Το κόκκινο κρεμμύδι είναι μια ειδική ποικιλία μεταξύ παρόμοιων καλλιεργειών. Εξωτερικά, διαφέρει από τα συνηθισμένα κρεμμύδια μόνο στο χρώμα, αλλά η χημική σύνθεση και οι ποιοτικές γεύσεις αυτών των ειδών είναι διαφορετικές. Για καλούς ποιοτικούς και ποσοτικούς δείκτες της καλλιέργειας, πρέπει να τηρούνται ορισμένες προϋποθέσεις.
Το κόκκινο κρεμμύδι είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση
Τα κόκκινα κρεμμύδια έχουν μέτρια-πικάντικη γεύση
κόκκινο κρεμμύδι
Προδιαγραφές
Πιστεύεται ότι το κόκκινο κρεμμύδι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Κεντρική Ασία. Αυτός είναι ένας τύπος κρεμμυδιού.
Τα χαρακτηριστικά των κόκκινων κρεμμυδιών εξαρτώνται από την ποικιλία του. Το σχήμα και το μέγεθος των φρούτων είναι πολύ διαφορετικά. Το χρώμα μπορεί να είναι από βαθύ κόκκινο έως σκούρο μοβ. Ο πολτός είναι συχνά λευκός με ροζ ή μοβ ραβδώσεις.
Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι σπάνια πολύ έντονα. Συνήθως έχει ελαφρώς ή μεσαία οξεία γεύση, είναι δυνατή μια γλυκιά γεύση. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών γεύσης, πολλές ποικιλίες είναι σαλάτα και συνιστώνται για φρέσκια κατανάλωση. Τα κόκκινα κρεμμύδια είναι επίσης ιδανικά για κονσερβοποίηση, ειδικά με μαρινάδες.
Τα χαρακτηριστικά γεύσης των κόκκινων κρεμμυδιών εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τον τόπο ανάπτυξης και τη συμμόρφωση με τους κανόνες για τη φροντίδα του. Αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν τη χημική σύνθεση του καρπού.
Ποικιλίες
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κόκκινων κρεμμυδιών, όπως:
- Πορφυρή μπάλα. Πρώιμη ώριμη καλλιέργεια, η καλλιέργεια της οποίας διαρκεί έως και 90 ημέρες. Βολβοί κανονικού στρογγυλού σχήματος με πυκνή λευκή σάρκα με μοβ ραβδώσεις. Τα φρούτα ζυγίζουν κατά μέσο όρο 80-90 g, η γεύση είναι ημιδιαφανής. Ο φλοιός είναι σκούρο μοβ.
- Braunschweig κόκκινο. Η ποικιλία είναι μέτρια νωρίς, πριν από τη συγκομιδή πρέπει να περιμένετε 70-100 ημέρες. Ο φλοιός είναι μοβ, τα φρούτα είναι στρογγυλά επίπεδα, η γεύση είναι ελαφρώς έντονη. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η υψηλή αντοχή της σε μυκητιασικές ασθένειες.
- Μπρούνσγουικ. Ποικιλία μεσαίας περιόδου, η καλλιέργεια διαρκεί 100-105 ημέρες. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα επίπεδα, σκούρο κόκκινο στο εξωτερικό, η σάρκα είναι λευκή με κόκκινα δαχτυλίδια. Το μέσο βάρος είναι 100 g. Η γεύση είναι χερσόνησος. Η ποικιλία είναι λίγο ευαίσθητη σε ασθένειες, κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.
