Το λάχανο Kale (λάχανο) είναι ένα σχεδόν εξωτικό λαχανικό για τους κηπουρούς μας. Δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό, αλλά και εξαιρετικά όμορφο - χρησιμοποιείται συχνά στον σχεδιασμό τοπίου. Μαθαίνουμε πώς να φυτεύουμε και να καλλιεργούμε αυτό το ασυνήθιστο λάχανο στον ιστότοπό σας.
Εμφάνιση και χαρακτηριστικά του λάχανου λάχανο
Το Kale είναι εύκολο να διακριθεί από όλους τους άλλους τύπους λάχανου - δεν έχει κεφαλή λάχανου. Εξωτερικά, το λάχανο με σγουρά φύλλα μοιάζει με σαλάτα. Η κουλτούρα είναι πιο γνωστή ως διακοσμητική - οι κηπουροί προσελκύονται από ασυνήθιστα σγουρά φύλλα. Το λάχανο Kale έχει πολλά άλλα ονόματα - για παράδειγμα, bruncol ή gruencol.
Σύντομη βοτανική περιγραφή:
- Ανήκει στην οικογένεια των σταυρών.
- Φύλλα - κυματοειδές ή σκαλιστό κατά μήκος της άκρης, που συλλέγονται σε μια πρίζα. Ανάλογα με την ποικιλία, κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στο κούτσουρο ή συγκεντρώνονται στην κορυφή. Το χρώμα των φύλλων ποικίλλει από αποχρώσεις του πράσινου έως το μοβ και το κόκκινο. Η επιφάνεια είναι ομαλή έως αφρώδης.
- Το κούτσουρο είναι άνευ προηγουμένου υψηλό - μεγαλώνει περισσότερο από 1 m.
Φύλλα σε κατσαρό λάχανο αμέσως μόλις εμφανιστούν - αυτή η λειτουργία διευκολύνει τη διάκριση των φυτών αυτού του είδους από άλλους τύπους λάχανου.
Χαρακτηριστικά φυτού
Χαρακτηριστικά του λάχανου Kale:
- Τα ίδια τα φύλλα είναι βρώσιμα · το κούτσουρο είναι σκληρό και άγευστο.
- Συγκομίζονται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν - μερικά φύλλα κόβονται, άλλα αναπτύσσονται αντ 'αυτού.
- Στις νότιες περιοχές, μπορείτε να αναπτυχθείτε σε έναν ιστότοπο για αρκετά χρόνια στη σειρά. Χειμώνα υπό κάλυψη, δίνει μια πρώιμη συγκομιδή φύλλων βιταμινών
- Το Kale έχει μεγάλη ζήτηση στο μαγείρεμα. Τα φύλλα τρώγονται φρέσκες, φτιαγμένες σαλάτες, μαγειρεύουν μια ποικιλία πιάτων - από βρασμένο λάχανο έως τσιπ.
- 100 g περιέχει 3,3 g πρωτεΐνης (1/2 ημερήσιος ρυθμός), 8 g υδατανθράκων και 0,7 g λίπους. Θερμίδες - 50 kcal ανά 100 g.
- Υψηλή αντοχή στον παγετό - το φυτό αντέχει στους παγετούς έως τους μείον 15 ° C.
Προέλευση
Δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα πού μεγάλωσε το λάχανο. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυτή είναι η παλαιότερη ποικιλία άγριου λάχανου, αλλά οι κηπουροί μας ενδιαφέρονται για τα κόπρανα μόλις πρόσφατα.
Είναι γνωστό ότι το λάχανο καλλιεργήθηκε τον 4ο αιώνα π.Χ. στην αρχαία Ελλάδα. Σήμερα, αυτή η κουλτούρα αναπτύσσεται παντού - στις Κάτω Χώρες, την Τουρκία, την Ιαπωνία και άλλες χώρες.
Ποικιλία ειδών
Το Kale Kale χωρίζεται σε είδη σύμφωνα με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Δομή φύλλων:
- κατσαρός
- κυματιστός;
- περιθώριο.
