Τα ορτύκια του Τέξας, ή το Texas Pharaoh, είναι μια φυλή κρέατος υψηλής απόδοσης. Το βάρος του είναι μια από τις μεγαλύτερες όλων των ποικιλιών αυτού του είδους. Η παραγωγή αυγών είναι μάλλον χαμηλή, αλλά αντισταθμίζεται πλήρως από την παραγωγικότητα του κρέατος. Η συντήρηση και αναπαραγωγή ορτυκιών είναι απλή, συνιστάται τόσο για βιομηχανική όσο και για οικιακή καλλιέργεια.
Ορτύκια του Τέξας
Περιγραφή φυλής
Τα λευκά ορτύκια του Τέξας είναι ένα κοτόπουλο με αντίστοιχη δομή σώματος. Τα πουλιά είναι μεγάλα, μυώδη και μυώδη. Αυξάνουν το βάρος πολύ γρήγορα, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι παχύσαρκοι. Είναι αρκετά εύκολο να διακρίνουμε αυτήν την ποικιλία στην εμφάνιση. Η περιγραφή της εμφάνισης των ορτυκιών του Τέξας και τα χαρακτηριστικά της έχουν ως εξής:
- Το κεφάλι είναι μέτριο.
- Τα μάτια είναι σκοτεινά.
- Το ράμφος είναι ελαφρύ, μερικές φορές έχει σκοτεινή άκρη.
- Ο λαιμός είναι κοντός.
- Το σώμα είναι παχύ, γεμάτο, μικρή ανάπτυξη.
- Το στήθος προεξέχει έντονα.
- Η πλάτη είναι πλατιά, λυγισμένη σε τόξο.
- Τα πόδια είναι καλά αναπτυγμένα και μυώδη.
Τα ορτύκια του Τέξας είναι αλμπίνο, το χρώμα είναι λευκό, υπάρχουν μικρές μαύρες κουκίδες στο πίσω μέρος του κεφαλιού, μερικές φορές είναι διάσπαρτα σε όλο το σώμα, σχηματίζοντας ένα μαρμάρινο μοτίβο. Όταν αγοράζετε ορτύκια, θα πρέπει να επιλέξετε άτομα που έχουν λίγες μαύρες κηλίδες. Πρέπει επίσης να ρίξετε μια ματιά στη δομή του φτερού: πρέπει να είναι αφράτο, λίγο χαλαρό. Τέτοια πουλιά αυξάνουν το βάρος καλύτερα. Μπορείτε να δείτε την εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά των λευκών ορτυκιών του Τέξας στη φωτογραφία.
Παραγωγικότητα φυλής
Ο πρόγονος των λευκών ορτυκιών του Τέξας ήταν τα ιαπωνικά και τα αγγλικά λευκά ορτύκια. Επίσης, άλλες φυλές χρησιμοποιήθηκαν για αναπαραγωγή. Από Αγγλικά πουλιά, ο Τέξας έλαβε ένα λευκό φτέρωμα και καλή αύξηση βάρους. Το είδος κρεατοπαραγωγής διαθέτει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά προϊόντος:
- Τα ζωντανά πουλιά ζυγίζουν κατά μέσο όρο 400 g.
- Η μάζα του τελικού σφαγίου είναι 250-260 g.
- Η παραγωγή αυγών είναι χαμηλή - περίπου 120-160 αυγά το χρόνο.
- Βάρος αυγού - 12-14 g.
- Οι γυναίκες αρχίζουν να ορμούν στις 50-60 ημέρες.
Μερικά άτομα μπορούν να αυξήσουν το βάρος τους έως και 550 γραμμάρια. Αλλά τέτοια ορτύκια δεν είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή. Το βάρος τους επιτυγχάνεται κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά. Ο πίνακας αύξησης βάρους κοτόπουλου δείχνει ότι κερδίζουν βάρος πολύ γρήγορα. Το σφάγιο ορτυκιού του Φαραώ έχει ελαφριά σκιά, το δέρμα είναι κιτρινωπό. Το κρέας περιέχει περισσότερα από 20 χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες, χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Συνιστάται για διατροφική διατροφή για παιδιά, πάσχοντες από αλλεργίες, για καρδιακές και γαστρεντερικές παθήσεις.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής
Η φυλή ορτυκιών του Τέξας κερδίζει γρήγορα μερίδιο αγοράς. Αυτή είναι μια από τις πιο υποσχόμενες φυλές για βιομηχανική αναπαραγωγή σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Μπορείτε να διατηρήσετε τα πουλιά στο σπίτι εάν ο κύριος σκοπός της καλλιέργειας είναι να πάρετε κρέας. Η φυλή έχει πολλά πλεονεκτήματα, εδώ είναι τα κύρια:
- Ταχεία ανάπτυξη και μαζική αύξηση.
