Τα μανιτάρια της περιοχής Saratov είναι διαφόρων τύπων. Από ευγενή λευκά έως μανιτάρια και ρουσούλα. Ταυτόχρονα, υπάρχουν πολλά μέρη μανιταριών εδώ και ένα μανιτάρι που ξέρει ότι η περιοχή δεν θα επιστρέψει ποτέ σπίτι με ένα άδειο καλάθι.
Συλλογή μανιταριών στην περιοχή Saratov
Η περιοχή χωρίζεται σε 2 μέρη από τον ποταμό Βόλγα. Η συγκέντρωση των δασικών φυτειών βρίσκεται στη δεξιά όχθη. Υπάρχουν περισσότερα φυλλοβόλα δέντρα εδώ. Ο χάρτης των τόπων μανιταριών της περιοχής Saratov περιλαμβάνει πολλούς οικισμούς με δασικές φυτείες. Θα πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με την περιοχή για να επιλέξετε την βέλτιστη διαδρομή "μανιτάρι".
Τα πιο μανιτάρια στην περιοχή του Σαράτοφ είναι οι περιοχές Tatishchevsky, Baltaisky, Petrovsky και Bazarno-Karabulaksky.
Το χωριό Ποπόβκα
Εδώ είναι το δάσος μανιταριών πλησιέστερα στην πόλη Saratov (και ανάλογα με το περιφερειακό κέντρο). Εκτείνεται μεταξύ των χωριών Popovka και Sosnovka. Τα μανιτάρια παίρνουν από το Σαράτοφ με λεωφορείο προς το χωριό Σμπρόδοβκα. Ένας δρόμος οδηγεί στο δάσος από αυτό το χωριό, αλλά ο ίδιος μεγαλώνει σε μια οδό. Τα μέρη εδώ είναι άνισα, με αλλαγές στο υψόμετρο, οπότε σε αναζήτηση μανιταριών, θα πρέπει να ανεβείτε στα απότομα και τα πεδινά.
Το δάσος είναι παλιό, πεύκο. Τα δέντρα είναι 100-200 ετών. Πεύκα βρίσκονται δίπλα σε ένα δάσος βελανιδιάς. Εδώ μεγαλώνουν boletus, boletus, μανιτάρια.
Irina Selyutina (Βιολόγος):
Τα μανιτάρια είναι ζωντανοί οργανισμοί, όπως όλες οι μορφές ζωής στον πλανήτη μας. Και με τον ίδιο τρόπο επηρεάζονται από παράσιτα. Και ένας από αυτούς τους παρασιτικούς μύκητες των τούβλων-ερυθρών ειδών Pekiella από την οικογένεια Hypomyceteaceae επέλεξε τα καρποφόρα σώματα των καλυμμάτων γάλακτος σαφράν. Μελέτες έχουν δείξει ότι κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του, το μυκήλιο του προκαλεί μείωση (απλοποίηση) των πλακών υμενόφορου και καλύπτει σχεδόν πλήρως ολόκληρη την κάτω πλευρά του πώματος. Αυτά τα μανιτάρια ονομάζονται "πέτρα" ή "κωφά". Οι πλάκες τους δεν μπορούν να σχηματίσουν σπόρια. Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη συλλογή τέτοιων καρποφόρων σωμάτων.
Υπάρχουν πολλά άλλα μανιτάρια. Υπάρχουν κύματα, μανιτάρια γάλακτος, ryadovki, ομιλητές.
Χωριό Bazarny Karabulak
Το Saratov βρίσκεται 100 χλμ. Από αυτήν την περιοχή. Εδώ μεγαλώνουν τόσο τα φυλλοβόλα όσο και τα κωνοφόρα δέντρα. Το δάσος είναι μικτό, ανώμαλο. Τα πολυετή δέντρα είναι πανταχού παρόντα, αλλά υπάρχει επίσης η βλάστηση της βελανιδιάς, του πεύκου και του σφενδάμνου. Το κύριο αξιοθέατο είναι τα παλιά πεύκα του πλοίου, τα οποία είναι 150 ετών και άνω.
Μανιτάρια στην περιοχή:
- Στο γρασίδι συναντώνται συχνά μπολέτος.
- Μεγαλώνει σε ομάδες πράσιναθάβοντας το καπέλο του στην άμμο.
