Νωρίτερα, οι αυστραλιανοί κόκκινοι καραβίδες ήταν γνωστοί στη Ρωσία μόνο στους λάτρεις των ενυδρείων. Σήμερα αυτό το αρθρόποδο αναπτύσσεται επιτυχώς σε βιομηχανική κλίμακα. Θα μάθουμε πώς να αναπαράγουμε εξωτικά καραβίδες, πώς να τα ταΐζουμε και πώς να δημιουργούμε βέλτιστες συνθήκες διαβίωσης.
Περιγραφή του είδους
Χάρη στην αρχική του εμφάνιση, οι αυστραλιανοί καραβίδες έχουν γίνει τακτικά στα διακοσμητικά ενυδρεία και το τρυφερό κρέας και η ταχεία ανάπτυξή του το έχουν καταστήσει κερδοφόρο αντικείμενο αναπαραγωγής. Θα μάθουμε πώς μοιάζει αυτός ο κάτοικος στα νότια νερά και τι χαρακτηριστικά έχει.
Εμφάνιση
Το δεύτερο όνομα του καρκίνου του κόκκινου νυχιού είναι το Yabbi Red Claw. Αλλά το κύριο χρώμα στον χρωματισμό αυτού του καρκίνου είναι το μπλε. Μεταξύ των κυρίαρχων αποχρώσεων είναι το πράσινο, καφέ, μπλε, πορτοκαλί, κόκκινο. Υπάρχουν κίτρινες κηλίδες στο κέλυφος.
Η φωτεινότητα χρώματος των καραβίδων της Αυστραλίας σχετίζεται άμεσα με τη σκληρότητα του νερού. Όσο υψηλότερος είναι ο δείκτης, τόσο φωτεινότερο είναι το αρθρόποδο καβούκι. Σε απαλό νερό, το καβούκι των καραβίδων γίνεται χλωμό.
Χαρακτηριστικά του καρκίνου της Αυστραλίας:
- μήκος - έως 20 cm
- βάρος - έως 0,4-0,5 kg ·
- η διάρκεια ζωής είναι 5 χρόνια.
Χαρακτήρας και συμπεριφορά
Οι καραβίδες της Αυστραλίας δεν είναι επιθετικοί. Αλλά η συμπεριφορά τους επηρεάζεται σημαντικά από το περιβάλλον. Υπό ορισμένες συνθήκες, τα αρθρόποδα αρχίζουν να δείχνουν εχθρότητα.
Χαρακτηριστικά της συμπεριφοράς των κόκκινων καραβίδων:
- ταιριάζει καλά με όλα τα είδη ψαριών, συμφωνείτε να μοιράζεστε κατοικίες μαζί τους.
- συχνά συγκρούονται μεταξύ τους.
- ο κανιβαλισμός είναι δυνατός.
Στη φύση, οι καραβίδες με κόκκινα νύχια ανοίγουν τρύπες για καταφύγιο με τα νύχια τους. Κρύβονται επίσης κάτω από εμπλοκές και ανάμεσα στις ρίζες των παράκτιων φυτών. Πηγαίνουν κυνήγι τη νύχτα, κατά τη διάρκεια της ημέρας προτιμούν να κοιμούνται. Εάν οι καραβίδες βγαίνουν για μια βόλτα κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε κάνουν μουλάρισμα.
Στη φύση, ο καρκίνος της Αυστραλίας τρώει:
- τρίμματα;
- σκουλήκια
- σαλιγκάρια
- μικρό ψάρι.
Το Detritus είναι μια νεκρή οργανική ύλη που αποτελείται από τα υπολείμματα ασπόνδυλων και εξαιρείται προσωρινά από τον κύκλο των βιολογικών θρεπτικών συστατικών.
