Το λάχανο του Πεκίνου περιέχει πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, είναι χαμηλό σε θερμίδες και έχει μια λεπτή γεύση. Άλλα ονόματα για αυτό το υγιές λαχανικό είναι petsai, nappa, pao, κινέζικο λάχανο, σέλινο και σαλάτα. Το λάχανο του Πεκίνου στο χωράφι ευχαριστεί τους κηπουρούς με πρώιμη ωριμότητα και ευκολία φροντίδας
Καλλιέργεια κινεζικού λάχανου στον ανοιχτό τομέα
Επιλογή τόπου
Για σωστή ανάπτυξη και καλή απόδοση, απαιτείται ένα εύφορο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε άμεσα διαθέσιμες οργανικές ύλες. Το ελαφρύ έως μεσαίο αργιλώδες έδαφος με καλή διαπερατότητα και ελάχιστη περιεκτικότητα σε πηλό είναι ιδανικό. Ο υψηλός ρυθμός ανάπτυξης ευνοείται από ελαφρά ελώδη (τύρφη) ή υπερ-αμμώδη εδάφη με βαθιά αρόσιμη κατανάλωση υγρασίας.
Τα λιπάσματα ασβέστη (ασβεστίτης, δολομίτης, ασβεστόλιθος, ενυδατωμένος ασβέστης) εφαρμόζονται στα όξινα εδάφη το φθινόπωρο προκειμένου να τονωθεί η ανάπτυξη των φυτών και να μειωθεί η απειλή της εξάπλωσης της peronosporosis.
Τα φτωχά αμμώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για φύτευση κινεζικού λάχανου. Θερμαίνονται γρήγορα και δεν σχηματίζουν κρούστα μετά την υγρασία, χάνοντας γρήγορα τα αποθέματα υγρασίας. Τα εδάφη Solonetzic χαρακτηρίζονται από μια δύσκολη εκροή επιφανειακών και υπεδάφους, η οποία τα καθιστά επίσης ακατάλληλα για την καλλιέργεια καλλιεργειών με σπόρους ή φυτά.
Η καλλιέργεια δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από σταυρούς, τεύτλα και ντομάτες που έχουν κοινές ασθένειες και έντομα. Καλύτερα καλλιεργείται μετά από πράσινες κοπριά, σκόρδο, κρεμμύδια, σκουός, πατάτες, όσπρια ή δημητριακά.
Προσγείωση
Είναι απαραίτητο να σκάβουμε το έδαφος, να προσθέτουμε οργανικά λιπάσματα σε αυτό (έναν κάδο ανά 1 τετραγωνικό μέτρο) και να βαρύνουν.
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε λάχανο Πεκίνου στο έδαφος με βάση τη μέθοδο καλλιέργειας:
- Μέθοδος χωρίς σπόρους. Η σπορά ξεκινά στις αρχές Μαΐου μετά την προθέρμανση του εδάφους. Εάν ο στόχος είναι η συγκομιδή το φθινόπωρο, τότε οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές έως τα μέσα Ιουλίου. Είναι απαραίτητο να καλλιεργηθεί μια καλλιέργεια σαλάτας σύμφωνα με το σχήμα 20 × 30, με το σχηματισμό κεφαλής λάχανου - 35 × 35 ή 50 × 50 εκ. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται με ρυθμό 2 g ανά 5 τετραγωνικά. Μ.
- Μέθοδος σποροφύτων. Τα σπορόφυτα φυτεύονται την πρώτη δεκαετία του Μαΐου σύμφωνα με το σχήμα 30 × 50. Τουλάχιστον 3 εβδομάδες πρέπει να περάσουν από τη στιγμή της εμφάνισης των δενδρυλλίων για να σχηματιστούν 4-5 αληθινά φύλλα. Τα φυτά χρειάζονται άφθονο πότισμα πριν ξεκινήσουν τη μεταμόσχευση. Είναι καλύτερα να καλλιεργείτε αρχικά φυτά σε μεμονωμένα δοχεία έτσι ώστε όταν φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος, να μην καταστρέφουν το ευαίσθητο ριζικό σύστημα.
