Τα αγγούρια είναι τα καλύτερα τουρσιά για κονσερβοποίηση. Ταιριάζουν εύκολα σε ακόμη και το μικρότερο βάζο με στενό λαιμό. Αξίζει να σημειωθεί η υψηλή γεύση των αγγουριών τουρσί. Αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί στα αγγούρια αγγουριών, σχετικά με τα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών ποικιλιών μίνι αγγουριών.
Οι καλύτερες ποικιλίες αγγουριών
Παρισινό αγγούρι
Αυτό είναι ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο γαλλικής επιλογής που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στον ανοιχτό αγρό όσο και σε ένα θερμοκήπιο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Ένα λαχανικό τύπου αγγουριού ωριμάζει σε 45 ημέρες. Σε εξωτερικούς χώρους, συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Τα ώριμα φρούτα έχουν σχήμα κυλίνδρου. Το μήκος τους είναι κατά μέσο όρο 1-9 εκ. Στην επιφάνεια των μικρών αγγουριών υπάρχουν έντονα σπυράκια, στη φλούδα υπάρχουν ρίγες ανοιχτού πράσινου χρώματος. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 70 g. Από 1 τετραγωνικό. m, με σωστή φροντίδα, συλλέγονται 3-4 κιλά φρούτων. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τα αγγούρια συλλέγονται κάθε μέρα.
Το παρισινό αγγούρι δεν αυτο-γονιμοποιείται. Αυτό καθιστά κάπως δύσκολη την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Αυτή η ποικιλία επικονιάζεται από έντομα, επομένως, κατά την περίοδο ανθοφορίας, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η παρουσία των μελισσών στο θερμοκήπιο.
Υπάρχουν χειροκίνητες μέθοδοι επικονίασης που απαιτούν σημαντική επένδυση χρόνου: συλλέγουν γύρη από αρσενικά λουλούδια με μια βούρτσα και τη μεταφέρουν απαλά σε θηλυκά λουλούδια. Αυτό είναι σχεδόν ένα κόσμημα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα αγγούρια αυτής της ποικιλίας αποτιμώνται για τους υψηλούς δείκτες γεύσης και καλής απόδοσης. Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες και υψηλές θερμοκρασίες.
Όσον αφορά τις ελλείψεις, τα αγγούρια, όταν συγκομίζονται πρόωρα, έχουν τη μορφή βαρελιών. Δεδομένου ότι το παρισινό αγγούρι είναι μια υβριδική ποικιλία, οι σπόροι του δεν βλαστάνουν καλά. Τα υβρίδια δεύτερης γενιάς είναι λιγότερο παραγωγικά και πιο ευαίσθητα σε ασθένειες. Κατά συνέπεια, οι σπόροι πρέπει να αγοράζονται από εξειδικευμένα καταστήματα κάθε χρόνο.
Μικρό F1
Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης εκτράφηκε όχι πολύ καιρό πριν. Συνιστάται να το καλλιεργείτε σε θερμοκήπιο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Υπό ευνοϊκές συνθήκες και κατάλληλη φροντίδα, το Micron F1 αποδίδει μια συγκομιδή ήδη 38 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και μεσαίου κλάδου. Η ποικιλία επικονιάζεται από τις μέλισσες. Σε σχήμα, τα φρούτα, το βάρος των οποίων κυμαίνεται από 60 έως 80 g, μοιάζουν με έλλειψη. Το μήκος τους είναι, κατά μέσο όρο, 8 εκ. Τα τουρσιά, το μήκος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 4 εκ. Ή τα μίνι αγγούρια μήκους 5 εκ., Μπορούν να συλλεχθούν. Τα φρούτα έχουν εξαιρετική γεύση. Στην πράσινη φλούδα υπάρχουν έντονα σπυράκια. μάζω έως και 15 κιλά αγγούρια. Το Micron F1, λόγω της πυκνής του δομής πολτού, είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση και αποξήρανση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του Micron F1 είναι ότι αποδίδει καρπούς όλο το καλοκαίρι. Επιπλέον, το αγγούρι είναι ανθεκτικό σε όλες σχεδόν τις ασθένειες. Το Micron δεν είναι επιρρεπές σε υπερανάπτυξη, γεγονός που καθιστά ευκολότερη τη συγκομιδή.
Δεν υπάρχουν εμφανείς ατέλειες στην ποικιλία. Τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας σχετίζονται με την ανάγκη επικονίασης των φυτικών λαχανικών και την αγορά σπόρων από το κατάστημα κάθε χρόνο.
