Το σέλινο αντιπροσωπεύεται από τρεις τύπους: ρίζα, μίσχος και φύλλα. Καλλιεργείται για χόρτα, ζουμερά μίσχους ή για χάρη σαρκώδεις καλλιέργειες. Το προϊόν που προκύπτει χρησιμοποιείται ως ξεχωριστό προϊόν, ως συστατικό για πιάτα, επεξεργασμένο. Κάθε είδος έχει πολλές ποικιλίες, οι οποίες περιγράφονται στο άρθρο.
Το σέλινο είναι ένα λαχανικό με πικάντικη μυρωδιά και έντονη γεύση
Η ριζική ποικιλία του σέλινου σχηματίζει μια μικρή φυλλώδη ροζέτα και μια ρίζα στρογγυλής γωνίας το μέγεθος μιας γροθιάς. Η καλλιέργεια ρίζας τρίβεται και προστίθεται σε πιάτα με κρέας
Οι ποικιλίες σέλινο Petiole έχουν παχιά και ζουμερά στελέχη, αλλά δεν σχηματίζουν ρίζες. Χρησιμοποίησα αυτό το είδος σέλινο σε φρέσκες σαλάτες
Το σέλινο των φύλλων μοιάζει με μαϊντανό: δεν σχηματίζει ρίζα, τα στελέχη είναι λεπτά, τα φύλλα είναι πλούσια. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου μαθήματος, αποξηραίνονται για μετέπειτα χρήση το χειμώνα
Χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου
Ρίζα
Αυτή η ποικιλία σέλινου καλλιεργείται όχι για τις «κορυφές», αλλά για τις «ρίζες». Στρογγυλεμένη καλλιέργεια ρίζας, ζουμερή και μαζική ζυγίζει 300-500 g. Υπάρχουν δείγματα βάρους 1 kg. Τα φύλλα των ποικιλιών ρίζας του σέλινου είναι επίσης βρώσιμα. Οι ρίζες καλλιεργούνται βραστά, τηγανίζονται, προστίθενται σε σαλάτες - αυτό είναι ένα πολύτιμο προϊόν βιταμινών.
Γίγαντας της Πράγας
Μεγάλη καρποφορία στα μέσα του νωρίς και υψηλής απόδοσης. Τα φρούτα του ζυγίζουν 0,5-0,7 κιλά. Το σχήμα είναι λίγο επίπεδο, σαν γογγύλι. Ο πολτός είναι ζουμερός, αρωματικός, λευκός, οι λάτρεις του σέλινου προσελκύονται από την τρυφερότητα και την ευχάριστη γεύση του. Ο «γίγαντας» ωριμάζει σε 130 ημέρες (εφεξής, σημαίνει το διάστημα μεταξύ της εμφάνισης των πρώτων βλαστών έως ότου είναι έτοιμο να κοπεί / τραβήξει).
Καλλιέργεια - δενδρύλλια. Φύτευση δενδρυλλίων - σε ηλικία 70 ημερών. Η ώρα αποβίβασης είναι το δεύτερο μισό του Μαΐου. Σχέδιο φύτευσης - 35x40 εκ. Ο καθαρισμός ξεκινά από τον πρώτο παγετό. Παραγωγικότητα - 1,5-3 kg / sq. μ. Για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο.
Το σέλινο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό. Περιέχει μοναδικούς πολυσακχαρίτες με ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση. Οι άνθρωποι που τρώνε σέλινο έχουν σπάνια κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες.
Ο Πρόεδρος
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Έχει μια ισχυρή, όρθια πρίζα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 140-160 ημέρες. Ύψος - έως 40 εκ. Κορυφές - σκούρο πράσινο. Οι μίσχοι έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το μέγεθος των καλλιεργειών ρίζας είναι μεσαίο / μεγάλο. Είναι στρογγυλεμένες, με λευκή σάρκα, ζυγίζουν 0,3-0,5 κιλά. Είναι εύκολο να καθαριστούν και να καθαριστούν. Κατάλληλο για μεγάλη αποθήκευση. Οι πλευρικές ρίζες συγκεντρώνονται κάτω από τη ρίζα.
Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια, τόσο σε προσωπικά οικόπεδα όσο και σε αγροκτήματα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, χαλαρώνονται τακτικά, ποτίζονται και τρέφονται 2-3 φορές με σύνθετα λιπάσματα. Αναπτύξτε φυτά. Σπορά σπόρων - τον Φεβρουάριο. Το σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων είναι 25x35 εκ. Συγκομιδή από 1 τετράγωνο. m - 3-3,4 kg. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
Διαμάντι
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Ωριμάζει για περίπου 145 ημέρες. Plus - μεγάλο καρπό. Τα σφαιρικά, σαρκώδη "γογγύλια" ζυγίζουν έως 1,5 κιλά. Η επιφάνεια είναι λεία, λευκή. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, το ύψος είναι μέτριο. Οι ριζικές καλλιέργειες καταναλώνονται τόσο χωρίς θεραπεία όσο και μετά από επεξεργασία. Αποθηκεύεται τέλεια σε υπόγεια - η ποιότητα διατήρησης είναι καλή.
Υπάρχουν λίγες πλευρικές διεργασίες στο έμβρυο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη λήψη, μεταφέρεται χωρίς προβλήματα. Εξαιρετικό άρωμα. Με 1 τ.μ. 2,3-4,9 κιλά αφαιρούνται. Καλλιεργείται κυρίως από φυτά. Το σχέδιο σποράς και φύτευσης είναι στάνταρ.
Ιβάν Τσαρέβιτς
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Ωριμάζει σε 150-160 ημέρες. Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για τρόφιμα. Καταναλώνονται φρέσκα, βραστά, βρασμένα, τα φύλλα προστίθενται στα τουρσί. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι στρογγυλές, μεγάλες, γκριζωπές, με χαμηλό εντοπισμό των ριζών και με λευκή σάρκα. Το βάρος του καρπού είναι 0,2-0,3 kg. Το μέγιστο είναι 0,8 kg.
Οι γογγύλια βυθίζονται ασθενώς στο έδαφος, τραβούνται εύκολα. Η διάρκεια ζωής και η φορητότητα είναι καλές. m - 3-3,5 kg. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στα τέλη Μαΐου σύμφωνα με ένα σχέδιο 35x40 cm.
Esaul
Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 150-160 ημέρες. Οι ρίζες είναι στρογγυλεμένες, λείες, επιμήκεις. Οι πλευρικές διεργασίες εντοπίζονται χαμηλές. Βάρος - 0,25-0,3 kg. Το μέγιστο είναι 0,9 kg. Οι γκριζοπράσινες καλλιέργειες ρίζας δεν θάβονται βαθιά στο έδαφος - είναι εύκολο να αφαιρεθούν.
Καλή ποιότητα και φορητότητα. Συγκομιδή ριζικών καλλιεργειών με 1 τετράγωνο. Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο και στις αρχές Μαρτίου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται τον Μάιο. Πρότυπο προσγείωσης - 35x40 cm.
Αλληλουχία
Μεσαία σεζόν, ποικιλία με υψηλή απόδοση. Ωριμάζει σε 185 ημέρες. Οι πλευρικές διεργασίες βρίσκονται στο κάτω μέρος του φρούτου - είναι εύκολο να καθαριστούν. Λαχανικό σφαιρικής ρίζας με λευκή σάρκα, στο οποίο υπάρχουν κίτρινες κηλίδες. Βάρος - έως 0,5 kg. Υψηλή εμπορική ποιότητα. Η ροζέτα των φύλλων είναι μέτρια, ελαφρώς απλωμένη. Τα φύλλα είναι μεγάλα, πράσινα και ημι-πράσινα.
Συγκομιδή από 1 τετράγωνο. m - 3-5 κιλά. Τα φύλλα, που καλύπτουν τις ρίζες, τα προστατεύουν από τον παγετό. Η μέθοδος προσγείωσης είναι ευρεία. Σπορά σύμφωνα με το σχήμα των 30x20 εκ. Χρόνος σποράς - Φεβρουάριος. Καλή μεταφορά. Δεν υπάρχουν κενά σε διατομή. Βασική φροντίδα - πότισμα, επίδεσμο και χαλάρωση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε όλες τις ασθένειες, ειδικά στην κροσπόρωση.
