Η γιγαντιαία φυλή κοτόπουλου του Τζέρσεϋ, η οποία εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό, θεωρείται ένας από τους κατόχους ρεκόρ σε βάρος, καθώς δίνει επαρκή απόδοση προϊόντων κρέατος.
Τζέρσεϋ γίγαντας
Σχετικά με τους γίγαντες του Τζέρσεϋ
Η φυλή κοτόπουλου Jersey Giant από αυγά και κρέας εμφανίστηκε σε αμερικανικές κτηνοτροφικές μονάδες γύρω στις 20 του περασμένου αιώνα. Εκτράφηκε στη διαδικασία διασταυρούμενων κοτόπουλων του Όρλινγκτον Μπραμ και εκπροσώπων του Langshan.
Οι γίγαντες κοτόπουλα του Τζέρσεϋ οφείλουν τη φήμη τους στο πολύ μεγάλο βάρος τους. Τα στρώματα μπορούν να κερδίσουν περίπου 4 κιλά, για τους άνδρες ένα καλό μέσο βάρος είναι έως 6-7 κιλά.
Η γιγαντιαία φυλή του Τζέρσεϋ καταχωρήθηκε το 1922 ως ξεχωριστός τύπος πουλερικών.
Αρχικά, τα πουλιά είχαν μόνο μαύρο φτέρωμα. Η ενοποίηση των αποτελεσμάτων που ελήφθησαν στην Αμερική σε γενετικό επίπεδο πραγματοποιήθηκε στην Αγγλία, όπου οι εκπρόσωποι της φυλής έλαβαν διάφορες αποχρώσεις, όχι μόνο μαύρο, αλλά και κόκκινο (ντομάτα), λευκά και ακόμη και μπλε χρώματα. Στη συνέχεια, η φυλή αυγού-κρέατος κέρδισε τη διανομή της σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή επικράτεια, συνεχίζοντας να συμμετέχει σε διάφορους πειραματικούς σταυρούς. η βιομηχανία πουλερικών της Ρωσίας εξοικειώθηκε με τη σπάνια φυλή κοτόπουλων, τον γίγαντα του Τζέρσκι λίγο αργότερα.
Εξωτερικά σημάδια
Η περιγραφή της φυλής των γιγαντιαίων κοτόπουλων του Τζέρσεϋ ξεκινά με μια ένδειξη του μεγάλου μεγέθους και της μυϊκής κατασκευής τους. Παρά το ισχυρό σύνταγμά τους, οι εκπρόσωποι των γιγάντων διακρίνονται από τη χάρη, κινούνται σε μακρυά, φαρδιά τετρά δάχτυλα πόδια. Το σώμα τους είναι αρκετά μακρύ, θυμίζει προς τα έξω ένα κοτόπουλο, με μια ευρεία ραχιαία περιοχή, ανεπτυγμένους ώμους, μια καλά χτισμένη κοιλιά και ένα βαθύ στήθος.
Μεταξύ του χρώματος του φτερού, υπάρχουν 3 κύρια χρώματα που βρίσκονται πιο συχνά στη φυλή:
- ο παραδοσιακός γίγαντας μαύρου Τζέρσεϋ έχει μπλε απόχρωση του φτερού, το χρώμα του ράμματος είναι παρόμοιο με το μαύρο, ο μετατάρσιος με κίτρινη απόχρωση,
- λευκό με κίτρινα metatarsals και ένα ράμφος τρυπημένο με σκούρες φλέβες,
- μπλε με απόχρωση τέφρας, το σκοτεινό ράμφος του οποίου σημειώνεται με κίτρινο σημείο στην άκρη, ο μετατάρσος είναι κοντά στο μαύρο με κίτρινο κάτω μέρος.
Η ουρά των κοτόπουλων του Τζέρσεϋ σχηματίζεται από πολλά φτερά ημισελήνου, πυκνά, τοποθετημένα σε γωνία 45 μοιρών σε σχέση με την ραχιαία περιοχή. Όλες οι φωτογραφίες της γιγαντιαίας φυλής του Τζέρσεϋ δείχνουν μια κομψή λαμπερή ουρά κοτόπουλου ως ένα είδος διακόσμησης πουλιών.
Η περιγραφή από τη φωτογραφία και το βίντεο σχετικά με τους γίγαντες του Τζέρσεϋ είναι αξιοσημείωτη στο ότι τα στρώματα δεν διαφέρουν πολύ από τα κοκόρια, μόνο ελαφρώς κατακόρυφα και μικρότερα. Ωστόσο, τα κοτόπουλα μπορούν να διακριθούν από την πληρέστερη ουρά τους, η οποία είναι ελαφρώς χαμηλότερη από αυτή των κοκόρια. Οι γίγαντες κοκόρια Jersey μπορούν επίσης να αναγνωριστούν από τα μεγαλύτερα κεφάλια τους.