- Ύψος λάχανου:
- κάτω του μεγέθους - έως 40 cm.
- μεσαίου μεγέθους - 40-60 cm
- ψηλό - έως 1 m ή περισσότερο.
- Ημερομηνίες ωρίμανσης:
- πρόωρη ωρίμανση
- μεσαία σεζόν
- αργά ωρίμανση.
Μεταξύ των ποικιλιών του λάχανου υπάρχουν πολλά διακοσμητικά - αυτά είναι τα αποτελέσματα της εργασίας των κτηνοτρόφων από την Ολλανδία και την Ιαπωνία. Οι Ολλανδοί έφεραν πρώτα λάχανο με κόκκινα και ροζ φύλλα και στη συνέχεια οι Ιάπωνες του έδωσαν ένα σφαιρικό σχήμα. Σήμερα, έχει εκτραφεί ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών, μεταξύ των οποίων μπορείτε να βρείτε λάχανο τόσο για φαγητό όσο και για τη διακόσμηση του κήπου.
Φύλλο λάχανο Reflex F1
Ένα δημοφιλές υβρίδιο για διατροφή. Έχει εξαιρετική γεύση. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 90 cm.
Η καλλιεργητική περίοδος είναι 80 ημέρες. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, κυματοειδές, συλλέγονται σε ημι-κατακόρυφη έξοδο. Η καρποφορία διαρκεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Αυτό το υβρίδιο είναι ανεπιτήδευτο και παραγωγικό.
Τοσκάνη (Ιταλικά Black Calais)
Τα φύλλα είναι πυκνά και ελαστικά, επιμήκη, μακριά, σκούρο πράσινο χρώμα, με γαλαζωπή απόχρωση. Η επιφάνεια είναι αφρώδης. Τα φύλλα είναι ελαφρώς σγουρά, σε εμφάνιση που θυμίζει λάχανο Savoy, μόνο το σχήμα των φύλλων αυτών των ποικιλιών λάχανου είναι διαφορετικό.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, αντέχει σε θερμοκρασίες έως και μείον 15 ° C. Μήκος φύλλου - 60 εκ. Ωριμάζει σε 60 ημέρες μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή αρχίζει να συγκομίζεται δύο μήνες πριν από τους παγετούς. Το λάχανο της Τοσκάνης είναι σχεδόν άοσμο, μόνο το άρωμα του συνηθισμένου λάχανου ακούγεται λίγο. Περιέχει πολλά ωμέγα-3 (λιπαρά οξέα), βιταμίνη C και λουτεΐνη.
Κόκκινο ρωσικό καλέ ("Κόκκινο ρωσικό")
Τα φύλλα είναι έντονα πράσινα, ανοιχτά, έντονα τσαλακωμένα. Η επιφάνειά τους είναι ραβδωτή με ερυθρές φλέβες. Στο κρύο, αυτές οι φλέβες γίνονται μωβ. Πολύ ανθεκτική στον παγετό ποικιλία - αντέχει στους παγετούς μείον στους 18 ° С.
Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, καλή ως καλλιέργεια λαχανικών και κήπων. Τα φύλλα των κόκκινων ρωσικών περιττωμάτων είναι ευαίσθητα, γλυκά, διακρίνονται από μια πικάντικη γεύση.
Φύλλο λάχανο Redbor F1
Μία από τις πιο δημοφιλείς υβριδικές ποικιλίες. Τα φύλλα είναι πυκνά, σγουρά. Ύψος μίσχου - έως και 80 εκ. Αναφέρεται στην όψιμη ομάδα ωρίμανσης. Το βάρος του φυτού είναι 0,2-0,7 kg. Μεγάλη γεύση, η ποικιλία χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς και γαστρονομικούς σκοπούς.
Η έξοδος είναι ημι-κατακόρυφου τύπου, το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο μοβ. Πολύ ανθεκτικό στον παγετό - αντέχει στους παγετούς έως τους μείον 18 ° C. Μετά τον παγετό, τα φύλλα γίνονται πιο ζουμερά και μαλακά. Αυτό το όμορφο φυτό χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση πιάτων. Η εμφάνιση του Redbor F1 επηρεάζεται από την ποσότητα της υγρασίας του ήλιου και του εδάφους.
