Οι άνθρωποι που εκτρέφουν τις μέλισσες πρέπει να ξέρουν πώς να τα ταΐζουν, πότε είναι καλύτερο να κάνουν ό, τι χρειάζεται να μαγειρευτεί. Η πλέον δημοφιλής θεραπεία για τις μέλισσες είναι kandy. Βοηθά στην αύξηση των απογόνων, έχει ευεργετική επίδραση στους δείκτες απόδοσης. Αλλά για να δώσει το προϊόν τα μέγιστα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς να το μαγειρέψετε και πώς να το εφαρμόσετε.
Τι είναι το Kandy;
Το Kandy είναι ένας ειδικός πολτός, πηγή υδατανθράκων για τις μέλισσες. Το μείγμα είναι πλαστική μάζα με ζάχαρη και μέλι. Κυρίως αυτό το φαγητό χρησιμοποιείται το χειμώνα, όταν η κύρια τροφή δεν είναι αρκετή. Μπορείτε να ταΐσετε τις μέλισσες με τέτοιο κουάκερ την άνοιξη και το φθινόπωρο για να αυξήσετε τη ζωτικότητά τους.
Αυτή η μέθοδος σίτισης είναι πολύ απλή · η παρασκευή καραμελών είναι εύκολη. Και το πιο σημαντικό, ο μελισσοκόμος θα είναι σίγουρος για την ποιότητα της τροφής, επειδή επέλεξε ανεξάρτητα όλα τα απαραίτητα συστατικά, ακολούθησε τη διαδικασία μαγειρέματος. Παρόλο που ορισμένοι άνθρωποι, για να μην χάσουν το μαγείρεμα, αγοράζουν καραμέλες σε εξειδικευμένα καταστήματα, μπορείτε να κάνετε μια παραγγελία χρησιμοποιώντας το Διαδίκτυο.
Είδη Kandy
Οι μελισσοκόμοι έχουν δημιουργήσει πολλές παραλλαγές αυτής της σίτισης. Ωστόσο, η κλασική έκδοση ήταν και παραμένει η πιο δημοφιλής. Χρησιμοποιείται συχνότερα. Η κλασική σάλτσα Kandy παρασκευάζεται με βάση το φυσικό μέλι.
Μερικοί μελισσοκόμοι είναι αντίθετοι σε αυτό, επειδή ως αποτέλεσμα, τα περισσότερα από τα έντομα μπορεί να χαθούν. Σε τελική ανάλυση, το μέλι μπορεί να είναι κακής ποιότητας, να έχει παθολογικούς μικροοργανισμούς, γεγονός που προκαλεί ασθένειες στις μέλισσες. Είναι αυτό το πρόβλημα που κάνει μερικούς ανθρώπους να χρησιμοποιούν ιμβερτοποιημένη ζάχαρη για να φτιάχνουν καραμέλες. Παρεμπιπτόντως, αποτελείται από φυσικά συστατικά.
Επιτρέπεται να εισάγετε σιρόπι ζάχαρης στην επικάλυψη. Η ποσότητα του είναι περιορισμένη. Σε τελική ανάλυση, κάνει τις μέλισσες υπερβολικά δραστικές, αυξάνει το μέγεθος της πρόσληψης τροφής. Υπάρχουν ειδικές εγκεκριμένες τεχνολογίες για την προετοιμασία του Kandy. Αυτές οι τεχνολογίες σας επιτρέπουν να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα χωρίς να προκαλέσετε βλάβη στα έντομα. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε φάρμακα, πολτό μελισσών στην ασθένεια για την πρόληψη ασθενειών.
Το σιρόπι ζάχαρης μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τις μέλισσες, μειώνοντας τη ζωή τους. Η διαδικασία παραγωγής μελιού από σιρόπι φθείρει έντομα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τέτοια σίτιση μπορεί να δοθεί όταν τελειώσει το καλοκαίρι, στις αρχές του φθινοπώρου, έως περίπου το δωδέκατο Σεπτεμβρίου, για να ανακουφίσει τις μέλισσες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Και ήδη το χειμώνα, όταν υπάρχει λιγότερη τροφή, η ζάχαρη δεν είναι τόσο αποτελεσματική και η καραμέλα σώζει την κατάσταση.
