Η καλλιέργεια λαχανικών στο δικό σας οικόπεδο σας επιτρέπει να έχετε προϊόντα υψηλής ποιότητας και φθηνά στο τέλος της σεζόν. Αλλά υπάρχουν στιγμές που οι ριζικές καλλιέργειες καθίστανται άχρηστες στον κήπο ή κατά την αποθήκευση. Γιατί σαπίζει το κρεμμύδι και ποιες μέθοδοι αντιμετώπισης αυτής της μάστιγας υπάρχουν; Ας μιλήσουμε για αυτό στην κριτική μας.
Γιατί το κρεμμύδι σαπίζει στον κήπο
Κύριοι λόγοι
Μια αγαπημένη καλλιέργεια μεγαλώνει σε κάθε φυτικό κήπο, οπότε οι αγρότες δίνουν μεγάλη προσοχή σε ένα υγιές λαχανικό. Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να καλλιεργήσετε γογγύλια χωρίς προβλήματα. Μια ήδη ώριμη σοδειά χάνεται πριν από τη συγκομιδή ή μετατρέπεται σε βλέννα κατά την αποθήκευση.
Ποιος είναι ο λόγος που τα κρεμμύδια μπορούν να σαπίσουν;
- Υγρασία. Το υπερβολικό υγρό τις τελευταίες εβδομάδες πριν από το σκάψιμο επηρεάζει αρνητικά τη συνολική ποιότητα διατήρησης. Το νερό που συσσωρεύεται σε ιστούς προκαλεί διεγερτικές διεργασίες.
- Ασθένειες. Η παράβλεψη των κανόνων καλλιέργειας οδηγεί στην ενεργοποίηση μολυσματικών και μυκητιακών ασθενειών στα κρεμμύδια.
- Παράσιτα Υπάρχουν ορισμένα έντομα που δεν φοβούνται το σκληρό άρωμα. Οι γλουτώδεις προνύμφες καταστρέφουν τις ρίζες από το εσωτερικό, γεγονός που προκαλεί το σχηματισμό σήψης.
Πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία, είναι σημαντικό να εντοπίσετε τον ένοχο του προβλήματος. Συνιστάται η προσεκτική εξέταση του προσβεβλημένου λαχανικού. Η παρουσία παρασίτων ή παθήσεων δεν είναι ποτέ απαρατήρητη.
Βακτηριακή σήψη
Εάν βρεθεί εναλλαγή υγιών ζουμερών και μαλακών, δύσοσμων ζυγών στην κοπή του βολβού, αυτά είναι σημάδια μιας κοινής μυκητιακής νόσου. Κατά τη συγκομιδή, τέτοιες ριζικές καλλιέργειες ουσιαστικά δεν διαφέρουν από αυτές που δεν επηρεάζονται, αλλά μετά από 2-3 μήνες τα γογγύλια θα αρχίσουν να εξαφανίζονται.
Τα κρεμμύδια μπορούν να σαπίσουν στην άμπελο, οπότε δεν είναι πάντα δυνατό να εντοπιστούν γρήγορα σημάδια της νόσου. Πρώτα, εμφανίζονται ελαφριά σημεία καψίματος στα φτερά στο κέντρο και μετά καλύπτουν το χώρο μέχρι το λαιμό. Σε τέτοια φύλλα δεν υπάρχει χαρακτηριστικό πλάκας του μύκητα, αλλά στο πλαίσιο των υγιών, φαίνονται ξεθωριασμένα και γέρνοντας.
Το υπερβολικό ψεκασμό ή το υγρό καλοκαίρι αρκεί για να σαπίσει το προϊόν. Μέχρι τη συγκομιδή, η ασθένεια διεισδύει στους κόλπους του πρασίνου και στο λαιμό. Σταδιακά, η λοίμωξη του κρεμμυδιού κινείται στα ζουμερά στρώματα. Η ασθένεια αυξάνει τη θερμοκρασία στις ριζικές καλλιέργειες, ως αποτέλεσμα της οποίας η παραγωγή χάνεται εντελώς.