- Ντανίλοβσκι. Η ωριμότητα είναι μέτρια, πριν από τη συγκομιδή πρέπει να περιμένετε 150 ημέρες. Τα φρούτα είναι επίπεδα ή στρογγυλεμένα, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 80-150 γραμμάρια. Στο εξωτερικό μέρος, οι βολβοί είναι σκούρο κόκκινο, υπάρχει μοβ απόχρωση. Ο πολτός έχει ζουμερό, ανοιχτό μοβ χρώμα με ημι-οξεία γεύση. Η ποικιλία φέρνει έως και 3 κιλά με 1 τετράγωνο. Μ
- Καμπίλο. Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Οι λαμπτήρες έχουν στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα, κορεσμένο κόκκινο στο εξωτερικό, η σάρκα της χερσονήσου έχει καλή γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
- Κάρμεν. Η ποικιλία είναι πολύ ώριμη, περνούν 70-95 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Οι λαμπτήρες έχουν στρογγυλεμένο επίπεδο σχήμα, μέση πυκνότητα, βάρος - 50-70 g. Ο φλοιός είναι μοβ και η σάρκα είναι λευκή-μοβ. Παραγωγικότητα - έως 1,6 κιλά ανά 1 τετράγωνο. Μ
- Κατακόκκινος. Η ποικιλία είναι νωρίς, καλοκαίρι. Οι βολβοί ζυγίζουν 90-100 g, το σχήμα είναι επιμήκη-οβάλ. Ο φλοιός είναι βαθύ σκούρο κόκκινο. Ο χυμώδης πολτός έχει μια ημι-οξεία γεύση. Η ποικιλία συνιστάται να χρησιμοποιείται ωμά. Το φτερό είναι σκούρο πράσινο, τα χαρακτηριστικά γεύσης είναι εξαιρετικά.
- Προμηθέας. Οι βολβοί έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, ζυγίζουν 70-100 γρ. Ο φλοιός είναι σκούρο κόκκινο χρώμα, η σάρκα είναι κόκκινη με ημι-αιχμηρή γεύση. Παραγωγικότητα - έως 4,5 κιλά ανά 1 τετράγωνο. Μ
- Κόκκινο κουμπί. Η συγκομιδή αυτής της ποικιλίας στα μέσα της σεζόν μπορεί να συγκομιστεί μετά από 100 ημέρες. Οι βολβοί είναι μικροί, ζυγίζουν περίπου 50 γραμ. Έχουν ένα επίπεδο σχήμα, κόκκινες-βιολετί κλίμακες και μια γλυκιά σάρκα.
- Κόκκινο βαρώνα. Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες κόκκινων κρεμμυδιών. Είναι στα μέσα της σεζόν, η σοδειά φέρνει σε 95 ημέρες. Βολβοί στρογγυλεμένου επίπεδου σχήματος με κόκκινους φλοιούς και σκούρο κόκκινο σάρκα. Τα φρούτα ζυγίζουν κατά μέσο όρο 18-24 g. Αποδόσεις έως 1,5 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ
- Κόκκινο Γιακούτ. Η ποικιλία ωριμάζει αργά, η συγκομιδή φέρνει σε 130 ημέρες. Οι λαμπτήρες έχουν ένα αρχικό επιμήκη σχήμα, ένα πυκνό φλοιό από βιολετί-μπορντό χρώμα. Η χερσόνησος σάρκα έχει λευκό-ροζ χρώμα. Ζυγίστε τους καρπούς των 150 g. Παραγωγικότητα - έως 9 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν έως και έξι μήνες.
- Κοκκινολαίμης. Μια πρώιμη υβριδική ποικιλία που θεωρείται εμπορική. Τα φρούτα ζυγίζουν κατά μέσο όρο 150-200 γραμμάρια. Το κρεμμύδι έχει ήπια, ημιδιαφανή γεύση, παρόμοια με τις ποικιλίες σαλάτας. Το χρώμα είναι έντονο, η αντίσταση στις ασθένειες είναι υψηλή. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, υπό όλες τις προϋποθέσεις - έως 10 μήνες.
- Κόκκινο Zeppelin. Η ποικιλία είναι υβριδικό στα μέσα της αρχές. Οι μεγάλοι βολβοί έχουν στρογγυλό σχήμα, βάρος έως 600 g. Ο φλοιός έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, η σάρκα είναι χερσόνησος. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.
- Ανοιχτό κόκκινο. Η ποικιλία είναι πρόωρη, πρόσφατα εκτρέφεται. Οι βολβοί είναι επιμήκεις, φτάνουν σε μήκος 10-12 cm, το μέσο βάρος είναι 50-65 g. Ο φλοιός έχει μοβ χρώμα, ο λευκό-μοβ πολτός έχει ημι-οξεία γεύση.
- Φλωρεντία τορπίλη. Η ποικιλία είναι σαλάτα, χρησιμοποιείται κυρίως σε φρέσκια μορφή. Οι βολβοί έχουν επιμήκη ελλειπτικό σχήμα, ξηρές κλίμακες βιολετί-βατόμουρου και ελαφρώς έντονη πικάντικη σάρκα κόκκινου-ροζ χρώματος. Έχουν μήκος 10-12 cm και πλάτος 5-6 cm.
