Το σκόρδο Dobrynya είναι ένας ζωντανός εκπρόσωπος των χειμερινών ποικιλιών. Αποδίδει καρπούς νωρίς, ανθεκτικός και ανεπιτήδευτος. Αναφέρεται σε σπινθηριστικό σκόρδο. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η ποικιλία είναι εξίσου καλή για καλλιέργεια σε αγροτεμάχια και αγροτεμάχια.
αργά ώριμος χειμώνας βαθμός σκόρδου "Dobrynya"
το κεφάλι του σκόρδου "Dobrynya" σε βάρος φτάνει τα 65 γραμμάρια
βαθμός "Dobrynya" είναι ανθεκτικό σε κρύες καιρικές συνθήκες
Ιστορικό επιλογών
Το Dobrynya είναι μια εγχώρια ποικιλία, σχετικά νέα, αλλά έχει ήδη καταφέρει να εδραιωθεί θετικά μεταξύ των κηπουρών. Δίνοντας στο εμπορικό σήμα το όνομα ενός επικού ήρωα, οι δημιουργοί πιθανότατα ήθελαν να τονίσουν την αγροτεχνική δύναμη του Dobrynya - την παραγωγικότητά του, την αντίσταση στον παγετό και άλλα πλεονεκτήματα. Η ποικιλία αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο το 2002.
Περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της
Ποικιλία Dobrynya - ώριμο ώριμο σκόρδο για καθολική χρήση. Ωριμάζει τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, επομένως χρησιμοποιείται ενεργά για τη συντήρηση. Τρώγεται επίσης φρέσκο, καρυκευμένο, τουρσί.
Περιγραφή του πολιτισμού:
- Φύλλα. Σάρκα, ζουμερά. Το χρώμα είναι βαθύ πράσινο. Υπάρχει επικάλυψη κεριών. Μήκος - 40-60 εκ. Πλάτος - 2-2,5 εκ.
- Ταξιανθίες. Αποτελούνται από λαμπτήρες αέρα - σπόρους που χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγή. Οι ταξιανθίες εμφανίζονται σε μεγάλα βέλη, τα οποία συνήθως έχουν αισθητή καμπυλότητα.
- Κεφάλι. Το σχήμα είναι στρογγυλεμένο, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Καλύπτεται με ξεθωριασμένες γκρίζες κλίμακες με απαλές λιλά φλέβες. Τα δόντια είναι καλυμμένα με κλίμακες με πιο έντονη μοβ απόχρωση. Η σάρκα είναι απαλή κρέμα, που χαρακτηρίζεται από πυκνότητα, άρωμα και ζουμερότητα. Έχει γεύση γλυκό και πικάντικο.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά του σκόρδου Dobrynya:
Προδιαγραφές | Παράμετροι |
Ωρίμανση | αργά ωρίμανση |
Περίοδος βλάστησης, ημέρες | 120-130 |
Βάρος κεφαλών / δοντιών, g | 50-65/5-7 |
Ο αριθμός των δοντιών στο κεφάλι, τεμ. | 10-12 |
Παραγωγικότητα, kg / sq. Μ | 2-2,5 |
Οι κεφαλές σκόρδου Dobrynya περιέχουν 40% ξηρή ύλη και 24% ζάχαρη. Σε 100 g σκόρδου - 10 mg ασκορβικού οξέος. Διατροφική αξία - 144 kcal ανά 100 g.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Dobrynya
Η χρήση σκόρδου βελτιώνει την ανοσία, μειώνει τη χοληστερόλη και το σάκχαρο στο αίμα και καταπολεμά τις φλεγμονώδεις και όγκους.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Dobrynya:
- υψηλή παραγωγικότητα
- μεγάλο μέγεθος κεφαλής
- μεγάλη διάρκεια ζωής?
- ανοσία σε πολλούς μύκητες και άλλες ασθένειες του σκόρδου.
- υψηλή αντοχή στον παγετό, ανέχεται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.
- καθολικότητα της εφαρμογής - χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, είναι μια εξαιρετική κρύα θεραπεία?
- υπέροχη γεύση;
- τη δυνατότητα αυτοανανέωσης της ποικιλίας.
Μειονεκτήματα:
- ξήρανση και σήψη μετά από 4 μήνες αποθήκευσης.
- τάση εκφυλισμού.
