Το σέλινο φύλλων είναι ένα αρωματικό βότανο που έχει μεγάλη ζήτηση στο μαγείρεμα και καλλιεργείται ενεργά από κηπουρούς και αγρότες. Στη συνέχεια, ανακαλύπτουμε ποιο είναι καλύτερο να επιλέξουμε μια ποικιλία, πώς να φυτέψουμε και να καλλιεργήσουμε σωστά τα χόρτα. Γνωρίζοντας τις σημαντικές πτυχές της καλλιέργειας, μπορείτε να αποκτήσετε μια πλούσια και υψηλής ποιότητας καλλιέργεια.
Περιγραφή σέλινου
Το σέλινο είναι ποώδες φυτό από την οικογένεια Ομπρέλα. Υπάρχουν περίπου δύο δωδεκάδες είδη σέλινου. Το πιο διάσημο από αυτά είναι οσμή. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι εύκολα αναγνωρίσιμη από τη συγκεκριμένη μυρωδιά της. Το καλλιεργούν για φύλλα ή αρωματικές ρίζες - ανάλογα με το σκοπό, επιλέγεται μια ποικιλία.
Εκτός από το φύλλο, υπάρχει επίσης σέλινο μίσχου και ρίζας.
Μεταξύ του σέλινου υπάρχουν διετή και πολυετή φυτά. Το καλλιεργημένο σέλινο χρησιμοποιείται ως ετήσιο. Αγαπούν τα υγρά εδάφη και μπορούν να μεγαλώσουν έως 1 m ύψος. Βοτανικά χαρακτηριστικά:
- Σύστημα ρίζας. Παχιά, στρογγυλεμένη ρίζα τύπου ράβδου.
- Φύλλα. Ο Cirrus ανατομή.
- Στέλεχος. Διακλαδισμένος και αυλακωτός.
- Λουλούδια. Τα μινιατούρα λουλούδια του πράσινου-λευκού χρώματος συλλέγονται σε μια ταξιανθία ομπρέλας.
- Αναπαραγωγή. Σπόροι που σχηματίζονται μόνο στο δεύτερο έτος της ζωής. Και η καλλιέργεια - φύλλα, μίσχοι και ρίζες, μπαίνουν στον πρώτο χρόνο φύτευσης.
Το φύλλο σέλινο καλλιεργείται για φύλλα, τα οποία τοποθετούνται σε σούπες, σαλάτες, σάλτσες. Αυτή η καλλιέργεια έχει υψηλή απόδοση - μπορείτε να κόψετε χόρτα αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Οι ποικιλίες σέλινου που προσφέρονται από τους κατασκευαστές διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης, την απόδοση και τις αποχρώσεις της γεύσης. Ποικιλίες φύλλων που είναι πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς:
- Ανοιχτός Πρώιμη ποικιλία με μεγάλες κάθετες ροζέτες. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο. Τα φύλλα είναι έτοιμα για κοπή την 75-80η ημέρα από την ημερομηνία της βλάστησης. Ένα φυτό ζυγίζει 85 γραμ., 2,6-2,8 κιλά πρασινάδας καλλιεργείται σε ένα τετραγωνικό μέτρο. Υψηλή γευστικότητα, εξαιρετικό άρωμα. Αναπτύσσεται γρήγορα μετά την κοπή.
- Πανι ΠΛΟΙΟΥ. Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η έναρξη της τεχνικής ωριμότητας είναι η 72-80η ημέρα. Τα φύλλα είναι πράσινα, συλλέγονται σε πρίζες. Εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση και την αντοχή του στην ανθοφορία. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολύ παραγωγικός βαθμός - έως 4,7 kg ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
- Αθήνα. Ο μέσος χρόνος ωρίμανσης. Κόψτε τα φύλλα ήδη 78 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης. Τα χυτά είναι ανοιχτό πράσινο, μεσαίου μεγέθους. Υψηλή γεύση και αρωματικές ιδιότητες. Παραγωγικότητα - 1,8-2,1 kg πράσινης μάζας.
