Η πάχυνση των ταύρων είναι ένα από τα κύρια καθήκοντα του αγρότη, ο οποίος εκτρέφει ζώα για κρέας. Γνωρίζοντας το βάρος του μοσχαριού ανά μήνα, είναι δυνατόν να υπολογιστεί σωστά η διατροφή ενός εκπροσώπου βοοειδών και να προσδιοριστούν τα χαρακτηριστικά της φροντίδας του σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης.
Βάρος μοσχαριού ανά μήνα
Πολλοί κτηνοτρόφοι πιστεύουν ότι η πιο αποτελεσματική περίοδος για την αύξηση βάρους είναι τους πρώτους μήνες της ζωής τους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σωστή φροντίδα γίνεται η βάση για ένα δυνατό και υγιές σώμα.
Η σημασία της διατροφής του νεογέννητου μόσχου
Το καθήκον κάθε αγρότη μετά τον τοκετό των αγελάδων είναι να ποτίζουν τα μοσχάρια με πρωτόγαλα. Αυτό το προϊόν είναι μια αναντικατάστατη πηγή βιταμινών και μετάλλων που δημιουργούν ισχυρή και υγιή ανοσία από τις πρώτες ώρες της ζωής του ζώου. Το χαρακτηριστικό του από το συνηθισμένο γάλα είναι η υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η οποία αποτελεί τη βάση για το σχηματισμό ενός ισχυρού σώματος.
Είναι σημαντικό να ταΐσετε τους νεογέννητους ταύρους με πρωτόγαλα την πρώτη ώρα μετά τον τοκετό. Κάθε αγρότης πρέπει να το κάνει ακριβώς στα πρώτα 60 λεπτά μετά τη γέννηση. Οποιαδήποτε καθυστέρηση στην κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει την πιθανότητα θανάτου από ταύρο και κακής απόδοσης στο μέλλον. Τέτοια ζώα μεγαλώνουν άσχημα και δεν μπορούν να αυξήσουν το βάρος.
Πώς να ταΐσετε νεογέννητα μοσχάρια
Προκειμένου το μοσχάρι να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί γρήγορα, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της σίτισης. Το κύριο καθήκον είναι να δημιουργηθεί ισχυρή ανοσία, η οποία θα δημιουργήσει τις απαραίτητες προϋποθέσεις για να αναπτυχθεί γρηγορότερα το μωρό, γιατί κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα της ζωής του, το ζώο το χρειάζεται κυρίως, επομένως, από την πρώτη μέρα, ο μικρός ταύρος πρέπει να τρέφεται 5-6 φορές την ημέρα. Χρησιμοποιούνται ειδικά μπουκάλια θηλών. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή διάμετρο της τρύπας σε αυτά, έτσι ώστε το αποκολλητικό να μην προκαλεί:
- θολότητα του αντανακλαστικού πιπίλισμα
- τυροί σχηματισμοί στο αρώματα
- κατάποση μεγάλων μερίδων γάλακτος.
Είναι καλύτερο να δίνετε φρέσκο γάλα στα μοσχάρια, αν και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο γάλα. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχει θερμοκρασία 37-38 ° C. Πολλοί κτηνοτρόφοι χρησιμοποιούν επίσης χύμα γάλακτος από διαφορετικές αγελάδες για σίτιση. Τα αντισώματα που λαμβάνει ένα τέτοιο προϊόν δημιουργούν ισχυρή ανοσία σε μολυσματικές ασθένειες. Τέτοιες μέθοδοι ενθαρρύνονται επίσης όταν η μητέρα των μόσχων πάσχει από μαστίτιδα. Εάν ο αγρότης δεν γνωρίζει τις αποχρώσεις του πώς να ταΐσει τον ταύρο έτσι ώστε να πάρει βάρος, δεν θα υπάρξει κέρδος, καθώς και οφέλη από ένα μοσχάρι.
Σχέδιο σίτισης για μοσχάρια τον πρώτο μήνα από τη γέννηση
Κάθε νεογέννητο μοσχάρι ζυγίζει 30-40 κιλά. Ανάλογα με τη δομημένη διατροφή και τα χαρακτηριστικά της ανοσίας, το ζώο ήδη από την 30η ημέρα κερδίζει αύξηση βάρους 10-15 κιλών. Όμως, η επίτευξη τέτοιων δεικτών δεν είναι τόσο εύκολη, πολλά εξαρτώνται από τον ίδιο τον αγρότη. Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι αποχρώσεις της σίτισης, οι οποίες περιλαμβάνουν:
- την ανάγκη ποτίσματος νεογέννητων μόσχων 5-6 φορές την ημέρα.
