Η ποικιλία γλυκό πιπεριού "California Miracle" δημιουργήθηκε για πρώτη φορά στη Δύση πριν από έναν αιώνα. Σήμερα, εκτρέφονται μυριάδες ποικιλίες αυτού του πιπεριού. Προσαρμόζεται τέλεια στο κλίμα της χώρας μας και ευχαριστεί με μια πλούσια και αρωματική καλλιέργεια. Μπορείτε να μάθετε για τα χαρακτηριστικά της φροντίδας και της συντήρησής του διαβάζοντας αυτό το άρθρο.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Ποικιλίες πιπεριού "California Miracle", παρά το εξωτικό της όνομα, προσαρμοσμένη τέλεια σε οικόπεδα κήπου. Οπτικά, είναι σχεδόν αδύνατο να παρατηρήσετε σοβαρές διαφορές από τις υβριδικές ποικιλίες πιπεριών. Μεγάλα φωτεινά κόκκινα φρούτα. Διακλαδισμένοι θάμνοι με ανθεκτικά στελέχη.
Γλυκό πιπέρι Καλιφόρνια Θαύμα
Οι καρποί του California Miracle μπορεί να έχουν διαφορετικό τόνο δέρματος όταν είναι ώριμοι
Κίτρινο πιπέρι Καλιφόρνια Θαύμα
Πιπέρι Καλιφόρνια Miracle Orange
Πιπέρι Καλιφόρνια θαύμα ώριμο πράσινο, στον ίδιο θάμνο με κίτρινο
Πιπέρι Καλιφόρνια Miracle Purple
Πιπέρι Καλιφόρνια Chocolate Miracle
Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας γλυκό πιπέρι:
- Ο θάμνος έχει μέσο μέγεθος, το ύψος του μπορεί να φτάσει τα 80 cm.
- Ο καρπός, κατά κανόνα, αποκτά κυβικό σχήμα κατά την ωρίμανση. Η επιφάνεια είναι ραβδωτή, οπτικά χωρισμένη σε διάφορα τμήματα.
- Η φλούδα είναι πυκνή, λαμπερή, λεία.
- Ο πολτός της πιπεριάς "Καλιφόρνια" χαρακτηρίζεται από λιπαρότητα, ζουμερότητα και μια αξέχαστη γλυκιά επίγευση. Τοίχοι πάχους 9 mm.
- Στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας, το πιπέρι αποκτά μια φωτεινή κόκκινη απόχρωση και η τεχνική ωριμότητα χαρακτηρίζεται από μια πρασινωπή απόχρωση της φλούδας.
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας California Miracle είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε πιπέρι. Οι πιπεριές "California Miracle" είναι επίσης γνωστές ότι είναι εξίσου καλές για φρέσκια κατανάλωση και για την προετοιμασία γεμιστών πιάτων και επίσης μην ξεχνάτε τις χειμερινές προετοιμασίες. Χάρη σε μια τραγανή και πυκνή κρούστα, οι πιπεριές διατηρούν το σχήμα τους ακόμα και όταν μαγειρεύονται.
Ποικιλίες Pepper California Miracle
Αυτή η ποικιλία γλυκού πιπεριού έχει ένα άλλο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό. Το γεγονός είναι ότι οι καρποί του "California Miracle" μπορούν να έχουν διαφορετικό τόνο δέρματος όταν είναι ώριμοι. Το χρώμα του κελύφους φρούτων δεν αλλάζει καθόλου τη γεύση ή άλλα χαρακτηριστικά του πιπεριού, προσθέτει μόνο περισσότερη οπτική διακόσμηση στο θάμνο.
Οι ακόλουθες αποχρώσεις φλούδας είναι δυνατές:
- σκούρο πράσινο (λάθος για την τεχνική ανωριμότητα του φρούτου)
- βαθιά κίτρινη απόχρωση;
- κόκκινο (τα φρούτα γίνονται οπτικά σαν λωτού).
- το πιο διάσημο είναι μια βαθιά κόκκινη απόχρωση?
- μαύρο με μοβ στιλπνότητα (μοιάζει πολύ με φλούδα μελιτζάνας).
- μια βαθιά απόχρωση σοκολάτας που ξεκίνησε πριν από μερικά χρόνια.
Η μεγαλύτερη μάζα κατέχεται από κίτρινες και κόκκινες πιπεριές.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η δημοτικότητα της ποικιλίας γλυκού πιπεριού "California Miracle" μεταξύ των κηπουρών είναι αρκετά εύκολο να εξηγηθεί - ένας τεράστιος αριθμός πλεονεκτημάτων σε σχέση με άλλες παρόμοιες ποικιλίες:
- εξαιρετική παρουσίαση των φρούτων?
