Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί ξεκάθαρα η καλύτερη ποικιλία πατατών: κάθε είδος έχει τα δικά του ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Έτσι, ορισμένες ποικιλίες διακρίνονται από μια γρήγορη περίοδο ωρίμανσης, άλλες δίνουν καλύτερη συγκομιδή, άλλες μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο από άλλες. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία πατάτας για φύτευση, θα πρέπει να εστιάσετε στο κύριο κριτήριο, το οποίο είναι το πιο σημαντικό για τον αγρότη.
Οι βασικοί κανόνες και συστάσεις κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για φύτευση
Όταν επιλέγετε ποικιλία λαχανικών για φύτευση, θα πρέπει να προσέχετε διάφορα κριτήρια. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Φρεσκάδα φυτικού υλικού. Οι ποικιλίες των ριζικών καλλιεργειών έχουν την ιδιαιτερότητα του εκφυλισμού, επομένως καμία από αυτές δεν διατηρεί υψηλή παραγωγικότητα για πολλά χρόνια. Οι ποικιλίες συνήθως εκφυλίζονται σε 10-15 χρόνια.
- Γεωγραφική θέση. Όταν επιλέγετε τον τύπο της πατάτας για φύτευση, πρέπει να λάβετε υπόψη τη γεωγραφική περιοχή. Έτσι, ορισμένες ποικιλίες δίνουν καλές συγκομιδές στο νότιο τμήμα της Ρωσίας και στη μεσαία ζώνη και στο βόρειο τμήμα αναπτύσσονται άσχημα. Άλλοι, αντίθετα, αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες και δεν είναι καθόλου προσαρμοσμένοι στις συνθήκες ενός ζεστού κλίματος.
- Ευαισθησία σε επιθέσεις και ασθένειες παρασίτωντυπικό για νυχτερινές καλλιέργειες. Για μια συγκεκριμένη περιοχή, τα δικά της παράσιτα και ασθένειες που επηρεάζουν τις νυχτερινές καλλιέργειες είναι χαρακτηριστικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο επιλέγετε μια ποικιλία που πρέπει να επιλέξετε εκείνη που χαρακτηρίζεται από αντοχή σε ορισμένα παράσιτα και ασθένειες.
- Προέλευση. Τώρα δεν φυτεύονται μόνο εγχώριες αλλά και ξένες ποικιλίες πατάτας. Μερικοί άνθρωποι δεν αποδέχονται τη γεύση των ασυνήθιστων ξένων τύπων πατάτας, επομένως αυτός ο παράγοντας πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.
Οι ποιοτικές γεύσεις του λαχανικού και η πεπτικότητα του είναι επίσης σημαντικές. Σύμφωνα με αυτό το κριτήριο, διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι ποικιλιών:
- Τύπος Α. Οι πατάτες δεν βράζουν. Οι κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για τα πρώτα μαθήματα και τις σαλάτες.
- Τύπος Β. Οι κόνδυλοι βράζουν άσχημα, σπάσουν λίγο. Αυτός ο τύπος πατάτας χρησιμοποιείται για σούπες και τηγάνισμα, καθώς και για πατάτες.
- Τύπος Γ. Οι πατάτες αυτού του τύπου είναι πολύ βρασμένες. Οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα και τηγανητά, για πουρέ πατάτας.
- Τύπος Δ. Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες μόνο για πουρέ πατάτας και κατσαρόλες.
Αφού αποφασίσετε για το βέλτιστο σύνολο χαρακτηριστικών, μπορείτε να επιλέξετε το σωστό είδος πατάτας μεταξύ της ποικιλίας τους.
Βέλτιστες ποικιλίες πατάτας για συγκεκριμένες περιοχές της Ρωσίας
Κατά τη διαδικασία προσδιορισμού της καλύτερης ποικιλίας λαχανικών για φύτευση, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της περιοχής στην οποία θα αναπτυχθεί.
