Το σταφύλι Lydia είναι μια τεχνική ποικιλία, που κάποτε χρησιμοποιείται ευρέως στην οινοποίηση. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα δασικών σταφυλιών. Θα μάθουμε γιατί αυτή η παλιά ποικιλία είναι ενδιαφέρουσα και αξίζει να την αναπτύξουμε;
ποικιλία σταφυλιών "Λυδία"
Το σταφύλι "Λυδία" έχει μια ευχάριστη γεύση από φράουλες και απαράμιλλη μυρωδιά
Η ποικιλία σταφυλιών "Λυδία" έχει υψηλό ποσοστό απόδοσης
Ιστορία ποικιλιών
Το Lydia είναι ένα προϊόν επιλογής που λαμβάνεται από φυτά του είδους V. Labrusca, που προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική. Από εδώ παραδόθηκαν τα άγρια σταφύλια στην Ευρώπη, και μαζί με αυτό η φυλλοξήρα με οίδιο (αντίστοιχα, ένα έντομο και μια μυκητιακή ασθένεια). Επιπλέον, ο ίδιος ο «εξωγήινος», σε αντίθεση με τις ευρωπαϊκές ποικιλίες, ήταν ανθεκτικός σε αυτές τις μάστιγες.
Για να σώσουν τα σταφύλια από το θάνατο, οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να τα φυτεύουν στο "άγριο" της Βόρειας Αμερικής. Το Lydia είναι ένα υβριδικό είδος που παράγεται διασχίζοντας το γονικό ζεύγος - «American» Vitis labrusca και «European» Vitis Vinifera.
Phylloxera - ένα έντομο παράσιτο από τη Βόρεια Αμερική που επηρεάζει τα σταφύλια, εκτός από τις ποικιλίες Labrus.
Απαγόρευση κρασιού
Στα μέσα του περασμένου αιώνα, η ποικιλία ήταν δημοφιλής στην ΕΣΣΔ, ειδικά στη Μολδαβία και την Ουκρανία. Εδώ, ως τεχνικός βαθμός, μεγάλωσε σε τεράστιες εκτάσεις. Χιλιάδες τόνοι κρασιού παρήχθησαν από τη Λυδία. Όμως, στα τέλη του 20ού αιώνα, τα κρασιά που παρασκευάστηκαν από τα "Λυδία" και "Isabella" βρήκαν αυξημένη περιεκτικότητα σε μεθυλική αλκοόλη.
Διαπιστώθηκε ότι τα μούρα αυτών των ποικιλιών περιέχουν πολλές πηκτίνες. Τα φρέσκα φρούτα δεν αποτελούν απειλή, αλλά κατά τη ζύμωση, οι πηκτίνες μετατρέπονται σε μεθινόλες, οι οποίες βλάπτουν το συκώτι, τα νεφρά, τα οπτικά νεύρα και μπορούν ακόμη και να οδηγήσουν σε θάνατο.
Από το 1999, στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ευρωπαϊκή Ένωση, το "Lydia" απαγορεύτηκε να χρησιμοποιεί για την παραγωγή κρασιών. Το αν το κρασί από αυτό το σταφύλι είναι πραγματικά πιο επιβλαβές από άλλες ποικιλίες δεν είναι γνωστό, δεδομένου ότι οποιοδήποτε αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σώμα. Ίσως η απαγόρευση της παραγωγής κρασιού είναι απλώς ένα τέχνασμα στον ανταγωνισμό.
Βοτανική περιγραφή της Λυδίας
Μια σύντομη βοτανική περιγραφή της Λυδίας:
- Θάμνοι. Μεσαίου μεγέθους, πολύ πυκνό. Το 80% αποτελείται από καρποφόρους βλαστούς. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πολύ εφηβικά, τεμαχισμένα σε 3 ή 5 λοβούς. Αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
- Η δέσμη Χαλαρά, έχουν πολλά κλαδιά. Μικρό μέγεθος, κυλινδρικό σχήμα. Μέσο βάρος - 100 g.
- Καρπός. Στρογγυλεμένο, κόκκινο, με ροζ-μοβ απόχρωση. Ο πολτός με βλεννώδη υφή, ζουμερός, με χαρακτηριστικό άρωμα φράουλας. Βάρος - έως 4 g. Το δέρμα είναι πυκνό, καλυμμένο με επικάλυψη κεριού. Η διάμετρος του μούρου είναι 15 mm.
