Πράσινο ραπανάκι (ή Margelan) ήρθε στη Ρωσία από την Ανατολή - έμποροι από την Κίνα το έφεραν μέσω της πόλης Margilan στο Ουζμπεκιστάν. Αυτή η ρίζα ήταν τόσο δημοφιλής στους ντόπιους που άρχισαν να την εκτρέφουν στους κήπους τους. Το πράσινο ραπανάκι είναι μια προσιτή και εύχρηστη καλλιέργεια τροφίμων.
Περιγραφή Πολιτισμού
Το πράσινο ραπανάκι διαφέρει από τα αντίστοιχα - μαύρο και άσπρο - σε μια πιο ήπια γεύση. Έχει επίσης τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Χωρίζεται σε πρώιμες, μεσαίες ωρίμανση και όψιμες ποικιλίες.
- οι καλλιέργειες ρίζας είναι στρογγυλές και επιμήκεις.
- το σώμα της ρίζας είναι κοντό - έως 15 cm και πλάτος - έως 10 cm σε διάμετρο.
- χρώμα - λευκό, φωτεινό πράσινο, ροζ, κόκκινο και μοβ.
- Η σάρκα μπορεί επίσης να είναι διαφορετικών χρωμάτων.
- το μέρος κοντά στις κορυφές είναι πάντα πράσινο.
- το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 500 g, αλλά ορισμένα δείγματα αυξάνονται σε 1 kg.
- πολτός - μέτρια πυκνή και ζουμερή, χωρίς έντονη οξύτητα.
- μέση παραγωγικότητα - 6 kg / sq. Μ;
- οι καλλιέργειες ρίζας έχουν καλή ποιότητα διατήρησης.
- ανέχεται καλά τη μεταφορά.
- φτάσει την τεχνική ωριμότητα στην περίοδο από 60 έως 90 ημέρες.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του λαχανικού, ωστόσο, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι πιο δημοφιλείς για εμάς:
- Πρώιμη ωρίμανση:
- Πράσινη θεά - μια αρκετά νέα ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από μια ενδιαφέρουσα γεύση με ένα μικρό στίγμα. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι πράσινο, η σάρκα είναι τρυφερή και τραγανή. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βάρος φρούτων - 400 g, ωριμάζει σε 60-63 ημέρες.
- Κάτοικος του νότου - χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, το σχήμα είναι οβάλ στρογγυλό, το χρώμα του δέρματος είναι πρασινωπό, το βάρος του φρούτου είναι 250 g, ο πολτός είναι ζουμερός, το χρώμα είναι λευκό.
- Κάτοικος του βορρά - η καλλιεργητική περίοδος είναι 60 ημέρες, η μορφή είναι ανώμαλη με αιχμηρή βάση, ροζ μεγάλο κεφάλι. Ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός, με γλυκιά πικάντικη γεύση, το βάρος της ρίζας είναι 500-890 g.
- Αελίτα - Ωριμάζει μετά από 65 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Ο καρπός έχει ελλειπτικό σχήμα, το χρώμα είναι πράσινο. Η μάζα του φρούτου είναι 200-400 g, ο πολτός είναι τρυφερός, γλυκός και ζουμερός, η γεύση με ένα μικρό στίγμα.
- Πράσινη θεά - μια αρκετά νέα ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από μια ενδιαφέρουσα γεύση με ένα μικρό στίγμα. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι πράσινο, η σάρκα είναι τρυφερή και τραγανή. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βάρος φρούτων - 400 g, ωριμάζει σε 60-63 ημέρες.
- Μεσαία σεζόν:
- Καθυστερημένη ωρίμανση:
- Oktyabrskaya-1 - η καλλιεργητική περίοδος είναι 75 ημέρες, το σχήμα της ρίζας είναι στρογγυλό οβάλ, το χρώμα της φλούδας είναι λευκό, το κεφάλι είναι πράσινο, η σάρκα είναι λευκή, τρυφερή, ζουμερή, η γεύση είναι απαλή.
- Τροίαντοβα - σεζόν καλλιέργειας - 80-85 ημέρες. Το σχήμα του λαχανικού είναι οβάλ, το χρώμα είναι ροζ. Το βάρος της ρίζας είναι 670-700 g, με λεπτό πολτό, η γεύση είναι ευχάριστη με φωτεινές αποχρώσεις, η απόδοση είναι 6-7 kg ανά 1 τετραγωνικό. Μ
- Oktyabrskaya-1 - η καλλιεργητική περίοδος είναι 75 ημέρες, το σχήμα της ρίζας είναι στρογγυλό οβάλ, το χρώμα της φλούδας είναι λευκό, το κεφάλι είναι πράσινο, η σάρκα είναι λευκή, τρυφερή, ζουμερή, η γεύση είναι απαλή.
