Ο επωαστήρας είναι ένα είδος κουτιού, η κύρια λειτουργία του οποίου είναι η διατήρηση ειδικών συνθηκών για τα αυγά «επώασης». Η επώαση είναι μια μάλλον ενδιαφέρουσα και εξαιρετικά χρονοβόρα διαδικασία που απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και γνώσεις. Χωρίς αυτό, δεν πρέπει να περιμένουμε καλά αποτελέσματα και υψηλή εκκόλαψη.
Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε αυγά;
Για καλά αποτελέσματα, πρέπει να γνωρίζετε τα πάντα σχετικά με τη σωστή επιλογή και αποθήκευση υλικού για επώαση, καθώς και πόσες ημέρες χρειάζεται για την εκκόλαψη των κοτόπουλων. Κατά την επιλογή των αυγών, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Επιλέγονται παραγωγικά και υγιή κοτόπουλα, καθώς η κακή κληρονομικότητα μπορεί να φτάσει στους απογόνους.
- Το βέλτιστο βάρος είναι από 56 έως 63 g. Τα αυγά που ζυγίζουν υψηλότερα ή χαμηλότερα απορρίπτονται. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η ωοτοκία στον επωαστήρα πρέπει να είναι ομοιόμορφη λόγω του γεγονότος ότι κάθε γραμμάριο προσθέτει από μισή ώρα έως 40 λεπτά για την ανάπτυξη του νεοσσού.
- Η διατροφή πρέπει να είναι φυσική.
- Εάν οι κότες είναι αυγό, τότε μπορείτε να παραλάβετε τα αυγά από 7 μήνες, εάν το κρέας, τότε από 8-9 μήνες.
- Το σχήμα των αυγών πρέπει να είναι σωστό - σαφώς καθορισμένα άκρα, ομαλές μεταβάσεις.
- Μπορείτε να συλλέξετε αυγά από 7-8 το πρωί.
- Για επώαση, λαμβάνουν αποκλειστικά φρέσκα αυγά - όχι μεγαλύτερα από 3-4 ημέρες.
Τα πολύ μεγάλα αυγά δεν είναι κατάλληλα για επώαση για τους ακόλουθους λόγους:
- χειρότερα αερισμός?
- το κέλυφος είναι πολύ λεπτότερο.
- χαμηλό ποσοστό εκκόλαψης.
Ωοσκόπηση
Η ωοσκόπηση θεωρείται αξιόπιστη μέθοδος για τον έλεγχο των αυγών - βοηθά στην εύρεση παθολογιών που είναι προβληματικές για να δουν με γυμνό μάτι. Πρόκειται για έναν φωτισμό των αυγών χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή - ένα ωοσκόπιο. Απαιτείται έλεγχος για την ανίχνευση πιθανών αναπτυξιακών ανωμαλιών στα έμβρυα.
Όλα τα αυγά στα οποία βρίσκονται αυτά τα ελαττώματα πρέπει να αφαιρεθούν. Για παράδειγμα, τα αυγά με ρωγμές δεν πρέπει να παραμένουν στον επωαστήρα, επειδή ακόμη και μια μικρή ρωγμή μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη βακτηρίων και μόλυνση των αυγών.
Η ίδια η συσκευή μπορεί να αγοραστεί ή να γίνει σπιτική, η οποία δεν επηρεάζει την αποτελεσματική χρήση της στο νοικοκυριό.
Η διαδικασία πραγματοποιείται σε ειδικό δωμάτιο ως εξής. Το αυγό λαμβάνεται στο δεξί χέρι και, ανυψώνοντάς το στο ωοσκόπιο, περιστρέφεται κατά μήκος του διαμήκους άξονα. Στη συνέχεια, τα αυγά που έχουν περάσει το τεστ τοποθετούνται σε δίσκους και αποστέλλονται στον επωαστήρα για απολύμανση στον φορέα αυγών.
Ελαττώματα που πρέπει να προσέξετε κατά τη διάρκεια ενός ελέγχου ωοσκοπίων:
- ελαφρές ραβδώσεις ως αποτέλεσμα ζημιάς.
- σκοτεινά σημεία;
- διάστικτη μαρμάρινη δομή του κελύφους, που δείχνει έλλειψη ή περίσσεια ασβεστίου.