Ο κηπουρός παρείχε μια κριτική βίντεο για τα σταφύλια Lydia:
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Lydia και Isabella;
Η Λυδία αναφέρεται συχνά ως η μικρότερη αδερφή της Ισαμπέλλα. Συχνά μια ποικιλία ονομάζεται εσφαλμένα Isabella ροζ ή Isabella red. Το "Isabella" είναι ένα φυσικό υβρίδιο από άγρια αμερικανικά σταφύλια και την ευρωπαϊκή ποικιλία Vitis vinifera. Η "Λυδία" εκτράφηκε από τα σπορόφυτα του "Isabella." Οι ποικιλίες είναι παρόμοιες με τις συστάδες και τα φύλλα, αλλά διαφέρουν στο χρώμα και τη γεύση των μούρων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το "Lydia" δεν εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς - η γεύση των μούρων της είναι σαφώς "ερασιτεχνική", αλλά αυτή η ποικιλία έχει αρκετά πλεονεκτήματα - δεν ήταν για τίποτα που κάποτε ήταν τόσο δημοφιλής.
Πλεονεκτήματα:
- Σταθερό και άφθονο καρπός.
- σκληραγωγημένος;
- ανέχεται καλά την υπερχείλιση του εδάφους.
- τα μούρα δεν σπάσουν με υψηλή υγρασία.
- διαθέτει υψηλή ανοσία σε ορισμένες ασθένειες σταφυλιών.
- κατάλληλο για διακοσμητική χρήση.
- ικανός αυτο-επικονίασης ·
- Λόγω του πυκνού δέρματος των μούρων, μεταφέρεται καλά.
Μειονεκτήματα:
- Είναι απαραίτητο να φυτεύετε τακτικά θάμνους και να κόβετε υπερβολικούς βλαστούς, οι οποίοι τείνουν να αναπτύσσονται γρήγορα.
- πιθανή βλάβη στον οργανισμό κατά παράβαση της τεχνολογίας παρασκευής κρασιού ·
- τα μούρα είναι επιρρεπή στην απόρριψη όταν είναι ώριμα - είναι σημαντικό να συγκομίζετε την καλλιέργεια εγκαίρως.
Σήμερα, σε βιομηχανική κλίμακα, το "Λυδία" ουσιαστικά δεν καλλιεργείται - οι αμπελώνες κόβονται. Η ποικιλία μπορεί να βρεθεί σε ιδιωτικούς κήπους, αλλά εδώ η ζήτησή της μειώνεται συνεχώς. Όλο και περισσότερο, η ποικιλία χρησιμοποιείται ως φθηνό μέσο εξωραϊσμού.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Η ποικιλία Lydia διακρίνεται από ισχυρούς, ταχέως αναπτυσσόμενους θάμνους, ικανούς να παράγουν δεκάδες συστάδες ετησίως. Ας μάθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του σταφυλιού.
Παραγωγικότητα και καρποφορία
Η ποικιλία είναι πολύ συγκομιδή, παρά τις μικρές συστάδες. Από 1 εκτάριο συλλέξτε έως 120 γ. Ένας θάμνος δίνει έως και 40 κιλά σταφύλια. Η υψηλή απόδοση συνδέεται με την εξαιρετική ωρίμανση της αμπέλου - 4-6 γεμάτα σμήνη αναπτύσσονται σε ένα βλαστό. Επιπλέον, δεν υπάρχει ανάγκη τυποποίησης θάμνων - μπορούν να αντέξουν το φορτίο της συγκομιδής χωρίς προβλήματα.
Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία της καθυστερημένης ωρίμανσης. Τα μούρα ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου 160 ημέρες. Στην εύκρατη ζώνη, η καλλιέργεια είναι έτοιμη γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου. Για να είναι τα ώριμα μούρα ζουμερά, γλυκά και όσο το δυνατόν μεγαλύτερα, οι θάμνοι ποτίζονται τακτικά. Η ωρίμανση είναι εχθρική - το πρώτο που ωριμάζει είναι τα σμήνη που βλέπουν στον ήλιο.
Ξηρασία και αντοχή στη χειμερινή περίοδο
Σε σύγκριση με τις περισσότερες ευρωπαϊκές ποικιλίες που καλλιεργούνται στο νότο, η Λυδία έχει αυξημένη αντοχή στον παγετό. Η ποικιλία αντέχει στους παγετούς έως τους μείον 26 ° C. Το χειμώνα, οι θάμνοι είναι καλυμμένοι, διαφορετικά μπορεί να παγώσει κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών.
Το "Lydia" ανέχεται την ξηρασία καλά, αλλά μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Εάν οι θάμνοι για μεγάλο χρονικό διάστημα παρουσιάσουν έλλειψη υγρασίας, αυτό θα επηρεάσει τα μούρα - θα είναι μικρά και ξινά.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο και το ωίδιο. Επηρεάζεται από ασβεστολιθική χλώρωση - συνήθως αναπτύσσεται με ανεπάρκεια σιδήρου στο έδαφος, καθώς και ανθρακνόζη και γκρίζα σήψη. Σε αντίθεση με τον Αμερικανό πρόγονο του, η Λυδία χτυπιέται από τη φυλλοξήρα. Μεταξύ των επικίνδυνων παρασίτων για τη Λυδία είναι ένα ακάρεο αράχνης και ένας σκώρος φύλλων.
