Σήμερα, οι ποικιλίες κόκκινων πατατών κερδίζουν ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα στους κηπουρούς, χάρη στα όμορφα φρούτα και την ευαίσθητη γεύση τους. Οι κόκκινες πατάτες, καθώς και τα φρούτα με λευκά και κίτρινα δέρματα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν τις δημοφιλείς τηγανιτές πατάτες, να βράσουν ή να τηγανίσουν. Οι μεγάλες κόκκινες πατάτες διατίθενται σε διάφορες ποικιλίες και χωρίζονται σε πρώιμες, μεσαίες και πρώιμες. Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται ποια πατάτα είναι καλύτερη, με κίτρινη ή κόκκινη φλούδα;
Κοινές ποικιλίες κόκκινων πατατών
Στην πραγματικότητα, κάθε ποικιλία μπορεί να βρει τα δικά της πλεονεκτήματα, οι κόκκινες πατάτες με λευκή σάρκα φαίνονται πιο φωτεινές στο εξωτερικό. Επίσης, η ποικιλία των ποικιλιών πατάτας με κόκκινη φλούδα δεν θα αφήσει κανέναν κηπουρό αδιάφορο. Οι κηπουροί πρέπει να επιλέξουν την κόκκινη πατάτα που ταιριάζει καλύτερα στις κλιματολογικές σας συνθήκες.
Κόκκινο κόκκινο
Το Red Scarlet είναι μια πρώιμη ολλανδική ποικιλία. Αναπτύσσεται εντός 80 ημερών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το στέλεχος της πατάτας είναι κοντό με κοκκινωπό-μοβ απόχρωση. Το επίπεδο απόδοσης είναι έως 600 c / ha. Το κόκκινο κόκκινο είναι το πιο κατάλληλο για το νότιο τμήμα της Ρωσίας. Ένα φρούτο ζυγίζει 90 γραμμάρια. Το σχήμα του κονδύλου είναι ελαφρώς επιμήκη και λείο, με επιφάνεια χωρίς αυλακώσεις. Ο καρπός έχει λίγα μάτια.
Οφέλη
- Στεγνή καλοκαιρινή ανοχή.
- Δεν σκουραίνει σε περίπτωση ζημιάς.
- Δημοφιλές στους αγρότες.
- Ωραία γεύση.
- Επίπεδο συντήρησης.
- Εύκολη μεταφορά.
- Όταν χρησιμοποιείται συχνά για φύτευση, δεν αλλάζει τις αρχικές του ποικιλίες.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το μέσο επίπεδο αντοχής σε δημοφιλείς φυτικές ασθένειες, όπως η κοινή ψώρα. Κατά τη βλάστηση των κονδύλων, οι πατάτες μπορεί να χάσουν την ομαλότητά τους.
Ροζ Borodyansky
Το ροζ Borodyansky είναι μια πρώιμη ποικιλία πατάτας. Αυτός ο τύπος έχει μια τραπεζαρία. Η ποικιλία έχει μεγάλα πράσινα φύλλα και έναν μικρό θάμνο με λευκά άνθη. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, η ανθοφορία είναι αδύναμη. Ένα λαχανικό ζυγίζει έως και 130 γραμμάρια. Η κατά προσέγγιση απόδοση ανά εκτάριο είναι τουλάχιστον 250 εκατοστά. Διαφέρει σε εξαιρετική γεύση. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για παρασκευή πουρέ. Μερικοί κηπουροί συγκρίνουν την ροζ ποικιλία Borodyansky με την ποικιλία Little Red Riding Hood και Zarya. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ο καρπός δεν σπάει.
Η ποικιλία μπορεί να μεταφερθεί σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας και πέραν αυτής.
Οι πατάτες θεωρούνται μια από τις καλύτερες ποικιλίες προς πώληση, καθώς το λαχανικό έχει σχεδόν 100% φρούτα υψηλής ποιότητας και μια καλή παρουσίαση. Το σχήμα του κονδύλου είναι πρωτότυπο. Είναι στρογγυλό και ελαφρώς οβάλ με πολλά μικρά μάτια. Η σάρκα είναι λευκή ή κρεμώδης, το δέρμα είναι ροζ ή κοκκινωπό.
Οφέλη
- Ανεπιθύμητος τύπος πατάτας (μπορεί να φυτευτεί σε οποιοδήποτε έδαφος και κάτω από διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες).
- Το ροζ Borodyansky έχει εξαιρετικά φρούτα.
- Η ποικιλία έχει κονδύλους ποιότητας.
- Το είδος είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες.