Ποια είναι η χρήση του πράσινου ραπανάκι;
Το πράσινο ραπανάκι είναι πλούσιο σε βιολογικά δραστικές ουσίες που, με παρατεταμένη χρήση, έχουν καλή επίδραση στην υγεία:
- επιταχύνει το μεταβολισμό.
- καθαρίζει το σώμα?
- διαθέτει σημαντικά μέταλλα (ιώδιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο) και βιταμίνες.
- καθιερώνει το έργο πολλών οργάνων.
Παρουσίαση εκδηλώσεων
Πριν φυτέψετε ένα ραπανάκι, αφιερώστε μερικές εκδηλώσεις. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα μέρος για φύτευση, να προετοιμάσετε το χώμα και το υλικό σπόρου.
Επιλογή θέσεων
Επιλέξτε ένα μέρος με καλό φωτισμό και ακολουθήστε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών. Το ραδίκι είναι ανεπιτήδευτο στην οξύτητα του εδάφους · αναπτύσσεται καλά τόσο στα ουδέτερα όσο και στα αλκαλικά εδάφη. Ανά δομή, επιλέξτε loam ή ψαμμίτη.
Εάν το έδαφος είναι πολύ οξινισμένο, είναι καλύτερο να το αποξειδώσετε με αλεύρι δολομίτη με ρυθμό 400 g / sq. μ. Το χώμα πρέπει να σκαφτεί προσεκτικά χωρίς να σπάσει τους γήινους θρόμβους. Βαριά πήλινα εδάφη φωτίζονται με τύρφη και άμμο. Μπορείτε να αποσυνθέσετε λίπασμα και τύρφη, εάν σχεδιάζετε μια φύτευση άνοιξη - 6 kg / sq. Μ
Προκάτοχοι
Το πράσινο ραπανάκι πρέπει να φυτευτεί μετά τις ακόλουθες καλλιέργειες:
- στρύχνος;
- αγγούρια
- Λουκάς
- σκόρδο
- πεπόνια.
Η εκ νέου φύτευση ραπανάκι σε ένα μέρος είναι δυνατή μόνο μετά από 3-4 χρόνια. Αυτό το λαχανικό ρίζας δεν πρέπει να καλλιεργείται μετά από ενσίρωση, καλαμπόκι, λάχανο.
Προετοιμασία σπόρων
Πρώτα, βαθμονομήστε τους σπόρους και ταξινομήστε τους. Πρέπει να γνωρίζετε ότι οι σπόροι μπορούν να διατηρήσουν τις ποιότητές τους για 4 χρόνια. Εάν η ημερομηνία λήξης έχει λήξει, τότε πρέπει να τα απαλλαγείτε.
Επιλέξτε τους μεγαλύτερους και πιο ομοιόμορφους σπόρους. Για να αυξήσετε τη βλάστηση, εμποτίστε τα με διεγερτικά ανάπτυξης, για παράδειγμα, 2 σταγόνες Epin ανά 100 ml νερού και αφήστε για 4 ώρες. Αυτό πρέπει να γίνει την ημέρα πριν από τη σπορά. Στεγνώστε καλά τους σπόρους.
Ανοιχτή σπορά
Παράγοντες που επηρεάζουν το χρόνο φύτευσης:
- ωριμότητα των ποικιλιών ·
- κλίμα;
- διάρκεια ημέρας
- σκοπός προσγείωσης ·
- Χαρακτηριστικά της φροντίδας και της μεθόδου φύτευσης.
Οι βέλτιστοι όροι, ανάλογα με την περιοχή, είναι οι εξής:
- Η μεσαία λωρίδα της Ρωσίας - τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου. Μπορεί να φυτευτεί από το φθινόπωρο έως το χειμώνα.
- Ουράλ - το δεύτερο μισό - το τέλος Απριλίου.
- Σιβηρία - το πρώτο μισό του Απριλίου, εάν η θερμοκρασία έχει σταματήσει στους 4 βαθμούς Κελσίου.
Η φύτευση ραδικιών σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:
- Σκάψτε τη γη στη μπαγιονέτα ενός φτυαριού, αφαιρέστε τις ρίζες των ζιζανίων και τη ρίζα των δέντρων.