Περιοχή εφαρμογής
Το "Lydia", όπως και οι περισσότερες ποικιλίες isabel, ανήκει στον τεχνικό όμιλο. Σκοπός του είναι η παρασκευή επιδορπίων οίνων, ισχυρών υλικών κρασιών, χυμών. Επίσης, τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για κονσέρβες - μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζελέ και άλλες γαστρονομικές απολαύσεις.
Μέρη ανάπτυξης
Η ποικιλία είναι ευρωπαϊκή, οπότε δεν έχει σχεδιαστεί για σοβαρούς Ρώσους χειμώνες. Προηγουμένως, αυτό το σταφύλι αναπτύχθηκε σε αμπελώνες της Ουκρανίας και της Μολδαβίας. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Σε περισσότερες βόρειες περιοχές απαιτείται θέρμανση.
Αυτός ο τεχνικός βαθμός χαμηλής γεύσης δεν ήταν ποτέ ζήτηση σε εύκρατο κλίμα - που χρειάζεται μόνωση, δεν έχει ιδιότητες που είναι ενδιαφέρουσες για τους κηπουρούς και τους καταναλωτές. Και μετά από πληροφορίες σχετικά με τους κινδύνους του κρασιού από τη Λυδία, το ενδιαφέρον για την ποικιλία μειώθηκε ακόμη περισσότερο.
Μετακομιστό
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς. Λόγω του πυκνού δέρματος, τα μούρα δεν αλλοιώνουν κατά τη διάρκεια παρατεταμένης μεταφοράς. Με κατάλληλη αποθήκευση - σε ψυγεία στους + 8 ° C, οι συστάδες αποθηκεύονται για έως και δύο μήνες.
Προετοιμασία και προσγείωση
Τα σταφύλια "Λυδία" δεν απαιτούν ειδικούς όρους για φύτευση.
Οροι και Προϋποθέσεις
Τα σπορόφυτα φυτεύονται ανά πάσα στιγμή - την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Κάθε επιλογή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:
- Ανοιξη. Τα φυτά σταφυλιών φυτεύονται τον Απρίλιο-Μάιο. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η νέα ανάπτυξη θα γίνει ισχυρότερη, προετοιμασία για το χειμώνα. Τα μειονεκτήματα της ανοιξιάτικης φύτευσης είναι το συχνό άφθονο πότισμα και η πιθανότητα επιστροφής παγετών.
- Πτώση. Η ώρα αποβίβασης είναι Οκτώβριος. Το δενδρύλλιο θα ριζώσει πριν από τον παγετό και θα προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες καλλιέργειας. Λιγότερο - ο κίνδυνος ζημιάς κατά τους πρώτους παγετούς, οπότε τα φυτά πρέπει να καλύπτονται προσεκτικά.
Η αγορά δενδρυλλίων την άνοιξη δεν είναι εύκολη - συνήθως τα φυτώρια πωλούν υλικό φύτευσης το φθινόπωρο.
Όροι για τη φύτευση δενδρυλλίων:
- θερμοκρασία εδάφους - από + 10 ° C;
- θερμοκρασία αέρα - από + 15 ° C.
Το χώμα και οι λάκκοι προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Για φύτευση την άνοιξη - το φθινόπωρο. Αλλά εάν δεν είχαν προετοιμαστεί λάκκο το φθινόπωρο, σκάβονται την άνοιξη - περίπου μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το έδαφος θα έχει χρόνο να εγκατασταθεί τουλάχιστον λίγο.
Φυτικό υλικό
Σήμερα, λίγοι άνθρωποι φυτεύουν τη Λυδία με φυτά - αυτή η ποικιλία πολλαπλασιάζεται άριστα με μοσχεύματα, για τα οποία δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρήματα. Το ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων είναι 100%.
Τα μοσχεύματα φύτευσης εξαρτώνται από το κλίμα:
- Στις νότιες περιοχές, τα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο απευθείας στο έδαφος, να γονιμοποιηθούν και να σκάψουν. Στη συνέχεια καλύπτονται και αφήνονται μέχρι την άνοιξη. Από τα 10 μοσχεύματα, τουλάχιστον 7-8 θα ριζωθούν με ασφάλεια.
- Σε περιοχές με κρύους χειμώνες, δενδρύλλια μπορούν να καλλιεργηθούν από μοσχεύματα που φυτεύονται σε γλάστρες. Μπορείτε να φυτέψετε μοσχεύματα, για παράδειγμα, σε κομμένα πλαστικά μπουκάλια.
Η διαδικασία για την προετοιμασία μοσχευμάτων για φύτευση την άνοιξη.