Τα κύρια φτερά των πουλιών της περιγραφόμενης φυλής είναι πυκνά και λεία. Η ουρά είναι φαρδιά και μακριά, δίπλα στο σώμα από τις πλευρές μάλλον σφιχτά. Χωρισμένα σε 6 δόντια, τα χτένια του γίγαντα του Τζέρσεϋ έχουν σχήμα φύλλου, τοποθετημένα ευθεία σε όρθια θέση, όπως και τα κόκκινα λοβούς, σαν μια φρέσκια ντομάτα. Η ίριδα του ματιού είναι συνήθως σκούρο καφέ, κοντά στο μαύρο. Τα μάτια είναι στρογγυλά, αρκετά μεγάλα σε μέγεθος, διογκωμένα.
Τα χρώματα της φανέλας επηρεάζουν τις τιμές στις οποίες μπορούν να αγοραστούν.
Παραγωγικά χαρακτηριστικά
Ο γίγαντας του Τζέρσεϋ έχει υψηλό ποσοστό αύξησης βάρους, που χρησιμεύει ως προμηθευτής μεγάλων ποσοτήτων κρέατος κοτόπουλου. Μέχρι την ηλικία του 1 έτους, τα αρσενικά μπορούν να αυξήσουν το βάρος τους έως 5 κιλά. Όταν ξεκινήσει η διαδικασία ωοτοκίας, το κοτόπουλο ζυγίζει περίπου 3,5-3,7 κιλά.
Οι νεοσσοί του Τζέρσεϋ χαρακτηρίζονται από την ένταση της αύξησης του ζωντανού βάρους τους πρώτους 5 μήνες, μειώνοντας σταδιακά τον ρυθμό ανάπτυξης. Κατά μέσο όρο, τα κοτόπουλα Jersey Giant συνεχίζουν να μεγαλώνουν μέχρι να φτάσουν στην ηλικία των 1,5 ετών.
Μετά από πέντε μήνες, η διατήρηση των κοτόπουλων γίνεται λιγότερο επικερδής. Η τιμή των προϊόντων παύει να δικαιολογεί το επενδυτικό κόστος, καθώς τρώγονται πολλές ζωοτροφές και ο ρυθμός ανάπτυξης μειώνεται σημαντικά.
Η ωοτοκία των θηλυκών ξεκινά από την ηλικία των επτά μηνών, παρέχοντας έως και 180 κομμάτια για μια περίοδο. Τζέρσεϊ αυγά με έντονη καφέ απόχρωση. Το βάρος κάθε αυγού από ένα στρώμα φυλής Jersey κυμαίνεται από 55-60 g. Οι τιμές πώλησης για τα αυγά επώασης κυμαίνονται από 100 ρούβλια ανά τεμάχιο.
Δημιουργία συνθηκών διατήρησης
Μεταξύ των περιπλοκών της διατήρησης κοτόπουλων του Τζέρσεϋ Γίγαντας, ξεχωρίζει η ανάγκη να αυξηθεί το βάρος κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής, ειδικά τους πρώτους 5 μήνες.
Το περπάτημα
Η διατήρηση του Τζέρσεϊ απαιτεί σημαντικό χώρο για περπάτημα, ειδικά κατά τους θερμότερους μήνες, προκειμένου να παρέχει στα πουλιά πρόσβαση σε γρασίδι, βότσαλα και έντομα. Ωστόσο, ακόμη και σε συνθήκες υπαίθριων κλουβιών, οι κάτοικοι του Τζέρσεϋ μπορούν να κερδίσουν το απαιτούμενο βάρος και να παρέχουν την αναμενόμενη παραγωγικότητα από αυτούς, σύμφωνα με τους κανόνες φύτευσης: όχι περισσότερο από 2 πουλιά ανά 1 τετραγωνικό. m περιοχή. Το πλεονέκτημα της διαρρύθμισης των βοσκοτόπων είναι ότι δεν απαιτούν υψηλούς φράκτες, καθώς το Τζέρσεϋ, λόγω του μεγάλου βάρους τους, πρακτικά δεν πετούν.
Κτίριο
Το χειμώνα, το δωμάτιο όπου φυλάσσονται τα κοτόπουλα πρέπει να θερμαίνεται στους 10-12 ° C, αν και οι κριτικές των κτηνοτρόφων σημειώνουν ότι η μείωση της θερμοκρασίας στους -5 ° C δεν επηρεάζει σημαντικά την παραγωγή αυγών. Μεταξύ των προαπαιτούμενων προϋποθέσεων είναι ο τακτικός αερισμός για παροχή καθαρού αέρα. Για την εκροή ενώσεων αμμωνίας και υδρόθειου που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια της ζωής των κοτόπουλων, ορισμένοι κτηνοτρόφοι εγκαθιστούν μια έξοδο αερίου, κόβοντας το από το κάτω μέρος του τοίχου του σπιτιού. Στο σπίτι των πουλερικών, το πάτωμα είναι επενδεδυμένο με άχυρο ή πριονίδι.