- Καλή γεύση και χαρακτηριστικά σύνθεσης του κρέατος.
- Κανένα πρόβλημα με τα ωάρια.
- Μη απαιτούμενο περιεχόμενο.
- Απλή συντήρηση με ελάχιστο κόστος.
- Καλή εμφάνιση σφαγίου.
- Τα φτερά βγαίνουν εύκολα από το δέρμα.
- Αν και τα ορτύκια ορμώνουν ελάχιστα, το βάρος των όρχεών του είναι υψηλότερο από αυτό των άλλων φυλών.
Όπως κάθε φυλή, το Τέξας έχει ορισμένα μειονεκτήματα. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- Χαμηλή παραγωγή αυγών.
- Η γονιμοποίηση των αυγών δεν είναι πολύ υψηλή.
- Σχετικά υψηλή κατανάλωση τροφής.
- Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το φύλο των ορτυκιών του Τέξας.
- Τα αρσενικά είναι πολύ παθητικά.
- Οι νεοσσοί γεννιούνται συχνά αδύναμοι.
Τα περισσότερα από τα μειονεκτήματα αντισταθμίζονται πλήρως από τα πλεονεκτήματα της φυλής, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές στους εκτροφείς πουλερικών και λαμβάνει συνεχώς θετικές κριτικές. Άρα αξίζει να αγοράσετε αυτά τα πουλιά για το αγρόκτημά σας.
Διατήρηση ορτυκιών
Για την αναπαραγωγή ορτυκιών, αρκεί να διαθέσετε έναν αχυρώνα με εμβαδόν 10-15 m². Σε ένα τέτοιο δωμάτιο είναι δυνατόν να κρατήσετε περισσότερα από εκατό πουλιά. Τα κλουβιά αγοράζονται ή κατασκευάζονται με το χέρι. Το πλάτος του κουτιού πρέπει να είναι 40 cm, μήκος - 90 cm και ύψος - 20 cm (σε υψηλότερο ύψος, τα ορτύκια μπορούν να σπάσουν τα κεφάλια τους). Για 1 ορτύκι σε ένα κλουβί, διατίθενται 50 cm² εμβαδού. Εάν τα ζώα τρέφονται ενεργά, τα αρσενικά και τα θηλυκά στεγάζονται ξεχωριστά. Στο γονικό κοπάδι, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 2 θηλυκά ορτύκια ανά 1 αρσενικό.
Οι μεταλλικοί τροφοδότες και οι πότες συνδέονται στο εξωτερικό των κλουβιών. Η μπροστινή μάσκα πρέπει να έχει τέτοια κενά που μόνο το κεφάλι μπορεί να διεισδύσει, αλλά δεν μπορεί να συμπιέσει ολόκληρο το σώμα. Στο κάτω μέρος, τοποθετούνται ειδικοί δίσκοι για τη συλλογή αυγών και περιττωμάτων. Πρέπει να ελεγχθούν και να καθαριστούν εγκαίρως, αλλιώς θα υπάρχει άθικτη μυρωδιά στο σπίτι. Τα λευκά ορτύκια του Τέξας είναι αρκετά ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες. Αλλά η ακατάλληλη φροντίδα και η βρωμιά στα κύτταρα μπορούν να προκαλέσουν λοιμώξεις.
Η διατήρηση των ορτυκιών του Τέξας απαιτεί κατάλληλο φωτισμό, εξαερισμό και έλεγχο θερμοκρασίας. Τα ορτύκια δεν τους αρέσουν το έντονο φως, τα κλουβιά δεν πρέπει να τοποθετούνται κοντά στο παράθυρο. Είναι καλύτερο να εφοδιάσετε το σπίτι με μια λάμπα φθορισμού με ισχύ περίπου 25 kW. Η ιδανική θερμοκρασία στο πουλερικό σπίτι είναι 18-22 ° C, το χειμώνα αξίζει να εξεταστεί η θέρμανση. Απαιτείται επίσης καλός αερισμός, αλλά χωρίς ρεύματα. Η υγρασία των νοικοκυριών πρέπει να διατηρείται στο 55-65%.