Cane Kale
Ένας από τους υψηλότερους βαθμούς. Ο κάλαμος ζαχαροκάλαμου φτάνει σε ύψος 1,9-2 μ. Ο μίσχος του είναι σκληρός και δυνατός. Λένε ότι από αυτό το στέλεχος μπορείτε να φτιάξετε αληθινά καλάμια.
Η ροζέτα, στο κέντρο της κορυφής, συναρμολογείται από μακριά κυματοειδή φύλλα κορεσμένου πράσινου χρώματος.
Σκωτσέζικο Kale (ή σγουρό μπλε)
Στην Αγγλία, τα κόπρανα είναι γνωστά ως Σκωτίας ή Σιβηρίας. Τα φύλλα του σκωτσέζικου καλέ δεν είναι τόσο σκαλισμένα και σγουρά όσο και σε άλλες ποικιλίες. Διαφέρει στην αυξημένη αντοχή στον παγετό. Κατάλληλο για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Εδώ, ο πολιτισμός φτάνει στην ωριμότητα σε 80 ημέρες.
Πρόκειται για μια υβριδική ποικιλία με πρόωρη ωρίμανση. Το φυτό είναι συμπαγές, ύψος - 90 εκ. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα. Καλό σε σαλάτες, κατάλληλο για μεγάλη αποθήκευση. Μπορείτε να παγώσετε. Συνιστάται η μέθοδος σποροφύτων.
Άλλες ποικιλίες
Το λάχανο Kale έχει δεκάδες ενδιαφέρουσες ποικιλίες, μεταξύ των οποίων:
- Τιντορέτο. Από όλες τις ποικιλίες, διαφέρει στα ελαφρύτερα φύλλα - είναι ανοιχτό πράσινο χρώμα. Χρησιμοποιείται για διακοσμητικούς σκοπούς.
- Κόκκινος. Μέσο νωρίς λάχανο. Διαθέτει μια ενδιαφέρουσα μετάβαση χρώματος στο χρώμα των φύλλων. Είναι πρώτα πράσινο, έπειτα μοβ και μετά τον παγετό - μοβ-μπλε.
- Πράσινος Μοιάζει με κόκκινο Calais, αλλά το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο. Τα φύλλα καλύπτονται με κηρώδη επίστρωση. Ο θάμνος είναι μεγάλος, ο σκοπός είναι καθολικός.
- Δόκιμος. Μεσοπρόθεσμη ποικιλία, ανέχεται παγετό έως και -15 βαθμούς Κελσίου. Τα φύλλα είναι σγουρά, τρυφερά, υπάρχουν πολλά από αυτά στον θάμνο. Το χρώμα των φύλλων είναι πράσινο.
Λάχανο Καλέ "Tintoreto"
Λάχανο λάχανο "Scarlet"
Πράσινο λάχανο λάχανο
Λάχανο Καλέ "Kadet"
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ανάπτυξης
Πλεονεκτήματα του λάχανου Kale:
- Απαίτηση σε συνθήκες ανάπτυξης και φροντίδας.
- Αντέχει ακραίες θερμοκρασίες, θερμότητα, κρύο, παγετό.
- Μια μοναδική σύνθεση, πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
- Υψηλή απόδοση.
- Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών.
- Διακοσμητικότητα.
- Αντοχή στις ασθένειες.
- Τα φύλλα μεγαλώνουν γρήγορα - δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ για τη συγκομιδή.
Μειονεκτήματα:
- Χρειάζεται συχνό πότισμα.
- Κακή συνηθισμένη μετά τη μεταμόσχευση.
- Έχει μια σειρά αντενδείξεων - για άτομα με νεφρική νόσο.
- Αυξημένη φωτοφιλικότητα.