Τα σάπια κρεμμύδια μπορούν να αποφευχθούν εάν θυμάστε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών. Είναι αδύνατο να φυτέψετε ένα πικάντικο λαχανικό σε ένα μέρος για περισσότερο από 2 χρόνια στη σειρά. Υπάρχει επίσης ένας αριθμός απαγορευμένων και προτεινόμενων προκατόχων.
Για να αποφύγετε τη σήψη του κρεμμυδιού, δεν πρέπει να αφήσετε χαμένα υπολείμματα φυτών στο έδαφος: συσσωρεύουν επικίνδυνα βακτήρια που δεν πεθαίνουν από τον παγετό. Η πληγείσα περιοχή αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα.
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια της νόσου, τα στρώματα των ριζικών καλλιεργειών ποτίζονται, ψεκάζονται με παρασκευάσματα με βάση χαλκό. Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό προϊόν και να ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες στις οδηγίες. Μην εφαρμόζετε πολλά λιπάσματα αζώτου.
Αυχενική σήψη
Ένα πολύ εξειδικευμένο παθογόνο επηρεάζει μόνο τα γογγύλια. Εμφανίζεται ένα χαρακτηριστικό γκρι ή λευκό καλούπι, το οποίο σταδιακά καταστρέφει τους ιστούς των πλευρών και του πυθμένα. Οι κλίμακες μαλακώνουν και αποκτούν ένα κιτρινωπό-ροζ χρώμα. Παρατηρείται δυσάρεστη οσμή.
Γιατί τότε σαπίζει το κρεμμύδι; Η κύρια πηγή του μύκητα είναι ο σπόρος. Οι μολυσμένες πρώτες ύλες εξαπλώθηκαν γρήγορα σε όλο τον κήπο, με αποτέλεσμα να μολυνθούν οι ριζικές καλλιέργειες. Οι λανθασμένες συνθήκες καλλιέργειας και το υπερβολικό άζωτο δημιουργούν επίσης ιδανικές συνθήκες για την έναρξη της νόσου.
Η αυχενική σήψη επηρεάζει το υλικό φύτευσης. Για να μειώσετε τις απώλειες, συνιστάται να επιλέξετε προσεκτικά προμηθευτές της sevka. Οι λαμπτήρες Nigella πρέπει να στεγνώνουν καλά και να έχουν "ουρά" μήκους 3 έως 6 cm. Αποθηκεύστε τις πρώτες ύλες σε θερμοκρασία 1 έως 5 ° C.
Δεν υπάρχουν ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες γογγύλι. Για να αποφευχθεί η σήψη του προϊόντος, είναι απαραίτητο να μαζέψετε τους σπόρους πριν από τη φύτευση. Μουλιάστε σε μυκητοκτόνα Benlat ή Tigam.
Η αυχενική σήψη επηρεάζει όχι μόνο τον κήπο. Η συγκομιδή πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της περιόδου πλήρους ωριμότητας, αφού είχε σταματήσει στο παρελθόν να ποτίζει 3-4 εβδομάδες πριν από την εργασία. Οι τραυματισμένοι βολβοί δεν πρέπει να αποθηκεύονται με άλλα λαχανικά ρίζας. Η τακτική επιθεώρηση των προϊόντων και η καταστροφή των ελλειπόντων αντιγράφων θα προστατεύσει από την εξάπλωση της μόλυνσης.
Fusarium
Η σήψη του πυθμένα είναι μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια που επηρεάζει μόνο αυτήν την κουλτούρα. Μπορεί να εμφανιστεί κατά την ενεργό ανάπτυξη και αποθήκευση. Οι μύκητες είναι η αιτία.
Η μόλυνση από κρεμμύδι Fusarium θα εμφανιστεί ως κίτρινα, καμπύλα φτερά που σταδιακά εξαφανίζονται. Μια ελαφρά ροζ άνθιση εμφανίζεται ανάμεσα στο φύλλωμα. Τα γογγύλια υστερούν στην ανάπτυξη και οι ρίζες σκουραίνουν και στεγνώνουν. Στην περικοπή των προσβεβλημένων λαχανικών, το κάτω μέρος των ζυγών γίνεται υδατώδες, αποκτώντας ένα γκρι χρώμα. Η παραγωγή σταδιακά εξαφανίζεται.
