Η φροντίδα της πατάτας περιλαμβάνει επίσης τη συγκομιδή. Η συγκομιδή πατατών από το χωράφι πρέπει να γίνεται εγκαίρως. Εάν υπερβάλλετε τους κονδύλους στο έδαφος, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης διαφόρων ασθενειών. Εάν συλλέξετε άγουρους κόνδυλους, τότε ένα πυκνό δέρμα δεν θα έχει χρόνο να σχηματιστεί, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τη διατήρηση της ποιότητας της καλλιέργειας. Εξετάστε το χρονικό πλαίσιο για τη συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας λαχανικών και ποιος εξειδικευμένος εξοπλισμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά τη συγκομιδή.
Χρόνος και μέθοδοι συγκομιδής πατάτας
Χρόνοι καθαρισμού
Σύμφωνα με τις αγροτεχνικές απαιτήσεις, ο χρόνος συγκομιδής πατάτας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Το πιο σημαντικό από αυτά είναι η ποικιλία της πατάτας και οι καιρικές συνθήκες. Ας εξετάσουμε το καθένα ξεχωριστά.
Ποικιλία πατάτας
Κάθε ποικιλία έχει τη δική της περίοδο ωρίμανσης. Γενικά, όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε 5 ομάδες.
- Πρώιμο ώριμο. Η καλλιεργητική περίοδος για πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες διαρκεί περίπου 67 ημέρες. Κατά συνέπεια, αφαιρούμε τις πρώιμες ώριμες πατάτες τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο. Πριν ξεκινήσετε τη συγκομιδή, θα πρέπει να σκάψετε σε μερικούς θάμνους και να δείτε το μέγεθος των κονδύλων. Εάν η διάμετρος τους είναι 3 cm ή περισσότερο, μπορείτε να ξεκινήσετε το σκάψιμο.
- Μεσαία νωρίς. Ωρίμασε σε 73 ημέρες. Είναι έτοιμοι, κατά κανόνα, έως τα τέλη Αυγούστου.
- Μεσαία σεζόν. Μπορούν να συλλεχθούν 83 ημέρες μετά τη φύτευση.
- Μέσο αργά. Οι χρόνοι καθαρισμού κυμαίνονται από 15 έως 120 ημέρες μετά τη φύτευση. Ο χρόνος συγκομιδής για αυτές τις πατάτες συνήθως πέφτει τον Σεπτέμβριο.
- Καθυστερημένη ωρίμανση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 135 ημέρες. Συγκομιδή ποικιλιών που ωριμάζουν αργά το φθινόπωρο.
Εάν υπερβάλλετε τις πατάτες στο έδαφος, τότε θα μειωθεί ελαφρώς το βάρος. Επίσης, η συγκομιδή αργότερα από τον όρο αποθηκεύεται πολύ χειρότερη.
Καιρός και κλιματολογικές συνθήκες
Λαμβάνουμε υπόψη την πρόγνωση καιρού για τους πρώτους φθινοπωρινούς μήνες. Εάν βρέχει, τότε αρχίζουμε να συγκομίζουμε εργασίες πριν ξεκινήσουν. Εάν καθυστερήσετε τη συγκομιδή, η ακαθάριστη συγκομιδή υγιών πατατών θα μειωθεί. Οι πρώτοι παγετοί θα επηρεάσουν επίσης αρνητικά την ποιότητα διατήρησης των πατατών. Σκάβουμε τη συγκομιδή σε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό. Είναι καλύτερο να σκάβετε τις πατάτες κατά τη διάρκεια του ινδικού καλοκαιριού. Αυτό πρέπει να γίνει σε μια ζεστή και ηλιόλουστη ημέρα.
Οι κλιματολογικές συνθήκες είναι διαφορετικές σε διαφορετικές περιοχές της χώρας μας. Σε ορισμένες περιοχές το καλοκαίρι είναι μακρύ, σε μερικές είναι σύντομο. Επομένως, ο χρόνος ωρίμανσης των πατατών ποικίλλει. Η κύρια κατευθυντήρια γραμμή για τον αγρότη πρέπει να είναι η κατάσταση των κορυφών. Μόλις τα φύλλα αρχίσουν να μαραίνονται και τα στελέχη βρίσκονται στο έδαφος, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Πριν από τη συγκομιδή πατατών, συνιστάται να κόβετε τις κορυφές. Αρχίζουμε να σκάβουμε τους κονδύλους 2 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή των κορυφών. Αυτή η ώρα είναι αρκετή για να γίνει τραχύ το δέρμα των κονδύλων.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί εδώ ότι πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τις ποικιλίες πατάτας για καλλιέργεια. Για παράδειγμα, το Krasnodar Territory είναι διάσημο για το μακρύ και ζεστό καλοκαίρι του, οπότε οποιαδήποτε ποικιλία θα έχει. Αλλά στην περιοχή Ryazan, το καλοκαίρι είναι σύντομο και κρύο. Οι καλύτερες ποικιλίες για αυτήν την περιοχή είναι Nevsky, Iskra. Δώστε προσοχή σε τι είδους συγκομιδή στην περιοχή σας έδωσε η επιλεγμένη ποικιλία το 2016 και το 2017.