Χαρακτηριστικά φύτευσης σκόρδου
Η ποιότητα του σκόρδου που καλλιεργείται εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:
- Ημερομηνίες προσγείωσης. Συνιστάται να φυτέψετε σκόρδο 1-1,5 μήνες πριν από σοβαρούς παγετούς. Για κάθε περιοχή, ο χρόνος προσγείωσης καθορίζεται ξεχωριστά. Στη μεσαία λωρίδα, το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται από τον Σεπτέμβριο και τελειώνει στα μέσα Οκτωβρίου.
- Θερμοκρασία. Οι βέλτιστες συνθήκες φύτευσης αναπτύσσονται όταν το έδαφος θερμαίνεται έως + 12 ... + 13 ° С.
- Ποιότητα εδάφους. Το σκόρδο ανταποκρίνεται στα εύφορα εδάφη. Προτιμά αμμώδες αργιλώδες έδαφος ή ελαφρύ αργίλιο.
- Προκάτοχοι Το χειμερινό σκόρδο αναπτύσσεται καλά μετά από φράουλες, φράουλες, πατάτες και ντομάτες. Δεν συνιστάται η φύτευση μετά από καρότα, κρεμμύδια, μαρούλι, σέλινο, ραπανάκια, σπανάκι, γογγύλια, βότανα - κόλιαντρο, μέντα, κόλιανδρο, βασιλικό.
- Φωτισμός. Το σκόρδο λατρεύει τον ήλιο, οπότε φυτεύεται σε ανοιχτά, καλά φωτισμένα μέρη.
Γιατί είναι σημαντικό να φυτέψετε το χειμερινό σκόρδο εγκαίρως:
- Εάν φυτέψετε σκόρδο πολύ νωρίς, θα βλαστήσει, το οποίο θα παγώσει κατά τη διάρκεια του πρώτου παγετού.
- Εάν σφίξετε με φύτευση, το υλικό φύτευσης δεν έχει χρόνο να ριζώσει πραγματικά. Ακόμα κι αν επιτύχουν το χειμώνα, την άνοιξη δεν θα αναπτυχθούν αρκετά ενεργά.
Προετοιμασία τοποθεσίας
Ένα οικόπεδο για φύτευση σκόρδου προετοιμάζεται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση - έτσι ώστε το εκσκαμμένο χώμα να έχει καθίσει. Το σκόρδο, φυτευμένο σε πολύ χαλαρό έδαφος, μεγαλώνει μικρό και δεν αποθηκεύεται για πολύ.
Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα του Dobrynya, κατά το σκάψιμο, το έδαφος εμπλουτίζεται με σάπια κοπριά ή λίπασμα. Σε εξαντλημένα εδάφη μπορείτε επίσης να κάνετε:
- υπερφωσφορικό - 30-50 g ανά 1 τετράγωνο. Μ;
- κάλιο - 15-20 g ανά 1 τετράγωνο. Μ;
- σύνθετα λιπάσματα.
Δεν μπορείτε να γονιμοποιήσετε το έδαφος με φρέσκια κοπριά πριν φυτέψετε το σκόρδο - σάπια μόνο.
Το σκόρδο δεν συμπαθεί τα βαριά εδάφη, και για να τα κάνει πιο ευάερα, προσθέτουν τύρφη ή άμμο. Χωρίς να είναι ιδιαίτερα ευμετάβλητη, η Dobrynya δεν του αρέσει ξηρά, εξαντλημένα εδάφη.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Η προετοιμασία του υλικού φύτευσης ξεκινά με μια επιθεώρηση - εάν πολλά σκόρδο που προετοιμάζονται για φύτευση έχουν μεγάλο ποσοστό χαλασμένων γαρίφαλων, απορρίπτεται. Στα δόντια δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια σήψης και λεκέδων. Τα μεγαλύτερα κεφάλια επιλέγονται για προσγείωση. Λίγο πριν από την αποβίβαση, τα κεφάλια αποσυναρμολογούνται σε σκελίδες, εάν υπάρχουν πολλά από αυτά, τότε επιλέγονται τα μεγαλύτερα.
Μην παίρνετε κεφάλια προσγείωσης με 3-4 σκελίδες - αυτό είναι ένα σημάδι εκφυλισμού της ποικιλίας.