Σεξουαλικά χαρακτηριστικά
Η ετοιμότητα των αρσενικών για ζευγάρωμα υποδεικνύεται από μια επίπεδη πάχυνση στις εξωτερικές πλευρές των νυχιών. Μπορεί να είναι λευκό, ροζ, αλλά πιο συχνά είναι κόκκινο. Με αυτά τα σημάδια, "νύχια" προς τιμήν των οποίων οι καραβίδες της Αυστραλίας πήραν το μεσαίο όνομά της, τα αρσενικά μπορούν εύκολα να διακριθούν από τα θηλυκά.
Τα θηλυκά έχουν τακτοποιημένα νύχια, χωρίς προεξοχές. Σε μέγεθος, τα αρσενικά είναι κάπως μεγαλύτερα από τα θηλυκά.
Αναπαραγωγή
Κατά την αναπαραγωγή, η αναλογία αρσενικών προς θηλυκών κυμαίνεται από 1: 1 έως 1: 4. Η σεξουαλική δραστηριότητα, η διάρκεια της περιόδου επώασης και ο ρυθμός ανάπτυξης των τηγανητών επηρεάζονται από τη θερμοκρασία του νερού. Η βέλτιστη τιμή για την αναπαραγωγή και ανάπτυξη ωαρίων είναι + 25 ... + 28 ° С.
Η συνιστώμενη αναλογία σκοτεινού και φωτός είναι 12/12 ή 10/14 ώρες. Για αναπαραγωγή, χρησιμοποιούνται λίμνες, στις οποίες είναι εύκολο να διαχειριστείτε το γέννο. Η πυκνότητα των καραβίδων είναι 1,5 χιλιάδες ανά εκτάριο.
Τα μεγαλύτερα και ισχυρότερα άτομα επιλέγονται για το ρόλο των παραγωγών. Η γονιμότητα ενός θηλυκού βάρους 100 g είναι 1.000 καρκινοειδή. Βέλτιστες παράμετροι της μητρικής λίμνης:
- έκταση - 1.000 τ.μ. Μ;
- βάθος - 1,2-2,5 μ.
- κάτω προφίλ - σε σχήμα V.
Η διάρκεια της ωοτοκίας των αυγών και των προνυμφών σε μια θηλυκή αυστραλιανή καραβίδα είναι 8-9 εβδομάδες.
Απόδοση κρέατος
Οι καραβίδες της Αυστραλίας εκτρέφονται για κρέας. Η επιχείρηση είναι κερδοφόρα λόγω της χαμηλής επένδυσης και της ταχείας ανάπτυξης των αρθρόποδων. Βιολογικοί δείκτες και δείκτες αναπαραγωγής ψαριών:
- εμπορεύσιμο βάρος ενός αντιγράφου - 200-400 g.
- αύξηση βάρους - 50-60 g σε έξι μήνες.
- η ποσότητα κρέατος στην ουρά είναι 30% (σε άλλους καραβίδες - όχι περισσότερο από 20%).
Με τη βιομηχανική καλλιέργεια καραβίδων κόκκινων νυχιών στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, είναι δυνατόν να αναπτυχθούν άτομα βάρους 200 g ή περισσότερο σε 4 μήνες. Οι κοινές καραβίδες φτάνουν σε βάρος 100-120 g σε 10 χρόνια ζωής.
Γεύση κρέατος
Η γεύση των καραβίδων της Αυστραλίας διαφέρει σημαντικά από τα οικιακά ανάλογα ποτάμια. Το κρέας τους έχει ιδιαίτερη υφή, είναι πιο τρυφερό, με χονδροειδείς ίνες. Οι ειδικοί λένε ότι το κόκκινο κρέας καραβίδων μοιάζει με αστακό στη δομή και καβούρια με γεύση.
Το κρέας των αυστραλιανών καραβίδων συνδυάζεται αρμονικά με διαφορετικά συστατικά. Στα εστιατόρια, συνήθως σερβίρεται σε συνδυασμό με διάφορες λιχουδιές ποταμού ή σάλτσες για την ενίσχυση της γεύσης του κρέατος, το οποίο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία με τον αστακό.
Το κρέας καρκίνου της Αυστραλίας με κόκκινα νύχια είναι διαιτητικό · συνιστάται να το τρώτε για άτομα με νοσούντα αγγεία και κυκλοφορικές διαταραχές. 100 g κρέατος - 80 kcal.