Οφέλη και βλάβη
Το Kale είναι μια μοναδική πηγή θρεπτικών συστατικών. Πρόκειται για ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων και εύπεπτο, με τη χρήση του:
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- βελτιώνει τη συνολική υγεία
- Έχει αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα.
- μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα
- αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες
- βελτιώνει την όραση - ενισχύει τον αμφιβληστροειδή, είναι προφυλακτικό για καταρράκτη.
- δυναμώνει τα δόντια
- βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
- επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Με όλη τη χρησιμότητα των περιττωμάτων, τα κόπρανα μπορούν να βλάψουν άτομα με γαστρικές παθήσεις. Το Kale μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της γαστρίτιδας, χρόνια διάρροια, μετεωρισμός, πεπτικό έλκος, δυσβολία. Επίσης, μπορεί να ασκηθεί αρνητική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα - εάν υπάρχει χρόνια ασθένεια αυτού του οργάνου.
Χρόνος προσγείωσης
Το λάχανο, όπως το λευκό λάχανο, μπορεί να καλλιεργηθεί με δύο τρόπους - φυτά και άμεση σπορά σπόρων στο έδαφος. Η μέθοδος σποροφύτων σάς επιτρέπει να κάνετε πρώιμη συγκομιδή.
Ημερομηνίες προσγείωσης:
- Οι σπόροι σε ανοιχτό έδαφος σπέρνονται στα τέλη Απριλίου ή την πρώτη δεκαετία του Μαΐου - ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
- Τα σπορόφυτα σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου ή τις πρώτες δέκα ημέρες του Απριλίου.
- Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται το δεύτερο μισό του Μαΐου.
Φύτευση δενδρυλλίων
Το Kale, όπως και κάθε λάχανο, χάνει την ανάπτυξη μετά από μεταμόσχευση, ριζώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε προτιμούν να το σπείρουν αμέσως στο έδαφος. Αλλά η μέθοδος δενδρυλλίων έχει τα πλεονεκτήματά της - η καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί έναν μήνα νωρίτερα.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Οι σπόροι σπέρνονται 1,5 μήνες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος. Για καλλιέργεια, χρησιμοποιήστε κουτιά ή δοχεία δενδρυλλίων. Η καλύτερη επιλογή είναι να σπείρετε σε ξεχωριστά ποτήρια, τότε τα φυτά δεν χρειάζεται να βουτήξετε. Η κατάδυση είναι μια επιπλέον αναστάτωση και μεταμόσχευση, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του λάχανου.
Προετοιμασία σπόρων:
- Μουλιάστε για 20 λεπτά σε θερμαινόμενο νερό (45-50 ° C).
- Βύθιση σε κρύο νερό - για 5 λεπτά.
- Έκθεση σε ασθενές (1%) διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - 20 λεπτά.
- Για 2-3 ημέρες, τοποθετείται σε υγρό ιστό. Οι σπόροι βλαστάνουν σε ένα ζεστό μέρος.
- Όταν οι σπόροι εκκολάπτονται, σπέρνονται σε δοχεία ή ένα ποτήρι γεμάτο με μείγμα εδάφους.
Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων, χρησιμοποιήστε ένα αγορασμένο υπόστρωμα ή προετοιμάστε ανεξάρτητα ένα μείγμα εδάφους - από εύφορο έδαφος και άμμο. Ή μια άλλη εκδοχή του μείγματος είναι να πάρουμε δύο μέρη τύρφης, ένα μέρος χούμους, ένα μέρος εύφορο έδαφος και μισή άμμο. Στον κάδο του εδάφους προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο ξύλινη τέφρα.
Παραγγελία σποράς:
- Οι σπόροι τοποθετούνται τακτοποιημένα σε ένα υγρό υπόστρωμα - σε σειρές ή τρύπες. Το διάστημα μεταξύ των σπόρων είναι από 5 έως 8 εκ. Το βάθος σποράς είναι 1,5 εκ.
- Οι σπόροι πασπαλίζονται με χώμα και συμπιέζονται ελαφρώς με το χέρι.
