Οι γλυκές πιπεριές της ποικιλίας Belozerka είναι από τις πιο γνωστές σε ολόκληρη την κουλτούρα. Σχεδόν οποιαδήποτε μεγάλη γεωργική εταιρεία ασχολείται με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Και οι κηπουροί και οι κηπουροί σημειώνουν ότι το Belozerka έχει πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες. Αυτό που καθορίζει τη δημοτικότητα αυτής της ποικιλίας και ποια χαρακτηριστικά φροντίδας και συντήρησης διαφέρει, μπορείτε να μάθετε διαβάζοντας αυτό το άρθρο.
Σπόροι λευκού πιπεριού
Οι καρποί του γλυκού πιπεριού Belozerka έχουν κωνικό σχήμα
Γλυκό πιπέρι
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ποικιλία πιπεριών "Belozerka" εισήχθη στο έδαφος της Ρωσίας στη δεκαετία του '90. Λίγα χρόνια αργότερα, αυτός ο τύπος γλυκού πιπεριού σημειώθηκε επίσημα στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Το αρχικό όνομα για αυτήν την ποικιλία ήταν Lumina.
Η ποικιλία είναι απόλυτα προσαρμοσμένη στις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες της χώρας μας. Οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να ενσταλάξουν την αντίσταση σε απότομα άλματα θερμοκρασίας, κάτι που είναι αρκετά κοινό φαινόμενο για το ρωσικό κλίμα.
Θάμνος
Το "Belozerka" είναι ένα υβρίδιο, επομένως, διαφέρει σε ορισμένα χαρακτηριστικά γνωρίσματα άλλων ποικιλιών. Η βλάστηση αυτής της ποικιλίας διαρκεί περίπου 100 ημέρες. Για την έναρξη της βιολογικής ωριμότητας, απαιτούνται τουλάχιστον 145 ημέρες.
Το μέγιστο ύψος του θάμνου φτάνει τα 75 εκ. Επομένως, για τις πιπεριές Belozerka, δεν απαιτείται στήριξη ή επιπλέον καλτσοδέτα. Θάμνος - μισό στέλεχος με ογκώδες σκούρο πράσινο φύλλωμα. Το κύριο στέλεχος είναι ισχυρό, οι ρίζες (με σωστή φροντίδα και συντήρηση) είναι ισχυρές και ανθεκτικές σε επιβλαβή έντομα.
Καρπός
Το πιπέρι "Belozerka" μοιάζει οπτικά με κωνικό σχήμα. Το κύριο χαρακτηριστικό των άλλων γλυκών πιπεριών είναι η αιχμηρή άκρη του φρούτου. Πριν από τη βιολογική ωρίμανση, τα φρούτα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Στη συνέχεια αποκτούν ένα από τα δύο πιθανά χρώματα: κόκκινο ή κίτρινο.
Η φλούδα των υγιών φρούτων έχει στιλπνότητα όλων των γλυκών πιπεριών. Το πάχος της φλούδας δεν υπερβαίνει τα 7 mm. Ωστόσο, η ένδειξη μπορεί να αλλάξει (σε μικρότερη κατεύθυνση) ανάλογα με τη θέση του θάμνου - στο ανοιχτό έδαφος ή στο θερμοκήπιο. Μπορείτε να μάθετε για την καλλιέργεια πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο εδώ.
Υπάρχει ένας μικρός όγκος σπόρων μέσα στο έμβρυο που μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί. Πιπεριές "Belozerka" - γλυκιά, χωρίς ξινή και πικρή επίγευση. Για πολτό, το πυκνό κρέας είναι χαρακτηριστικό. Η μέγιστη μάζα ενός φρούτου είναι 135 g, η ελάχιστη είναι 80 g.
Ταχύτητα ωρίμανσης
Οι καρποί του "Belozerka" είναι στα μέσα του νωρίς. Για να ωριμάσει ο καρπός, χρειάζονται τουλάχιστον 115 ημέρες από τη στιγμή της μεταφύτευσης του σποροφύτου στο ανοιχτό έδαφος. Μην ξεχνάτε ότι η διάρκεια της ωρίμανσης των γλυκών πιπεριών επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες:
- κλίμα;
- την παρουσία επιβλαβών εντόμων ή μολυσματικών ασθενειών ·
- παρατεταμένη έλλειψη ήλιου.
- τη θερμοκρασία του νερού που ποτίζεται.