Ζουκόφσκι νωρίς
Οι πρώιμες ποικιλίες μεταξύ όλων εκείνων που διατίθενται σε πατάτες περιλαμβάνουν το πρώιμο Zhukovsky. Τα φρούτα είναι πάντα μεγάλα. Το δέρμα είναι ροζ ή κόκκινο. Το εσωτερικό είναι φρούτα με κίτρινη ή λευκή σάρκα. Η γεύση του Zhukovsky νωρίς είναι λεπτή και ελαφρώς γλυκιά. Αυτός ο τύπος πατάτας είναι κατάλληλος για πουρέ πατάτας, βράζει και παρασκευάζει τηγανητές πατάτες. Με την επιφύλαξη των σωστών συνθηκών αποθήκευσης, το Zhukovsky νωρίς φυλάσσεται για 6-12 μήνες κατά μέσο όρο χωρίς απώλεια γεύσης και χρήσιμες ιδιότητες. Το Zhukovsky νωρίς είναι ανθεκτικό σε νηματώδεις και ψώρα. Με την επιφύλαξη κατάλληλης φροντίδας ποτίσματος και φύτευσης, μπορεί να αναπτυχθεί σε λιγοστά εδάφη και ταυτόχρονα να δώσει άφθονη συγκομιδή.
Οφέλη
Οι πατάτες έχουν γλυκιά γεύση
- Σταθερό επίπεδο απόδοσης.
- Ένα μεγάλο ποσοστό καρποφορίας.
- Παράγει μοβ-κόκκινο ταξιανθίες.
- Η πατάτα έχει πολλά λαχανάκια.
- Η ποικιλία διακρίνεται από τη γεύση της, λόγω της οποίας επιλέγεται και για την παραγωγή τσιπς.
Η απόδοση ανά εκτάριο είναι περίπου 300-600 εκατοστά, κάτι που είναι υψηλό.
Μπελαρόσα
Πατάτες Bellarosa, ή στους ανθρώπους που καλούνται στοργικά από κηπουρούς μια τέτοια ποικιλία - τριαντάφυλλο, είναι συνηθισμένο να αναφέρεται στις πρώτες ποικιλίες με υψηλό ποσοστό απόδοσης. Το όνομα αυτής της ποικιλίας προήλθε από τα φρούτα που έχουν απαλό ροζ ή κοκκινωπό χρώμα. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του φυτού, ο θάμνος έχει κοκκινωπό μοβ χρώμα και ανοιχτό κίτρινο φρούτο. Οι σεφ διακρίνουν εξαιρετική γεύση, γεγονός που καθιστά το Bellarosa μια διάσημη ποικιλία στο εμπόριο. Το μέσο επίπεδο απόδοσης υπερβαίνει γενικά τα 320 kg / ha. Οι πατάτες δεν είναι τραχιές, δεν χρωματίζονται κατά την αποθήκευση.
Οφέλη
- Υψηλό ποσοστό επιβίωσης σε διαφορετικούς τύπους εδάφους.
- Η εξωτερική ελκυστικότητα του εμβρύου.
- Σε αντίθεση με άλλα είδη, το Bellarosa ανέχεται εύκολα μια ποικιλία ιών και ασθενειών.
- Ωριμάζει σε 65 ημέρες.
Simpley Red
Το Simpley Red αναφέρεται σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργότερα από το συνηθισμένο. Η μέση περίοδος ωρίμανσης για ένα απλό κόκκινο είναι 82-87 ημέρες. Φρούτα με ροζ ή κοκκινωπό δέρμα. Ο πολτός μέσα στον καρπό είναι ανοιχτόχρωμος.
Οφέλη
- Περιεκτικότητα σε άμυλο 19%.
- Οι κόνδυλοι δεν βράζουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οπότε αυτός ο τύπος είναι επίσης κατάλληλος για τηγάνισμα και το μαγείρεμα τηγανητών.
- Το απλό κόκκινο έχει υπέροχη, λεπτή γεύση φρούτων.
- Με σωστή φροντίδα, οι πατάτες έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
- Παραγωγικότητα 250-400 c / g.
Ρομάνο
Οι πατάτες Romano θεωρούνται πρώιμη και άφθονη ποικιλία. Βρίσκεται καλά σε οποιαδήποτε εποχή και διαρκεί τον μακρύ χειμώνα. Το Romano είναι μέτρια ανθεκτικό σε κοινές ασθένειες και ιούς. Μεγαλύτερο τραύμα μπορεί να προκύψει από μια συνηθισμένη ψώρα, επομένως είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί πρόσθετη επεξεργασία από αυτήν τη μόλυνση.
Οφέλη
Η ποικιλία Romano θα σας ενθουσιάσει με την απόδοση
- Σταθερό ποσοστό απόδοσης.