- θρόμβοι αίματος;
- ξένα αντικείμενα, όπως φτερά ή κόκκοι άμμου ·
- δίδυμος κρόκος;
- ο κρόκος έσπασε και αναμίχθηκε με πρωτεΐνη.
- ο κρόκος είναι ξηρός (στερεωμένος σε ένα μέρος).
- ρωγμές και αναπτύξεις ·
- κοίλες και σπυράκια.
Αποθήκευση αυγών
Κατά την αποθήκευση των αυγών, εξετάστε διάφορες αποχρώσεις:
- Στο κοτέτσι, είναι επιθυμητή η παρουσία ενός κόκορα.
- Κρατήστε τα αβγά άκρα.
- Μία φορά κάθε τρεις ημέρες, τα αυγά αναποδογυρίζονται για να αποφευχθεί η προσκόλληση του κρόκου στο κέλυφος, η μετακίνηση του, για ελαχιστοποίηση της πιθανότητας τέντωμα και διάσπαση των πρωτεϊνικών κλώνων που συγκρατούν τον κρόκο στο κέντρο του αυγού:
- όταν τοποθετείται κάθετα, το πραξικόπημα συμβαίνει από το αιχμηρό άκρο του αυγού έως το αμβλύ.
- με οριζόντια - τα αυγά περιστρέφονται 180 μοίρες.
- Εάν ο επωαστήρας δεν έχει αυτόματη λειτουργία αναστροφής, συνιστάται να επισημάνετε το επάνω και το κάτω μέρος για την ευκολία περαιτέρω περιστροφής κατά τη διάρκεια της επώασης.
- Όταν το αυγό αποθηκεύεται για λιγότερο από 3 ημέρες, η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι έως 18 βαθμούς. Εάν είναι μεγαλύτερη, τότε η θερμοκρασία μειώνεται στους 8-12 βαθμούς.
- Η μέγιστη διάρκεια ζωής είναι 6 ημέρες.
Εάν τα αυγά πρέπει να αποθηκευτούν περισσότερο, τοποθετούνται σε μια ειδική ανθεκτική στην υγρασία και αεροστεγή συσκευασία (σάκοι dacron ή dacron-polyethylene). Τοποθετήστε τα σε δωμάτια με θερμοκρασία 10-12 βαθμούς. Έτσι, η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 14 ημέρες.
Εάν προγραμματιστεί βραχυπρόθεσμη αποθήκευση, τότε επιτρέπεται η αποθήκευση πρώτων υλών σε χώρους όπου η θερμοκρασία φτάνει τους 20 βαθμούς. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι για περισσότερες από 5 ημέρες, οι πρώτες ύλες δεν πρέπει να διατηρούνται εκεί. Η υγρασία διατηρείται σε αρκετά υψηλό επίπεδο - το 75% θεωρείται ο καλύτερος δείκτης.
Για να κατανοήσετε πώς αλλάζει το επίπεδο εκκόλαψης κατά την αποθήκευση υπό τυπικές συνθήκες, ανάλογα με τη διάρκεια αποθήκευσης του υλικού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον πίνακα:
Διάρκεια ζωής, ημέρες | Ποσοστό εκκόλαψης,% |
6 | 92 |
10 | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 και περισσότερα | 15 |
Απολύμανση αυγών
Η βρωμιά από τα αυγά ξεπλένεται με ένα πανί, το οποίο προηγουμένως βρέχεται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από αυτό, ξεκινά η απολύμανση. Για μεγάλες παρτίδες, χρησιμοποιείται ατμός φορμαλδεΰδης - 2.530 ml της ουσίας αραιώνονται με την ίδια ποσότητα νερού και προστίθενται άλλα 30 mg μαγγανίου καλίου.
Ένα δοχείο με διάλυμα που είναι αρκετό για ένα κυβικό μέτρο επωαστήρα τοποθετείται σε θάλαμο απολύμανσης με αυγά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα σφιχτό κουτί για την κάμερα. Η απολύμανση διαρκεί έως και μισή ώρα.
