Ο άνηθος μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι στο περβάζι. Αυτό καθιστά δυνατό να έχετε πάντα φρέσκα βότανα στο χέρι και σας επιτρέπει να μην έχετε καμία αμφιβολία για την ποιότητά του. Για μια άφθονη και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να παρέχετε στον πολιτισμό ορισμένες προϋποθέσεις και να το φροντίζετε σωστά.
Κατάλληλες ποικιλίες
Δεν υπάρχουν ειδικές ποικιλίες άνηθου για καλλιέργεια στο σπίτι. Συνιστάται να επιλέξετε από τις ακόλουθες επιλογές:
- Γκρίμποφσκι. Πρώιμη ώριμη καλλιέργεια, συγκομιδή μετά από 35 ημέρες. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, δίνει άφθονη συγκομιδή και ιδιαίτερα αρωματικά σκούρα πράσινα φύλλα.
- Γρεναδιέρος. Πρώιμη ωρίμανση, συγκομιδή μετά από 30-35 ημέρες. Το φύλλωμα είναι πολύ ζουμερό και αρωματικό, πράσινο.
- Ριχελιέ. Συγκομιδή μεσαίας περιόδου, συγκομιδή μετά από 40 ημέρες. Ο άνηθος έχει μεγάλη ποσότητα από γαλαζοπράσινα φύλλα δαντέλας και έντονο άρωμα.
- Κίμπρα. Αργά ωρίμανση ποικιλία, η οποία χαρακτηρίζεται από υψηλή φυλλώδη, ανοιχτό πράσινο χρώμα, ελαφριά κηρώδη επίστρωση, έντονο άρωμα και γεύση.
- Καλοφαγάς. Ποικιλία μεσαίας περιόδου, συγκομιδή σε 40-45 ημέρες. Ο άνηθος χαρακτηρίζεται από υψηλό φύλλωμα, ζουμερά πράσινα φύλλα, ένα λεπτό άρωμα και γεύση.
- Αλλιγάτορας. Ποικιλία μεσαίας περιόδου, έχει φύλλωμα με γαλαζωπή απόχρωση και επίμονο πλούσιο άρωμα.
Η καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών σάς επιτρέπει να παίρνετε χόρτα όσο το δυνατόν γρηγορότερα, αλλά το φύλλωμα αυτού του άνηθου είναι μικρότερο και η προσέλκυση σε μίσχους λουλουδιών είναι ταχύτερη. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες δεν απαιτούν σπορά, δεν σχηματίζουν ομπρέλα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Εξοπλισμός περβάζι παραθύρου άνηθου
Η επιλογή στο διαμέρισμα είναι συνήθως μικρή, αλλά αν είναι δυνατόν, θα πρέπει να επιλέξετε ένα παράθυρο στην ηλιόλουστη πλευρά. Ο άνηθος χρειάζεται μεγάλο φως της ημέρας, οπότε πρέπει να οργανώσετε επιπλέον φωτισμό. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε λαμπτήρες φθορισμού ή LED. Είναι σημαντικό να ρυθμίζεται το ύψος της θέσης τους - θα πρέπει να αλλάξει καθώς μεγαλώνει ο πολιτισμός.
Για τον άνηθο, η εγγύτητα των συσκευών θέρμανσης είναι ανεπιθύμητη. Εάν δεν υπάρχει παράθυρο χωρίς μπαταρία, τότε ένα παράθυρο πρέπει απαραίτητα να ανοίξει.
Εάν σκοπεύετε να βάλετε πολλά δοχεία με άνηθο σε ένα παράθυρο, θα πρέπει να οργανώσετε μια μεγάλη παλέτα όπου θα πέσει η υπερβολική υγρασία. Όταν καλλιεργούνται σε γλάστρες, αρκούν οι ειδικές βάσεις για αυτά ή πιατάκια.