- Κοντά σε πεύκα ή στην άκρη των φυτειών, σε πεδινά, τάφρους, συναντιούνται ποικιλία από μανιτάρι πορτσίνι σε ένα λεπτό (κυλινδρικό) στέλεχος και με κίτρινο-καφέ καπάκι.
- Σε πευκοδάση, σε υγρές πεδιάδες, εκκαθαρίσεις, δάση, συχνά συναντώνται μανιτάρια... Δεν αναπτύσσονται μεμονωμένα, αλλά σε ολόκληρες ομάδες.
Οι Ryzhiks ανήκουν στην κατηγορία I της διατροφής. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημά τους έναντι πολλών άλλων, δεν είναι λιγότερο πολύτιμο όσον αφορά τον κορεσμό με βιταμίνες και ανόργανες ενώσεις είναι ότι δεν χρειάζεται να εμποτιστούν πρώτα. Αρκεί απλώς να το σκουπίσετε με ένα υγρό πανί, να αφαιρέσετε τα κολλημένα δασικά συντρίμμια και να κόψετε το σκληρό κάτω μέρος του ποδιού.
Είναι ενδιαφέρον ότι ένας από τους τύπους μανιταριών, λόγω της παρουσίας ειδικών χρωστικών στη σύνθεση του καρποφόρου σώματος, μπορεί να κάνει τα ούρα να γίνουν κόκκινα.
Κατά τη συλλογή μανιταριών, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά κάθε δείγμα που πρόκειται να στείλετε στο καλάθι: εάν εγείρει τις αμφιβολίες σας, είναι καλύτερα να το αφήσετε εκεί που το βρήκατε, αλλά να το κρεμάσετε σε ένα κλαδί - έτσι. θα βοηθήσετε τα σπόρια να εξαπλωθούν με τη βοήθεια του ανέμου και μετά από λίγο θα πάρετε μερικά ακόμη σημεία μανιταριών.
Χωριό Yagodnaya Polyana
Μια τεράστια δασική περιοχή βρίσκεται μεταξύ τεσσάρων οικισμών των συνοικιών Tatishchevsky και Petrovsky. Ξεκινά πίσω από το χωριό Yagodnaya Polyana και συνεχίζει στα χωριά Ozerki, Orkino, Sokur. Το δάσος είναι ένα μείγμα φυλλοβόλων δέντρων με μικρές πιτσιλιές πεύκου.
Γνωρίστε εδώ boletus, boletus, boletus, μέλι αγαρικό... υπάρχει μανιτάρια γάλακτος, και χοίροι, ρουσούλα διαφορετικά χρώματα, ryadovki, ομιλητές, μανιτάρια ομπρέλας.
Ξέρετε για ομπρέλες μανιταριών;, τι…
- Μόνο μέρος των μανιταριών ομπρέλας αποδίδεται στο γένος Macrolepiota (μανιτάρι ομπρέλας) και τα υπόλοιπα είναι διάσπαρτα σε άλλα γένη.
- Η διάμετρος του καλύμματος ορισμένων ειδών μπορεί να φτάσει τα 35 cm, με μήκος ποδιού 40 cm.
- Τα περισσότερα από τα είδη είναι τυπικά σαπροτρόφα.
- Τα μανιτάρια ομπρέλας είναι κοσμοπολίτικα, απουσιάζουν μόνο στην Ανταρκτική.
- Όταν αγγίζετε την επιφάνεια του καπακιού, αρχίζει να γίνεται κίτρινο ή παίρνει καφέ απόχρωση.
- Με ανάπτυξη εντελώς απουσία φωτός, ή αντίστροφα με συνεχή φωτισμό, σχηματίζονται φρούτα άσχημο σχήμα και δεν δημιουργούν σπόρια.
Χωριό Zvonarevka
Στη δεξιά όχθη του ποταμού Bolshoi Karaman, όχι μακριά από το δρόμο που οδηγεί στην πόλη Marks, υπάρχει ένα παλιό πευκοδάσος. Αυτό είναι το πιο δημοφιλές μέρος μεταξύ των μανιταριών. Ο Σαράτοφ απέχει περίπου μία ώρα με το κανονικό λεωφορείο.
Συλλέξτε εδώ μανιτάρια πορτσίνι, μανιτάρια aspen, μανιτάρια... Το δάσος είναι τεχνητής προέλευσης και τα δέντρα είναι διατεταγμένα αυστηρά σε σειρές. Αυτά είναι κυρίως πεύκα, αν και υπάρχουν και σημύδες. Σε ορισμένες περιοχές, τα δέντρα μεγαλώνουν χαοτικά.