Υπάρχει επίσης υγρή απολύμανση. Για αυτό, χρησιμοποιείται 25-30% λευκαντικό. Λαμβάνονται 15-20 g ουσίας ανά λίτρο νερού. Μερικές ώρες πριν από την τοποθέτηση, τα αυγά τοποθετούνται σε αυτό το διάλυμα για 3 λεπτά.
Υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με το εάν πρέπει να πλένετε τα αυγά πριν από την τοποθέτηση σε έναν επωαστήρα ή όχι. Διαβάστε για αυτό εδώ.
Επιλογή θερμοκοιτίδας
Για μια υψηλής ποιότητας εκκόλαψη κοτόπουλων, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή και αξιόπιστη συσκευή.
Κατά χωρητικότητα, οι επωαστήρες χωρίζονται σε:
- Επαγγελματίας - έως και πεντακόσια αυγά.
- Βιομηχανικός - ο αριθμός δεν είναι περιορισμένος, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του δωματίου. Το μειονέκτημα τέτοιων θερμοκοιτίδων είναι ότι εάν προκύψει βλάβη ή διακοπή ρεύματος, ολόκληρο το γεννήμα θα πεθάνει.
- Σπιτικό (Αγρόκτημα) - μπορεί να φιλοξενήσει από δεκάδες έως ενάμιση εκατό αυγά.
Τα κριτήρια επιλογής επωαστήρα είναι τα εξής:
- χειροκίνητη ή αυτόματη συντήρηση υγρασίας ή θερμοκρασίας ·
- υλικό θήκης
- χωρητικότητα;
- τρόπος περιστροφής των δίσκων.
- υπάρχει μόνωση;
- Μπορώ να συνδέσω εφεδρική τροφοδοσία;
Οι κύριες λειτουργίες ενός ποιοτικού επωαστήρα είναι:
- διατηρεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας αέρα με σφάλμα όχι μεγαλύτερο από 5% ·
- διατηρώντας την προγραμματισμένη θερμοκρασία εντός της επιτρεπόμενης διακύμανσης - όχι περισσότερο από 0,1 βαθμούς.
- περιστροφή αυγών σε καθορισμένο χρόνο.
- παροχή ψύξης σε περίπτωση υπερθέρμανσης ·
- αερισμός σύμφωνα με το καθιερωμένο πρόγραμμα ·
- ηχητικό σήμα εάν ο επωαστήρας δίνει τεχνική δυσλειτουργία.
Προετοιμασία για χρήση
Τουλάχιστον 12 ώρες πριν από την έναρξη της επώασης, η συσκευή πρέπει:
- να καθαρίσω;
- να πλύνει;
- απολυμαίνω;
- θερμάνετε στην επιθυμητή θερμοκρασία.
- Εγκαταστήστε στοιχεία που θα διατηρήσουν το επιθυμητό επίπεδο υγρασίας.
- ελέγξτε τον εξαερισμό.
Για θερμοκοιτίδες, είναι κατάλληλη η απολύμανση ατμών φορμαλδεΰδης. Πριν ξεκινήσετε, η θερμοκρασία μέσα στο κουτί ελέγχεται χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό ιατρικό θερμόμετρο. Η τεχνική και οι τρόποι επώασης περιγράφονται στις οδηγίες χρήσης.
Ωοτοκία
Μπορείτε να αρχίσετε να γεννάτε αυγά χωρίς να λαμβάνετε υπόψη μια συγκεκριμένη ώρα της ημέρας, ωστόσο, οι περισσότεροι αγρότες εξακολουθούν να γεννούν το βράδυ (περίπου 6 ώρες, δεδομένου ότι σε αυτήν την περίπτωση το ξεφλούδισμα ξεκινά το πρωί την 21η ημέρα, και μέχρι το βράδυ της ίδιας ημέρας το μεγαλύτερο μέρος των κοτόπουλων γεννημένος).
Τα αυγά που επιλέχθηκαν για επώαση πρέπει να είναι σε εσωτερικούς χώρους πριν βυθιστούν σε ένα κουτί. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εάν τα αυγά βυθιστούν σε θερμαινόμενο θάλαμο, μπορεί να σχηματιστεί συμπύκνωση, η οποία παραβιάζει το κλίμα μέσα στον επωαστήρα και οδηγεί σε μούχλα, η οποία είναι θανατηφόρα για το έμβρυο. Επομένως, 8-12 ώρες πριν από την έναρξη της επώασης, τα αυγά φυλάσσονται σε ένα αδιάβροχο δωμάτιο σε θερμοκρασία 25 βαθμών.