- Το δέρμα διατηρείται καλά όταν φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Τα φρούτα έχουν όμορφη κοκκινωπή-μοβ απόχρωση με λευκό πολτό.
Οι πατάτες Romano φυτεύονται στο έδαφος που θερμαίνεται από τις ακτίνες του ήλιου σε θερμοκρασία τουλάχιστον 15 μοιρών.
Ρόκο
Η ποικιλία Rocco διαφέρει από άλλους τύπους πατατών στην οπτική του ελκυστικότητα, καθώς έχει έντονο κόκκινο χρώμα κονδύλων. Το Rocco ταξινομείται ως τύπος ωρίμανσης μέσης-πρώιμης. Περίπου το 95% των εμπορεύσιμων κονδύλων προέρχονται από κάτω από έναν θάμνο. Συνιστάται να αποθηκεύετε πατάτες κυρίως κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, καθώς βλασταίνουν γρήγορα σε θερμές θερμοκρασίες. Συνιστάται στους καλλιεργητές λαχανικών να φυτέψουν αυτήν την ποικιλία σε ζεστό και γονιμοποιημένο έδαφος. Για καλό αποτέλεσμα, δεν συνιστάται να τραυματίσετε το λαχανικό ή να σπάσετε τα λαχανάκια του. Το Rocco έχει υψηλό ποσοστό αντοχής σε μολυσματικές ασθένειες λαχανικών. Αγαπά το υγρό χώμα, το οποίο πρέπει να διατηρείται καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης από τη στιγμή που εμφανίζονται οι κόνδυλοι.
Οφέλη
- Το σχήμα του καρπού είναι οβάλ.
- Η ποικιλία Rocco είναι ανεπιτήδευτη στις κλιματολογικές συνθήκες.
- Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες.
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, το επίπεδο απόδοσης φτάνει τα 400 c / ha. Η Rocco επιλέγεται κυρίως από εμπόρους λιανικής.
Πικάσο
Οι πατάτες Πικάσο είναι κόνδυλοι υψηλής απόδοσης. Θεωρείται ένα μεσαίο όψιμο λαχανικό που λαμβάνεται από την ολλανδική επιλογή. Έχει μεγάλη ανάγκη για γονιμοποιημένα εδάφη. Ο θάμνος πατάτας ξεχωρίζει για το μακρύ στέλεχος και την άφθονη λευκή άνθιση.
Οφέλη
- Διατηρεί τους καρπούς του για μεγάλο χρονικό διάστημα στην αρχική του μορφή, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τις θεραπευτικές ιδιότητες.
- Το σχήμα του κονδύλου είναι οβάλ και καθαρίζεται εύκολα.
- Το είδος Picasso είναι ανθεκτικό σε κοινές ασθένειες.
Εξωτερικά, η πατάτα είναι κίτρινη-κόκκινη με κόκκινες κηλίδες κυρίως στην περιοχή του ματιού. Περίπου το 95% του εμπορεύσιμου προϊόντος προέρχεται από τον θάμνο.
Zdabytak
Αξίζει να σημειωθεί ένας εξίσου νόστιμος τύπος πατάτας zdabytak, ο οποίος είναι δημοφιλής στην κεντρική περιοχή της Ρωσίας. Η ποικιλία κατασκευάστηκε σε σχήμα στρογγυλεμένο προς τα έξω, με τυπικό μέγεθος φρούτων έως 130 γραμμάρια. Ο πολτός είναι λευκός. Η εξωτερική πλευρά έχει μικρά αλλά συχνά μάτια.
Αυτή η ποικιλία μπορεί να αποθηκευτεί για ένα ολόκληρο έτος.
Η εμφάνιση του σπιτιού είναι τόσο παρόμοια με τις ακόλουθες ποικιλίες:
- Λευκορωσικά
- Όλεφ
- Λόρχ
Οφέλη
- Εάν αποθηκεύσετε τα φρούτα σε κατάλληλο δωμάτιο και πολλές ποικιλίες πατάτας ταυτόχρονα, τότε η εμφάνιση των φρούτων θα διαρκέσει έτσι χωρίς να χαλάσει για ένα ολόκληρο έτος.
- Με σωστή φύτευση και τακτική συντήρηση, θα αποφέρει μια άφθονη συγκομιδή.