Παραγωγικότητα
Ένας από τους λόγους για τη συνεχιζόμενη δημοτικότητα των γλυκών πιπεριών της ποικιλίας Belozerka είναι οι δείκτες υψηλής απόδοσης. Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί η φιλική ωρίμανση όλων των φρούτων στον θάμνο, που διευκολύνει τη συγκομιδή. Με 1 τ.μ. m αφήνει περίπου 8-9 κιλά γλυκές και ζουμερές πιπεριές.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του πιπεριού "Belozerka"
Στην ερώτηση για το τι αυτή η ποικιλία πιπεριών αγαπούν οι κηπουροί και οι κηπουροί, μπορείτε να απαντήσετε εξοικειωμένοι με τα πλεονεκτήματά του:
- Δεν απαιτούν φυτά στο περιεχόμενο. Η φροντίδα είναι τόσο απλή που ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να το χειριστεί. Επιπλέον, η κουλτούρα είναι τόσο ανεπιτήδευτη που ακόμη και χωρίς την καλύτερη φροντίδα, η καλλιέργεια θα είναι ούτως ή άλλως καλή.
- Δεν υπάρχει ανάγκη για τακτική εφαρμογή λιπάσματος. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, θα πρέπει να "ταΐσετε" το φυτό δύο φορές. Όταν εμφανίζονται τα πρώτα 2 φύλλα και μετά από μιάμιση εβδομάδα. Επιτρέπεται η χρήση οποιουδήποτε οργανικού επιδέσμου ως λιπάσματος.
- Το χαμηλό ύψος των θάμνων εξαλείφει την ανάγκη των κηπουρών να τρέφονται και να παρακολουθούν. Και τα τεράστια φύλλα, τα οποία βρίσκονται κυρίως στο πάνω μέρος του φυτού, οργανώνουν ένα είδος "ομπρέλας" για τα φρούτα. Χάρη σε αυτόν, οι πιπεριές προστατεύονται από την καύση των ακτίνων του ήλιου.
- Όλα τα φρούτα έχουν μια όμορφη παρουσίαση.
- Οι ποικιλίες πιπεριών "Belozerka" έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Τα φρούτα που συλλέγονται κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους.
- Αυτή η ποικιλία έχει καλή αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες.
- Οι πιπεριές έχουν καθολικό σκοπό - κονσερβοποίηση, φρέσκια χρήση, κατάψυξη ή τουρσί.
Δεν υπήρχαν σοβαρά ελαττώματα σε αυτήν την ποικιλία.
Το μόνο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η υπερβολικά στενή κατανομή των θάμνων. Σε αυτήν τη θέση, τα φυτά που έχουν παγιδευτεί στη σκιά ενός ψηλότερου θάμνου θα δέχονται λιγότερο ηλιακό φως.
Με την πάροδο του χρόνου, παρατηρείται παραμόρφωση του άνω μέρους του θάμνου, το φυτό αρχίζει να μαραίνεται. Τα φρούτα φαίνονται χειρότερα και, σύμφωνα με τους κηπουρούς, καθίστανται ακατάλληλα για διατήρηση.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας
Ποικιλία γλυκών πιπεριών "Belozerka" μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Για την ενεργό ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού στα πρώτα στάδια, είναι απαραίτητο να δείξουμε την ευθύνη για την προετοιμασία των σπόρων και την επακόλουθη φροντίδα των φυτών. Ο προτιμώμενος χρόνος για τη φύτευση δενδρυλλίων είναι το τέλος Μαρτίου.
Προετοιμασία σπόρων
Λίγες μέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης σπόρων, είναι απαραίτητο να εκτελεστούν αρκετά απλά προπαρασκευαστικά βήματα. Για να ξεκινήσετε, εμποτίστε τους σπόρους σε βαθύ δοχείο με ζεστό νερό για 2-3 ώρες. Με την πάροδο του χρόνου, αφαιρέστε όλους τους σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού. Δεν θα βλαστήσουν, επομένως, είναι ακατάλληλα για φύτευση.
Βυθίστε τους υπόλοιπους σπόρους σε καθαρό, ζεστό νερό, αλλά αυτή τη φορά με μερικές σταγόνες υπερμαγγανικού καλίου. Επιτρέπεται η χρήση παρασκευασμάτων βιοδιέγερσης ανάπτυξης.