Φροντίδα
Φροντίστε καλά τα φυτά σας
Κανόνες φροντίδας:
- Διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας. Η ιδανική θερμοκρασία για υπαίθρια καλλιέργεια είναι 16 ° C-19 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας, 8 ° C-10 ° C τη νύχτα. Η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι 70-80%, το έδαφος - 60-65%.
- Καλύψτε με αγροΐνη ή άλλο ελαφρύ μη υφασμένο ύφασμα αμέσως μετά την αποβίβαση. Το καταφύγιο επιδιώκει ταυτόχρονα πολλούς στόχους: προστασία από ξαφνικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, καυτές ακτίνες του ήλιου, σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων και διέγερση του ταχέως σχηματισμού κεφαλών λάχανου.
- Επίστρωση (επιφανειακή επικάλυψη του εδάφους) με άχυρο ή τύρφη σε 12-16 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης.
- Λεπτή χαλάρωση του εδάφους γύρω από τη συγκομιδή και ζιζάνια ζιζανίων. Πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην καταστρέψετε κατά λάθος τα φύλλα κάλυψης του λαχανικού κατά το βοτάνισμα.
- Άφθονο πότισμα του φυτού στη ρίζα. Πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα: νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, το καθημερινό ψεκασμό (άρδευση μικρής σταγόνας) είναι βέλτιστο. Είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται η στασιμότητα του νερού, διαφορετικά το ριζικό σύστημα θα σαπίσει.
- Γονιμοποίηση. Στο ανοιχτό χωράφι, το λάχανο Πεκίνου χρειάζεται οργανικά λιπάσματα ήδη 12-16 ημέρες μετά τη φύτευση. Στο μέλλον, για καλύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη του petsay, εφαρμόζονται σύνθετα λιπάσματα. Μια καλλιέργεια που φυτεύεται την άνοιξη γονιμοποιείται 3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, φυτεύεται το καλοκαίρι - 2 φορές. Το κινεζικό λάχανο έχει γενετική προδιάθεση για τη συσσώρευση νιτρικών αλάτων, επομένως είναι απαραίτητο να περιοριστεί αυστηρά η ποσότητα των νιτρικών λιπασμάτων που εφαρμόζονται.
Έντομα και παράσιτα
Για να μεγαλώσετε ένα petsai σε ένα εξοχικό σπίτι ή σε οικόπεδο κήπου, λάβετε υπόψη τον κίνδυνο μόλυνσης ή προσβολής από έντομα και την ικανότητα σωστής και έγκαιρης λήψης μέτρων για τη βελτίωση της υγείας του φυτού.
Η απειλή για την καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου στον ανοιχτό αγρό είναι:
- κάμπιες γογγύλι λευκό (γογγύλι)?
- γυμνοσάλιαγκες
- σταυρούς ψύλλους.
Για τον αγώνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λαϊκές μεθόδους και όχι χημικά εντομοκτόνα.
Τρόποι για να πολεμήσετε
Η επιθεώρηση και η χειροκίνητη συλλογή των αυγών που βρέθηκαν βοηθούν στην αποτροπή της εισβολής της ρεπνιτσάς και της καταστροφής των σταυρανθών ζιζανίων (τσάντα βοσκού, βιασμός, μουστάρδα), που προσελκύουν πεταλούδες.
Οι γυμνοσάλιαγκες δεν ανέχονται τη ζέστη της ημέρας καλά, οπότε τρώνε το βράδυ ή τη νύχτα. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιείται ψεκασμός λάχανου με δυνατό καφέ, διάλυμα αμμωνίας ή ασθενές αλατούχο διάλυμα. Για να αποφευχθεί η καταστροφή της καλλιέργειας από γυμνοσάλιαγκες, είναι απαραίτητο να καταστρέψετε τα ζιζάνια εγκαίρως, να αφαιρέσετε σκουπίδια στην περιοχή (τα μαλάκια θέλουν να κρυφτούν από τον ήλιο) και να αποφευχθεί η υγρασία.
Το έδαφος γύρω από τις φυτεύσεις πασπαλίζεται με άμμο, μικρά βότσαλα ή θρυμματισμένα κελύφη αυγών, έτσι ώστε τα παράσιτα να μην μπορούν να σέρνονται στο petsai.
