Υπό τις ίδιες συνθήκες κράτησης, ορισμένα κατσίκια δίνουν 2 λίτρα γάλακτος την ημέρα και άλλα 5. Όλα είναι γιατί η απόδοση γάλακτος των αιγών είναι τόσο διαφορετική και εάν ένα άτομο μπορεί να την επηρεάσει - περαιτέρω στο άρθρο.
Πότε αρχίζουν να δίνουν γάλα οι κατσίκες;
Η παρουσία μαστού σε μια αίγα δεν σημαίνει ότι θα είναι μια συνεχής πηγή γάλακτος. Για να γίνει γαλακτοκομικά, η κατσίκα πρέπει πρώτα να μείνει έγκυος και να γεννήσει απογόνους. Το πρώτο κατσικίσιο γάλα χορηγείται μετά το πρώτο αρνί. Το σώμα της αίγας παράγει γάλα για να ταΐσει ένα παιδί, αλλά οι καθαρόαιμες κατσίκες υψηλής απόδοσης δίνουν τόσο πολύ γάλα που αρκεί για προσωπική κατανάλωση.
Υπάρχουν δύο επιλογές για την ανατροφή των απογόνων:
- Χωρίζεται από τη μητέρα του τράγου. Στα παιδιά δίνεται μέρος του γάλακτος και τα υπόλοιπα μπαίνουν στην επιχείρηση - για πώληση, παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων κ.λπ.
- Μαζί με την κατσίκα. Το άρμεγμα μιας αίγας ξεκινά μετά από 3-4 μήνες - αφού τα παιδιά μεταφερθούν σε κανονική τροφή. Σας συνιστούμε να διαβάσετε επίσης το άρθρο σχετικά με τον τρόπο σίτισης των παιδιών.
Πριν το πρόβατο - σε λίγες μέρες, ο μαστός μεγαλώνει πληρέστερα, αποκτά ελαστικότητα. Τα κατσίκια αρμέγονται μετά το αρνί, πριν από το πλύσιμο του μαστού και ελαφρύ μασάζ για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος. Έχοντας θρέψει, η αίγα αρμέγεται για 6-7 μήνες, το πολύ 9. Τους τελευταίους μήνες, το γάλα έχει γίνει λιγότερο, χάνει την ποιότητα και την περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Μετά από 6-9 μήνες, η κατσίκα τελειώνει την περίοδο αρμέγματος και για να ξαναγίνει πηγή γάλακτος, θα φέρει ξανά τον απόγονο.
Οι κατσίκες από κρέας κάτω και τα κρέατα δίνουν πολύ λίγο γάλα - αρκεί σχεδόν για τα τέκνα, επομένως δεν αρμέγονται μετά τον τοκετό.
Πόσα λίτρα γάλα παράγει μια κατσίκα την ημέρα;
Η ημερήσια απόδοση γάλακτος καθορίζεται από τη φυλή και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Η παραγωγή γάλακτος αιγός επηρεάζεται επίσης από τη διατροφή και τις συνθήκες. Για να πάρετε πολύ γάλα από μια κατσίκα, πρέπει να επιλέξετε μια φυλή γαλακτοκομικών προϊόντων. Και πώς να περιέχουν κατσίκες γαλακτοκομικών έτσι ώστε να δίνουν καλή απόδοση γάλακτος - διαβάστε εδώ.
Οι πιο παραγωγικές ελβετικές κατσίκες λαμβάνονται υπόψη - από τις φυλές Alpine, Saanen και Toggenburg λαμβάνεται 6-8 λίτρα γάλακτος την ημέρα.
Κατά προσέγγιση απόδοση των συνηθισμένων μέσων αιγών:
- Μέση απόδοση γάλακτος ανά ημέρα - 2 λίτρα γάλακτος. Στις περιόδους αιχμής, όταν υπάρχουν παιδιά στην αναρρόφηση, η απόδοση γάλακτος φτάνει τα 4 λίτρα.
- Η μέση εβδομαδιαία απόδοση γάλακτος είναι 14 λίτρα γάλακτος.
- Μηνιαία απόδοση γάλακτος την άνοιξη / καλοκαίρι - 55/80 l.
