Η συγκομιδή παίζει πρωταρχικό ρόλο στη διατήρηση των κρεμμυδιών. Όταν τα κρεμμύδια συλλέγονται βιαστικά ή, αντίθετα, πολύ αργά, αυτό επηρεάζει επίσης αρνητικά την περαιτέρω διατήρηση της συγκομιδής. Συχνά, το σεληνιακό ημερολόγιο χρησιμοποιείται για να μάθει πότε να συγκομίζει γογγύλια ή πότε να φυτέψει.
Πότε συγκομιδή κρεμμυδιών
Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα των καλλιεργειών ρίζας
Για να διευκολύνετε τη συγκομιδή των ριζών, πρέπει να το φροντίσετε ακόμη και στο στάδιο της φύτευσης. Τα κρεβάτια δεν πρέπει να είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο. Καθ 'όλη τη διάρκεια της ωρίμανσης των φρούτων, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος, να το αποφύγετε να στεγνώσει και να το ελευθερώσετε από ζιζάνια. Τα κρεμμύδια συγκομίζονται συνήθως τον Ιούλιο - τα μέσα Αυγούστου. Όλα εξαρτώνται από την κατάσταση του άνω φλοιού και των κορυφών. Το τμήμα γείωσης πρέπει να είναι κίτρινο και να πέφτει εντελώς στο έδαφος. Τα κρεμμύδια ωριμάζουν συνολικά περίπου 68-83 ημέρες. Εάν έχετε αμφιβολίες, είναι απαραίτητο να κάνετε στοιχειώδεις μαθηματικούς υπολογισμούς προσθέτοντας την περίοδο ωρίμανσης στην ημερομηνία φύτευσης.
Κατά τον υπολογισμό, είναι επίσης απαραίτητο να βασίζεστε στις καιρικές συνθήκες. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό και δροσερό, πρέπει να περιμένετε λίγο περισσότερο, εάν, αντίθετα, αφαιρέστε τις ρίζες νωρίς. Συνιστάται στους έμπειρους ανθρώπους να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στα εξωτερικά σημάδια. Μην ξεχνάτε ότι ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται σε μια ηλιόλουστη, θυελλώδη ημέρα. Ένα σημαντικό σημείο είναι η συγκομιδή και αποθήκευση κρεμμυδιών, στα οποία είναι σημαντικό να δοθεί η απαραίτητη προσοχή.
Χαρακτηριστικά συλλογής
Το γογγύλι πρέπει να σκαφτεί σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, κατά προτίμηση σε μια θυελλώδη ημέρα. Ανάλογα με το είδος του εδάφους στην τοποθεσία, επιλέξτε το κατάλληλο εργαλείο για τον καθαρισμό. Σε βαριά εδάφη, συνιστάται η χρήση φτυάρι · για ελαφρά εδάφη, μπορείτε να πάρετε αδένες. Δεν χρειάζεται να βιαστείτε, διαφορετικά μπορείτε να βλάψετε τις ρίζες ή τον πυθμένα, γεγονός που θα μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής. Θα πρέπει να αρχίσετε να σκάβετε στο χώμα 5-6 cm πιο μακριά από το ίδιο το κρεβάτι.
Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι κάνουν ένα λάθος κατά τη συγκομιδή: αγγίζοντας το έδαφος από τις ρίζες σε σκληρή επιφάνεια. Αυτό δεν αξίζει να γίνει, επειδή το λαχανικό, αν και έχει μια αρκετά πυκνή δομή, είναι εντελώς ασταθές σε μηχανικές βλάβες. Ακόμα και ένα μόνο χτύπημα μπορεί να προκαλέσει σήψη, επομένως, αφού τραβήξει τον βολβό από τον κήπο, όλο το έδαφος γύρω του αφαιρείται χειροκίνητα.
Ένα σημαντικό σημείο είναι η πρόγνωση του καιρού. Εάν προβλέπεται βροχή στο τέλος του καλοκαιριού, πρέπει να συγκομίσετε λίγο νωρίτερα, εάν, αντίθετα, ηλιόλουστος καιρός, δεν μπορείτε να βιαστείτε.
Ο χρόνος συγκομιδής της καλλιέργειας θα εξαρτηθεί επίσης από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Το σεληνιακό ημερολόγιο προτείνει τη συγκομιδή των κρεμμυδιών στη μέση λωρίδα στα μέσα Ιουλίου. Το καλοκαίρι του 2017 δεν καταστρέφει πραγματικά τη ζεστασιά, οπότε είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τον καθαρισμό γύρω στις 8 Αυγούστου. Στη Σιβηρία και τα Ουράλια, είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη συγκομιδή στα μέσα Αυγούστου. Είναι επίσης σημαντικό να εξετάσουμε τι είδους κρεμμύδι φυτεύτηκε.
Μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια για το χειμώνα. Οι σπόροι τοποθετούνται σε προετοιμασμένα κρεβάτια από το φθινόπωρο και αφήνονται για το χειμώνα. Οι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει τη μέθοδο λένε ότι αυτή η μέθοδος φύτευσης δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα και τα κρεμμύδια σχεδόν δεν χαλάσουν καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας.
Προπαρασκευαστικές εργασίες
Μην βάζετε λαχανικά ρίζας στο κελάρι αμέσως μετά τη συγκομιδή. Πρώτα πρέπει να στεγνώσετε το κρεμμύδι. Συνιστάται να στεγνώσετε τη ρίζα στον ήλιο στον καθαρό αέρα. Ωστόσο, οι καιρικές συνθήκες δεν το κάνουν πάντα εφικτό, γι 'αυτό συνιστάται η προετοιμασία για αποθήκευση απλώνοντας τα κρεμμύδια σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Οι χρόνοι στεγνώματος για τους λαμπτήρες είναι περίπου 12 ημέρες. Το τόξο πρέπει να περιστρέφεται περιοδικά. Στη συνέχεια έρχεται η διαλογή ώριμων και άγουρων φρούτων. Χρησιμοποιήστε αμέσως άγουρα φρούτα στην καθημερινή ζωή, αλλά πλήρως ώριμα φρούτα μπορούν να σταλούν στη σοφίτα για ολόκληρο το χειμώνα μετά το κόψιμο των φτερών. Για αποθήκευση σε ένα διαμέρισμα, δεν μπορείτε να κόψετε τα φτερά, αλλά να φτιάξετε μια πλεξούδα από αυτά και να διακοσμήσετε την κουζίνα με δέσμες κρεμμυδιών.
Αφού στεγνώσουν καλά οι βολβοί, θα πρέπει να προετοιμαστούν για το χειμώνα ως εξής:
- κόψτε τις ρίζες, αφήνοντας 1-1,5 cm.
- κόψτε τα στελέχη, αφήνοντας 7-10 cm.
- αφαιρέστε την περίσσεια φλοιού και ζημιάς.
Πότε να κρύβετε και να συναρμολογείτε χαρακτηριστικά όταν ο καιρός είναι βροχερός
Ένα σημαντικό σημείο είναι να καθοριστεί η ετοιμότητα της σοδειάς για συγκομιδή στο κελάρι. Ο καρπός μπορεί να συλλεχθεί αμέσως μετά την ξήρανση. Μπορείτε να μάθετε ότι το κρεμμύδι είναι έτοιμο για αποθήκευση το χειμώνα με διάφορα σημεία:
- οι εξωτερικές κλίμακες θα είναι πλήρεις.
- εάν βάζετε μια διαφάνεια από το κρεμμύδι και προσπαθήσετε να βγάλουμε ένα κρεμμύδι από τη μέση, το χέρι σας θα περάσει ελεύθερα μεταξύ των άλλων φρούτων.
Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, πρέπει να στεγνώσετε τη σοδειά δύο φορές. Η δεύτερη ξήρανση θα διαρκέσει περίπου 5 ημέρες, μετά τις οποίες μπορείτε να μαζέψετε με ασφάλεια τη σοδειά στο κελάρι για το χειμώνα. Συχνά συμβαίνει ότι η εποχή των παρατεταμένων βροχών πέφτει στο χρόνο της συγκομιδής: ήρθε η ώρα να σκάψετε το γογγύλι και ο καιρός δεν συμβάλλει καθόλου σε αυτό. Σε αυτήν την περίπτωση, το κρεμμύδι τραβιέται από την υγρή γη. Μετά το σκάψιμο, οι ρίζες πρέπει να πλυθούν, οι υπερβολικές φλούδες, οι κορυφές και τα ριζώματα πρέπει να αφαιρεθούν και στη συνέχεια να διπλωθεί σε μια σειρά σε ένα στεγνό δωμάτιο και να αφεθεί για 21 ημέρες.
Μετά από λίγο, θα εμφανιστούν νέες κλίμακες στο τόξο. Μην ανησυχείτε ότι ο πολιτισμός συλλέχθηκε σε άσχημες καιρικές συνθήκες. Όταν στεγνώσουν σωστά, τα κρεμμύδια αποθηκεύονται καλά καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Πώς να επιταχύνετε την ωρίμανση
Συχνά συμβαίνει ότι ο χρόνος συγκομιδής έχει ήδη έρθει ή η περίοδος των βροχών είναι στη μύτη και οι κορυφές είναι πράσινες και ομοιόμορφες. Σε αυτήν την περίπτωση, καταφεύγουν σε μικρά κόλπα που θα βοηθήσουν το τόξο:
- σκάψτε τους λαμπτήρες και σηκώστε τους λίγο.
- κόψτε τις ρίζες με την άκρη ενός φτυαριού.
- γυμνά τους βολβούς, σπρώχνοντας από το έδαφος.