Επιλογή χωρητικότητας
Διαφορετικές ικανότητες είναι κατάλληλες για άνηθο:
- Πλαστικά δοχεία;
- ξύλινα κουτιά,
- γλάστρες για φυτά εσωτερικού χώρου,
- τύρφη από τα οποία θα πρέπει να μεταμοσχευθούν φυτά.
Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το μέγεθος των ενήλικων φυτών, ώστε να μην είναι περιορισμένα στον επιλεγμένο περιέκτη. Το ύψος της κατσαρόλας ή του δοχείου πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-15 εκ. Ο βέλτιστος όγκος των δοχείων είναι 1-2 λίτρα.
Προαπαιτούμενο είναι η οργάνωση της αποχέτευσης. Για να γίνει αυτό, πρέπει να γίνουν οπές στο κάτω μέρος του επιλεγμένου δοχείου.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Μία από τις προϋποθέσεις για την καλλιέργεια άνηθου είναι ένα ποιοτικό υλικό φύτευσης. Θα πρέπει να αγοράσετε σπόρους σε εξειδικευμένα καταστήματα, όταν αγοράζετε, προσέξτε την ημερομηνία - όσο περισσότερο σπέρνουν οι σπόροι, τόσο αργότερα θα φυτρώνουν.
Το φυτικό υλικό πρέπει να παρασκευάζεται ως εξής:
- Δοκιμή βλάστησης. Αυτό το βήμα είναι προαιρετικό, αλλά θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε ποια αποτελέσματα θα περιμένετε. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε 10 σπόρους σε γάζα ή χαρτί υγείας, βάλτε σε ένα πιατάκι και ενυδατώστε καλά. Προσθέστε περιοδικά νερό για να αποφύγετε το στέγνωμα. Η μέση βλάστηση του άνηθου είναι 45-60%. Αν φυτρώνουν λιγότεροι από 4-5 σπόροι, τότε το υλικό είναι κακής ποιότητας.
- Αιθέριο έλαιο έκπλυσης. Αυτή η επικάλυψη επηρεάζει το χρόνο εμφάνισης των δενδρυλλίων, οπότε πρέπει να το ξεφορτωθείτε. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε ζεστό νερό για 2 ημέρες. Πρέπει να αλλάζει περιοδικά.
- Απολύμανση. Αυτή η θεραπεία μειώνει το ποσοστό επίπτωσης της καλλιέργειας. Είναι ιδανικό να χρησιμοποιείτε υπερμαγγανικό κάλιο για απολύμανση. Το διάλυμα πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ, οι σπόροι σε αυτό πρέπει να διατηρούνται για 2-3 ώρες. Αντί για υπερμαγγανικό κάλιο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί βορικό οξύ - προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. ουσίες σε ένα ποτήρι νερό με θερμοκρασία 25-30 βαθμούς. Διατηρήστε τους σπόρους σε ένα τέτοιο διάλυμα για 2-3 ώρες και μετά ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
Προετοιμασία εδάφους
Η βασική απαίτηση για το έδαφος είναι η γονιμότητά του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χώμα του κήπου, φροντίστε να φέρετε τύρφη ή άμμο σε αυτό. Το έτοιμο μείγμα για φυτά εσωτερικού χώρου ή δενδρύλλια είναι επίσης κατάλληλο. Η καλύτερη επιλογή είναι να το αναμίξετε στα μισά με χώμα στον κήπο.
Για την αποστράγγιση στο κάτω μέρος της δεξαμενής πρέπει να παρέχετε ένα στρώμα από λεπτό βότσαλο, διογκωμένο πηλό ή άλλο κατάλληλο υλικό.
Προσγείωση
Η φύτευση άνηθου είναι εύκολη. Είναι απαραίτητο να ενεργήσετε σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Βρέξτε το έτοιμο έδαφος, αν δεν είναι αρκετά υγρό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα πιστόλι ψεκασμού.
- Προετοιμάστε αυλακώσεις. Πρέπει να εμβαθύνουν κατά 2 cm, 5 cm μεταξύ των σειρών. Αυτό το σχέδιο φύτευσης δεν είναι το μόνο, είναι απαραίτητο να εστιάσετε στα χαρακτηριστικά της επιλεγμένης ποικιλίας και στις συστάσεις του κατασκευαστή.