- Ετήσια απόδοση γάλακτος - 400 λίτρα.
- Η ποσότητα γάλακτος που λαμβάνεται από μια αίγα καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής της είναι 4-5 τόνοι. Όλα εξαρτώνται από το πόσα χρόνια θα ζει το ζώο, υπό ποιες συνθήκες θα φυλάσσεται και από πολλούς άλλους παράγοντες.
Αυτοί είναι πολύ γενικοί, μέσοι αριθμοί. Υπάρχουν φυλές που παράγουν 1000 λίτρα γάλακτος ετησίως. Για κάθε φυλή και για κάθε αίγα - οι δικοί της δείκτες.
Το άρμεγμα κατσίκα δεν είναι σταθερή αξία. Ο ρυθμός αρμέγματος αλλάζει με την ηλικία και με τον αριθμό των τοκετών. Πρώτον, η παραγωγικότητα αυξάνεται με κάθε αρνί και στη συνέχεια μειώνεται σταδιακά. Κατά μέσο όρο, οι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής ζουν και γάλα για 15 χρόνια.
Αριθμός αποδόσεων ανά φυλή
Η πρώτη θέση στην κατάταξη των παραγόντων που επηρεάζουν την απόδοση μιας αίγας είναι μια φυλή. Το μόνο μειονέκτημα των γαλακτοκομικών αιγοειδών γαλακτοπαραγωγών είναι το κόστος τους. Οι ελβετικές τιμές αιγών ξεκινούν από 20.000 ρούβλια.
Το ρεκόρ των αιγών είχε καθοριστεί από την κατσίκα της φυλής Saanen - η ετήσια απόδοση γάλακτος ανήλθε σε 3.000 λίτρα.
Εάν η ελβετική κατσίκα δεν μπορεί να το αντέξει, μπορείτε να είστε ικανοποιημένοι με μια εγχώρια φυλή - για παράδειγμα, Γκόρκι ή Ρώσος, δίνουν περίπου 3 λίτρα γάλακτος την ημέρα - αυτό είναι λιγότερο από τα Ελβετικά, αλλά περισσότερο από τα συνηθισμένα κατσίκια.
Πίνακας 1 - μέση ημερήσια παραγωγικότητα για διαφορετικές φυλές αιγών.
Τραπέζι 1
Ράτσα | Απόδοση γάλακτος ημέρας, l | Λίπος% | Περίοδος γαλουχίας, ημέρες | Παραγωγικότητα γάλακτος, l / έτος | Προσαρμοστικότητα στο ρωσικό κλίμα |
Zaanenskaya | 5 | 3,7-4,5 | 300 | 900-1200 | + |
Τσέχικο καφέ | 4-6 | 3,5-4,5 | 300-330 | 900-1200 | + |
Νουβιανά | 4-5 | 4,5 | 300 | 1000 | + |
αλπικός | 4 | 3,5 | 300-350 | 750-900 | + |
Λα Μάντσα | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
Γκόρκοβσκαγια | 3 | 4-5,5 | 250-300 | 500 | + |
Ρωσική | 2,5 | 4,5-5 | 240 | 400-600 | + |
Τόγκενμπουργκ | 2,5 | 3,5 | 200-240 | 500-800 | — |
Καμερούν | 1,5-2 | 5,3 | 150 | 200 | + |
Μεγκρελιανός | 1-2 | 4,5 | 160 | 100-250 | + |
Ο όγκος του γάλακτος, ανάλογα με την ηλικία της αίγας
Ο όγκος του γάλακτος εξαρτάται από την ηλικία της αίγας. Οι μέγιστες αποδόσεις γάλακτος ξεκινούν μετά το 3ο τοκετό. Συχνά, οι αίγες που έχουν φτάσει τα 6 χρόνια ονομάζονται «γέροι», στην πραγματικότητα, από αυτήν την ηλικία τα ζώα εισέρχονται στο χρόνο της μέγιστης παραγωγικότητας.
Αρμέγοντας ανά ηλικία αιγών:
- Η αρχική γαλακτοκομική αίγα δίνει έως και 5 λίτρα γάλακτος.
