Όλες οι ποικιλίες αχλαδιών για τη Σιβηρία είναι ανθεκτικές σε ακραίες θερμοκρασίες και συνήθως ανέχονται σοβαρούς παγετούς το χειμώνα. Όλα τα φυτά προσαρμοσμένα στις συνθήκες του δυτικού τμήματος της Σιβηρίας χωρίζονται συμβατικά σε φυτά πρώιμης, μέσης και όψιμης ωρίμανσης.
Οι καλύτερες ποικιλίες αχλαδιών για τη Σιβηρία
Νωρίς
Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες για καλλιέργεια στη Σιβηρία:
- Σεβεριάνκα. Η αντοχή στον παγετό αυτής της ποικιλίας είναι απόλυτα σύμφωνη με το όνομά της. Τα φρούτα φτάνουν τα 170 γραμμάρια και ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Ο πολτός είναι λευκός και ζουμερός. Έχει χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση. Το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον 3ο χρόνο. Το δέντρο διακρίνεται από το μέσο ύψος και τη σκληρότητα του χειμώνα. Το φυτό ουσιαστικά δεν μολύνει το ακάρεο και τη φούσκα.
- ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ. Η καρποφορία ενός φυτού αυτής της ποικιλίας εμφανίζεται 3 χρόνια μετά τη φύτευση. Χρειάζεται επικονίαση. Ο καλύτερος γείτονας είναι η Severyanka. Το δέντρο αυτής της ποικιλίας δεν φοβάται τα βακτηριακά εγκαύματα, καθώς και την κηλίδα και τη χολή. Ο πολτός του φρούτου είναι ζουμερός. Η φλούδα δείχνει μια κλίση από ανοιχτό πράσινο έως βαθύ κόκκινο.
- Πιγκουίνος. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από σκληρότητα του χειμώνα και νωρίς καρπούς. Τα φρούτα φτάνουν σε μάζα 120 g. Το χρώμα των φρούτων είναι πορτοκαλί. Ο πολτός είναι ζουμερός. Δεν υπάρχει στυπτικότητα αχλαδιού στη γεύση. Τα φρούτα ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου.
- Δούκισσα. Τα φρούτα έχουν μια λεπτή γεύση και άρωμα. Η μάζα ενός φρούτου φτάνει τα 180 γραμμάρια. Η ωρίμανση αρχίζει στα τέλη Ιουλίου. Οι καρποί διατηρούν την παρουσίασή τους για ένα μήνα από την ημερομηνία συγκομιδής. Το χρώμα των φρούτων αλλάζει από σκούρο πράσινο σε έντονο κίτρινο καθώς ωριμάζει.
- Περμανάντ. Ένα ανθεκτικό στο χειμώνα φυτό που μπορεί να αποφέρει καρπούς από την ηλικία των 4 ετών. Χρειάζεται επικονιαστή. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο. Διακρίνονται για την υψηλή γεύση και τη διάρκεια ζωής τους.
Μέση τιμή
Όλες οι ποικιλίες είναι νόστιμες και ζουμερές
Μεταξύ των μεσαίων ποικιλιών για τη Σιβηρία, υπάρχουν:
- Φθινόπωρο γλυκό. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ασυνήθιστα νόστιμα φρούτα που φτάνουν σε τεχνική ωριμότητα στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Ο πολτός του φρούτου είναι τρυφερός και ζουμερός. Εάν ο καρπός ξαπλώσει για λίγο αφού αφαιρεθεί από το κλαδί, στη γεύση εμφανίζονται νότες δούκισσας και λιπαρών. Το φυτό χρειάζεται έναν ισχυρό επικονιαστή, το καλύτερο είναι το πρώιμο Severyanka.
- Αγαπημένη. Το φυτό αυτού του είδους είναι ανθεκτικό στον παγετό. Τα φρούτα έχουν βάρος 140 γραμμάρια. Διακρίνονται από υψηλή ποιότητα διατήρησης και γλυκιά γεύση. Η φλούδα των ώριμων φρούτων έχει κίτρινη απόχρωση και η σάρκα στις φέτες είναι λευκή. Δεν φαίνονται πέτρες όταν τρώγονται.