Σκοπός των πατατών
Συγκομίζουμε με πράσινες κορυφές
Επηρεάζει το χρόνο συγκομιδής πατατών και τον σκοπό του. Οι περιοχές που προορίζονται για καλλιέργεια υλικού φύτευσης συλλέγονται πριν στεγνώσουν οι κορυφές. Όμως, τη στιγμή της συγκομιδής των πατατών, η ανθοφορία πρέπει να έχει ήδη τελειώσει, καθώς κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας το υπόγειο τμήμα του φυτού αναπτύσσεται και αναπτύσσεται ενεργά. Οι πατάτες, που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, συγκομίζονται αφού οι κορυφές μαραθούν.
Είναι σημαντικό να απορρίπτετε όλους τους βολβούς που έχουν υποστεί βλάβη και ασθένεια κατά τη συλλογή υλικού σπόρου. Συνιστάται να ταΐζετε άρρωστες πατάτες στα δικά σας ζώα ή πουλιά. Οι κατεστραμμένες πατάτες μπορούν να καταναλωθούν. Αλλά έχει μικρή διάρκεια ζωής. Επομένως, πρέπει να το φάτε πρώτα.
Αποθηκεύουμε τις πατάτες που θα χρησιμοποιηθούν για σπόρους στη νέα σεζόν ξεχωριστά. Προεπεξεργαστείτε το με θειικό χαλκό αραιωμένο σε νερό. Μια τέτοια θεραπεία θα αποτρέψει την εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών. Εάν δεν είναι δυνατή η προετοιμασία του υλικού φύτευσης, συνιστάται να το αγοράσετε από μια αγροτική φάρμα (αγροτική φάρμα).
Πώς να επιταχύνετε τη διαδικασία
Μερικές φορές πρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης. Μια τέτοια ανάγκη προκύπτει εάν η συγκομιδή πρέπει να είναι έτοιμη στα μέσα ή στα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά ο Σεπτέμβριος αναμένεται να είναι βροχερός. Είναι πιο σκόπιμο σε αυτήν την περίπτωση να σκάψουμε τη συγκομιδή τον Αύγουστο. Μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανση μιας καλλιέργειας λαχανικών χρησιμοποιώντας:
- Θειικός χαλκός, ο οποίος ψεκάζεται στον θάμνο 14 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Για 1 λίτρο νερού, λαμβάνονται 5 γραμμάρια χημικής ουσίας.
- Χλωρικό μαγνήσιο, το οποίο ψεκάζεται σε θάμνους 5 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Παίρνουμε 20 γραμμάρια χημικής ουσίας για 1 λίτρο νερού.
- Υπερφωσφορικό. Για 5 λίτρα νερού, λαμβάνεται 1 κιλό λιπάσματος.
Οι ειδικοί προτείνουν να επιταχυνθεί τεχνητά η ωρίμανση μιας κουλτούρας μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις.
Δεν πρέπει να αγνοήσετε το σεληνιακό ημερολόγιο, το οποίο δείχνει ευνοϊκές ημέρες για τη συγκομιδή. Αυτοί οι όροι αλλάζουν κάθε χρόνο.
Μέθοδοι συγκομιδής
Η συγκομιδή πραγματοποιείται με δύο τρόπους: χειροκίνητο και μηχανοποιημένο.
Χειροκίνητη συλλογή
Η συγκομιδή πατατών με το χέρι απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο εάν δεν είναι δυνατή η εργασία με ειδικό εξοπλισμό στον κήπο. Και δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γεωργικά μηχανήματα εάν μόνο μέρος των κορυφών είναι τοποθετημένο και οι υπόλοιποι θάμνοι βρίσκονται ακόμη στο στάδιο της ωρίμανσης. Αυτό συμβαίνει όταν φυτεύονται ποικιλίες διαφορετικών ομάδων (για παράδειγμα, νωρίς και μέσα σεζόν). Δεν είναι ακόμα δυνατό να χρησιμοποιήσετε ένα σκάψιμο πατάτας εάν η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι διαφορετική.
Επιλέξτε ένα εργαλείο για το σκάψιμο των πατατών ανάλογα με τον τύπο του εδάφους. Σε ελαφριά και εύθραυστα εδάφη, χρησιμοποιούμε μια σχάρα. Σε βαριά εδάφη, που περιλαμβάνουν μαύρο χώμα, χρησιμοποιούμε ένα φτυάρι. Με το χειροκίνητο σκάψιμο, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε ζιζάνια ή κορυφές.