- Σπέρνετε τους σπόρους στα αυλάκια. Το υλικό είναι πολύ μικρό, μπορείτε να το αναμίξετε με άμμο για σπορά. Εάν μερικοί σπόροι δεν πέσουν στις αυλακώσεις, μπορείτε να τους διορθώσετε με οδοντογλυφίδα, σπίρτο ή μολύβι. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να κατανείμετε ομοιόμορφα το υλικό κατά μήκος του αυλακιού.
- Πασπαλίστε αυλακώσεις με γη. Δεν είναι απαραίτητο να συμπιέσετε το έδαφος.
- Καλύψτε τις καλλιέργειες με αλουμινόχαρτο. Μην το καθαρίζετε μέχρι να εμφανιστούν φυτά.
Οι καλλιέργειες πριν από τη βλάστηση πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία 20 βαθμών. Εάν όλες οι ενέργειες εκτελούνται σωστά και το υλικό φύτευσης είναι υψηλής ποιότητας, τότε τα λάχανα μπορούν να φανούν σε 5-7 ημέρες.
Φροντίδα για άνηθο που καλλιεργείται σε περβάζι
Ο άνηθος στη φροντίδα είναι ανεπιτήδευτος. Είναι απαραίτητο να του παρέχεται η σωστή θερμοκρασία, επίπεδο υγρασίας και φωτισμός, τακτικά νερό, τροφή, μετά τη βλάστηση, για να αραιώσει τα φυτά.
Πότισμα
Ο άνηθος είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία. Η συχνότητα του ποτίσματος πρέπει να προσανατολίζεται στην κατάσταση του εδάφους και την εποχή του χρόνου. Εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται το καλοκαίρι, το έδαφος πρέπει να είναι πάντα υγρό. Δεν πρέπει να στεγνώσει. Το χειμώνα, το πότισμα πραγματοποιείται όταν το έδαφος στεγνώσει μετά την προηγούμενη διαβροχή.
Για πότισμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το νερό που έχει καθίσει. Εάν είναι με χλωρίνη, τότε πρέπει να παραμείνει για τουλάχιστον μία ημέρα. Το χειμώνα, είναι καλό να χρησιμοποιείτε λιωμένο νερό.
Εκτός από το πότισμα, ο άνηθος απαιτεί ψεκασμό. Ένα τέτοιο μέτρο θα παρέχει περισσότερα ζουμερά χόρτα. Ο ψεκασμός είναι υποχρεωτικός εάν ο άνηθος διατηρείται κοντά σε πηγές θερμότητας ή σε θερμοκρασία 25 βαθμών και άνω.
Λίπασμα επιφάνειας
Για άνηθο στο περβάζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθολικό ορυκτό λίπασμα (RosLa, Agro-Mineral, Planter). Η δοσολογία πρέπει να υπολογίζεται σύμφωνα με τις οδηγίες, με κορυφαίο ντύσιμο κάθε 2 εβδομάδες.
Φωτισμός
Ο άνηθος είναι μια φωτοφιλική κουλτούρα. Χρειάζεται τουλάχιστον 14 ώρες φωτισμού. Το καλοκαίρι, αυτό παρέχεται από φυσικές συνθήκες, αλλά το περβάζι πρέπει να είναι το πιο ηλιόλουστο.
Το χειμώνα ή όχι στην ηλιόλουστη πλευρά, απαιτείται τεχνητός φωτισμός. Ο λαμπτήρας πρέπει να εγκατασταθεί σε απόσταση 5-7 cm από τα φυτά. Είναι καλύτερα να το ενεργοποιήσετε το πρωί ή το βράδυ.
