Τα βόρεια σταφύλια δεν διαφέρουν ως προς τη γεύση ή άλλες ιδιότητες από τα νότια μούρα. Η καλλιέργειά του στο Βορρά απαιτεί αυξημένη προσοχή στον πολιτισμό και τη φροντίδα του.
Καλλιέργεια σταφυλιών βόρεια
Όπου τα μούρα καλλιεργούνται στη Ρωσία
Η αμπελουργία αναπτύσσεται όχι μόνο στο νότο, αλλά και στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας.
Στο Nilovaya Pustyn στο έδαφος του μοναστηριού, η έκταση του αμπελώνα φτάνει τα 10 εκτάρια, συγκομίζονται περίπου 10 τόνοι της καλλιέργειας. Οι βόρειες ποικιλίες σταφυλιών ριζώνουν με επιτυχία στην περιοχή της Μόσχας, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και ακόμη και στη Σιβηρία.
Οι ποικιλίες για τις βόρειες περιοχές μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως -46 ° C.
Ποικιλίες μούρων για εύκρατα κλίματα
Προηγουμένως, για βόρεια γεωγραφικά πλάτη, ήταν διαθέσιμο μόνο το φραγκοστάφυλο που ονομάζεται βόρειο σταφύλι.
Σήμερα, χάρη στην επιλογή, ειδικά είδη φυτών και υβρίδια έχουν εκτραφεί για εύκρατες περιοχές:
- πολύ νωρίς ή νωρίς?
- ανθεκτικό στον παγετό
- έχοντας ανοσία στους μύκητες και τις ασθένειες ·
- αυτο-επικονιασμένη?
- χωρίς κάλυψη ή κάλυψη.
Κατά τη διάρκεια του χιονιού χειμώνα, η καλλιέργεια μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες από -25 ° C έως -45 ° C. Εάν δεν υπάρχει προστασία με τη μορφή χιονιού, το μέγιστο είναι -12 ° C. Ακόμα και είδη ανθεκτικά στον παγετό συνιστάται να προστατεύονται για το χειμώνα.
Αυτή η περιγραφή παρέχει έναν κατάλληλο κατάλογο τύπων μούρων:
- Agat Donskoy;
- Ομορφιά του Βορρά;
- Υπέροχο;
- Aleshenkin;
- Αλφα.
Κάθε ποικιλία είναι γλυκιά, μερικές περιέχουν ελαφριά ξινή.
Φροντίδα πολιτισμού
Οι θάμνοι πρέπει να προστατεύονται από τον καιρό
Η φύτευση, το κλάδεμα, η συγκομιδή είναι σημαντικά σημεία στη φροντίδα των μούρων.
Η φύτευση ανθεκτικών ποικιλιών πραγματοποιείται σε ανοιχτό έδαφος. Τα μοσχεύματα προετοιμάζονται εκ των προτέρων και φυτεύονται σε χαλαρό έδαφος πλούσιο σε άζωτο, μαγγάνιο, βόριο. Γενικοί κανόνες για φύτευση και φροντίδα:
- Επιλέξτε μια περιοχή χωρίς αέρα, μακριά από τα υγρά εδάφη. Το σχήμα φύτευσης για θάμνους δεν απέχει περισσότερο από 1 m το ένα από το άλλο.
- Το κλάδεμα και η διαμόρφωση των θάμνων πραγματοποιούνται 2 φορές το χρόνο: την άνοιξη και το φθινόπωρο. Την άνοιξη, αυτό βοηθά στην αποφυγή περιττού στρες στον θάμνο με φρούτα και το φθινόπωρο, κόβοντας το αμπέλι, είναι προετοιμασμένο για χειμώνα.
- Μόνο υγιή φυτά επιτρέπονται το χειμώνα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την προστασία του πολιτισμού από τον καιρό: χωμάτινο καταφύγιο, αγροΐνες, στέγες, κωνοφόρα κλαδιά. Οι θάμνοι ανοίγουν την πρώτη εβδομάδα του Απριλίου, έχοντας προετοιμάσει προστατευτικούς σωρούς καπνού.
- Η συγκομιδή πραγματοποιείται καθώς οι δέσμες ωριμάζουν σε ξηρό καιρό. Στη συνέχεια διαχωρίζεται, αποθηκεύεται ή ανακυκλώνεται.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας μούρων σε εύκρατα κλίματα
Λόγω της υψηλής υγρασίας και των αλλαγών θερμοκρασίας, η καλλιέργεια απαιτεί προσοχή κατά την εκτέλεση:
- θεραπεία κατά των μυκήτων και των παρασίτων.
- προστασία του θάμνου από τις καιρικές συνθήκες.
- συγκομιδή.
Η υψηλή υγρασία απειλεί την εμφάνιση ωιδίου και ωιδίου. Από αυτά, τα φύλλα και οι ρίζες υποβάλλονται σε επεξεργασία με αυτοπαρασκευασμένα διαλύματα ή χημικά παρασκευάσματα.
Ο θάμνος προστατεύεται από ακραίες θερμοκρασίες με διαφορετικούς τρόπους. Την άνοιξη, μετά το άνοιγμα, τα κλαδιά ψεκάζονται με νερό. Η κρούστα του πάγου προστατεύει τα κλαδιά από το πάγωμα. Το βράδυ, συνιστάται να καλύπτετε τους θάμνους με μεμβράνη ή αγροΐνη εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού.
Η συγκομιδή για εύκρατες περιοχές δεν πρέπει να είναι αργή. Λόγω της υγρασίας, οι δέσμες επιδεινώνονται ακριβώς στα κλαδιά. Για τέτοιες περιοχές, τα μούρα επιλέγονται με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα φρούτα κατά την ωρίμανση.
Τα βόρεια σταφύλια οποιασδήποτε ποικιλίας είναι γλυκά. Μην ανησυχείτε ότι λόγω των θερμοκρασιών, θα δώσει ξινά φρούτα. Σε δυσμενείς συνθήκες, ο αριθμός των τσαμπιών μειώνεται, αλλά όχι η ποιότητά τους. Ακόμα και στο βορρά, συλλέγονται έως και 25 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
Βόρεια σταφύλια (ποικιλίες σταφυλιών)
Πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια στο βορρά // FORUMHOUSE
Κήπος. Βόρεια σταφύλια.
Συμπέρασμα
Είναι πολύ πιθανό να πάρει γλυκά βόρεια σταφύλια. Για την παραγωγικότητα της καλλιέργειας, επιλέγεται ένα πρώιμο, παγετό και ανθεκτικό στις ασθένειες είδη. Ο θάμνος φροντίζεται σωστά, επεξεργάζεται, κλαδεύεται και καλύπτεται για το χειμώνα.
Ο νότιος πολιτισμός καλλιεργείται στην περιοχή της Μόσχας, στην έρημο Nilovaya: υπάρχει ένας αμπελώνας εκεί. Ο πολιτισμός είναι διαθέσιμος ακόμη και στη Σιβηρία και τα Ουράλια.
Τα βόρεια γλυκά σταφύλια είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους επεξεργασίας.