Η κόκκινη σταφίδα ζάχαρης εκτρέφεται από Ρώσους κτηνοτρόφους. Οι θάμνοι του δίνουν μεγάλη συγκομιδή, έχουν πολλές συστάδες και μεγάλα γλυκά και ξινά μούρα. Μπορείτε απλά να τα φάτε, ή μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδες, κομπόστες ή φραγκοστάφυλα με τυρί cottage από αυτά. Η ποικιλία ζάχαρης είναι ευρέως διαδεδομένη στις περιοχές μας, καθώς είναι εύκολο να καλλιεργηθεί.
βαθμός κόκκινης σταφίδας "Ζάχαρη"
η ποικιλία σταφίδας "Ζάχαρη" έχει εξαιρετική γεύση
οι θάμνοι σταφίδας "Sugar" είναι μια αμετάβλητη διακόσμηση οποιουδήποτε κήπου
Περιγραφή ζάχαρης κόκκινης σταφίδας
Μεσαίου μεγέθους, ίσιο σχήμα θάμνου. Το μέγεθος των βλαστών είναι 1-1,5 μ. Τα μούρα είναι έντονα κόκκινα, το μέσο βάρος είναι 0,7-1 γρ. Το δέρμα είναι λαμπερό, ο πολτός είναι νόστιμος και αρωματικός.
Η ποικιλία δίνει μια πλούσια συγκομιδή, ορισμένοι κηπουροί συλλέγουν 4 κιλά μούρα ετησίως. Αυτή η σταφίδα είναι πιο κατάλληλη για χρήση μη επεξεργασμένη, κάνει επίσης εξαιρετικό ζελέ, μαρμελάδες, κομπόστες και άλλα παρασκευάσματα.
Εκτός από την ευχάριστη γεύση της, η ποικιλία Sugar έχει εξαιρετική εμφάνιση. Ένας ανθισμένος θάμνος είναι μια διακόσμηση της περιοχής του κήπου και μεγάλα κόκκινα σμήνη μούρων προσελκύουν την προσοχή με τη φωτεινότητα τους.
Ένας τέτοιος θάμνος τοποθετείται κατά μήκος της περιμέτρου του τόπου ή κατά μήκος των διαδρομών. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν μεγαλώνει πάρα πολύ.
Αυτή η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, δεν φοβάται τον κρύο και δεν είναι πολύ δύσκολο να φροντιστεί. Καλλιεργείται σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες: στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, την κεντρική και νότια Ρωσία, στα Ουράλια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας ζάχαρης είναι εκτενής. Εκτός από την ανεπιτήδευτη, σημειώνονται τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- υψηλή απόδοση;
- ασυνήθιστη γλυκύτητα των μούρων
- αντίσταση στο κρύο, η ποικιλία αντιμετωπίζει καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας.
- τα μούρα ωριμάζουν νωρίς, συγκομίζονται από τα τέλη Ιουνίου έως τον Σεπτέμβριο.
- Η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα.
- η ζωή του θάμνου είναι έως 25 χρόνια.
- κατάλληλο για κάθε είδος αντικειμένου εργασίας?
- αντοχή στα παράσιτα.
Η ποικιλία δεν έχει σχεδόν κανένα μειονέκτημα, εκτός από το ότι τα μούρα δεν είναι πολύ μεγάλα και το επίπεδο αυτο-επικονίασης είναι χαμηλό. Για μια πλούσια συγκομιδή, θα πρέπει να φυτέψετε άλλες ποικιλίες σταφίδων σε κοντινή απόσταση.
Δείτε παρακάτω για μια επισκόπηση της ποικιλίας κόκκινων σταφίδων "Ζάχαρη":
Πριν την επιβίβαση
Η ποικιλία ριζώνει καλά σε όλες σχεδόν τις συνθήκες. Για να διατηρηθεί η διάρκεια ζωής της μακρά και η συγκομιδή πλούσια και νόστιμη, τηρήστε τους βασικούς κανόνες φύτευσης.