Το αίνιγμα του Πέτρου
Η ποικιλία γρίφων του Πέτρου αναπτύσσεται καλά στο βορειοδυτικό τμήμα της Ρωσίας και ανήκει στη μέση ποικιλία ωρίμανσης (80-95 ημέρες). Σκοπός για τραπέζι, περιεκτικότητα σε άμυλο 10-12,5%. Τα φρούτα είναι προσαρμοσμένα για εξαιρετικά βρεγμένα και κρύα εδάφη. Στη Ρωσία, η ποικιλία παζλ Peter είναι η πιο κοινή μεταξύ όλων των διαθέσιμων ποικιλιών, λόγω της ευελιξίας και της αντοχής της σε μεταβλητά κλίματα. Το σχήμα του καρπού είναι επιμήκη. Το άνω στρώμα της φλούδας είναι ροζ. Το εσωτερικό είναι κρεμώδες ροζ.
Οφέλη
- Κατά την προετοιμασία, αυτός ο τύπος φρούτων συνδυάζεται συχνά με διάφορους τύπους κρέατος και λαχανικών. Κατάλληλο για όλα τα πιάτα, καθώς έχει γλυκιά γεύση.
- Το ποσοστό απόδοσης είναι 300 c / ha.
- Αναπτύσσεται καλά σε οποιεσδήποτε συνθήκες.
Κατά την προετοιμασία φρούτων για φύτευση, πρέπει να ληφθεί υπόψη το ακόλουθο χαρακτηριστικό. Την άνοιξη, κατά την προετοιμασία των σπόρων, οι κόνδυλοι από την αποθήκευση δεν πρέπει να βλασταίνουν. Είναι καλύτερο να τα βλαστήσετε λίγο πριν από τη φύτευση, έτσι ώστε οι κόνδυλοι να έχουν κοντούς και δυνατούς βλαστούς. Οι κόνδυλοι, που έχουν μεγαλώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα με μεγάλους βλαστούς, είναι κατηγορηματικά απαράδεκτο για τη σπορά της γρίφων του Peter. Είναι επίσης αδύνατο να σπάσετε ή να καταστρέψετε τα λάχανα των σπόρων.
Εάν ακολουθήσετε τη σωστή τεχνολογία φύτευσης για μια τέτοια ποικιλία πατατών, τότε μπορείτε να συλλέξετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια.
Ροντρίγκο
Η ποικιλία Rodrigo ωριμάζει σε 70-85 ημέρες και ανήκει στο μεσαίο όψιμο είδος. Η παραγωγικότητα από εκατό μέρη είναι 450 κιλά. Το Rodrigo είναι μια κόκκινη πατάτα με κίτρινη ή λευκή σάρκα. Ένα μόνο φρούτο μπορεί να ζυγίζει έως 800 γραμμάρια με την κατάλληλη φροντίδα. Η ποικιλία Rodrigo δεν έχει μειονεκτήματα, καθώς είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιοδήποτε κλίμα και σε οποιοδήποτε έδαφος. Το Rodrigo είναι καλύτερο για εκείνους τους κηπουρούς που θέλουν να πάρουν άφθονη συγκομιδή με ελάχιστο κόστος, καθώς και για εκείνους που ζουν στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας.
Οφέλη
- Ομαλά φρούτα με ελάχιστο αριθμό ματιών, εξαιρετικό για μηχανικό καθαρισμό.
- Το Rodrigo μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βράσει, να τηγανίσει και να παρασκευάσει πατάτες τηγανιτές.
- Εξωτερικά, οι σκούροι κόκκινοι κόνδυλοι φαίνονται πολύ όμορφοι.
Ραμόνα
Η περιγραφή δείχνει ότι μια ποικιλία ραμονιού με κόκκινο δέρμα και λευκή-κίτρινη σάρκα. Ωριμάζει σε 80-100 ημέρες και ανήκει στο μεσαίο όψιμο είδος. Η απόδοση ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα είναι μικρή, μόνο 100-150 kg. Η ποικιλία ramon είναι κατάλληλη για το νότο της χώρας μας και αντέχει καλά τη θερμότητα και την επίμονη ξηρασία. Τα φρούτα έχουν ωοειδές σχήμα, βάρους περίπου 70-90 γραμμάρια. Τα φρούτα Ramona είναι κατάλληλα για πολτοποίηση και τηγάνισμα.
Δημοφιλείς ποικιλίες πατάτας. Περιγραφή των ποικιλιών. Θέμα κήπου και λαχανικών 151
Πατάτες ΚΟΚΚΙΝΟ, ΑΜΟΙΒΑ, ΛΟΓΟΤΥΠΟ
Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας ρωσικής και ξένης επιλογής. Μέρος 2ο
Πατάτες με χρωματιστή σάρκα
Οφέλη
- Τα φρούτα και οι θάμνοι σχεδόν δεν δέχονται επίθεση από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
- Μπορείτε να πάρετε 2 καλλιέργειες σε μία σεζόν.
- Η ποικιλία μεταφέρεται καλά και στη συνέχεια αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.