Για να καλλιεργήσετε ποιοτικό σκόρδο, είναι σημαντικό όχι μόνο να φυτέψετε σωστά τη σοδειά, αλλά και να το φροντίσετε καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τις περιπλοκές της φύτευσης και της φροντίδας του σκόρδου σε εξωτερικούς χώρους, καθώς και πώς να επιτύχετε μια καλή συγκομιδή σκόρδου, ακολουθώντας μερικές χρήσιμες συμβουλές;
Χαρακτηριστικά του σκόρδου
Για να φυτέψετε σωστά το σκόρδο, πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού. Έτσι, για παράδειγμα, η ρίζα είναι ένας στρογγυλεμένος βολβός, ελαφρώς ισοπεδωμένος στις άκρες, στον οποίο σχηματίζονται τα πιο σημαντικά στοιχεία του λαχανικού - τα γαρίφαλα. Ο αριθμός τους μπορεί να είναι έως και 50 κομμάτια το καθένα. Από πάνω, καλύπτονται με κέλυφος (κλίμακες) από λευκό, κίτρινο ή μοβ.
Το επόμενο συστατικό του πολιτισμού είναι τα φύλλα. Το μήκος τους κατά μέσο όρο φτάνει τα 80 εκ. Μερικές φορές μεγαλώνουν πολύ κοντά ο ένας στον άλλο και συγχωνεύονται, μοιάζοντας έτσι με ένα στέλεχος. Αυτό το μέρος του σκόρδου χρησιμοποιείται συχνά ως αρωματικός παράγοντας για το εξαιρετικό άρωμά του. Συνολικά, ο μίσχος μεγαλώνει έως 150 cm και εμφανίζεται μια ταξιανθία στο τέλος της, από την οποία τα λουλούδια ανοίγουν αργότερα.
Τύποι και ποικιλίες σκόρδου
Αφού εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά του σκόρδου, πρέπει να γνωρίζετε ποιοι από τους τύπους είναι κατάλληλοι για το οικόπεδο. Για να το καταλάβετε, συνιστάται να διαβάσετε την περιγραφή καθεμιάς από αυτές.
Χειμώνας (χειμώνας) σκόρδο
Αυτή η καλλιέργεια έχει μεγάλα δόντια διατεταγμένα σε μια σειρά γύρω από το στέλεχος. Κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης, σχηματίζεται ένα βέλος με ταξιανθίες και στη συνέχεια ένας λαμπτήρας. Διαφέρει σε υψηλή γονιμότητα, αλλά έχει μικρή διάρκεια ζωής.
Αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Οι ρίζες μπορούν να αρχίσουν να βλαστάνουν στους 0 βαθμούς και καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία, παρατηρείται η εντατικότερη ανάπτυξή τους. Το φθινόπωρο θεωρείται ο πιο ευνοϊκός χρόνος φύτευσης για το χειμερινό σκόρδο. Ο λόγος είναι ότι η ρίζα της πρέπει να έχει χρόνο να γίνει πιο πυκνή και πιο μαζική πριν από το χειμώνα.
Αυτό το είδος είναι πολύ ιδιότροπο στην ποιότητα του εδάφους, πρέπει πρώτα απ 'όλα να γονιμοποιηθεί και να είναι ελαφρώς όξινο. Και δεν πρέπει να ξεχνάμε την υγρασία, κατά τη φύτευση, απαιτείται μεγάλη ποσότητα υγρού. Το συνιστώμενο βάθος σποράς είναι περίπου 6 εκ. Ο ρυθμός ανάπτυξης την άνοιξη εξαρτάται από τη συμμόρφωση με τους παραπάνω κανόνες. Μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια του χειμώνα σκόρδου εδώ.
Μεταξύ αυτού του είδους, οι πιο κατάλληλες ποικιλίες για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους είναι:
- Ντουμπκόβσκι. Η αναπαραγωγή πραγματοποιείται εις βάρος των λαμπτήρων αέρα. Η δομή των γαρίφαλων είναι απλή και υπάρχουν 10-12 κομμάτια. Το χρώμα είναι μοβ.