- Ζαχάρ. Ποικιλία μεσαίας περιόδου για φρέσκια κατανάλωση και για κάθε είδους επεξεργασία. Κόψτε τα χόρτα - την 150-160η ημέρα από την ημερομηνία εμφάνισης των δενδρυλλίων. Τα φύλλα έχουν έντονα τεμαχισμένα άκρα. Το μέσο μέγεθος των καταστημάτων. Υπέροχη γεύση και άρωμα. Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες σέλινου φύλλων.
- Σαμουράι. Ποικιλία μεσαίας περιόδου με υψηλή παραγωγικότητα. Συγκομιδή - την 75η ημέρα. Για 1 τετράγωνο. m θα αυξηθεί σε 4 κιλά πράσινης μάζας. Πολύ ανεπιτήδευτη ποικιλία - ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να επιβιώσει από μικρή έλλειψη νερού.
- Εκκεντρικός. Σέλινο μεσαίας περιόδου. Έτοιμο για κοπή την 100-104η ημέρα μετά τη βλάστηση. Στην πρίζα - κυματοειδή φύλλα σε λεπτούς μίσχους. Ένα φυτό ζυγίζει έως 120 g. Παραγωγικότητα - 2,5 kg ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
- Καρτούλι. Μεσαία σεζόν ποικιλία γεωργιανής επιλογής. Κοπή των πρώτων φύλλων - την 65η ημέρα μετά τη βλάστηση. Η ποικιλία ανέχεται έλλειψη θερμότητας και υγρασίας.
Προετοιμασία και σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Για την επιτάχυνση της παραλαβής του πρασίνου και για την απόκτηση ομοιόμορφων δενδρυλλίων, οι κηπουροί χρησιμοποιούν φυτά. Το αγοράζουν στην αγορά ή το καλλιεργούν μόνα τους. Για να αναπτυχθούν δυνατά και ανθεκτικά φυτά, οι σπόροι υποβάλλονται σε ειδική εκπαίδευση. Εάν όλα τα αγροτεχνικά μέτρα εφαρμόζονται σωστά, θα είναι δυνατή η απόκτηση υψηλής καλλιέργειας πρασίνου.
Διαδικασία προετοιμασίας σπόρων:
- Όταν αρχίζει η προετοιμασία των σπόρων, το χιόνι εξακολουθεί να βρίσκεται στο δρόμο. Έχοντας συλλέξει ένα κουβά με χιόνι, περιμένουν να λιώσει - θα αποδειχθεί λιωμένο νερό.
- Όταν το νερό θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου, οι σπόροι σέλινου εμποτίζονται σε αυτό.
- Διάρκεια εμποτισμού - 10-12 ώρες. Η μέγιστη περίοδος είναι 24 ώρες.
- Το νερό αλλάζει κάθε ώρα. Οι σπόροι εμποτίζονται εναλλάξ σε λιωμένο νερό και μετά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Όταν τελειώσει η εμβάπτιση, οι σπόροι μεταφέρονται σε ένα πυκνό υπόστρωμα γάζας, που προηγουμένως βρέχτηκε με νερό. Εδώ οι σπόροι θα περάσουν άλλες 24 ώρες - για να «ξυπνήσουν».
Το σέλινο δεν αυξάνεται καλά λόγω των αιθέριων ελαίων στους σπόρους του - αναστέλλουν τη βλάστηση. Για να αυξηθεί η βλάστηση των σπόρων, πρέπει να καταφύγουμε σε μια ειδική θεραπεία που στοχεύει στην αύξηση της ενέργειας ανάπτυξης.
Οι σπόροι προς σπορά δεν φυτεύονται σε συνηθισμένη γη από τον κήπο, αλλά σε ειδικό μείγμα εδάφους, το οποίο προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Είναι επιθυμητό η σύνθεση του μείγματος να περιλαμβάνει τέτοια συστατικά:
- μαυρόχωμα;
- άμμος;
- γη στον κήπο;
- τύρφη.