- βαθμιαία μείωση της συχνότητας σίτισης κατά την ημέρα 30 έως 3-4 φορές την ημέρα.
- χρήση χύμα γάλακτος ·
- τροφοδοσία μέσω θηλής (κάθε ταύρος έχει το δικό του και μετά από κάθε σίτιση απολυμαίνεται).
- χρήση εμπλουτισμένων συμπληρωμάτων ·
- σταδιακή μετάβαση στο χονδροειδές.
Μετάβαση σε στερεά τρόφιμα
Ο δεύτερος μήνας της ζωής του ταύρου διαφέρει από τον πρώτο με την εισαγωγή στερεών τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες στη διατροφή. Για τέτοιους σκοπούς, χρησιμοποιείται μια σύνθετη τροφή εκκίνησης, η οποία εισάγεται στο καθημερινό μενού για την αντικατάσταση της σίτισης γάλακτος. Το βάρος του μοσχαριού που κερδίζεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να είναι 1,5 - 2 φορές το βάρος κατά τη γέννηση, αλλά το πεπτικό σύστημα του κιτρικού του είναι ακόμα ασθενές, το οποίο δεν μπορεί να αγνοηθεί. Η τροφοδοσία εκκίνησης βοηθά να μαλακώσει τη μετάβαση σε σανό, γρασίδι και άλλα τρόφιμα. Περιέχει τρόφιμα που μπορούν να αφομοιωθούν εύκολα από το στομάχι:
- θρυμματισμένο καλαμπόκι, κριθάρι και σιτάρι ·
- σκόνη άπαχου γάλακτος;
- γεύμα;
- τροφή μαγιά?
- τροφή λίπος?
- ζάχαρη και αλάτι.
Από τον δεύτερο μήνα, τέτοια τρόφιμα γίνονται τα κύρια για τον νεαρό ταύρο. Όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για καλή υγεία και ενεργό ανάπτυξη, το ζώο λαμβάνει από αυτήν την τροφή. Ήδη κατά τη δεύτερη εβδομάδα της χρήσης της αρχικής τροφής, η πέψη της κυστιατρικής πέψης κανονικοποιήθηκε, οπότε ο αγρότης πρέπει να προσθέσει μια μικρή ποσότητα σανού στη διατροφή με την έναρξη της μετάβασης σε στερεά τροφή. Η ποσότητα του αυξάνεται καθημερινά κατά 150-200 γραμμάρια. Είναι εξίσου σημαντικό να προσθέσετε ενσίρωση και άχυρα.
Όταν το μοσχάρι αρχίζει να παίρνει βάρος γρήγορα
Τα μοσχάρια, των οποίων το μηνιαίο βάρος εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της διατροφής, αναπτύσσονται ταχύτερα με πλήρη μετάβαση σε στερεά τρόφιμα. Τις περισσότερες φορές, αυτή η περίοδος ξεκινά από το τέλος του δεύτερου ή στις αρχές του τρίτου μήνα. Μέχρι αυτή τη στιγμή, ο ζωικός οργανισμός ετοιμάζεται να αφομοιώσει οποιαδήποτε τροφή και χρειάζεται μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Το βάρος των ταύρων σε αυτήν την ηλικία είναι 90-110 κιλά. Πώς να ταΐσετε έναν νεαρό ταύρο έτσι ώστε να κερδίζει βάρος εμφανίζεται στον πίνακα:
Ηλικία, μήνες | Γάλα, kg | Σύνθετη τροφή, kg | Σαν, κιλά | Premix, kg |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
Τα αρσενικά διαφέρουν από τα θηλυκά ανάλογα με την όρεξη. Οι ταύροι δεν χρειάζεται να πειστούν να τρώνε όλο το φαγητό, αδειάζουν εύκολα οποιοδήποτε δοχείο με φαγητό. Για να αποκτήσει βάρος το μοσχάρι, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή τροφή, η οποία θα περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και έχει υψηλή ενεργειακή αξία. Ο κύριος λόγος είναι η μείωση του καταναλωμένου όγκου γάλακτος. Τα συμπυκνώματα με βάση τη σόγια είναι ένα καλό υποκατάστατο. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, αλλά έχουν ένα μειονέκτημα: κακή πεπτικότητα. Τα πρόσθετα ζωοτροφών μπορούν να βοηθήσουν στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Ένα μέρος αυτών των σύνθετων ζωοτροφών πρέπει να περιέχει:
- 22% σόγια ψιλοκομμένη
- 20% καλαμπόκι;
- 23% κριθάρι
- 30% μπιζέλια;
- 5% μέταλλα και προμίγμα.
