Το σιτάρι ζωοτροφών είναι μια από τις κατηγορίες για τη διαίρεση των δημητριακών με δείκτες ποιότητας. Αυτά τα σιτηρά έχουν ειδικές απαιτήσεις και η χρήση του πρέπει να είναι λογική. Μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό στο άρθρο.
Σκοπός ζωοτροφών
Η λέξη "forage" μεταφράζεται από τα γαλλικά ως "feed". Το σιτάρι ονομάζεται σιτάρι, το οποίο δεν έχει περάσει τον ποιοτικό έλεγχο της αγοράς τροφίμων και επομένως δεν είναι κατάλληλο για τη διατροφή του ανθρώπου. Η σύνθεση αυτού του σιταριού είναι ιδανική για τη διατροφή ζώων εκτροφής: βοοειδή, μικρά βοοειδή, πουλερικά, θρεπτικές ουσίες, κουνέλια κ.λπ.
Το σιτάρι ζωοτροφών δεν καλλιεργείται ειδικά και δεν συγκομίζεται για σπορά. Εκτός από τα δημητριακά, οι ζωοτροφές ονομάζονται σανό και κομμένα μέρη φυτών σίτου και άλλων δημητριακών (άχυρο).
Χαρακτηριστικά του σίτου ζωοτροφών
Η ιδιαιτερότητα είναι η χαμηλή ποιότητα των σιτηρών σε σύγκριση με τα πρότυπα τροφίμων. Αυτή η κατηγορία δημητριακών χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:
- ένα μεγάλο ποσοστό κατεστραμμένων κόκκων ·
- υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, κυρίως άμυλο ·
- χαμηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών και λιπών στη σύνθεση.
- ελάχιστη ποσότητα ινών ·
- μειωμένη υγρασία κόκκων (έως 15%).
Ποιες είναι οι απαιτήσεις προϊόντος;
Υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για σίτο ζωοτροφών. Τα διεθνή πρότυπα ποιότητας και GOST επιτρέπουν κάθε βαθμό και τύπο σίτου, αλλά ρυθμίζουν αυστηρά τους ακόλουθους δείκτες:
- Εμφάνιση.Ο κόκκος πρέπει να είναι υγιής, να έχει φυσιολογικό χρώμα και σχήμα. Δεν πρέπει να υπάρχει μυρωδιά μούχλας, σήψης, βύνης κ.λπ.
- Ακαθαρσίες.Στη συνολική μάζα σίτου ζωοτροφών, δεν επιτρέπεται η μόλυνση με άλλους κόκκους άνω του 15%, οι σπόροι ζιζανίων - περισσότερο από 1%, τα ορυκτά υπολείμματα - περισσότερο από 3%.
- Μόλυνση με μυκητιακές ασθένειες. Οι κόκκοι που προσβάλλονται από το Fusarium δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 1%, μύκητας με καρύδια - έως και 10%. Δεν επιτρέπεται η μόλυνση με άλλες ασθένειες.
- Η παρουσία παρασίτων. Η χορτονομή δεν πρέπει να έχει παράσιτα στη συνολική μάζα. Δεν επιτρέπεται ζημιά από έντομα και μικροοργανισμούς που μπορούν να βλάψουν τα ζώα.
- Υγρασία. Αυτός ο δείκτης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 15%.
Ποια είναι η διαφορά από τα σιτηρά τροφίμων;
Η κύρια διαφορά μεταξύ σίτου ζωοτροφών και σίτου τροφίμων είναι η ποιότητα των σιτηρών. Τα δημητριακά ζωοτροφών υπόκεινται σε λιγότερο απαιτητική πιστοποίηση προτού εισέλθουν στη γεωργική αγορά. Η τιμή του σιταριού ζωοτροφών είναι σημαντικά χαμηλότερη από το σιτάρι ανώτερων κατηγοριών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του σίτου ζωοτροφών
Τα πλεονεκτήματα της χορτονομής περιλαμβάνουν:
- Πολύτιμη σύνθεση. βέλτιστα κατάλληλο για την εκτροφή ζώων. Όταν εισάγονται πρόσθετες πηγές λυσίνης και φωσφόρου στη διατροφή, οι μεταβολικές διεργασίες του σώματος σταθεροποιούνται και βελτιώνεται η υγεία και η ανάπτυξη των ζώων.