Για να μεγαλώνουν οι κεφαλές, να μην τραυματίζονται ή να σαπίζουν κατά την αποθήκευση, αντιμετωπίζονται με διαλύματα απολύμανσης πριν από τη φύτευση. Για το σκοπό αυτό, συνήθως χρησιμοποιείτε:
- Αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου Το χρώμα του υγρού πρέπει να είναι ελαφρώς ροζ. Το φυτικό υλικό βυθίζεται σε διάλυμα για 0,5-1 ώρες.
- Διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Τα δόντια εμποτίζονται για 10 ώρες. Εάν μουλιάσετε τα γαρίφαλα τη νύχτα, το πρωί θα είναι έτοιμα για φύτευση.
- Διάλυμα αλατιού. 3 κουταλιές αλάτι διαλύονται σε νερό (5 λίτρα). Βυθίστε τα γαρίφαλα για 2-3 λεπτά.
- Λύση τέφρας. Για 1 λίτρο νερού - ένα ποτήρι τέφρα. Μουλιάστε τον σπόρο για 1 ώρα.
- Αγορασμένα φάρμακα:
- "Απόφθεγμα". Δρα σαν αντιβιοτικό, αλλά η σύνθεση είναι φυσική. Για 1 λίτρο νερού - μία αμπούλα. Το αποτέλεσμα είναι αρκετό για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο.
- "Φιτολαβίνη." Προστατεύει από βακτηριακές λοιμώξεις, σήψη των ριζών, μυκητιασικές ασθένειες.
Φύτευση σκόρδου στο έδαφος
Το σκόρδο φυτεύεται σε σειρές, μεταξύ των οποίων αφήνουν χώρους 20-25 εκ. Ο σπόρος φυτεύεται με διάστημα 12-15 εκ. Το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι τέτοιο ώστε το σκόρδο να ξεχειλίζει με ασφάλεια. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα γαρύφαλλα στο έδαφος έτσι ώστε ένα στρώμα εδάφους 4-5 cm να είναι πάνω από αυτά.
Κατά τη φύτευση, δεν μπορείτε να πιέσετε σκληρά τα γαρίφαλα - εάν πιέζονται έντονα στο έδαφος, αυτό θα εμποδίσει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
Σκόρδα φυτό από κάτω προς τα κάτω. Πασπαλίζουμε πάνω από το χώμα. Το πότισμα του φθινοπώρου δεν είναι απαραίτητο. Σε περιοχές με ιδιαίτερα κρύους χειμώνες, μια άλλη εκδήλωση είναι υποχρεωτική - επίστρωση. Μετά τη φύτευση, τα κρεβάτια πασπαλίζονται με στρώμα - πριονίδι, άχυρο, κατάλοιπα φυτών είναι κατάλληλα.
Φροντίδα για Ντόμπρυια
Η φροντίδα σκόρδου Dobrynya αποτελείται από τις συνήθεις δραστηριότητες για αυτήν την κουλτούρα:
- Πότισμα. Η άρδευση είναι μέτρια. Συχνότητα ποτίσματος - 2 φορές την εβδομάδα. Μην υπερβείτε το χώμα.
- Χαλάρωση. Αποτρέπει την ξήρανση του εδάφους και το σχηματισμό σκληρού φλοιού. Χαλαρώστε το χώμα περίπου μία ώρα μετά το πότισμα.
- Αφαίρεση ζιζανίων. Ο βοτάνισμα πραγματοποιείται όπως απαιτείται μέχρι τη συγκομιδή. Εάν η βλάστηση των ζιζανίων δεν αφαιρεθεί εγκαίρως, το σκόρδο δεν μεγαλώνει καλά, τα κεφάλια του γίνονται μικρότερα.
- Λίπασμα επιφάνειας. Εισάγεται όταν το σκόρδο αναπτύσσεται ενεργά. Σταματούν να τροφοδοτούν τη σοδειά όταν ξεκινά η περίοδος ωρίμανσης - έτσι ώστε τα χαρακτηριστικά ποιότητας και γεύσης να μην υποβαθμίζονται.
- Πρώτη σίτιση - 10 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 τετραγωνικό. Μ
- Δεύτερη σίτιση - πραγματοποιείται με διάστημα 2-3 εβδομάδων. Τα κρεβάτια ποτίζονται με ένα διάλυμα νιτροαμμοφοσίου - παίρνουν 40 g ανά 10 l.
