Οι λάτρεις των αυθεντικών ποικιλιών που ξεχωρίζουν ξεχωρίζουν το μεξικάνικο αγγούρι, μπορεί πραγματικά να γίνει διακόσμηση κήπου.
Περιγραφή του αγγουριού του Μεξικού
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το μεξικάνικο αγγούρι Chayote προέρχεται από τροπικές περιοχές. Το Μεξικό θεωρείται η χώρα αναπαραγωγής, ήταν αυτή που έδωσε το όνομα στην ποικιλία.
Το όνομα "Chayot" από την αρχαία γλώσσα μεταφράζεται ως "κολοκύθα με αγκάθια". Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε υποτροπικές περιοχές κοντά στη θάλασσα. Οι κύριες περιοχές για ανάπτυξη στην ήπειρό μας είναι οι ακτές της Μαύρης Θάλασσας, του Κρασνοντάρ και της Γεωργίας.
Περιγραφή του φυτού
Το μεξικάνικο αγγούρι χαρακτηρίζεται από ασυνήθιστα στελέχη που μοιάζουν με τροπικά αμπέλια. Το στέλεχος φτάνει σε ύψος 20 μ. Δεν είναι απαραίτητο να σχηματιστεί το κύριο στέλεχος, επειδή οι κεραίες σχηματίζονται στους πλευρικούς βλαστούς, οι οποίες βοηθούν το φυτό να σχηματιστεί σωστά και να μην παραμορφωθεί.
Σύμφωνα με την περιγραφή, το μεξικάνικο αγγούρι έχει στρογγυλεμένα φύλλα, το πλάτος των οποίων φτάνει τα 25 εκ. Στην επιφάνεια τους βρίσκονται μικρές τρίχες. Ο τύπος ανθοφορίας μπορεί να είναι είτε αρσενικός είτε θηλυκός. Το χρώμα των φύλλων είναι κυρίως πράσινο, σε σπάνιες περιπτώσεις κρέμα.
Τα φυτά ανθίζουν στις αρχές Αυγούστου. Σε ζεστές περιοχές, όπου δεν υπάρχει παγετός, τα φρούτα μπορούν να ωριμάσουν μέχρι τα μέσα του χειμώνα.
Περιγραφή του καρπού
Το μεξικάνικο αγγούρι χαρακτηρίζεται από ένα ασυνήθιστο σχήμα φρούτων, συνήθως σκούρο πράσινο φρούτο που μοιάζει με αχλάδι. Ανάλογα με την επιλογή των σπόρων, τα φρούτα μπορούν επίσης να έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το μήκος ενός μεμονωμένου ώριμου φρούτου μπορεί να φτάσει το σημάδι των 25 cm, αλλά το βάρος του αγγουριού Chayote υπερβαίνει το σημάδι των 1000 g.
Κάθε φρούτο καλύπτεται με λίγα αγκάθια ή εντελώς λεία. Το εσωτερικό περιέχει ένα συμπαγές κίτρινο οστό. Ο πολτός έχει ανοιχτό πράσινο χρώμα, ευχάριστο, γλυκό με γεύση. Μια μεγάλη ποσότητα αμύλου επιτρέπει στο λαχανικό να θεωρείται ικανοποιητικό και χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα.
Οι καρποί δεν αναπτύσσονται στην επιφάνεια του θάμνου, αλλά στο ριζικό σύστημα. Περίπου 10 φρούτα ωριμάζουν σε 1 θάμνο, 1 κιλό το καθένα.
Το μεξικάνικο αγγούρι ταξινομείται ως παγκόσμια ποικιλία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σαλάτας ή για συντήρηση για το χειμώνα. Είναι επίσης κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση.
Αυξανόμενοι κανόνες
Στις περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας, η καλλιέργεια πρέπει να γίνεται με φυτά. Ένα πλήρες φρούτο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια εσωτερική γλάστρα ή δοχείο και να τοποθετηθεί σε ένα ζεστό, αναμμένο δωμάτιο. Βάθος φύτευσης - 3 εκ. Το έδαφος τροφοδοτείται πρόωρα με οργανική ύλη. Συνιστάται η χρήση χούμου ή περιττωμάτων πουλιών. Η τύρφη είναι επίσης ιδανική.