Βόρεια περιοχή
Για τη βόρεια περιοχή (περιοχές Μούρμανσκ και Αρχάγγελσκ, δημοκρατίες της Κόμης και Καρελίας) δεν είναι εύκολο, αλλά δυνατό, να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία πατάτας. Σε σκληρά κλίματα, οι ακόλουθες ποικιλίες μπορούν να παράγουν πολλούς κονδύλους:
- Νέβσκι. Αυτός ο τύπος πατάτας είναι μέτριος νωρίς. Είναι ανθεκτικό στον παγετό, καλά διατηρημένο, δίνει μεγάλα λαχανικά. Το συνηθισμένο βάρος ενός κονδύλου είναι 100 g. Η ωρίμανση πραγματοποιείται μετά από 80-90 ημέρες.
- Αυγή. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ένα μέσο βαθμό ωριμότητας. Δίνει καλή παραγωγικότητα: συλλέγονται περίπου 350 εκατοστά πατάτας ανά εκτάριο. Το βάρος ενός κονδύλου είναι από 95 έως 130 g. Οι πατάτες Aurora έχουν εξαιρετική γεύση, καλή ποιότητα διατήρησης και είναι ανθεκτικές στις περισσότερες ασθένειες που επηρεάζουν το νυχτερινό σκιά.
- Γκλόρια. Πρόκειται για μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου μεγέθους, καθένας ζυγίζει μεταξύ 80-130 γρ. Από ένα εκτάριο, συλλέγονται έως και 415 εκατοστά λαχανικών. Το Gloria είναι ανθεκτικό στα νηματώδη και στον καρκίνο της πατάτας.
Ποικιλία πατάτας Nevsky
Ποικιλία πατάτας
Πατάτα Gloria
Η μεσαία λωρίδα της Ρωσίας
Για φύτευση στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας, δηλαδή στο τμήμα της Κεντρικής Ευρώπης της χώρας, όπου επικρατεί το εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα και παρατηρείται υπερβολική υγρασία, οι ακόλουθες ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα:
- Μπελαρόσα. Οι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για συγκομιδή σε 50-60 ημέρες. Το βάρος ενός κονδύλου είναι από 120 έως 210 g. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε χρυσό νηματώδη και καρκίνο, ανεπιτήδευτο στα εδάφη: μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε γη εκτός από πηλό. Το Bellarosa ανέχεται την ξηρασία, είναι καλά αποθηκευμένο.
- Αγαπημένη. Αυτή η ποικιλία ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Οι πατάτες ωριμάζουν σε 70-90 ημέρες. Το βάρος ενός κονδύλου είναι 90-125 g. Αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες της άνοιξης, δίνοντας μια γενναιόδωρη συγκομιδή. Είναι ανθεκτικό στην όψιμη όραση και σε διάφορους ιούς.
- Ζαρνίτσα. Η αναφερόμενη ποικιλία πατάτας είναι ώριμη. Οι κόνδυλοι ωριμάζουν σε 120-140 ημέρες. Το βάρος ενός κονδύλου θα είναι 160 g. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία, ανεπιτήδευτη στον τύπο του εδάφους. Το Zarnitsa είναι ανθεκτικό σε νηματώδη, καρκίνο, ψώρα.
Ποικιλία πατάτας Bellarosa
Ποικιλία πατάτας Lyubimets
Ποικιλία πατάτας Ζαρνίτσα
Περιοχή της Μόσχας
Για την περιοχή της Μόσχας, οι βέλτιστοι τύποι πατάτας που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος είναι πρώιμες και μεσαίες πρώιμες ποικιλίες, καθώς το κλίμα αυτής της περιοχής δεν παρέχει μεγάλη θερμή περίοδο.
Για τα προάστια, πρέπει να επιλέξετε μία από τις ακόλουθες ποικιλίες:
- Ανοιξη. Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα της πρώιμης υψηλής απόδοσης. Οι κόνδυλοι είναι καλά αποθηκευμένοι, δεν είναι ευαίσθητοι σε κηλίδες σήψης, καθυστερημένη καταστροφή. Η πατάτα έχει πλούσια γεύση, στη βάση της μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο.
- Βινέτα. Πρώιμη ποικιλία πατάτας ανθεκτική στην ξηρασία. Οι κόνδυλοι ωριμάζουν σε 75 ημέρες. Από έναν θάμνο μπορείτε να μαζέψετε 10-12 πατάτες, κάθε μια με βάρος 75-85 g.