Συνταγές μαγειρικής
Η σίτιση πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Κατασκευάζεται σύμφωνα με όλα τα πρότυπα και τις τεχνολογίες. Ωστόσο, εάν υπάρχουν πολλές οικογένειες μελισσών, θα είναι φθηνότερο να μαγειρεύουν μόνοι τους φαγητό. Τα κυριότερα σημεία της μαγειρικής:
- Το ντύσιμο αποτελείται από τέσσερα μέρη ζάχαρης άχνη και ένα μέρος μελιού.
- Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε μόνοι σας τη σκόνη, προκειμένου να αποκλείσετε την είσοδο ακαθαρσιών σε αυτήν. Επιπλέον, συνιστάται να κοσκινίζετε ξανά τη σκόνη μέσω κόσκινου.
Η σύνθεσή του πρέπει να είναι ομοιογενής, διαφορετικά τα μεγαλύτερα μέρη έχουν κίνδυνο κρυστάλλωσης και στη συνέχεια σκλήρυνση. - Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε υψηλής ποιότητας μέλι. Παράγεται από υγιείς οικογένειες μελισσών. Πριν προσθέσετε μέλι στο ντύσιμο, πρέπει να δώσετε τη σωστή συνέπεια, αφού προηγουμένως λειώσατε σε λουτρό νερού.
- Όταν το μέλι έχει γίνει αρκετά υγρό, προστίθεται στη ζάχαρη άχνη, ανακατεύοντας συνεχώς. Αυτό πρέπει να γίνει αργά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Ελέγξτε την τελική μάζα βάζοντάς την στο τραπέζι. Εάν η ζύμη δεν απλωθεί στο τραπέζι, δεν αλλάξει σχήμα και το πιο σημαντικό, δεν κολλάει στα χέρια σας, τότε όλα έγιναν σωστά και η ζύμη είναι έτοιμη.
- Οι μπάλες ενός κιλού το καθένα κατασκευάζονται από την προκύπτουσα μάζα και τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες. Στη συνέχεια, προσεκτικά, για να μην ενοχλείτε τις μέλισσες, πρέπει να ανοίξετε την κυψέλη, να βάλετε καραμέλες πάνω από το κλαμπ, να κλείσετε την κυψέλη. Προηγουμένως, τρυπήθηκαν μικρές τρύπες στην τσάντα.
Μπορεί να κάνει φοντάν. Για την παρασκευή του, είναι χρήσιμα τα εμαγιέ πιάτα με παχιά τοιχώματα. Δύο κιλά ζάχαρης πρέπει να διαλύονται σε ένα λίτρο νερού. Το νερό θερμαίνεται στους εξήντα βαθμούς, μόνο μετά χύνεται ζάχαρη. Το σιρόπι παρασκευάζεται για περίπου 20 λεπτά, δεν χρειάζεται να ανακατεύετε. Ο πυθμένας πρέπει να θερμαίνεται με την ίδια αντοχή, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται κρούστα στο φοντάν.
Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του προϊόντος κατεβάζοντας το κουτάλι αρχικά σε ένα δοχείο με σιρόπι και στη συνέχεια σε κρύο νερό. Η προκύπτουσα μπάλα, δείχνει την ετοιμότητα του φοντάν. Το σιρόπι χύνεται πάνω σε κερί χαρτί. Εκ των προτέρων, πρέπει να στερεώσετε τις πλευρές σε αυτό, ώστε το σιρόπι να μην εξαπλωθεί. Όταν η μάζα κρυώσει, κόβεται σε μικρά τετράγωνα. Το τελικό προϊόν είναι παρόμοιο με κεχριμπαρένια πλακίδια, το πάχος των οποίων είναι 0,5 cm.
Μπορείτε να μαγειρέψετε καραμέλα χρησιμοποιώντας αλεύρι. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αλεύρι σόγιας, καθώς περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από το αλεύρι σίτου. Το αλεύρι πρέπει να αναπαράγεται σταδιακά στο νερό. Τρία μέρη ζάχαρης πρέπει να πάρουν ένα μέρος του αλευριού. Κατά το μαγείρεμα, το σιρόπι πρέπει συνεχώς να αναμιγνύεται, να μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία.
Καραμέλα με μέλι συνταγήκαθώς και σκόνη γάλακτος. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να πάρετε τρία κιλά μέλι, δέκα κιλά ζάχαρη άχνη, ένα κιλό γάλα σε σκόνη, μια μικρή ποσότητα υγρού (νερό). Είναι απαραίτητο να λιώσει το μέλι και μετά να το προσθέσετε σταδιακά στη σκόνη, ανακατεύοντας. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε νερό και σκόνη γάλακτος.