- Ουράλοκα. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του φυτού είναι η αντοχή του στον παγετό. Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου. Αποθηκεύονται για περίπου ένα μήνα. Η γεύση των φρούτων είναι γλυκιά, με ελαφριά ξινή. Ο πολτός είναι ζουμερός, κρεμώδης στο κομμάτι. Το άρωμα του καρπού είναι παρόμοιο με αυτό των πρώτων αχλαδιών. Το φυτό χρειάζεται επικονιαστή, επειδή ανήκει στην αυτο-γόνιμη ποικιλία.
- Διασκέδαση. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους. Είναι ανθεκτικό σε μυκητιακές προσβολές και βακτηριακές ασθένειες. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Δεκεμβρίου και κρέμονται στα κλαδιά μέχρι τον παγετό. Ο πολτός είναι ζαχαρούχος και κοκκώδης, έχει λιπαρή γεύση.
Αργά
- Μεταξύ των καλύτερων αχλαδιών στη Σιβηρία των καθυστερημένων ποικιλιών, διακρίνεται το Φθινοπωρινό Όνειρο. Το δέντρο είναι χειμώνα ανθεκτικό και νάνο. Το συμπαγές φυτό παράγει μεγάλη απόδοση και είναι ανθεκτικό σε φλεγμονή και εποχιακά παράσιτα. Τα φρούτα είναι μικρού μεγέθους με γλυκόπικρο πολτό και μαλακό δέρμα και έχουν πολύ καλή ποιότητα διατήρησης. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Σεπτεμβρίου.
- Η Dekabrina είναι επίσης εξαιρετική για καλλιέργεια στη Σιβηρία. Σύμφωνα με την περιγραφή, το δέντρο είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες: ψώρα και ακάρεα. Το δενδρύλλιο μπαίνει στη φάση καρποφορίας τον 7ο χρόνο. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου. Το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 120 g, τα φρούτα αποθηκεύονται μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου χωρίς απώλεια γεύσης.
- Το αχλάδι Taezhnaya δίνει υψηλές αποδόσεις ήδη 4 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Διατηρούνται καλά όλο το χειμώνα σε δροσερά δωμάτια. Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι ανοιχτό πράσινο. Η φλούδα είναι πυκνή, η σάρκα έχει λιπαρή γεύση.
Χαρακτηριστικά των καθυστερημένων ποικιλιών
Τα αργά αχλάδια συγκομίζονται στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Αυτή τη στιγμή, οι πρώτοι παγετοί είναι ήδη δυνατοί στη Σιβηρία. Αυτό γίνεται η αιτία του θανάτου ολόκληρης της καλλιέργειας. Γι 'αυτό το λόγο τα αχλάδια αργά φυτεύονται σε μέρος προστατευμένο από τους ανέμους. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος κοντά στο νότιο τείχος ενός σπιτιού ή αχυρώνα.
Νέες ποικιλίες αχλαδιών για τη Σιβηρία
Φρούτα αχλάδια στη Σιβηρία
Αχλάδι στη Σιβηρία: ενδιαφέρουσες ποικιλίες κατάλληλες για τρόφιμα και μεταποίηση.
Συμπέρασμα
Οι κηπουροί, επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες προσαρμοσμένες για τα σύντομα και ζεστά καλοκαίρια της Σιβηρίας, καθώς και τους μεγάλους και παγωμένους χειμώνες, αναζητούν φυτά, βασιζόμενοι όχι μόνο στην οργανοληπτική περιγραφή των φρούτων, αλλά και στην ικανότητά τους να διατηρούν την ποιότητα μετά τη συγκομιδή. Το καλύτερο από αυτή την άποψη είναι τα αχλάδια των καθυστερημένων ποικιλιών. Είναι, όπως και τα μέσα της σεζόν, που καλλιεργούνται συχνότερα σε κήπους της Σιβηρίας. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για παρασκευή κονσερβών και μαρμελάδων, για χυμό και για ξήρανση. Τα πρώιμα φρούτα τρώγονται καλύτερα φρέσκα.