- Εύκολη αποθήκευση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν συσσωρεύει υγρασία στο εσωτερικό του κόκκου, γεγονός που παρατείνει τη διάρκεια ζωής του.
- Χαμηλή τιμή. Εξαρτάται από την καλλιέργεια, την ποικιλία και την ποιότητα των σιτηρών, αλλά πάντα χαμηλότερη από τις τιμές για σιτηρά ανώτερων κατηγοριών.
Τα μειονεκτήματα του σίτου ζωοτροφών:
- μια μεγάλη ποσότητα αμύλου στη σύνθεση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ασθένειες στα ζώα.
- η επικράτηση των υδατανθράκων σε ένα πλαίσιο πρωτεΐνης και ανεπάρκειας ινών μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία στα ζώα ·
- χαμηλά επίπεδα σακχάρου, λίπους και φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία ή κακή απορρόφηση των σιτηρών.
Οι αρνητικές συνέπειες εμφανίζονται μόνο από τη χρήση ζωοτροφών σε καθαρή μορφή. Κάντε τη σωστή διατροφή για τα ζώα και τα πουλιά για να έχετε μόνο θετικό αποτέλεσμα από τις ζωοτροφές.
Ταξινόμηση σίτου ζωοτροφών
Ανάλογα με τη συμμόρφωση με δείκτες όπως η εμφάνιση, το κλάσμα μάζας της γλουτένης και η ποιότητά του, το υαλώδες, το σιτάρι χωρίζονται σε διάφορες κατηγορίες. Τα παγκόσμια και εγχώρια πρότυπα ενδέχεται να διαφέρουν μεταξύ τους και αποτελούνται από 5 κατηγορίες σκληρού σίτου ή 6 κατηγορίες μαλακού σίτου, οι οποίες συνδυάζονται σε 3 ομάδες:
- Η ομάδα «Α» περιλαμβάνει τους βαθμούς 1-3. Αυτό είναι το καλύτερο σιτάρι που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων. Μόνο αυτό το σιτάρι εξάγεται στην ξένη αγορά και ονομάζεται ισχυρό.
- Η ομάδα Β περιλαμβάνει σιτάρι της 4ης τάξης, κορεσμένο με ισχυρές ποικιλίες. Ζυμαρικά και θρυμματισμένα δημητριακά παράγονται από αυτό το σιτάρι.
- Το σιτάρι σίτισης περιλαμβάνει κόκκους βαθμού 5-6.
Όποια και αν είναι η ταξινόμηση, οι κόκκοι ζωοτροφών είναι πάντα της χαμηλότερης ποιότητας, επομένως ανήκει στην κατώτερη κατηγορία. Δεν χρησιμοποιείται ποτέ σε τρόφιμα και δεν αναμιγνύεται με ισχυρές ποικιλίες.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ζωοτροφές για ζώα;
Οι ζωοτροφές είναι μια ευέλικτη τροφή που χρησιμοποιείται για την εκτροφή πουλερικών, κτηνοτροφίας και ψαριών. Ο ρυθμός σίτου ζωοτροφών στην κύρια διατροφή για:
- μικρά βοοειδή και χοίροι - έως και 40%.
- Βοοειδή - έως και 35%
- άλογα - έως και 30% ·
- μικρά κατοικίδια από 20 έως 40%.
- πουλιά - έως και 60%.
Ανάλογα με την ποικιλία του σίτου και τις ποιότητές του, ο προσανατολισμός της χρήσης των δημητριακών και η παρασκευή του εξαρτάται από:
- Με υψηλή περιεκτικότητα σε κυτταρίνη στον σίτο ζωοτροφών, είναι κατάλληλο για βοοειδή και μικρά βοοειδή, άλογα.
- Λιγότερος πολτός επιτρέπει στους χοίρους, τα πουλερικά και τα ψάρια να τρέφονται με κόκκους.
- Για τη διατροφή πουλερικών και μικρών ζώων, χρησιμοποιήστε μαλακές ποικιλίες δημητριακών ζωοτροφών. Οι σκληροί κόκκοι πρέπει να είναι στον ατμό, να φυτρώνουν ή να τεμαχίζονται. Τα βοοειδή και οι χοίροι μπορούν να τρέφονται με βάση το σκληρό σιτάρι.
