Η καλλιέργεια κινεζικού λάχανου σάς επιτρέπει να συγκομίζετε 3 φορές την εποχή: στις αρχές της άνοιξης, στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο Το ζουμερό, πικάντικο λάχανο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλή σε θερμίδες.
Κανόνες καλλιέργειας κινεζικού λάχανου
Χαρακτηριστικά της προβολής
Το λάχανο Πεκίνου και το κινεζικό λάχανο είναι 2 στενά συγγενικά είδη, επομένως συχνά συγχέονται, αν και οι εξωτερικές διαφορές είναι σημαντικές:
- Το τσάι του Πεκίνου σχηματίζει κεφάλι λάχανου, τα φύλλα του είναι πράσινα με λευκές ρίζες, η γεύση είναι απαλή, ουδέτερη.
- Τα Κινέζικα, τα οποία οι κάτοικοι της Ουράνιας Αυτοκρατορίας ονομάζουν pak-choi, έχουν φύλλα και μίσχους βαθύ πράσινο χρώμα. το κούτσουρο δεν σχηματίζεται, η γεύση είναι πλούσια, πικάντικη, τα φύλλα είναι ζουμερά.
Λόγω της έντονης γεύσης του, το κινέζικο λάχανο ονομάζεται μουστάρδα. Το λάχανο είναι πρώιμο είδος, ανέχεται καλά τον παγετό, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
Τα φύλλα του λαχανικού συλλέγονται σε ροζέτα, κάθονται σε πυκνούς πυκνούς μίσχους, που αποτελούν το 2/3 του βάρους της κεφαλής. Οι μίσχοι είναι τραγανές, ζουμερές, θυμίζουν σπανάκι. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για την προετοιμασία σαλάτας και πρώτων μαθημάτων. Το λαχανικό περιέχει μια καταγεγραμμένη ποσότητα βιταμινών C, B και K, ιχνοστοιχείων, πηκτινών και ενεργών ενζύμων.
Η ιδιαιτερότητα του πολιτισμού είναι η αγάπη για χαμηλές θερμοκρασίες και μέτριο φωτισμό.
Προετοιμασία εδάφους
Μπορείτε να φυτέψετε μια καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία την πρώτη εβδομάδα του Απριλίου · είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το έδαφος για μια καλλιέργεια το φθινόπωρο. Η τεχνολογία του πρώιμου κινεζικού λάχανου προβλέπει ότι:
- ο κήπος που διατίθεται για τον πολιτισμό θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος στον κήπο, σε ένα λόφο όπου το νερό δεν σταματά.
- Οι προκάτοχοι του πολιτισμού μπορεί να είναι όσπρια, ντομάτες, πιπεριές, πατάτες, κολοκυθάκια.
- Η κινεζική γυναίκα δεν μεγαλώνει μετά το λάχανο.
- λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος (½ κάδος κοπριάς, 2 κουταλιές της σούπας τέφρα ή 2 κουταλιές της σούπας. l. φωσφορικό και 1 κουταλιά της σούπας. λιπάσματα καλίου), το έδαφος σκάβεται σε βάθος 20-25 cm.
- Τα όξινα εδάφη υφίστανται επεξεργασία με κιμωλία, σκόνη δολομίτη ή ασβέστη, προστίθεται λίγο χονδροειδής άμμος στον αργαλειό (ορισμένοι κηπουροί ασκούν την εισαγωγή σαπισμένου πριονιδιού).
- στις αρχές της άνοιξης, το χώμα χαλαρώνει, προστίθεται επίσης ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών για τα λαχανικά.
Μπορείτε να πάρετε ένα υψηλής ποιότητας λαχανικό είτε φυτεύοντας φυτά που καλλιεργούνται στο σπίτι είτε σπέρνοντας σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Περίοδος ωρίμανσης - 25-60 ημέρες.
Σπορά και φροντίδα
Το Pak Choi είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες λαχανικών που καλλιεργούνται στους αγρούς της Κίνας.
Σε αντίθεση με τις συνήθεις ευρωπαϊκές ποικιλίες, οι οποίες απαιτούν προσεκτική προετοιμασία του εδάφους και προσήλωση στις γεωργικές τεχνικές, μπορείτε να καλλιεργήσετε νόστιμο κινεζικό λάχανο σε σχετικά φτωχό έδαφος.
Η καλλιέργεια κινεζικού λάχανου από φυτά είναι ένα ενοχλητικό και ανέντιμο έργο, τα λάχανα δεν ανέχονται να μαζέψουν καλά και να πεθάνουν. Η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι μια καλύτερη και πιο παραγωγική λύση.