Απλώστε τα κατά προτίμηση οριζόντια. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα αυγά θερμαίνονται ομοιόμορφα. Διατίθεται επίσης κάθετη καρτέλα - τα αυγά τοποθετούνται σε ομάδες σε τακτά χρονικά διαστήματα (4 ώρες). Πρώτον, μεγάλο, μετά μεσαίο και μετά μικρό.
Από την αρχή της ωοτοκίας έως την 19η ημέρα επώασης, τα αυγά πρέπει να περιστρέφονται 180 μοίρες κάθε δύο ώρες. Δεν χρειάζεται να αναποδογυρίσετε μόνο τους δίσκους εξόδου.
Δηλαδή, σε γενικές γραμμές, η διαδικασία σελιδοδείκτη έχει ως εξής:
- ο επωαστήρας θερμαίνεται στην επιθυμητή θερμοκρασία.
- τα αυγά αντιμετωπίζονται με αντισηπτικό ή απολυμαίνονται με υπεριώδες φως.
- διανέμεται κατά μήκος του δίσκου με την αιχμηρή άκρη.
- ο δίσκος βυθίζεται σε έναν επωαστήρα.
- η πόρτα κλείνει σφιχτά.
Περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την ωοτοκία σε έναν επωαστήρα μπορείτε να βρείτε εδώ.
Στάδια της επώασης και των χαρακτηριστικών φροντίδας
Γενικά, η επώαση αυγών διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες. Μερικές φορές μεγαλύτερη αν η θερμοκρασία ήταν κάτω από αποδεκτές τιμές, αλλά το όριο είναι 25 ημέρες. Από προεπιλογή, αυτές οι τρεις εβδομάδες χωρίζονται σε 4 περιόδους:
- 1η περίοδος - την πρώτη ή έβδομη ημέρα επώασης ·
- 2η περίοδος - από την όγδοη έως τη δέκατη τέταρτη ημέρα ·
- 3η περίοδος - από τη δέκατη πέμπτη έως τη δέκατη όγδοη ημέρα (συνήθως αυτή τη στιγμή μπορείτε να ακούσετε το τσίμπημα των νεοσσών που δεν έχουν εκκολαφθεί ακόμη).
- 4η περίοδος - από τη δέκατη ένατη έως την εικοστή τρίτη ημέρα (αυτό είναι το τελικό στάδιο, που τελειώνει με την εκκόλαψη του κοτόπουλου).
Κατά τη διάρκεια των περιόδων επώασης, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε τα κατάλληλα επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας, διότι όλα αυτά επηρεάζουν άμεσα την ανάπτυξη του εμβρύου.
Για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση του εμβρύου, τα αυγά πρέπει να κρυώσουν. Η ψύξη πραγματοποιείται την έκτη και τη δέκατη τέταρτη ημέρα και όταν τα αυγά έχουν ήδη μεταφερθεί σε δίσκους εκκολαπτηρίου. Υπάρχει επίσης καθημερινή βραχυπρόθεσμη ψύξη - οι πόρτες του ντουλαπιού ανοίγουν για 5 λεπτά.
Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα στάδια επώασης των αυγών κοτόπουλου:
- Την πρώτη ημέρα, η θερμοκρασία στον επωαστήρα ρυθμίζεται από 37,8 έως 38 βαθμούς και υγρασία - 60%. Αυτοί οι δείκτες θα πρέπει να παραμείνουν αμετάβλητοι την πρώτη εβδομάδα, καθώς απαιτούνται σταθερές και άνετες συνθήκες για το σχηματισμό εμβρύων. Είναι επίσης σημαντικό να γυρίζετε τα αυγά 4 έως 8 φορές την ημέρα.
- 8-14 ημέρες. Η υγρασία ελαττώνεται ελαφρώς (έως και 50%) και η θερμοκρασία παραμένει η ίδια. Αυτή τη στιγμή, το εμβρυϊκό αναπνευστικό όργανο πρέπει να κλείσει ήδη. Γυρίστε τα αυγά όπως πριν από 4 έως 8 φορές την ημέρα.