- Οι καλλιέργειες καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη ή γυαλί.
- Βάλτε τις καλλιέργειες σε ένα ζεστό μέρος. Κάθε μέρα η ταινία αφαιρείται για μερικές ώρες - έτσι ώστε οι καλλιέργειες να μεταδίδονται.
- Όταν εμφανίζονται οι βλαστοί, τα δοχεία τοποθετούνται πιο κοντά στο φως του ήλιου.
Φροντίδα σποροφύτων
Τα σπορόφυτα Kale φροντίζονται καθώς και άλλα φυτά λάχανου:
- Τακτικά ποτίζεται - καθώς το υπόστρωμα στεγνώνει.
- Αερίστε το δωμάτιο στο οποίο βρίσκονται τα φυτά. Αλλά έτσι ώστε οι νεαροί βλαστοί να μην εκτίθενται σε ρεύματα.
- Εάν οι σπόροι σπέρνονται σε κουτιά ή δοχεία, τότε το λάχανο βυθίζεται σε ξεχωριστά ποτήρια - όταν ένα ζευγάρι πραγματικών φύλλων εμφανίζεται στα φυτά.
- Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, γίνεται σκλήρυνση, τα φυτά βγαίνουν στο δρόμο.
Πώς να προετοιμάσετε ένα μέρος για προσγείωση;
Το καλύτερο μέρος για την καλλιέργεια περιττωμάτων είναι επίπεδες περιοχές ή ένας μικρός λόφος. Προετοιμασία του οικοπέδου:
- Το χώμα. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε ουδέτερα, πλούσια σε χούμο εδάφη. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι το έδαφος δεν πρέπει να οξινίζεται. Ο τόπος προσγείωσης προετοιμάζεται το φθινόπωρο - για να αφαιρέσετε την οξύτητα, να φτιάξετε ασβέστη ή δολομίτη. Για το σκάψιμο, εφαρμόζεται χούμους (3-4 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και την άνοιξη - πριν από τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, εφαρμόζονται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα (100 g ανά 1 τετραγωνικά M).
- Φωτισμός. Ηλιόλουστες ή ελαφρώς σκιασμένες περιοχές είναι κατάλληλες.
- Προκάτοχοι Τα καλά είναι πατάτες, κρεμμύδια, αγγούρια. Οι κακοί είναι ραπανάκι και άλλοι σταυροί. Ευοίωνο γείτονες - άνηθο, σέλινο, σπανάκι, τεύτλα, φασόλια, φασκόμηλο, πατάτες, σκόρδο, μπιζέλια.
Σε όξινα και φτωχά εδάφη, το λάχανο είναι πικρό και τα φύλλα του είναι μικρά. Είναι καλύτερο να προσθέσετε αλεύρι δολομίτη για αποξείδωση του εδάφους - 500 g ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
Μεταφύτευση
Σε ανοιχτό έδαφος φυτά φυτεύονται σε ηλικία 45 ημερών. Μέχρι τότε, θα έπρεπε να έχει σχηματίσει 4 φύλλα. Το ύψος των φυτευμένων δενδρυλλίων είναι από 8 έως 10 εκ. Η βέλτιστη θερμοκρασία για φύτευση είναι από +5 ° C έως +35 ° C.
Μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετών επιστροφής, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος. Διαδικασία αποβίβασης:
- Στα κρεβάτια, προετοιμασμένα εκ των προτέρων, σκάβετε τρύπες με διάστημα 30-40 εκ. Μεταξύ των σειρών αφήστε 50-60 εκ. Οι ποικιλίες νάνων μπορούν να φυτευτούν παχύτερες.
- Το βάθος του λάκκου κατασκευάζεται έτσι ώστε το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων να ταιριάζει άνετα σε αυτό. Οι ρίζες καλύπτονται με γη έως τα πρώτα φύλλα.
- Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των φυτών βυθίζονται σε ένα πουρέ από τέφρα και πηλό.