Mels F1
Η ποικιλία διακρίνεται από την πρώιμη ωριμότητα της
Αυτό το υβρίδιο είναι ίσως το πιο δημοφιλές σήμερα. Η δημοτικότητά του οφείλεται σε χαρακτηριστικά όπως η πρώιμη ωριμότητα και η απόδοση. Είναι δυνατή η καλλιέργεια αγγουριών αυτής της ποικιλίας αγγουριών τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό χωράφι.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Mels F1 είναι ένα πρώιμο ώριμο αγγούρι. Δίνει μαζική συγκομιδή 35 ημέρες μετά τη φύτευση, κάτι που δεν είναι τυπικό ακόμη και για πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες που αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς πλησιέστερα σε 38-39 ημέρες μετά τη φύτευση. Είναι ένα αυτο-γονιμοποιημένο φυτό, καθιστώντας εύκολο να αναπτυχθεί σε θερμοκήπια.
Πρόκειται για ένα αγγούρι ωοθήκης τύπου μπουκέτο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, διάφοροι κόμβοι εμφανίζονται σε κάθε κλαδί, καθένας από τους οποίους δίνει έως και 6 ωοθήκες. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, συγκομίζονται περισσότερα από 200 φρούτα από ένα φυτό. Αλλά τέτοια αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν υπό την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, που περιλαμβάνουν:
- έγκαιρη προσγείωση στο έδαφος ·
- διατροφή του πολιτισμού?
- πότισμα και χαλάρωση.
Το μήκος των αγγουριών είναι, κατά μέσο όρο, 9 εκ. Σε σχήμα, οι επιμήκεις αγγουράκια μοιάζουν με μια επιμήκη έλλειψη. Η φλούδα έχει πράσινο χρώμα, τα έντονα σπυράκια καλύπτονται με λευκό χνούδι.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το πλεονέκτημα της ποικιλίας Mels F1 είναι ότι οι καρποί της, πυκνής δομής, δεν είναι ποτέ πικροί. Το υβρίδιο Mels F1 είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και δεν φοβάται ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Αυτός, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, δίνει υψηλές αποδόσεις.
Δεν υπήρχαν μειονεκτήματα σε αυτήν την υβριδική ποικιλία.
Νοβοσιμπίρσκ αγγούρι F1
Είναι ένα υβρίδιο μεσαίας περιόδου κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού είναι 45-49 ημέρες. Το υβρίδιο ανήκει στην επικονίαση μελισσών. Ένα μεσαίου μεγέθους φυτό έχει μεγάλα κλαδιά. Το μέσο βάρος των κυλινδρικών φρούτων είναι 75 g. Το μέσο μήκος των αγγουριών είναι 10 cm, το βάρος είναι 70 g. Το φλοιό είναι σκούρο πράσινο, υπάρχουν φυματίες με μικρά μαύρα αγκάθια. Στα ώριμα αγγούρια, η φλούδα στο πίσω μέρος γίνεται κιτρινοπράσινη. μαζεύω περίπου 5 κιλά. Αυτές είναι οι μέσες αποδόσεις. Η απόδοση μιας συνηθισμένης ποικιλίας καταρράκτη Altai, για παράδειγμα, είναι η ίδια 5 κιλά.
Τα αγγούρια Novosibirsk είναι κατάλληλα για την παρασκευή φρέσκων σαλατών και τη συντήρηση. Τα τραγανά φρούτα με πυκνό πολτό είναι εξαιρετικά αρωματικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Είναι σημαντικό να αποφευχθεί η υπερβολική ωρίμανση των φρούτων
Το κύριο πλεονέκτημα του αγγουριού Novosibirsk είναι ότι δίνει εξίσου καλές συγκομιδές σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε μυκητιασικές ασθένειες, ειδικά σε ωίδιο και περονόσπορο.
Τα ώριμα φρούτα είναι επιρρεπή σε υπερβολικά, οπότε πρέπει να μαζεύονται κάθε μέρα. Αυτό είναι ένα μειονέκτημα του υβριδίου.
Firestarter
Αυτό είναι ένα σωρό υβρίδιο, η φροντίδα του οποίου απαιτεί τον σωστό σχηματισμό του θάμνου. Για μέγιστα αποτελέσματα, οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας ένα στέλεχος.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η καλλιεργητική περίοδος του υβριδίου είναι 38-40 ημέρες. Στις βλεφαρίδες αγγουριού ενός πρώιμου ώριμου υβριδίου, σχηματίζονται πολλά πράσινα. Μετά την ωρίμανση, το μήκος των κυλινδρικών καρπών είναι 9 cm, βάρος - 90 g. Η φλούδα είναι ανοιχτό πράσινο, υπάρχουν λευκές ρίγες. Ο αρωματικός και τραγανός πολτός δεν έχει ποτέ πικρή γεύση.