- Στο τρίτο στάδιο της επώασης, μπορείτε να ξεκινήσετε τον αέρα, μειώνοντας έτσι τη θερμοκρασία μέσα σε λίγο. Αρκεί να αερίζεται μόνο δύο φορές την ημέρα για 10-15 λεπτά. Και φυσικά, μην ξεχάσετε να στρέψετε τα αυγά. Η υγρασία σε αυτήν την περίοδο μειώνεται κατά άλλο 5% - έως και 45% και η θερμοκρασία παραμένει 37,8-38,0 μοίρες.
Εάν η ανάπτυξη προχωρήσει κανονικά, τότε ο θάλαμος αέρα καταλαμβάνει περίπου το 30% του αυγού, και το περίγραμμα καμπυλώνεται από ένα tubercle.
- Όταν ξεκινά η τέταρτη περίοδος επώασης, η εσωτερική θερμοκρασία μειώνεται στους 37,5-37,7 μοίρες και, αντίθετα, η υγρασία αυξάνεται στο 70%. Σε αυτήν την περίοδο, αρχίζει ένα ελαφρύ δάγκωμα. Τα αυγά δεν χρειάζεται να αναποδογυριστούν, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι όσο το δυνατόν μεγαλύτερη και πρέπει επίσης να διασφαλιστεί η καλή κυκλοφορία του αέρα.
- Την 21η ημέρα, το νεοσσό αρχίζει να δαγκώνει - γυρίζει αριστερόστροφα, στηρίζεται το βάρος του στους τοίχους του κελύφους και σπάζει το κέλυφος σε περίπου 3 κτυπήματα. Όταν το κοτόπουλο έχει εκκολαφθεί, πρέπει να στεγνώσει μόνο του, μετά το οποίο τοποθετείται σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος.
Η υγεία των νεοσσών καθορίζεται από τον ήχο ενός τσίμπημα - αν είναι ένας ήρεμος και μονότονος ήχος, τότε όλα είναι εντάξει. Εάν ο ήχος είναι δυνατός και βαρύς, αυτό σημαίνει ότι το κοτόπουλο είναι κρύο.
Υπάρχουν τα ακόλουθα σημεία με τα οποία μπορείτε να προσδιορίσετε έναν υγιή νεοσσό:
- Ο ομφάλιος λώρος πρέπει να είναι μαλακός:
- σφιχτό στομάχι
- ισχυρά πόδια
- ελαφρώς κυρτά καθαρά μάτια.
- δείχνει δραστηριότητα?
- το ράμφος είναι κοντό?
- υπάρχει αντίδραση στους ήχους.
Οι παραβιάσεις στην ανάπτυξη του εμβρύου δείχνουν:
- ξεφλούδισμα του κελύφους, το οποίο βρίσκεται κάτω από το κέλυφος.
- κατάψυξη εμβρύου (προσδιορίζεται από την έβδομη έως τη δέκατη τέταρτη ημέρα επώασης)
- δακτυλίους αίματος (θάνατος του εμβρύου κατά την πρώτη έως έκτη ημέρα επώασης)
- μη εκκόλαψη κοτόπουλων μετά την ολοκλήρωση της επώασης, η οποία μπορεί να προκληθεί από παραβίαση του καθεστώτος επώασης - θερμοκρασία, υγρασία, υποθερμία.
- τα αιμοφόρα αγγεία δεν εμφανίστηκαν μετά την έκτη ημέρα επώασης.
- Σκίουρος και κρόκος ξεσπά και αναμιγνύονται.
- καλούπι αποικίας.
Η ωοσκόπηση των αυγών κατά τις ημέρες επώασης πραγματοποιείται ως εξής:
- Την τρίτη ημέρα, ο κρόκος και ο θάλαμος αέρα στο αμβλύ άκρο είναι ορατά.
- Την τέταρτη ημέρα, μπορείτε να δείτε τον θάλαμο αέρα στο αμβλύ άκρο, καθώς και να ακούσετε τον εμβρυϊκό καρδιακό παλμό και την αρχή της ανάπτυξης των αιμοφόρων αγγείων.