- γευστικότητα - χυμώδης, λιπαρότητα, έλλειψη πικρίας
- την ικανότητα του θάμνου να δώσει μια καλή καλλιέργεια όχι μόνο στο θερμοκήπιο, αλλά και στον ανοιχτό κήπο ·
- το φυτό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο σε περιεχόμενο?
- έλλειψη ανάγκης για τσίμπημα και δημιουργία υποστηρίξεων για τη στερέωση των στελεχών ·
- αρκετά γρήγορη περίοδο ωρίμανσης.
- καθολικότητα της χρήσης των φρούτων (νωπά, συντήρηση, τουρσί) ·
- Οι πιπεριές έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, γεγονός που διευκολύνει τη μεταφορά τους σε μεγάλες αποστάσεις.
Για τις καλλιέργειες λαχανικών, ανεξάρτητα από την ποικιλία τους, είναι εγγενές να υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Ευτυχώς, το California Miracle έχει ένα ελάχιστο ποσό.
Το μόνο σημαντικό μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η χαμηλή αντοχή του φυτού σε μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες. Ωστόσο, αυτό το πρόβλημα είναι αρκετά απλό να ξεπεραστεί - θα είναι απαραίτητο να πραγματοποιούνται περιοδικά τα απαραίτητα προληπτικά μέτρα.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά που σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αγνοηθούν κατά την καλλιέργεια φυτωρίων του "California Miracle":
- Μην κακοποιείτε το πότισμα του εδάφους. Παρά το γεγονός ότι αυτή η καλλιέργεια χρειάζεται υγρό έδαφος, η περίσσεια νερού προκαλεί την ασθένεια "μαύρο πόδι".
- Το νερό που χρησιμοποιείται για την άρδευση των δενδρυλλίων πρέπει να ζεσταθεί, κατά προτίμηση εάν εγχυθεί εκ των προτέρων.
- Δημιουργήστε συνθήκες έτσι ώστε να μην υπάρχουν ρεύματα ή υπερβολικά στεγνό αέρα στο δωμάτιο.
- Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να επεκτείνετε τις ώρες της ημέρας για το εργοστάσιο. Αποκτήστε ειδικούς λαμπτήρες δενδρυλλίων.
Προετοιμασία σπόρων
Ένα σημαντικό βήμα πριν από τη φύτευση σπόρων είναι η προετοιμασία τους. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή, αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική. Επομένως, δεν συνιστάται η παραβίαση:
- Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό και αφήστε τους μέχρι να διογκωθούν.
- Αφού τα αυξήσετε σε μέγεθος, τυλίξτε σε ένα υγρό κομμάτι βαμβακερό πανί και αφήστε το για 3 ημέρες.
Τέτοιοι χειρισμοί με σπόρους σας επιτρέπουν να επιτύχετε ταχύτερα και πιο αποτελεσματικά φυτά. Σημειώνεται ότι οι σπόροι που φυτεύτηκαν αμέσως στο έδαφος βλαστάνουν πολύ περισσότερο και λιγότερο πρόθυμα. Τα σπορόφυτα τελικά ωριμάζουν λιγότερο δυνατά και χρειάζονται επιπλέον επίδεσμο.
Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα
Φυτέψτε σπόρους γλυκού πιπεριού, ειδικά αυτή την ποικιλία, κατά προτίμηση σε ξεχωριστά δοχεία ή ποτήρια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ριζικό σύστημα δενδρυλλίων, υπό όλες τις προϋποθέσεις για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, αναπτύσσεται πολύ ενεργά.
Γεμίστε τα δοχεία με ένα μείγμα εύφορου εδάφους, άμμου και χούμου, σε αναλογία 1: 1: 2, αντίστοιχα. Η πιο προτιμώμενη περίοδος για φύτευση δενδρυλλίων του «California Miracle» είναι ο Φεβρουάριος. Η σωστή φύτευση επηρεάζει τη μελλοντική ανάπτυξη του φυτού, την αντοχή του σε μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες, καθώς και την ποιότητα του καρπού.
Τοποθετήστε τους σπόρους στο έδαφος, κάνοντας μικρές εσοχές στο έδαφος και πασπαλίστε το έδαφος στην κορυφή. Χρησιμοποιώντας ένα πιστόλι ψεκασμού, βρέξτε το χώμα και καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη προσκόλλησης για να δημιουργήσετε ένα «φαινόμενο θερμοκηπίου».