Μήλο
Βαθμός πρώιμης ωρίμανσης. Η περίοδος από τα φυτά μέχρι την ωρίμανση είναι 140-150 ημέρες. Ροζέτα μεσαίου μεγέθους, ημι-απλωμένα, σκούρου πράσινου φύλλου. Οι μίσχοι είναι πρασινωπό-μοβ. Τα γογγύλια είναι γκριζωπά, στρογγυλεμένα, ελαφρώς πεπλατυσμένα, διαμέτρου 4-8 εκ. Η σάρκα είναι λευκή. Το βάρος ολόκληρου του φυτού είναι 0,2-0,5 kg. Το βάρος της ίδιας καλλιέργειας ρίζας, χωρίς κορυφές - 0, 15-0,2 kg. Τα φύλλα έχουν έντονη μυρωδιά.
Μεταφέρεται καλά. Η απόδοση του φυτού είναι 3,7-5,7 kg / sq. m, ριζικές καλλιέργειες - 2,3-4,7 kg / sq. Άψογη διατήρηση και αντοχή στις ασθένειες. Συνιστάται για φρέσκια και αποξηραμένη κατανάλωση. Σπορά σπόρων σύμφωνα με το σχήμα: 25 × 10 cm.
Ρίζα Γκρίμποφσκι
Η παλαιότερη εγχώρια ποικιλία. Μεσαία πρόωρη ωρίμανση. Από φυτά μέχρι ωρίμανση - 120-150 ημέρες. Η πρίζα είναι χαμηλή - 45 cm, με σκούρα πράσινα φύλλα. Οι ρίζες είναι στρογγυλές, βάρους 0,07-0,15 kg. Με λευκή, αρωματική σάρκα. Ελάχιστες πλευρικές ρίζες - αυτό εκτιμάται σε ποικιλίες ρίζας.
Πλέον - σχετική ανεπιτήδευτη και το πιο σημαντικό, το "Gribovsky" συγκομίζεται σταθερά. Σπορά - στα τέλη Φεβρουαρίου. Φύτευση δενδρυλλίων - Μάιος. Σχέδιο - 30x60 εκ. Συγκομιδή - από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. μπορώ να τραβήξω έως και 3 κιλά γκρι γογγύλια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ανθοφορία τον πρώτο χρόνο της ζωής.
Άλμπιν
Ποικιλία μεσαίας περιόδου από Τσέχους κτηνοτρόφους, ωριμάζοντας σε 160-170 ημέρες. Ένα φυτό με ημι-όρθια ροζέτα, το ύψος του είναι 35 εκ. Τα φύλλα είναι πράσινα. Μίσχοι χωρίς ανθοκυανίνη, «γογγύλι» στρογγυλεμένες, με μυρωδιά χιονισμένο πολτό. Διατηρεί το χρώμα μετά το μαγείρεμα. Διάμετρος - 12-13 εκ. Τα φύλλα είναι κατάλληλα για χρήση ως χόρτα. Λίγες πλευρικές διαδικασίες. Το πάνω μέρος του καρπού είναι πρασινωπό, η σάρκα είναι λευκή. Το βάρος του γογγύλι είναι 0,4-0,6 kg.
Η παραγωγικότητα είναι υψηλή - έως 6,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Η μέθοδος καλλιέργειας είναι το δενδρύλλιο. Σπορά στα τέλη Φεβρουαρίου-αρχές Μαρτίου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στα μέσα Μαΐου. Συγκομιδή από τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Δυνατος αντρας
Ποικιλία μεσαίας περιόδου με περίοδο ωρίμανσης 140-150 ημέρες. Η διάμετρος των καλλιεργειών στρογγυλής ρίζας είναι 8-12 εκ. Βάρος - έως 0,4 κιλά. Το χρώμα του γογγύλου είναι κίτρινο. Νόστιμη, ζουμερή, μυρωδιά σάρκα. Η σάρκα έχει το χρώμα ελεφαντόδοντου. Χρησιμοποιήστε σε φρέσκια, αποξηραμένη και κατεψυγμένη μορφή, κονσέρβες, ετοιμάστε διάφορα πιάτα.
Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου. Φύτευση δενδρυλλίων - τέλη Μαΐου. Σχέδιο - 20x40 εκ. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Σεπτεμβρίου. Οι πλευρικές διεργασίες συγκεντρώνονται στο κάτω μέρος της ρίζας. m συγκομιδή έως 3-4 κιλά ριζών.
Έγκορ
Ωρίμανση ενδιάμεσης ποικιλίας σε 170-180 ημέρες. Ένα φυτό με μισή υπερυψωμένη ροζέτα. Τα "γογγύλια" είναι στρογγυλεμένα, επιμηκύνονται στο πάνω μέρος. Τα φρούτα είναι γκρι, με λίγο πράσινο. Στον χιονισμένο πολτό - ανοιχτό κίτρινο κηλίδες. Οι πλευρικές ρίζες εντοπίζονται στο τέλος του γογγύλι. Τα φρούτα ζυγίζουν 0,2-0,6 κιλά. Δεν υπάρχουν κενά στη ρίζα. Μήκος φρούτων - 5-10 εκ. Εξαιρετική γευστικότητα.
Οι ρίζες καλλιεργούνται εύκολα από το έδαφος. Καλλιέργεια σποροφύτων. Σχέδιο φύτευσης - 40x20 εκ. Το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να φτιάξετε οργανικά λιπάσματα. Συγκομιδή - έως τον παγετό, εάν σφίξετε το χρόνο, οι ρίζες δεν θα είναι καλά.
Απόφθεγμα
Αργά ωρίμανση ποικιλία. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 120-140 ημέρες. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι μπεζ-λευκές, στρογγυλεμένες, με κρεμώδη λευκή αρωματική σάρκα. Τρώνε φρέσκα, κονσερβοποιημένα, αποθηκευμένα στην αποθήκη. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο. Η διάμετρος των καλλιεργειών ρίζας είναι 6-8 cm, το βάρος είναι 0,1-0,2 kg. Ωραία γεύση.
Καλλιέργεια σποροφύτων. Πρότυπο προσγείωσης - 50x40 εκ. Αντοχή στη λήψη. Το επίπεδο διατήρησης της ποιότητας σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μακροπρόθεσμα αποθεματικά. Συγκομιδή - 3,8 kg / sq. Μ
Γιουδένκα
Από τις πρώιμες πρώιμες ποικιλίες. Η ωρίμανση πραγματοποιείται σε 130-160 ημέρες. Ένα φυτό με όρθια, ροζέτα, μήκος φύλλου - έως 30 εκ. Τα φρούτα είναι γκριζωπά, στρογγυλεμένα, με ελαφρώς κονδύλια. Διάμετρος - 10-11 εκ. Μισή θαμμένη στο χώμα, τραβηγμένη εύκολα. Βάρος - 0,2-0,6 kg. Ο πολτός είναι αρωματικός, λευκός. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο. Υψηλή αρωματικότητα.
Καλλιέργεια - δενδρύλλια. Παραγωγικότητα από 1 τ.μ. m - 3-3,2 kg. Παραγωγικότητα με φύλλα - έως 7 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Ο καθαρισμός γίνεται πριν από τον πρώτο παγετό. Το καταφύγιο είναι άψογο - τα «γογγύλια» που βρίσκονται στο υπόγειο βρίσκονται με ασφάλεια μέχρι τα τέλη της άνοιξης. Το "Trifle" χρησιμοποιείται το χειμώνα για εξαναγκασμό πρασίνου.
Ρωσικό μέγεθος
Μεσαία σεζόν ποικιλία με υψηλή απόδοση. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 150-170 ημέρες. Πολύ μεγάλες καλλιέργειες ρίζας - έως 2,5 κιλά. Οι γκουρμέ γεύσεις μοιάζουν με ξηρούς καρπούς σε ζουμερό πολτό. Καλό ως αυτόνομο προϊόν, που χρησιμοποιείται ως καρυκεύματα, κονσερβοποιημένο.