- Αναπτύξτε ραπανάκι σε ψηλά κρεβάτια. Χρησιμοποιήστε σανίδες για αυτό - ανυψώστε το έδαφος 100-150 mm, γεμίστε την επιφάνεια του κρεβατιού με ένα θρεπτικό διάλυμα οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων, ισοπεδώστε την επιφάνεια.
- Σε ένα κρεβάτι πλάτους 1 m, κάντε 3 σειρές σε απόσταση 30 cm το ένα από το άλλο. Το βάθος των αυλακώσεων πρέπει να είναι 3-4 cm.
- Ρίξτε άφθονο νερό σε σειρές. Όταν απορροφηθεί στο έδαφος, απλώστε τους σπόρους στα αυλάκια, παρατηρώντας ένα διάστημα 10-15 cm μεταξύ τους.
- Χαλαρώστε τις αυλακώσεις με χούμο ή τύρφη.
- Σε περίπτωση ένθεσης, τακτοποιήστε τις τρύπες σε μοτίβο σκακιέρας, έως και 5 σπόρους σε κάθε σπορά.
- Εάν οι σπόροι είναι εμποτισμένοι πριν από τη σπορά, τα δενδρύλλια εμφανίζονται την ημέρα 5, τα ξηρά δενδρύλλια εμφανίζονται μερικές ημέρες αργότερα.
- Για την επιτάχυνση των δενδρυλλίων, ποτίστε το κρεβάτι και καλύψτε με μη υφασμένα υλικά.
Το ραπανάκι μπορεί να επιβιώσει σε ένα κρύο και ακόμη και ελαφρούς παγετούς, και οι σπόροι θα βλαστήσουν σε θερμοκρασία +3 - +5 μοίρες. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για την επιτυχή ανάπτυξη του πράσινου ραπανάκι είναι 18-20 βαθμούς Κελσίου.
Φροντίδα
Εκτός από την κατάλληλη εφαρμογή, ένας σημαντικός παράγοντας είναι επίσης η παροχή κατάλληλης φροντίδας. Παρά την αντοχή στον παγετό της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η θερμοκρασία, για να αποφεύγονται αιχμηρές πτώσεις.
Πότισμα
Το ραπανάκι αγαπάει το νερό - πρέπει να ποτίζετε συχνά και πολύ, ειδικά αν ο καιρός είναι ζεστός και ηλιοφάνεια. Από την έλλειψη νερού, οι ρίζες καλλιεργούνται πιο χονδροειδείς, λιγότερο ζουμερές, και με μια άνιση ροή νερού αρχίζουν να σπάνε.
Τα φυτά πρώτης διάρκειας που φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα και τα φυτά της θερινής φύτευσης πρέπει να ποτίζονται 3-4 φορές την εποχή. Ο κανόνας του νερού είναι 10 λίτρα ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. m κρεβάτια. Μετά τη διαβροχή, συνιστάται να σκουπίζετε το έδαφος για να μειώσετε την ποσότητα ποτίσματος λόγω μεγαλύτερης συγκράτησης υγρασίας.
Αραίωση
Μια απαραίτητη διαδικασία λόγω του γεγονότος ότι πολλοί σπόροι τοποθετούνται ταυτόχρονα στα πηγάδια. Περάστε το σε 3 στάδια:
- Πρώτη φορά Αραιώστε όταν εμφανίζονται πολλά αληθινά φυλλάδια στα φυτά. Πρέπει να αφαιρέσετε το πιο αδύναμο φυτό.
- Δεύτερη φορά -με την εμφάνιση των αρχών μιας μελλοντικής ρίζας. Αφαιρέστε όλα τα φυτά χωρίς πράσινο λεκέ και φύλλωμα.
- Τρίτη φορά - όταν οι καλλιέργειες ρίζας φτάνουν σε διάμετρο Ο, 5 εκ. Αφαιρέστε το μικρότερο και πιο αδύναμο έτσι ώστε να απομένει μόνο ένα φυτό στην τρύπα.
Τα φυτά πρέπει να αφαιρούνται απαλά, να μην τραβούν έξω, ώστε να μην διαταράσσονται οι βλαστοί που πρέπει να παραμείνουν στο έδαφος.
Χαλάρωση και άλεση
Είναι απαραίτητο να μαλακώσετε το χωμάτινο κομμάτι έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να ρέει ελεύθερα στις ρίζες. Όταν η κορυφή της ρίζας μεγαλώνει 1-2 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια της γης, τότε πρέπει να γειωθεί, διαφορετικά αυτό το τμήμα θα γίνει πιο χοντρό.