- Επέτειος. Οι πιο κοινές μεταξύ των ποικιλιών βέλους. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 83-122 ημέρες κατά μέσο όρο. Οι λαμπτήρες είναι επίπεδες προς τα έξω, έχουν αρκετά μεγάλα δόντια. Έχει έντονη γεύση. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα και την ξηρασία, καθώς και σε μια ποικιλία παρασίτων.
- Οτράντενσκι. Αργότερα τάξη. Η περίοδος ανάπτυξης είναι 95-135 ημέρες. Σε σύγκριση με άλλους, έχει υψηλή γονιμότητα. Οι λαμπτήρες είναι πυκνοί, περιέχουν έως και 8 σκελίδες. Η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική το χειμώνα.
- Πανι ΠΛΟΙΟΥ. Η περίοδος ωρίμανσης είναι κατά μέσο όρο 98 έως 105 ημέρες. Τα δόντια είναι μικρά, πολύ πυκνά, κάθε λαμπτήρας περιέχει 7-10 κομμάτια. Η γεύση είναι ημιδιαφανής. Το φυτό μπορεί να επηρεαστεί από τη μύγα κρεμμυδιού. Το πλεονέκτημα είναι καλή αντοχή στον παγετό.
- Σιβηρίας. Είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Χρειάζονται περίπου 90-115 ημέρες από τη σπορά έως την πλήρη ωρίμανση. Οι λαμπτήρες είναι μεγάλοι, έχουν ένα ισχυρό βέλος με μεσαίου μεγέθους σκελίδες, 6-9 σε κάθε ένα. Έχει μωβ χρώμα. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.
- Μπογκσλάβσκι. Ο λαμπτήρας έχει σφαιρικό σχήμα, καλυμμένο με μωβ κέλυφος. Περιέχει κυρίως έως και 6 σκελίδες.
- Γκρίμποφσκι. Η καλλιεργητική περίοδος είναι πάνω από 100 ημέρες. Διάρκεια καλλιέργειας - μέτρια, ανθεκτική στις μεταβολές της θερμοκρασίας. Ο αριθμός των γαρίφαλων μπορεί να φτάσει τα 11 κομμάτια.
- Λόσεβσκι. Αυτό το είδος είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, έχει μέση περίοδο ωρίμανσης. Εξωτερικά, ο λαμπτήρας είναι στρογγυλός, ο αριθμός των φετών φτάνει τα 5 κομμάτια. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για έξι μήνες.
σκόρδο "Dubkovsky"
βαθμός "Ιωβηλαίο"
χειμωνιάτικο σκόρδο "Otradnensky"
βαθμός σκόρδου "Parus"
βαθμός "Σιβηρίας"
βαθμός σκόρδου "Boguslavsky"
χειμωνιάτικη ποικιλία σκόρδου "Gribovsky"
σκόρδο "Losevsky"
Σε αυτήν την ενότητα, έχουν περιγραφεί μόνο οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες σκόρδου, στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλές ακόμη. Επιπλέον, σας συνιστούμε να δείτε το άρθρο σχετικά με τις ποικιλίες του χειμώνα σκόρδου.
Άνοιξη (άνοιξη) σκόρδο
Σε αντίθεση με τα χειμερινά είδη, τα ελατήρια γαρύφαλου είναι μικρά σε μέγεθος, έχουν διάταξη δύο σειρών και δεν υπάρχει πυρήνας. Αυτό το είδος μεγαλώνει χωρίς βέλη. Έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από το χειμερινό σκόρδο.
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε στις αρχές της άνοιξης, γύρω στα μέσα Απριλίου. Το έδαφος πρέπει να περιέχει χούμο και να είναι ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο. Είναι σημαντικό να ελέγξετε τη θερμοκρασία, οι βέλτιστες τιμές είναι 4-10 μοίρες. Ο ρυθμός ανάπτυξης του πολιτισμού εξαρτάται από αυτούς τους δείκτες. Η άνοιξη δεν του αρέσει η ζέστη και η ξηρότητα. Σε θερμοκρασία 14-16 βαθμών, δεν έχει νόημα να φυτέψετε ένα φυτό, με αποτέλεσμα να επιτευχθεί οδυνηρή συγκομιδή. Διαβάστε περισσότερα για τη φύτευση σκόρδου άνοιξη εδώ.