Φύτευση σπόρων
Αφού πραγματοποιήσετε προπαρασκευαστικά μέτρα με σπόρους, πρέπει να ξεκινήσετε να τα φυτεύετε. Σε τύρφη ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο, κάντε μερικές μικρές εσοχές στο έδαφος. Τοποθετήστε τους σπόρους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1,5 cm.
Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ξεχωριστά δοχεία για την καλλιέργεια γλυκού πιπεριού, καθώς το ριζικό σύστημα του φυτού αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα και αργά ή γρήγορα θα χρειαστεί συλλογή.
Επιλογή και προετοιμασία εδάφους
Για να φυτρώνουν τα φυτά ταυτόχρονα, προσπαθήστε να διατηρήσετε την ίδια θερμοκρασία στο δωμάτιο. Αποφύγετε τα ρεύματα ή την υπερβολική βρωμιά. Η βέλτιστη θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 24 μοίρες.
Μόλις σπέρνονται οι σπόροι, χρησιμοποιήστε ένα πιστόλι ψεκασμού για να υγράνετε το έδαφος. Στη συνέχεια τυλίξτε τα δοχεία με φιλμ προσκόλλησης για να δημιουργήσετε ένα «φαινόμενο θερμοκηπίου».
Το έδαφος για τους σπόρους γλυκού πιπεριού απαιτείται γόνιμο. Τέλεια προετοιμασμένο μείγμα διαθέσιμο σε οποιοδήποτε κατάστημα κήπου. Για να μεγαλώσουν οι ρίζες των φυτών, καταφύγετε στη χρήση σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων. Επιτρέπεται η χρήση του μόνο μετά το σχηματισμό των 3 πρώτων φύλλων στο δενδρύλλιο.
Δώστε προσοχή στις αναλογίες - για 4 λίτρα υγρού (ζεστό νερό) πάρτε 10 g υπερφωσφορικού και 5 g καλίου. Η επανατροφοδότηση γίνεται μετά από 14 ημέρες. Αυτή τη φορά αυξάνονται οι χρησιμοποιημένες ουσίες κατά 2 φορές.
Φύτευση δενδρυλλίων
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τις τελευταίες μέρες του Μαΐου. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 60 εκ. Μεταξύ των σειρών - 70 εκ.
Λίγες μέρες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση, τα φυτά υποβάλλονται σε σκλήρυνση. Γι 'αυτό, τα φυτά γίνονται στο ύπαιθρο. Για πρώτη φορά για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αυξήστε το διάστημα κατά 5-7 λεπτά.
Χάρη στη σκλήρυνση, το φυτό προσαρμόζεται πιο αποτελεσματικά και γρήγορα στις νέες συνθήκες κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
Η φύτευση δενδρυλλίων συνιστάται να αναβάλλεται έως το απόγευμα. Σε νεφελώδεις καιρικές συνθήκες, επιτρέπεται να φυτεύετε φυτά το πρωί.
Ανοίξτε τα κρεβάτια που προετοιμάσατε προηγουμένως και κάντε τον απαραίτητο αριθμό εσοχών σε αυτά. Ποτίστε τα πηγάδια άφθονα. Μην διαθέτετε νερό, τουλάχιστον 1 λίτρο ζεστού υγρού πρέπει να εισέλθει σε μία τρύπα. Αφαιρέστε αργά το δενδρύλλιο από το δοχείο και τοποθετήστε το στην τρύπα. Πασπαλίστε το σπορόφυτο στην κορυφή με εύφορο έδαφος.
Φροντίδα σποροφύτων μετά τη φύτευση στο έδαφος
Λόγω των ανεπιθύμητων ποικιλιών γλυκού πιπεριού "Belozerka" στο περιεχόμενο, η κύρια φροντίδα είναι το έγκαιρο πότισμα, το βοτάνισμα του εδάφους και η λίπανση εάν είναι απαραίτητο. Χαλαρώστε το έδαφος σύμφωνα με τη διάμετρο του θάμνου, αλλά προσπαθήστε να μην διεισδύσετε σε βάθος μεγαλύτερο από 7 εκ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ριζικό σύστημα βρίσκεται κυρίως στα ανώτερα στρώματα της γης.
Αξίζει να αναφερθεί η επίδραση της θερμοκρασίας στο εργοστάσιο. Εάν μια καλλιέργεια λαχανικών καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, τότε δεν πρέπει να προκύψουν δυσκολίες. Ωστόσο, όταν αποφασίζετε να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτά κρεβάτια, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε στενά την κατάσταση του φυτού.