- Τυχη. Είναι επίσης μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, ιδανική για τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας. Οι κόνδυλοι πατάτας ωριμάζουν σε περίπου 75 ημέρες. Μια φωλιά παράγει έως και 15 πατάτες κατά μέσο όρο. Το λαχανικό έχει εξαιρετική γεύση, είναι καλά και μακρά αποθηκευμένο, δεν απαιτεί απαιτητική φροντίδα.
Άνοιξη ποικιλίας πατάτας
Ποικιλία πατάτας Vineta
Ποικιλία πατάτας Καλή τύχη
Ουράλ
Η περιοχή Ural είναι γνωστή για το σκληρό κλίμα της. Μόνο 30 ποικιλίες πατάτας μπορούν να αναπτυχθούν σε αυτές τις περιοχές, με τις περισσότερες να είναι ώριμες. Τα αργά ώριμα λαχανικά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες.
Για τα Ουράλια, τέτοιες ποικιλίες είναι κατάλληλες όπως:
- Αγνη. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 81-87 ημέρες. Η μάζα κάθε κονδύλου είναι από 105 έως 155 g. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη ευαισθησία σε ασθένειες από τις οποίες η καλλιέργεια φθείρεται.
- Λιουβάβα. Πρόκειται για μια πατάτα που ανήκει σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Αντέχει σε πολλές ασθένειες της πατάτας, αλλά είναι ευαίσθητη σε νηματώδη και καρκίνο. Περίοδοι ωρίμανσης - όχι περισσότερο από 70 ημέρες. Οι κόνδυλοι της ποικιλίας Lyubava είναι μεγάλοι - καθένας από αυτούς φτάνει σε βάρος 130 έως 200 g. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν δίνει βλαστάρια.
- Νικουλίνσκι. Οι πατάτες είναι στα μέσα της σεζόν. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 120-125 ημέρες. Το βάρος κάθε κονδύλου είναι από 80 έως 125 g. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από τακτική παραγωγικότητα και ανοσία σε πολλές ασθένειες.
Ποικιλία πατάτας Agnes
Ποικιλία πατάτας Lyubava
Ποικιλία πατάτας Νικουλίνσκι
Σιβηρία
Για τη Σιβηρία, με το σκληρό κλίμα της, απαιτούνται ειδικές ποικιλίες πατάτας για καλλιέργεια. Εδώ, φυτεύονται κυρίως ποικιλίες πρώιμης, μέσης και πρώιμης ωρίμανσης.
Τις περισσότερες φορές στη Σιβηρία, καλλιεργούνται πατάτες της ποικιλίας Malamur, η οποία είναι η καλύτερη μεταξύ των πρώτων. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 77-87 ημέρες. Κάθε κόνδυλος έχει βάρος 125-145 g. Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες στον χρυσό νηματώδη.
Οι ποικιλίες πατάτας ανθεκτικές στο κρύο αναφέρονται σε αυτό το άρθρο.
Οι καλύτερες ποικιλίες παραγωγικότητας
Σύμφωνα με το κριτήριο απόδοσης, οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας είναι οι ακόλουθες:
- Γίγαντας. Αυτή είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Το βάρος ενός κονδύλου είναι 140 g. Η μέγιστη απόδοση της πατάτας Velikan, η οποία μπορεί να συλλεχθεί από 1 εκτάριο, είναι 600 cent. Οι κόνδυλοι έχουν καλή γεύση, είναι καλά αποθηκευμένοι, ανθεκτικοί στον καρκίνο, καθυστερημένη όραση, συστροφή των φύλλων.
- Αριζόνα. Πατάτες αυτού του είδους έχουν μέση περίοδο ωρίμανσης. Η μέγιστη απόδοση είναι έως 570 σεντς ανά εκτάριο. Κάθε κόνδυλος έχει βάρος 145 g. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αντοχή σε νηματώδη και καρκίνο.