Οι πιο κοινές ανοιξιάτικες ποικιλίες για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους:
- Νοβοσιμπίρσκ. Ωριμάζει αρκετά νωρίς, η όλη διαδικασία ανάπτυξης διαρκεί έως και 82 ημέρες. Οι λαμπτήρες έχουν στρογγυλό σχήμα, ο αριθμός των γαρίφαλων είναι έως 13 τεμάχια. Αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η γεύση είναι πιο λεπτή, ημιδιαφανής.
- Σάκσκι. Ωριμάζει επίσης νωρίς. Η περίοδος ανάπτυξης της καλλιέργειας είναι έως 115 ημέρες. Οι βολβοί μπορούν να είναι επίπεδες ή στρογγυλές και έχουν αρκετά μεγάλα δόντια. Ο αριθμός τους είναι κατά μέσο όρο 13 τεμάχια ανά λάμπα. Αιχμηρή γεύση.
- Gafurian. Μια γρήγορη ποικιλία ωρίμανσης. Μπορεί να υπάρχουν περισσότερα από 10 δόντια στο κεφάλι.
- Ερσόφσκι. Η περίοδος ανάπτυξης είναι μέτρια. Ο λαμπτήρας είναι επίπεδος. Υπάρχουν περίπου 25 δόντια. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε για έως και 7 μήνες.
άνοιξη σκόρδο "Novosibirsk"
ποικιλία σκόρδου "Saki"
σκόρδο "Gafurian"
ανοιξιάτικο σκόρδο "Ershovsky"
Περιγράψαμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες της καλλιέργειας. Τώρα κάθε κηπουρός πρέπει να κάνει τη δική του επιλογή, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά κάθε είδους. Περισσότερες πληροφορίες για άλλες ποικιλίες σκόρδου την άνοιξη μπορείτε να βρείτε εδώ.
Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος
Πρώτον, πρέπει να αποφασίσετε για την ημερομηνία σποράς. Η πρόγνωση του καιρού λαμβάνεται υπόψη προκειμένου να προσδιοριστεί μια ευνοϊκή χρονική περίοδο, περίπου 1,5 μήνες πριν από την έναρξη του παγετού. Οι φθινοπωρινές καλλιέργειες αρχίζουν να φυτεύονται μετά τις 15 Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Με τη σειρά τους, οι ανοιξιάτικες ποικιλίες σπέρνονται γύρω στα τέλη Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου.
Συχνά, οι καλλιεργητές λαχανικών μπορούν να κάνουν ένα λάθος με τη φύτευση, για παράδειγμα, εάν είναι κρύο τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου και στις αρχές Οκτωβρίου, και στη συνέχεια το ζέσταμα μπαίνει. Οι βλαστοί του πολιτισμού αρχίζουν να βλασταίνουν πρόωρα και, στη συνέχεια, όταν έρχονται σοβαροί παγετοί, πεθαίνουν. Επομένως, παρακολουθήστε προσεκτικά τις καιρικές προβλέψεις.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε ένα λαχανικό, όλο το υλικό πρέπει να υποστεί σωστή επεξεργασία. Πρώτα πρέπει να διαχωρίσετε τα καλά κεφάλια σκόρδου από τα προσβεβλημένα. Στη συνέχεια, μουλιάστε σε ένα διάλυμα μαγγανίου ή Fitosporin για 5-7 λεπτά για να αποφύγετε τον κίνδυνο εμφάνισης μυκητιασικών ασθενειών. Αμέσως πριν από τη σπορά, όλο το υλικό φύτευσης υποβάλλεται σε επιπλέον επεξεργασία σε μείγμα τέφρας.
Επιπλέον, υπάρχει μια άλλη μέθοδος φύτευσης - με τη βοήθεια βολβών. Σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, στο περίβλημα των σπόρων. Ταξινόμηση με τον ίδιο τρόπο όπως τα γαρίφαλα. Τις περισσότερες φορές, οι λαμπτήρες χρησιμοποιούνται ως πόρος για το επόμενο έτος.