Γιατί λοιπόν τα κρεμμύδια σαπίζουν στο έδαφος και στην αποθήκευση; Η υπερβολική άρδευση και η παραβίαση των συνθηκών καλλιέργειας προκαλούν την ενεργοποίηση της νόσου στον κήπο. Η μηχανική βλάβη κατά τη συγκομιδή και ο άγουρος λαιμός μειώνουν σημαντικά την ποιότητα διατήρησης.
Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με βραστό νερό. Αμέσως πριν από τη φύτευση, τα κρεβάτια ποτίζονται με συμπυκνωμένο διάλυμα μαγγανίου.
Η λοίμωξη από κρεμμύδι Fusarium δεν εμφανίζεται σε περιοχές όπου οι αγρότες έχουν επεξεργαστεί φυτά και έδαφος με μυκητοκτόνα. Αποφύγετε την υπερχείλιση του εδάφους και χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος. Αξίζει να θυμόμαστε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών, οι οποίοι μειώνουν τις πιθανότητες μόλυνσης.
Μύγα κρεμμυδιού
Ένα πολύ εξειδικευμένο έντομο που τρέφεται αποκλειστικά με πικάντικα λαχανικά. Οι προνύμφες καταναλώνουν ανελέητα τις ρίζες, έτσι οι απρόσεκτοι κηπουροί μπορούν να χάσουν ολόκληρη τη σοδειά. Είναι ήδη αδύνατο να σωθεί η πληγείσα γογγύλια.
Τα κρεμμύδια σαπίζουν στο έδαφος λόγω του γεγονότος ότι οι προνύμφες ροκανίζουν τον ζουμερό πολτό. Χαρακτηριστικό σημάδι της έναρξης της καταστροφής είναι η μαρασμός των φτερών. Ο πολιτισμός αναστέλλεται σημαντικά στην ανάπτυξη. Στο εσωτερικό, κάτω από τις ανώτερες κλίμακες, κινούνται ελαφριά σκουλήκια. Το γογγύλι εκπέμπει μια δυσάρεστη μυρωδιά.
Ο λόγος για τον οποίο το κρεμμύδι σαπίζει στον κήπο είναι ένα ευκίνητο έντομο. Είναι εύκολο να καταστρέψει το παράσιτο, αλλά όλες οι χημικές ουσίες συσσωρεύονται στα λαχανικά, καθιστώντας τα επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να πολεμήσουν με προληπτικά μέτρα. Το έντομο ξεκινά ενεργή αναπαραγωγή τον Μάιο και κατά τη διάρκεια της σεζόν εκκολάπτει έως και 4 γενιές.
Το προσεκτικό σκάψιμο του χώρου για το χειμώνα ανεβάζει στην επιφάνεια τους ενήλικες και τα κουτάβια. Η μύγα κρεμμυδιού δεν αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες, οπότε πεθαίνει με τους πρώτους παγετούς. Κατά τον σχεδιασμό των κρεβατιών, προτιμούν τα ηλιόλουστα, καλά αεριζόμενα μέρη. Τα καρότα σπέρνονται κοντά: η μυρωδιά του απωθεί το παράσιτο.
Ασθένειες κρεμμυδιών. Γιατί σαπίζει το κρεμμύδι.
Τα φτερά του κρεμμυδιού γίνονται κίτρινα ;! Τι να κάνω.
Πώς να αντιμετωπίσετε τα κρεμμύδια από σήψη; Το υλικό φύτευσης εμποτίζεται με εντομοκτόνα και στη συνέχεια ψεκάζονται μαζικοί βλαστοί με "Aktara" τον Μάιο-Ιούνιο. Εάν εμφανιστούν σημάδια μόλυνσης, συνιστάται να ποτίζετε τα κρεβάτια με αλατούχο διάλυμα: θεραπεία με έγχυση πικραλίδας ή σκόνη καπνού που απωθεί τα έντομα.