Ορτύκια Τέξας // Πόσο εύκολο είναι να προσδιορίσετε τη φυλή ορτυκιών //
Είμαστε εκκολαπτόμενοι σπουργίτι! Περιεχόμενο TEXAS WHITE BROILER
Ορτύκια του Τέξας 3 εβδομάδες. Το ίδιο έκανε και το ποσοστό επιβίωσης.
Σίτιση ορτυκιού
Η διατροφή λευκών ορτυκιών του Τέξας είναι εύκολη. Εκατό πουλιά τρώνε περίπου 4,5 κιλά τροφής το μήνα. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, οι νεοσσοί κερδίζουν αρκετό βάρος, περίπου 1,5 μήνες, έως ότου τα ορτύκια αρχίσουν να λιώνουν, μπορούν να σταλούν για σφαγή. Εάν η γυναίκα τρέχει καλά, μπορεί να διατηρηθεί έως και 7-8 μήνες.
Στις βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις, προτιμούν να χρησιμοποιούν έτοιμες ζωοτροφές για κοτόπουλα κοτόπουλου. Περιλαμβάνουν θρυμματισμένους κόκκους καλαμποκιού, κριθαριού, σιταριού, πίτουρου. Περίπου το 30% είναι συμπληρώματα πρωτεΐνης (κρέας και οστεάλευρα, γεύμα σόγιας, λυσίνη). Επίσης, η σύνθετη τροφή περιλαμβάνει συμπληρώματα μετάλλων και βιταμίνες. Η καλλιέργεια ορτυκιού στο Τέξας στο σπίτι με έτοιμη σύνθετη τροφή είναι επίσης κερδοφόρα, επειδή το κόστος της δεν είναι τόσο υψηλό, και μέχρι την ηλικία σφαγής θα χρειαστούν μόνο 9-10 κιλά ανά εκατό κεφάλια.
Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φαγητό για τα ορτύκια. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ίσα μέρη αλεύρι καλαμποκιού, σίτου και κριθαριού, να προσθέσετε κρέας και οστεάλευρα, κιμωλία, αλάτι, ακατέργαστο ηλιέλαιο σε αυτά. Επίσης, στο σπίτι, τα ορτύκια τρέφονται με λαχανικά: βραστές πατάτες, καρότα, τεύτλα, το καλοκαίρι δίνουν κολοκύθια, κολοκύθα, πράσινο γρασίδι. Για εντατική σίτιση, τα βρασμένα μπιζέλια λειτουργούν καλά. Μπορείτε να αναμίξετε κιμά, ζωμό σε τρόφιμα.
Αναπαραγωγή ορτυκιών
Η αναπαραγωγή ορτυκιού του Τέξας είναι δυνατή μόνο σε εκκολαπτήριο. Όπως και οι περισσότερες εγχώριες φυλές, έχει χάσει το ένστικτο εκκόλαψης. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σχηματίσετε ένα γονικό κοπάδι. Δεδομένου ότι οι άνδρες Τέξας δεν είναι πολύ ενεργοί, δεν πρέπει να προστεθούν περισσότερα από 2 θηλυκά σε αυτά. Το πιο συσσωρευμένο περιεχόμενο οδηγεί στο γεγονός ότι το ποσοστό γονιμοποίησης των αυγών μειώνεται. Είναι απαραίτητο να πάρουμε αυγά έως και 3-4 μήνες, στη συνέχεια τα πουλιά αναπαραγωγής αποστέλλονται για σφαγή και σχηματίζεται ένα νέο κοπάδι.
Πριν από την αναφύτευση, πρέπει να προσδιορίσετε το φύλο των λευκών ορτυκιών του Τέξας. Δεν είναι πάντα εύκολο να γίνει διάκριση μεταξύ των πουλιών, καθώς το χρώμα και το μέγεθος των αρσενικών και των θηλυκών είναι περίπου το ίδιο. Για να ξεχωρίσετε τα άτομα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την κλοάκα. Στα θηλυκά έχει μια μπλε απόχρωση, στα αρσενικά είναι ροζ. Επιπλέον, τα αρσενικά έχουν ένα μικρό οζίδιο, εάν το πατήσετε, ένα αφρώδες κίτρινο υγρό θα αρχίσει να ξεχωρίζει από την κλοάκα. Ο προσδιορισμός του σεξ γίνεται καλύτερα σε ηλικία 8 εβδομάδων.