Η ζύμη ζυμώνεται από το μείγμα, το οποίο τυλίγεται σε ύφασμα, γάζα και αποστέλλεται στο ψυγείο για 24 ώρες. Στη συνέχεια, η μέλισσα μπορεί να τροφοδοτηθεί με το προϊόν που προκύπτει.
Κάντι χωρίς μέλι. Εάν γνωρίζετε την επιλογή μαγειρέματος candi με μέλι, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε candi χωρίς μέλι. Καταφεύγουν σε αυτήν τη συνταγή εάν το μέλι έχει τελειώσει ή δεν πληροί τα πρότυπα ποιότητας. Και οι δύο επιλογές προετοιμάζονται με τον ίδιο τρόπο. Αλλά το μέλι αντικαθίσταται με σιρόπι ζάχαρης, στο οποίο προστίθεται ζάχαρη άχνη, τότε όλα αναμιγνύονται. Η σκόνη προστίθεται έως ότου απορροφηθεί το σιρόπι. Άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν στη μάζα. Τέτοια κορυφαία σάλτσα προετοιμάζεται, αλλά όχι τόσο χρήσιμη όσο το μέλι.
Αυτό το βίντεο μιλάει για το πώς να μαγειρεύετε καραμέλες για μέλισσες, ποια συστατικά να επιλέξετε και ποια οφέλη μπορείτε να αποκτήσετε από αυτό το εργαλείο:
Πότε να ταΐζω;
Το πιο σημαντικό είναι η σίτιση, η οποία πραγματοποιείται την άνοιξη. Επηρεάζει τους μελλοντικούς απογόνους και τον όγκο του μελιού που παράγεται. Περάστε το μετά την ανοιξιάτικη μύγα, την πρώτη φορά. Πριν από αυτό, συνιστάται να επαληθεύσετε την καλή κατάσταση της μήτρας. Η σίτιση ολοκληρώνεται με το τέλος της άνοιξης.
Μερικοί μελισσοκόμοι τρέφονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτό γίνεται σε περιπτώσεις εξάντλησης των αποθεμάτων ζωοτροφών. Μερικές φορές αυτό γίνεται σκόπιμα για να εμπλουτιστεί η μήτρα με θρεπτικά συστατικά. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας καραμέλα, η οποία προετοιμάζεται με την εφαρμογή όλων των τεχνολογιών. Δεν συνιστάται η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων το χειμώνα για διάφορους λόγους:
- Οι μέλισσες αρχίζουν να πετούν και απαγορεύεται αυστηρά να το κάνουν αυτό το χειμώνα και το φθινόπωρο.
- Η μήτρα γεννά πιο ενεργά τα αυγά.
- Το σιρόπι πρέπει να θερμαίνεται συχνά επειδή στερεοποιείται γρήγορα.
Πώς να δώσετε καραμέλα στις μέλισσες;
Το Kandy δίνει μετά το μαγείρεμα συμπληρωματικών τροφίμων. Συνιστάται να τοποθετείτε το κέικ κάτω από τον καμβά. Πριν από αυτό, φυσικά, προετοιμάζεται ένα πακέτο με kandy. Η σακούλα τοποθετείται σε μεταλλική, πλαστική σχάρα. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε η ζύμη να μην πέσει. Η Κάντυ έβαλε γρήγορα στην κυψέλη. Συνιστάται η τοποθέτηση πολυαιθυλενίου για αύξηση της υγρασίας.
Αυτό προσελκύει τις μέλισσες στο φαγητό. Ο αερισμός της κυψέλης πρέπει να είναι επαρκής, παρά την καλή θέρμανση του σπιτιού μελισσών. Με την έλλειψη τροφής, η ποσότητα της λίπανσης μπορεί να αυξηθεί σε δύο κιλά. Συνήθως διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν χρειάζεται να προστεθεί τίποτα άλλο.
Όλοι κάνουν καραμέλα διαφορετικά, η τέλεια συνταγή απλά δεν υπάρχει. Αρκεί να γνωρίζουμε τα βασικά του μαγειρέματος για να εφαρμόσουμε με επιτυχία το ντύσιμο της Κάντι. Έχει εξαιρετικές ιδιότητες. Και ο κύριος στόχος του είναι να αποτρέψει το θάνατο των οικογενειών μελισσών. Το Kandy είναι μια απλή και χρήσιμη εφεύρεση από τους μελισσοκόμους. Τέτοιο φαγητό είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία και όλα τα συστατικά είναι αρκετά προσιτά.