Επιλέξτε ένα μέρος
Για τα φραγκοστάφυλα, είναι κατάλληλα μέτρια υγρή, αμμώδης ή αργιλώδες έδαφος. Εάν τα υπόγεια ύδατα έρχονται πολύ κοντά στην επιφάνεια, ο θάμνος θα γίνει γρήγορα λήθαργος, εύθραυστος και πιο ευαίσθητος σε ασθένειες.
Εάν το έδαφος είναι βαρύ, αργιλώδες ή όξινο, φυτέψτε το σε ένα μικρό χωμάτινο ανάχωμα.
Για τη σωστή ανάπτυξη, τα φυτά χρησιμοποιούν ένα συγκεκριμένο σχήμα φύτευσης. Η μορφή της ποικιλίας είναι συμπαγής, ο θάμνος δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, μια απόσταση 1,2-1,4 m μεταξύ των δενδρυλλίων θα είναι αρκετή.
Επιλέξτε ώρα
Η ποικιλία Sugar είναι ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στον κρύο καιρό, επομένως φυτεύεται όχι μόνο σε εύκρατες περιοχές, αλλά και στο βορρά. Σε περιοχές με εύκρατο γεωγραφικό πλάτος, η φύτευση πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο και στο νότο - τον Οκτώβριο, πριν από την έναρξη σοβαρών παγετών.
Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε φραγκοστάφυλα την άνοιξη, το κάνετε τον Μάρτιο, στην αρχή ή στο τέλος του μήνα, ανάλογα με το κλίμα.
Εάν σας ενδιαφέρει πώς να φροντίζετε σωστά τα φραγκοστάφυλα την άνοιξη, τότε αυτό το άρθρο είναι εδώ.
Επιλέξτε υλικό φύτευσης
Για τα δενδρύλλια, επιλέξτε ισχυρά, υγιή φυτά μήκους περίπου 30-40 εκ. Δώστε προσοχή στις ρίζες, πρέπει να είναι εύκαμπτα και ανθεκτικά. Εάν οι ρίζες σπάσουν εύκολα, αυτό σημαίνει ότι είναι χαμηλής ποιότητας ή αποθηκεύθηκαν εσφαλμένα.
Οι ρίζες πρέπει να είναι διακλαδισμένες, να έχουν τουλάχιστον 3 μπουμπούκια σε κάθε ρίζα, εάν υπάρχουν μόνο 1-2, ένα τέτοιο δενδρύλλιο σίγουρα δεν αξίζει να το πάρετε.
Οι βλαστοί πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από λεκέδες, σάπια, παράσιτα ή ασθένειες, έτσι ώστε η λοίμωξη να μην εξαπλώνεται σε όλο τον κήπο.
Τα δενδρύλλια χωρίς φύλλα ή με κηλίδες πάνω τους δεν είναι κατάλληλα, μπορεί να επηρεαστούν από μύκητα.
Αντιμετωπίστε το χώμα
Επιλέξτε την τοποθεσία παραλαβής σας εκ των προτέρων. Σκάψτε τρύπες βάθους 40 cm και διαμέτρου 50 cm. Τοποθετήστε λίπασμα στο κάτω μέρος - τύρφη, κοπριά ή άλλο οργανικό προϊόν. Μετά από αυτό, αφήστε το χώμα για μία ή δύο εβδομάδες για να ηρεμήσει.
Ποτίστε το χώμα καλά μετά τη φύτευση. Συνεχίστε 2 φορές κάθε μέρα. Το υγρό έδαφος είναι ελαφρώς λεπτό. Στρίψτε με βελόνες πριονιδιού ή πεύκου.