Η πρωτεΐνη που απαιτείται για την αύξηση της μάζας με τέτοια κατανάλωση θα είναι χρήσιμη και θα αντικαταστήσει πλήρως τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στο γάλα. Επιπλέον, κάθε αγρότης μπορεί να παράγει τέτοια μείγματα ανεξάρτητα, χωρίς να αγοράζει ακριβή έτοιμη τροφή. Ως αποτέλεσμα, ο δημιουργός αναμένει αύξηση βάρους ενός ταύρου.
Τις περισσότερες φορές, η κύρια αύξηση των ταύρων συμβαίνει στην περίοδο από 6 έως 12 μήνες. Αυτό οφείλεται στην πλήρως σχηματισμένη μυϊκή μάζα και στο μυοσκελετικό σύστημα. Σε μόλις έξι μήνες, ξεκινώντας από αυτή τη φορά, η αύξηση βάρους αυξάνεται κατά 1,5-2 φορές.
Χαρακτηριστικά της διατήρησης των μόσχων από τέσσερις μήνες έως ένα χρόνο
Τα βοοειδή που είναι συνηθισμένα στα στερεά τρόφιμα απαιτούν σταδιακή αύξηση των μερίδων. Έτσι, από τον τέταρτο μήνα, η μάζα των ταύρων φτάνει τα 140 κιλά και έχει ημερήσια αύξηση 400-500 γραμμάρια. Το ακόλουθο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται απλά: αρκεί να αυξάνεται η μάζα των σύνθετων ζωοτροφών κατά 1-1,5 κιλά ημερησίως. Η συνεχής πρόσβαση στο νερό είναι επίσης σημαντική - ακόμη και για περπάτημα στο λιβάδι, ο αγρότης πρέπει να επιλέξει μέρη κοντά σε πηγές γλυκού νερού.
Το καλοκαίρι, οι βόλτες στον ήλιο περιορίζονται σε δύο ώρες. Το χειμώνα - 20-30 λεπτά. Η καλύτερη τοποθεσία είναι κοντά στον αχυρώνα, σε μια περιοχή χωρίς χιόνι και πάγο. Μια πλατφόρμα κάτω από έναν ειδικά εξοπλισμένο θόλο είναι επίσης κατάλληλη.
Από τον έβδομο μήνα, οι ταύροι μεταφέρονται εντελώς σε τρία γεύματα την ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μυϊκή τους μάζα είναι εντελώς έτοιμη να αυξηθεί και να αναπτυχθεί. Εάν από τη στιγμή της γέννησης ο νεαρός ταύρος τρώει σωστά, τότε έως τον 7ο μήνα θα πρέπει να ζυγίζει έως 200 κιλά, και εκείνα τα άτομα που ζυγίζουν λιγότερο από 150 κιλά χρειάζονται πάχυνση. Μπορείτε να καλύψετε γρήγορα τη μάζα αυξάνοντας τα τμήματα της σίτισης. Πρέπει επίσης να αυξήσετε τη δόση βιταμινών και μετάλλων.
Βασικοί κανόνες για τη σίτιση ταύρων
Το χαμηλό βάρος μοσχαριού είναι δείκτης ανακρίβειας στη διατροφή και τη διαχείριση των ζώων. Εάν άλλοι συνομηλίκοι των βοοειδών ζυγίζουν περισσότερο και ο αγρότης θέλει να διορθώσει αυτό το πρόβλημα, θα πρέπει να φροντίσετε τη διατροφή του ζώου - τις διαδικασίες σίτισης και πάχυνσης.
Ιδιαίτερα συχνά τέτοιες μέθοδοι χρησιμοποιούνται αρκετούς μήνες πριν από τη σφαγή ενός ταύρου. Μερικοί αγρότες είναι αντίθετοι στη χρήση ζωοτροφών (τρώει χόρτα από βοσκότοπους) λόγω της χαμηλής ενεργειακής αξίας της κατανάλωσης τέτοιων τροφίμων, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τη διατήρηση ενός στάβλου και τη διατροφή άφθονης τροφής (πάχυνση).
Τύποι σίτισης
Για να αυξηθεί το βάρος του ταύρου, μία από τις ποικιλίες σίτισης χρησιμοποιείται για μετέπειτα σφαγή και σφαγή του σφαγίου:
- Κοντός τύπος. Διάρκεια - 1-3 μήνες. Χρησιμοποιείται για βοοειδή που δεν απαιτούν μεγάλη αύξηση βάρους. Η καταλληλότερη ηλικία για την έναρξη της διαδικασίας είναι 1,5 χρόνια.
- Μεσαίου τύπου. Για να ταΐσει τον ταύρο έτσι ώστε να κερδίζει βάρος χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, ξεκινούν από 1,3-1,6 χρόνια. Η διάρκεια της σίτισης είναι 4-7 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι αύξηση βάρους κατά 100-150 kg.