- Τρίτη σίτιση - Πραγματοποιείται περίπου στα μέσα Ιουλίου. Ποτίζεται με διάλυμα υπερφωσφορικού - 40 g ανά 10 λίτρα.
Ασθένειες, παράσιτα και ο έλεγχός τους
Η ποικιλία Dobrynya έχει υψηλή ανοσία, επομένως σπάνια επηρεάζεται από μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Για να έχετε μεγάλες αποδόσεις, αρκούν τα προληπτικά μέτρα.
Συμπτώματα και μέθοδοι ελέγχου παρασίτων και ασθενειών του σκόρδου Dobrynya
Παράσιτα και ασθένειες | Συμπτώματα βλάβης | Πώς να πολεμήσετε; |
Νηματώδης μίσχος | Τα φύλλα του σκόρδου στεγνώνουν, οι ρίζες σαπίζουν. Το παράσιτο έχει μικρό λευκό σκουλήκι μήκους 1,5 mm. | Φυτέψτε μια καλέντουλα μεταξύ σειρών. Πριν φυτέψετε το σκόρδο, ποτίστε το χώμα με ένα διάλυμα αλατιού (3 g - 20 g). Προσθέστε τύρφη ή άμμο σε πήλινα εδάφη. |
Τσιμπούρι ρίζας | Τις περισσότερες φορές επηρεάζει τα κεφάλια στην αποθήκευση, αλλά μπορεί να φάει τα κεφάλια στο κρεβάτι. | Αποκτήστε υγιές φυτικό υλικό. Κάψτε τα συντρίμμια των φυτών. Επεξεργαστείτε το κατάστημα με διοξείδιο του θείου. |
Μύγα κρεμμυδιού | Βάζει τα αυγά στη βάση των φύλλων. Οι προνύμφες τρώνε το κεφάλι και τις νέες κλίμακες. Το φυτό πρώτα αναπτύσσεται αργά, μετά στεγνώνει και πεθαίνει. | Φυτέψτε τα καρότα σε κοντινή απόσταση. Τα κρεμμύδια είναι ένας ανεπιθύμητος πρόδρομος. Πασπαλίστε το χώμα με ένα μείγμα τέφρας και καπνού, με την προσθήκη μουστάρδας ή πιπεριού. Ρίξτε με διάλυμα αλατιού - πάρτε 10 g αλατιού ανά 10 l. |
Fusarium | Εμφανίζεται στο πλαίσιο της υπερβολικής υγρασίας. Συνοδεύεται από κιτρίνισμα και μαρασμό των φύλλων. Τα κεφάλια αποκτούν ευθρυπτότητα, λάσπη, εύκολα σπάζουν από το έδαφος. | Συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών. Επεξεργασία εδάφους με μυκητοκτόνα 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Στο πρώτο σημάδι της ασθένειας - ψεκασμός φυτεύσεων με μυκητοκτόνα. Στεγνώστε καλά τα κεφάλια πριν από την αποθήκευση. Δεν μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδι σε μια περιοχή για περισσότερο από 5 χρόνια. |
Λευκό σάπιο | Εμφανίζεται κατά την αποθήκευση. Τα δόντια γίνονται μαλακά και σαπίζουν. | Καθαρισμός κρεβατιών από συντρίμμια φυτών. Απολύμανση του εδάφους πριν από τη φύτευση σκόρδου - σημαίνει "Hom". Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πότισμα με διάλυμα Fitosporin-M. |
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Το σκόρδο Dobrynya πολλαπλασιάστηκε φυτικά - με γαρίφαλα. Τα δόντια λαμβάνονται από τα μεγαλύτερα κεφάλια - έτσι ώστε η καλλιέργεια να είναι μεγαλύτερη. Με την πάροδο του χρόνου, η ποικιλία εκφυλίζεται, χάνοντας την αρχική της ποιότητα. Για να αποθηκεύσετε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, απαιτείται ενημέρωση - αντί για γαρίφαλα, φυτεύονται κρεμμύδια αέρα. Αναπτύσσονται στα βέλη, σε ταξιανθίες.