Το φυτό καλλιεργείται καλύτερα στη θέση μιας πατάτας
Το μεξικάνικο αγγούρι φυτεύεται στο ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου. Επιτρέπεται σε όσους ζουν σε μια ζεστή περιοχή να φυτεύσουν τον Απρίλιο. Οι σπόροι φυτεύονται επίσης σε ανοιχτό έδαφος. Για αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 100 cm μεταξύ τους. Για 1 τετραγωνικό. m πρέπει να περιέχει όχι περισσότερο από 1 φυτό. Οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος με την ευρεία πλευρά προς τα κάτω. Το βάθος μετριέται στο μπαγιονέτ του φτυαριού. Δηλαδή, οι σπόροι πρέπει να βυθιστούν στην τρύπα για 1 μπαγιονέτ.
Η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε μέρη όπου βρίσκεται η αποστράγγιση του εδάφους, επειδή η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά το φυτό. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε μεξικάνικα αγγούρια στα κρεβάτια του κήπου, όπου βρίσκονταν οι πατάτες ή τα κρεμμύδια πριν. Εκεί, όπου παλαιότερα καλλιεργήθηκε κολοκύθα, το Chayote δεν φυτεύεται, διαφορετικά οι δείκτες απόδοσης μειώνονται.
Φροντίδα
Το Μεξικάνικο Αγγούρι Chayote δεν έχει ειδικές απαιτήσεις φροντίδας. Όλες οι δραστηριότητες είναι τυπικές και κατάλληλες ακόμη και για αρχάριους στον τομέα της γεωργίας. Είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε το έδαφος εγκαίρως. Για τους σκοπούς αυτούς, 100 g ορυκτών λιπασμάτων συμπλόκου ή 100 g humus τοποθετούνται σε κάθε φρεάτιο. Το φυτό είναι ψηλό, οπότε τοποθετούνται στηρίγματα για να συγκρατούν το στέλεχος.
- Οι περιοχές φύτευσης πρέπει να φωτίζονται καλά από τον ήλιο.
- Συνιστάται η χρήση ειδικών καταφυγίων από έντονες ριπές ανέμου που μπορούν να καταστρέψουν την καλλιέργεια.
- Το πότισμα πραγματοποιείται κάθε 10 ημέρες με ζεστό νερό. Αυτό επιτρέπει στο ριζικό σύστημα να σχηματιστεί καλύτερα.
Ασθένειες και παράσιτα
Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τις ασθένειες και τα παράσιτα στα οποία εκτίθεται το αγγούρι Chayote. Ως προληπτικό μέτρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές συνταγές χωρίς τη χρήση εντομοκτόνων. Για προστασία από ωίδιο ή κηλίδες, πρέπει να ρυθμίσετε το πότισμα και τον αερισμό των δενδρυλλίων. Μπορείτε να προστατευτείτε από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο ή τους γυμνοσάλιαγκες συλλέγοντας έντομα με τα χέρια σας.
Ένα διάλυμα μαγγανίου ή διάλυμα σαπουνιού θα βοηθήσει με αφίδες ή λευκές μύγες. Κάθε θάμνος αντιμετωπίζεται με αυτό. Το διάστημα επεξεργασίας είναι 10-12 ημέρες.
Συνταγές
Τα μεξικάνικα αγγούρια καταναλώνονται σε οποιαδήποτε μορφή. Συχνά παρασκευάζεται μια σαλάτα από αγγούρια Chayote του Μεξικού: το αγγούρι τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και στη συνέχεια προστίθενται βότανα σε αυτό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό και την επιθυμητή ποσότητα μπαχαρικών. Το πιάτο είναι καρυκευμένο με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
Πώς να καλλιεργήσετε το chayote (τεχνική καλλιέργειας για μεξικάνικο αγγούρι)
Μεξικάνικη πιπεριά ή αγγούρι chayote, φροντίδα, καλλιέργεια, αναπαραγωγή #vk
Το Chayote είναι συχνά γεμιστό. Για να γίνει αυτό, το λαχανικό κόβεται σε 2 μέρη, οι σπόροι αφαιρούνται από αυτό, μετά τον οποίο ο πολτός αφαιρείται και μαγειρεύεται μαζί με άλλα λαχανικά. Χτυπάμε τα περιεχόμενα σε ένα μπλέντερ και απλώνουμε στη φλούδα ενός αγγουριού. Στη συνέχεια, τα καλούπια τοποθετούνται στο φούρνο και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν.
Το αγγούρι Chayote του Μεξικού περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών, πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν φρέσκο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να δώσετε προσοχή σε αυτήν την κουλτούρα για όσους τρώνε σωστά και παρακολουθούν το βάρος τους.
Συμπέρασμα
Η καλλιέργεια ενός μεξικάνικου αγγουριού είναι λίγο πιο δύσκολη από ένα κανονικό λαχανικό, αλλά η προσπάθεια που καταβάλλετε ανταμείβεται με μεγαλύτερη συγκομιδή.