Σωστή φύτευση ζάχαρης κόκκινης σταφίδας
Όλα είναι έτοιμα, τώρα ας μιλήσουμε για την ίδια τη διαδικασία φύτευσης. Κατά τη φύτευση σταφίδων, ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:
- Η οπή για το δενδρύλλιο δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιά, 35-40 cm είναι αρκετή. Εάν φυτεύετε πολλούς θάμνους ταυτόχρονα, δημιουργήστε μια τάφρο για αυτούς.
- Αφήστε την τρύπα για μια εβδομάδα για να αφήσετε το έδαφος να βυθιστεί.
- Τοποθετήστε λιπάσματα στο κάτω μέρος της τρύπας, όπως κομπόστ ή σάπια κοπριά.
- Ποτίστε άφθονα την τρύπα και τοποθετήστε το έτοιμο σπορόφυτο σε γωνία 45 μοιρών. Πασπαλίστε τη γη στον θάμνο, τοποθετώντας το κολάρο ρίζας σε βάθος 5 cm.
- Πιέστε προς τα κάτω το έδαφος και κάντε μια τρύπα.
- Ποτίστε καλά τον θάμνο. Χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 3 λίτρα νερού για αυτό.
- Μετά τη φύτευση, κόψτε τους βλαστούς κατά περίπου το ένα τρίτο. Μια καλή αύξηση θα πάει τον επόμενο χρόνο.
Αυτή η ποικιλία μεγαλώνει ακόμη και όταν δεν υπάρχει φροντίδα. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, αξίζει λίγη δουλειά, ακολουθήστε τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια σταφίδων. Ας μιλήσουμε για αυτά περαιτέρω.
Οι αποχρώσεις της φροντίδας
Η σταφίδα ζάχαρης είναι εύκολη στη φροντίδα, επομένως είναι κατάλληλη για έναν αρχάριο κηπουρό.
Για έναν ιδιοκτήτη φροντίδας Η σταφίδα ζάχαρης φέρνει από 4 έως 15 κιλά μούρα το χρόνο. Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε για να επιτύχετε τόσο καλά αποτελέσματα;
Σας συνιστούμε να διαβάσετε ένα άρθρο σχετικά με τον τρόπο φροντίδας των θάμνων σταφίδας το φθινόπωρο.
Τακτοποίηση
Όπως κάθε φυτό, η σταφίδα μεγαλώνει έντονα, έτσι κάθε χρόνο κλαδεύεται, δίνοντας το σωστό σχήμα (γράφεται εδώ για κλάδεμα φθινοπώρου). Ένας ενήλικος θάμνος αποτελείται από 15-20 μεγάλα δυνατά κλαδιά, γι 'αυτό πρέπει να αφήνετε 2-3 βλαστούς ετησίως την άνοιξη και να αφαιρείτε τα υπόλοιπα.
Νερό
Αυτή η ποικιλία λατρεύει το νερό, οπότε μην βασίζεστε σε φυσικές βροχοπτώσεις. Ποτίζετε τακτικά τους θάμνους για να διατηρήσετε καρπούς.
Όταν σχηματίζονται τα μούρα, το πότισμα του φυτού είναι διπλά σημαντικό. Ρίξτε νερό ακριβώς κάτω από τον θάμνο, στις ρίζες, χωρίς να αγγίξετε τον ίδιο τον κορμό της σταφίδας.
Στην ξηρασία, τα μούρα καταρρέουν γρήγορα. Το καλοκαίρι, σε μια περίοδο έντονης ζέστης, τουλάχιστον 5 κουβάδες νερού πρέπει να πηγαίνουν σε 1 θάμνο σταφίδας κάθε 10 ημέρες.
Λιπαίνω
Ένα νεαρό, υγιές φυτό δεν χρειάζεται συνεχή γονιμοποίηση. Όμως τα πρώτα χρόνια, για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη και ο σχηματισμός ενός καλού θάμνου, χρησιμοποιείται μια λύση νιτροαμοφοσκά.