Σπορά στο έδαφος
Για φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος, το οικόπεδο προετοιμάζεται καθώς και για φυτά - από το φθινόπωρο σκάψιμο με χούμο, την άνοιξη - εκ νέου σκάψιμο με ανόργανα λιπάσματα. Η σπορά ξεκινά όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 5 ° C. Σε ένα εύκρατο κλίμα, τέτοιες συνθήκες συνήθως αναπτύσσονται έως τον Απρίλιο έως τις αρχές Μαΐου - ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από την περιοχή.
Χαρακτηριστικά της σποράς λάχανο σπόρων λάχανου σε ανοιχτό έδαφος:
- Κάτω από τους σπόρους δημιουργούνται τρύπες στις οποίες προστίθενται χούμο και τέφρα ξύλου. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών φρεατίων είναι 45 εκ. Οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές, μεταξύ των οποίων απομένουν 50 εκ.
- Οι σπόροι θάβονται κατά 1,5 cm, όχι περισσότερο. Έβαλα 3-4 σπόρους σε κάθε τρύπα. Οι καλλιέργειες ποτίζονται και πασπαλίζονται με χώμα.
- Το σπαρμένο λάχανο καλύπτεται με μεμβράνη - για προστασία από τη νυχτερινή ψύξη και την επιστροφή παγετών.
- Όταν το λάχανο ανεβαίνει, αυτό συμβαίνει συνήθως μετά από 5-7 ημέρες, το φιλμ ή το spanbond αφαιρείται. Οι βλαστοί αραιώνονται - σε κάθε τρύπα πρέπει να αφήσετε μόνο ένα, το ισχυρότερο βλαστάρι.
Όσο πιο γρήγορα σπέρνετε ψηλές ποικιλίες λάχανου, τόσο υψηλότερο θα μεγαλώνει το λάχανο.
Φροντίδα εδάφους
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του λάχανο είναι από +10 έως + 20 ° C. Φροντίστε τα κόπρανα με τον ίδιο τρόπο όπως και για άλλους τύπους λάχανου:
- Πότισμα. Προκειμένου να χρησιμοποιηθεί το νερό όσο το δυνατόν πιο οικονομικά, σκάβονται κυκλικές αυλακώσεις γύρω από τα φυτά. Το νερό που χύνεται στα αυλάκια δεν εξαπλώνεται και φτάνει απευθείας στις ρίζες. Κατά την ξηρή περίοδο, αυξάνεται η συχνότητα ποτίσματος. Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό. Στη φωτιά τα κόπρανα πρέπει να ποτίζονται καθημερινά. Το κύριο πράγμα είναι να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού.
- Λίπασμα επιφάνειας. Κάθε 3-4 εβδομάδες φτιάχνετε οργανικό ντύσιμο. Είναι σημαντικό να μην υπερβείτε τη δοσολογία - μια περίσσεια λιπασμάτων μπορεί να προκαλέσει αποσύνθεση των φύλλων.
- Χίλινγκ. Μια αγροτεχνική τεχνική συνίσταται στην ανάκτηση του εδάφους από τις ρίζες. Αυξάνουν το λάχανο όταν τα φυτά φτάνουν σε ύψος 20 cm.
- Βοτάνισμα και καλλιέργεια. Εάν είναι απαραίτητο, η βλάστηση των ζιζανίων αφαιρείται - εάν εμφανιστεί, και το έδαφος χαλαρώνει. Για να μειωθεί ο αριθμός της χαλάρωσης και του ποτίσματος, το χώμα έχει στρώσει.
- Επίστρωση Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη των ζιζανίων και να διατηρηθεί η υγρασία, το έδαφος είναι προστατευμένο - το καλύτερο από όλα με χούμο ή κομπόστ. Το στρώμα αποτρέπει την σήψη των ριζών.