Τα αυγά για επώαση της φυλής Λευκών Ορτύρων του Τέξας δεν πρέπει να φυλάσσονται για περισσότερο από μία εβδομάδα. Εάν βάλετε ένα υλικό επτά ημερών σε έναν επωαστήρα, η ικανότητα εκκόλαψης θα είναι 80%, για μια δέκα ημέρες - 60%, από τα μεγαλύτερα αυγά, τα κοτόπουλα μπορεί να μην εκκολάψουν καθόλου. Για να εκκολαφθούν νεοσσοί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν τυπικό επωαστήρα, αλλά θα πρέπει να βάλετε έναν ειδικό δίσκο για μικρά αυγά με πλέγμα σε αυτό. Θερμοκρασία επώασης - 38-38,5 ° С, υγρασία - 65-70%. Τα ορτύκια εκκολάπτονται μετά από 16-17 ημέρες.
Φροντίδα και σίτιση νεαρών ζώων
Όσο καλύτερη είναι η φροντίδα των λευκών ορτυκιών κοτόπουλου, τόσο περισσότερα από αυτά επιβιώνουν. Για την πρώτη εβδομάδα, τα μωρά διατηρούνται σε κουτάκι ή θερμαινόμενο κουτί. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 33-35 ° C. Στη δεύτερη εβδομάδα, η θερμοκρασία μειώνεται στους 30-32 ° С, την τρίτη εβδομάδα - σε 26-28 ° С. Η υγρασία διατηρείται στο 60-70%. Ο χώρος πρέπει να αερίζεται καλά, μπορείτε να το επεξεργάζεστε από καιρό σε καιρό με μια λάμπα υπεριώδους.
Οι νεοσσοί από ορτύκια κοτόπουλου τρώνε από τις πρώτες ώρες της ζωής. Πρώτα, τους δίνεται ένα βραστό αυγό, από 2-3 ημέρες προσθέτουν τυρί cottage στη διατροφή, τουλάχιστον 2 g ανά κεφαλή. Μετά από 4 ημέρες, δίνουν ψιλοκομμένο καλαμπόκι, βότανα, πίτουρο σίτου. Μέχρι 8 ημέρες, αρχίζουν να αναμιγνύουν ζωοτροφές για κοτόπουλα και στις 2 εβδομάδες εντελώς οι νεοσσοί μεταφέρονται σε αυτά. Από το μήνα τρώνε φαγητό ενηλίκων.
Τα ορτύκια κοτόπουλου μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Σε 1,5-2 μήνες, αποστέλλονται για σφαγή. Πριν από αυτό, πραγματοποιείται μια επιλογή, τα καλύτερα θηλυκά και αρσενικά αφήνονται για αναπαραγωγή και τα υπόλοιπα αποστέλλονται σε εντατική πάχυνση. Τα πουλιά διαφόρων φύλων στεγάζονται σε ξεχωριστά κλουβιά, τροφοδοτούνται με μείγματα υψηλής θερμίδων που αποτελούνται από δημητριακά, βραστά μπιζέλια και συμπληρώματα πρωτεΐνης.
Πόσο κοστίζει μια φυλή ορτυκιού του Τέξας; Τα αυγά για επώαση μπορούν να αγοραστούν για 15-20 ρούβλια, οι καθημερινές νεοσσοί κοστίζουν περίπου 40 ρούβλια. Η τιμή των εβδομαδιαίων ορτυκιών είναι 60 ρούβλια και τα μηνιαία ορτύκια είναι 140 ρούβλια. Ένα ορτύκι Τέξας για ενήλικες κοστίζει 220-240 ρούβλια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι τιμές για αυτήν την ποικιλία είναι υψηλότερες από ό, τι για άλλες φυλές. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη μάζα των ορτυκιών κοτόπουλου Texas White και στην υψηλή παραγωγικότητά του.
Κατά την αγορά, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά μια φάρμα πουλερικών και μια εγχώρια φάρμα. Συνιστάται να διαβάσετε κριτικές για τον κτηνοτρόφο, να μάθετε πόσο καιρό έχει αναπαραγάγει τη φυλή. Επίσης, δεν είναι κακό να εξετάσετε προσεκτικά τις φωτογραφίες και τα βίντεο των ορτυκιών του Τέξας, ώστε να μην αγοράσετε ένα σταυρό με χαμηλή παραγωγικότητα.