Συνιστάται να μην αγοράζετε σπόρους σε συνηθισμένα καταστήματα, θα πρέπει να αγοράζετε το υλικό μόνο σε εξειδικευμένα μέρη, καθώς υπάρχει κίνδυνος να αποκτήσετε ένα προϊόν κακής ποιότητας και, ως αποτέλεσμα, μια κακή συγκομιδή.
Προετοιμασία εδάφους
Για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή ως αποτέλεσμα, ακολουθήστε όλες τις συστάσεις για την προετοιμασία του εδάφους:
- Για να μεγαλώσετε το σκόρδο, χρειάζεστε ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο έδαφος. Εάν η οξύτητα εξακολουθεί να αυξάνεται, προσθέστε ασβέστη ή κιμωλία στο έδαφος.
- Αποφύγετε τη σπορά περιοχών που είναι υπερβολικά στεγνές και, αντίθετα, υπερβολικά υγρές.
- Για κρεβάτια κήπου, κατά προτίμηση επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή.
- Προετοιμάστε το οικόπεδο για σπορά περίπου 1 εβδομάδα πριν από την ίδια τη διαδικασία φύτευσης.
- Μην χρησιμοποιείτε έναν ιστότοπο προορισμού όλη την ώρα, αλλάζει μετά από δύο χρόνια.
- Συνιστώμενοι προκάτοχοι στην περιοχή φύτευσης: πατάτες, κολοκυθάκια, μπιζέλια ή αγγούρια.
- Οι γείτονες που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση μπορεί να είναι: τριαντάφυλλα, φράουλες, σμέουρα. Το σκόρδο θα αποτρέψει διάφορα παράσιτα.
- Το οικόπεδο όπου θα φυτευτεί το φυτό πρέπει πρώτα να ποτιστεί έτσι ώστε η γη να είναι υγρή.
Σε αυτό το στάδιο, ακολουθήστε σωστά όλες τις συμβουλές για την προετοιμασία του οικοπέδου, καθώς η επιτυχία των περαιτέρω δράσεων εξαρτάται από αυτό.
Σχέδιο προσγείωσης
Προκειμένου η καλλιέργεια να αναπτυχθεί εγκαίρως και χωρίς περιττά προβλήματα, ακολουθήστε τα εξής βήματα:
- Χαλαρώστε το προετοιμασμένο χώμα φύτευσης με εργαλεία κήπου.
- Κάντε τα αυλάκια βάθος 5-10 cm, αφήνοντας ένα κενό μεταξύ των γειτονικών περίπου 20-30 cm.
- Διαδώστε την κουλτούρα προς τα κάτω, κατά μισό άξονα.
- Καλύψτε την κορυφή του αυλακιού με χώμα, αποφεύγοντας τη συμπίεση, ώστε το σκόρδο να βλαστήσει.
- Χαλαρώστε προσεκτικά την επιφάνεια των κρεβατιών, αποφεύγοντας την υπερβολική βύθιση εργαλείων κήπου στο έδαφος.
- Πριν από την έναρξη του παγετού, τοποθετήστε το άχυρο ή το σανό, πάχους τουλάχιστον 2 cm, πάνω από τη σπορά. Εάν το χιόνι έχει ήδη πέσει, τότε καλύψτε το με επιπλέον αλουμινόχαρτο στην κορυφή. Σε αυτήν την περίπτωση, το λαχανικό μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -20 βαθμούς.
Πιστεύεται ότι για να επιταχυνθεί η εμφάνιση της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να τυλίξετε πρώτα τον σπόρο σε μια ελαφρώς βρεγμένη χαρτοπετσέτα για περίπου μια εβδομάδα.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Η φυτεμένη καλλιέργεια δεν είναι ιδιαίτερα ιδιότροπη. Για να αναπτυχθεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τους κανόνες για το έγκαιρο πότισμα, το βοτάνισμα του χόρτου και, φυσικά, για τις μεθόδους γονιμοποίησης και σίτισης.
