Τα κρεμμύδια της ποικιλίας Στουτγκάρδη Riesen έχουν ζουμερή σάρκα, πικάντικη γεύση και είναι ένα καλό παράδειγμα γερμανικής επιλογής. Αυτό το κρεμμύδι καλλιεργείται συνήθως ως βολβός και κατά τη θερινή περίοδο φυτεύονται για απόσταξη πρασίνου. Η καλλιέργεια έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.
Ποικιλία κρεμμύδια Στουτγκάρδη Riesen
Κρεμμύδια Στουτγκάρδη Riesen ανθεκτικό στον παγετό
Το κρεμμύδι Στουτγκάρδη Riesen έχει έντονη γεύση και πικάντικη μυρωδιά
Περιγραφή βαθμού
Η Στουτγκάρδη Riesen χαρακτηρίζεται από μέση ωριμότητα. Τα ώριμα κεφάλια έχουν στρογγυλεμένο, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, καλυμμένο με πυκνό φλοιό με ελαφριά στιλπνότητα. Το χρώμα των ώριμων βολβών ποικίλλει από μπεζ έως κίτρινο-πορτοκαλί, μερικές φορές με καφέ απόχρωση. Το μέσο βάρος μιας κεφαλής είναι από 90 έως 160 g. Σε πλούσια εδάφη με βαρύ πότισμα, το βάρος των βολβών φτάνει τα 250 g.
Η στενή εφαρμογή των ζυγών στο κεφάλι παρέχει υψηλή ποιότητα διατήρησης, οπότε είναι καλά αποθηκευμένη, δεν χάνει τη φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το φτερό είναι μακρύ, πυκνό και ζουμερό, έχει ένα όμορφο πλούσιο σκούρο πράσινο χρώμα και εξαιρετική γεύση.
Η Στουτγκάρδη Riesen είναι σχετικά εύκολο στη φροντίδα, προσαρμόζεται καλά στις καιρικές συνθήκες σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Η καλλιέργειά του κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού σε θερμοκήπια με χόρτα είναι επίσης πολύ δημοφιλής και κερδοφόρα. Ανάλογα με το κλίμα, η περίοδος ωρίμανσης του λαχανικού θα διαφέρει ελαφρώς.
Χάρη στις εξαιρετικές ποιότητες ποικιλίας και την απλή γεωργική τεχνολογία, η ποικιλία έχει κερδίσει τη δημοτικότητα. Διανέμεται ευρέως όχι μόνο στη Ρωσία αλλά και σε όλο τον κόσμο. Το κρεμμύδι Στουτγκάρδη Riesen είναι διαφορετικό:
- παραγωγικότητα έως 8,5 κιλά ανά 1 τετράγωνο. Μ;
- ελκυστική παρουσίαση
- υπέροχη γεύση;
- πλούσια σε βιταμίνες C, B1, B2, B6, PP, E;
- μεγάλη διάρκεια ζωής?
- επαρκής αντοχή στον παγετό.
- αντοχή σε κοινές ασθένειες.
Η ποικιλία κρεμμυδιών Stuttgart Riesen είναι κατάλληλη για μαγείρεμα, συντήρηση, ξήρανση και κατάψυξη. Φρέσκο, έχει κλασική πικάντικη γεύση και πικάντικη μυρωδιά, που είναι απαραίτητα στη ρωσική κουζίνα.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Δεν συνιστάται η καλλιέργεια κρεμμυδιών Stuttgart Riesen για αρκετά χρόνια σε ένα μέρος, είναι καλύτερα να αλλάζετε τον ιστότοπο κάθε σεζόν.
Για την καλλιέργεια λαχανικών, είναι καλύτερο να επιλέξετε καλά γονιμοποιημένη, εύφορη γη. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι είναι σε θέση να δώσει μια καλή συγκομιδή σε σπάνια, εξαντλημένα εδάφη. Αν και σε αυτήν την περίπτωση οι βολβοί θα είναι μικρότερου μεγέθους, η γεύση τους θα διατηρηθεί πλήρως.
Συνιστάται να φυτέψετε κρεμμύδια στον κήπο σε εκείνα τα μέρη που είχαν προηγουμένως καταληφθεί από τις ακόλουθες καλλιέργειες:
- Ντομάτες
- αγγούρια
- όσπρια;
- λάχανο;
- ραπανάκι;
- κολοκύθι.
Αλλά μετά τις πατάτες, δεν αξίζει να καλλιεργήσετε κρεμμύδια στις ίδιες περιοχές, γιατί θα μεγαλώσει αδύναμα, δεν θα έχει θρεπτικά συστατικά.
