Δημιουργήθηκε στο κέντρο της δυτικής Γαλλικής περιοχής, η φυλή αγελάδας με λιμουζίνα είναι πλέον γνωστή σε 72 χώρες για πολλά πλεονεκτήματα που διαθέτει.
Λιμουζίνα φυλή αγελάδων
Σχετικά με τη φυλή λιμουζίνας
Η φυλή λιμουζίνας αγελάδας εμφανίστηκε στο σκληρό κλίμα στα δυτικά της Γαλλίας, η οποία είναι γνωστή για την ανεπτυγμένη κτηνοτροφία, επομένως, για εκπροσώπους ταύρων και αγελάδων, η λιμουζίνα δεν φοβάται ούτε χιονοθύελλες ούτε παγετούς στους -20-35 ° C. Η λιμουζίνα εμφανίστηκε στη διαδικασία βελτίωσης των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τοπικών βοοειδών Aquitaine, εξασφαλίζοντας μια τραχιά σωματική διάπλαση και μια λειτουργική σύνθεση.
Οι πιο αξιόλογοι εκπρόσωποι βοοειδών από τη Γαλλία έχουν γίνει τακτικοί συμμετέχοντες σε τακτικές γεωργικές εκθέσεις από το 1856 και συμπεριλήφθηκαν στη λίστα αναπαραγωγής.
Η φυλή των αγελάδων με λιμουζίνα προέρχεται από το δεύτερο μισό του 18ου αιώνα και γνώρισε πλήρη ανάπτυξη μόνο στις αρχές του 19ου αιώνα, όταν οι Γάλλοι κτηνοτρόφοι σε μια επαρχιακή περιοχή που ονομάζεται Λιμουζίν άρχισαν να βελτιώνουν τις ιδιότητες της φυλής τους, προσπαθώντας συστηματικά να βελτιώσουν την απόδοση του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων και να διατηρήσουν τις εργασιακές ιδιότητες του ζωικού κεφαλαίου. Το κύριο επίκεντρο ήταν:
- βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του κρέατος με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά,
- αυξημένη πρόωρη ωριμότητα των ζώων,
- αυξημένο σωματικό βάρος αγελάδων.
Σήμερα, το κρέας των περιγραφόμενων αγελάδων θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες που υπάρχουν στη γαλλική κτηνοτροφία.
Στη Ρωσία, η γαλλική φυλή λιμουζίνας εμφανίστηκε στη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα. Εκτός από τη χώρα μας, άρχισαν να το εκτρέφουν στη Λευκορωσία, το ζώο στο οποίο ξεπέρασε τον αριθμό των εκπροσώπων που ζούσαν στο σπίτι.
Όχι μόνο το κρέας και το γάλα με χαρακτηριστικά καλής ποιότητας προέρχονται από λιμουζίνες. Τα ζώα αυτής της φυλής δρουν ως παραγωγοί απογόνων, οι οποίοι σε γενετικό επίπεδο ενοποιούν τα πλεονεκτήματα που ενυπάρχουν στις λιμουζίνες.
Εξωτερικές διαφορές λιμουζίνας
Μπορείτε να μάθετε τη φυλή λιμουζίνας αγελάδας στη φωτογραφία ανά χρώμα. Τα ζώα καλύπτονται με κόκκινο μαλλί, ομαλά μετατρέπονται σε ανοιχτά χρώματα στην περιοχή της κοιλιάς. Το κοντό κεφάλι διακρίνεται από ένα φαρδύ μετωπιαίο οστό και από κοντά, κάτω κέρατα. Οι λιμουζίνες έχουν αρκετά καλά αναπτυγμένο μυ.
Η φωτογραφία δείχνει ξεκάθαρα ότι τόσο οι αγελάδες όσο και οι ταύροι της φυλής λιμουζίνας ξεχωρίζουν για τις αρμονικές μορφές που ενυπάρχουν στα βοοειδή.
Το ύψος στο ακρώμιο φτάνει τα 1,4 μ. Το σώμα των ζώων διακρίνεται από τη μαζικότητά του με ένα στρογγυλεμένο στήθος, μια ευρεία, επίπεδη ραχιαία περιοχή, έναν επιμήκη ιερό και αναπτυγμένους μυς των άκρων. Το στρώμα του υποδόριου λίπους είναι αρκετά μέτριο.
Η υψηλής ποιότητας φροντίδα και η παροχή κατάλληλης διατροφής διατηρεί τα ζώα ζωντανά για 15-16 χρόνια.