Όλα τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσα μέρη και αναμιγνύονται έως ότου το μείγμα γίνει ομοιογενές. Εάν δεν υπάρχει καμία επιθυμία να χάσετε την προετοιμασία του μείγματος εδάφους, σε εξειδικευμένα καταστήματα - αγοράστε ένα τελικό προϊόν.
Στα σπορόφυτα μεγάλωσαν εγκαίρως, σπέρνετε τους σπόρους το αργότερο μέχρι τις αρχές έως τα μέσα Μαρτίου. Εάν είστε αργά, τα φυτά δεν θα έχουν χρόνο να αποκτήσουν την απαραίτητη δύναμη μέχρι τη στιγμή της φύτευσης.
Χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα:
- Οι σπόροι δεν θάβονται - πιέζονται ελαφρά μόνο στο έδαφος, καθώς χρειάζονται φως για να αναπτυχθούν.
- Οι σπόροι δημιουργούν ένα «φαινόμενο θερμοκηπίου». Για αυτό, το δοχείο με φυτευμένους σπόρους καλύπτεται με γυαλί ή μεμβράνη.
- Σε ένα μικροσκοπικό θερμοκήπιο όπου οι σπόροι πρέπει να φυτρώνουν, η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 19-24 βαθμών.
- Μετά από 12-14 ημέρες, εμφανίζονται φυτά. Όταν συμβεί αυτό, η θερμοκρασία μειώνεται, αλλά οι συνθήκες του θερμοκηπίου παραμένουν για άλλες δύο εβδομάδες.
- Όταν εμφανιστούν 2-3 φύλλα, το γυαλί / μεμβράνη αφαιρείται.
- Τα φυτά βουτούν και φυτά - μεταξύ των γειτονικών δενδρυλλίων πρέπει να είναι 5 cm.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει ένα παράδειγμα εμποτισμού και σποράς σπόρων σέλινου για φυτά:
Εάν είναι επιθυμητό, κάθε φυτό φυτεύεται σε ξεχωριστή γλάστρα. Το καλύτερο από όλα - σε ένα ποτήρι τύρφης, το οποίο, όταν φυτεύεται, παραμένει στο έδαφος. Εάν φυτέψετε τους σπόρους σε φορητά τύρφη, η επιλογή είναι προαιρετική. Αρκεί να αμβλυνθούν τα αναδυόμενα φυτά εγκαίρως, έτσι ώστε τα φυτά να έχουν αρκετό χώρο διαβίωσης για ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Φροντίδα σποροφύτων
Αρχές φροντίδας για τα σπορόφυτα σέλινου:
- Έτσι, οι βλαστοί, που μεγαλώνουν, δεν τεντώνονται άσκοπα, η θερμοκρασία του μέσου διατηρείται στο επίπεδο των 15-16 ° С.
- Τακτικό πότισμα και χαλάρωση.
- Το σέλινο αγαπά το φως, επομένως, τα φυτά καλλιεργούνται υπό τεχνητό φωτισμό.
- Η πρώτη αραίωση είναι όταν εμφανίζονται δύο φύλλα.
Για το σέλινο να είναι ζουμερό και αρωματικό, χρειάζεται πολύ ήλιο καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Τι πρέπει να είναι το έδαφος;
Το σέλινο αγαπά ελαφρά, χαλαρά, εύφορα εδάφη. Τα κρεβάτια βρίσκονται σε μια ηλιόλουστη περιοχή. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, προετοιμάζεται ένα οικόπεδο εκ των προτέρων:
- Το φθινόπωρο, η γη σκάβεται, κατανέμοντας ομοιόμορφα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Προστίθενται 4 κιλά χούμους / λίπασμα και 20 g διπλού υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Την άνοιξη, η γη κάτω από το σέλινο χαλαρώνει, εισάγοντας πολύπλοκα ορυκτά λιπάσματα σε αυτήν - 40 g ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. Μ
- Στο κάτω μέρος των τρυπών, στις οποίες θα φυτευτεί η μόλυνση, βάλτε λίγο μείγμα πηλού και μουλεϊν. Αυτή η ουσία θα διατηρήσει την υγρασία στη βασική περιοχή και ταυτόχρονα θα παρέχει στο φυτό επιπλέον θρεπτική ενέργεια.
