Περίπου 150-200 είδη μανιταριών μεγαλώνουν στη Δημοκρατία του Udmurt. Ωστόσο, οι συλλέκτες μανιταριών συλλέγουν μόνο κοινά 8-10 είδη. Τα μανιτάρια του Udmurtia έχουν προσελκύσει εδώ και καιρό την προσοχή των οπαδών του "ήσυχου κυνηγιού".
Μανιτάρια στο Udmurtia
Χάρτης τοποθεσιών μανιταριών
Η εποχή των μανιταριών στο Udmurtia διαρκεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Οι φυτεύσεις κατά μήκος των ακτών του Κάμα θεωρούνται πλούσιες, ειδικά αν το καλοκαίρι ήταν βροχερό και, κατά συνέπεια, ο καιρός ευνόησε την ανάπτυξη μανιταριών. Ακόμη και οι περιοχές που συνήθως έχουν λίγα μανιτάρια γίνονται θησαυροί αυτού του δασικού προϊόντος σε μια τέτοια στιγμή.
Το Udmurtia είναι πλούσιο σε δάση, όπου αναπτύσσονται διάφορα είδη μανιταριών. Επιστήμονες του Τμήματος Βοτανικής του UdSU μελέτησαν περιοχές μανιταριών και εντόπισαν τα καλύτερα μέρη για συλλογή. Χάρτης τοποθεσιών για ήσυχο κυνήγι:
- Περιοχή Zavyalovsky (βρίσκεται κοντά στο Izhevsk): Εδώ τα μανιτάρια μεγαλώνουν άφθονα στην περιοχή των χωριών Vavozh και Zabegalovo. Στην πλευρά Yagul, συλλέγουν White και Chanterelles.
- Περιοχή Sharkansky (βρίσκεται πιο μακριά από το Izhevsk): Εδώ, σε απόσταση περίπου 86 χλμ. από την πρωτεύουσα της Ουντμούρτια, τα μανιτάρια βρίσκονται σε αφθονία. Επίσης, οι ίδιες είναι οι περιοχές Karakulinsky, Alnash και Grakhovsky.
- Περιοχή Malopurginsky: φημίζεται για την αφθονία των καλυμμάτων γάλακτος σαφράν. Βρίσκονται γύρω από το Μπουράνοφ.
- Περιοχή Selty: Οι λάτρεις των chanterelle προτιμούν να το επισκέπτονται. Είναι καλύτερα να πάνε στο χωριό Vinyashur-Biya, το οποίο είναι γνωστό στους λάτρεις των μανιταριών.
- Πλευρά Yakshur-Bodyinsky, χωριό Chur: Βρίσκεται περίπου 48 χλμ. από το Ιζέβσκ, αυτό το χωριό έχει εξαιρετικά όμορφα μέρη γεμάτα μανιτάρια στρειδιών και χαντέρλες. Ακόμα και ένας αρχάριος δεν θα φύγει με ένα άδειο καλάθι. Τα Chanterelles, μαζί με μανιτάρια πορτσίνι, συγκεντρώνονται επίσης στην περιοχή Sylychka. Στο Starye Zyattsy βρίσκουν πλούσια λιβάδια με μανιτάρια boletus, μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών.
- Περιοχή Votkinsk: Εδώ, περίπου 50 χλμ. από το Izhevsk, τα καλάθια γεμίζουν εύκολα με βούτυρο και λευκά. Εδώ αξίζει να ψάξετε για boletus, chanterelles, κοκκινομάλλα.
Σύμφωνα με τους συλλέκτες μανιταριών, οι προαναφερθείσες περιοχές είναι τα καλύτερα μέρη για συλλογή και εκτός από αυτές υπάρχουν επίσης Igrinsky, Debessky, Balezinsky.
Χαρακτηριστικά της αναζήτησης μανιταριών
Τα δάση του Udmurtia θα σας ευχαριστήσουν με τη συγκομιδή
Θα μπορείτε επίσης να μαζέψετε μια πλούσια συγκομιδή εάν εστιάσετε στα μανιτάρια. Θα είναι πάντοτε δυνατή η συλλογή boletus στο νότιο τμήμα της Udmurtia. Η συλλογή ενός μανιταριού πορτσίνι είναι εύκολη - δεν μεγαλώνει μόνη της, αλλά ως μια ολόκληρη οικογένεια. Τον ακολουθούν στα πευκοδάση κοντά στο σταθμό Chur.
Οι Ryzhiks προτιμούν φυτείες ερυθρελάτης και πεύκου, όπου αναπτύσσονται έλατα και κέδροι. Οι συλλέκτες μανιταριών αγαπούν ιδιαίτερα να τα συλλέγουν, γιατί τα καρποφόρα σώματα μεγαλώνουν πάντα ως συνολική εταιρεία. Κοντά στο Izhevsk βρίσκεται το χωριό Selychka, όπου συχνά τους ακολουθούν.