Τα σπορόφυτα ηλικίας 60-70 ημερών φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Απαιτείται τακτικό πότισμα. Για τη σεζόν, τρέφονται τρεις φορές με πολύπλοκα λιπάσματα. Σχέδιο φύτευσης: 30x40 εκ. Καλλιεργείται σε ανοιχτό / κλειστό έδαφος. Καθαρισμός - Σεπτέμβριος-Οκτώβριος.
Casanova
Ενδιάμεση ποικιλία, ωρίμανση σε 170 ημέρες. Ένα φυτό με μισή ανυψωμένη ισχυρή ροζέτα. Οι ρίζες είναι στρογγυλές, μεγάλες, λευκές, λείες, με κιτρινωπή απόχρωση. Το βάρος των ριζικών καλλιεργειών είναι έως 0,4 κιλά. Χαμηλός εντοπισμός των πλευρικών διεργασιών ρίζας.
Καλλιέργεια φυτών και άμεση σπορά στο έδαφος. Τα σπορόφυτα φυτεύονται 70-80 ημέρες μετά τη σπορά. Καθαρισμός - πριν από τον παγετό. Παραγωγικότητα - 3,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
Μίσχος φύλου
Αυτές οι ποικιλίες σέλινου καλλιεργούνται για σαρκώδη και ζουμερά μίσχους. Καταναλώνονται φρέσκα, μαγειρεύονται, υποβάλλονται σε επεξεργασία με όλες τις γνωστές μεθόδους.
Μαλαχίτης
Μέση πρόωρη ποικιλία. Φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 80-90 ημέρες. Το ύψος του φυτού είναι 0,4 μ. Το φύλλωμα είναι κορεσμένο πράσινο και οι μίσχοι έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Ο "μαλαχίτης" διακρίνεται από χοντρές και σαρκώδεις μίσχους. Το φυτό ζυγίζει 0,7-1,2 kg. Καλή γεύση και ευχάριστη, πικάντικη μυρωδιά. Τα φυλλώματα και οι μίσχοι καταναλώνονται φρέσκα, αποξηραμένα, κατεψυγμένα.
Αντοχή στο κρύο. Μείον 5 ° C - ασφαλής θερμοκρασία για Μαλαχίτη. Απαίτηση για τη φροντίδα και τη σύνθεση του εδάφους. Χρειάζεται τακτικό πότισμα. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου. Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν φτάνει σε ύψος 12-15 cm και έχει 3-5 φύλλα. Σχέδιο φύτευσης - 60x20 εκ. Μ λαμβάνετε έως 4 κιλά πρασινάδας - φύλλα και μίσχους.
Για να προσδιορίσετε τη φρεσκάδα του σέλινου του μίσχου, το μίσχος σπάει - εάν ακούσετε μια κρίση, τα προϊόντα είναι φρέσκα.
Χρυσός
Συγκομιδή ποικιλίας μεσαίας ωρίμανσης με καλή γεύση και έντονη μυρωδιά. Βλάστηση - 160-170 ημέρες. Βάρος φυτού - 0,8 kg. Οι μίσχοι είναι χρυσοπράσινοι. Για σαλάτες και μαγείρεμα. Οι μίσχοι διατηρούν τη φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούν να καταψυχθούν.
Ο βαθμός είναι αυτο-λεύκανση. Παραγωγικότητα - 5 kg / sq. Για τα μίσχους ήταν λευκά και νόστιμα, το φυτό είναι φλούδα το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Σχέδιο φύτευσης - 60x30 εκ. Σπορά στα τέλη Φεβρουαρίου-αρχές Μαρτίου. Φύτευση δενδρυλλίων - το πρώτο μισό του Μαΐου. Το μη προστατευμένο χώμα σπέρνεται το δεύτερο μισό της άνοιξης.
Πασκάλ
Από μεσαίες σεζόν ποικιλίες. Απαιτεί λεύκανση. Ωριμάζει σε 100 ημέρες. Παραγωγικότητα - έως 4 kg / sq. Βάρος φυτού - έως 0,5 kg. Οι μίσχοι είναι βαθύ πράσινο, το μήκος τους είναι 20-22 εκ. Καταναλώνονται φρέσκα, κονσέρβες και προστίθενται ως μπαχαρικά σε διάφορα πιάτα.