- Τα μουστάκια, τα φύλλα και τα στεπόνια αφαιρούνται από τους βλαστούς.
- Τα μοσχεύματα κόβονται με μήκος 40-45 εκ. Σε κάθε λαβή - 3-4 μάτια.
- Τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες.
- Μετά από μια μέρα, τα μοσχεύματα απομακρύνονται, ψεκάζονται με υπερμαγγανικό κάλιο και ξηραίνονται στον αέρα.
- Τα μοσχεύματα τυλίγονται σε πολυαιθυλένιο και αποστέλλονται στο κελάρι για αποθήκευση. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι από 0 έως + 2 ° С.
Τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, τα μοσχεύματα αφαιρούνται από το κελάρι και προχωρούν στο δεύτερο στάδιο της προετοιμασίας:
- Τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε νερό για δύο ημέρες.
- Οι κοφτερά κάνουν τομές. Ένα - 3-5 mm από το κάτω μάτι, το δεύτερο - 2 cm από το πάνω μέρος. Αυτές οι περικοπές αυξάνουν τις πιθανότητες βλάστησης.
- Μετά την αφαίρεση του κάτω νεφρού, το άνω βυθίζεται σε λιωμένη παραφίνη και στη συνέχεια σε κρύο νερό για να παγώσει την παραφίνη. Η εκδήλωση στοχεύει στην προστασία του υλικού φύτευσης από βακτήρια.
- Κάντε τέσσερα τεμάχια στο κάτω μέρος της λαβής. Το μήκος των κοψίματος είναι 3 εκ. Το κύριο πράγμα δεν είναι να καταστρέψετε το ξύλο, απλά πρέπει να αφαιρέσετε το φλοιό. Όταν φυτεύεται ο μίσχος, οι ρίζες θα αναπτυχθούν από αυτές τις τομές.
Θέση και έδαφος προσγείωσης
Απαιτήσεις προσγείωσης και εδάφους:
- Η καλύτερη επιλογή είναι το chernozem ή το αμμώδες χώμα με οξύτητα pH 6-7.
- Το βάθος των υπόγειων υδάτων είναι τουλάχιστον 1,5 m.
- Ο χώρος πρέπει να φωτίζεται από τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Δεν πρέπει να υπάρχει ρεύμα και διάτρηση αέρα.
Στάδια προσγείωσης
Το πρώτο στάδιο προσγείωσης είναι η προετοιμασία του καθίσματος:
- Προετοιμάστε το λάκκο εκ των προτέρων - πρέπει να σταθεί για λίγο, ώστε το χώμα να κατακαθίσει. Το πλάτος και το βάθος του λάκκου είναι 80-90 cm.
- Στο κάτω μέρος του λάκκου, ρίξτε σπασμένα τούβλα, βότσαλα, χαλίκια ή διογκωμένο πηλό - αυτό θα είναι ένα στρώμα αποστράγγισης. Ύψος στρώματος - 15-20 cm.
- Προετοιμάστε ένα θρεπτικό μείγμα. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε το ανώτερο εύφορο στρώμα, που εξάγεται σκάβοντας μια τρύπα. Ένα μείγμα εδάφους και λιπάσματος χύνεται πάνω από την αποχέτευση με στρώση 30 εκ. Σύνθεση εδάφους:
- εύφορο έδαφος - 1 μέρος;
- άμμος του ποταμού - 1 μέρος;
- χούμους - 1 μέρος;
- νιτροφόσκα - 50 g;
- διπλό υπερφωσφορικό - 50 g;
- νιτρικό αμμώνιο - 20 g.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο έδαφος στο λάκκο - είναι αδύνατο οι ρίζες του δενδρυλλίου να έρχονται σε επαφή με λιπάσματα.
- Ποτίστε το χώμα με ζεστό νερό (70-80 ° C). Ένας κάδος σε μία τρύπα.
- Μετά από 5-6 ημέρες, μπορείτε να αρχίσετε να προσγειώνεστε. Συνιστάται να φυτέψετε φυτά το βράδυ ή σε μια συννεφιασμένη μέρα.
Το δεύτερο στάδιο - φύτευση ενός δενδρυλλίου:
- Βάλτε ένα δενδρύλλιο στο κάτω μέρος του λάκκου. Παρά τη συρρίκνωση του εδάφους, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μπορεί ακόμα να κατακαθίσει λίγο. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να είναι τοποθετημένος έτσι ώστε να είναι ψηλότερος από την επιφάνεια της γης.
- Γεμίστε το σπορόφυτο με χώμα στο μισό. Ρίχνουμε με ζεστό νερό (+ 25 ° C). Η «φτέρνα» του δενδρυλλίου πρέπει να απέχει 40 cm από το έδαφος.