- Αρτεμις. Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των πρώιμων ώριμων. Είναι ανθεκτικό στις πιο συχνές ασθένειες. Εάν οι πατάτες φυτεύτηκαν στις νότιες περιοχές, υπάρχει η δυνατότητα απόκτησης δύο καλλιεργειών σε μια εποχή. Η παραγωγικότητα ανά εκτάριο είναι έως 350 εκατοστά. Το βάρος των κονδύλων είναι 110-120 g.
- Καινοτομία Bryansk. Αυτή είναι μια ποικιλία πατάτας μεσαίας περιόδου που είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες νυκτερινής σκιάς. Η μέγιστη απόδοση είναι 536 σεντς ανά εκτάριο, κατά μέσο όρο - περίπου 300 σεντ. Η μάζα ενός ώριμου κονδύλου είναι από 66 έως 122 g.
- Μπερνίνα. Αυτή είναι η πιο παραγωγική ποικιλία. Η μέγιστη συγκομιδή πατάτας είναι 704 εκατοστά ανά εκτάριο.
Ποικιλία πατάτας "Giant"
Ποικιλία πατάτας της Αριζόνα
Ποικιλία πατάτας "Άρτεμις"
Ποικιλία πατάτας "Bryansk καινοτομία"
Ποικιλία πατάτας "Bernina"
Επιλέγοντας μία από τις περιγραφόμενες ποικιλίες πατάτας, μπορείτε να βασιστείτε σε μια γενναιόδωρη συγκομιδή το φθινόπωρο.
Καλύτερες ποικιλίες για αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Υπάρχουν ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από αντοχή σε διάφορα παράσιτα και ασθένειες:
- Στην καθυστερημένη όραση, η οποία εμφανίζεται υπό την επίδραση μυκητιακών μικροοργανισμών, είναι λιγότερο ευαίσθητη σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες Udacha, Snow White, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Τέτοιες ποικιλίες όπως οι Zhukovsky νωρίς, Fresco, Bryansk Early, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia δείχνουν αντίσταση στον καρκίνο της πατάτας.
- Ποικιλίες πατάτας όπως Temp, Bryanskaya Novaya, Snow White, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky είναι ανθεκτικές στην κοινή κηλίδα.
- Οι ποικιλίες Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria είναι ανθεκτικές στον νηματώδη πατάτας.
- Προηγουμένως, οι Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa είναι ανθεκτικοί σε ιούς.
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας πατάτας ανθεκτικής σε ασθένειες, πρέπει να προσέχετε το έδαφος στο οποίο μπορεί να αναπτυχθεί.
Οι καλύτερες ποικιλίες κατά την ωριμότητα
Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, διακρίνονται οι ακόλουθες ποικιλίες πατάτας:
- πρόωρη ωρίμανση (η συγκομιδή επιτυγχάνεται μετά από 70-80 ημέρες).
- μέτρια νωρίς (πατάτες έτοιμες για συγκομιδή σε 80-90 ημέρες);
- μέση ωρίμανση (η ωρίμανση διαρκεί 90-100 ημέρες).
- μέτρια-αργά (η συγκομιδή πατάτας συγκομίζεται μετά από 100-120 ημέρες)
- όψιμες ποικιλίες ωρίμανσης (οι πατάτες συγκομίζονται μετά από 120-140 ημέρες).
Οι καλύτερες ποικιλίες ειδών πρώιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Πρώιμη Bryansk. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 60-70 ημέρες. Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας έχουν καλή γεύση. Είναι κατάλληλο για ψήσιμο, τηγάνισμα, σαλάτες. Το ποσοστό διατήρησης της ποιότητας είναι 93%. Το πρώιμο Bryansk ανέχεται ζεστό καιρό, είναι άνοσο σε πολλές ασθένειες.
- Ουλάνταρ. Η ωρίμανση των πατατών αυτής της ποικιλίας διαρκεί μόνο 45 ημέρες. Οι κόνδυλοι είναι ανεπιτήδευτοι στον τύπο του εδάφους, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Άριελ Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν πριν υπάρξει απειλή μόλυνσης με καθυστερημένη καταστροφή. Η ωρίμανση των κονδύλων διαρκεί 45-50 ημέρες. Χάρη σε τέτοιες ταχείες περιόδους για την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου, μπορούν να συγκομίζονται 2-3 καλλιέργειες.