Για έναν θάμνο, θα χρειαστείτε 1 κουτί του φαρμάκου για 10 λίτρα νερό. Επιπλέον, δεν βλάπτει την προσθήκη λιπάσματος αζώτου, όπως ουρίας ή αλατόμετρου, στο έδαφος, με ρυθμό 10 g του προϊόντος ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Πώς και τι να γονιμοποιήσετε σταφίδες το φθινόπωρο, θα μάθετε από αυτό το άρθρο.
Χαλαρώστε και καλύψτε
Η συντήρηση του εδάφους είναι σημαντική για μια καλή συγκομιδή, καθώς η κατάσταση του εδάφους επηρεάζει την υγεία του φυτού. Η χαλάρωση και η επίστρωση πραγματοποιούνται για τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και την κορεσμό του με οξυγόνο.
Αυτό πρέπει να γίνεται ετησίως: την πρώτη φορά - στις αρχές της άνοιξης και μετά - καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, τουλάχιστον μία φορά κάθε 2 μήνες. Χαλαρώστε καλά το χώμα με τσουγκράνα και άλλα εργαλεία.
Κάλυμμα για το χειμώνα
Εάν αναπτύξετε την ποικιλία σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, μην ανησυχείτε για το κλείσιμο του θάμνου για το χειμώνα - Οι σταφίδες ζάχαρης είναι πολύ ανθεκτικές σε παγετούς και αλλαγές θερμοκρασίας.
Σε ψυχρότερες περιοχές, το φυτό προετοιμάζεται για χειμώνα. Για να γίνει αυτό, κάθε κλαδί του θάμνου, μετά το κλάδεμα, προστίθεται στάγδην ή καλύπτεται με αγροΐνη.
Κατά την προστασία, το πολυαιθυλένιο δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί - δεν επιτρέπει τη διέλευση του αέρα.
Μέθοδοι ελέγχου ασθενειών και παρασίτων
Οι κόκκινες σταφίδες είναι πιο ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα από τις μαύρες σταφίδες. Η κόκκινη σταφίδα ζάχαρης είναι ο ηγέτης από την άποψη αυτή, καθώς δεν είναι πρακτικά ευαίσθητη σε ασθένειες ή παράσιτα.
Ακόμα, υπάρχει κάτι που πρέπει να φοβηθεί - η ανθρακνόζη. Η ανθρακνόζη είναι μια μυκητιακή νόσος που είναι συχνή σε υγρές περιοχές. Τα μυκητιακά σπόρια μεταφέρονται εύκολα από φυτό σε φυτό από άνεμο και έντομα. Οι αδύναμοι ή κατεστραμμένοι θάμνοι μολύνονται εύκολα.
Τα καταθλιπτικά σημεία επηρεάζουν την κανονική κίνηση των τροφίμων στο φυτό. Ως αποτέλεσμα, σε υψηλή υγρασία, τα κλαδιά σαπίζουν και σπάνε, και κατά την ξηρασία, μαραίνονται γρήγορα και σπάνε.
Εάν αγνοηθεί η ανθρακόζη, σύντομα ένας ολόκληρος θάμνος θα πεθάνει.
Στα πρώτα σημάδια βλάβης στα φραγκοστάφυλα, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου, αντιμετωπίστε με μυκητοκτόνο. Για ψεκασμό, επιλέξτε ένα προϊόν από τη λίστα:
- Oxyhom;
- Γιαμάτο;
- Cuproxat;
- Οξυχλωριούχος χαλκός.
Κάντε προφύλαξη για την πρόληψη της ανθρακνόζης. Οι συμβουλές είναι οι εξής:
- Πριν φυτέψετε ένα νέο φυτό, επεξεργαστείτε το με ένα διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Το δενδρύλλιο πρέπει να βρίσκεται στο διάλυμα για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και κατεβάστε το στο έδαφος.
- Τα φυτά ενηλίκων υφίστανται επεξεργασία μέχρι την περίοδο της εκκόλαψης · ένα διάλυμα vitriol ή Nitrofen είναι επίσης κατάλληλο για αυτό.