Συχνότητα και σύνθεση λιπάσματος λάχανο λάχανο:
Περίοδος | Σύνθεση |
Αμέσως μετά την προσγείωση | Με ένα διάστημα μιας εβδομάδας, πραγματοποιείται 4 σίτιση με χουμικά λιπάσματα. |
Όταν το λάχανο κέρδισε πράσινη μάζα | Εισάγεται το Mullein - 1 λίτρο διαλύεται σε ένα κουβά με νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοπριά κοτόπουλου, διαλύοντάς την σύμφωνα με τις απαιτήσεις. |
2 μήνες μετά την πρώτη σίτιση | Επαναλάβετε το προηγούμενο ντύσιμο. |
Είναι χρήσιμο να ποτίζετε λάχανο με έγχυση βοτάνων. Προετοιμάστε το έτσι:
- Ένα βαρέλι γεμίζει με νερό στο 25%.
- Φρέσκο γρασίδι και ζιζάνια τοποθετούνται σε βαρέλι - 10 κιλά ανά 100 λίτρα νερού.
- Βάλτε αποξηραμένα περιττώματα κοτόπουλου - 2-3 κιλά ανά 100 λίτρα.
- Μετά την εμφάνιση αφρού, η έγχυση αρχίζει να αναδεύεται κάθε μέρα - αυτό διεγείρει τη ζύμωση.
Ένα τέτοιο λίπασμα κοπριάς επιμένει 1-3 εβδομάδες - η περίοδος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Όταν ο αφρός παύει να εμφανίζεται στην επιφάνεια της έγχυσης, αραιώνεται στο μισό με νερό και ποτίζεται με λάχανο.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Η καλλιέργεια μπορεί να επηρεαστεί από διάφορες ασθένειες λάχανου - ωίδιο, καρίνα, γκρίζα και γκρίζα σήψη κ.λπ. Μεταξύ των πιο κοινών παρασίτων είναι οι αφίδες και οι μύγες λάχανου. Τα μύδια και οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν επίσης να κάνουν μεγάλο κακόΓια να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα ασθένειας, δεν συνιστάται η φύτευση λάχανου μετά από δυσμενείς προκατόχους.
Τα υβρίδια είναι αρκετά ανθεκτικά στις περισσότερες ασθένειες, αλλά χρειάζονται επίσης πρόληψη:
- Τακτική χαλάρωση του εδάφους, προκειμένου να αυξηθεί η αναπνοή του.
- Σκόνη σκόνη με στάχτη και σκόνη καπνού εξοικονομεί από σταυρανθή ψύλλους. Η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί, καθώς οι βροχές ξεπλένουν το προστατευτικό στρώμα.
- Από πολλά παράσιτα, ο ψεκασμός με φλοιού κρεμμυδιού ή αψιθιάς βοηθά στην έγχυση.
- Φύτευση κοντά στα κρεβάτια με λάχανο περιττωμάτων λουλουδιών που απωθούν τα παράσιτα - μέντα, κατιφές, σαφράν.
Το Kale δεν συνιστάται για χημικό ψεκασμό. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ασφαλείς λαϊκές μεθόδους. Αλλά αν δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα παράσιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μυκητοκτόνα - Hom, Topsin-M και άλλα, και εντομοκτόνα - Kemifos, Alit κ.λπ.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Με ύψος φυτού 20 cm, μπορείτε να μαζέψετε. Ο χρόνος εξαρτάται από την ποικιλία, από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή μπορεί να διαρκέσει από 55 έως 90 ημέρες. Ο καθαρισμός γίνεται με έναν από τους δύο τρόπους:
- Μερικός καθαρισμός. Τα νεαρά φύλλα κόβονται. Σχεδόν το ίδιο με το μαρούλι - αυτά που διασπώνται περισσότερο, αφήνουν μικρότερα φύλλα. Σύντομα μεγαλώνουν - ο καθαρισμός επαναλαμβάνεται. Σταδιακά ο κορμός εκτίθεται, το φυτό γίνεται σαν ένας μικρός φοίνικας.
- Πλήρης καθαρισμός. Κόψτε ολόκληρο το φυτό ταυτόχρονα. Αφήστε ένα κούτσουρο ύψους 4-6 εκ. Με την πάροδο του χρόνου, θα εμφανιστούν νεαρά φύλλα στο κούτσουρο.