Κανόνες περιστροφής καλλιεργειών:
- Ανεπιθύμητοι προκάτοχοι: ομπρέλα "συγγενείς" του σέλινου. Η κουλτούρα αναπτύσσεται άσχημα μετά από άνηθο, μαϊντανό, παστινάκη, καρότα.
- Επιθυμητοί πρόδρομοι: λάχανο, ντομάτες, αγγούρια και φασόλια.
Προκειμένου το σέλινο να μεγαλώσει καλά και να δώσει μεγάλες αποδόσεις, πρέπει να φροντίσετε ακόμη και τους γείτονές σας:
- Ευνοϊκός Ντομάτες, σπανάκι, αγγούρια, τεύτλα, μαρούλι, φασόλια και σχοινόπρασο.
- Δυσμενής. Πατάτες, μαϊντανός, καρότα.
Φύτευση σέλινου στο έδαφος
Συνιστάται να φυτέψετε έτοιμα φυτά σε ανοιχτό έδαφος το πρωί. Καλύτερα σε συννεφιά. Αυτό θα σώσει το φυτό από περιττό άγχος. Κατά την προσγείωση, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε το σχήμα και τις αρχές προσγείωσης:
- Τα φύλλα των γειτονικών δενδρυλλίων δεν πρέπει να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
- Πρέπει να υπάρχει ελεύθερος χώρος μεταξύ των φυτών - για φυσιολογικό αερισμό και για την αποφυγή εμφάνισης παρασίτων (αφίδες, κάμπιες, αράχνες).
- Το βέλτιστο διάστημα μεταξύ γειτονικών φυτών είναι 10-12 cm.
- Μεταξύ των σειρών η απόσταση δεν είναι μικρότερη από 30-40 cm.
Υπάρχει η άποψη ότι το σέλινο μεγαλώνει καλά με ένα "τετράγωνο" μοτίβο φύτευσης - 20x20 cm.
Χαρακτηριστικά της μεταφύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος:
- Οι οπές πρέπει να είναι τόσο βαθιές που όχι μόνο το ριζικό σύστημα του φυτού ταιριάζει ελεύθερα σε αυτά, αλλά και λίγος χώρος παραμένει - περίπου 3 cm.
- Έχοντας τοποθετήσει το σπορόφυτο στην τρύπα, πασπαλίζεται με γη και χτυπά.
- Για αρκετές ημέρες μετά τη φύτευση, τα φυτά σκιάζουν - εάν ο καιρός είναι ηλιόλουστος.
Φροντίδα εδάφους
Τα σπορόφυτα σέλινου που φυτεύονται στο έδαφος απαιτούν φροντίδα όχι μόνο κατά την περίοδο προσαρμογής. Το φυτό χρειάζεται φροντίδα καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Η φροντίδα του σέλινου στοχεύει:
- Δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για ανάπτυξη.
- Προστασία από αρνητικούς παράγοντες:
- ακραίες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες ·
- παράσιτα και ασθένειες.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας σέλινου στο ανοιχτό έδαφος:
- Βοτάνισμα. Τακτική καταστροφή των ζιζανίων - δεν πρέπει να παρεμποδίζουν την ανάπτυξη του πρασίνου.