Διαβάστε σχετικά με τη σίτιση σποροφύτων πιπεριού στο άλλο μας άρθρο.
Μαζεύοντας φυτά
Οι ρίζες των γλυκών πιπεριών είναι πολύ χειρότερες όταν συλλέγουν φυτά, σε σύγκριση με τις ντομάτες ή άλλες φυτικές καλλιέργειες. Κατά κανόνα, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ανακάμψουν. Επομένως, εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε την κατάδυση. Εάν η μεταμόσχευση είναι απαραίτητη για αντικειμενικούς λόγους, συνιστάται να προσέχετε τις ακόλουθες αποχρώσεις:
- Βυθίζονται μόνο τα φυτά που έχουν ήδη περισσότερα από 3 φύλλα.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ορυκτού λιπάσματος στο μεταμοσχευμένο έδαφος. Αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στο τραυματισμένο φυτό.
- Αρνηθείτε το πότισμα την ημέρα πριν από την κατάδυση. Ένα συμπιεσμένο κομμάτι γης στο ριζικό σύστημα ενός δενδρυλλίου θα πιέσει το στέλεχος με τη μάζα του και θα σκίσει τις ρίζες.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Συνιστάται να φυτέψετε φυτά γλυκού πιπεριού αμέσως μετά την ηλικία των 65 ημερών. Τα παλαιότερα δενδρύλλια διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο τραυματισμού κατά τη φύτευση. Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, πραγματοποιήστε μια πορεία σκλήρυνσης για το φυτό. Για να το κάνετε αυτό, πηγαίνετε περιοδικά τα φυτά στο δρόμο ή αφήστε το παράθυρο ανοιχτό.
Πριν ξεκινήσετε στο έδαφος, κάντε μικρές εσοχές στο έδαφος. Προ-σκάψτε το χώμα και ποτίστε άφθονα τα πηγάδια. Φυτέψτε τα φυτά σε απόσταση 45 cm το ένα από το άλλο, όχι λιγότερο.
Για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος, που χρειάζονται τόσο πολύ οι γλυκές πιπεριές, χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα. Με τη σειρά του, θα συμβάλει στη διατήρηση του εδάφους σε χαλαρή κατάσταση και αναπνοή.
Αρνηθείτε από τη συν-τοποθέτηση στα κρεβάτια των ποικιλιών καυτερή πιπεριά με "Καλιφόρνια" (γλυκό). Το γεγονός είναι ότι και οι δύο ποικιλίες μπορούν να αλληλο-γονιμοποιηθούν, κάτι που θα συμβάλει στην αλλαγή της γεύσης και των δύο φυτών.
Η πλούσια συγκομιδή είναι εγγυημένη υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιήθηκε γόνιμο έδαφος κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Προ-σκαμμένο και υγραμένο προσεκτικά. Μην ξεχνάτε τους κανόνες της αμειψισποράς. Όταν σχεδιάζετε να καλλιεργείτε γλυκές πιπεριές αυτής της ποικιλίας σε ανοιχτά κρεβάτια, η πιο προτιμώμενη περιοχή είναι ο πρώην τόπος καλλιέργειας κρεμμυδιών, καρότων και διαφόρων εκπροσώπων των οσπρίων.
Pepper Care California Miracle
Κρατώντας το πιπέρι σε συνθήκες θερμοκηπίου ή σε ανοιχτό κήπο, η διαδικασία δεν είναι πολύ επίπονη, αλλά απαιτεί προσοχή. Οι σωστές ενέργειες για τη φροντίδα των θάμνων με γλυκό πιπέρι σίγουρα θα ανταμειφθούν με άφθονη συγκομιδή μετά από 3 μήνες.
Πότισμα και σίτιση
Το υγρό έδαφος "California Miracle" λατρεύει πολύ. Αλλά μην το παρακάνετε. Το υπερβολικό νερό θα επηρεάσει αρνητικά τον θάμνο. Νερό όπως απαιτείται, μόλις παρατηρήσετε ότι το έδαφος έχει στεγνώσει. Χαλαρώστε περιοδικά τη γη σε ολόκληρη τη διάμετρο του θάμνου. Αυτό θα επιτρέψει στον αέρα να διεισδύσει στο ριζικό σύστημα και η υγρασία δεν θα σταματήσει.