Το παρακάτω βίντεο αναφέρεται σε λεπτομέρειες σχετικά με την καλλιέργεια και τη φροντίδα του σκόρδου για μια αξιοπρεπή συγκομιδή:
Πότισμα
Το κλειδί για μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή είναι η σωστή και έγκαιρη ποτίσματος. Οι ποικιλίες της άνοιξης είναι πιο ιδιότροπες στην υγρασία από τα χειμερινά είδη. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των καλλιεργειών, η ανάγκη για νερό υπερβαίνει τα 10 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο φυτειών.
Περαιτέρω, με την αύξηση της ανάπτυξης ενός λαχανικού, το πότισμα μειώνεται σταδιακά. Από τον Αύγουστο, το πότισμα μπορεί να σταματήσει εντελώς, καθώς υπάρχει κίνδυνος υψηλής υγρασίας και ο πολιτισμός μπορεί να πεθάνει εντελώς. Επιπλέον, η πιθανότητα διαφόρων ασθενειών αυξάνεται δραματικά.
Γονιμοποίηση και σίτιση
Η έγκαιρη τροφοδοσία και γονιμοποίηση της γης θα δίνει πάντα μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή όχι μόνο του σκόρδου, αλλά και κάθε άλλου κατοίκου του κήπου. Συνιστάται να ολοκληρώσετε 3 διαδικασίες σίτισης και λίπανσης για ολόκληρη τη σεζόν.
Χρήσιμα για χειμερινά είδη είναι διάφορα σύνθετα και ανόργανα λιπάσματα, που συχνά περιέχουν φωσφόρο και κάλιο. Το πρώτο ντύσιμο μιας χειμερινής ποικιλίας γίνεται στις αρχές της άνοιξης με τη βοήθεια:
- νιτρικό αμμώνιο;
- θειικό κάλιο;
- φωσφορίτες κατεργασμένοι με θειικό οξύ.
Η διαδικασία επαναλαμβάνεται χρησιμοποιώντας τις ίδιες ουσίες μετά από 30 ημέρες από την πρώτη γονιμοποίηση. Η τελευταία, τρίτη φορά γονιμοποιείται γύρω στον Ιούνιο, όταν οι λαμπτήρες έχουν ήδη σχηματιστεί. Κάθε λίπανση συνοδεύεται από πότισμα της καλλιέργειας. Όσον αφορά τα οργανικά λιπάσματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κοπριά των ακόλουθων ζώων: αγελάδα, χοίρος, άλογο, πρόβατα.
Το λίπασμα του τύπου ελατηρίου αρχίζει να εφαρμόζεται όταν εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα. Χρησιμοποιείται ένα μείγμα πολλών, ποώδους εγχύσεων, περιττωμάτων πουλιών, καθώς και ορυκτών. Απαγορεύεται η χρήση φρέσκιας κοπριάς, καθώς υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης ασθενειών. Δύο εβδομάδες αργότερα, κάντε τη δεύτερη σίτιση με ουσίες που περιέχουν άζωτο και κάλιο. Το λίπασμα χορηγείται όταν ένα φυτό σχηματίζει τέσσερα φύλλα με ρυθμό 20 g ανά 10 λίτρα νερού.
Η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται στη φάση του έβδομου φύλλου, με τη βοήθεια υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου στην ίδια δόση με τη δεύτερη σίτιση. Μετά από κάθε λίπανση, το σκόρδο ποτίζεται.
Βοτάνισμα και αφαίρεση βελών
Εκτός από το πότισμα του φυτού, η απομάκρυνση των κρεβατιών πρέπει να γίνεται έγκαιρα, καθώς το σκόρδο και τα ζιζάνια βλαστάνουν παρεμποδίζουν την πλήρη ωρίμανση της καλλιέργειας. Συνιστάται να χαλαρώνετε και να ζιζάνια μετά από κάθε πότισμα των φυτειών.