Το ραπανάκι δεν ανέχεται κρούστα που σχηματίζονται στην επιφάνεια του εδάφους, έτσι χαλαρώστε το έδαφος μετά από βροχή - η διαδικασία καταστρέφει τα κανάλια μέσω των οποίων συλλέγεται υγρασία. Θυμηθείτε, η χαλάρωση είναι «ξηρό» πότισμα.
Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει σε διαχωριστικές σειρές και αυλάκια, σε βάθος 4-6 cm. Με βαθύτερη χαλάρωση, το ριζικό σύστημα ραπανάκι μπορεί να καταστραφεί και οι σπόροι ζιζανίων απομακρύνονται από τα βαθιά στρώματα του εδάφους πιο κοντά στην επιφάνεια.
Βοτάνισμα και αφαίρεση κορυφών
Το υπερβολικό φύλλωμα και τα ζιζάνια εμποδίζουν την πλήρη ανάπτυξη των καρπών και αποτελούν το επίκεντρο της εξάπλωσης ασθενειών και παρασίτων. Η υπερβολική πάχυνση προκαλεί το σχηματισμό ανθισμένων βλαστών.
Φροντίστε να σχίσετε όλα τα ξηρά φύλλα και αν οι κορυφές δημιουργούν μια πυκνή σκιά, αφαιρέστε επίσης τα υγιή κάτω φύλλα. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν μόνιμα, συνδυάζοντας τη διαδικασία με χαλάρωση.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η λίπανση πρέπει να γίνεται τουλάχιστον δύο φορές. Εάν υπάρχει ανάγκη για οποιοδήποτε ορυκτό κατά την περίοδο του σχηματισμού φρούτων, τότε θα χρειαστεί ένα ακόμη κορυφαίο επίδεσμο:
- Τροφοδοτήστε για πρώτη φορά μετά την πρώτη αραίωση - γεμίστε το κρεβάτι με τέφρα ξύλου - 1 κουταλιά της σούπας. ανά 1 τετράγωνο. Μ
- Η δεύτερη φορά - κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης των φρούτων. Τα φυτά γονιμοποιούνται με άζωτο, αραιώνοντας 30 g της ουσίας σε έναν κάδο νερού.
Εάν κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης τα φύλλα αρχίσουν να γίνονται χλωμό, τότε μπορείτε να ταΐσετε το ραπανάκι με ένα διάλυμα μουλεϊνίου ή να πασπαλίσετε ξανά τέφρα στα κρεβάτια.
Σημαντικές ασθένειες και παράσιτα
Για το πράσινο ραπανάκι, οι ασθένειες και τα παράσιτα που επηρεάζουν την σταυραντή οικογένεια είναι επικίνδυνα.
Ασθένειες, παράσιτα | Συμπτώματα | Μέθοδοι αγώνα |
Γκρι σήψη | Μυκητιακή νόσος που αναπτύσσεται κατά την αποθήκευση. Συμπτώματα - ο σχηματισμός γκρι αφράτης πλάκας στα φρούτα. | Η χρήση παρασκευασμάτων που περιέχουν γλυκολάδιο (ένα μανιτάρι που καταναλώνει άλλα μανιτάρια). |
Ωίδιο | Χαρακτηρίζεται από μια λευκή-γκρίζα άνθιση, η οποία οδηγεί σε καθυστέρηση των φυτών στην ανάπτυξη. | Συμμόρφωση με τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών, απομόνωση φυτών στο χώρο, επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα (υγρό Bordeaux). |
Απατεώνας | Λεπτή έξοδος φύλλων, εμφανίζεται μυκήλιο. Το πάνω μέρος του εμβρύου και το κάτω μέρος του στελέχους γίνονται μαύρο, σχηματίζεται μια λευκή επίστρωση. | Αραιωτικά φυτά, αλλαγή εδάφους, η χρήση 1% υγρού Μπορντό με στρώμα άμμου μετά τη διαδικασία. |
Μωσαϊκό | Καφέ μοτίβα εμφανίζονται σταδιακά στα φύλλα. | Δεν υπάρχει φάρμακο, πρέπει να κάψετε τα προσβεβλημένα φυτά. |
Γυμνοσάλιαγκας | Βλάψτε τις κορυφές και τα προεξέχοντα μέρη των καλλιεργειών ρίζας | Συνιστάται να συλλέγονται και να καταστρέφονται τα παράσιτα, καθώς και να χύνεται ένα παχύ στρώμα θρυμματισμένου κελύφους αυγού ή ασβέστη. |