- Μετά από 2-3 αρνί - έως 9 λίτρα.
Η διαφορά μεταξύ της πρώτης και της μέγιστης απόδοσης γάλακτος είναι 40-50%.
Ποσότητα γάλακτος και εποχικότητα
Η εποχικότητα επηρεάζει τον όγκο της παραγωγής γάλακτος μέσω της διατροφής, των συνθηκών διαβίωσης και της διατροφής. Οι μεγαλύτερες αποδόσεις γάλακτος είναι το καλοκαίρι, κατά την περίοδο της χυμώδους τροφής, οι μικρότερες είναι το χειμώνα. Για να μην πέσει καταστροφικά η παραγωγή γάλακτος το χειμώνα, το μενού κατσικιών εμπλουτίζεται με:
- συμπυκνώματα
- σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων ·
- καλλιέργειες ρίζας
- κλαδια δεντρου.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σίτιση αιγών το χειμώνα από αυτό το άρθρο. Η σωστή σίτιση μιας αίγας θα βοηθήσει να πάρει όχι μόνο μια μεγάλη ποσότητα γάλακτος, αλλά και έναν ισχυρό απόγονο.
Ημερομηνίες γαλουχίας
Η γαλουχία αρχίζει αμέσως μετά τη γέννηση. Διαρκεί περίπου επτά μήνες. Εάν το αρνί την άνοιξη, τότε η αίγα θα αρμέξει πριν από το χειμώνα. Στη συνέχεια ξεκινά η κατσίκα.
Το άρμεγμα για περίοδο 8 μηνών και άνω εξαντλεί το σώμα του ζώου. Επιπλέον, η απόδοση γάλακτος μετά από 7 μήνες είναι πολύ σπάνια και το γάλα δεν είναι λιπαρό.
Πόσες φορές την ημέρα αρμέγεται μια αίγα;
Τα κατσίκια αρμέγονται συνήθως 2 φορές την ημέρα. Μετά τον τοκετό - 5-6 φορές, και στη συνέχεια μειώστε σταδιακά τον αριθμό των γάλακτος. Όταν η κατσίκα έχει τη μέγιστη απόδοση γάλακτος - τους πρώτους 4-5 μήνες της γαλουχίας, ασκείται 3 φορές το άρμεγμα. Όταν οι όγκοι του γάλακτος πέφτουν, αλλάζουν σε ένα μοναδικό άρμεγμα - το γάλα διανέμεται το πρωί.
Γιατί μειώνεται η απόδοση γάλακτος;
Συχνές αιτίες μείωσης των αποδόσεων γάλακτος:
- Παραβίαση των κανόνων εκτροφής αιγών. Εάν ο πάγκος είναι υγρός, βρώμικος, βρώμικος, κρύος (η θερμοκρασία έχει πέσει κάτω από +6 ° C), τότε θα υπάρχει λίγο γάλα.
- Απροσδόκητη αλλαγή μενού.
- Διατροφή ωμών πατατών.
- Παραβιάστηκε ο τρόπος (ποσότητα και χρόνος) του αρμέγματος.
- Παραβίαση των κανόνων υγιεινής.
- Τραύμα στον μαστό.
- Στρες.
Πώς να αυξήσετε την απόδοση γάλακτος;
Η ποσότητα του γάλακτος επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως ο καιρός και η ανθρώπινη συμπεριφορά. Για να πάρετε το περισσότερο γάλα, συνιστάται:
- Δώστε στα ζώα περισσότερο πράσινο φαγητό.
- Παρέχετε εύκολη πρόσβαση στο νερό. Μια κατσίκα πίνει περίπου 5 λίτρα νερό την ημέρα.
- Προσκαλέστε τακτικά έναν κτηνίατρο για εξέταση.
- Περπατώντας κατσίκες ακόμη και το χειμώνα.
- Προσαρμόστε τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν το ζώο θα αποψυχθεί το καλοκαίρι - όταν υπάρχει πολλή χυμώδης τροφή, η απόδοση του γάλακτος θα είναι υψηλότερη.