- Αφού περιμένετε να απορροφηθεί το νερό, προσθέστε περισσότερο χώμα - έτσι ώστε περίπου 15 cm να παραμείνουν στις άκρες του λάκκου. Δημιουργήστε αυτήν την εσοχή για περαιτέρω άρδευση.
- Βγάλτε το χώμα και το ποτίστε. Ποσοστό άρδευσης - 20 λίτρα ανά σπορόφυτο.
- Όταν απορροφάται η υγρασία, χαλαρώστε το χώμα και πασπαλίστε με σάπια φύλλα. Αυτό θα αποτρέψει το σχηματισμό κρούστας, την εξάτμιση της υγρασίας και την ανάπτυξη ζιζανίων.
Στη βόρεια πλευρά, μπορείτε να βάλετε στήριξη για ένα νεαρό δενδρύλλιο - στη βόρεια πλευρά.
Μοσχεύματα μοσχευμάτων σε αποθέματα
Η διαδικασία εμβολιασμού rootstock:
- Το φθινόπωρο, κόψτε τα μοσχεύματα με 2-3 καλά μάτια.
- Φυλάξτε τα μοσχεύματα. Μέχρι την άνοιξη, διατηρούνται σε δοχεία με άμμο, σε θερμοκρασία + 12 ° C.
- Όταν έρθει η ώρα για εμβολιασμό, κόψτε και τις δύο πλευρές της λαβής. Καλύψτε το άνω άκρο της λαβής με παραφίνη - για να διατηρήσετε την υγρασία και τοποθετήστε την σε νερό ή υγρασία για να σχηματίσετε ρίζες.
- Αφαιρέστε τον παλιό θάμνο, αφήνοντας 5-8 cm πάνω από το έδαφος.
- Καθαρίστε τον θάμνο από τα συντρίμμια. Κάντε μια τομή στο κέντρο - χαμηλώστε το μίσχο εκεί.
- Δέστε το σημείο εμβολιασμού με υφασμένα υλικά και καλύψτε με πηλό.
- Ποτίστε το απόθεμα και αδειάστε το χώμα.
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να μεταμοσχευθούν θάμνοι σταφυλιών. Μια τέτοια ανάγκη μπορεί να προκύψει εάν το σταφύλι κρύβει κάποιο φυτό ή απλώς μεγαλώσει εκτός τόπου. Τα σταφύλια μεταμοσχεύονται στις αρχές της άνοιξης - έως ότου αρχίσει η ροή του χυμού ή το φθινόπωρο - μετά την πτώση των φύλλων. Μεταμοσχεύστε σταφύλια με μεταφόρτωση - με το δικό τους κομμάτι γης.
Για να μην καταρρεύσει το κομμάτι της γης κατά τη μεταφόρτωση, σταματούν να ποτίζουν τον θάμνο 2 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση.
Διαδικασία μεταμόσχευσης:
- Σκάψτε έναν θάμνο γύρω από την περιφέρεια (d = 50 cm).
- Προετοιμάστε το λάκκο εκ των προτέρων. Το μέγεθός του πρέπει να είναι τέτοιο ώστε το ριζικό σύστημα να τοποθετείται ελεύθερα σε αυτό μαζί με ένα κομμάτι γης.
- Ρίξτε διπλό υπερφωσφορικό (200 g), άλας καλίου (30 g), χούμους - 7 κιλά και θειικό αμμώνιο (100 g) σε ένα νέο λάκκο.
- Αφαιρέστε το θάμνο από το χώμα.
- Μεταφορά σε νέα τρύπα. Δράστε προσεκτικά, έτσι ώστε το κομμάτι της γης γύρω από τις ρίζες να μην καταρρεύσει.
Φροντίδα σταφυλιών "Λυδία"
Όταν φυτεύονται τα φυτά, το καθήκον του κηπουρού είναι να παρέχει στη σοδειά όλα όσα είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη. Το "Lydia" είναι ανεπιτήδευτο, αλλά η παραγωγικότητα, η γεύση και το μέγεθος των φρούτων εξαρτώνται άμεσα από την ποιότητα της φροντίδας - πότισμα, σίτιση, κλάδεμα και άλλες γεωργικές δραστηριότητες.
Διαμόρφωση και κοπή
Οι αρχές του κλάδου της Λυδίας:
- Από το δεύτερο έτος της ζωής, αρχίζουν να σχηματίζουν έναν θάμνο. Το κλάδεμα πραγματοποιείται τρεις φορές ανά σεζόν.
- Την άνοιξη κάνουν κλάδεμα υγιεινής - κόβουν ξηρούς, άρρωστους και κατεστραμμένους βλαστούς.
- Το καλοκαίρι, το κλάδεμα πραγματοποιείται για την αραίωση των θάμνων. Κόψτε τα παιδιά της γης - για να βελτιώσετε τον εξαερισμό των θάμνων.