Νηματώδης μίσχος
Τι προκαλεί τη σήψη του κρεμμυδιού; Το μικρό λεπτό σκουλήκι είναι ένα επικίνδυνο παράσιτο καλλιέργειας. Αδρανοποιεί στο έδαφος, σε βολβούς και μολυσμένα φυτά. Το έντομο είναι αδρανές για 2 χρόνια. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, ξυπνά και καταστρέφει τη σοδειά.
Το παράσιτο εισέρχεται στο φυτό μέσω των στομάτων των φύλλων και από την κάτω πλευρά, γεννά τα αυγά στον μολυσμένο ιστό. Οι ενήλικες και οι προνύμφες τρέφονται με το χυμό του κεφαλιού, λιώνουν αρκετές φορές.
Οι άρρωστες καλλιέργειες ρίζας υστερούν στην ανάπτυξη. Το φτερό κοτυληδόνα είναι πρησμένο και αφύσικα στριμμένο. Όταν κόβονται, οι ιστοί έχουν χαλαρή δομή και οι κλίμακες παχύνονται άνισα. Όταν πιέζεται, το γογγύλι αισθάνεται απαλό. Η σκαμμένη κεφαλή είναι πολύ υγρή και έχει ένα συγκεκριμένο άρωμα. Η σήψη ξεκινά κατά την αποθήκευση.
Πώς να αντιμετωπίσετε έναν νηματώδη; Η συμμόρφωση με τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών θα ελαχιστοποιήσει τις πιθανότητες μόλυνσης. Η Sevok επιλέγεται προσεκτικά ή αγοράζεται από αξιόπιστους πωλητές. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να εμποτίσετε τις πρώτες ύλες σε ζεστό νερό - από 45 έως 55 ° C.
Αγροτεχνολογία
Πολλοί αρχάριοι δεν γνωρίζουν γιατί το κρεμμύδι σαπίζει στον κήπο, σε αυτήν την περίπτωση συνιστάται να εξοικειωθείτε με τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας μιας καλλιέργειας. Τα φυτά λατρεύουν την αφθονία του ήλιου και του αέρα, οπότε επιλέγουν τις κατάλληλες περιοχές.
Για να πάρετε μια υγιή συγκομιδή, δεν αρκεί να αγοράσετε μια ελίτ ποικιλία. Τα κρεμμύδια μπορούν να σαπίσουν στο έδαφος εάν παραβιαστούν οι κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών: δεν μπορείτε να φυτέψετε γογγύλια ετησίως σε ένα μέρος. Προτεινόμενοι προκατόχοι:
- πατάτες;
- ντομάτες;
- λάχανο;
- Σιδεράτες.
Τα κρεμμύδια μπορούν να σαπίσουν εάν σπάσετε τα κρεβάτια μετά:
- σκόρδο;
- αγγούρια
- καρότα.
Το τελευταίο λαχανικό ρίζας μπορεί να φυτευτεί κοντά στο γογγύλι. Μια τέτοια αμοιβαία επωφελής γειτονιά θα προστατεύσει και τις δύο καλλιέργειες από εξειδικευμένα έντομα και ο άνηθος και το βελούδο φοβούνται επιπλέον από τα παράσιτα.
Πότισμα
Για να αποφευχθεί η σήψη του κρεμμυδιού, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό καθεστώς άρδευσης. Η υπερβολική υγρασία στο έδαφος επηρεάζει αρνητικά τα μεταγενέστερα στάδια ανάπτυξης. Το ριζικό σύστημα δεν μπορεί να αντιμετωπίσει το εισερχόμενο υγρό, επομένως, ξεκινά η διαδικασία αποσύνθεσης.
Απαιτείται άφθονο πότισμα τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση. Αφού το φτερό εμφανιστεί πάνω από το έδαφος, είναι απαραίτητο να στραφείτε σε λιγότερο εντατική άρδευση. Η διαδικασία συνιστάται να γίνεται καθώς το χώμα στεγνώνει.