- Μην μειώσετε την κατσίκα τον πρώτο χρόνο της ζωής. Ο νεαρός οργανισμός συνεχίζει να αναπτύσσεται και το επιπλέον φορτίο της αίγας θα πονάει μόνο.
- Δίνοντας κολοκύθα, μήλα, γογγύλια.
Η παραγωγικότητα των αιγών εξαρτάται από το 70% από τη συντήρηση, τη διατροφή και τη φροντίδα και το 30% από τη φυλή.
Για τις μεγάλες αποδόσεις γάλακτος, οι κατσίκες χρειάζονται μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Χαρακτηριστικά της σίτισης αιγών:
- Καθημερινά κατσίκια δίνουν 1-3 κιλά ακατέργαστου.
- Ο ημερήσιος ρυθμός σανού από δάσος ή λιβάδι είναι 2,1-2,6 kg.
- Η μισή ημερήσια χόρτο μπορεί να αντικατασταθεί με κλαδιά. Η θρεπτική αξία των κλαδιών είναι διπλάσια από το σανό.
- Δίνουν συμπυκνώματα - 0,9-1 kg (βρώμη, καλαμπόκι, πίτουρο, κριθάρι). Η θρεπτική αξία των συμπυκνωμάτων είναι 2,6 φορές υψηλότερη από αυτήν του σανού.
- Δίνουν λεπτά διαιρεμένα κόκκους και λάδι, πίτουρο εμποτισμένο με νερό και συμπυκνώνονται ως μέρος των μειγμάτων.
- Κατά τη διάρκεια της διακοπής, η διατροφή συμπληρώνεται με ρίζες, ενσίρωση και πατάτες.
Η συνιστώμενη σύνθεση και οι κανόνες των ζουμερών τροφίμων βρίσκονται στον πίνακα 3.
Πίνακας 3
Ταίζω | Βάρος, kg |
ψιλοκομμένο γογγύλι, τεύτλα, καρότα | 3,2 |
βραστές πατάτες | 1,3 |
φρέσκο χορτάρι | 2,4 |
λάχανο, κορυφές | 3,6 |
Μην παρεμβαίνετε σε κατσίκες και επιτραπέζια απορρίμματα. Η απόδοση του γάλακτος επηρεάζεται θετικά από την κατανάλωση απορριμμάτων τροφίμων και φλούδας πατάτας - αναμειγνύονται με πίτουρο ή θρυμματίζονται. Επίσης, μια αίγα πρέπει να λαμβάνει 10 g αλατιού καθημερινά και στο δεύτερο μισό σακχαρόζης - κιμωλία και οστεάλευρο σε ποσότητα 20 g.
Πώς να επιλέξετε μια κατσίκα υψηλής απόδοσης;
Όταν αγοράζετε μια κατσίκα ενηλίκων, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πόσο χρονών είναι και πόσο αρνί είχε. Πρέπει επίσης να προσέξετε την εμφάνισή του. Σε υγιή και καθαρόαιμα ζώα:
- καλή στάση - το μπροστινό και το πίσω μέρος είναι στο ίδιο επίπεδο.
- μαστό σε σχήμα αχλαδιού με θηλές στραμμένες προς τις αντίθετες κατευθύνσεις και προς τα εμπρός
- ο μαστός δεν έχει σαφή διαίρεση σε 2 μισά.
- το μαστό έχει λεπτό δέρμα, χωρίς παλτό και σκλήρυνση.
- 32 δόντια - αρχίζουν να πέφτουν μετά από 4 χρόνια.
Η αίγα ανήκει σε ζώα των οποίων η παραγωγικότητα ανταποκρίνεται εξαιρετικά στις συνθήκες κράτησης. Για να εκμεταλλευτείτε τις γαλακτοκομικές ευκαιρίες των εξαιρετικά παραγωγικών αιγών, είναι απαραίτητο να τους παρέχετε όχι μόνο άνετη διαβίωση και πλήρη διατροφή, αλλά και μια ήρεμη ατμόσφαιρα, χωρίς άγχος και ξαφνικές αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Αναρτήθηκε από
12
Ρωσία. Πόλη Νοβοσιμπίρσκ
Εκδόσεις: 276 Σχόλια: 1