- υπονομεύστε τις ρίζες με το χέρι, στερώντας τους έτσι την επαφή με το θρεπτικό μέσο.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι είναι το ριζικό σύστημα που πρέπει να κοπεί, αλλά σε καμία περίπτωση δεν κόβει το τμήμα του εδάφους. Η λανθασμένη προσέγγιση θα οδηγήσει σε απώλεια καλλιεργειών.
Πώς να συλλέξετε τους όρχεις;
Οι αρχάριοι κηπουροί ρωτούν συχνά πότε μπορούν να αρχίσουν να συλλέγουν σπόρους. Η συγκομιδή των σπόρων πραγματοποιείται όταν εμφανίζονται οι πρώτες σπασμένες κάψουλες στις ομπρέλες. Συνιστάται η εκτέλεση της διαδικασίας σε διάφορα στάδια, καθώς η ωρίμανση των ομπρελών είναι άνιση. Ο χρόνος συγκομιδής των σπόρων είναι σχεδόν ίδιος με τον χρόνο συγκομιδής. Σε ξηρό καιρό, η συγκομιδή αρχίζει στα τέλη Ιουλίου και με επαρκή υγρασία, στα μέσα Αυγούστου. Εάν οι σπόροι δεν είναι ακόμη ώριμοι και ο πρώτος παγετός είναι στη μύτη, θα πρέπει να βγάλτε τον βολβό με τη ρίζα και να τον βάζετε σε ένα ζεστό μέρος για να ωριμάσει πλήρως.
Είναι καλύτερο να κόψετε τις ομπρέλες με αιχμηρό ψαλίδι. Η επιλογή με το χέρι δεν συνιστάται, αλλιώς μερικοί από τους σπόρους μπορεί να χυθούν. Αφήστε το μικρό άκρο του βέλους. Οι ομπρέλες που συλλέγονται στεγνώνουν και αφήνονται μέχρι το φθινόπωρο, στη συνέχεια οι σπόροι διαχωρίζονται από τους φλοιούς και ο καθαρός σπόρος που προκύπτει αποθηκεύεται σε υφασμάτινες σακούλες ή σε ερμητικά σφραγισμένο γυάλινο δοχείο.
Πότε και πώς να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από τον κήπο
Πότε να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια Προετοιμασία των κρεμμυδιών για αποθήκευση.
Συμβουλές συγκομιδής και αποθήκευσης κρεμμυδιών. (30.07.16)
Συμπεράσματα, γενικεύσεις
Ο χρόνος συγκομιδής του κρεμμυδιού σας θα εξαρτηθεί από διάφορους παράγοντες: ποικιλία, κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, δομή εδάφους, καιρικές συνθήκες, υγρασία του εδάφους. Έμπειροι κηπουροί λένε αμέσως ότι είναι απλώς αδύνατο να υπολογιστεί θεωρητικά πότε θα μαζέψουμε τα κρεμμύδια. Το κύριο κριτήριο βάσει του οποίου καθορίζεται ο βαθμός ωρίμανσης είναι οι κορυφές: όταν γίνεται κίτρινο και βρίσκεται στο έδαφος, είναι καιρός να προετοιμάσετε την καλλιέργεια για αποθήκευση. Κατά μέσο όρο, η ωρίμανση του κρεμμυδιού διαρκεί 70-75 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Συνήθως, τα κρεμμύδια απομακρύνονται από τον κήπο από τα μέσα Ιουλίου. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις καιρικές προβλέψεις, καθώς πρέπει να μαζέψετε τα κρεμμύδια σε ξηρό καιρό. Συνιστάται επίσης να σταματήσετε το πότισμα 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Η αποθήκευση κρεμμυδιών σχετίζεται στενά με τη σωστή συγκομιδή. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο εύκολο να συλλέξετε τα ριζικά λαχανικά όσο φαίνεται. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πολλές αποχρώσεις και να επικεντρωθεί στα οπτικά δεδομένα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν το κρεμμύδι είναι ήδη πλήρως ώριμο και οι κορυφές εξακολουθούν να μην έχουν πέσει ή να γίνει κίτρινες, πρέπει να βοηθήσετε λίγο εξαλείφοντας την επαφή του ριζώματος με την πηγή τροφής. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κοπούν οι κορυφές, διαφορετικά οι ρίζες θα μολυνθούν και θα αρχίσουν να σαπίζουν.
Εάν το τέλος του καλοκαιριού είναι βροχερό, αλλά πρέπει να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια, τότε μπορείτε να τα σκάψετε από την υγρή γη. Το κύριο πράγμα σε αυτήν την περίπτωση είναι να στεγνώσετε σωστά τις ρίζες, τότε τα κρεμμύδια θα αποθηκευτούν καθώς και αυτά που συλλέγονται σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Θα είναι ακόμη πιο εύκολο να συλλέξετε τους λαμπτήρες από ένα βρεγμένο κρεβάτι: είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ώρα και, στη συνέχεια, δεν θα πάει στραβά με τη συγκομιδή.