- Συνεχής σίτιση. Παίρνει 8 έως 12 μήνες μέτριας σίτισης. Το αποτέλεσμα είναι αύξηση βάρους έως 350 κιλά.
Η επιλογή της ποικιλίας τροφής εξαρτάται από το πόσο ζυγίζουν τα βοοειδή μεταξύ 17 και 19 μηνών. Η ανάγκη για μια τέτοια διαδικασία καθορίζεται για τον ίδιο τον σκοπό, επειδή η εκτροφή μόσχων γίνεται για να κερδίσει μάζα κρέατος και να επωφεληθεί από αυτήν.
Θεμελιώδεις κανόνες
Η πάχυνση του ταύρου για σφαγή πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη κανόνες όπως:
- Ελάχιστη φυσική δραστηριότητα των ζωντανών πλασμάτων. Όσο λιγότερο κινείται ο ταύρος, τόσο πιο γρήγορα θα κερδίζει μάζα.
- Άφθονη πρόσληψη τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Σύνθετες ζωοτροφές, φρέσκο γρασίδι, σανός, απόβλητα τροφίμων - οτιδήποτε θα κάνει. Το κύριο πράγμα είναι να δοθεί η ζωική τροφή σε μεγάλες μερίδες.
- Προσθήκη σιτηρών μπύρας, βινάσης και βιταμινών στη διατροφή. Όσο πιο υγιές είναι το ζώο, τόσο πιο γρήγορα κερδίζει βάρος.
Για να αποκτήσει βάρος ένα μοσχάρι ή ένα ταύρο ενήλικα, είναι κλειστό σε στάβλο για 3-4 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να πάρει 50-100 κιλά. Μερικές φορές η διάρκεια μιας τέτοιας διατήρησης του ταύρου αυξάνεται σε 8 μήνες και ακόμη και έως ένα έτος για να επιτευχθεί υψηλότερο βάρος σφαγίου. Η γνωστή φράση «ζωοτροφή για σφαγή» και χαρακτηρίζει πλήρως τη διαδικασία πάχυνσης, διότι για μια περίοδο 12 μηνών, ένας υγιής θα έπρεπε να είχε αποκτήσει βάρος 200-250 κιλά.
Όταν πραγματοποιείται η σφαγή
Κατά την εκτροφή αγελάδων, κάθε αγρότης πρέπει να καθοδηγείται από τη ζήτηση για ένα συγκεκριμένο προϊόν.
Ορισμένοι κτηνοτρόφοι διατηρούν βοοειδή για γάλα. Άλλοι είναι προϊόντα κρέατος. Ένας αγρότης που κρατά τα ζώα για σφαγή πρέπει να κάνει ό, τι μπορεί για να κάνει το τελικό προϊόν τρυφερό, υγιές και νόστιμο. Υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες αυτής της σκληρής αλλά απαραίτητης διαδικασίας που καθοδηγεί τους εκτροφείς. Όλα σχετίζονται με τη γεύση του κρέατος.
Για την απόκτηση μη ινώδους πολτού, τα μοσχάρια σφάζονται σε ηλικία 1,3-1,5 ετών. Ένα τέτοιο προϊόν έχει μεγάλη βιολογική αξία: είναι εύκολο να αφομοιωθεί και περιέχει μεγάλη ποσότητα αμινοξέων. Το νεαρό βόειο κρέας χρησιμοποιείται συχνά για τη διατροφή των ασθενών και των παιδιών και έχει σημαντική αγοραία αξία.
Νεότερη ομάδα πάχυνσης ταύρων: 41 ημέρες - 2 μήνες
Πάχυνση μοσχάρι: 10 ημέρες έναντι 10 μηνών
βίντεο για την ενότητα "Γράφημα βάρους"
Ο χονδροειδής, λιπαρός πολτός είναι κατάλληλος για πλούσιες πρώτες σειρές μαθημάτων. Ένα υψηλό ποσοστό λιπαρών και χαμηλότερη ποιότητα του προϊόντος επηρεάζει την αξία του. Εάν ο κύριος στόχος είναι η απόκτηση τέτοιου είδους βοείου κρέατος, τα βοοειδή θανατώνονται σε ηλικία 20-24 μηνών.
Και τα δύο προϊόντα είναι σε ζήτηση στην αγορά, αλλά διαφέρουν ως προς το κόστος. Για έναν αγρότη, η τιμή των προϊόντων κρέατος είναι μια πληρωμή για σκληρή, μακρά εργασία και τα χρήματα που δαπανώνται για τη φροντίδα των ζώων.