Για τα φυτά, οι σπόροι σπέρνονται στα μέσα Μαρτίου και στις αρχές Απριλίου. Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος - το τέλος Μαΐου, όταν το φυτό θα έχει 5-6 φύλλα. Σχέδιο φύτευσης - 35x40 εκ. 3-5 κιλά πρασινάδας καλλιεργούνται σε ένα τετραγωνικό μέτρο. Για να βελτιωθεί η ποιότητα των μίσχων, λεύκανται 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, τη μετατόπιση και το περιτύλιγμα με ένα φύλλο χαρτιού.
Θρίαμβος
Από μεσαίες καθυστερημένες ποικιλίες. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε μη προστατευμένο έδαφος. Ύψος έως 0,65 μ. Μήκος φύλλων - 30 εκ. Οι μίσχοι είναι σμαραγδένιο πράσινο, ζουμερό, σαρκώδες, με λεπτό άρωμα.
Φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 130 ημέρες. Παραγωγικότητα - 4 kg / sq. Οι μίσχοι χρησιμοποιούνται για σαλάτες, σούπες, που προστίθενται σε διάφορα πιάτα.
Ταγκό
Η ποικιλία είναι καρποφόρα, από τα μέσα της σεζόν. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 170 ημέρες. Οι μίσχοι έχουν μήκος - έως 50 εκ. Χρώμα - γαλαζοπράσινο, χωρίς χοντρό ινώδες. Το φυτό ζυγίζει έως 1 κιλό. Η ποικιλία είναι πολύ αρωματική, διατηρεί την παρουσίασή της για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο πολτός έχει υπέροχη γεύση, είναι τρυφερός και ζουμερός.
Απαιτεί πότισμα, χαλάρωση και επίδεσμο. Παραγωγικότητα 2-4 kg / sq. Φυτεύεται με μέθοδο ευρείας σειράς. Απόσταση γραμμής - 45-50 εκ. Βάθος σπόρων - 0,5 εκ. Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Ανίτα
Μια ποικιλία ιταλικής αναπαραγωγής. Πολύ νόστιμο. Ένα φυτό με όρθια ροζέτα, το ύψος του είναι 60-65 εκ. Οι μίσχοι είναι πράσινες, πολύ ζουμερές και τραγανές, με εξαιρετικό άρωμα, όχι ινώδεις. τραβάω εύκολα έως και 3-4 κιλά μίσχους.
Η καλλιεργητική περίοδος, από τα φυτά μέχρι την τεχνική ωρίμανση είναι 90 ημέρες. Χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για πιάτα, τρώτε φρέσκα και κονσερβοποιημένα. Διατηρεί την παρουσίαση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ύψος του θάμνου είναι 30-60 εκ. Υψηλή αντοχή στον παγετό. Καλλιέργεια - τύπος δενδρυλλίων και δενδρυλλίων.
Το σέλινο είναι ένα superfood για απώλεια βάρους. Περιέχει ειδικές ίνες, σε 100 g - μόνο 16 kcal. Αλλά το πιο σημαντικό, κατά την πέψη του σέλινου, το σώμα ξοδεύει πολλές φορές περισσότερη ενέργεια από ό, τι λαμβάνει.
Atlant
Από μεσαίες σεζόν ποικιλίες. Έτοιμο για κατανάλωση σε 160 ημέρες. Η υποδοχή είναι ευθεία, η διάμετρος της είναι 45 cm, το ύψος είναι 40 cm. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινα, γυαλιστερά. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μεγέθους, πράσινοι, με ελαφρώς ραβδωτή επιφάνεια. Το βάρος των μίσχων από ένα φυτό είναι 0,3-0,4 kg.
Καλλιέργεια - δενδρύλλια. Απαιτεί λεύκανση - για να βελτιώσει τη γεύση των μίσχων. Για δύο εβδομάδες οι μίσχοι τυλίγονται σε χαρτί. m - 2,8-3,3 kg. Σχέδιο φύτευσης 35x40 εκ. Η ποικιλία ανταποκρίνεται στην κορυφαία σάλτσα - χούμο, κοπριά, τέφρα, σύνθετα λιπάσματα. Πραγματοποιείται επίστρωση με χούμο. Φύτευση χαλαρό, ποτισμένο.