- Το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο-Νοέμβριο, πραγματοποιείται κλάδεμα - το πρώτο έτος για 2-4 μάτια, στη συνέχεια για 6-8 μάτια, στη συνέχεια - για 15. Από έναν ενήλικο θάμνο άδεια από 35 έως 50 μάτια.
Το κλάδεμα πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της ροής χυμού, σε θερμοκρασία τουλάχιστον + 5 ° C.
Για το "Lydia", είναι κατάλληλος ένας σχηματισμός ανεμιστήρα. Με την υπερβολική ανάπτυξη του θάμνου, ο καρπός επιδεινώνεται. Όταν έχει σχήμα ανεμιστήρα, ο θάμνος έχει ένα ή περισσότερα κύρια κλαδιά που αναπτύσσονται από το έδαφος. Τα αμπέλια από τα κλαδιά διανέμονται σε πέργκολα σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Ο θάμνος σταφυλιών έχει παρόμοιο σχήμα με έναν ανεμιστήρα.
Ο σχηματισμός ξεκινά το 2ο έτος μετά τη φύτευση δενδρυλλίων και τελειώνει σε 4-5 χρόνια ζωής. Χαρακτηριστικά σχηματισμού:
- Τον πρώτο χρόνο, ο θάμνος κόβεται τον Οκτώβριο, αφήνοντας μόνο 2-3 βλαστούς.
- Το δεύτερο έτος, το κλάδεμα πραγματοποιείται την άνοιξη - πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Στα αμπέλια αφήστε 3 μάτια - στο κάτω μέρος. Μέχρι το φθινόπωρο, τουλάχιστον τρία δυνατά αμπέλια θα πρέπει να αναπτυχθούν στον θάμνο - είναι δεμένα με πέργκολα. Τα διαστήματα μεταξύ βαθμίδων - 30-40 cm.
- Για τρίτο έτος, αφήνονται 3-4 μάτια στο κάτω μέρος της αμπέλου - εάν υπάρχουν 2 βλαστοί στους θάμνους. Εάν υπάρχουν 3 βλαστοί στο θάμνο, τότε επιτρέπονται δύο στα μανίκια, νέα κλαδιά αναπτύσσονται από το τρίτο, αφήνοντας 3 μάτια πάνω του.
Ένας θάμνος με τέσσερις δυνατούς βλαστούς σχηματίζεται έτσι - και οι 4 βλαστοί είναι δεμένοι με την πέργκολα, σχηματίζοντας μανίκια με μια μικρή κλίση. Αφού αφαιρέσετε τα πάνω μάτια, αφήστε 3 κομμάτια - για να σχηματίσετε νέα αμπέλια για τον επόμενο χρόνο. - Τον τέταρτο χρόνο, ο θάμνος κόβεται παρόμοια με τον τρίτο χρόνο - καρποφόρα κλαδιά και μανίκια δεύτερης τάξης δημιουργούνται από τα μανίκια. Όλες οι άλλες βλαστοί κλαδεύονται. Για να αποκτήσετε νέα μανίκια, στα παλιά αφαιρέστε το πάνω σουτ, αφήνοντας μόνο 2 κάτω. Τα μανίκια συνδέονται με πέργκολα.
- Στο πέμπτο έτος, ο σχηματισμός θάμνων ολοκληρώθηκε. Τα βέλη που δεν αποδίδουν τη συγκομιδή αφαιρούνται - στη θέση τους σχηματίζουν νέους συνδέσμους από κόμβους αντικατάστασης.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα ανοιξιάτικα κλάδεμα σταφυλιών σε αυτό το άρθρο.
Πότισμα
Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για ταχεία ανάπτυξη και υψηλή απόδοση της Λυδίας.Για το πότισμα των θάμνων, σχισμούν βαθιά αυλάκια 20 mm ανάλογα με τη διάμετρο των κύκλων του κορμού και ο ρυθμός άρδευσης για έναν θάμνο είναι 12-15 λίτρα.
Κατά προσέγγιση ημερομηνίες ποτίσματος σταφυλιών "Λυδία":
- την άνοιξη, μετά το κλάδεμα.
- αφού δέσετε τα κλαδιά στην πέργκολα.
- με την ανάπτυξη βλαστών μήκους 25 cm.
- πριν από την ανθοφορία
- μετά την ανθοφορία
- κατά την ωρίμανση.
- μετά τη συλλογή σταφυλιών.
Το χώμα γύρω από τα σταφύλια χαλαρώνει μετά από κάθε υγρασία.
Λιπάσματα και λίπανση
Προκειμένου τα μούρα να αποκτήσουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οι θάμνοι τρέφονται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σε στερεή μορφή - κατά τη διάρκεια της εκσκαφής του εδάφους ή σε διαλυμένη μορφή - κατά τη διάρκεια της άρδευσης.