Το ίδιο το αγγούρι Perfection χρησιμοποιείται τόσο για την παρασκευή φρέσκων σαλατών όσο και για τη συντήρηση. Μπορούν να επιλεγούν άγουρα. Το Pikuli έχει την ίδια γεύση με τα ώριμα φρούτα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το κύριο πλεονέκτημα του υβριδίου είναι η υψηλή απόδοση του. μάζω έως και 30 κιλά αγγούρια. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό σε αλλαγές στις κλιματολογικές συνθήκες, με καλό πότισμα ανέχεται εύκολα υψηλές θερμοκρασίες. Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, αυτά περιλαμβάνουν την τάση για υπερβολή.
Moravian αγγουράκι F1
Αυτά είναι αγγούρια για ανοιχτό πεδίο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η καλλιεργητική περίοδος του υβριδικού που επικονιάζεται με μέλισσα είναι 45 ημέρες. Τα πρώτα ώριμα αγγούρια εμφανίζονται σε 41 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με κοντά κλαδιά. Σε ένα internode, 2 έως 4 αγγούρια είναι δεμένα. Τα ώριμα κυλινδρικά φρούτα έχουν μήκος 9 cm και ζυγίζουν 75 g. Η φλούδα είναι σκούρο πράσινο. Η απόδοση του υβριδίου Moravian gherkin είναι 6-7 kg ανά 1 τετραγωνικό. μ. Συλλέγεται καθημερινά. Τις περισσότερες φορές το Moravian αγγουράκι χρησιμοποιείται για τροχαίο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα κύρια πλεονεκτήματα του Moravian αγγουριού είναι η αντοχή στις ασθένειες και η ανεξαρτησία από τις καιρικές συνθήκες. Παράγει εξίσου καλές συγκομιδές σε ζεστά και κρύα καλοκαίρια.
Μπουρί
Το Patti είναι κατάλληλο για καλλιέργεια μπαλκονιών
Αυτο-γονιμοποιημένο υβριδικό Patti - μια ποικιλία κτηνοτρόφων της εταιρείας Sedek της Μόσχας. Μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε προσωπικό οικόπεδο, αλλά και σε μπαλκόνι.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η καλλιεργητική περίοδος ενός υβριδικού Patti μεσαίας ωρίμανσης κυμαίνεται από 40 έως 45 ημέρες. Οι ωοθήκες στους κόλπους σχηματίζονται σε δέσμες. Παραγωγικότητα - 24 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. m, αλλά αυτό είναι ένα μέσο ποσοστό. Με την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, ο δείκτης απόδοσης φτάνει τα 37 κιλά ανά 1 τετραγωνικό. Μ.
Το μήκος των ώριμων αγγουριών κυλινδρικού σχήματος είναι 10 cm, βάρος - 75 g. Η φλούδα είναι σκούρο πράσινο, υπάρχει λευκή εφηβεία, τα αγκάθια είναι τραχιά. Ο καρπός έχει γλυκιά γεύση, η σάρκα είναι τρυφερή και μέτρια τραγανή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Σύμφωνα με την περιγραφή, ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του Patti είναι η υψηλή πυκνότητα του πολτού. Το υβρίδιο εκτιμάται επίσης για την υψηλή απόδοση και τη δυνατότητα μεταφοράς του.
Πρωταθλητής
Αυτό το υβρίδιο προσαρμόζεται στις κλιματολογικές συνθήκες της Ρωσίας. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια ακόμη και στα βόρεια της χώρας.
Περιγραφή της ποικιλίας
Αυτό το υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης είναι κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια. Το μήκος των ώριμων φρούτων κυμαίνεται από 10 έως 12 cm, βάρος - 90 g. Τα αγγούρια καλύπτονται με σκούρο πράσινο φλοιό, η εφηβεία είναι σχεδόν απουσία. Όσο για τη γεύση, τα αγγούρια έχουν μια γλυκιά επίγευση. Η απόδοση είναι 25 kg ανά τετραγωνικό. Παρά τη μέση πυκνότητα του πολτού, το Champion χρησιμοποιείται για διάφορες μεθόδους συντήρησης και παρασκευής τουρσιών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το αγγούρι αγγούρι Champion έχει εξαιρετική γεύση. Έχει μακρά περίοδο καρποφορίας και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.
Αξιοσημείωτα είναι τα υβρίδια των λευκορωσικών και Ural αγγουριών, της οικογένειας Druzhnaya, του Moth και του Marinade. Αλλά είναι λιγότερο δημοφιλείς.