- Μαύρος Πρίγκιπας. Εγχώρια ποικιλία μεσαίας περιόδου, η οποία είναι κατάλληλη για τις βόρειες περιοχές. Η συγκομιδή φέρνει 90-105 ημέρες. Οι βολβοί είναι στρογγυλεμένοι με μοβ ζυγαριές και γλυκιά σάρκα. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση και μπορεί να βρεθεί όλο το χειμώνα.
- Σαμάν. Η ποικιλία είναι ώριμη, η σοδειά φέρνει σε 80-90 ημέρες. Οι βολβοί είναι πολύ επιμήκεις, μήκους 10-12 cm. Οι καρποί ζυγίζουν 50-65 g. Έχουν καφέ-κόκκινους φλοιούς, η αιχμηρή σάρκα έχει ροζ-κόκκινο χρώμα και μεσαία πυκνότητα. Παραγωγικότητα - έως 3 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.
- Γιάλτα Κόκκινο. Η ποικιλία είναι μαρούλι και αργά ωρίμανση, η συγκομιδή φέρνει 140-150 ημέρες. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί με πλούσια μοβ σάρκα και ζυγαριά, βάρους 150 g το καθένα. Η σάρκα είναι γλυκιά και ελαφρώς αιχμηρή, η πικρία απουσιάζει. Η ζήτηση για πότισμα αυξάνεται, αυτό επηρεάζει την οξύτητα της γεύσης και της παραγωγικότητας.
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όχι μόνο την απόδοση, τα εξωτερικά και τα χαρακτηριστικά γεύσης, αλλά και τις συστάσεις για καλλιέργεια.
Καλλιεργούμενες συνθήκες, απαιτήσεις εδάφους
Η καλλιέργεια κόκκινων κρεμμυδιών δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες εάν παρέχονται ορισμένες προϋποθέσεις:
- Σωστή πλοκή. Το μέρος πρέπει να είναι ηλιόλουστο και καλά αεριζόμενο.
- Συμμόρφωση με τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών. Τα κόκκινα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν μετά από λάχανο, όσπρια, νυχτερινό, σπανάκι. Δεν πρέπει να επιλέξετε έναν ιστότοπο όπου τα τελευταία 3 χρόνια έχουν ήδη προσγειωθεί άλλοι λαμπτήρες.
- Η σωστή προετοιμασία του εδάφους. Η μέγιστη απόδοση του κόκκινου κρεμμυδιού μπορεί να επιτευχθεί εάν καλλιεργηθεί σε αμμώδες έδαφος. Το αργιλώδες έδαφος παρέχει την καλύτερη γεύση. Το άργιλο που είναι πολύ πυκνό δεν είναι κατάλληλο για κόκκινα κρεμμύδια, καθώς η ανάπτυξη της καλλιέργειας σταματά λόγω του σχηματισμού πυκνού φλοιού γύρω από τα ριζώματα. Μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα προσθέτοντας άμμο στο έδαφος. Ένα σημαντικό σημείο είναι η οξύτητα του εδάφους. Ο καλύτερος δείκτης για τα κόκκινα κρεμμύδια είναι ένα επίπεδο pH 6,4-7,9. Αυτό σημαίνει ότι το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό. Το πάρα πολύ όξινο έδαφος απαιτεί αλκαλοποίηση προσθέτοντας αλεύρι δολομίτη, ασβέστη σε σκόνη, ασβεστόλιθο, κιμωλία.
Η προετοιμασία του εδάφους πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο. Η εκσκαφή της επιλεγμένης τοποθεσίας είναι απαραίτητη, για να απαλλαγούμε από ζιζάνια και προνύμφες εντόμων, γονιμοποίηση. Χρησιμοποιήστε αποτελεσματικά οργανικά και σύνθετες ενώσεις.
Την άνοιξη, απαιτείται επίσης επεξεργασία του εδάφους. Εάν είναι αρκετά ελαφρύ, τότε δεν απαιτείται εκ νέου σκάψιμο - η χαλάρωση είναι αρκετή. Ο ιστότοπος πρέπει να ισοπεδωθεί.