Οικότοποι στη φύση
Ο βιότοπος των αστακών της Αυστραλίας με τα κόκκινα νύχια είναι στάσιμα νερά στην περιοχή της Αυστραλίας. Αυτός ο εκπρόσωπος των αρθρόποδων βρίσκεται στην ήπειρο της Αυστραλίας και στη Νέα Γουινέα.
Ο καρκίνος προτιμά να ζει σε υδάτινα σώματα όπου δεν υπάρχει ρεύμα ή είναι ελάχιστο. Βιότοπο:
- λίμνες;
- ρηχά ποτάμια
- λίμνες
- ροές.
Ζει σε στάσιμα νερά που σας επιτρέπουν να διατηρείτε καραβίδες από την Αυστραλία σε κλειστές δεξαμενές και ενυδρεία.
Αναπαραγωγή καραβίδων
Σήμερα, οι καραβίδες της Αυστραλίας γίνονται πολλά υποσχόμενος στόχος για βιομηχανική καλλιέργεια. Οι παράμετροι ανάπτυξης και άλλα χαρακτηριστικά των καραβίδων κόκκινων νυχιών σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε μια κερδοφόρα επιχείρηση στην αναπαραγωγή τους.
Πού καλλιεργούνται καραβίδες;
Για την αναπαραγωγή καραβίδων, δημιουργείται ένα σύστημα ρηχών λιμνών - επώαση, γεννήτρια, φυτώριο, σίτιση. Μερικές από τις λίμνες καλύπτονται με πολυανθρακικό. Σε αυτά, η θερμοκρασία το χειμώνα δεν πέφτει κάτω από +7 ° C, έτσι ώστε οι καραβίδες να μην κοιμούνται, αλλά τρέφονται και αυξάνουν το βάρος.
Στις λίμνες γόνου, τα αυγά είναι υπερβολικά εκτεθειμένα. Οι λίμνες καλλιέργειας είναι ρηχές - 0,5-1,5 μ., Με έκταση 0,1-0,5 εκτάρια. Είναι επιθυμητό να υπάρχει απόρριψη νερού σε αυτά - ένας συλλέκτης απορριμμάτων είναι εγκατεστημένος σε αυτόν.
Χαρακτηριστικά της διάταξης μιας δεξαμενής για την καλλιέργεια καραβίδων:
- η λίμνη γεμίζει με νερό μερικές εβδομάδες πριν από το καραβίδα.
- Οι τοίχοι σε τέτοιες δεξαμενές γίνονται κατακόρυφοι.
- ο πυθμένας είναι επενδεδυμένος με πολυπροπυλένιο - δεν σαπίζει, βοηθώντας να διατηρηθεί το νερό καθαρό.
- θρυμματισμένη πέτρα, σπασμένα τούβλα, κεραμικά απορρίμματα με στρώμα 20 cm εφαρμόζονται στο πολυπροπυλένιο και στρώμα άμμου πάχους 10 cm στην κορυφή
Οι καραβίδες καλλιεργούνται επίσης σε ανακυκλωμένα συστήματα παροχής νερού, τα οποία περιλαμβάνουν:
- πισίνες καρκινοειδών
- μονάδα επεξεργασίας νερού
- βιο-φίλτρο;
- μονάδα επεξεργασίας νερού.
Η θερμοκρασία του νερού στις πισίνες διατηρείται με διαχωρισμένα συστήματα.
Στις πισίνες για καραβίδες, τοποθετούνται τεχνητές οπές από πλαστικούς σωλήνες. Αυτά τα καταφύγια βοηθούν στην πρόληψη του κανιβαλισμού.
Γείτονες και βλάστηση
Οι καραβίδες με κόκκινα νύχια μπορούν να συνυπάρξουν με διαφορετικούς τύπους ψαριών, έτσι ώστε μικρά μη αρπακτικά είδη να μπορούν να εκτοξευτούν σε λίμνες. Μετά από καραβίδες, υπάρχουν πολλά συντρίμμια τροφίμων και χάρη στα μικρά ψάρια που τα τρώνε, είναι δυνατόν να διατηρηθεί η καθαρότητα του νερού.