- Κόκκινο Sonya. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει σε 50-65 ημέρες. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος και σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Η ποικιλία Red Sonya είναι ανθεκτική σε ιούς και νηματώδη, δείχνει μέτρια αντίσταση στην όψιμη όραση και την κοινή κηλίδα.
- Κόσμημα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 50-65 ημέρες. Αντέχει μια περίοδο ξηρασίας, μπορεί να παράγει δύο καλλιέργειες ανά σεζόν. Το Juvel προσαρμόζεται σε οποιοδήποτε έδαφος και κλίμα, ανθεκτικό στον καρκίνο και τα νηματώδη πατάτας. Έχει μέτρια γεύση, κατάλληλο για βρασμό και τηγάνισμα.
- Γκιούλιβερ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι έως 60-70 ημέρες. Ανοσία στις πιο συχνές ασθένειες, έχει καλή γεύση. Οι πατάτες Gulliver αποθηκεύονται καλά.
ποικιλία Early Bryansk
βαθμού Ουλάνταρ
ποικιλία Ariel
ποικιλία Red Sonya
βαθμός Jewel
βαθμού Gulliver
Διάσημες ποικιλίες πατάτας μεσαίας περιόδου περιλαμβάνουν:
- Βασίλισσα Άννα. Διάρκεια ωρίμανσης - 80-85 ημέρες. Πρόκειται για μια μεσαία πρώιμη ποικιλία που δίνει καλή συγκομιδή - έως και 457 σεντς ανά εκτάριο. Η πατάτα βασίλισσα Άννα έχει καλή γεύση, χαρακτηρίζεται από υψηλό ποσοστό διατήρησης της ποιότητας. Όταν οι κόνδυλοι μεταφοράς δεν υποβαθμίζονται, μην χάσετε την παρουσίασή τους.
- Ρομάνο Η καθορισμένη ποικιλία δίνει μια σοδειά από νόστιμα λαχανικά ρίζας, τα οποία είναι κατάλληλα για την προετοιμασία πιάτων. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 65-80 ημέρες. Το λαχανικό έχει καλή γεύση, αποθηκεύεται καλά και μεταφέρεται χάρη σε μια πυκνή φλούδα.
- Λαυρέντια. Αυτή είναι μια μεσαία πρώιμη ποικιλία κόκκινης πατάτας. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 70-80 ημέρες. Δίνει έως 510 σεντς ανά εκτάριο. Οι πατάτες Laura έχουν μια ευχάριστη γεύση, κατάλληλη για μαγείρεμα, τηγάνισμα, σαλάτες μαγειρέματος, καθώς και τηγανητές πατάτες και πατάτες.
- Ανοιχτός Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας είναι μέτριες νωρίς. Οι κόνδυλοι είναι όμορφοι, οβάλ. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 70-85 ημέρες, αν και το πρώτο σκάψιμο είναι ήδη δυνατό για 45 ημέρες.
ποικιλία βασίλισσα Άννα
Ποικιλία Ρομάνο
ποικιλία Laura
ανοιχτή ποικιλία
Οι πιο πρόσφατοι τύποι πατατών που είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι:
- Μελωδία. Μεσαία-αργά ποικιλία, η οποία είναι κατάλληλη για την προετοιμασία πιάτων. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 115-120 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες που επηρεάζουν αυτήν την καλλιέργεια. Η πατάτα Melody είναι καλά διατηρημένη.
- Ivan da Marya. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες. Η περίοδος ωρίμανσης είναι από 120 έως 150 ημέρες. Έχει καλή γεύση, κατάλληλο για την προετοιμασία πιάτων. Στην περίοδο της ξηρασίας, οι πατάτες αυτής της ποικιλίας χρειάζονται απαραίτητα πότισμα, διαφορετικά ο θάμνος στεγνώνει.
- Πικάσο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες και ξηρασία. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 110-130 ημέρες. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, αυτός ο τύπος πατάτας χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα: μπορείτε να πάρετε από 200 έως 500 εκατοστά πατάτας ανά εκτάριο. Η διατήρηση της ποιότητας είναι 90%.