Θρέψη
Τα κοτόπουλα Τζέρσεϋ τρέφονται από 2 έως 3 φορές την ημέρα, προτιμώντας τα υγρά μίγματα που παρασκευάζονται από σύνθετες ζωοτροφές. Οι χονδροειδείς κόκκοι είναι η καλύτερη επιλογή για αυτούς. Ένα πρόγραμμα διατροφής πριν από τη νύχτα θα βελτιώσει την ποιότητα της ωοτοκίας και θα προσθέσει βάρος. Στην καθημερινή διατροφή του γίγαντα κρέατος, συνιστάται να συμπεριλάβετε έως και 40% καλαμπόκι, έως και 40% κεχρί, και περίπου το 10% των λιπαρών κέικ, κέλυφος και συμπληρώματα βιταμινών.
Καλλιέργεια νεαρών ζώων
Για τα κοτόπουλα, οι συνθήκες είναι κάπως διαφορετικές. Τα νεαρά ζώα στη διατροφή θα πρέπει να έχουν επαρκή ποσότητα ασβεστίου, βιταμινών Α, Δ και Ε. Τα νεογέννητα κοτόπουλα τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους 28-26 ° C, δεν υπάρχουν ρεύματα και δεν υπάρχει υπερβολική υγρασία.
Συχνά, οι κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν ξηρή τροφή ή πίτουρο σίτου ως κρεβάτι κατά την εκτροφή νεαρών ζώων. Μεταξύ των κύριων σημείων που πρέπει να προσέχετε κατά τις πρώτες ημέρες της ζωής ενός νεοσσού είναι η συνεχής διαθεσιμότητα ζεστού πόσιμου νερού, στο οποίο συνιστάται η προσθήκη γλυκόζης.
Τα νεογέννητα κοτόπουλα τρέφονται έως και 6 φορές την ημέρα, ξεκινώντας από τις πρώτες μέρες με κρόκο κοτόπουλου, αλλάζοντας σταδιακά σε μείγματα σύνθετων ζωοτροφών που προορίζονται για νεαρό κοτόπουλο.
Για τα κοτόπουλα κατά τους πρώτους μήνες ανάπτυξης, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του σκελετού, απαιτείται τροφή ασβεστίου, η οποία μπορεί να έχει τη μορφή θρυμματισμένου ασβεστόλιθου. Το μικρό κέλυφος βοηθά στη διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, ειδικά όταν ολικής αλέσεως συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή των πουλιών.
Μια επισκόπηση της γιγαντιαίας φυλής του Τζέρσεϋ. Μπαλάκοβο
Ρυθμός ανάπτυξης Γίγαντας Τζέρσεϋ, Κούκος Jersey και Mechelen, Malin g Kherson 22 05 2017 h 1
JERSEY GIANT // Χαρακτηριστικά της φυλής των κοτόπουλων
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για αναπαραγωγή
Τα πλεονεκτήματα της φυλής που είναι σημαντικά για την τιμή των πουλερικών είναι:
- υψηλή παραγωγικότητα και ρυθμοί ανάπτυξης,
- σταθερή παραγωγή αυγών,
- εύκολη προσαρμοστικότητα στις μεταβαλλόμενες συνθήκες κράτησης,
- ποιοτικά χαρακτηριστικά των αυγών και του κρέατος,
- υψηλό ποσοστό ζωτικότητας.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων που οδηγούν στη σφαγή των πτηνών στη φυλή, μειώνοντας τις τιμές για τα άτομα:
- την παρουσία στο φτέρωμα ενός χρώματος που δεν είναι τυπικό για τη φυλή,
- ανοιχτό χρώμα της ίριδας των ματιών,
- ασυνέπεια των σημείων συν με τη σκιά φυλής,
- δείκτες χαμηλού βάρους,
- σωματική διάσταση ακατάλληλη για τη φυλή.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων της φυλής Jersey, οι κριτικές των κτηνοτρόφων διακρίνουν:
- την ανάγκη για μεγάλο χώρο για τη διατήρηση των πουλιών,
- απώλεια γεύσης κρέατος σε άτομα ηλικίας άνω του ενός έτους,
- η προδιάθεση της φυλής στην παχυσαρκία.
Επιπρόσθετα, τα γιγαντιαία κοτόπουλα του Τζέρσεϋ είναι επιρρεπή σε μυκοπλάσμωση, επομένως οι εκτροφείς πουλερικών συνιστούν προσεκτικά την παρατήρηση των πτηνών τους πρώτους 2-3 μήνες. Τα νεογέννητα κοτόπουλα και οι ενήλικες διατηρούνται σε καραντίνα ξεχωριστά από ολόκληρο το ζώο.