Δασικό πάρκο κοντά στο χωριό Tinh-Zin
Η περιοχή είναι πλούσια σε μανιτάρια
Στα περίχωρα της πόλης του Ένγκελς υπάρχει μια μεγάλη δασική έκταση (950 εκτάρια). Το δάσος βρίσκεται σε μια επίπεδη περιοχή, που αντιπροσωπεύεται αποκλειστικά από φυλλοβόλα είδη δέντρων. Βρίσκονται εδώ η βαλανιδιά, το linden, η σημύδα. Υπάρχουν πολλά ρέματα στην περιοχή, υπάρχουν λίμνες, καθώς και βαλτώδεις περιοχές.
Irina Selyutina (Βιολόγος):
Ένα δασικό πάρκο είναι ένα απέραντο φυσικό δάσος, το οποίο συνήθως βρίσκεται όχι μακριά από έναν μεγάλο οικισμό ή μέσα σε αυτό, προσαρμοσμένο («καλλιεργημένο») για μαζική αναψυχή, αθλητισμό, διασκέδαση και ικανοποίηση των πολιτιστικών και αισθητικών αναγκών των ανθρώπων. Οι δραστηριότητες καλλιέργειας μπορούν να περιορίζονται σε μονοπάτια και παγκάκια ανάπαυσης ή στη δημιουργία ειδικά σχεδιασμένων μικρής κλίμακας συγκροτημάτων αρχιτεκτονικής σε συνδυασμό με αθλητικές και ψυχαγωγικές εγκαταστάσεις και εγκαταστάσεις. Στα δασικά πάρκα, λαμβάνονται επίσης μέτρα για τον εμπλουτισμό της χλωρίδας και της πανίδας. Μπορεί να υπάρχουν υδάτινα σώματα στο έδαφος του δασικού πάρκου.
Τα εδώδιμα μανιτάρια μεγαλώνουν σε αφθονία εδώ κατά τη διάρκεια της σεζόν. Βρέθηκαν κυρίως boletus, μανιτάρια γάλακτος, μανιτάρια aspen... Συλλέγω χοίροι και μπολέτος... Τα πιο μανιτάρια είναι κοντά στις λίμνες Kastorovoye και Pionerskoye. Η ζώνη του δάσους καταλαμβάνει μια μεγάλη έκταση, οπότε οι συλλέκτες μανιταριών σε αναζήτηση βρώσιμων «τροπαίων» πρέπει να ταξιδεύουν σε μεγάλες αποστάσεις.
Χωριό Alekseevka
Οι ενθουσιώδεις συλλέκτες μανιταριών πρέπει επίσης να επισκεφθούν την περιοχή Baltaisky. Η συλλογή είναι πιο επιτυχημένη σε μια δασική φυτεία έξω από το χωριό Alekseevka. Εδώ είναι τα πλουσιότερα μέρη μανιταριών στην περιοχή Saratov. Δέντρα διαφόρων ειδών αναπτύσσονται χαοτικά, γεγονός που δείχνει τη φυσική προέλευση του ορεινού όγκου.
Τα μανιτάρια μεγαλώνουν εδώ κοκκινομάλλα, boletus, λευκό, boletus, μανιτάρια γάλακτος, ομπρέλες, chanterelles.
Τα μανιτάρια Boletus και boletus συχνά συνδυάζονται από μανιτάρια, δίνοντας το όνομα "obabki". Πράγματι, παρόλο που υπάρχουν διαφορές μεταξύ των ειδών αυτών των μανιταριών, είναι εξωτερικά αρκετά παρόμοια. Αλλά είναι ακόμα καλύτερο να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά κάθε είδους για να μάθετε τι σκοπεύετε και τι μεταφέρετε σπίτι σε ένα καλάθι.
Χωριό Klyuchi
Είναι καλύτερα να επιλέξετε μανιτάρια στην περιοχή Saratov στην περιοχή Krasnoarmeysky. Βρίσκεται στη ζώνη της δασικής στέπας. Στη δεξιά όχθη ενός μικρού ποταμού (παραπόταμος του ποταμού Goly Karamysh) βρίσκεται το χωριό Klyuchi. Υπάρχει ένα μεγάλο δάσος εκεί. Βρίσκεται μακριά από τις κύριες διαδρομές, η οποία είναι πολύ σημαντική από την άποψη της τρέχουσας περιβαλλοντικής κατάστασης. Η βάση είναι βελανιδιά, σε ορισμένα μέρη είναι δυνατό να δείτε σφενδάμι, linden.