Μην ξεχάσετε να σπάσετε τα βέλη στη βάση των φύλλων, αυτό όχι μόνο μπορεί να αυξήσει την απόδοση, αλλά και οι ίδιοι οι βολβοί θα είναι μεγαλύτεροι. Τα βέλη πρέπει να αφαιρεθούν όταν το μήκος τους φτάσει τα 12-15 εκ. Το σημείο θραύσης θα είναι στην υποδοχή φύλλου.
Εάν αφαιρέσετε τη μικρότερη κεφαλή βέλους, ο λαμπτήρας θα συνεχίσει να μεγαλώνει και η κεφαλή του σκόρδου θα είναι μικρή. Δεν συνιστάται να δέσετε τα βέλη του σκόρδου, εμποδίζοντας έτσι τη ροή των απαραίτητων βιταμινών στο ίδιο το κεφάλι.
Στη δεύτερη δεκαετία του Ιουνίου, ο καρπός ρίχνει ώριμα βέλη, με ήδη σχηματισμένους βολβούς αέρα. Το μεγαλύτερο εμφανίζεται πρώτα, είναι συνηθισμένο να τα χρησιμοποιείτε στο μέλλον ως σπόροι. Οι υπόλοιποι λαμπτήρες αφαιρούνται.
Πιθανά προβλήματα
Ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κηπουροί δεν είναι ποιοτικοί σπόροι ή κακώς επιλεγμένοι για μια συγκεκριμένη περιοχή. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια κακή και κακώς αναπτυσσόμενη καλλιέργεια ή την πλήρη απουσία της. Υπάρχουν όμως διορθώσιμα προβλήματα, με τα οποία θα εξοικειωθούμε με περισσότερες λεπτομέρειες.
Παράσιτα και ασθένειες
Το σκόρδο πάσχει από παράσιτα και ασθένειες τόσο συχνά όσο άλλα φυτά. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προσέξετε την εμφάνιση των φύλλων και των στελεχών. Εάν αρχίσει να εμφανίζεται παραμόρφωση, τότε το φυτό πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς και ολόκληρο το κρεβάτι πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία αμέσως.
Τις περισσότερες φορές, το σκόρδο επηρεάζει μυκητιακές ασθένειες, όπως:
- μούχλα;
- σαπίλα;
- σκουριά;
- ωίδιο.
Η πιο σημαντική αιτία αυτών των ασθενειών θεωρείται η υψηλή υγρασία του εδάφους και τα υπολείμματα βλάστησης του περασμένου έτους στο έδαφος.
Μεταξύ των παρασίτων του σκόρδου, τα πιο συνηθισμένα είναι:
- σκώρος κρεμμυδιού
- πετώ;
- νηματώδης μίσχος.
Παρακολουθήστε προσεκτικά τη σπορά, καθώς μια μολυσμένη καλλιέργεια μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του καταναλωτή.
Επεξεργασία σκόρδου
Για την πρόληψη των μυκητιακών παθήσεων, τα πιο συνηθισμένα είναι "Fitosporin" ή "Trichodermin". Το πρώτο θεωρείται υψηλής ποιότητας · τα φυτά επεξεργάζονται με αυτό σε διαστήματα 2-3 εβδομάδων καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Δεν έχουν καμία επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Όσον αφορά τη χρήση του "Trichodermin", συνιστάται να το χρησιμοποιείτε μόνο παρουσία σήψης.
Ως προληπτικό μέτρο κατά της επίθεσης από μύγες και σκώρους, χρησιμοποιήστε έγχυση καπνού ή τέφρας. Υπάρχουν επίσης ειδικά φάρμακα που ονομάζονται εντομοκτόνα, δημοφιλή μεταξύ τους:
- "Βωμός";
- Iskra-Bio;
- Fitoverm και άλλοι.
Η κατάσταση είναι πιο δύσκολη με το νηματώδη στέλεχος. Πρόκειται για σκουλήκια που ζουν στο έδαφος και διεισδύουν απευθείας στον βολβό. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να εφαρμόσετε προληπτικά μέτρα. Εάν υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης φυτών στην περιοχή, τότε πριν από τη σπορά συνιστάται η επεξεργασία του εδάφους με τα ακόλουθα παρασκευάσματα:
- "Vidat" 1-2 g ανά τρύπα, κατά την προσγείωση.