Τα μανιτάρια μελιού λατρεύουν τα πεσμένα δέντρα, μερικές φορές ένα από αυτά μεγαλώνει τόσα πολλά μανιτάρια που θα είναι δυνατό να γεμίσει ένα ολόκληρο καλάθι. Βρίσκονται στα ίδια μέρη όπου συλλέχθηκαν πριν από ένα χρόνο. Περιοχές κοντά στον ποταμό Votkinsk, κοντά στα χωριά της Βένυας, ο Γιούσκι αφθονούν με λάδι. Για το Gruzdy πηγαίνουν στα δάση της πλημμύρας κατά μήκος της οδού Shaberdinsky.
Πλούσια σημεία μανιταριών
Ελλείψει εμπειρίας στη συλλογή μανιταριών ή άγνοια των τόπων, τα δέντρα επιλέγονται ως κατευθυντήρια γραμμή. Το μυκήλιο, ο μύκητας και οι ρίζες των δέντρων συνδέονται μεταξύ τους, σχηματίζοντας ένα πολυετές σύστημα - συμβίωση. Τα πεύκα, οι σημύδες και οι ερυθρελάτες συνδέονται συχνότερα με τα μανιτάρια. Τα δάση της Udmurtia είναι πλούσια σε αυτούς τους τύπους δέντρων.
Τα μανιτάρια αναπτύσσονται παντού, και ακόμη και τα μανιτάρια μελιού συχνά αναπτύσσονται σε σημύδες, πεύκα, ερυθρελάτες.
Boletus boletus, διάφοροι τύποι boletus, μανιτάρια πορτσίνι, δύο τύποι μανιταριών γάλακτος, russula αναπτύσσονται σε δάση σημύδας. Κάτω από τα δέντρα υπάρχουν μανιτάρια boletus, ομιλητές, ryadovki, υπάρχουν περιοχές πλούσιες σε μανιτάρια. Οι φυτείες πεύκων προσελκύονται από διάφορους τύπους μανιταριών γάλακτος, ροζ θάμνο, boletus, λευκό, μανιτάρια, russula. Συνιστάται να μαζέψετε μανιτάρια μακριά από το δρόμο, έχοντας περπατήσει πάνω από ένα χιλιόμετρο στα βάθη του δάσους.
Βρώσιμα μανιτάρια, όνομα, περιγραφή, φωτογραφίες
ποια είναι τα βρώσιμα μανιτάρια στο udmurtia izhevsk yagul 2017 life hack elk στο δάσος rzhaka
Συμπέρασμα
Σε πυκνά, πυκνά δάση, ένας μεγάλος αριθμός μανιταριών δεν μπορεί να βρεθεί. Τα μανιτάρια στο Udmurtia προτιμούν μέρη με πολύ φως. Σε ένα μικτό δάσος κάτω από σφενδάμνους, κοντά σε ένα δάσος σημύδας, κάτω από ασπράδια, θα είναι επίσης δυνατή η συγκομιδή. Μην παρακάμπτετε την υλοτόμηση και τον καθαρισμό.
Irina Selyutina (Βιολόγος):
Όταν μαζεύετε μανιτάρια, θυμηθείτε:
- Είναι καλύτερο για έναν άπειρο επιλογέα μανιταριών να μην το κάνει μόνο του. Όταν πηγαίνετε σε μια εταιρεία με κάποιον, η πιθανότητα να χάσετε ο ένας τον άλλον μειώνεται σημαντικά, αλλά η εξεύρεση διέλευσης αυξάνεται.
- Όταν μπαίνετε στο δάσος, φροντίστε να προσέξετε πού βρίσκεται ο ήλιος: αν ήταν πίσω από την πλάτη σας, τότε πρέπει να βγείτε έξω ώστε να λάμπει στα μάτια σας.
- Ο θόρυβος στο δρόμο μπορεί επίσης να είναι το κύριο σημείο αναφοράς.
- Οι πεταλούδες βρίσκονται καλύτερα στα νεαρά πευκοδάση.
- Τα μανιτάρια πορτσίνι λατρεύουν τα δάση ώριμα, έλατα ή πεύκα.
- Τα μανιτάρια μελιού βρίσκονται εκεί όπου υπάρχουν νεκρά δέντρα (κυρίως φυλλοβόλα δέντρα).
- Οι Ryzhiks λατρεύουν απλώς τις νέες φυτεύσεις από έλατα και πεύκα.
- Οι μαιευτήρες προτιμούν ελαφρά, ώριμα δάση.
- Είναι μάλλον δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ δηλητηριωδών και βρώσιμων ομιλητών, οπότε συλλέγονται κυρίως από έμπειρους συλλέκτες μανιταριών.
Σε περίπτωση που οι φίλοι σας χαθούν στο δάσος, πρέπει να καλέσετε:
- Εάν αυτό συνέβη κοντά στο Izhevsk, καλέστε την υπηρεσία αναζήτησης και διάσωσης Izhevsk στο τηλ. 43-15-26.
- Εάν αυτό συνέβη εκτός της περιοχής Zavyalovsky, καλέστε τηλεφωνικώς το PSS του Udmurtia. 48-88-44 ή 56-72-42.
Κατά τη διάρκεια της κλήσης, πρέπει να πείτε τα σημάδια του αγνοουμένου και προς ποια κατεύθυνση έφυγε.