Για τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας, μπορείτε να επιλέξετε τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη.
Υπάρχουν 3 κλασικοί τρόποι για να φυτέψετε κρεμμύδια:
- Από σπόρο. Αυτή η μέθοδος χωρίζεται σε σπορά φθινοπώρου και άνοιξης.
- Σπορόφυτα. Οι σπόροι φυτρώνουν στο εσωτερικό και μεταφέρονται αργότερα στα κρεβάτια.
- Σεβκόμ. Τα μικρά κεφάλια κρεμμυδιών φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Τα χειμερινά κρεμμύδια συνήθως διαφέρουν από αυτά του καλοκαιριού με μεγαλύτερα μεγέθη κεφαλής και υψηλότερα ποσοστά διατήρησης, πιο ανθεκτικά σε ασθένειες και βλάβες από έντομα παρασίτων.
Καλλιέργεια σπόρων
Τα χειμερινά κρεμμύδια που καλλιεργούνται από σπόρους έχουν μικρή περίοδο ωρίμανσης - 65-70 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων φυταρίων. Μπορείτε να συλλέξετε μια τέτοια καλλιέργεια πολύ νωρίτερα από ό, τι όταν φυτεύετε την άνοιξη.
Οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές του φθινοπώρου ή στα τέλη του καλοκαιριού, ξεκινώντας από τις 20 Αυγούστου, έτσι ώστε τα φυτά να έχουν χρόνο να αναπτυχθούν και να πάνε το χειμώνα με ένα καλά διαμορφωμένο ριζικό σύστημα. Αυτό θα τους βοηθήσει να μεταφέρουν ήρεμα παγετούς και θα τους επιτρέψουν να αναπτυχθούν γρήγορα με την έναρξη των ζεστών ημερών. Τα κρεμμύδια που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο είναι λιγότερο πιθανό να σχηματίσουν βέλη.
Η ανοιξιάτικη σπορά μπορεί να ξεκινήσει τον Απρίλιο, όταν περάσει η απειλή του παγετού.
Έτσι ώστε κατά τη σπορά μικρών σπόρων να είναι πιο εύκολο να γίνει διάκριση σε σχέση με το φόντο του εδάφους, μπορούν να αναμιχθούν με εύθρυπτη κιμωλία. Αυτό θα διευκολύνει την ομοιόμορφη κατανομή των φυτών στα κρεβάτια.
Η διαδικασία για την προετοιμασία τόσο της χειμερινής όσο και της ανοιξιάτικης σποράς είναι η ίδια:
- Μουλιάστε τους σπόρους για μια ημέρα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό επιταχύνει σημαντικά τη βλάστησή τους.
- Μετά το μούλιασμα, στεγνώστε τους σπόρους στο ύπαιθρο, τοποθετώντας τους σε μια χαρτοπετσέτα ή μια καθαρή πετσέτα.
- Στο έδαφος, κάντε λεπτές αυλακώσεις βάθος 2-3 cm σε απόσταση 15 cm μεταξύ σειρών. Στη συνέχεια, πρέπει να υγράνετε μέτρια το έδαφος.
- Σπέρνετε το κρεμμύδι στις αυλακώσεις. Προσπαθήστε να κατανείμετε ομοιόμορφα το υλικό φύτευσης στην εσοχή 1 φυτού ανά 2 εκ. Ψεκάστε ελαφρά με ξηρό έδαφος στην κορυφή.
- Αμέσως μετά τη σπορά, δεν πρέπει να ποτίζετε έτσι ώστε να μην σχηματίζεται φλοιός στην επιφάνεια.
- Μετά τη βλάστηση, τα φυτά πρέπει να αραιώνονται έτσι ώστε να έχουν αρκετό χώρο για ανάπτυξη. Η απόσταση μεταξύ των λαμπτήρων πρέπει να είναι 7-10 cm.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Στις αρχές της άνοιξης, μπορείτε να σπείρετε τη Στουτγκάρδη Riesen για σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα διατηρούνται σε φωτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν το έδαφος στον κήπο θερμαίνεται σε θερμοκρασία 15 βαθμών, μπορείτε να φυτέψετε τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να πάρετε μια νωρίτερη συγκομιδή σε σύγκριση με την άνοιξη σπορά.
Καλλιέργεια σετ κρεμμυδιών
Κατά τη φύτευση, η περίοδος ωρίμανσης των κεφαλών κρεμμυδιών θα είναι 100-112 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται τα πρώτα φυτά.