Μετά την εμφάνιση, η λάμπα πρέπει να απέχει μισό μέτρο από τα φυτά. Συνιστάται να το ενεργοποιήσετε για 5 ώρες. Εάν ο άνηθος καλλιεργείται χωρίς φυσικό φως, τότε ο λαμπτήρας πρέπει να λειτουργεί 14-15 ώρες την ημέρα.
Συνιστάται η ανάπτυξη ενός εμπορευματοκιβωτίου με προσγείωση 180 μοιρών κάθε μέρα. Αυτό παρέχει μια ομοιόμορφη κατανομή του φωτός.
Υγρασία
Για μια επιτυχημένη καλλιέργεια άνηθου σε περβάζι, απαιτείται υγρασία 40-50%. Εάν είναι πολύ υψηλό, υπάρχει κίνδυνος μυκητιασικής λοίμωξης. Το χαρακτηριστικό ξηρότητας της εποχής θέρμανσης είναι επίσης επιζήμιο για το εργοστάσιο.
Λειτουργία θερμοκρασίας
Οι βολές εμφανίζονται καλά σε θερμοκρασία 20 βαθμών, αλλά μετά από αυτό πρέπει να αλλάξει το καθεστώς θερμοκρασίας. Ο άνηθος αισθάνεται δροσερός. Μια θερμοκρασία 8-20 βαθμών είναι αρκετή για αυτόν.
Η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία εσωτερικού χώρου έχει αρνητική επίδραση στην καλλιέργεια. Αρχίζει να αραιώνεται και να τεντώνεται, η ποιότητα των πράσινων και τα χαρακτηριστικά της γεύσης μειώνονται.
Συγκομιδή
Ο άνηθος μπορεί να κοπεί όπως απαιτείται ή να συγκομιστεί αμέσως ολόκληρη η σοδειά. Στην πρώτη περίπτωση, τα χόρτα χρησιμοποιούνται για φαγητό · στη δεύτερη, πρέπει να προσέχετε την προετοιμασία του. Μπορείτε να το παγώσετε, να το στεγνώσετε ή να το αλάξετε.
Για να έχετε συνεχώς φρέσκα βότανα, θα πρέπει να φυτεύετε άνηθο με διάστημα 2 εβδομάδων ή να το σπέρνετε τακτικά.
Πιθανά προβλήματα και λύσεις
Όταν μεγαλώνετε άνηθο στο περβάζι, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε τα ακόλουθα προβλήματα:
- Έλλειψη δενδρυλλίων. Ο λόγος συνήθως έγκειται σε υλικό κακής ποιότητας. Μπορείτε να το επιβεβαιώσετε ελέγχοντας τους σπόρους για βλάστηση.
- Τέντωμα φυτών. Αυτό δείχνει έλλειψη φωτός. Είναι απαραίτητο να αυξήσετε τις ώρες της ημέρας με τη βοήθεια τεχνητού φωτισμού.
- Πρόωρη λήψη. Αυτό συμβαίνει με την έλλειψη υγρασίας. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί το πότισμα, να διατηρηθεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας.
- Κόκκινη σκιά φύλλων. Υποδεικνύει ακατάλληλη οξύτητα εδάφους. Μπορείτε να μάθετε το pH με μια δοκιμή litmus. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, τότε το αλεύρι δολομίτη, ο ασβέστης ή η τέφρα θα διορθώσουν την κατάσταση.
- Κιτρίνισμα ή αμαύρωση φύλλων. Ο λόγος μπορεί να βρίσκεται σε πολύ πυκνή προσγείωση. Απαιτείται αραίωση.
- Κιτρίνισμα και επακόλουθη κοκκίνισμα των φύλλων. Αυτά είναι σημάδια σήψης του Fusarium. Τα άρρωστα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν και για υγιή, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνο (Fitosporin, Trichodermin).
Στο περβάζι, μπορείτε να μεγαλώσετε άνηθο διαφορετικών ποικιλιών. Κατά την ανάπτυξη, ενδέχεται να προκύψουν ορισμένα προβλήματα, αλλά όλα αυτά επιλύονται με έγκαιρα μέτρα.