- Ένας από τους λόγους για την εμφάνιση της ανθρακνόζης είναι η έλλειψη καλίου και φωσφόρου στο έδαφος, οπότε τροφοδοτήστε τα φυτά με λίπασμα φωσφόρου-καλίου.
- Επίσης, τα πεσμένα φύλλα κάτω από τον θάμνο μπορεί να είναι η αιτία της νόσου - αφαιρέστε τα εγκαίρως.
Η ποικιλία Sugar είναι ανθεκτική στα έντομα και τα παράσιτα · δεν χρειάζεται πραγματικά εντομοκτόνο. Αλλά για λόγους εμπιστοσύνης ότι τα παράσιτα δεν επιτίθενται στους θάμνους σταφίδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συμβουλές:
- Ψεκάστε τον σταφίδα με έγχυση καπνού ή αψιθιάς, αυτό θα το προστατεύσει από ακάρεα αράχνης.
- Μια λύση μουστάρδας θα σας σώσει από το σκώρο σταφίδας.
- Η χαλάρωση του εδάφους, καθώς και η τέφρα ξύλου και η πιπεριά, βοηθούν στην καταπολέμηση του γυαλιού σταφίδας.
Καλλιέργεια ζάχαρης σταφίδας
Αυτή η ποικιλία σταφίδας εκτρέφεται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλες ποικιλίες, αν και υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες.
Η καλλιέργεια με πράσινα μοσχεύματα πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, αλλά με μοσχεύματα ξύλου αυτή η σταφίδα καλλιεργείται χειρότερα. Επίσης, ο θάμνος διαδίδεται χρησιμοποιώντας στρώσεις, οριζόντιες και κάθετες, οι βλαστοί λαμβάνονται αποκλειστικά από νέους θάμνους.
Η πιο αποτελεσματική μέθοδος αναπαραγωγής θεωρείται πολλαπλασιασμός με συνδυασμένα μοσχεύματα. Τα μοσχεύματα πρέπει να προετοιμαστούν από τα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου. Πάρτε τα κλαδιά που έχουν παραμείνει από πέρυσι, και έχετε μικρούς πράσινους βλαστούς.
Το σουτ πρέπει να είναι πάντα με ένα μικρό κομμάτι ξύλου, μήκους 3-4 cm. Φυτέψτε τους βλαστούς βυθίζοντας το ξυλώδες μέρος στο έδαφος μερικά εκατοστά.
Νερό δύο φορές την ημέρα. Μετά από 2 εβδομάδες, το φυτό θα ριζώσει καλά και θα αναπτυχθεί.
Απόδοση παραγωγής
Η ποικιλία ζάχαρης παράγει τουλάχιστον 4 κιλά μούρα ετησίως, αλλά υπάρχουν τρόποι βελτίωσης αυτού του αριθμού.
Μια καλή συγκομιδή κόκκινων σταφίδων δίνει τα πρώτα 6-8 χρόνια. Ο μέγιστος αριθμός φρούτων είναι σε ηλικία 3-4 ετών.
Τα κλαδιά που σταματούν να παράγουν μούρα πρέπει να αφαιρούνται έτσι ώστε τα νέα κλαδιά να λαμβάνουν όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Λίπασμα του εδάφους έτσι ώστε ο θάμνος να παίρνει αρκετό κάλιο και φωσφόρο, είναι σημαντικά για την κανονική ανάπτυξη και καρποφορία των σταφίδων.
Σε ένα μέρος, ο θάμνος αποδίδει καρπούς για έως και 20 χρόνια, μετά από αυτήν την περίοδο το έδαφος εξαντλείται, τότε οι σταφίδες αντικαθίστανται με άλλες καλλιέργειες.
Συλλέξτε προσεκτικά τα ώριμα φραγκοστάφυλα ώστε να μην πολτοποιήσουν. Διαλέξτε το πρωί, δροσερό και ξηρό καιρό.