Προσγείωση
Μπορείτε να φυτέψετε κόκκινα κρεμμύδια με διαφορετικούς τρόπους: σπόρους, φυτά, σπορά. Κατά την επιλογή της πρώτης μεθόδου, η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί ως διετής, δηλαδή, η καλλιέργεια θα είναι μόνο το δεύτερο έτος. Ορισμένες ποικιλίες σάς επιτρέπουν να λαμβάνετε φρούτα τον ίδιο χρόνο.
Η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών με σπορόφυτα ή σπορά ασκείται συνήθως στις βόρειες περιοχές. Οι πρώιμες ώριμες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες για αυτό.
Κάθε μέθοδος φύτευσης κόκκινων κρεμμυδιών έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.
Σπόροι
Η καλλιέργεια σπόρων ασκείται στις νότιες περιοχές ή καταφεύγει σε μια τέτοια μέθοδο για την καλλιέργεια φυτωρίων ή σποράς. Όταν καλλιεργείται ως διετής καλλιέργεια, η φύτευση μπορεί να γίνει σε ανοιχτό έδαφος.
Για την απόκτηση δενδρυλλίων, οι σπόροι φυτεύονται σε θερμοκήπιο ή κουτιά στο σπίτι. Η φύτευση κόκκινων σπόρων κρεμμυδιών πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Απολυμάνετε το υλικό φύτευσης. Για αυτό, είναι καλό να χρησιμοποιείτε υπερμαγγανικό κάλιο. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα και να χαμηλώσετε τους σπόρους εκεί για μισή ώρα. Μετά από αυτήν την επεξεργασία, το υλικό φύτευσης πρέπει να πλένεται με συνηθισμένο νερό.
- Στρωματοποιήστε τους σπόρους. Είναι απαραίτητο να χαμηλώσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Θερμοκρασία νερού - 40-45 μοίρες. Μετά από αυτό, μετακινήστε αμέσως το υλικό φύτευσης σε κρύο νερό και διατηρήστε εκεί για 1 λεπτό.
- Φυτρώνουν σπόρους. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τυλιχτούν σε ένα υγρό πανί και να τοποθετηθούν σε ένα ζεστό μέρος. Μπορείτε να προεπεξεργαστείτε το υλικό φύτευσης με ένα διεγερτικό ανάπτυξης - ενεργήστε σύμφωνα με τις οδηγίες που επισυνάπτονται στο φάρμακο.
- Προετοιμάστε ένα θερμοκήπιο ή κατάλληλα δοχεία. Το έδαφος μπορεί να ληφθεί έτοιμο ή να φτιάξετε ένα μείγμα μόνοι σας. Μπορείτε να πάρετε το χορτάρι και το χούμο εξίσου ή να προσθέσετε τύρφη, άμμο και λίπασμα στο χορτάρι - πάρτε όλα τα συστατικά σε ίσους όγκους. Εάν είναι δυνατόν, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί. Για μικρές ποσότητες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Είναι αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και μυκητοκτόνα για απολύμανση.
- Σπέρνετε τους σπόρους. Δεν είναι απαραίτητο να τα βάψετε, αρκεί να γεμίσετε το χώμα με ένα στρώμα 1 εκ. Συνιστάται να αφήσετε 2 εκατοστά μεταξύ των σπόρων. Μπορείτε να προετοιμάσετε τις αυλακώσεις εκ των προτέρων με βάθος τους κατά 1 εκ. Αφήστε μια απόσταση 3 cm μεταξύ τους.
- Ποτίστε τη σποράμικρό. Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Το νερό πρέπει να κατακαθίσει και να ζεσταθεί.
- Καλύψτε τις καλλιέργειες με αλουμινόχαρτο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γυαλί.
Οι σπόροι φυτρώνουν σε θερμοκρασία 20-25 βαθμούς. Στην αρχή, δεν χρειάζονται φωτισμό, είναι πολύ πιο σημαντικό να διατηρηθεί το επιθυμητό καθεστώς θερμοκρασίας.
Όταν φυτεύετε σπόρους σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να ακολουθείτε τον ίδιο αλγόριθμο. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί καλά. Αρχικά, πρέπει να οργανωθεί καταφύγιο.
Από φυτά
Τα φυτά κόκκινα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνα τους ή να αγοραστούν, αλλά η δεύτερη επιλογή είναι αρκετά προβληματική. Η φύτευση σπόρων για σπορόφυτα γίνεται παρόμοια με την προηγούμενη ενότητα.