Πρέπει να απαλλαγείτε από έντομα
Για να προστατέψετε τις καλλιέργειες από τα σκαθάρια σταυρανθών ψύλλων, μπορείτε να φυτέψετε ντομάτες, κρεμμύδια ή σκόρδο μεταξύ των σειρών κινεζικού λάχανου (σπόροι ή φυτά). Υπάρχουν επίσης αποτελεσματικές μέθοδοι αντιμετώπισης των ψύλλων:
- ξηρή επικονίαση φυτεύσεων με μείγμα τέφρας και ασβέστη, τέφρας ξύλου και σκόνης καπνού ή τέφρας και συνηθισμένης σκόνης ·
- ξηρή επικονίαση διαδρομών μεταξύ σειρών φυτωρίων με ναφθαλίνιο ή σκόνη καπνού.
- ψεκασμός με φυτικά αφέψημα (σκόρδο, φύλλα και ρίζες πικραλίδας, αψιθιά, πατάτες κ.λπ.).
Ασθένειες και θεραπεία
Για να αναπτύξετε μια υγιή κουλτούρα, πρέπει να καταπολεμήσετε ασθένειες που προκαλούνται από ακατάλληλη φροντίδα ή κλιματολογικές συνθήκες εγκαίρως.
Ασθένειες του λάχανου του Πεκίνου:
- μαύρο πόδι (ριζοκτωνία)
- μαρασμός του φουσαρίου (τραχειομυκητίαση)
- ξηρή σήψη (phomosis)
- περονόσπορο (περονόσπορο)
- σταυρό σταυρό;
- μωσαϊκό;
- μαύρη κηλίδα (εναλλακτική)
- λευκή σήψη (σκλήρυνση, υδαρή μαλακή σήψη).
- γλοιώδης βακτηρίωση (υγρή βακτηριακή σήψη).
Μια αποτελεσματική μέθοδος για την καταπολέμηση των μυκητιακών παθήσεων (ριζοκτονία, peronosporosis, κ.λπ.) είναι η χρήση μυκητοκτόνων (Fundazol, Horus).
Μια ιογενής λοίμωξη (μωσαϊκό) είναι ανίατη και απαιτεί άμεση απομάκρυνση των προσβεβλημένων φυτών.
Η εμφάνιση βακτηριακών ασθενειών στις περισσότερες περιπτώσεις σχετίζεται με τις καιρικές συνθήκες και την ακατάλληλη φροντίδα των καλλιεργειών. Αυτές οι βλάβες είναι επίσης ανίατες.
Για την πρόληψη ασθενειών του λάχανου Πεκίνου, απαιτείται θεραπεία με ειδικά χημικά παρασκευάσματα ακόμη και στο στάδιο που ο κηπουρός σπέρνει σπόρους ή φυτεύει φυτά. Ένας σημαντικός ρόλος στην πρόληψη των ασθενειών διαδραματίζεται από την απουσία ζιζανίων στην περιοχή φύτευσης, το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης και το υγιές έδαφος.
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΛΑΧΑΝΟ. ΔΥΟ μεγάλα λάθη κατά την ανάπτυξή τους.
ΣΦΑΙΡΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΚΟΡΥΦΑΙΟΥ ΓΙΑ ΣΠΟΡΟΝΟ!
Καλλιέργεια κινεζικού λάχανου: τα βασικά και τα μυστικά της συγκομιδής.
Συμπέρασμα
Η καλλιέργεια λάχανου Πεκίνου σε εξωτερικούς χώρους δεν είναι δύσκολη. Η απόδοση μιας φυτικής καλλιέργειας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το αν ακολουθείται η τεχνολογία φύτευσης, εάν παρέχεται κατάλληλη φροντίδα και πρόληψη ασθενειών.
Η απλή γεωργική τεχνολογία και η πρώιμη ωριμότητα καθιστούν το λάχανο Πεκίνου ένα από τα πιο δημοφιλή είδη σταυρανθών που καλλιεργούνται στους κήπους και τις καλοκαιρινές μας εξοχικές κατοικίες. Είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.