- Προκήρυξη. Είναι μια μεσοπρόθεσμη ποικιλία λαχανικών. Μετά την ωρίμανση, παίρνουν πολλούς κόνδυλους, οι πατάτες αποθηκεύονται καλά, κατάλληλες για την προετοιμασία πιάτων. Η παραγωγικότητα ανά εκτάριο είναι έως και 737 εκατοστά. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 90-110 ημέρες. Η ποικιλία Manifesto είναι εξαιρετικά ανθεκτική σε ιογενείς ασθένειες, μέτρια ανθεκτική σε συνηθισμένες κηλίδες και όψιμη όραση.
Ποικιλία μελωδίας
βαθμός Ivan da Marya
Ποικιλία Πικάσο
μανιφέστο ποικιλία
Μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών πατάτας θα σας επιτρέψει να επιλέξετε την καλύτερη για να έχετε καλή συγκομιδή για την απαιτούμενη περίοδο.
Οι καλύτερες ποικιλίες κατά τη διάρκεια ζωής
Η πιθανή διάρκεια ζωής της καλλιέργειας είναι ένα άλλο πολύτιμο κριτήριο για την επιλογή μιας ποικιλίας πατάτας, καθώς καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες έτσι ώστε το λαχανικό να διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - από το φθινόπωρο έως την άνοιξη.
Για την αποθήκευση κονδύλων το χειμώνα, οι ποικιλίες πατάτας με καθυστερημένη ωρίμανση είναι οι πιο κατάλληλες. Το:
- Γερανός. Οι κόνδυλοι ωριμάζουν 130 ημέρες μετά τη φύτευση. Πατάτες αυτού του είδους έχουν καλή γεύση και, με σωστή οργάνωση των συνθηκών αποθήκευσης, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία οποιουδήποτε πρώτου ή δεύτερου μαθήματος. Κατά τη χειμερινή περίοδο, οι πατάτες Zhuravinka δεν αρρωσταίνουν ούτε σαπίζουν.
- Vesnyanka. Αυτή η πατάτα μπορεί να φυτευτεί σε οποιοδήποτε έδαφος, καθώς μεγαλώνει και αναπτύσσεται ακόμη και όταν δεν υπάρχει βροχή το καλοκαίρι. Μεταφέρει εύκολα χώρο αποθήκευσης το χειμώνα.
- Αστερίξ. Αυτή η μεσαία-αργά ποικιλία είναι κατάλληλη για τηγάνισμα, τηγάνισμα και παραγωγή τσιπς. Το λαχανικό αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανθεκτικό σε μηχανικές βλάβες, μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να επηρεάζεται η εμφάνιση των κονδύλων.
βαθμός Zhuravinka
βαθμός Vesnyanka
Ποικιλία Asterix
Όμως η σωστή ποικιλία δεν είναι όλη. Για να διασφαλιστεί η μεγάλη διάρκεια ζωής των πατατών, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε εκ των προτέρων ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο για την καλλιέργεια, στην οποία η θερμοκρασία θα διατηρηθεί στην περιοχή από +5 έως +6 μοίρες. Υπό αυτές τις συνθήκες, οι πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν για έξι μήνες.
Εάν αποθηκεύετε κονδύλους σε θερμοκρασία χαμηλότερη από +5 μοίρες, τότε ξεκινούν τη διαδικασία μετατροπής του αμύλου σε ζάχαρη και αυτό επηρεάζει τη γεύση και επηρεάζει αρνητικά την εμφάνιση των πατατών.
Στο κελάρι με καλλιέργεια πατάτας, πρέπει να είναι στεγνό. Οι κόνδυλοι πρέπει να τοποθετούνται σε ξύλινα δοχεία.
Οι ποικιλίες πατάτας ταξινομούνται σύμφωνα με διαφορετικά κριτήρια.Μπορείτε να επιλέξετε μια ποικιλία που θα είναι η καλύτερη επιλογή για μια συγκεκριμένη περιοχή όσον αφορά την απόδοση, την αντοχή στα παράσιτα, την ωρίμανση, τη διάρκεια ζωής. Πριν επιλέξετε μια συγκεκριμένη ποικιλία, πρέπει να καθορίσετε το κύριο κριτήριο επιλογής και να βασιστείτε σε αυτήν.