Συνιστάται να ανανεώνετε τις φυτεύσεις σκόρδου χρησιμοποιώντας κρεμμύδια μία φορά κάθε 3-4 χρόνια. Τα εναέρια κρεμμύδια συλλέγονται από σκοπευτές την άνοιξη, κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων. Το επόμενο έτος, οι κεφαλές ενός δοντιού αναπτύσσονται από κρεμμύδια. Φυτεύονται το φθινόπωρο και τα πλήρη κεφάλια μεγαλώνουν ήδη από αυτά.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή ξεκινά τον μήνα Ιούλιο - ο χρόνος διαφέρει σε διαφορετικές περιοχές. Οι κηπουροί εστιάζουν όχι μόνο στους όρους, αλλά και στην εμφάνιση του σκόρδου. Εάν οι κορυφές έγιναν κίτρινες και άρχισαν να κλίνουν προς το έδαφος - ήρθε η ώρα να συγκομιδή. Δεν μπορείτε να αργήσετε με τον καθαρισμό. Εάν τα κεφάλια είναι υπερβολικά, θα αποσυντεθούν σε σκελίδες, χωρίζοντας από το στέλεχος - η συγκομιδή θα είναι δύσκολη.
Ο καλύτερος καιρός για καθαρισμό είναι ξηρός, ηλιόλουστος. Σχισμένο / σκαμμένο σκόρδο απλώνεται για ξήρανση - στο ύπαιθρο. Εάν ο καιρός είναι νεφελώδης - είναι καλύτερα να μαζέψετε κάτω από ένα κουβούκλιο. Όταν τα φύλλα στεγνώσουν, κόβονται, αφήνοντας μερικά εκατοστά. Οι ρίζες κόβονται επίσης.
Προϋποθέσεις για μακροχρόνια αποθήκευση:
- ξηρό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο.
- θερμοκρασία - από 0 έως +4 ° С;
- το σκόρδο απλώνεται σε δίχτυα ή σε μικρά κουτιά.
Οι κεφαλές αποθηκεύονται για περίπου 4 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κεφαλές δεν υποβαθμίζονται καθόλου - εάν η καλλιέργεια αποθηκεύεται για αποθήκευση χωρίς ζημιά και ασθένεια. Σε 5-6 μήνες, τα κεφάλια αρχίζουν σταδιακά να χειροτερεύουν - περίπου το 20% πρέπει να απορριφθούν. Για να μην εξαφανιστεί το σκόρδο, υποβάλλεται σε επεξεργασία ή καταναλώνεται εγκαίρως.
Κριτικές για κηπουρούς
Οι κηπουροί αξιολόγησαν διαφορετικά την ποικιλία Dobrynya - υπάρχουν τόσο επαινετικές κριτικές όσο και έντονα αρνητικές. Σκεφτείτε ότι συχνά ο ίδιος ο κηπουρός ευθύνεται για τις αποτυχίες της καλλιέργειας, παραβιάζοντας τη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας.
Μαρία Π., Περιφέρεια Καλούγκα Δεν μου άρεσε καθόλου αυτή η ποικιλία. Συλλέγεται, δεν υποστηρίζω και έχει καλή γεύση, αλλά αποθηκεύεται ελάχιστα. Μέχρι την άνοιξη, για τα τρία χρόνια που μεγάλωσα τη Dobrynya, δεν είχε μείνει ποτέ σκόρδο - ήταν χαλασμένο. Αλλά αν χρησιμοποιείτε μια ποικιλία για συγκομιδή, τότε είναι ιδανικό.
Ευγενία Β., Περιοχή Βλαντιμίρ Μου άρεσε η ποικιλία Dobrynya με τη μέτρια γεύση του σκόρδου - δεν μου αρέσει πολύ πικάντικο και καυτό σκόρδο. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα - η διατήρηση της ποιότητας. Δεν μπορείτε να βασιστείτε σε περισσότερο από 4 μήνες αποθηκευτικού χώρου. Η υπόλοιπη ποικιλία είναι ιδανική - γόνιμη, νόστιμη, όχι άρρωστη, εύκολο στη φροντίδα.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Το σκόρδο Dobrynya θεωρείται μια από τις καλύτερες χειμερινές ποικιλίες για καλό λόγο. Συλλέγεται, ανεπιτήδευτο και εύκολο στην καλλιέργεια. Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες, το Dobrynya δεν περιορίζεται σε μια συγκεκριμένη περιοχή - αναπτύσσεται εξίσου καλά σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας.
Αναρτήθηκε από
12
Ρωσία. Πόλη Νοβοσιμπίρσκ
Εκδόσεις: 276 Σχόλια: 1