Η σήψη του κρεμμυδιού μπορεί να προκληθεί από έλλειψη οξυγόνου. Μετά το πότισμα, σχηματίζεται πυκνή κρούστα στο έδαφος, η οποία δεν επιτρέπει στον αέρα να περάσει. Σε τέτοιες συνθήκες, η περιοχή στεγνώνει άνισα και αρχίζουν μη αναστρέψιμες διαδικασίες. Για να αποτρέψετε την αρχική εξαφάνιση ολόκληρης της καλλιέργειας, πρέπει να χαλαρώνετε τακτικά τα κρεβάτια. Η επίστρωση θα βοηθήσει στην απλοποίηση της εργασίας.
Πριν ξεκινήσετε να σκάβετε, σταματήστε να ποτίζετε την κουλτούρα. Το φυτό δεν συσσωρεύει υγρασία στους ιστούς. Αυτό το τέχνασμα προστατεύει από την έναρξη της φθοράς και παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος.
Προετοιμασία πριν από την προσγείωση
Για να αποφευχθεί η σήψη της φύτευσης κρεμμυδιών, δεν πρέπει να ξεχνάμε προληπτικά μέτρα για το sevka: θα προστατεύσουν το υλικό από πιθανά προβλήματα στο μέλλον. Το απλούστερο θα εμποτιστεί με υπερμαγγανικό κάλιο και αλάτι. Οι ουσίες απαλλάσσουν τη μόλυνση και τα έντομα, αλλά δεν έχουν παρατεταμένη επίδραση.
Τα σάπια κρεμμύδια στον κήπο μπορεί να προκληθούν από μύκητες, οπότε είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε τα φυτά. Ο θειικός χαλκός είναι ένα πολύ επιθετικό φάρμακο, αλλά οι κοινές ασθένειες δεν θα σωθούν από αυτό. Η διαδικασία συμπληρώνεται με εμποτισμό λιπασμάτων.
Το επαγγελματικό φάρμακο "Fitosporin" χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση ασθενειών: προστατεύει από πολλές ασθένειες κρεμμυδιών, γεγονός που του επιτρέπει να χρησιμοποιείται τόσο σε προσωπικό οικόπεδο όσο και σε μια μεγάλη αγροτική εταιρεία. Το φάρμακο έχει δείξει τα καλύτερα αποτελέσματα θεραπείας σε προληπτικά μέτρα.
Αποθήκευση
Ένας άλλος λόγος ότι τα γογγύλια είναι ακατάλληλη προετοιμασία και συντήρηση της καλλιέργειας. Ο λαμπτήρας μπορεί να τραυματιστεί κατά τη συγκομιδή. Τα μικρόβια εισέρχονται στην πληγή, η οποία αρχίζει να την καταστρέφει από το εσωτερικό. Ένα τέτοιο στοιχείο θα γίνει πηγή μόλυνσης όλων των προϊόντων.
Εάν αφήσετε έναν κοντό λαιμό στη γογγύλια, τότε οι μύκητες θα διεισδύσουν μέσα του στη μέση. Το προτεινόμενο μήκος είναι από 3 έως 6 εκ. Αυτή η "ουρά" θα γίνει ένα αξιόπιστο φράγμα στην πορεία της καταστροφής.
Γιατί το κρεμμύδι εξακολουθεί να σαπίζει; Είναι σημαντικό να απαλλαγείτε από την κλίμακα της υπερβολικής υγρασίας. Πριν από την αποστολή της καλλιέργειας για αποθήκευση, πρέπει να στεγνώσει καλά. Για αυτό, τα προϊόντα αφήνονται για αρκετές ημέρες υπό τέντες ή σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Ανακαλύψαμε γιατί τα κρεμμύδια σαπίζουν στο έδαφος και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Οι συστάσεις που δίνονται θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε το πρόβλημα και επίσης να σας πούμε τι να κάνετε έτσι ώστε η συγκομιδή να μην αρχίσει να εξαφανίζεται.