Σε περιοχές με ζεστούς χειμώνες, το κλαδευμένο λάχανο λάχανο, έχοντας χειμώνα με ασφάλεια, δίνει νωρίς χόρτα την άνοιξη. Τα φύλλα που δεν συλλέγονται εγκαίρως αποκτούν πικρία και γίνονται σκληρά. Μόνο φύλλα έρχονται στο φαγητό, μίσχοι - μίσχοι, μπορείτε να αφήσετε τα ζώα να τρέφονται.
Τα φύλλα μετά την κοπή αποθηκεύονται στο ψυγείο - εάν καταναλώνονται φρέσκα ή στον καταψύκτη - κατά την τοποθέτηση για μακροχρόνια αποθήκευση. Μετά την κατάψυξη, το λάχανο λάχανο γίνεται ιδιαίτερα νόστιμο - τα φύλλα γίνονται αρωματικά και η πίκρα εξαφανίζεται εντελώς. Στο ψυγείο, τα φύλλα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από επτά ημέρες, και είναι επιθυμητό να βρίσκονται σε ένα δοχείο νερού.
Πού και για πόσο σπόρο μπορώ να αγοράσω;
Μια μεγάλη ποικιλία σπόρων λάχανο παρουσιάζεται σε καταστήματα σπόρων. Μπορούν επίσης να παραγγελθούν στο Διαδίκτυο - σε εξειδικευμένα ηλεκτρονικά καταστήματα.
Επιλέξτε έναν αξιόπιστο κατασκευαστή, βαθμό και παραγγελία. Θα σας προσφερθούν όχι μόνο Ρώσοι, αλλά και εισαγόμενοι σπόροι - αγοράζονται απευθείας από ξένους κατασκευαστές. Η τιμή της συσκευασίας καθορίζεται από τον αριθμό των σπόρων. 6-10 τεμάχια κοστίζουν περίπου 50 ρούβλια.
Κριτικές
Valeria N., ερασιτέχνης κηπουρός, περιοχή Ryazan Φυτεύεται στον ιστότοπο Redbor. Αλλά δεν μεγάλωσα ενάμισι μέτρα ύψος, γιατί έπρεπε να το σπείρω στις αρχές της άνοιξης και το φυτεύτηκα τον Ιούλιο - δενδρύλλια. Κατάφερε να μεγαλώσει μόνο σε 50 εκατοστά, και δεν έχω συγκομιδή. Φέτος σπέρνω σπορόφυτα τον Απρίλιο και θα σπέρνω ακόμα σε ανοιχτό έδαφος.
Angelina O., ερασιτέχνης κηπουρός, Περιφέρεια Μόσχας. Στο οικόπεδο, φυτεύτηκε κόκκινο λάχανο λάχανο - το πρόσθεσε στις σαλάτες. Δεν έχει τίποτα ιδιαίτερο, τα φύλλα δεν είναι ζουμερά. Παίρνουν χυμώδη μετά τους παγετούς. Τα νεαρά φύλλα είναι τραχιά. Είναι χρήσιμο, αλλά δεν μπορείτε να φάτε πολλά. Το καλοκαίρι έχει αρκετούς ανταγωνιστές - σαλάτα, άλλα είδη λάχανου, χόρτα. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν φθείρεται μετά τους παγετούς, αλλά μετά από 20 βαθμούς ο παγετός δεν επέζησε, πάγωσε.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Για να καλλιεργήσετε λάχανο λάχανο, η πιο συνηθισμένη φροντίδα είναι αρκετή - αυτό είναι πραγματικά απαράδεκτο και το πιο σημαντικό - ένα ανθεκτικό στον παγετό λαχανικό. Και αν δεν σας αρέσει η γεύση αυτού του ασυνήθιστου λάχανου, τότε μπορείτε πάντα να απολαύσετε την εξωτερική του ομορφιά.
Αναρτήθηκε από
12
Ρωσία. Πόλη Νοβοσιμπίρσκ
Εκδόσεις: 276 Σχόλια: 1