι:
- Αραίωση. Είναι απαραίτητο με τη μέθοδο σποράς γραμμής-κορδέλας. Εκτελέστε την πρώτη αραίωση μετά την εμφάνιση αυτών των φύλλων. Αφαιρέστε τα αδύναμα φυτά, αφήνοντας μεταξύ τους 10 εκ. Μετά την ανάπτυξη των ροζέτων και κλείνοντας μια σειρά, περάστε ένα δεύτερο αραίωμα, αφήνοντας μεταξύ των φυτών 20 εκ.
- Λίπασμα επιφάνειας. Απαιτείται μόνο εάν δεν εφαρμοζόταν λίπασμα κατά τη φύτευση. Εφαρμόστε οργανικό λίπασμα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλη μια λύση μουλεϊν (1:10) ή περιττώματα πουλιών (1:20).
Δεν συνιστάται η χρήση ορυκτών λιπασμάτων, καθώς το λάχανο Pak Choi συσσωρεύει γρήγορα νιτρικά άλατα.
- Πότισμα. Το λάχανο λατρεύει το άφθονο πότισμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ψεκασμού, αλλά να θυμάστε ότι η στασιμότητα του νερού μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ασθένειες.
- Βοτάνισμα. Αφαιρέστε εγκαίρως τα ζιζάνια στον κήπο, αυτό θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των παρασίτων.
Πότε και πώς να μαζέψετε;
Μπορείτε να δοκιμάσετε την πρώτη συγκομιδή 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Κόψτε τα νεαρά φύλλα αφήνοντας στη ρίζα 2-3 cm, πιο ώριμα - ακόμη υψηλότερα. Αυτό θα σας επιτρέψει να ξανακατέψετε σε κομμένα σημεία - το λάχανο μεγαλώνει γρήγορα νέους βλαστούς.
Τα κομμένα φύλλα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε θερίστε τη σοδειά όπως απαιτείται. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να τυλίξετε τα φύλλα σε μια υγρή πετσέτα και να αποθηκεύσετε έως και 2 ημέρες στην πόρτα του ψυγείου.
Εάν το φυτό κόπηκε στο αρχικό στάδιο του σχηματισμού του βέλους, μπορεί να καταναλωθεί, καθώς το φύλλο δεν έχει χάσει ακόμη το χυμό του.
Τα φύλλα ηλικίας άνω των 50 ημερών, για πρώιμες ποικιλίες, θεωρούνται υπερβολικά εκτεθειμένα, γίνονται χονδροειδή και ακατάλληλα για φαγητό.
Μπορείτε να δείτε πώς φαίνεται το λάχανο Pak-choi στο βίντεο κλιπ. Από αυτό θα μάθετε επίσης τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας, της φροντίδας, της συγκομιδής και του τι μπορείτε να μαγειρέψετε από ένα λαχανικό.
Κριτικές
Τατιάνα, 35 ετών. Φύτεψαν λάχανο πέρυσι για πρώτη φορά, δενδρύλλια σε θερμοκήπιο. Ενώ μεταμοσχεύτηκε στον κήπο - μισό έφαγε. Αυτό που μεταμοσχεύτηκε, τελικά πήγε στα βέλη, άνθισε. Τον Αύγουστο, οι σπόροι πλημμύρισαν και μετά από μισό μήνα, φάγαμε και πάλι όμορφο, τρυφερό λάχανο. Η οικογένειά μου την αγαπά πολύ σε σαλάτες και σάντουιτς. Τώρα θέλω να το βάλω αναμεμειγμένο με σαλάτα και σπανάκι. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβάλλουμε το λάχανο στον κήπο, να το μαζέψουμε νεαρό.
Νικολάι, 55 ετών. Πέρυσι, φύτεψε λάχανο Pak Choi για δοκιμή. Σπέρνεται 2 φορές ανά σεζόν - πρώτα τον Απρίλιο σε θερμοκήπιο και μετά τον Ιούλιο σε ανοιχτό έδαφος. Ο ρυθμός ανάπτυξης και ωρίμανσης αυτού του λαχανικού είναι καταπληκτικός. Για τον εαυτό μου, κατέληξα - σίγουρα θα φυτέψω περισσότερα.
Όλγα, 40 ετών. Αποφάσισα να φυτέψω αυτό το λάχανο. Φυτεύεται σε φυτά το Μάιο. Τα γυρίσματα ευχαριστημένα - τόσο φιλικά και δυνατά. Μετά τη μεταφύτευση στον κήπο, μετά από 10 ημέρες, όλο το λάχανο πήγε προς την κατεύθυνση του βέλους. Ήμουν πολύ αναστατωμένος και τώρα δεν μπορώ να αποφασίσω αν θα την φυτέψω ξανά.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Το λάχανο Pak Choi έχει πολλές χρήσιμες ουσίες, δεν είναι ιδιότροπο στις συνθήκες καλλιέργειας, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Ως πρώιμη ωρίμανση, παράγει καλλιέργειες αρκετές φορές την εποχή. Όμως, απογοητεύει ορισμένους κηπουρούς ότι πηγαίνει προς την κατεύθυνση του βέλους και έχει υποστεί σοβαρή ζημιά από τους σταυρούς ψύλλους.