Είναι αδύνατο να αναπαράγονται μεγάλα και αρπακτικά ψάρια σε λίμνες με καραβίδες, καθώς είναι ικανό να τρώει μικρούς καραβίδες.
Η χλωρίδα των λιμνών είναι στάνταρ. Οι καρκίνοι αγαπούν τις φυτικές τροφές. Όσο περισσότερα φυτά στη δεξαμενή, τόσο το καλύτερο. Επιπλέον, αυτά τα αρθρόποδα όχι μόνο τρώνε τα φύλλα, αλλά επίσης καταστρέφουν τις ρίζες όταν τα σκάβουν.
Απαιτήσεις για τη δεξαμενή
Οι καραβίδες της Αυστραλίας δεν απαιτούν την ποιότητα του νερού, οπότε δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα κατά τη δημιουργία καρκινοειδών.
Βέλτιστες συνθήκες κράτησης:
- ενεργή αντίδραση - στο εύρος pH 6,5-8,5.
- σκληρότητα - από 5 έως 20;
- θερμοκρασία - + 20 ... + 28 ° С;
- ελάχιστη / μέγιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία –10 / 36 ° С.
Οι καραβίδες, σε αντίθεση με τις γαρίδες, μπορούν να επιβιώσουν στις πιο δυσμενείς συνθήκες - με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο και υψηλή συγκέντρωση νιτρικών. Τα ιόντα χαλκού είναι τα πιο επικίνδυνα για καρκίνους.
Διατροφή και δίαιτα
Οι καρκίνοι στη φύση τρώνε ό, τι έρχεται με τον τρόπο τους. Η διατροφή τους στην τεχνητή αναπαραγωγή πρέπει να είναι ποικίλη, πλήρης, πλούσια σε πρωτεΐνες. Η συνδυασμένη τροφή βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της διατροφής. Οι καραβίδες τρέφονται 2-3 φορές την ημέρα.
Μικτή ζωοτροφή, κιμωλία, πρωτεΐνες, σκουλήκια αίματος, γαιοσκώληκες προστίθενται στα συνηθισμένα τρόφιμα. Πριν προσθέσετε ένα νέο τμήμα της ροής, ελέγξτε αν οι τροφοδότες είναι άδειοι.
Η διατροφή των νεαρών ζώων πρέπει να περιλαμβάνει:
- σαλιγκάρια
- προνύμφες;
- δαφνία
- Κύκλωπας;
- σκουλήκια νερού
- τηγανητά ψαριών.
Οι νέοι καραβίδες τρώνε πρόθυμα τον κιμά. Καθώς εξελίσσεται, η διατροφή γίνεται πιο ποικίλη. Για να αποφευχθούν οι καραβίδες να τρώνε ο ένας τον άλλον, κρέας, ψάρι, λαχανικά, ψωμί, κέικ και ακόμη και βάτραχοι εισάγονται στη διατροφή τους.
Ο ημερήσιος ρυθμός τροφής είναι 2% του σωματικού βάρους του αρθρόποδου, για τις γυναίκες - 4%.
Για να αναπτυχθούν καλά οι καραβίδες, τα τρόφιμά τους πρέπει να περιέχουν μια ποικιλία συστατικών φυτικής και ζωικής προέλευσης, μετάλλων και βιταμινών. Η ξένη σύνθετη τροφή για γαρίδες βοηθά στην επίλυση του διατροφικού προβλήματος σήμερα.
Η βέλτιστη σύνθεση των επώνυμων καραβίδων:
- πρωτεΐνες - 43%;
- λίπη - 8%;
- ίνα - 4%.
Κατάλληλο επίσης για καραβίδες είναι βιομηχανικές ζωοτροφές με εισαγόμενη παραγωγή, που προορίζονται για υδρόβιους οργανισμούς (ψάρια, μαλάκια, καρκινοειδή, κ.λπ.).