Ένα πευκοδάσος έχει φυτευτεί κατά μήκος του δάσους και του δρόμου που οδηγεί στο χωριό. Υπάρχουν πολλά βούτυρο, καπάκια γάλακτος σαφράν. Εύρημα ryadovku, μανιτάρια, μανιτάρια, ομιλητές.
Οι συλλέκτες μανιταριών επισκέπτονται επίσης το δάσος κοντά στο χωριό Ivanteevka στην ίδια περιοχή.
Ώρα και τόπος συνάντησης
Όσοι επιθυμούν να «κυνηγήσουν» έρχονται σε διαφορετικές περιοχές της περιοχής Σαράτοφ. Τα βρώσιμα μανιτάρια αναπτύσσονται καλύτερα σε φυτείες κωνοφόρων δασών, σε δάση σημύδας. Δηλητηριώδες ανεπιτήδευτο, εμφανίζονται παντού. Αναπτύσσονται συχνά στο ίδιο μέρος με τα βρώσιμα.
Τα βρώσιμα μανιτάρια στην περιοχή Saratov προσελκύουν πολλούς τουρίστες που θέλουν να χαλαρώσουν και να απολαύσουν την επικοινωνία με τη φύση. Εάν βρεθούν μανιτάρια, το όνομα του οποίου είναι άγνωστο ή έχουν αμφιβολίες, είναι καλύτερα να αρνηθείτε το εύρημα. Πιθανότατα, αυτά είναι μη βρώσιμα δηλητηριώδη μανιτάρια που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση, θάνατο.
Τα δηλητηριώδη μανιτάρια εμφανίζονται πρώτα. Αυτό συμβαίνει τον Μάιο.
Τα πιο νόστιμα και υγιή μανιτάρια είναι φθινοπωρινά. Στην περιοχή Saratov υπάρχει μια ποικιλία από αυτά, από λευκά έως κύματα και ρουσούλα. Τα φθινοπωρινά μανιτάρια εμφανίζονται κατά την περίοδο αιχμής. Αυτή είναι η πιο γόνιμη στιγμή. Φρούτα σώματα βρίσκονται σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους (με εξαίρεση την ψυχρή περίοδο). Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να έχετε ένα ημερολόγιο μανιταριών. Δείχνει ποια είδη αναπτύσσονται και σε ποιον μήνα. Επιπλέον, πρέπει να εστιάσετε στις καιρικές συνθήκες. Όταν χρησιμοποιείτε ημερολόγιο μανιταριών, μην ξεχνάτε ότι δεν συμπίπτει με το ημερολόγιο στο οποίο έχουμε συνηθίσει.
Για μανιτάρια. Περιοχή Saratov. Μαθαίνω να μαζεύω μανιτάρια.
Μανιτάρια, μανιτάρια στο Saratov
Περιοχή Volsky της περιοχής Saratov 8 Ιουλίου 2017 Συλλογή μανιταριών
Μια άλλη σημαντική προϋπόθεση για ένα επιτυχημένο κυνήγι είναι ο χάρτης μανιταριών της περιοχής Saratov, ο οποίος δείχνει τα μέρη όπου η συλλογή μανιταριών πραγματοποιείται με μεγαλύτερη επιτυχία. Συνεχίζεται η καλλιέργεια των δασών και η φύτευση νέων. Ο χάρτης για τα μανιτάρια ενημερώνεται περιοδικά. Οι ζώνες των δασών αναπτύσσονται σε άλλες περιοχές. Για αυτόν τον λόγο, ο χάρτης των τελευταίων ετών μπορεί να διαφέρει σημαντικά από τα προηγούμενα δείγματα. Αυτό είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη όταν πηγαίνετε στο δάσος.
Συμπέρασμα
Τα μανιτάρια στην περιοχή Saratov επιλέγονται καλύτερα το φθινόπωρο. Ο κατάλογος των οικισμών δεν έχει ολοκληρωθεί. Τα μανιτάρια στην περιοχή Saratov βρίσκονται σχεδόν παντού. Απλά πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη διαδρομή.