Παρά το γεγονός ότι αυτή η ποικιλία αντιμετωπίζει δυσμενείς καιρικές συνθήκες, προσπαθήστε να προστατεύσετε τον πολιτισμό από τις αρνητικές επιπτώσεις εξωτερικών παραγόντων, εάν είναι δυνατόν. Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό υλικό κάλυψης για λαχανικά εάν η εξωτερική θερμοκρασία είναι κοντά στους +5 βαθμούς.
Πότισμα
Οι θάμνοι ποτίζονται μία φορά κάθε 7 ημέρες. Σε ζεστό καιρό 2 φορές. Χρησιμοποιήστε εξαιρετικά ζεστό, κατά προτίμηση προ-κατασταγμένο νερό. Η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία για το χρησιμοποιημένο υγρό είναι +25 μοίρες. Για 1 τετράγωνο. m πρέπει να αφήσω τουλάχιστον 13 λίτρα νερού.
Η ανθοφορία και η ωρίμανση είναι στάδια όταν ένα φυτό χρειάζεται υγρό έδαφος. Επομένως, το πότισμα πραγματοποιείται τρεις φορές σε 7 ημέρες και ο όγκος του υγρού διπλασιάζεται.
Λίπασμα επιφάνειας
Οι πιπεριές "Belozerka" δεν χρειάζονται τακτική λίπανση. Λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά και ευεργετικά ιχνοστοιχεία από το εύφορο έδαφος και το νερό. Ωστόσο, εάν θέλετε να εφαρμόσετε κορυφαία σάλτσα για να τονώσετε την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του φυτού, επιτρέπεται. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό μέτρια, χωρίς να παρασυρθείτε από τη διαδικασία.
Για αυτήν την ποικιλία, συνιστάται η χρήση μόνο λιπασμάτων ορυκτών. Συνιστάται να αρνείστε από την κορυφαία σάλτσα, η βάση του οποίου είναι το χλώριο. Το γεγονός είναι ότι αυτή η ουσία και το γλυκό πιπέρι δεν είναι καλά ανεκτά μεταξύ τους.
Για μία τρύπα, χρησιμοποιήστε όχι περισσότερο από 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο ορυκτό λίπασμα. Η σύνθεση εισάγεται στο ριζικό σύστημα του φυτού. Στη συνέχεια, το χώμα χαλαρώνεται προσεκτικά ανάλογα με τη διάμετρο του θάμνου.
Μην ξεχνάτε ότι όλα τα κορυφαία σάλτσα εφαρμόζονται αποκλειστικά σε υγρό έδαφος. Ως εκ τούτου, οι θάμνοι προ-ποτίζονται με ζεστό, εμποτισμένο νερό.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη σίτιση των σποροφύτων πιπεριού, ανατρέξτε στο άρθρο: «Πότε και πώς να ταΐσετε σωστά τα σπορόφυτα πιπεριού;».
Συγκομιδή και αποθήκευση
Υπάρχουν δύο τρόποι συγκομιδής:
- Το πρώτο είναι κατάλληλο για όσους σκοπεύουν να χρησιμοποιήσουν πιπεριές αμέσως. Για παράδειγμα, για μαγείρεμα πιάτων ή σπιτικά χειμερινά παρασκευάσματα. Η συγκομιδή γίνεται με τους καρπούς της βιολογικής ωριμότητας, όταν η φλούδα αποκτά μια χαρακτηριστική κόκκινη ή κίτρινη απόχρωση.
- Η δεύτερη επιλογή είναι ιδανική για μεταφορά φρούτων σε μεγάλες αποστάσεις ή για μακροχρόνια αποθήκευση για μελλοντική χρήση. Σε αυτήν την περίπτωση, η συγκομιδή συλλέγεται όταν τα φρούτα φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα.
Συλλέξτε πιπεριές χρησιμοποιώντας ψαλίδι κήπου ή ψαλίδι, κόβοντας τα φρούτα μαζί με το στέλεχος. Για αποθήκευση, στείλτε πιπεριές χωρίς γρατσουνιές, βαθουλώματα ή άλλες μηχανικές ζημιές.
Με μεγάλο όγκο, για καλύτερη διάρκεια ζωής των πιπεριών, τυλίξτε τα σε χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τα σε ξύλινα κουτιά. Μπορούν λοιπόν να ξαπλώσουν τους χειμερινούς μήνες. Περιστασιακά, σαρώστε πιπεριές για σήψη και απορρίψτε τα κατεστραμμένα φρούτα, εάν είναι απαραίτητο.