Το λάχανο πετά | Τρέφονται με νέκταρ, οι προνύμφες ροκανίζουν μέσα από ευαίσθητες καλλιέργειες ρίζας, χτίζουν κινήσεις, το ραπανάκι αρχίζει να φαίνεται καταπιεσμένο, οι κορυφές μαραίνονται. | Οι κατεστραμμένες ρίζες πρέπει να σκάβονται και να καίγονται και το έδαφος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με εντομοκτόνο (Aktara, Karbofos). |
Μαύροι ψύλλοι | Ξύνοντας το δέρμα από νεαρά φύλλα και μίσχους, οι προνύμφες τρώνε τις ρίζες. | Διατήρηση υγρού περιβάλλοντος, ξηρή επικονίαση των φύλλων (με μείγμα τέφρας και σκόνης καπνού σε αναλογία 1: 1). Θεραπεία με εντομοκτόνα διαλύματα (Decis, Sherpa). |
Πότε και πώς να μαζέψετε;
Ο χρόνος συγκομιδής για το πράσινο ραπανάκι εξαρτάται από την ποικιλία. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ο αριθμός των ημερών από τη σπορά έως την ωρίμανση:
- Οι θερινές ποικιλίες πρέπει να συγκομίζονται στις αρχές Ιουνίου. Αυτές οι καλλιέργειες ρίζας έχουν μικρή διάρκεια ζωής.
- Οι φθινοπωρινές ποικιλίες συγκομίζονται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.
- Το χειμερινό ραπανάκι πρέπει να συλλεχθεί πριν από τον πρώτο παγετό.
Η ωρίμανση των καλλιεργειών ρίζας συνήθως διαρκεί δύο έως τρεις μήνες μετά τη φύτευση. Οι πρώιμες ποικιλίες αρχίζουν να συγκομίζονται μετά από 50-70 ημέρες, και οι μεσαίες σεζόν και οι καθυστερημένες ποικιλίες μετά από περίπου 75-100 ημέρες.
Καθαρίστε σε ξηρό καιρό, πρωί ή βράδυ, έως ότου ο ήλιος είναι πολύ ενεργός. Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ, τότε το ραπανάκι πρέπει να τραβηχτεί έξω, κρατώντας τις κορυφές στη βάση και σε βαριά εδάφη χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι. Οι κορυφές πρέπει να κοπούν, αφήνοντας μόνο 2-3 cm.
Αποθήκευση
Κρατήστε τη συγκομιδή στο κρεβάτι για αρκετές ώρες για να στεγνώσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, διαχωρίστε το ραπανάκι, λαμβάνοντας τις κατεστραμμένες ρίζες για χρήση σε τρόφιμα και υγιείς, χωρίς ρωγμές και περικοπές, ξαπλώστε χύμα στο υπόγειο ή το κελάρι.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη σοδειά σε πλαστικές σακούλες με ελαφρώς ανοιχτό λαιμό. Τα δοχεία άμμου είναι επίσης κατάλληλα για αποθήκευση. Θερμοκρασία αποθήκευσης - + 1-2 μοίρες και το επίπεδο υγρασίας στο δωμάτιο ή τη συσκευασία πρέπει να είναι 80%.
Η αποθήκευση στο μπαλκόνι είναι δυνατή αν το χειμώνα η θερμοκρασία εκεί δεν πέσει κάτω από 0 βαθμούς. Τα λαχανικά πρέπει επίσης να τοποθετούνται σε κουτιά και να πασπαλίζονται με άμμο. Στο ψυγείο, το ραπανάκι πρέπει να τοποθετείται σε ένα ράφι για την αποθήκευση λαχανικών σε σακούλες με τρύπες.
Το πράσινο ραπανάκι είναι μια κουλτούρα που λατρεύουν οι κηπουροί και το φυτεύουν στα οικόπεδά τους, διότι πρακτικά δεν απαιτεί φροντίδα. Δεν είναι δύσκολο να φυτέψετε τους σπόρους αυτής της ρίζας · επιπλέον, διακρίνονται από ένα υψηλό επίπεδο βλάστησης.
Αναρτήθηκε από
6
Ουκρανία. Πόλη: Mariupol
Δημοσιεύσεις: 22 Σχόλια: 0