Καλλιέργεια με σπόρους
Οι σπόροι πρέπει να αντιμετωπίζονται με διεγερτικό ανάπτυξης
Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο στη μεσαία λωρίδα; Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση σε θερμοκρασία 5 ° C. Εάν η διαδικασία πραγματοποιείται σε διαστήματα 5-7 ημερών, τα φρέσκα βότανα στη χώρα μπορούν να συλλέγονται συνεχώς.
Σπόροι 2-3 ημέρες πριν από τη σπορά στο έδαφος:
- βαθμονομημένο;
- εμποτισμένο σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης ή διαλύματος ιχνοστοιχείων.
Βάθος σποράς - έως 10 mm.
Πριν από τη φύτευση, οι αυλακώσεις σχηματίζονται σε απόσταση έως 0,3 μ. Εφαρμόζεται ένα λεπτό στρώμα τέφρας ξύλου στην επιφάνεια του φυτώρου με φυτευμένους σπόρους. Αυτή η θεραπεία τρομάζει το κύριο παράσιτο από τους βλαστούς - τον σταυρόψυλο.
Οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να παρατηρηθούν σε μιάμιση εβδομάδα, οι προ-επεξεργασμένοι σπόροι θα βλαστήσουν σε 4-5 ημέρες.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας κινεζικού λάχανου:
- οι καλλιέργειες αραιώνονται, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm.
- η διαδικασία πραγματοποιείται όταν τα φυτά έχουν 2 αληθινά φύλλα.
- το χώμα χαλαρώνεται περιοδικά, τα ζιζάνια καταστρέφονται.
- σε ξηρό καιρό, τα φυτά ποτίζονται.
- Όταν φυτεύετε φυτά σε προ-γονιμοποιημένο έδαφος, τα φυτά δεν τρέφονται.
- Για καλύτερη διατήρηση της υγρασίας, το χώμα στο κρεβάτι του κήπου είναι στρώσιμο.
Η συγκομιδή συγκομίζεται 25-35 ημέρες μετά τη σπορά, συνήθως το πρωί. Για καλύτερη αποθήκευση, οι ρίζες των κεφαλών του λάχανου κόβονται, τα χόρτα αποθηκεύονται τυλιγμένα σε μεμβράνη σε κρύο μέρος. Η φθινοπωρινή συγκομιδή υπό κατάλληλες συνθήκες μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το νέο έτος.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος σε θερμοκρασία 13 ° C-15 ° C. Το φυτό δεν ανέχεται τη μεταφύτευση ακόμη και με καλή φροντίδα, επομένως, είναι απαραίτητο να σπείρετε 2 κομμάτια σε δοχεία με ελαφρύ χώμα που παρασκευάστηκε στο σπίτι την τελευταία δεκαετία του Μαρτίου.
Μετά τη βλάστηση, το ασθενέστερο φυτό αφαιρείται. Όταν εμφανίζονται 5 φύλλα, φυτεύονται σε γονιμοποιημένο ανοιχτό έδαφος. Τα λάχανα τροφοδοτούνται με διάλυμα μουλεϊνίου: 1 λίτρο κοπριάς ανά κουβά με νερό μία φορά την εβδομάδα.
ΣΦΑΙΡΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΚΟΡΥΦΑΙΟΥ ΓΙΑ ΣΠΟΡΟΝΟ!
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΛΑΧΑΝΟ. ΔΥΟ μεγάλα λάθη κατά την ανάπτυξή τους.
Καλλιέργεια κινεζικού λάχανου: τα βασικά και τα μυστικά της συγκομιδής.
Ποικιλίες ποικιλιών
Οι χόμπι καλλιεργούν πολλές ποικιλίες κινεζικού λάχανου, που διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, το μέγεθος και το χρώμα των φύλλων. Οι πρώιμες ωριμάζουν περιλαμβάνουν Vesnyanka, Four seasons και Alyonushka. Μπορείτε να απολαύσετε τα φύλλα τους 3 εβδομάδες μετά τη σπορά.
Μετά από 60-66 ημέρες, η ποικιλία Krasa Vostoka ευχαριστεί με φρέσκα χόρτα, χαρακτηριστικό της οποίας είναι η αντίσταση στη ρίψη βελών. Η εγχώρια ποικιλία Swallow διακρίνεται από νόστιμα μίσχους.
Η ποικιλία Araks έχει μοβ φύλλα και ωριμάζει 1,5 εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Η ψύξη είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες και συγκομίζεται 5 εβδομάδες μετά τη φύτευση με κατάλληλη φροντίδα.