Με τη μη αυτόματη συγκομιδή, μπορείτε να ταξινομήσετε τις πατάτες για αποθήκευση αμέσως. Ταξινομούμε τη συγκομιδή κατά ποικιλίες και μεγέθη κονδύλων. Τρώμε πρώιμες ποικιλίες τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής είναι σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά. Τα αφήνουμε για χειμερινή αποθήκευση. Όσο για το μέγεθος των κονδύλων, φάτε πρώτα μικρούς κονδύλους και μετά μεγάλους. Οι μεσαίοι κόνδυλοι αποθηκεύονται για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μηχανική συλλογή
Η μηχανοποίηση της συγκομιδής εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια. Ο V.P. Avdeev συνέβαλε σημαντικά στη διαδικασία μηχανοποίησης της γεωργίας. Αλλά αυτή η τεχνολογία δεν είναι πάντα εφαρμόσιμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γεωργικά μηχανήματα σε περιοχές όπου οι πατάτες φυτεύονται σε ομαλές σειρές και η απόσταση των σειρών είναι η ίδια. Εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα εκσκαφέα πατάτας. Ωστόσο, λαμβάνουμε υπόψη ότι το σκάψιμο της θεριστικής μηχανής απαιτεί προκαταρκτική προετοιμασία των κρεβατιών. Θα πρέπει να κόψουμε τις κορυφές και τα ζιζάνια.
Μια ειδική τεχνική κόβει το ανώτερο στρώμα του εδάφους, το οποίο περιέχει ώριμους κόνδυλους και το στέλνει σε ένα ειδικό διαμέρισμα. Εκεί, μέσω των κραδασμών, γίνεται ο διαχωρισμός των καλλιεργειών και της γης.
Επιλογή γεωργικών μηχανημάτων
Τεχνική για βοήθεια
Η οργάνωση της συγκομιδής περιλαμβάνει προσεκτική επιλογή εξοπλισμού.
Αυτονομία και λειτουργικότητα του εξοπλισμού
Υπάρχει παθητικός εξοπλισμός που προσκολλάται σε ένα τρακτέρ ή ένα μίνι τρακτέρ και υπάρχει μια λειτουργική και τεχνολογική μηχανή που εκτελεί διάφορες λειτουργίες (φύτευση, άλεση, συγκομιδή). Όλοι οι εκσκαφείς πατάτας χωρίζονται σε συσκευές μιας σειράς και πολλαπλών σειρών. Με τη βοήθεια του πρώτου, κάθε σειρά σκάβεται ξεχωριστά. Με τη βοήθεια συσκευών πολλαπλών σειρών, πολλές σειρές σβήνονται ταυτόχρονα. Κατά την επιλογή μιας τεχνικής, λαμβάνουμε υπόψη πόση γη χρειάζεται να καλλιεργηθεί. Εάν η έκταση του χωραφιού υπερβαίνει τα 20-30 στρέμματα, τότε συνιστάται η χρήση εκσκαφέων πατάτας 4 ή 6 σειρών. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι μεγάλες εκτάσεις, η έκταση των οποίων υπερβαίνει το 1 εκτάριο, μπορούν να υποστούν επεξεργασία με συνδυασμό ή με τρακτέρ.
Συγκομιδή διαμερισμάτων
Ορισμένοι εκσκαφείς πατάτας είναι εξοπλισμένοι με χώρο συγκομιδής, άλλοι όχι. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο τμήμα, τότε θα πρέπει να ζητήσετε τη βοήθεια των συλλεκτών πατάτας, οι οποίοι θα συλλέξουν τους κόνδυλους με το χέρι. Μια εναλλακτική επιλογή είναι η θεριστική μηχανή πατάτας, την οποία θα πρέπει να κάνετε μόνοι σας. Δεν υπάρχει τέτοιος εξοπλισμός προς πώληση. Ο συλλέκτης είναι ένα κουτί με πλέγμα. Από τη μία πλευρά, το κουτί είναι ανοιχτό και έχει μια μακριά λεπίδα από φύλλο χάλυβα, η οποία αποκόπτει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Η ανασκαφική καλλιέργεια βρίσκεται σε αυτό το στρώμα. Το μόνο που μένει είναι να ξεριζώσουμε τη γη. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να ανακινήσετε σωστά το κουτί. Όμως, αυτή η συσκευή θα είναι αποτελεσματική μόνο όταν λειτουργεί με ξηρό έδαφος.
ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΝΑ ΨΗΦΙΑΖΕΙ ΤΟ ΠΟΤΑΤΟ!
Χαρακτηριστικά της χρήσης της τεχνολογίας
Για να μην καταστρέψετε τη συγκομιδή, πρέπει να ρυθμίσετε σωστά την τεχνική. Οι κανόνες λειτουργίας κάθε εργοστασιακού εξοπλισμού περιγράφονται στις οδηγίες. Περιγράφει επίσης τον τρόπο διαμόρφωσης του αγορασμένου εξοπλισμού. Σε ορισμένα σκάφτες πατάτας, μπορείτε να αλλάξετε το πλάτος εργασίας (απόσταση γραμμής) και το βάθος σκάψιμο. Σε ορισμένα μηχανήματα, ρυθμίζεται μόνο το βάθος εκσκαφής.
Εάν το πλάτος εργασίας του εξοπλισμού δεν είναι ρυθμιζόμενο, τότε κατά τη φύτευση προσαρμόζουμε το διάστιχο στον υπάρχοντα εξοπλισμό.