Τα φρούτα της ποικιλίας ζάχαρης είναι πολύ γλυκά, καλά για κατανάλωση ακατέργαστα. Υπάρχουν επίσης πολλές συνταγές για ζελέ, μαρμελάδα, κομπόστες, πίτες, είναι ιδιαίτερα καλές για αυτήν την ποικιλία σταφίδων.
Συμβουλές για αύξηση των αποδόσεων
Προσεγγίστε υπεύθυνα τον τόπο φύτευσης σταφίδων. Δεν της αρέσει ούτε η ελάχιστη παρουσία χλωρίου, αλάτων, προϊόντων σαπουνιού στο έδαφος. Για το λόγο αυτό, δεν φυτεύεται σε κοντινή απόσταση από κτίρια, σωρούς αποβλήτων, νιπτήρες δρόμου.
Οι θάμνοι σταφίδας πρέπει να είναι καλά φωτισμένοι και να προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους. Κάντε την απόσταση μεταξύ των θάμνων τουλάχιστον 1,2-1,5 m.
Η πολύ πυκνή φύτευση θα οδηγήσει στο γεγονός ότι οι σταφίδες θα είναι λήθαργοι, παραμελημένοι και ο αριθμός των μούρων θα μειωθεί αισθητά λόγω έλλειψης θρεπτικών ουσιών.
Για τη διατροφή, χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα - χούμους, βάμματα διαφόρων φυτών, κομπόστ, τέφρα. Το λίπασμα απορριμμάτων τροφίμων δεν είναι κατάλληλο ως λίπασμα.
Αποφύγετε τα λάθη που καταστρέφουν τις καλλιέργειες:
- λάθος μέρος για το μούρο?
- λάθος περικοπή?
- πολύ βαθιά χαλάρωση του εδάφους - οι ρίζες των θάμνων βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, εάν έχουν υποστεί ζημιά, ο θάμνος εξασθενεί και αρχίζει να πονά.
Αξιολογήσεις ποικιλίας
Ναταλία, 34 ετών, νοικοκυρά, Τσελιάμπινσκ.Φυτεύω πάντα τις σταφίδες και τις κλαδεύω λίγο μετά τον τρίτο μπουμπούκι. Και αν κλαδέψετε τον θάμνο το φθινόπωρο, περίπου δύο χρόνια από τη φύτευση, θα είναι πολύ πιο πυκνό και η απόδοση είναι μεγαλύτερη.
Όλγα, 57 ετών, θερινός κάτοικος, περιοχή της Μόσχας.Η σταφίδα ζάχαρης είναι πραγματικά πολύ γλυκιά, αλλά και έντονο οξύ είναι επίσης αισθητή σε αυτό. Πολύ ισχυρότερο από, ας πούμε, στο Λευκό των Βερσαλλιών ή στην Gazelle. Δεν μπορώ να αποδώσω αυτήν την ποικιλία στα αγαπημένα μου, αν και φέρνει καλή συγκομιδή.
Νικολάι, 47 ετών, ερασιτέχνης κηπουρός, Μόσχα.Καλλιεργώ με επιτυχία το Sugar εδώ και πολύ καιρό. Ως συμβουλή, μπορεί να σημειωθεί ότι η χαλάρωση δεν είναι απαραίτητη μετά από κάθε βροχή ή πότισμα, αλλά μόνο δύο φορές το χρόνο: την άνοιξη - μετά το ξύπνημα και το φθινόπωρο - μετά την τελική συγκομιδή.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Υπεύθυνη συμπεριφορά στη φύτευση και την καλλιέργεια κόκκινων σταφίδων Η ζάχαρη θα βοηθήσει στην επίτευξη υψηλών αποδόσεων. Η ποικιλία είναι ιδανική για αρχάριους κηπουρούς ή για όσους έχουν λίγο χρόνο στον ιστότοπο. Επιπλέον, η ποικιλία ζάχαρης ευχαριστεί με μια υπέροχη συγκομιδή για πολλά χρόνια.