- Πότισμα. Η γη δεν πρέπει ποτέ να καλύπτεται με σκληρό, ξηρό φλοιό. Το πότισμα πραγματοποιείται με βάση: ανά 1 τετραγωνικά χιλιόμετρα. m - 20 λίτρα νερού την εβδομάδα. Το νερό χύνεται αυστηρά κάτω από τη ρίζα. Νερό συχνά, αλλά σιγά σιγά.
- Επίστρωση Το έδαφος είναι σπασμένο - αυτό αποτρέπει την ταχεία εξάτμιση της υγρασίας. Ως συνήθως, χρησιμοποιείται πριονίδι, τύρφη ή γρασίδι. Το σάπιο διασκορπίζεται αμέσως μετά τη φύτευση στο έδαφος.
- Λίπασμα επιφάνειας. Η συχνότητα εφαρμογής λιπασμάτων εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου εδάφους. Συνήθως, δύο κορυφαίες σάλτσες ανά σεζόν είναι αρκετές. Το πρώτο γίνεται 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση, το δεύτερο ένα μήνα μετά την πρώτη σίτιση. Ως μέρος του μείγματος ζωοτροφών (ανά 10 λίτρα νερού):
- νιτρικό αμμώνιο - 15 g;
- υπερφωσφορικό - 40 g;
- άλας καλίου - 20 g.
Για μια σεζόν, το σέλινο τρέφεται μία φορά με περιττώματα πουλιών - θα το κάνει κοτόπουλο ή περιστέρι. Αλλά πρέπει να εκτραφεί με νερό 1:50. Μην προσθέτετε αδιάλυτα σκουπίδια - το φυτό απλώς «καίει».
- ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ. Τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικές συνθέσεις - από γυμνοσάλιαγκες. Πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα γεωργικών προϊόντων.
Μερικές πιο χρήσιμες συμβουλές:
- Για την προστασία των φυτών και την αποτροπή της κλίσης των φύλλων στο έδαφος, τυλίγονται με φύλλο αλουμινίου ή χαρτί. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν το φυτό διακρίνεται από τη λαμπρότητα και την πυκνότητά του. Η περιέλιξη βοηθά το φυτό να μεγαλώνει κάθετα χωρίς να σπάει. Πριν κόψετε τα φύλλα - για 1-2 ημέρες, η περιέλιξη αφαιρείται.
- Μετά από κάθε σίτιση, το σέλινο διαβρέχεται με νερό στην κορυφή - από έναν σωλήνα ή ένα δοχείο ποτίσματος - δεν πρέπει να παραμείνει ένας κόκκος λιπάσματος.
- Εάν το σέλινο μεγαλώνει χωρίς προστατευτικό "τύλιγμα", τα περίχωρα φύλλα κόβονται τακτικά.
- Το σέλινο των φύλλων, σε αντίθεση με τη ρίζα, δεν μπορεί να χαλαρώσει συχνά - στο έδαφος, δημιουργείται μια ευνοϊκή αναλογία υγρασίας και πυκνότητας.
Καλλιέργεια παραθύρου
Το σέλινο είναι εύκολο να αναπτυχθεί στο σπίτι - χωρίς φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η καλλιέργεια γεωργικών τεχνών στο περβάζι είναι παρόμοια με την καλλιέργεια φυτωρίων για ανοιχτό έδαφος. Αλλά υπάρχει μια απόχρωση - στο σπίτι το σέλινο φύλλων καλλιεργείται όχι μόνο από σπόρους, αλλά και από μίσχους ή καλλιέργειες ρίζας. Επιπλέον, στην τελευταία περίπτωση, η συγκομιδή συλλέγεται γρηγορότερα από ό, τι κατά τη σπορά σπόρων.
Τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους έχουν ένα πλεονέκτημα έναντι των οριζόντιων μίσχων και ρίζας - παρέχει στον ξενιστή χόρτα μακρύτερα όλο το χρόνο. Οι ρίζες και οι μίσχοι φυτεύονται κάθε 2-3 μήνες για να διασφαλιστεί η συνεχής παροχή πρασίνου.