Προσοχή πρέπει επίσης να λαμβάνεται με κορυφαία σάλτσα. Κατά κανόνα, λιπάσματα με βάση τον φώσφορο, το άζωτο και το κάλιο χρησιμοποιούνται για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών. Για 1 τετράγωνο. Το m δεν απαιτεί περισσότερα από 45 g λίπανσης. Το άζωτο συνεισφέρει λίγο λιγότερο - 25 g ανά 1 τετράγωνο. Μ
Στηριζόμενος στην εμπειρία των ανθρώπων που ασχολούνται με την κηπουρική για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκεί να τροφοδοτείτε την ποικιλία Miracle της Καλιφόρνιας μία φορά την άνοιξη. Τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.
Σχηματισμός Μπους
Στις περισσότερες περιπτώσεις, μόνο έμπειροι κηπουροί ασχολούνται με το κλάδεμα ενός γλυκού πιπεριού. Οι αρχάριοι είναι πεπεισμένοι ότι ακόμη και χωρίς το σχηματισμό των θάμνων του "California Miracle", η συγκομιδή θα είναι πλούσια. Αλλά ένας έμπειρος κηπουρός γνωρίζει ότι είναι δυνατόν να αυξηθεί ο όγκος της καλλιέργειας και το μέγεθος του καρπού με το σωστό κλάδεμα του φυτού.
Αυτή η ποικιλία είναι ένα ψηλό φυτό, καθώς το ύψος του θάμνου μπορεί να φτάσει τα 80 εκ. Οι θάμνοι πρέπει να κοπούν, να τροποποιηθούν, να αφαιρεθούν επιπλέον βλαστοί που δεν αποφέρουν καρπούς. Τέτοιοι χειρισμοί συμβάλλουν στην καλύτερη διαπερατότητα του αέρα και του ηλιακού φωτός.
Το κλάδεμα των γλυκών ποικιλιών πιπεριού παρασκευάζεται για να ρυθμίσει το εναέριο μέρος του θάμνου. Η έλλειψη έγκαιρου κλάδεματος καθυστερεί τη διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων και συμβάλλει στην επιδείνωση της ποιότητας και της γεύσης τους. Ο σχηματισμός θάμνων πιπεριού συνίσταται στην αφαίρεση:
- πλευρική βολή στο κύριο στέλεχος.
- μπουμπούκι;
- μικρά τμήματα των κύριων στελεχών, ειδικά εκείνα που δίνουν μεγάλο αριθμό βλαστών χωρίς φρούτα.
Είναι συνηθισμένο να αφήνετε έναν μπουμπούκι στο κύριο στέλεχος για να έχετε χρόνο να πυροβολήσετε. Μετά την οποία αφαιρείται το πλευρικό σουτ μαζί με το μπουμπούκι. Ωστόσο, πρέπει να απομένει ένα φύλλο. Έτσι για κάθε σουτ, δύο φύλλα, χάρη στα οποία μπορεί να φάει.
Μάθετε πώς να σχηματίζετε πιπεριές σε ένα οικόπεδο κήπου από το παρακάτω βίντεο:
Συγκομιδή
Ο χρόνος συναρμολόγησης φρούτων εξαρτάται άμεσα από τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Εξέταση των ημερομηνιών ωρίμανσης της ποικιλίας. Στην περίπτωση του California Miracle, είναι περίπου 120 ημέρες από τη στιγμή της προσγείωσης σε ανοιχτό έδαφος.
- Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου τύπου πιπεριού. Αυτή η ποικιλία είναι γλυκιά, που σημαίνει ότι ο καρπός ωριμάζει λίγο νωρίτερα, σε σύγκριση με τις πικρές ποικιλίες πιπεριών.
- Το κλίμα στην τρέχουσα σεζόν.
Για τους θάμνους που δεν διατηρήθηκαν σε συνθήκες θερμοκηπίου, η τελευταία παράμετρος θα είναι καθοριστική. Μια τέτοια θερμοφιλική καλλιέργεια όπως οι πιπεριές δεν ανέχεται θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Επομένως, κατά την έναρξη των πρώτων παγετών, συλλέγονται όλα τα φρούτα που διατίθενται στους θάμνους.
Έχοντας φτάσει στην τεχνική ωριμότητα, οι πιπεριές μπορούν να ωριμάσουν μόνες τους εάν τοποθετηθούν σε ένα ζεστό δωμάτιο. Σε γενικές γραμμές, πολλοί κηπουροί δεν περιμένουν έως ότου οι γλυκές πιπεριές φτάσουν στη βιολογική ωριμότητα, αλλά προτιμούν να συγκομίσουν εκ των προτέρων.