Παραγωγικοί δείκτες
Από τον περασμένο αιώνα, οι Γάλλοι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να αυξήσουν το σωματικό βάρος της φυλής λιμουζίνας, για την οποία άρχισαν να παχύνουν τα ζώα που μένουν σε πάγκους, έτσι ώστε όταν φτάσουν στην ηλικία των 3-4 μηνών να αποκτήσουν ζωντανό βάρος έως 170 κιλά, και κατά 8-10 μήνες είναι έτοιμοι για σφαγή συνολικής μάζας μισού τόνου.
Το κρέας των αγελάδων λιμουζίνας έχει πολύ καλή σύνθεση: λίπος - όχι περισσότερο από 10%, πρωτεΐνη - εντός 20%. 6,5-7 κιλά πολτού κρέατος αντιπροσωπεύουν μόνο 1,0 κιλά οστών.
Σήμερα, τα νεογέννητα μοσχάρια ζυγίζουν από 36 έως 42 κιλά - ταύροι, από 34 έως 38 κιλά - δαμαλίδες. Οι αναπτυσσόμενοι ταύροι-παραγωγοί κερδίζουν βάρος έως 1,0-1,50 τόνους, αγελάδες - έως 0,58-0,64 τόνους. Ταυτόχρονα, το ζωντανό βάρος των νεογέννητων λιμουζών κυμαίνεται από 32 έως 40 κιλά με απόδοση σφαγής 90-95%, το ζωντανό βάρος των ταύρων ηλικίας επτά μηνών είναι 0,2-0,24 τόνοι, νέοι δαμαλίδες - 0,55-0,58 τόνοι.
Για τη φυλή των αγελάδων με λιμουζίνα, ο εγκλιματισμός δεν είναι τρομερός · είναι σε θέση να επιβιώσουν από τις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες διαβίωσης, χρησιμοποιώντας ενεργά βοσκοτόπια βουνών και λιβαδιών για πάχυνση.
Κάθε μέρα, τα νεαρά ζώα αυξάνουν 1,0-1,1 κιλά, φτάνοντας τους 0,45 τόνους σε ηλικία ενάμισι ετών με απόδοση σφαγής έως και 60%. Όσον αφορά την ένταση της ανάπτυξης, οι νεαροί απόγονοι είναι κατώτεροι μόνο από τους εκπροσώπους της φυλής βοοειδών Charolais, αντισταθμίζοντας τα στοιχεία σφαγής, τα οποία για τους ενήλικες ταύρους λιμουζίνας είναι κατά μέσο όρο 64-65% με καθαρή περιεκτικότητα σε κρέας στο σφάγιο έως και 80%.
Η φυλή λιμουζίνης δείχνει μέσους δείκτες παραγωγικότητας του γάλακτος, οι οποίοι παρέχουν απόδοση γάλακτος έως 1,5-1,8 χιλιάδες κιλά γάλακτος ετησίως.
Αγελάδες λιμουζίνας Planet AGRO
Λιμουζίνα. Ιστορία ενός έργου
Έκθεση χρυσού φθινοπώρου 2013 φυλής λιμουζίνα
Οφέλη από τις λιμουζίνες για αναπαραγωγή και συνθήκες κράτησης
Η φυλή των αγελάδων Λιμουζίν εκτρέφεται αρχικά με σκοπό το περπάτημα και τη διατήρηση σε συνθήκες πάχυνσης βοσκοτόπων, για τα οποία τα οροπέδια ήταν ευνοϊκά στη γαλλική πατρίδα τους. Μεγαλώνοντας σε φυσικές συνθήκες, τα βοοειδή έχουν αναπτύξει μια σταθερή ανοσία και γίνονται ανθεκτικά. Εκτός από αυτές τις ιδιότητες, η φυλή έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα που καθιστούν αυτά τα ζώα ελκυστικά για αναπαραγωγή:
- οι αγελάδες και οι ταύροι λιμουζίνας είναι ανεπιτήδευτες όσον αφορά τις συνθήκες διατήρησης και τις ζωοτροφές που χρησιμοποιούνται,
- τα ζώα έχουν την ικανότητα να προσαρμόζονται γρήγορα σε νέες συνθήκες,
- Τα ανθεκτικά στον παγετό βοοειδή είναι σε θέση να αντέχουν θερμοκρασίες έως -35 ° С,
- οι λιμουζίνες έχουν καθιερωθεί ως πολύ εύφορα ζώα με εύκολο τοκετό,
- Τα ζώα της φυλής λιμουζίνας έχουν υψηλούς παραγωγικούς δείκτες.
Οι ταύροι λιμουζίνες, κατά την αναπαραγωγή απογόνων, μεταδίδουν τα κύρια βιολογικά χαρακτηριστικά που είναι εγγενή στη φυλή, όταν διασταυρώνονται με άλλους εκπροσώπους βοοειδών. Η τιμή δαμαλίδων, δαμαλίδων και αγελάδων ξεκινά από 270 ρούβλια ανά κιλό ζώντος βάρους.