Επιλογές για φύτευση σέλινου για οικιακή καλλιέργεια:
- Οι ΣΠΟΡΟΙ. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε σέλινο από σπόρους στο περβάζι, είναι καλύτερα να πάρετε πρώιμες ώριμες ποικιλίες. Οι σπόροι αντιμετωπίζονται καθώς και για σπορά φυτών. Μετά την επεξεργασία, τοποθετούνται σε υγρό υπόστρωμα 0,5 cm και καλύπτονται με μεμβράνη. Τα πρώτα χόρτα θα παραληφθούν σε 45 ημέρες.
- Ρίζα λαχανικό. Η ρίζα καλλιεργείται βαθιά σε ένα δοχείο με ένα υπόστρωμα. Η κορυφή του πρέπει να κοιτάζει έξω από το έδαφος. Έσπασε και ποτίστηκε. Μετά από 3 εβδομάδες, μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα χόρτα.
- Μίσχοι. Ο ευκολότερος τρόπος. Οι μίσχοι βλαστάνονται πρώτα σε νερό - 4-6 ημέρες και στη συνέχεια φυτεύονται σε ένα υπόστρωμα. Η πρώτη συγκομιδή παραλαμβάνεται σε 20-25 ημέρες.
Καλλιέργεια θερμοκηπίου
Το σέλινο είναι φυτό δύο ετών, οπότε με την έναρξη του χειμώνα η ζωή του δεν τελειώνει. Καλλιεργείται το χειμώνα σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο με δύο τρόπους:
- Μεγαλώνει. Η διάρκεια ζωής των φυτών επεκτείνεται με μεταφύτευση από ανοιχτό έδαφος στο θερμοκήπιο. Πάρτε φρέσκα βότανα μέχρι τον Δεκέμβριο - 45-60 ημέρες.
- Αναγκάζοντας. Τα φυτά που καλλιεργούνται στο έδαφος καθαρίζονται και αποθηκεύονται μέχρι τον Απρίλιο - στο σκοτάδι, σε θερμοκρασία 3 ° C. Φυτεύεται στο θερμοκήπιο το χειμώνα, παρέχοντας θερμοκρασία 12-18 ° C και υγρασία 60-80%. Η συγκομιδή μπορεί να αφαιρεθεί μετά από 20 ημέρες.
Ασθένειες, παράσιτα και πρόληψη
Το σέλινο, όπως και κάθε καλλιέργεια κήπου, προσβάλλεται από παράσιτα και επηρεάζεται από επικίνδυνες ασθένειες που μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια. Συχνές ασθένειες και παράσιτα, καθώς και μέτρα ελέγχου, παρατίθενται στον πίνακα.
Τραπέζι
Όνομα ασθένειας / παρασίτου | Χαρακτηριστικά | Καταπολέμηση και πρόληψη |
Σέλινο (μπορς) μύγα | Εμφανίζεται στα τέλη Μαΐου. Βάζει προνύμφες απευθείας στα φύλλα. Σύντομα εμφανίζονται «σπυράκια» - εκεί αναπτύσσονται οι προνύμφες. Μεγαλώνοντας, τρώνε φύλλα, αφήνοντας κινήσεις μέσα τους. |
|
Καρότο | Την άνοιξη, γεννά αυγά μόλις εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο. Οι προνύμφες τρώνε ρίζες, μίσχους, φύλλα. |
|
Φύλλο καρότου | Πετά από κωνοφόρα. Απορροφώντας το χυμό από φύλλα σέλινου, το περίβλημα των φύλλων καταστρέφει το φυτό - παραμορφώνεται, φαίνεται καταπιεσμένο. | Παρόμοια με τα μέτρα ελέγχου της μύγας καρότου. |