Εφαρμογή λιπάσματος:
Περίοδος | Λίπασμα επιφάνειας |
Μάρτιος | Σε ένα κουβά με νερό:
|
2 εβδομάδες πριν από την ανθοφορία | Ομοίως, όπως τον Μάρτιο. |
Πριν ωριμάσει | Σε ένα κουβά με νερό:
|
Μετά τη συγκομιδή | Για 1 τετράγωνο. m: χλωριούχο κάλιο - 15 g. |
Χαλάρωση και katarovka
Κοντά στο στέλεχος, το χώμα χαλαρώνει - σε ακτίνα περίπου μισού μέτρου. Η χαλάρωση είναι απαραίτητη για την παροχή οξυγόνου στις ρίζες των σταφυλιών. Συνιστάται να χαλαρώνετε το έδαφος μία φορά κάθε μισό μήνα.
Μία φορά το χρόνο - στο τέλος της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, πραγματοποιείται καθαρισμός. Αυτό το γεγονός συνίσταται στην απομάκρυνση των λεπτών επιφανειακών ριζών που αναπτύσσονται σε βάθος 20-25 εκ. Η διαδικασία πραγματοποιείται με κοφτερά ψαλίδια. Αυτό είναι ένα δύσκολο γεγονός, καθώς οι ανίκανες ενέργειες μπορούν να οδηγήσουν σε βλάβη στις ρίζες και στο θάνατο του θάμνου.
Χάρη στην katarovka, το φυτό είναι σε θέση να επιβιώσει στις πιο δύσκολες συνθήκες. Αυτό το γεγονός επιτρέπει στον θάμνο να ανακάμψει ακόμα και μετά το θάνατο ολόκληρου του εναέριου μέρους.
Χειμερινές προετοιμασίες
Η ποικιλία είναι σχετικά ανθεκτική στον παγετό, αλλά για να μειωθεί ο κίνδυνος ζημιάς από τον παγετό, είναι καλύτερα να το μονώσουμε για το χειμώνα. Καλύπτουν τις εκφορτώσεις το Νοέμβριο με τη συνήθη μέθοδο:
- αφαιρέστε τα κλαδιά από πέργκολα.
- Βάλτε τα στο έδαφος και δέστε.
- κοιμηθείτε με τη γη - πρέπει να σχηματιστεί λόφος ύψους 10-15 cm.
- για την ενίσχυση της δομής, υποστηρίζεται από τις πλευρές από σανίδες.
Προστασία των πτηνών
Τα μούρα "Λυδία" δεν έχουν χαρακτηριστικά υψηλής γεύσης, αλλά τα πουλιά τους αρέσουν. Για την προστασία της καλλιέργειας από πουλιά, τοποθετούνται ειδικά καπάκια σε τσαμπιά - μπορούν να αγοραστούν ή να κατασκευαστούν ανεξάρτητα, για παράδειγμα, από πλαστικές πλάκες μιας χρήσης. Τα καπάκια εμποδίζουν τα πουλιά να φτάσουν στα μούρα και η καλλιέργεια διατηρείται.
Επίσης, τα πουλιά μπορούν να φοβηθούν μακριά - με οπτικές, ήχους, οπτικές ή συνδυασμένες μεθόδους. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν επίσης την τοποθέτηση αρκετών κύπελλων κατανάλωσης στον ιστότοπο - ίσως τα πουλιά απλά θέλουν να πιουν, και εξαιτίας αυτού μαζεύουν τα μούρα.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία Lydia είναι ανθεκτική μόνο σε ορισμένες ασθένειες (ωίδιο, ωίδιο), και ως εκ τούτου χρειάζεται προληπτική θεραπεία.
