Οι κινεζικές χήνες έγιναν μόνιμοι κάτοικοι αγροκτημάτων, εξημερώθηκαν για πρώτη φορά στη Βόρεια Κίνα Manchuria, εξ ου και το όνομά τους.
Κινεζικές χήνες
Χαρακτηριστικά της κινεζικής φυλής
Οι κινεζικές χήνες εκτρέφονται στην ευρωπαϊκή επικράτεια από τον 18ο αιώνα. Οι πρόγονοι της σύγχρονης φυλής θεωρούνται ξηροί μύλοι - φτερωτοί αντιπρόσωποι που είναι κοινές στην Ανατολική Ασία και τη νότια Σιβηρία.
Σήμερα, η φυλή των κινέζικων πτηνών χωρίζεται σε δύο κλάδους: γκρι κινέζικα και λευκά. Τα γκρίζα πουλιά ονομάζονται συχνά καφέ πουλιά. Αυτή η σκιά του φτερού φαίνεται στη φωτογραφία των κινεζικών χήνων.
Η γενική περιγραφή της κινεζικής φυλής χήνων περιλαμβάνει τα κύρια χαρακτηριστικά τους:
- ο κορμός είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς επιμήκεις σε μήκος με ελαφρώς ανυψωμένο μπροστινό μέρος,
- έναν μάλλον επιμήκη λαιμό με μια ισχυρή στροφή, που θυμίζει έναν μακρύ κύκνο,
- ένα επίμηκες κεφάλι με ένα χτύπημα στο μέτωπο χαρακτηριστικό της φυλής,
- στρογγυλεμένο στήθος, σταδιακά μετατρέπεται σε σφιχτά διπλωμένη κοιλιά,
- το ράμφος είναι μικρό, έντονο πορτοκαλί ή σκούρο καφέ, μερικές φορές πιο κοντά στο μαύρο, ανάλογα με τον τύπο φυλής πουλιού,
- κοντή ουρά,
- σφιχτά διπλωμένα πόδια τοποθετημένα στο πλάι,
- πυκνό φτέρωμα με υψηλή πυκνότητα.
Το μέσο βάρος μιας χήνας είναι έως 4,5 κιλά, ένα ελαφρώς υψηλότερο βάρος για τους γκάντερ είναι από 5 έως 6 κιλά.
Λευκά Κινέζικα
Οι λευκές χήνες από την Κίνα προέκυψαν ως αποτέλεσμα της εξημέρωσης της άγριας χήνας (αλλιώς αποκαλούμενη κινεζική χήνα) κατά τη διαδικασία διασταύρωσης με γκρι και ινδικούς αντιπροσώπους χήνων.
Οι λευκοί Κινέζοι έχουν χωρίσει στη Ρωσία εδώ και πολύ καιρό, έχοντας ξεκινήσει την εγχώρια ιστορία του στην πρώην ΕΣΣΔ.
Η εμφάνιση της λευκής κινεζικής χήνας ταιριάζει στη γενική περιγραφή της φυλής στο σύνολό της:
- λαιμός κύκνου,
- ένα εμφανές χτύπημα στο μπροστινό μέρος του κεφαλιού.
Η λευκή χήνα διαφέρει από άλλους εκπροσώπους μόνο στο χρώμα του φτερού. Το ράμφος, το πρόσθιο χτύπημα, ο μετατάρσιος και τα πόδια του είναι χρωματισμένα έντονα πορτοκαλί.
Οι αγρότες ερωτεύτηκαν τη λευκή φυλή για την ανεπιτήδευτη συντήρηση και φροντίδα της, σημειώνοντας πολύ καλά κληρονομικά ποσοστά αναπαραγωγής, φτάνοντας το 70-80%. Τα νεογέννητα χηνάκια έχουν υψηλή ζωτικότητα, έως και 99%.
Τα λευκά πουλιά από την Κίνα αυξάνουν το σωματικό βάρος από 4,0 έως 5,5 κιλά, ενώ τα χηνάρια ηλικίας εννέα εβδομάδων ζυγίζουν περίπου 3,0 κιλά. Οι λευκές χήνες αρχίζουν να γεννούν αυγά από την ηλικία των 270 ημερών. Η ωοτοκία χήνας ξεκινά συνήθως τον Δεκέμβριο και διαρκεί 6 μήνες. Οι λευκές κινεζικές χήνες γεννούν έως και 70 αυγά με μέσο βάρος 150 γραμμάρια το καθένα σε μία ωοτοκία.