Αφίδα φασολιών | Η μεγαλύτερη αφίδα. Η ανάπτυξη της γενιάς πραγματοποιείται σε μία εβδομάδα. | Ψεκάζοντας ζωμό με ντομάτες πατάτας, πικραλίδα. |
Κερκοσπόρωση | Η εμφάνιση κηλίδων στα φύλλα. Τα σημεία είναι στρογγυλεμένα με κόκκινο περίγραμμα. |
|
Σεπτόρια | Η εμφάνιση κίτρινων κηλίδων σε ολόκληρο το φυτό. | Παρόμοιο με την κροσπόρωση. Συνιστάται να φυτέψετε ένα αλμυρό ή νεροκάρδαμο δίπλα στο σέλινο. |
Ωίδιο | Λευκή ή γκρι επίστρωση. Η ασθένεια επιδεινώνεται με υψηλή υγρασία. |
|
Ψηφιδωτό αγγουριού | Ιική ασθένεια, διάνυσμα - αφίδα. | Ψεκάστε με αφέψημα από τομάτες (10 l - 2 kg). |
Σκουριά | Το φυτό καλύπτεται με κόκκινες-καφέ, πούδρες. | Ψεκασμός με φυτοσπορίνη-Μ. |
Ανεπάρκεια βορίου | Το σημείο ανάπτυξης πεθαίνει μαζί με τα φύλλα | Ψεκασμός 0,04% καφέ. |
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή του σέλινου των φύλλων πραγματοποιείται ως η ανάπτυξη των πράσινων. Την πρώτη φορά που τα φύλλα κόβονται 2 μήνες μετά τη μεταφύτευση. Συνολικά για τη σεζόν είναι δυνατή η συγκομιδή 4 φορές. Εάν χρησιμοποιείται καλλιέργεια με σπόρους, όχι σπορόφυτα, 2-3 καλλιέργειες. Τα φύλλα κόβονται, φτάνοντας σε μήκος 30-40 εκ. Ύψος κοπής - 5-7 εκ. Από το έδαφος. Εάν κόψετε τα φύλλα παρακάτω, τότε μπορείτε να καταστρέψετε τα κεντρικά φύλλα και να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της σήψης. Για πώληση ή κατά την τελευταία συγκομιδή, μπορείτε να κόψετε το σέλινο κάτω από τη ρίζα.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε και να συλλέξετε σέλινο για τους ακόλουθους τρόπους:
- Σε ψυγείο. Έτσι αποθηκεύουν χόρτα, τα οποία θα χρησιμοποιηθούν στο εγγύς μέλλον. Στο ψυγείο, το σέλινο τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο αποθηκεύεται για έως και 10 ημέρες. Στην ταινία προσκόλλησης, το σέλινο διατηρεί τη φρεσκάδα του για 4 ημέρες.
- Ξήρανση. Τα αποξηραμένα χόρτα μειώνονται σε όγκο, δεν χρειάζεται να αποθηκεύονται στο ψυγείο. Τα φύλλα στεγνώνουν, απλώνονται σε ένα στρώμα, κάτω από ένα κουβούκλιο - έτσι ώστε να μην πέσει το άμεσο ηλιακό φως. Είναι σημαντικό τα χόρτα να φυσούν κατά τη διάρκεια της ξήρανσης. Όταν τα φύλλα αλλάζουν χρώμα, αρχίζουν να θρυμματίζονται - σταματούν να στεγνώνουν. Εάν τα χόρτα στεγνώσουν στο σπίτι, αυτή η διαδικασία διαρκεί έναν ολόκληρο μήνα.
- Πάγωμα Ένα κατεψυγμένο φυτό χάνει μερικές βιταμίνες και μέταλλα, αλλά διατηρεί την ομορφιά του - το αποψυγμένο σέλινο χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση των πιάτων. Τα πράσινα φύλλα κόβονται λεπτά, χύνονται με νερό και τοποθετούνται στον καταψύκτη.