Είναι βέλτιστο όχι μόνο να συμπεριλαμβάνεται το σιτάρι ζωοτροφής στη σύνθεση των σύνθετων ζωοτροφών, αλλά επίσης να λαμβάνεται αυτό το δημητριακό ως βάση των συνθέσεων. Το αν το σιτάρι θα αφομοιωθεί πλήρως από τα ζώα εξαρτάται από την ποιότητα της δημιουργούμενης τροφής και τη σύνθεσή του. Προσθέστε άλλα τρόφιμα σε αυτό για να αντισταθμίσετε τη βλάβη που προκαλείται από το υψηλό άμυλο. Εμπλουτίστε τη σύνθεση με την προσθήκη λιπών, πρωτεϊνών, ινών, βιταμινών και μεταλλικών συμπλόκων.
Κανόνες αποθήκευσης
Σιτάρι με επίπεδο υγρασίας όχι μεγαλύτερο από 12% αποστέλλεται για αποθήκευση. Ταυτόχρονα, στον σιτοβολώνα, αυτός ο δείκτης πρέπει να βρίσκεται στο επίπεδο 40-75% και η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 80 βαθμούς.
Το σιτάρι σίτισης ανέχεται καλά την αποθήκευση, αλλά για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα των σιτηρών, τηρήστε τους ακόλουθους κανόνες:
- Στεγνώστε το σιτάρι πριν από την τοποθέτηση στο σιτοβολώνα.
- Μην αναμιγνύετε τις ζωοτροφές με διαφορετικούς δείκτες υγρασίας και ζιζανίων, ώστε να μην προκαλείται αυθόρμητη θέρμανση του σίτου.
- Μην συνδυάζετε την παγωμένη ζωοτροφή με ζεστό ξηρό σιτάρι.
- Μην αποθηκεύετε υγιή σιτάρι στο ίδιο δωμάτιο με κατεστραμμένο ή μολυσμένο σιτάρι.
- ελέγχετε την υγρασία του σίτου και του αέρα στο σιτοβολώνα καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης.
Ανάλογα με την ξηρότητα του σιταριού και την εποχή, το ύψος του στρώματος μαζικής αποθήκευσης του ζωοτροφών διαφέρει σημαντικά:
- Τους κρύους μήνες, ο ακατέργαστος σίτος καλύπτεται με στρώμα έως 2 m, υγρός κόκκος - έως 3 m, μέσος-ξηρός κόκκος - έως 4 m.
- Στη θερμή περίοδο, το πάχος του στρώματος μειώνεται κατά 1,5-2 φορές.
Εξετάζεται η βέλτιστη αποθήκευση του σίτου σε πλαστικές σακούλες. Δεν αφήνουν φως, υγρασία, αποκλείουν τη μόλυνση των κόκκων από παράσιτα και ασθένειες.
Πώς να επιλέξετε σίτιση σίτου;
Κατά την επιλογή σίτου ζωοτροφών, μην εστιάζετε στις τιμές, αλλά στην ποιότητα των σιτηρών. Διαβάστε την τεκμηρίωση, ελέγξτε το χρώμα, τη μυρωδιά, την ακεραιότητα των δημητριακών.
Κατά την απόκτηση μεγάλου όγκου, αναθέστε την ανάλυση ζωοτροφών σε επαγγελματίες στέλνοντας δείγματα για ανάλυση στο εργαστήριο.
Το σιτάρι ζωοτροφών είναι η βάση των ζωοτροφών στη γεωργία. Ορισμένες απαιτήσεις επιβάλλονται στην ποιότητά του και η αποθήκευση τέτοιων σιτηρών είναι δυνατή υπό ορισμένες προϋποθέσεις. Όταν επιλέγετε τροφή για τα βοοειδή σας, βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνεται με τους κανόνες. Αυτό θα σας επιτρέψει να χρησιμοποιήσετε όλα τα πλεονεκτήματα των σιτηρών και να αποφύγετε τις επιβλαβείς επιπτώσεις της χρήσης του.