Στις λευκές κινεζικές χήνες, οι αγρότες σημειώνουν ότι είναι συχνά επιθετικοί σε χαρακτήρα.
Γκρι κινέζικα
Οι κινεζικές γκρίζες χήνες, όπως και οι λευκοί συγγενείς τους, προέρχονταν από τον εκπρόσωπο των άγριων βοοειδών τον 18ο αιώνα, φτάνοντας στην Ευρώπη από την Κίνα. Στη χώρα μας, ο γκρίζος εκπρόσωπος ήταν πανταχού παρών.
Συχνά, γκρι πουλιά χρησιμοποιούνται για διασταύρωση με άλλες φυλές χήνων, προκειμένου να βελτιωθούν τα χαρακτηριστικά κρέατος των πουλερικών.
Η γκρι κινεζική χήνα διακρίνεται από την εμφάνισή της. Το φτέρωμα του είναι γκρι-καφέ και οι άκρες των φτερών, του ώμου και της κνήμης στέφονται με γαλακτώδες λευκό περίγραμμα. Η θωρακική περιοχή είναι ανοιχτό καφέ. Κατά μήκος της κορυφής του λαιμού έως την περιοχή των ώμων, ξεκινώντας από το κεφάλι, υπάρχει μια λεπτή σκοτεινή λωρίδα που ονομάζεται ζώνη. Το ράμφος της γκρίζας κινεζικής χήνας μαζί και το μετωπικό κομμάτι είναι χρωματισμένα μαύρο.
Οι γκρι κινεζικές χήνες είναι ελαφρώς πίσω από τον λευκό τύπο στην παραγωγικότητα. Η ωοτοκία των γκρι χήνων αποτελείται από 45-60 αυγά βάρους έως 120 g.
Συνθήκες κράτησης και διατροφής
Η διατήρηση ανεπιτήδευτων κινεζικών χήνων δεν είναι δύσκολη. Μεταξύ των συνθηκών για την άνετη διαβίωσή τους υπάρχουν:
- ζεστό και ξηρό δωμάτιο,
- απουσία ρεύματος στον τόπο όπου ζουν τα πουλιά,
- διαθεσιμότητα ενός αποτελεσματικού συστήματος εξαερισμού,
- πρόσβαση των πτηνών σε φυσικά φυσικά μέρη σίτισης κατά τη διάρκεια της ημέρας,
- απεριόριστη πρόσβαση σε ένα δοχείο τροφοδοσίας και πόσιμο νερό.
Όταν ο κρύος καιρός μπαίνει, προσπαθούν να μην φέρουν την κινεζική φυλή χήνων στον καθαρό αέρα, αφήνοντάς τις σε ένα ζεστό δωμάτιο για να αποφύγουν τον παγετό.
Η διατροφή των φτερωτών Κινέζων πρέπει να περιλαμβάνει:
- ψιλοκομμένα λαχανικά ρίζας,
- δημητριακά αναμεμειγμένα με οστεάλευρα,
- σύμπλοκα ανόργανων και βιταμινών,
- μείγματα αλατιού και κιμωλίας.
Η χειμερινή σίτιση των Κινέζων περιλαμβάνει δύο γεύματα την ημέρα, ενώ οι μερίδες το πρωί πρέπει κατά προτίμηση να είναι μικρότερες σε όγκο από ό, τι το βράδυ.
Κινεζικές σπιτικές χήνες με χηνάκια, πρωινό με βιταμίνη quinoa
Pet Encyclopedia # 23 - Κινεζικές χήνες
Κατά την αναπαραγωγή μιας φυλής που προέρχεται από την Κίνα, οι αγρότες πρέπει να θυμούνται ότι αυτά τα πουλιά δεν επιδιώκουν την επώαση των ωαρίων, επομένως οι επωαστές χρησιμοποιούνται συχνά για την εισαγωγή απογόνων.