Εάν οι θάμνοι καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, τότε με τη συγκομιδή κατά την έναρξη του παγετού, μπορείτε να περιμένετε. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι σε μια σταθερή κρύα θερμοκρασία, η ανάπτυξη των καλλιεργειών λαχανικών σταματά και το φυτό σταματά την ανάπτυξή του. Επομένως, δεν έχει νόημα να σφίξετε το συγκρότημα φρούτων.
Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η διάρκεια ζωής και η αποθήκευση των ποικιλιών γλυκών πιπεριών "California Miracle." Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι σε θέση να ανεχθούν τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Ωστόσο, αυτό είναι δυνατό μόνο με την προϋπόθεση ότι η συλλογή φρούτων πραγματοποιήθηκε πριν από την έναρξη της βιολογικής ωρίμανσης. Διαφορετικά, το λαχανικό συνιστάται να καταναλωθεί αμέσως φρέσκο ή να υποβληθεί σε συντήρηση ή αποξήρανση.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα θαμπό και γέρνοντας φύλλα, που συχνά συνοδεύονται από ξηρό περιθώριο, αποτελούν ένδειξη ότι το φυτό χρειάζεται απόλυτα λιπάσματα αζώτου. Εάν παρατηρήσετε ιώδεις κηλίδες στο πίσω μέρος του φύλλου, γονιμοποιήστε επειγόντως τον θάμνο με επίδεσμο, το οποίο βασίζεται στο μαγνήσιο.
Δεν υπάρχουν τόσες πολλές ασθένειες που η ποικιλία γλυκό πιπεριού "California Miracle" υπόκειται:
- απατεώνας;
- όψιμη όραση
- μακροσπορίωση.
Η επεξεργασία της καλλιέργειας πραγματοποιείται χάρη σε χημικά διαλύματα που ονομάζονται "Barrier" και "Barrier". Η επεξεργασία με φάρμακα πραγματοποιείται το αργότερο 2 εβδομάδες πριν από την έναρξη της συγκομιδής.
Όπως κάθε άλλη κουλτούρα, οι γλυκές πιπεριές είναι επίσης επιρρεπείς σε «επίθεση» από έντομα. Συνήθως, αυτά είναι:
- ψείρα των φυτών;
- Αρκούδες
- Σκαθάρια του Κολοράντο.
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης αυτών των παρασίτων είναι η τέφρα ξύλου. Επικονιάζεται από θάμνους και χώμα κοντά στο ριζικό σύστημα.
Κριτικές για τους κηπουρούς
Σεργκέι, 63 ετών, θερινός κάτοικος, θέση. Αναστολέας. Τα τελευταία χρόνια, έχω καλλιεργήσει μόνο αυτήν την ποικιλία πιπεριών. Ευχαριστεί με πλούσια συγκομιδή και μεγάλα φρούτα. Η γεύση είναι εξαιρετική, πρακτικά δεν απαιτείται φροντίδα.
Τζούλια, 37 ετών, οδοντίατρος, Γεκατερίνμπουργκ. Πολύ καλή βαθμολογία! Ιδανικό για κονσερβοποίηση και γέμιση, οι πιπεριές δεν διαλύονται κατά το μαγείρεμα. Στους σπιτικούς αρέσει πολύ η γλυκιά επίγευση και το τραγανό.
Μαρίνα, 42 ετών, λογιστής, Μόσχα. Πριν από 2 χρόνια δοκίμασα τις πιπεριές της μητέρας μου. Ήταν πολύ νόστιμα! Πήρα μερικούς σπόρους και φύτεψα στον ιστότοπό μου. Οι θάμνοι μεγάλωσαν, δυνατοί. Αλλά οι πιπεριές ήταν πικρές. Νομίζω ότι λόγω του γεγονότος ότι υπήρχε ένας θάμνος δίπλα σε μια άλλη, πικρή ποικιλία. Φέτος θα φυτέψω σε διαφορετικά κρεβάτια.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Το γλυκό πιπέρι της ποικιλίας «California Miracle», παρά τη θερμοφιλικότητά του, κατάφερε να προσαρμοστεί τέλεια στις δύσκολες καιρικές συνθήκες της χώρας μας. Ήταν αυτή η ποικιλία που λάτρευε ιδιαίτερα τους οικιακούς κηπουρούς και τους κηπουρούς για μεγάλα και γλυκά φρούτα, μοναδικό άρωμα, την ομορφιά των θάμνων και μια πλούσια συγκομιδή.