Μετά τη σπορά, πρέπει να προχωρήσουμε σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Μετά την εμφάνιση, μεταφέρετε δοχεία με φυτά σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο. Η θερμοκρασία της ημέρας πρέπει να είναι 15 βαθμούς. Προαπαιτούμενο είναι ο καλός φωτισμός. Εάν δεν υπάρχει αρκετό φυσικό φως, θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται τεχνητές πηγές.
- Η διατροφή δενδρυλλίων είναι προαιρετική, αλλά συνιστάται η εισαγωγή σύνθετων λιπασμάτων. Αρκεί να το κάνεις μία φορά.
- Η σκλήρυνση πρέπει να ξεκινήσει 1,5 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Αρχικά, αρκεί να μεταφέρετε τα σπορόφυτα στον καθαρό αέρα για ένα τέταρτο της ώρας. Τότε αυτή η ώρα θα πρέπει να αυξηθεί σταδιακά.
Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε μόνιμο μέρος μετά την εμφάνιση 3 φτερών και πάχυνσης του στελέχους έως 5 μ. Συνήθως αυτό συμβαίνει το δεύτερο μισό του Απριλίου.
Η προσγείωση πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Ορίστε τη σκηνή.
- Κάντε τρύπες. Δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιά. Για να διατηρηθεί μια απόσταση 15 cm μεταξύ των οπών - αυτός ο δείκτης πρέπει να είναι προσανατολισμένος στο εκτιμώμενο μέγεθος των λαμπτήρων σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Αφήστε 25 cm μεταξύ σειρών.
- Μεταμοσχεύστε φυτά με ένα κομμάτι γης.
- Πασπαλίστε τα φυτά με χώμα, συμπαγές και νερό.
Κρεμμύδι sevkom
Η φύτευση κόκκινου κρεμμυδιού sevk είναι η πιο δημοφιλής μέθοδος. Το φυτικό υλικό μπορεί να αγοραστεί ή να παρασκευαστεί ανεξάρτητα. Στη δεύτερη περίπτωση, είναι σημαντικό να αποθηκεύσετε σωστά τους λαμπτήρες.
Η φύτευση κόκκινου κρεμμυδιού sevk πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Υλοποίηση φυτικού υλικού. Είναι απαραίτητο να το επιλύσετε προσεκτικά, να απαλλαγείτε από όλα τα άρρωστα και κατεστραμμένα αντίγραφα.
- Κόψτε τις κορυφές των λαμπτήρων. Πρέπει να μειωθεί κατά 25-30%. Μετά το κόψιμο, αφήστε το επεξεργασμένο υλικό για 2-3 ώρες για να στεγνώσει.
- Στο προετοιμασμένο έδαφος, κάντε τρύπες. Αφήστε 15 cm μεταξύ παρακείμενων οπών, μεταξύ σειρών - 20 cm.
- Land Sev. Φροντίστε να αφήσετε μερικά χιλιοστά βολβών στην επιφάνεια.
Φροντίδα
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο φύτευσης, τα κόκκινα κρεμμύδια χρειάζονται ολοκληρωμένη φροντίδα. Σε γενικές γραμμές, ο πολιτισμός είναι αρκετά ανεπιτήδευτος.
Πότισμα
Ποτίζετε τακτικά το κόκκινο κρεμμύδι. Αυτό διασφαλίζει τη ζουμερότητα των βολβών και μειώνει την οξύτητα της γεύσης. Η βέλτιστη συχνότητα ποτίσματος είναι μία φορά κάθε 3-4 ημέρες. Σε ξηρές περιόδους πρέπει να χωριστεί.
Όχι μόνο η συχνότητα άρδευσης είναι σημαντική, αλλά και η τεχνική της. Θα πρέπει να καταφύγετε σε στάγδην άρδευση ή να υγράνετε μόνο τα αυλάκια. Όταν κόβετε χόρτα, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν μπαίνει στις φέτες, διαφορετικά θα αρχίσει η σήψη της σοδειάς.
3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος αποσύνθεσης.
Χαλάρωση και βοτάνισμα
Η χαλάρωση του εδάφους είναι πιο βολική στην παραγωγή μετά την άρδευση. Αυτό το μέτρο παρέχει αερισμό του εδάφους.