Ασθένειες σταφυλιών Lydia και μέτρα ελέγχου:
Ασθένεια | Συμπτώματα | Πώς να θεραπεύσετε; | Πρόληψη |
Γκρι σήψη | Στα σταφύλια - μια γκρι επίστρωση. Τα μούρα σαπίζουν. | Ψεκασμός με διάλυμα σόδας (ανά κάδο - 70 g σόδας). Αφαίρεση προσβεβλημένων συστάδων. | Περικοπή για καλό εξαερισμό. |
Ανθρακνόζη | Στα φύλλα υπάρχουν καφέ κηλίδες με σκούρο περίγραμμα. Οι προσβεβλημένοι ιστοί πεθαίνουν. | Ψεκασμός με Ridomil (10 l - 25 g), Horus (10 l - 3 g). | Συγκομιδή υπολειμμάτων φυτών. |
Ασβεστούχος χλώρωση | Τα φύλλα γίνονται κίτρινα και οι φλέβες παραμένουν πράσινες. Τα υφάσματα στεγνώνουν, ο θάμνος δεν αναπτύσσεται. | Ψεκασμός με Αντιχλωροσίνη (συγκέντρωση πριν από την ανθοφορία 0,1%, μετά την ανθοφορία - 0,15%). | Η επιλογή του αποθέματος λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα του εδάφους σε ανθρακικά άλατα. |
Μαύρο στίγμα | Ο φλοιός χάνει χρώμα, εμφανίζονται μικρές μαύρες κουκίδες. Οι νεαροί βλαστοί επηρεάζονται συχνότερα, οι σκοτεινές κηλίδες εμφανίζονται στα πρώτα 6-7 internodes. | Ψεκασμός Topaz - μία αμπούλα ανά κουβά. | Πρόληψη μηχανικών ζημιών. |
Παράσιτα σταφυλιών Lydia και μέτρα ελέγχου:
Παράσιτα | Σημάδια ζημιάς | Πώς να πολεμήσετε; | Πρόληψη |
Φυλοξήρα | Στη λάθος πλευρά των φύλλων - φούσκωμα. Οι θάμνοι είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένοι. | Ψεκασμός με Confidor (10 l - 2 ml). | Η χρήση λεπτόκοκκου άμμου κατά τη φύτευση - χύνεται στην οπή γύρω από το δενδρύλλιο. |
Αράχνη αράχνης | Από το εσωτερικό των φύλλων - ένας λεπτός ιστός. Τα φύλλα γίνονται κίτρινα, ξηρά, πέφτουν. | Ψεκασμός την άνοιξη με DNOC (για 10 l - 150 g). Τον Αύγουστο - Phosphamide (10 l - 20 g). | Τακτική αποχέτευση ζιζανίων. |
Φυλλάδιο | Οι κάμπιες τρώνε μούρα. Τα φύλλα ροκανίζουν. | Επεξεργασία του εδάφους και των φυτών με εντομοκτόνα, για παράδειγμα, DNOC. | Καλός φωτισμός και αερισμός των θάμνων. |
Συγκομιδή
Η συλλογή ξεκινά στα τέλη Αυγούστου. Τα φρούτα δεν κρατούν καλά τους μίσχους - πέφτουν όταν αγγίζονται, οπότε πρέπει να πάρετε την καλλιέργεια εγκαίρως. Οι δέσμες συλλέγονται σε ξηρό καιρό.
Πώς να φυλάσσετε το Lydia;
Οι δέσμες αποθηκεύονται σε κουτιά χωρητικότητας έως 15 κιλών. Πρέπει να έχουν οπές εξαερισμού. Οι δέσμες διατηρούνται στους 0-3 ° C και η υγρασία 90-95%. Η διάρκεια ζωής είναι 3 μήνες.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Οι παλιές ποικιλίες σταφυλιών, που περιλαμβάνουν τη Λυδία, πολλαπλασιάζονται με οποιονδήποτε τρόπο - σπόροι, φυτά, μοσχεύματα, κλαδιά. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο, αλλά εάν υπάρχει απόθεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα εμβόλιο.
Κριτικές για τους κηπουρούς σταφυλιών
Knysh N., Barnaul. Σε πολλούς δεν αρέσει η γεύση του "Lydia", αλλά μου αρέσουν πολύ αυτά τα μούρα. Υπάρχει μια ελάχιστη φροντίδα για αυτό, και υπάρχει μια καλλιέργεια υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Το κύριο πρόβλημα είναι οι σφήκες.
Kirill O., Bryansk.
Νομίζω ότι η Λυδία είναι μια ηθικά ξεπερασμένη ποικιλία. Για μένα χρησιμεύει ως διακοσμητικός φράκτης, όχι πλέον. Τα μούρα είναι άγευστα, ακόμη και ο χυμός και το κρασί διατηρούν μια συγκεκριμένη επίγευση. Σήμερα υπάρχουν δεκάδες πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες και αυτό υπήρξε εδώ και πολύ καιρό στον χώρο υγειονομικής ταφής της ιστορίας αναπαραγωγής.
Dimon, Bryansk
Cyril από το Bryansk, διαφωνώ απολύτως με την άποψή σας! Η ποικιλία Lydia είναι μια υπέροχη ποικιλία!
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Ό, τι λένε οι ειδικοί για τη βλάβη του κρασιού από τη Λυδία, αυτός ο παλιός τεχνικός βαθμός θα ευχαριστήσει τη συγκομιδή και τη δροσιά των κηπουρών μας για πολύ καιρό. Αυτό το σταφύλι είναι τόσο απαράδεκτο και καρποφόρο που θα βρίσκει πάντα τους θαυμαστές του.
Αναρτήθηκε από
12
Ρωσία. Πόλη Νοβοσιμπίρσκ
Εκδόσεις: 276 Σχόλια: 1