Για το καλύτερο αποτέλεσμα, θα πρέπει να επιλέξετε μεσαίους και μικρούς βολβούς κρεμμυδιού, ομοιόμορφα χρωματισμένους και χωρίς φυσική ζημιά. Πριν από τη φύτευση βολβών:
- Ταξινόμηση, στεγνό, επιθεωρήστε προσεκτικά για λοίμωξη από παράσιτα και ασθένειες. Η καλλιέργεια εξαρτάται από την ποιότητα του υλικού φύτευσης.
- Μουλιάστε για μια ημέρα σε ζεστό νερό για να ενεργοποιήσετε τη βλάστηση.
- Πριν από τη φύτευση, απολυμαίνονται με σύνθεση που παρασκευάζεται από επιτραπέζιο αλάτι και υπερμαγγανικό κάλιο. Σε 5 λίτρα νερού πρέπει να διαλύσετε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο αλάτι και βάψτε το διάλυμα με υπερμαγγανικό κάλιο σε ανοιχτό ροζ χρώμα.
Οι σπόροι προς σπορά φυτεύονται σε ένα κρεβάτι σε απόσταση 10-15 cm μεταξύ τους, βαθαίνοντας απαλά κατά περίπου 3-5 cm, ανάλογα με το μέγεθος των βολβών. Οι διάδρομοι έχουν μέγεθος περίπου 20 cm.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών σε ένα φτερό
Τα κρεμμύδια Στουτγκάρδη Riesen καλλιεργούνται καλά όχι μόνο ως βολβός, αλλά και σε φτερό. Τα πυκνά ζουμερά χόρτα με κορεσμένη σκιά έχουν πικάντικη πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα.
Μπορείτε να φυτέψετε στο στυλό τόσο σπορά όσο και ώριμους βολβούς. Σε αυτήν την περίπτωση:
- όταν φυτεύετε σε κάθε βολβό κάνετε σταυροειδείς τομές στο σημείο ανάπτυξης.
- Οι βολβοί φυτεύονται πολύ σφιχτά σε κρεβάτια, χωρίς ουσιαστικά κενά.
- Εξασκούν επίσης συνεχή προσγείωση, κάνοντας μεγάλες σειρές με μονοπάτια μεταξύ τους για την ευκολία της μετακίνησης στο γήπεδο.
Φροντίδα καλλιεργειών
Παρά τα χαμηλά απαιτητικά κρεμμύδια για φροντίδα, για να επιτύχετε ένα καλό αποτέλεσμα, πρέπει να φροντίσετε τα φυτά.
Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεριζώνουν και να χαλαρώνουν τακτικά ώστε τα φυτά να έχουν αρκετό φως και αέρα για ανάπτυξη.
Πρέπει να ποτίζετε τα φυτά τακτικά. Μην επιτρέπετε την παρατεταμένη ξήρανση του εδάφους - αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των κεφαλών και των φτερών του κρεμμυδιού. Με την έλλειψη υγρασίας, τα φυτά έχουν μια ανθυγιεινή εμφάνιση, η σάρκα και τα πράσινα γίνονται σκληρά και υπερβολική πικρία.
Συχνά, σημάδια καταθλιπτικής κατάστασης ενός φυτού εμφανίζονται όταν υπάρχει έλλειψη ορισμένων ιχνοστοιχείων:
- έλλειψη αζώτου: το φτερό γίνεται χλωμό, γίνεται ανθυγιεινό, γίνεται αδρανές.
- έλλειψη καλίου: το φυτό σταδιακά εξασθενίζει, γίνεται μαλακό.
- ανεπάρκεια φωσφόρου: το κρεμμύδι σκουραίνει και στεγνώνει, ξεκινώντας από την άκρη του φύλλου και στεγνώνει σταδιακά εντελώς.
Για τη διατροφή ενός ωριμαστικού λαχανικού, χρησιμοποιείται ένα παραδοσιακό σύμπλεγμα λιπασμάτων, οργανικών και χημικών:
- Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να προσθέσετε σάπια κοπριά αγελάδας και περιττώματα πουλιών στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα οργανικά δεν είναι φρέσκα και δεν έχουν σημάδια μόλυνσης με παρασιτικά έντομα.
- Μετά από 14-6 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης των πρώτων δενδρυλλίων, εφαρμόζεται άζωτο λίπασμα στο έδαφος για καλύτερη ανάπτυξη της πράσινης μάζας.
- Μετά από 30 ημέρες, έρχεται η ώρα της δεύτερης σίτισης. Τα φυτά γονιμοποιούνται με ένα παρασκεύασμα αζώτου-φωσφόρου με την προσθήκη καλίου.