Το βοτάνισμα είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα. Η έγκαιρη αφαίρεση των ζιζανίων εξασφαλίζει την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη της καλλιέργειας, η οποία σίγουρα θα επηρεάσει τη συγκομιδή.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά την ανάπτυξή του, η καλλιέργεια πρέπει απαραίτητα να λαμβάνει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Η διατροφή των κόκκινων κρεμμυδιών παρέχεται από οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Συνιστάται να πραγματοποιούνται τρεις φορές το μήνα.
Τα οργανικά λιπάσματα πρέπει να χρησιμοποιούνται για νεαρά φυτά. Αποτελεσματικά περιττώματα κοτόπουλου, τα οποία πρέπει να εκτραφούν σε 10 μέρη νερού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκο mullein, τότε χρειάζεστε το μισό νερό.
Όταν οι λαμπτήρες αρχίζουν να μεγαλώνουν και να κερδίζουν μάζα, πρέπει να στραφείτε σε λιπάσματα φωσφόρου-ποτάσας. Συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε σε υγρή μορφή.
Τουλάχιστον 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, πρέπει να εγκαταλείψετε τη χρήση χημικών λιπασμάτων.
Ασθένειες και παράσιτα
Η έκθεση στα κόκκινα κρεμμύδια σε ασθένειες και παράσιτα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία. Τα ακόλουθα προβλήματα είναι πιθανά:
- Μούχλα Down (peronosporosis). Θολά χλωμά σημεία εμφανίζονται στα φύλλα, αναπτύσσεται μυκήλιο. Τα κατεστραμμένα δείγματα πρέπει να απορρίπτονται, τα υπόλοιπα να υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα.
- Σκουριά. Εμφανίζονται οι πρώτες πορτοκαλί μπάλες και μετά σχηματίζονται σπόρια. Αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά, θεραπεύστε τα υπόλοιπα με το φάρμακο με χαλκό.
- Μύγα κρεμμυδιού - το πιο κοινό παράσιτο της καλλιέργειας, το οποίο τροφοδοτεί τις προνύμφες του. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα προσβεβλημένα δείγματα, να καθαρίσετε τα υπόλοιπα με σκόνη καπνού με στάχτη και μαύρο πιπέρι.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα κόκκινα κρεμμύδια συγκομίζονται συνήθως το δεύτερο μισό του Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Συνιστάται να κλαδέψετε τις ρίζες με ένα φτυάρι σε μια εβδομάδα - η συγκομιδή θα είναι ευκολότερη στη συγκομιδή, οι βολβοί θα στεγνώσουν καλύτερα.
Μετά τη συγκομιδή, η συγκομιδή πρέπει να καθαριστεί από το έδαφος και να αποσυντεθεί σε μια ζεστή και καλά αεριζόμενη περιοχή για να στεγνώσει. Μετά από μια εβδομάδα, πρέπει να συνεχίσετε τη συγκομιδή - κόψτε τα λαιμοδέτη, αφήνοντας 10-15 εκ. Κόψτε επίσης τις ρίζες, αφήνοντας 5 cm στο κάτω μέρος. Τέτοιοι χειρισμοί αυξάνουν τη διάρκεια ζωής.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση κόκκινων κρεμμυδιών είναι 18-24 βαθμούς. Απαιτούνται ξηρότητα, καλός αερισμός και απομακρυσμένη πηγή θερμότητας. Μπορείτε να αποθηκεύσετε καλλιέργειες σε δίχτυα, ψάθινα καλάθια, ξύλινα κουτιά. Ανακατέψτε αποτελεσματικά το κρεμμύδι με θρυμματισμένη κιμωλία.
Όλα τα κατεστραμμένα δείγματα πρέπει να απορρίπτονται εγκαίρως, διαφορετικά η υπόλοιπη σοδειά θα υποφέρει.
Η καλλιέργεια κόκκινων κρεμμυδιών είναι αρκετά απλή και επίσης κερδοφόρα για μεταγενέστερη πώληση - το κόστος των κόκκινων κρεμμυδιών είναι υψηλότερο σε σύγκριση με το αντίστοιχο του, αν και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας είναι σχεδόν ίδια. Η ανάπτυξη μιας τέτοιας κουλτούρας σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σας, δίνοντας διαφορετικά πιάτα και διατηρώντας μια ιδιαίτερη γεύση.