Ανδρική ανδρεία
Βαθμός πρώιμης ωρίμανσης. Ωρίμανση - 150-165 ημέρες. Η πρίζα είναι ισχυρή, όρθια. Η μάζα του φυτού είναι 0,75-0,8 εκ. Οι μίσχοι είναι παχιά, σαρκώδη, ανοιχτό πράσινο, αρωματικά. Η μάζα των μίσχων είναι έως 0,65 g. Το μήκος του φυτού είναι 55 εκ. Τρώγονται φρέσκα, τουρσί, κονσέρβες και προστίθενται σε σαλάτες.
Σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων: 20x50 εκ. Μ - 3,3-3,8 κιλά. Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος. Καλή παρουσίαση και υψηλή γεύση.
Σεντόνι
Αυτές οι ποικιλίες δεν έχουν μαζικές καλλιέργειες ρίζας ούτε πυκνούς μίσχους. Η αξία τους είναι σε αρωματικά φύλλα βιταμίνης κορεσμένα με πτητικά έλαια. Τα φύλλα ενημερώνονται συνεχώς - από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Διαβάστε περισσότερα για το σέλινο φύλλων εδώ.
Καρτούλι
Γεωργιανή ποικιλία μεσαίας περιόδου. Φύλλο ροζέτα μεσαίου μεγέθους, ημι-απλώνεται. Το χρώμα των φύλλων είναι κορεσμένο σκούρο πράσινο. Φύλλα με έντονο πικάντικο άρωμα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 60-70 ημέρες. Καταναλώστε φρέσκα και ανακυκλώστε. Στεγνώστε τα φύλλα σε σκιασμένα μέρη - έτσι ώστε τα αιθέρια έλαια να μην εξατμιστούν στον ήλιο. Τα φρέσκα φύλλα μπορούν επίσης να αποθηκευτούν στον καταψύκτη.
Βασική φροντίδα - χαλάρωση, πότισμα και επίδεσμο. Συγκομιδή - 3 kg / sq. Υψηλή αντοχή σε ασθένειες και πυροβολισμούς. Σπορά στο έδαφος το μήνα Μάιο. Το βάθος ενσωμάτωσης είναι έως 1,5 εκ. Χρησιμοποιείται μέθοδος φύτευσης ευρείας σειράς - απομένει απόσταση 60 εκ. Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 10-15 εκ. Συλλέγεται στα μέσα Ιουλίου όταν τα φύλλα ωριμάζουν μαζικά. Μετά από 30 ημέρες, κόψτε ξανά. Την τελευταία φορά που κόβονται τα φύλλα στα μέσα Οκτωβρίου.
Ζωντάνια
Από την κατηγορία μεσαίας σεζόν. Το φύλλωμα έχει έντονο, πικάντικο άρωμα. Από την εμφάνιση έως τη συγκομιδή, περνούν 70 ημέρες. Το φυτό έχει μια ισχυρή ροζέτα με εξαιρετικά τεμαχισμένα λεία φύλλα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η κοπή πραγματοποιείται αρκετές φορές.Φύλλα γενικής χρήσης - φάτε φρέσκα και επεξεργασμένα, αποξηραμένα, κατεψυγμένα.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και το κρύο. Παραγωγικότητα - 2,4 kg / sq. Ένα φυτό ζυγίζει περίπου 0,2-0,3 κιλά. Σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται τον Μάρτιο, στο δεύτερο εξάμηνο. Οι σπόροι εμβαπτίζονται κατά 0,3-0,5 εκ. Φυτεύονται σπορόφυτα - 40x50 εκ. Χρειάζεται πλούσιο πότισμα. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, το φυτό τρέφεται 3-4 φορές.
Ζαχάρ
Από την ομάδα ποικιλιών στα μέσα της σεζόν. Το φύλλωμα είναι έτοιμο για 90 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης των δενδρυλλίων. Έξοδος με ημιυψωμένο φύλλωμα. Διακρίνεται από στενούς μίσχους, το μήκος τους είναι μέτριο. Εξαιρετική γεύση και υψηλή αρωματικότητα. Τα κομμένα φύλλα μεγαλώνουν γρήγορα. Χρησιμοποιήστε φρέσκα, κονσερβοποιημένα, που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα.