- Το "Tiazon" 250 mg συνδυάζεται με άμμο 1: 3, από τα μέσα Σεπτεμβρίου.
- "Carbation" 200 ml, που χρησιμοποιήθηκε το δεύτερο μισό του Αυγούστου.
Πολλές αιτίες ασθένειας μπορούν να αποφευχθούν κάνοντας τα σωστά παρασκευάσματα για φύτευση του σπόρου.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή του χειμερινού σκόρδου πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου.Είναι σημαντικό να μην είστε αργά με τη συλλογή, καθώς είναι πιθανό οι βολβοί να αποσυντεθούν σε φέτες και να ξανακαλλιεργηθούν. Τα είδη της άνοιξης πρέπει να αφαιρεθούν από το δεύτερο μισό του Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Είναι σημαντικό να συλλέγετε εγκαίρως για να αποφύγετε τη μείωση της διάρκειας ζωής της καλλιέργειας.
Υπάρχουν σημεία με τα οποία μπορείτε να καταλάβετε για την ωρίμανση της καλλιέργειας:
- νέα φύλλα δεν σχηματίζονται πλέον και τα παλιά έχουν γίνει κίτρινα.
- άνοιγμα του λοβού των σπόρων ·
- οι κεφαλές του σκόρδου είναι πλήρως διαμορφωμένες και αντιστοιχούν προς τα έξω σε έναν συγκεκριμένο τύπο.
Αφού σκάψει η σοδειά, πρέπει να αφεθεί στον αέρα να στεγνώσει σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 25 μοίρες, για μιάμιση εβδομάδα. Ταυτόχρονα, οι ώριμοι βολβοί εξακολουθούν να λαμβάνουν κάποια θρεπτικά συστατικά από τους μίσχους.
Εάν ο καιρός δεν επιτρέπει την έξοδο από το φυτό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δωμάτιο ως στεγνωτήριο, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 30-35 βαθμούς. Στο τέλος της ξήρανσης, είναι απαραίτητο να κόψετε τις ρίζες και τα φτερά. Πολλοί κηπουροί δεν κόβουν τις ποικιλίες των ειδών της άνοιξης, αλλά τις πλέκουν σε πλεξίδες και τις κρεμούν.
Η αποθήκευση, στην οποία θα βρίσκεται το σκόρδο, δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή ή υπερβολικά στεγνή. Το δωμάτιο, περίπου 2 μήνες πριν από τη φύτευση της καλλιέργειας, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα λευκαντικού. Το είδος του χειμώνα αποθηκεύεται στο θερμόμετρο από 2 έως 4 μοίρες, και το είδος της άνοιξης σε 16-20 μοίρες. Οι κεφαλές με τρία στρώματα ζυγών αποθηκεύονται για το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συμβουλεύουν να αποθηκεύουν το σκόρδο με τους ακόλουθους τρόπους:
- το πλέγμα του φυτού με τη μορφή πλεξούδων και στεφανιών. Για να γίνει η δομή ισχυρή, το νήμα είναι υφασμένο σε αυτό. Ένα άγκιστρο κατασκευάζεται στο τέλος και κρεμάται.
- δένοντας τα κεφάλια σε δέσμες για τα φύλλα.
- τοποθέτηση σκόρδου σε δίχτυα ή κάλτσες ·
- σε γυάλινα δοχεία ή καλάθια.
Τα λαχανικά που αποθηκεύονται περιοδικά πρέπει να ταξινομούνται για σήψη, γεγονός που θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής.
Εν κατακλείδι, μπορούμε να πούμε ότι η καλλιέργεια σκόρδου σε εξωτερικούς χώρους είναι πολύ ενδιαφέρουσα και χρήσιμη. Δεν έχει σημασία αν είστε έμπειρος κηπουρός ή αρχάριος, εάν ακολουθήσετε τις παραπάνω συστάσεις, θα πάρετε μια καλή, και το πιο σημαντικό, μια υγιή καλλιέργεια που θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα απολαύσετε τη γεύση της.