Μια άλλη καλή μέθοδος αποθήκευσης για αυτό το λαχανικό είναι η κατάψυξη. Ωστόσο, όλες οι πιπεριές πρέπει να είναι ώριμες. Ξεπλύνετε τα λαχανικά σε κρύο νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Στη συνέχεια αφαιρέστε το μίσχο και το σπόρο. Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες ή κύβους. Συσκευάστε τις φέτες σε πλαστικές σακούλες ή δοχεία τροφίμων και τοποθετήστε την στον καταψύκτη.
Ασθένειες και παράσιτα
Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας Belozerka γλυκό πιπέρι είναι η αντοχή του φυτού σε διάφορες ασθένειες. Οι πιο συχνές μυκητιασικές λοιμώξεις μεταξύ των γλυκών πιπεριών, όπως η καθυστέρηση, το φουσάρι και η σήψη, δεν αποτελούν κίνδυνο για τους θάμνους "Belozerka". Ως προληπτικό μέτρο, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία 1-2 φορές με μυκητοκτόνα διαλύματα, συμπεριλαμβανομένων των Barrier και Fitosporin.
Η μόνη δυσκολία στη διατήρηση αυτής της ποικιλίας προκαλείται από παράσιτα εντόμων. Τα λαχανικά μπορούν να εισβάλλονται τακτικά από αφίδες ή ακάρεα αράχνης. Ευτυχώς, υπάρχουν εξαιρετικά αποτελεσματικά μέσα για την καταπολέμηση επιβλαβών εντόμων, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι.
Ένα από τα πιο διάσημα μέσα είναι το βάμμα σκόρδου, το οποίο ψεκάζεται με φύλλα θάμνων. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση είναι το βραστό φλοιό κρεμμυδιού αναμεμιγμένο με τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου.
Κριτικές για πιπέρι Belozerka
Γιούρι, 47 ετών, μηχανικός αυτοκινήτων, χωριό Nikolaevskaya. Καλός βαθμός! Τα σπορόφυτα είναι ισχυρά και βιώσιμα. Μεγαλώνω σε ανοιχτά κρεβάτια, το θερμοκήπιο καταλαμβάνεται από ντομάτες και αγγούρια. Ακόμα κι έτσι, οι θάμνοι μεγαλώνουν καλά. Η συγκομιδή είναι καλή. Οι πιπεριές αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μην σαπίζετε. Το μόνο μείον τα φρούτα είναι μικρά, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες πιπεριών.
Irina Sergeevna, 65 ετών, συνταξιούχος, Kozmodemyansk. Καλλιεργώ πιπεριές Belozerka σε θερμοκήπιο για πολλά χρόνια. Μου αρέσει όλο αυτό το διάστημα τα φυτά δεν ήταν ποτέ άρρωστα. Οι πιπεριές μου δεν είναι πολύ μεγάλες, αλλά γλυκές. Τα διατηρώ μόνο. Ακόμα και τουρσί παραμένουν τραγανά.
Vasily, 58 ετών, κάτοικος της πόλης, η πόλη Penza. Άκουσα πολλά καλά για τις πιπεριές Belozerka, αλλά η σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε να τις φυτέψουμε μόνο το περασμένο καλοκαίρι. Είχαμε ήδη δύο θάμνους με μεγαλύτερες πιπεριές και είχαμε αρκετό. Φύτεψα πολλά φυτά στα άκρα του θερμοκηπίου με ντομάτες. Και μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, κυμάτιζαν σε μεγάλους θάμνους. Η συγκομιδή βγήκε πλούσια! Η γεύση του δεν είναι χειρότερη από τις γλυκές πιπεριές.
Οι πιπεριές "Belozerka" συγκέντρωσαν τα καλύτερα χαρακτηριστικά διαφόρων γλυκών ποικιλιών. Δεν είναι ένα ιδιότροπο φυτό για διατήρηση και συντήρηση, είναι σε θέση να ευχαριστήσει μια πλούσια συγκομιδή ζουμερών και νόστιμων πιπεριών. Αυτή η κουλτούρα είναι ιδανική για όσους δεν έχουν την ευκαιρία να επισκέπτονται καθημερινά το οικόπεδο του κήπου. Με την επιφύλαξη των βασικών συστάσεων για καλλιέργεια, μπορείτε να μαζέψετε μετά από 2,5 μήνες.