- Στο στάδιο της έναρξης του σχηματισμού κεφαλών, το μείγμα καλίου-φωσφόρου μπορεί να εισαχθεί στο έδαφος στα κρεβάτια.
- Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται η σπορά του οικοπέδου με πράσινη κοπριά για την αποκατάσταση του εύφορου στρώματος.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα πιο συνηθισμένα προβλήματα στην καλλιέργεια και αποθήκευση κρεμμυδιών Στουτγκάρδη Riesen προκύπτουν από μύγες κρεμμυδιών, αυχενική σήψη και ωίδιο.
Η μύγα κρεμμυδιού γεννά αυγά στα κεφάλια, από τα οποία η σάρκα τους είναι κατεστραμμένη και σαπίζει. Μπορείτε να αντιμετωπίσετε αυτό το παράσιτο με τη βοήθεια:
- απολυμαντικά διαλύματα
- πασπαλίζοντας χώμα με στάχτη και σκόνη καπνού.
- εναλλασσόμενα κρεμμύδια με καρότα, η μυρωδιά των οποίων απωθεί το παράσιτο.
- Φθινόπωρο σκάψιμο του εδάφους, ως αποτέλεσμα του οποίου τα επιβλαβή έντομα και οι προνύμφες τους παγώνουν το χειμώνα.
Ο αυχενικός σάκος και το ωίδιο είναι κοινές μυκητιακές ασθένειες που προσβάλλουν τους βολβούς κατά την αποθήκευση. Για να τα αποτρέψετε, πρέπει να στεγνώσετε καλά και να ταξινομήσετε τα κεφάλια πριν τα βάλετε στο κατάστημα και επίσης να διατηρήσετε τις βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας στο δωμάτιο.
Τα φυτά με σημάδια ασθένειας πρέπει να καούν για να καταστρέψουν τα μυκητιακά σπόρια. Επίσης, η προληπτική θεραπεία του υλικού φύτευσης με αντιμυκητιασικά φάρμακα εφαρμόζεται πριν από την έναρξη του κύκλου ανάπτυξης.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Με παρατεταμένη αποθήκευση σε κατάλληλες συνθήκες, τα κρεμμύδια της ποικιλίας Στουτγκάρδη Riesen δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα στον πολτό παραμένει υψηλή καθ 'όλη τη χειμερινή περίοδο.
Η ποικιλία της Στουτγάρδης Riesen ωριμάζει στις αρχές ή τα μέσα του φθινοπώρου, ανάλογα με το χρονοδιάγραμμα φύτευσης και τις καιρικές συνθήκες. Σκάψτε τα κρεμμύδια μόνο σε ξηρό καιρό, αφού καθορίσετε την πρόβλεψη.
Κατά τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να μην καταστρέφετε τα κεφάλια με φτυάρι και επίσης να μην τα συνθλίβετε. Όλες οι κατεστραμμένες περιοχές κατά την αποθήκευση μπορεί να προκαλέσουν φθορά.
Το επόμενο στάδιο της συγκομιδής είναι η ξήρανση υψηλής ποιότητας. Οι λαμπτήρες είναι διασκορπισμένοι σε αεριζόμενες παλέτες ματιών ή σε ξηρή, επίπεδη επιφάνεια. Ο χρόνος στεγνώματος είναι από 7 έως 12 ημέρες. Περιοδικά, οι κεφαλές πρέπει να αναμιγνύονται για καλύτερο αερισμό.
Αποθηκεύστε τα κρεμμύδια σε ξηρό, δροσερό και σκοτεινό μέρος. Πρέπει να έχετε πρόσβαση σε καθαρό αέρα. Η θερμοκρασία αποθήκευσης μπορεί να κυμαίνεται από 2 έως 12 βαθμούς και σχετική υγρασία 70%. Σε αυτήν την περίπτωση, η απουσία απότομων διακυμάνσεων είναι ζωτικής σημασίας. Επιτρέπεται η τοποθέτηση βολβών για αποθήκευση σε δίχτυα, κουτιά λαχανικών, καλάθια, σκύθους ή κάλτσες από νάιλον.
Η καλλιέργεια κρεμμυδιών Στουτγκάρδη Riesen δεν θα προκαλέσει μεγάλη δυσκολία και ταλαιπωρία στον κηπουρό και η σωστή συλλογή και αποθήκευσή του θα παρέχει μια προμήθεια νόστιμων και υγιεινών λαχανικών για ολόκληρο το έτος.