- Αλάτισμα. Για 0,5 kg φύλλων - 100 g αλάτι. Τα φύλλα, πασπαλισμένα με αλάτι, τοποθετούνται σε γυάλινο δοχείο και επιμένουν για 2 εβδομάδες. Δεν είναι απαραίτητο να βάζετε αλάτι στο ψυγείο - το αλάτι είναι ένα υπέροχο συντηρητικό, δεν θα αφήσει το σέλινο να πάει άσχημα.
Κοινά λάθη
Το μεγαλύτερο μέρος των σφαλμάτων συμβαίνει κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Οι πιο συνηθισμένες απώλειες κατά την καλλιέργεια σέλινου:
- Παραβίαση του θερμικού καθεστώτος. Το εργοστάσιο δεν θα αυξηθεί εγκαίρως, εάν δεν έχετε άνετη θερμοκρασία 18-20 ° C.
- Λάθος πότισμα. Δεν μπορείτε να ρίξετε νερό πάνω από φυτά - θα κτυπηθεί στο έδαφος και δεν θα σηκωθεί πλέον. Το νερό χύνεται κάτω από τη ρίζα ή μέσω κόσκινου.
- Ξηρό χώμα. Εάν το έδαφος αφεθεί να στεγνώσει, το φυτό δεν θα αναπτυχθεί.
- Μεγάλη διείσδυση φυτωρίων κατά τη διάρκεια μιας κατάδυσης ή προσγείωσης στο έδαφος. Εάν γεμίσετε τον κεντρικό μπουμπούκι με χώμα, δεν θα βλαστήσει - το φυτό θα επιβραδύνει ή ακόμη και θα σταματήσει να μεγαλώνει.
- Έλλειψη φωτός. Λόγω αυτού, τα φυτά τεντώνονται, γίνονται χλωμό. Οι σπόροι σπέρνονται τον Μάρτιο, όταν το φως της ημέρας παραμένει σύντομο. Το πρόβλημα επιλύεται με την οργάνωση του τεχνητού φωτισμού.
- Παραμέληση της απόσβεσης. Ακόμα και τα ισχυρότερα δενδρύλλια πρέπει να σκληρυνθούν πριν φυτευτούν στο έδαφος. Αφαιρείται στον αέρα πριν μεταμοσχευτεί στο έδαφος.
Κριτικές
Kononenko Elena, 45 ετών, Murom. Πολλοί άνθρωποι δεν τους αρέσει το σέλινο και το εκτιμώ πραγματικά ως καρύκευμα, ενισχύει τη γεύση και προσθέτει ενδιαφέρουσες νότες γεύσης στο πιάτο. Το φυτεύω μόνο με φυτά - για να πάρω χόρτα το συντομότερο δυνατό. Το πιο δύσκολο είναι να αποκτήσετε καλά φυτά, να τεντωθεί υπερβολικά και μετά να μαραθεί για άγνωστους λόγους.
Maria Shorokhova, 37 ετών, περιοχή Tver Καλλιεργώ το σέλινο ακριβώς στο διαμέρισμα. Με βοηθά να παραμείνω νέος - το χρησιμοποιώ ως συμπλήρωμα βιταμινών και καλλυντικό. Για να έχω πάντα φρέσκα φύλλα σέλινου, το μεγαλώνω σε γλάστρες - φυτεύω φρέσκες ρίζες που αγοράζονται εκεί στην αγορά.
Κρύβω
Προσθέστε την κριτική σας
Φυτεύοντας το φύλλο σέλινου σε ανοιχτό ή καλυμμένο έδαφος, μπορείτε να προσθέσετε τα φύλλα αυτού του χρήσιμου φυτού σε έτοιμα γεύματα ανά πάσα στιγμή. Χρησιμοποιώντας διαφορετικές τεχνολογίες καλλιέργειας, θα σας παρέχονται χόρτα σέλινο όλο το χρόνο.
Αναρτήθηκε από
12
Ρωσία. Πόλη Νοβοσιμπίρσκ
Εκδόσεις: 276 Σχόλια: 1