- Την πέμπτη ημέρα - αύξηση στα αιμοφόρα αγγεία κατά περισσότερο από το μισό αυγό. Αυτό δείχνει την ενεργή ανάπτυξη του εμβρύου.
- Την έκτη και την έβδομη ημέρα, οι κινήσεις των εμβρύων είναι ορατές, τα αιμοφόρα αγγεία γεμίζουν σχεδόν ολόκληρο το αυγό.
- Την ενδέκατη ημέρα, τα αιμοφόρα αγγεία είναι καθαρά ορατά, το αυγό δεν εμφανίζεται πλέον, καθώς και την έβδομη ημέρα, και έχει πιο σκοτεινή σκιά.
- Δέκατη πέμπτη ημέρα - το αυγό έχει γίνει πιο σκούρο, το ημιδιαφανές τμήμα έχει αιμοφόρα αγγεία.
- Δέκατη ένατη ημέρα - το αυγό δεν είναι σχεδόν ορατό, το έμβρυο έχει σχεδόν αναπτυχθεί πλήρως, ο θάλαμος αέρα είναι καθαρά ορατός.
Ανάπτυξη εμβρύων
Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε πώς συμβαίνει η διαδικασία ανάπτυξης των νεοσσών στο έμβρυο. Όλα ξεκινούν με την ανάπτυξη βλαστόδισκου - το κυτταρόπλασμα, που βρίσκεται στον κρόκο. Το Blastodisc, το οποίο γονιμοποιήθηκε, αρχίζει να διαιρείται κατά τον σχηματισμό του αυγού στο σώμα μιας ωοτόκας όρνιθας. Εάν μετά την τοποθέτηση του αυγού, πέσει σε ευνοϊκές συνθήκες, τότε το έμβρυο αναπτύσσεται σταδιακά:
- Ένα αμνίο αρχίζει να σχηματίζεται (ένα κέλυφος γεμάτο με ένα υγρό που προστατεύει το έμβρυο από φυσικές βλάβες ή στέγνωμα ρυθμίζοντας την ποσότητα του υγρού κάτω από το κέλυφος) και allantois (το βλαστικό όργανο της αναπνοής που ευθυγραμμίζει ολόκληρο το εσωτερικό).
- Την τρίτη ημέρα, το κεφάλι ξεχωρίζει, και ήδη στις 4 εμφανίζονται τα βασικά των ποδιών και των φτερών.
- Από την όγδοη έως την ενδέκατη ημέρα, σχηματίζεται ένας σκελετός, εμφανίζονται οι αρχές του ράμματος και των νυχιών.
- Την 11η ημέρα, το allantois κλείνει εντελώς, και το έμβρυο κινείται κατά μήκος του μακρού άξονα έτσι ώστε το κεφάλι του να κατευθύνεται προς το αμβλύ άκρο. Στην αιχμηρή άκρη είναι πρωτεΐνη. Λόγω του γεγονότος ότι ο νεοσσός κινείται, σε συνδυασμό με το βάρος του allantois, η πρωτεΐνη εισέρχεται στο στόμα του νεοσσού, το οποίο, με τη σειρά του, παρέχει μια διαδικασία ταχείας ανάπτυξης και ανάπτυξης.
- Από την 13η ημέρα, οι αλλαντοΐνες λαμβάνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη από το κέλυφος.
- Από την 12η έως την 20η ημέρα, το έμβρυο αρχίζει να καλύπτεται με κάτω, νύχια - το στρώμα κερατοειδούς. Η πρωτεΐνη εξαντλείται εντελώς κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και ο σάκος του κρόκου αποσύρεται εντελώς.
Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά ημέρα παρουσιάζεται στον ακόλουθο πίνακα:
Ανάπτυξη | Ημέρα εμφάνισης |
Κυκλοφορικό σύστημα | 2 |
Χρωματισμός των μαθητών | 3 |
Βάσεις των άκρων | 3 |
Αλαντοϊκός σχηματισμός | 4 |
Ρύθμιση σχήματος ράμματος | 7 |
Ραχιαίες θηλές φτερών | 9 |
Τέλος σχηματισμού ράμφος | 10 |
Allantois κλείσιμο | 11 |
Η εμφάνιση ενός όπλου στο κεφάλι του | 13 |
Η εμφάνιση ενός όπλου στο σώμα | 14 |
Ολοκληρώστε τη χρήση πρωτεΐνης | 16 |
Τέντωμα του κρόκου | 18 |
Μετακινήστε το λαιμό στον θάλαμο αέρα | 19 |
Άνοιγμα ματιών | 20 |
Η έναρξη της διαδικασίας δαγκώματος | 20-21 |
Πιθανά σφάλματα και δυσκολίες
Έχοντας ασχοληθεί με την επώαση, είναι αδύνατο να αποφευχθούν λάθη, ειδικά εάν το άτομο είναι νέο σε αυτήν την επιχείρηση. Τα πιο συνηθισμένα σφάλματα είναι:
- Παραβίαση του συστήματος εργασίας του εκκολαπτηρίου. Μερικοί προσπαθούν να εκκολαφθούν οι νεοσσοί, δεν καταλαβαίνουν αρκετά για το πώς λειτουργεί μια συγκεκριμένη συσκευή.
- Μην κρατάτε ένα τραπέζι (ημερολόγιο) επώασης αυγών. Ο πίνακας έχει ως εξής (οι τιμές καταγράφονται καθημερινά):
Περίοδος
Ημερομηνίες, ημέρες
Βαθμοί θερμοκρασίας
Υγρασία%
Ο αριθμός στροφών ανά ημέρα
Αερισμός 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
από 8 έως 14 37,8 60 4-6
3
από 15 έως 25 37,8 60 4-6 2 φορές την ημέρα για 15-20 λεπτά
4
26-28 37,5 έως 90
- Μη συμμόρφωση με τις συνθήκες θερμοκρασίας:
- κατά τη διάρκεια της υπερθέρμανσης, οι νεοσσοί μπορούν να εκκολαφθούν νωρίτερα από την ημερομηνία λήξης, ως αποτέλεσμα των οποίων τα κοτόπουλα από το γέννα θα είναι μικρά, αδύναμα και με ανεπαρκώς αναπτυγμένο ομφάλιο λώρο.
- Σε χαμηλές θερμοκρασίες, η εκκόλαψη ξεκινά αργότερα, γι 'αυτό οι νεοσσοί έχουν χαμηλή κινητικότητα.
- σε υψηλή υγρασία, η διαδικασία εκκόλαψης καθυστερεί.
- σε χαμηλή υγρασία, ο θάλαμος αέρα μπορεί να αυξηθεί, οδηγώντας σε πρόωρο δάγκωμα.
- Παραβίαση της διάρκειας ζωής. Η μέγιστη περίοδος είναι δύο εβδομάδες, η βέλτιστη είναι έως 5 ημέρες.
- Ανομοιογενής σελιδοδείκτης.
- Τα αυγά δεν περιστρέφονται (λόγω του οποίου το έμβρυο μπορεί να κολλήσει στο κέλυφος).
- Κακή προετοιμασία. Κανείς δεν ελέγχει τα αυγά και τοποθετούνται σε έναν επωαστήρα με ελαττώματα που δεν πρέπει να είναι. Το ίδιο το εκκολαπτήριο δεν προετοιμάζεται σύμφωνα με τους κανόνες.
- Λανθασμένη τοποθέτηση επωαστήρα (άνιση επιφάνεια, προσχέδιο).
Αυτό το βίντεο παρέχει αναλυτικές οδηγίες σχετικά με τη διαδικασία επώασης αυγών κοτόπουλου - από την επιλογή υλικού έως την εκκόλαψη κοτόπουλων. Αυτές οι συμβουλές είναι κατάλληλες τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους αγρότες:
Η συμμετοχή σε εκτροφή κοτόπουλου δεν είναι πολύ δύσκολη. Ωστόσο, η σωστή προετοιμασία των αυγών για επώαση, η επιλογή και ο έλεγχός τους του μικροκλίματος καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου επώασης είναι εξαιρετικά σημαντική. Εάν ακολουθούνται όλοι οι κανόνες, ως αποτέλεσμα, τα κοτόπουλα εκκολάπτονται εύκολα, ακόμη και στο σπίτι.
Αναρτήθηκε από
6
Ουκρανία. Πόλη: Mariupol
Δημοσιεύσεις: 22 Σχόλια: 0