Υψηλή παραγωγικότητα - 2,4 kg / sq. Καλλιεργείται με σπορά στο έδαφος. Οι σπόροι θάβονται κατά 0,5 εκ. Σπέρνονται σύμφωνα με το σχέδιο: 25 × 10 εκ. Αφού τα φύλλα σφυρηλατηθούν, οι βλαστοί διαπερνούν. 30 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, η φύτευση "αρωματίζεται" με επιτραπέζιο αλάτι - 2-3 g ανά 1 τετραγωνικό. Μ
Προσφορά
Από την κατηγορία ποικιλιών μεσαίας περιόδου. Έχει υψηλή απόδοση. Βλάστηση - 100 ημέρες. Πολλές πλευρικές βολές. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, ελαφρώς γυαλιστερό, το μήκος είναι μέτριο. Υψηλή αρωματικότητα. Χρησιμοποιείται σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή.
Η παραγωγικότητα του "Tender" είναι 3,2-3,5 kg / sq. Διαθέτει ταχεία ανάπτυξη χόρτων μετά από κάθε συγκομιδή. Σπορά - απευθείας σε μη προστατευμένο έδαφος. Ένα απαραίτητο μέτρο είναι η αραίωση των φυτεύσεων εγκαίρως. Το μέγιστο βάθος των σπόρων είναι 0,5 εκ. Το μοτίβο σποράς είναι 25x10 εκ.
Σαμουράι
Ποικιλία μεσαίας περιόδου με υψηλή αντοχή στο κρύο. Από τη βλάστηση έως την κοπή διαρκεί περίπου 80 ημέρες. Το ύψος της εξόδου είναι έως 65 εκ. Ένα φυτό ζυγίζει 0,65 κιλά. Τα φύλλα έχουν πικάντικο άρωμα και καλή γεύση. Φάτε φρέσκα και αποξηραμένα.
3,8-4,0 kg / sq αφαιρούνται από ένα τετραγωνικό μέτρο. Οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα, εμβαθύνονται κατά 1 εκ. Τρεις βλαστοί στη φάση των 2-3 πραγματικών φύλλων. Η συγκομιδή κόβεται αρκετές φορές ανά σεζόν, κάθε φορά που λιπαίνεται τα φυτά. Εάν σπέρνετε τους σπόρους στα τέλη Οκτωβρίου, τότε παρέχονται τα εξαιρετικά χόρτα.
Πανι ΠΛΟΙΟΥ
Από μεσαίες σεζόν ποικιλίες. Έτοιμο για 80 ημέρες. Το φύλλωμα είναι πράσινο, μεσαίο γυαλιστερό. Οι μίσχοι είναι μακρύι, κοίλοι, ελαφρώς κυρτοί, με ασθενή ανακούφιση των φλεβών. Καλή γεύση και αρωματικότητα. Χρησιμοποιείται σε φρέσκια και αποξηραμένη μορφή.
Η απόδοση των χόρτων είναι 3,3-4,9 kg. Αντοχή στην ανθοφορία. Καλλιέργεια - φυτά και άμεση σπορά στο έδαφος. Το σχέδιο σποράς όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος είναι 25x10 εκ. Τα πράσινα διατηρούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η απαιτητική φροντίδα του σέλινου αντισταθμίζεται από τις υψηλές αποδόσεις. Φυτεύοντας αυτήν την καλλιέργεια σε ένα προσωπικό οικόπεδο, θα εμπλουτίσετε το τραπέζι σας με ένα πολύτιμο λαχανικό βιταμινών. Η καλλιέργεια σέλινου μπορεί επίσης να γίνει κερδοφόρα επιχείρηση - η γεωργική της τεχνολογία είναι απλή και προσιτή, ακόμη και για αρχάριους αγρότες και κηπουρούς.
Αναρτήθηκε από
12
Ρωσία. Πόλη Νοβοσιμπίρσκ
Εκδόσεις: 276 Σχόλια: 1