Βέλτιστη αναλογία τροφίμων:
- λαχανικό - 70%;
- ζώο - 30%.
Συνιστάται να προσθέτετε ξηρά φύλλα, αλεσμένους μίσχους, καλάμια στα τρόφιμα. Στη διατροφή των Αυστραλιανών καραβίδων, πρέπει να υπάρχει φύλλωμα οξιάς ή βελανιδιάς. Αυτό το πιάτο για τα κόκκινα νύχι αρθρόποδα δεν είναι μόνο μια λιχουδιά, αλλά και ένα αντισηπτικό απαραίτητο για το ανοσοποιητικό τους σύστημα.
Τι δεν πρέπει να τρέφεται;
Αν και οι καραβίδες με κόκκινα νύχια θεωρούνται παμφάγα, υπάρχουν τροφές που αποφεύγονται καλύτερα:
- μπανανόφλουδα;
- τριμμένα τεύτλα, καρότα, πατάτες - αλλοιώνουν το νερό.
- οι καραβίδες δεν τρώνε μήλα.
Δεν συνιστάται να σκουπίζετε τα μαλακόστρακα λεκάνες με κιμά, αυγά, τυρί cottage, απορρίμματα τροφίμων, εάν το νερό δεν καθαρίζεται και φιλτράρεται.
Διαδικασία αναπαραγωγής στις εκμεταλλεύσεις
Για να δημιουργήσετε ένα μίνι αγρόκτημα για την αναπαραγωγή καραβίδων, αρκεί ένα μικρό οικόπεδο και ελάχιστο κόστος. Η διάρκεια της καλλιέργειας καραβίδων προς πώληση είναι ενάμισι έτος. Τα επενδυμένα κεφάλαια αποδίδουν εντός ενός έτους.
Διαδικασία τεχνητής αναπαραγωγής:
- Τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, τα θηλυκά μεταφέρονται στην πισίνα. Τον Ιούνιο, εμφανίζονται νεογέννητα καρκινοειδή - διατηρούνται σε δεξαμενές επώασης.
- Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των προνυμφών, τον Μάιο, τα αυγά συλλέγονται και απομακρύνονται χρησιμοποιώντας τη συσκευή Weiss. Ένας επωαστήρας 8 L μπορεί να χωρέσει έως και 15.000 αυγά.
- Μετά το δεύτερο molt, οι καραβίδες μεταφέρονται σε λίμνες φυτωρίων, όπου καλλιεργούνται σε + 22 ... + 24 ° C έως 8 cm σε μήκος και έως βάρος 15-18 g.
- Τα ετησίως μεταφέρονται σε λίμνες τροφοδοσίας, όπου κερδίζουν μάζα 40-60 g.
Η μαζική παραγωγή καραβίδων απαιτεί πολλές επενδύσεις. Προετοιμάστε ένα ολόκληρο σύστημα πισινών ή δεξαμενών, κλιματισμού και παροχής νερού.
Οι δεξαμενές αναπαραγωγής καραβίδων πρέπει να είναι αρκετά μεγάλες. Εάν τα καβούρια είναι περιορισμένα, τρώνε το ένα το άλλο. Διατίθενται ξεχωριστές δεξαμενές για τους νέους, διαφορετικά θα τρώγονται επίσης.
Σε σύγκριση με πολλούς άλλους υδρόβιους οργανισμούς, αυτά τα αρθρόποδα είναι ανεπιτήδευτα, αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και παρέχουν μεγάλη απόδοση πολύτιμου κρέατος. Αυτά τα χαρακτηριστικά των καραβίδων της Αυστραλίας με τα κόκκινα νύχια τα καθιστούν έναν πολύ ελκυστικό στόχο για βιομηχανική αναπαραγωγή.
Συγγραφέας της έκδοσης
12
Ρωσία. Πόλη Νοβοσιμπίρσκ
Εκδόσεις: 276 Σχόλια: 1